Revue suisse Agric. 2001, 33 (6), 365-370.
Pois protéagineux et azote dans la rotation
R. Charles1 et P. Vullioud, Station fédérale de recherches en production végétale de Changins, CH-1260 Nyon 1 - E-mail: raphael.charles@rac.admin.ch
1 Avec la collaboration technique de L. Deladoey
Résumé
Une expérimentation a permis d'apprécier la valeur fertilisante du pois protéagineux dans la rotation. Par rapport à une culture d'orge, le pois permet de réduire !a fumure de la culture suivante de 0 à 20 kg N/ha pour un maïs précédé d'un engrais vert, de 30 à 40 kg N/ha pour un seigle d'automne et de 40 à 60 kg N/ha pour un colza d'automne. Un effet fertilisant résiduel peut encore être observé sur une culture de blé deux ans après le pois. Le bilan de l'azote pour ces séquences de rotation indique que l'essentiel des différences provient de l'absence de fertilisation azotée sur le pois, de la quantité d'azote exportée par les grains de cette culture et des économies d'engrais sur la culture suivante. Pour les trois ans de rotation, la réduction moyenne de l'utilisation d'engrais correspond à 140 kg N/ha et l'azote exporté dans les grains de pois à 80 kg N/ha. Seules les rotations comprenant du pois exportent davantage d'azote qu'elles n'en requièrent pour leur fertilisation.
L'absence d'engrais azoté réduit de 30% les besoins en énergie non renouvelable pour la conduite de la culture du pois par rapport à celle de l'orge. L'économie d'engrais sur la culture succédant au pois représente une réduction des besoins énergétiques de 10 à 15% pour le colza et de 10% pour le seigle. En revanche, la rotation comprenant du pois nécessite une succession raisonnée des cultures suivantes et des mesures culturales appropriées pour limiter les pertes de nitrates.
Summary
Field pea nitrogen in crop rotation
Field pea fertilisation value was evaluated in crop rotation. Field pea crop compared to barley allows to reduce the fertilisation of following crop from 0 to 20 kg N/ha for maize preceded by a cover crop, from 30 to 40 kg N/ha for winter rye and from 40 to 60 kg N/ha for winter rape. A remaining fertilising effect may be observed on winter wheat two years after pea. Nitrogen balance of these rotations shows that the main differences lie in the absence of nitrogen fertiliser for pea, in the nitrogen amount exported by pea grain and in the economy of fertiliser for the following crop. This corresponds to a reduction of fertiliser use equal to 140 kg N/ha and to an increase of 80 kg N/ha exported by grain during 3 years rotation. Only rotations with pea export more nitrogen than they require for fertilisation. Absence of nitrogen fertiliser reduces by 30% needs for non renewable energy for pea cultivation compared to barley. Reduced fertilisers use for the crop after pea represents an energy saving of 10 to 15% for winter rape and of 10% for winter rye. However rotations with pea need an adjusted succession of following crops and adapted cropping practices to limit nitrate losses.
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Keywords: field pea, nitrogen, crop rotation, nitrogen fixation.
Zusammenfassung
Stickstoff der Eiweisserbsen in der Fruchtfolge.
In dieser Arbeit wurde der Düngewert der Eiweisserbsen für die Folgekulturen ermittelt. Eiweisserbsen, im Vergleich zur Gerste als Vorfrucht, ermöglichen folgende N-Düngungsreduktion: 0 bis 20 kg N/ha für Mais nach einer Gründüngung, 30 bis 40 kg N/ha für Winterroggen und 40 bis 60 kg N/ha für Winterraps. Eine zweijährige N-Nachwirkung der Eiweisserbsen wurde auf Winterweizen beobachtet.
Die N-Bilanz dieser Fruchtfolgen zeigt, dass der Hauptgewinn von der N-Einsparung der Erbsen und der Nachfolgekultur, sowie mit Körnern exportierter N-Menge kommt.
Die Korrektur der N-Düngung entspricht 140 kg/ha für eine dreijährige Fruchtfolge und die N-Körnerexport 80 kg/ha. Nur eine Fruchtfolge mit Eiweisserbsen exportiert mehr Stickstoff, als ihre Düngung verlangt. Im Vergleich zur Gerste ermöglicht der Eiweisserbsenaubau 30% Einsparung an fossilen Energie. Für die Nachfolgekulturen der Eiweisserbsen liegt die Energieeinsparung bei 10-15% für Winterraps und bei 10% für Winterroggen. Die Fruchtfolge mit Eiweisserbsen verlangt hingegen eine gute Wahl der Nachfolgekulturen sowie Anbaumassnahmen im die Nitratverluste zu limitieren.
