Management von SARS-CoV-2 Viren im TAGUNGSHOTEL Jesteburg

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Management von SARS-CoV-2 – Viren

im TAGUNGSHOTEL Jesteburg

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Inhaltsverzeichnis:

Zielsetzung, generelle Präventionsmaßnahmen,

grundlegende Schutzmaßnahmen Seite 3

Der Krisenstab Seite 4

Rezeption Seite 5

Haustechnik Seite 6

Restaurant, Küche und Bar Seite 6-7

Gebäudereinigung und Housekeeping Seite 7-8

Handhabung von und Umgang mit COVID-19-Fällen

im TAGUNGSHOTEL Jesteburg: Seite 8-10

Anlagen

1. Grundlegende Schutzmaßnahmen gegen SARS-CoV-2 Viren Seite 11 2. Medizinische Dienste, Apotheken, etc. Seite 12

3. Sicherheitskonzept Seite 13-17

4. Gästeverpflegungskonzept unter SARS-CoV-2-Auflagen Seite 18-19

5. Reinigungspläne Seite 20-28

6. Fotos Seite 29

7. Inaktivierung des Coronavirus durch Reinigungsmittel,

Flore-Chemie GmbH Seite 30-31

8. Bestuhlung Seminarräume Seite 32

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Zielsetzung:

Ziel ist es das Risiko der Übertragung von SARS-CoV-2 Viren im Tagungshotel Jesteburg über Atemtröpfchen einer infizierten Person auf die Hotelbelegschaft und -gäste zu

minimieren bzw. zu vermeiden.

Nach aktuellen Erkenntnissen kann eine Infizierung mit dem Virus über die Atemtröpfchen (vor allem Husten und Niesen) einer infizierten Person stattfinden. Dies geschieht über direkten Kontakt mit einer infizierten Person als auch über indirekten Kontakt (das Berühren kontaminierter Oberflächen und dann anschließend das weitere Berühren der eigenen Schleimheute).

Generelle Präventionsmaßnahmen:

Zu den Präventionsmaßnahmen gehören regelmäßige und gründliche Händehygiene, Einhalten des vorgegebenen Mindestabstandes von 1,5 Metern, das Vermeiden von Berührungen von Augen, Nase und Mund sowie eine gute Atemhygiene (z.B. beim Niesen den Mund mit dem gebeugten Ellenbogen oder einem Taschentuch komplett bedecken). In öffentlichen Bereichen kann das Reinigen und Desinfizieren häufig berührter Gegenstände und Oberflächen dazu beitragen das Infektionsrisiko zu verringern.

Jeder Mitarbeiter muss die von der WHO empfohlenen grundlegenden Schutzmaßnahmen gegen SARS-CoV-2 Viren strikt einhalten, z. B. Händehygiene, körperliche Distanzierung, Berührung von Augen, Nase und Mund vermeiden, Atemhygiene praktizieren und den Rat befolgen, zu Hause zu bleiben und einen Arzt aufzusuchen wenn Symptome vorliegen, die mit der Krankheit vereinbar sind.

Grundlegende Schutzmaßnahmen gegen SARS-CoV-2 Viren für Mitarbeiter und Hotelgäste:

1. Regelmäßiges Waschen der Hände -> Reinigung der Hände mit einem

Desinfektionsmittel oder das gründliche Waschen der Hände mit Wasser und Seife (20 Sekunden)

2. Das Einhalten des Mindestabstandes von 1,5 Metern

3. Das Vermeiden von Berührungen an Augen, Nase und Mund

4. Praktizieren einer guten Atemhygiene -> Dies bedeutet, dass beim Husten oder Niesen Mund und Nase mit gebeugtem Ellbogen oder einem Taschentuch bedeckt werden. Das benutze Taschentuch ist umgehend zu entsorgen.

5. Bei Fieber, Husten und Atembeschwerden wird frühzeitig ein Arzt aufgesucht+

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Der Krisenstab:

Krisenstab TAGUNGSHOTEL Jesteburg Geschäftsführung 1 Person

Rezeption 3 Personen

Küche 2 Personen

Service 3 Personen

Housekeeping 3 Personen

Technik 1 Person

1. Der Maßnahmenplan: Der Krisenstab erstellt in Absprache mit der örtlichen Gesundheitsbehörde einen auf die Situation zugeschnittenen Maßnahmen- und

Sicherheitsplan (siehe Sicherheitsplan, Anlage 3) um diese mit dem Ziel umzusetzen a) Infektionsfälle zu verhindern, b) Infektionsfälle effektiv zu verwalten und c) die Auswirkungen von Infektionen auf Hotelbelegschaft und -gäste zu mildern

2. Mobilisierung der Ressourcen: Die Geschäftsführung stellt ausreichende personelle und wirtschaftliche Ressourcen zur Verfügung um sicherzustellen, dass der Maßnahmenplan schnell und effektiv umgesetzt werden kann.

3. Bewertung und Prüfung: Die Umsetzung des Maßnahmenplans und die Wirksamkeit der ergriffenen Maßnahmen werden häufig bewertet, um die Einhaltung zu überprüfen, Lücken zu identifizieren und zu korrigieren und den Plan an die praktischen Erfahrungen

anzupassen.

4. Logbuch der Maßnahmen: Die detaillierte Aufzeichnung von durchgeführten wichtigen Maßnahmen (z. B. Datum und Uhrzeit der Verwendung eines Desinfektionsmittels, von wem, wo usw.).

5. Kommunikation: Der Krisenstab informiert täglich alle Abteilungen über Änderungen oder Anpassungen des Maßnahmenplans und des Sicherheitsplans. Der Krisenstab informiert fortlaufend die Hotelbelegschaft und –Gäste über korrekte Verhaltensrichtlinien. Informative Poster unterstützen die Schlüsselbotschaften an Gäste und Mitarbeiter (siehe Grundlegende Schutzmaßnahmen gegen SARS-CoV-2 Viren, Anlage 1).

6. Schulungen und Unterweisungen: Der Krisenstab informiert alle über die zu treffenden Maßnahmen zum Schutz ihrer Gesundheit, einschließlich der Empfehlung zu Hause zu bleiben und einen Arzt aufzusuchen, wenn Atemwegsbeschwerden wie Husten oder

Atemnot vorliegen. Der Krisenstab organisiert regelmäßige Informationsveranstaltungen, die alle grundlegenden Schutzmaßnahmen gegen SARS-CoV-2 Viren sowie die Anzeichen und Symptome der Krankheit abdecken. Für bestimmte Verfahren können weitere Schulungen erforderlich sein.

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Rezeption:

1. Unterweisung und Kommunikation:

Die Mitarbeiter an der Rezeption werden fortlaufend von der Geschäftsführung über SARS- CoV-2 Viren informiert, damit sie ihre zugewiesenen Aufgaben sicher ausführen und die mögliche Verbreitung von SARS-CoV-2 Viren innerhalb der Einrichtung verhindern können.

Die Rezeption informiert Gäste, die sich nach den Richtlinien des Betriebs erkundigen, über die festgelegten Präventionsmaßnahmen oder andere Dienste, die Gäste möglicherweise benötigen (siehe Medizinische Dienste, Apotheken, etc., Anlage 2).

Die Rezeption rät Gästen mit Atemwegsbeschwerden in ihren Zimmern zu bleiben, bis sie von einem Arzt gesehen werden.

Offizielle, aktuelle Informationen über Reisen in und aus Ländern oder Gebieten, in denen sich SARS-CoV-2 Viren verbreiten, wird als Aushang an der Rezeption für die Gäste verfügbar sein. Die Rezeption verfügt über die Telefonnummern der Gesundheitsbehörden, medizinischen Zentren, öffentlichen und privaten Krankenhäuser und Unterstützungszentren, für den Fall dass ein Gast krank ist (siehe Anlage 2).

2. Notwendige Ausrüstung und medizinische Ausrüstung an der Rezeption:

Die Rezeption verfügt über ein medizinisches Set, das die folgenden Elemente enthält:

• Keimtötendes Desinfektionsmittel / Tücher zur Oberflächenreinigung.

• Gesichts- / Augenmasken (getrennt oder kombiniert, Gesichtsschutz, Schutzbrille). Es gilt zu beachten, dass Einweg-Gesichtsmasken nur einmal verwendet werden können.

• Handschuhe (Einweg)

• Schutzschürze (Einweg)

• Langarmkleid in voller Länge

• Biohazard-Einweg-Müllsack

3. Mindestabstand, Handreinigung und Atemhygiene

Das Einhalten des Mindestabstands ist, zusammen mit häufiger Händehygiene und Atemetikette, die Hauptmaßnahme zur Verhinderung der Übertragung von SARS-CoV-2 Viren. Obwohl es wahrscheinlich ist, dass Gäste bereits mit diesen Maßnahmen vertraut sind, informiert die Rezeption/ das Hotel alle Anreisenden in Form eines im Eingangsbereich und allen Seminar- und Gruppenräumen veröffentlichten Posters (siehe Anlage 1) über die grundlegenden Schutzmaßnahmen gegen SARS-CoV-2 Viren im TAGUNGSHOTEL Jesteburg.

4. Beobachtung von möglicherweise erkranken Gästen

Unter Beachtung der Vorschriften zum Schutz personenbezogener Daten ist es ratsam potenziell erkranke Gäste im TAGUNGSHOTEL Jesteburg zu beobachten. Die Mitarbeiter an der Rezeption notieren alle relevanten Vorfälle, die ihnen bekannt werden (z. B. Anfragen für Arztbesuche). Dies erleichtert die Früherkennung und ermöglicht eine rasche Behandlung von Verdachtsfällen bei den örtlichen Gesundheitsbehörden.

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Haustechnik:

1.Geschirrspüler und Waschküche:

Die ordnungsgemäße Funktion der Geschirrspüler und Waschmaschinen wird täglich überprüft, insbesondere die Betriebstemperaturen sowie die richtige Dosierung der

Reinigungs- und Desinfektionschemikalien (siehe Anlage 7, Inaktivierung des Coronavirus durch Reinigungsmittel, Flore-Chemie GmbH).

2. Klima- und Lüftungsanlagen:

Obwohl SARS-CoV-2 Viren nicht auf dem Luftweg übertragen werden, sondern von Person zu Person durch kleine Tröpfchen aus der Nase oder dem Mund wenn eine infizierte Person hustet oder ausatmet, wird der Zustand aller Filter regelmäßig überwacht und die

ordnungsgemäße Austauschrate der Innenluft somit gewährleistet.

3. Desinfektionsspender:

Tägliche Kontrollen der ordnungsgemäßen Funktion von Seifen- und

Desinfektionslösungsspendern, Händetrocknern, Einweg-Handtuchspendern und anderen ähnlichen Geräten werden über die Haustechnik täglich durchgeführt. Defekte Einheiten werden schnell repariert oder ersetzt.

Während der Dauer der Pandemie werden zusätzlich zu den üblichen Seifenspendern folgende 5 Einheiten zur Abgabe von Desinfektionsgel für das Hotelpersonal und Hotelgäste bereitgestellt:

• Hoteleingangsbereich, 1 Spender

• Restaurant: Eingang zum Speisesaal, 1 Spender

• Bar: Eingang zur Hotelbar, 1 Spender

• Gruppenräume UG, 1 Spender

• Managerräume, 1 Spender

Restaurant- Küche und Hotelbar:

1. Unterweisung und Kommunikation:

Service- Küchen- und Barpersonal halten sich so streng wie möglich an die behördlichen Hygienevorgaben (häufiges regelmäßiges Händewaschen, Hustenhygiene).

Gäste werden beim Betreten und Verlassen des Restaurants und der Hotelbar daran erinnert ihre Hände mit Desinfektionsgel zu desinfizieren, das sich am Eingang zu diesen

Einrichtungen befindet.

2. Buffet, Seminarpausen und Ausgabe im Restaurant:

(Siehe Anlage 4, Gästeverpflegungskonzept unter SARS-CoV-19-Auflagen) 3. Reinigung von Geschirr, Besteck und Tischwäsche:

Die üblichen Verfahren werden angewendet. Alle Geschirr-, Besteck- und Glaswaren werden in den entsprechenden Geschirrspülmaschinen gewaschen und desinfiziert, einschließlich nicht benutzter Gegenstände, da diese möglicherweise mit den Händen von Gästen oder Mitarbeitern in Kontakt gekommen sind.

Wenn aus irgendeinem Grund manuelles Waschen (Handwäsche) erforderlich ist, werden die üblichen Schritte (Waschen, Desinfizieren, Spülen) befolgt, wobei die größtmöglichen

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Vorsichtsmaßnahmen zu beachten sind. Das Trocknen erfolgt mit Einweg-Papiertüchern.

Ebenso werden Tischdecken und Servietten auf die übliche Weise gewaschen.

4. Set Up der Restauranttische:

Wann immer möglich wird empfohlen, maximal 4 Personen für 10 Quadratmeter zu

platzieren. Die Tische sind so anzuordnen, dass der Abstand zwischen den Rückenlehnen der Stühle mehr als 1 m beträgt und die Gäste sich aus einer Entfernung von mindestens 1,5 Metern gegenübersitzen (siehe Anlage 6, Bilder).

5. Set Up der Verpflegungspausen vor den Seminarräumen:

(Siehe Anlage 4, Gästeverpflegungskonzept unter SARS-CoV-19-Auflagen)

Gebäudereinigung und Housekeeping:

1. Reinigung und Desinfektion:

Auch wenn in dem Betrieb keine COVID-19-Fälle vorliegen, wird empfohlen die Hygienedienste zu verbessern. Besondere Aufmerksamkeit wird der Anwendung von Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen in öffentlichen Bereichen (Toiletten, Hallen, Korridore, Aufzüge usw.) als allgemeine vorbeugende Maßnahme während der gesamten SARS-Cov_2-Epidemie gewidmet. Hier gilt es besonders auf die Reinigung häufig berührter Gegenständen wie Griffen, Aufzugsknöpfen, Handläufen, Schaltern, Türklinken usw. zu achten (siehe Reinigungspläne, Anlage 5).

Für Räume oder bestimmte Bereiche, die SARS-CoV-2 Viren-ausgesetzt sind, werden folgende Maßnahmen implementiert:

• Alle Oberflächen, die mit Atemsekreten oder anderen Körperflüssigkeiten der kranken Person (en) verschmutzt werden, z. Toiletten, Handwaschbecken und Bäder sollten mit einer normalen Haushaltsdesinfektionslösung gereinigt werden, die 0,1%

Natriumhypochlorit enthält. Oberflächen sollten nach 10 Minuten Kontaktzeit für Chlor mit sauberem Wasser abgespült werden.

• Das Reinigungspersonal erhält zusätzliche Schulungen für die Vorbereitung,

Handhabung, Anwendung und Lagerung dieser Produkte, hauptsächlich Bleichmittel, die möglicherweise eine höhere Konzentration als üblich aufweisen. Das

Reinigungspersonal sollte wissen wie es sicherstellt, dass das Bleichmittel nicht zerfällt und wie das Mittel nach 10 Minuten abgespült wird

• Wenn die Verwendung von Bleichmittel nicht geeignet ist, z.B. bei Telefonen, Fernbedienungen, Türgriffen, Knöpfen im Aufzug usw., dann werden

Reinigungsmittel mit 70% Alkoholanteil verwendet.

• Wenn möglich werden nur Einwegreinigungsmittel und –Artikel genutzt. Alle Reinigungsartikel aus Tüchern und saugfähigen Materialien, z.B. Feudel und Wischtücher, werden nach der Reinigung entsorgt. Porenfreie Reinigungsartikel werden ordnungsgemäß mit 0,5% iger Natriumhypochloritlösung oder gemäß den Anweisungen des Herstellers desinfiziert bevor sie für andere Räume verwendet werden.

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Benutze Textilien, Bettwäsche und Kleidung werden in speziell gekennzeichnete Wäschesäcke gelegt und sorgfältig behandelt, um Staubbildung und damit mögliche Kontamination der umgebenden Oberflächen oder Personen zu vermeiden. Alle benutzten, saugfähigen Reinigungsmaterialen werden bei Kochwäsche (70°C) mit den üblichen Waschmitteln gewaschen.

• Alle gebrauchten Gegenstände müssen angemessen behandelt werden, um das Risiko einer möglichen Übertragung zu verringern. Einwegartikel (Handtücher, Handschuhe, Masken, Taschentücher) werden in einem Behälter mit Deckel gesammelt und am Ende des Tages entsorgt.

• Generell müssen öffentliche Bereiche, in denen eine mit SARS-CoV-2 Viren infizierte Person sich kurz aufgehalten hat oder in denen nur minimale Zeit verbracht wurde (Korridore), nicht speziell gereinigt und desinfiziert werden, sollten aber ausreichend durchlüftet werden.

• Alle Räume und öffentlichen Bereiche werden täglich mehrmals belüftet.

2. Beobachtung erkrankter Gäste:

Das Reinigungspersonal informiert die Geschäftsführung und die Rezeption über alle

relevanten Vorfälle, einschließlich möglicherweise erkrankter Gäste in ihren Zimmern. Diese Informationen werden von den involvierten Mitarbeitern mit äußerster Diskretion gehandhabt.

3. Verfügbarkeit von Schutzkleidung (PSA):

Das Reinigungspersonal wird in der Verwendung der folgenden PSA geschult und ausgestattet:

- Handschuhe - Einwegkleider

- (Geschlossene Schuhe)

- Schutzbrille / Gesichtsschutz (bei Reinigungsabläufen die Spritzer erzeugen, z. B. beim Waschen von Oberflächen, werden Gesichtsschutz und undurchlässige Schürzen zur Verfügung gestellt) Das Reinigungspersonal erhält Zugang zu ausreichenden

Desinfektionslösungen und anderen notwendigen Verbrauchsmaterialien.

Handhabung von und Umgang mit COVID-19-Fällen im TAGUNGSHOTEL Jesteburg:

Wenn ein Gast oder Mitarbeiter Symptome einer akuten Atemwegsinfektion entwickelt, werden sofort Anstrengungen unternommen um den Kontakt der kranken Person mit allen Gästen und Mitarbeitern der Einrichtung zu minimieren.

1. Fall eines betroffenen Arbeitnehmers:

• Wenn ein Mitarbeiter Symptome der Atemwege meldet, muss der Arbeitnehmer die Arbeit sofort einstellen und medizinische Hilfe in Anspruch nehmen. Die Person wird in einem geeigneten Raum isoliert, während die medizinischen Dienste benachrichtigt werden

• Der Mitarbeiter erhält Maske und Taschentücher, die getragen werden wenn andere Personen anwesend sind oder wenn er in öffentliche Bereiche gehen muss um das Gebäude zu verlassen

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• Mitarbeiter, die von zu Hause berichten dass sie an Atemwegsbeschwerden leiden, werden angewiesen zu Hause zu bleiben und einen Arzt aufzusuchen

• Mitarbeiter die von zu Hause berichten, dass bei ihnen COVID-19 diagnostiziert wurde, folgen den Anweisungen des Arztes bzw. der dafür zuständigen Gesundheitsbehörde

2. Fall eines betroffenen Gastes

Die betroffene Person kann bis zum Eingreifen der örtlichen Gesundheitsbehörden

vorübergehend in einem Gästezimmer isoliert werden, sofern das Zimmer nicht mit anderen Gästen geteilt wird. Besucher dürfen das Zimmer des betroffenen Gastes nicht betreten.

Mitarbeiter des Tagungshotel Jesteburg, die an der Evakuierung eines Verdachtsfalls beteiligt sind:

Um das Risiko einer Kontamination anderer Gäste oder Mitarbeiter zu minimieren, werden symptomatische Gäste das Hotel gemäß den Anweisungen der Geschäftsleitung und der örtlichen Gesundheitsbehörde verlassen.

Mitarbeiter, die am Transport des Verdachtsfalls beteiligt sind, wenden gemäß der WHO Verfahren zur Infektionsprävention und -kontrolle folgende Schutzmaßnahmen an:

• Routinemäßig Händehygiene durchführen

• Tragen von einer medizinische Maske, einem Augenschutz, Handschuhe und Schutzgewand

• Reinigung der Hände, bevor und nachdem Anlegen der PSA

Wenn mehr als ein Verdachtsfall transportiert wird, wird das Hotelpersonal die PSA zwischen jedem Patienten wechseln, um eine mögliche Kreuzkontamination zwischen vermuteten aber nicht bestätigten Fällen von COVID-19 zu vermeiden. Die gebrauchte PSA wird gemäß dem Maßnahmenplan des Hotels in Behältern mit Deckel entsorgt.

Wenn es keine andere Möglichkeit gibt, als einen kranken Gast mit Verdacht auf COVID-19 mit leichten Symptomen im Hotel zu halten, sollte eine Selbstisolierung im Gästezimmer in Betracht gezogen werden. Arztbesuche sollten nach Möglichkeit im Zimmer des Kranken durchgeführt werden, damit der Patient nicht in die Arztpraxis muss. Nur eine Person sollte für die Betreuung der kranken Person verantwortlich sein. Schwangere oder andere Personen mit einem hohen Risiko, durch SARS-CoV-2 Viren verursachte schwere Krankheiten zu entwickeln, sollten nicht als Betreuer fungieren.

Die Kleidung des kranken Patienten sowie die Wäsche des Zimmers werden nach den üblichen Verfahren gewaschen. Als Vorsichtsmaßnahme werden diese Gegenstände in verschlossenen und gekennzeichneten Beuteln gelagert und transportiert.

3. Identifizierung und Verwaltung von Kontakten

Die Identifizierung von Kontakten sollte unmittelbar nach der Identifizierung eines

Verdachtsfalls in der Einrichtung beginnen. Die WHO definiert einen Kontakt als eine Person, die 2 Tage vor und 14 Tage nach Auftreten der Symptome eines wahrscheinlichen oder bestätigten Falls einer der folgenden Situation ausgesetzt war:

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• Kontakt von Angesicht zu Angesicht mit einem wahrscheinlichen oder bestätigten Fall innerhalb von 1 Meter und länger als 15 Minuten;

• Direkter physischer Kontakt mit einem wahrscheinlichen oder bestätigten Fall;

• Direkte Betreuung eines Patienten mit wahrscheinlicher oder bestätigter COVID-19- Erkrankung ohne Verwendung geeigneter persönlicher Schutzausrüstung;

Die WHO empfiehlt allen Personen, die Kontakt zu einem COVID-19-Patienten hatten, sich ab dem letzten Kontakt mit dem Patienten 14 Tage lang in Quarantäne zu begeben. Wenn Symptome nach einem Kontakt mit einer infizierten Person auftreten, sollte diese Person als Verdachtsfall gelten und eine medizinische Maske tragen.

4. Nicht betroffene Gäste

Nicht betroffene Gäste sind Personen, bei denen ein geringes Risiko einer Infektion besteht.

Diese Personen werden über die Krankheit in dem Hotelbetrieb, ihre Übertragung und vorbeugende Maßnahmen informiert. Sie werden gebeten, sich ab dem Datum der Abreise des bestätigten Falls aus dem Hotel 14 Tage lang selbst auf COVID-19-Symptome wie Fieber, Husten oder Atembeschwerden zu überwachen. Sollten sie innerhalb von 14 Tagen Symptome entwickeln, die auf eine Infektion mit SARS-CoV-2 Viren hinweisen, sollten sie sich sofort selbst isolieren und sich an die örtlichen Gesundheitsdienste wenden.

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Anlage 1, Grundlegende Schutzmaßnahmen gegen SARS-CoV-2 Viren

Sehr geehrte Gäste!

Sorgen Sie für sich und auch für andere. Wir bitten um Einhaltung der folgenden Schutzmaßnahmen während Ihres Aufenthaltes im TAGUNGSHOTEL Jesteburg:

Halten Sie einen Mindestabstand von 1,5 Metern zu anderen Gästen und Mitarbeitern des Hotels

Tragen Sie einen Mundschutz

(käuflich zu erwerben über unsere Rezeption)

jederzeit in allen öffentlichen Bereichen, beim Betreten des Restaurants und dort, wo der

Mindestabstand nicht eingehalten werden kann Waschen (20 Sekunden) und/ oder desinfizieren Sie regelmäßig Ihre Hände

Husten/Niesen Sie in Ihren Ellenbogen oder in ein Taschentuch

Bei ersten Erkrankungsanzeichen bleiben Sie auf

Ihrem Gästezimmer und kontaktieren umgehend einen Arzt

Halten Sie sich strikt an die mit Ihrer Seminarleitung vereinbarten Pausenzeiten

Herzlichen Dank für Ihr Verständnis!

Ihr Team

TAGUNGSHOTEL Jesteburg

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Anlage 2, Medizinische Dienste, Apotheken, etc.

Zentraler Ärzte-Notruf:

116 117

Krankenhaus Buchholz:

04181/13-0

Krankenhaus Winsen/Luhe:

04171/13-0

Hausärzte:

Dr.Karin Pinninghoff-Buss u. Sebastian Fokuhl 04183/778340

Dr.Hans v. Schuckmann u. Thomas Rau 04183/4654

Apotheken:

Jesteburger Apotheke 04183/3563

Hecht Apotheke 04183/7979741

Gesundheitsamt – Landkreis Harburg:

04171/693-372

Robert Koch Institut www.rki.de

Landesregierung Niedersachsen

https://www.niedersachsen.de/Coronavirus

Hotline d. Landesregierung Niedersachsen Tel.: 0511 / 120-6000

(Mo.-Fr.: 8.00 – 22.00 Uhr, Sa. u. So. 10.00 – 20.00 Uhr) Bundesregierung Deutschland

www.bundesregierung.de/breg-de/themen/coronavirus

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Anlage 3, Sicherheitskonzept im TAGUNGSHOTEL Jesteburg

Allgemein

Hygiene hat im TAGUNGSHOTEL Jesteburg schon immer oberste Priorität. Um der aktuellen Situation gerecht zu werden wurden die Hygienerichtlinien weiter verschärft und alle Rahmenbedingungen umgestellt um ein Maximum an Sicherheit für Gäste und Mitarbeiter im TAGUNGSHOTEL Jesteburg sicherzustellen.

• Alle Mitarbeiter sind über die notwendigen Hygienerichtlinien geschult

• Alle Mitarbeiter die Erkältungssymptome aufweisen sind mind. 7 Tage in Quarantäne

• Alle Reinigungsarbeiten werden intensiviert

• Jede Menschenansammlung wird vermieden

• Alle Mitarbeiter haben drei Mund-Nasenmasken erhalten (waschbar)

• Immer, wenn der Mindestabstand nicht eingehalten werden kann, tragen THJ Mitarbeiter einen Mund-Nasen Schutz

Eingangsbereiche

• Automatische Türen stehen zu den Stoßzeiten auf „offen“

• Verhaltenshinweise zu Schutzmaßnahmen gut sichtbar anbringen

• An allen Eingangsbereichen im TAGUNGSHOTEL Jesteburg sind direkt vor oder nach dem Eingang Desinfektionsspender installiert

o Empfang/Rezeption o Restaurant

o Hotelbar

o Gruppenräume UG o Managerräume

Unterhaltsflächen / Öffentliche Toiletten / Hygiene

• Service- und Waschküchenmitarbeiter sind täglich mit der Desinfektion von Türgriffen etc. eingeteilt

• Keine wiederverwendbaren Handtücher, sondern Handtuchspender (CWS Handtuchrollen sind erlaubt)

• 1-2 stündliche Reinigung der öffentlichen Toiletten (7.00 – 18.00 Uhr)

• Desinfektionstücher oder -spender bei allen öffentlichen Toiletten verfügbar

• Jedes zweite Pissoir gesperrt (<-Abstand halten ->) Aufzüge

• Hinweisschild: Maximal 1 Personen zulässig an allen Aufzügen

• Taster im Aufzug werden täglich mehrfach desinfiziert

• An den Eingängen auf allen Stockwerken werden die entsprechenden

Verhaltensregeln im Bezug auf das Fahren mit dem Aufzug gut sichtbar angebracht

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Rezeption / Check-In / Check-Out / Lobby

• Eingangs- und Zwischentüren wenn möglich offen stehen lassen (bessere Durchlüftung)

• Spuckschutzwand aus Plexiglas zwischen Rezeptionsmitarbeiter – Gast

• Abstandsmarkierungen auf dem Boden mit 1,5m Markierung ( Sicherheitsabstand Gast <-> Rezeption, Gast <-> Gast)

• Mund- und Nasenschutz tragen

• Hinweisschild „Bitte Abstand halten“

• Bevorzugen von kontaktlosen Zahlungen – Freigabe ohne Unterschrift bis 500 Euro bei kontaktlosem Zahlen

• Desinfektion aller Zimmerschlüssel vor Ausgabe

• Kein öffentlicher Naschkorb im Empfangsbereich

• Mund-Nasen Masken sind an der Rezeption zu kaufen

Zimmer/ Etage

• Feste Zuteilung von Etage / Zimmermädchen

• Desinfektion von allen Lichtschaltern / Griffen/ Türklinken/ Handläufe Treppenhäuser bei jeder Reinigung

• Lüften der Zimmer während der gesamten Reinigungszeit von ca. 24 Minuten mit ganz geöffnetem Fenster (nicht gekippt!) – wo möglich mit Durchzug

• Wechsel der 3 Reinigungslappen nach jedem Zimmer

• Keine Besprechungen in engen Räumen

• Saubere und schmutzige Wäsche konsequent voneinander trennen

• Reinigungspersonal arbeitet mit Mund- / Nasenschutz und/ oder Gesichtsvisier

• Reinigungspersonal arbeitet mit PSA gemäß Vorgaben des Maßnahmenplans

• Kleinmaterial wie Gästemappen, Wasserflasche und Wasserglas, Wäschesack, Stift und Notizblock, Zucker, etc. werden während der Dauer der Pandemie aus allen Zimmern entfernt und sind, auf Wunsch, an der Rezeption verfügbar

Zusätzlich bis alle Einschränkungen aufgehoben sind:

• Eine Wiederbelegungsfrist von 7 Tagen wird bis auf weiteres eingehalten

Wellnessbereich / Fitnessraum, Kegelbahn und Freizeitraum

• Bis auf weiteres geschlossen

Gastronomie / Restaurants

• Zutritt/ Eintritt steuern "Wait to be seated" im Restaurant (Vergabe von time slots)

• Reduzierung der Restaurantkapazität gemäß Vorgaben des Maßnahmenplans (44 Plätze)

• Time slots zu allen Mahlzeiten (FR/ME/AE) für jede Gruppe bzw. bis 44 Personen

• Auch bei schwacher Frequenz möglichst alle verfügbaren Räume (Restaurant, Terrasse, Executive Lounge, etc.) ausnutzen, um die Gäste möglichst voneinander zu trennen

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• Langes Lüften der Gastronomieräume vor, während und nach den Mahlzeiten

• Immer wenn es das Wetter zulässt: Nutzung der Außengastronomie

• Einhalten des Mindestabstandes in der Warteschlange über Bodenmarkierungen

• Präsentation der Speisen gemäß des Gästeverpflegungskonzeptes unter SARS-CoV- 2-Auflagen

• Keine Buffets, an denen sich Gäste selbst bedienen. Stattdessen wird das Essen von einem Mitarbeiter geschöpft und dem Gast gereicht:

- Kein Salat- Vorspeisen- oder Beilagenbuffet - Keine Suppenstation zum selber Schöpfen

- Angerichtete Speisen (Salat, etc.) werden einzeln gereicht - (Soft)Getränke werden von Servicemitarbeitern ausgegeben

• (Getränke stehen in geschlossenen 0,2l Flaschen auf den Tischen (Wasser, Apfelsaft)

• Besteck wird mit Handschuhen eingedeckt oder in Sachettos gereicht

• Gläser und Tassen nie im Trinkbereich, sondern möglichst weit unten anfassen

• Verlängerung der Mittagesessenszeit von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr (Frühstück 07.00- 09.00h, Abendessen 18.00-21.00h)

• Digitale Getränkekarten für Restaurant, Executive Lounge und Hotelbar als QR-Code zum Downloaden auf Gäste Handy Tütchen (Salz und Pfeffer) auf Nachfrage.

Menagen vorerst abgeräumt

• Ausschließlich Papierservietten verwenden (einmal)

• Servicemitarbeiter mit Mund- und Nasenschutz

• Self Service der Kaffeemaschinen auf den Fluren außer Betrieb

• Verzichten auf Unterschriften von Zimmer- oder Kassenbons

• Kassenoberflächen regelmäßig reinigen

Küche:

• Feste Arbeitsplatzorganisation mit mehr als 1,5m Abstand. An jedem Arbeitsplatz arbeitet generell immer derselbe Mitarbeiter mit eigenem Werkzeug, z. B. Messer, Schneidebrett usw.

• Geräte und Maschinen, die nicht personenbezogen verwendet werden sind vor Inbetriebnahme an den Kontaktstellen (Griffe etc.) zu reinigen, oder mit

Einweghandschuhen zu bedienen.

• Tragen von Mundschutz bei Köchen in geschlossenen Räumen, in denen der Mindestabstand von 1,5m nicht durchgehend einzuhalten ist und an der Speisenausgabe

• Reinigung der Produktionsküche gemäß HACCP

• Küchenabluftanlage ist bei allen Produktionszeiten in Betrieb, die Filter werden regelmäßig gereinigt. Zusätzliche Lüftungen über Türen mit Insektengittern.

• Persönliche Hygienestandards gemäß Infektionsschutzgesetz

• Der Sicherheitsabstand einzelner Mitarbeiter ist in der Küche einzuhalten. Laufwege an Engpässen im Einbahnstraßensystem.

• Im Stewarding sind zwei Mitarbeiter nötig. Je ein Mitarbeiter für Schmutzgeschirr und gereinigtes Geschirr. Das Tragen von Mundschutzmasken ist notwendig.

• Für die Küchenmitarbeiter gilt während der Pandemie ein Kontaktverbot zu den Hotelgästen. Ausnahme: beispielsweise Allergieberatung (hier gilt das Einhalten des Mindestabstandes von 1,5 m).

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• Betriebsfremde Personen, wie z. B. Servicetechniker erhalten Küchenzutritt nur mit dem Tragen einer Mundschutzmaske und vorheriger Anmeldung an der Rezeption.

Beim Verlassen des Hauses muss wiederum eine Abmeldung an der Rezeption erfolgen.

• Warenannahme nur mit Sicherheitsabstand. Transportbehältnisse und

Umverpackungen verbleiben beim Lieferanten. Lieferanten betreten die Anlieferung nicht. Sollte eine sofortige Entgegennahme der Lieferung nicht möglich sein, so haben die Lieferanten die Möglichkeit die Ware in einer Schleuse abzustellen.

Hotelbar

• Zutritt/ Eintritt steuern (Vergabe von "time slots" über die Rezeption)

• Mindestabstand von mind. 1,5m zwischen den Gästen wird eingehalten

• Reduzierung der Hotelbarkapazität gemäß Vorgaben des Maßnahmenplans (23 Sitzplätze)

• Musik leiser drehen, damit man im Gespräch sein Gegenüber auch mit Abstand verstehen kann

• Spuckschutzwand aus Plexiglas zwischen Barmitarbeiter – Gast (Zapfbereich)

• Schutzvorhang Tresen Bereich Kasse

Tagungsräume

• Hinweisschild „Abstand halten“, Verhaltenshinweise zu Schutzmaßnahmen gut sichtbar anbringen

• Zuteilung extra großer Tagungsräume (eine Raumkategorie größer als üblich)

• Ausschließlich parlamentarisch Bestuhlen gemäß Vorgaben des Maßnahmenplans

• Filterkaffee und Teewasser zur Selbstbedienung im Tagungsraum

• Desinfektionstücher stehen zur freien Verfügung in allen belegten Seminarräumen

Kaffeepausen

• Spuckschutz für Foyer Pausenbereich (Pause To Go)

• Kein öffentlicher Obstkorb im Pausenbereich

• Siehe Gästeverpflegungskonzept unter SARS-CoV-2-Auflagen

• Abräumen findet nach den Kaffeepausen statt

Umgang mit Mitarbeitern

• Mit den Mitarbeitern ganz offen den Ernst der Lage und die getroffenen

Schutzmaßnahmen für sie und die Gäste kommunizieren. Nur wenn die Mitarbeiter diese akzeptieren, werden sie korrekt umgesetzt

• Sensibilisieren, dass sie sich bei ersten Anzeichen einer Infektion melden und gegebenenfalls zu Hause bleiben sollen

• Häufigeres Händewachen und der Verzicht, sich ins Gesicht zu fassen, trainieren

• Keine täglichen Besprechungen mehr hinter der Theke, sondern mit Abstand

• Keine gemeinsamen Pausen mehr machen, Raucherbereiche nicht mit anderen Personen zusammen nutzen oder Abstand halten

• Flexiblere Pausen ermöglichen und auch nach den gewöhnlichen Essen-bzw.

Pausenzeiten den Mitarbeitern Verpflegung anbieten

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• Genügend Schutzausrüstung wie Mund-Nasen-Schutz, Handschuhe und ausreichend Waschgelegenheiten mit Flüssigseife und Desinfektionsmittel zur Verfügung stellen

• In den Umkleidekabinen Arbeitskleidung von privater Kleidung trennen, auf Abstand achten

• Maßnahmen und Verhaltensregeln schriftlich fixieren und im Küchen- oder Thekenbereich für die Mitarbeiter gut sichtbar aushängen

• Gemeinsam mit Mitarbeitern mit erhöhtem Risiko nach geeigneten Lösungen suchen (evtl. Arbeitsplatzwechsel, Aufgabenwechsel, Homeoffice etc.).

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Anlage 4, Gästeverpflegungskonzept unter SARS-CoV-2-Auflagen Allgemein:

Aufgrund der strengen Auflagen in der Gastronomie bezüglich der SARS-CoV-2 Viren ist es generell untersagt Buffets anzubieten oder Selbstbedienung zu gestatten.

Das heißt, dass jede Mahlzeit über die Ausgabe im Restaurant direkt an den jeweiligen Gast zu erfolgen hat. Das bisherige Buffetsystem bleibt bis auf weiteres komplett ausgesetzt.

Das Restaurant, die Terrasse sowie die Executive Lounge werden mit Tischen je 2 Personen gestellt. Diese Tische sind so angeordnet, dass der gebotene Sicherheitsabstand von 1,50m eingehalten wird. Im Restaurant stehen somit 44 Sitzplätze zur Verfügung. In der Executive Lounge sind 16 Plätze im Esszimmer und weitere 8 Reserveplätze vorhanden. Insgesamt können somit 68 Gäste parallel untergebracht werden. Hinzu kommen 20 Restaurant- Terrassenplätze und weitere 8 Plätze auf der Executive Lounge-Terrasse. Die

Maximalkapazität bei schönem Wetter beträgt also 96 Plätze zeitgleich.

Bei dem derzeit gebotenen Abstand der einzelnen Tische von 2m reduziert sich die Zahl der Gesamtplätze auf 68. (Restaurant 28, Restaurantterrasse 12, Executive Lounge 12,

Terrasse Executive Lounge 8 und Reserveplätze Kaminbereich 8)

Diese Anzahl der Sitzplätze ist für eine durchschnittliche Buchungslage ausreichend. Bei größerer Gästeanzahl sind zwei Sitzungen/Belegungen einzuplanen. Für die Praxis bedeutet das, dass eine Gästesteuerung im Vorfeld erfolgen muss. Die Restaurantzeiten sind

verbindlich abzustimmen. Weiterhin ist es möglich einen Seminarraum in ein weiteres Restaurant umzubauen.

Der gebotene Sicherheitsabstand an der Ausgabe im Restaurant ist mit Klebestreifen auf dem Fußboden zu kennzeichnen.

Die Mitarbeiter an der Ausgabe haben generell einen Mund-Nasenschutz zu tragen. Die angebotenen Speisen werden vom Service- oder Küchenmitarbeiter individuell

zusammengestellt und an den Gast gereicht. Das etablierte Tablettsystem wird ausgeweitet.

Vormittags- und Nachmittagspausen finden bis auf weiteres im Foyer statt. Hier besteht die Möglichkeit am ehesten die Abstandsregeln einzuhalten. Gäste können den

Terrassenbereich des Foyers nutzen und ebenso den überdachten Bereich der

Tagungsräume. Selbst eine "Einbahnstraßenregelung" bei größerem Gästeaufkommen ist hier möglich.

Die Mitarbeiter sind geschult und angehalten die Gäste auf die Abstandsregeln im Bedarfsfall hinzuweisen. Hinweisschilder dienen dabei als Unterstützung (z. B. "KEINE

SELBSTBEDIENUNG")

Frühstück:

Die Ausgabe des Hotelfrühstücks erfolgt nach individuellen Gästewünschen. Die

gewünschten Speisen werden an verschiedenen Bereichen des Buffets zusammengestellt und dem Gast gereicht. Warme Bestandteile des Hotelfrühstücks, wie z. B. Eierspeisen werden separat angerichtet, ggfs. am Buffet mit mobiler Kochplatte individuell zubereitet.

Aus Gründen der Lebensmittelsicherheit wird auf ein gewisses Angebot portionierter Zutaten umgestellt. Auch einzeln verpackte Produkte kommen vermehrt in Einsatz.

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Vormittagspause To Go:

Die Vormittagskaffeepause findet für alle Gäste gleichermaßen im Foyer statt. Hier wird ein Servicemitarbeiter die Kaffee- und Teespezialitäten zubereiten und die Pausensnacks anrichten. Hier ist es unbedingt erforderlich die Gruppen zeitlich zu gliedern, um einen schnellen Ablauf zu gewährleisten. Die Snacks für die Pause werden schon seitens der Küche auf Teller und Schälchen angerichtet um den Service zu beschleunigen. Bei dieser

"Pause To Go" kann komplett auf Selbstbedienung verzichtet werden. Der Tagungsraum 107 steht als provisorisches Geschirrlager/Lager zur Verfügung.

Mittagessen:

Das Mittagessen wird nach vorheriger Auswahl der Gäste individuell angerichtet und jedem einzelnen Gast gereicht. Das Salatbuffet wird durch fertig angerichtete Salatteller ersetzt, die ebenfalls gereicht werden. Die Suppe wird von einem Servicemitarbeiter angerichtet.

Getränke und Desserts werden vom Service serviert.

Nachmittagspause To Go:

Analog zur Vormittagspause

Das Mittagessen wird nach vorheriger Auswahl der Gäste individuell angerichtet und jedem einzelnen Gast gereicht. Das Salatbuffet wird durch fertig angerichtete Salatteller ersetzt, die ebenfalls gereicht werden. Die Suppe wird von einem Servicemitarbeiter angerichtet.

Getränke und Desserts werden vom Service serviert.

Abendessen:

Das Abendessen wird ebenfalls über die Ausgabe im Restaurant im Tablettsystem organisiert. Hier werden verschiedene kleinere warme Gerichte nach Tagesangebot vorgehalten. Das Standardabendessen wird über unterschiedlich gestaltete Vesperteller angeboten. Auch hier wird die Erweiterung in Form von Salaten und Süßspeisen

portionsweise dazu gereicht.

Weiterhin werden alle Möglichkeiten genutzt den Verbleib im Restaurant zu minimieren. Hier werden vermehrt Grillabende bei gutem Wetter anstelle des Abendessens im Restaurant stattfinden. Der großzügige Außenbereich wird mit zusätzlichen Lockangeboten mehr eingebunden, wie z. B. mit Feuerschalen und weiterer Sitzmöglichkeit auf Strohballen.

Sonderbestellungen einzelner Firmen von Buffets, Grillabenden, Fondue und Menüs entfallen bis auf weiteres.

Seminarraumverpflegung:

Filterkaffee und Teewasser zur Selbstbedienung werden im Tagungsraum vom Serviceteam bereitgestellt. Desinfektionstücher stehen zur freien Verfügung in allen belegten

Seminarräumen.

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Anlage 5, Reinigungs- und Desinfektionspläne unter SARS-CoV-19-Auflagen

Woche:

Täglicher Reinigungsplan Service Frühschicht

Datum Datum

Restaurant Reiniger + Gerät

Tische + Stühle reinigen 1 – WL + BT

Tische desinfizieren 3 – EP

Büffet reinigen 2 – WL + BT

Büffet desinfizieren 3 – EP

Türklinken desinfizieren 3 – EP

Terrassentische + Stühle reinigen 1 – WL + BT

Terrassentische + Stühle desinfi. 3 – EP

Arbeitsflächen desinfizieren 3 – EP

Fußboden wischen 4 – Feudel

Kaffeemaschinen desinfizieren 3 – EP

Samowar desinfizieren 3 – EP

Menagen reinigen 1 – WL

Datum Datum

Flur Reiniger + Gerät

Tische reinigen 1 – WL + BT

Spuckschutz reinigen 1 – BT

Spuckschutz desinfizieren 3 – EP

Aufzugsknöpfe auf allen Etagen

(UG/EG/1.OG) desinfizieren 3 – EP

Seminarräume Reiniger + Gerät

Tische + Boards desinfizieren (abends

oder bei Abreise) 3 – EP

Flaschenöffner reinigen 3 – EP

1: Fastline (Allzweckreiniger) Blaues Tuch = BT

(21)

21 3: Flamil FSD (Desinfektion) Einmalpapier = EP

4: Bodenreiniger Smellex

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Woche:

Täglicher Reinigungsplan Service Spätschicht

Datum Datum Datum

Tische + Stühle reinigen 1 – WL + BT

Büffet reinigen 2 – WL + BT

Büffet desinfizieren 3 – EP

Terrassentische + Stühle reinigen 1 – WL + BT

Terrassentische + Stühle desinfi. 3 – EP

Arbeitsflächen desinfizieren 3 – EP

Fußboden wischen 4 – Feudel

Samowar desinfizieren 3 – EP

Menagen reinigen 1 – WL

Kasse desinfizieren 3 – EP

Schubläden Theke desinfizieren 3 – EP

Datum Datum Datum

Flur Reiniger + Gerät

Tische reinigen 1 – WL + BT

Spuckschutz reinigen 1 – BT

Spuckschutz desinfizieren 3 – EP

Aufzugsknöpfe auf allen Etagen

(UG/EG/1.OG) desinfizieren 3 – EP

Tische + Boards desinfizieren (abends

oder bei Abreise) 3 – EP

Flaschenöffner reinigen 3 – EP

1: Fastline (Allzweckreiniger) Blaues Tuch = BT

2: Flamil 50+ (Fettlöser) Weißer Lappen = WL

3: Flamil FSD (Desinfektion) Einmalpapier = EP

4: Bodenreiniger Smellex

(23)

23

Rg-Prozedur Datum Datum

Tägliche Reinigung

Arbeitsflächen 2+1

Tresenbereich 2+1

Kühlschränke bzw. Griffe 2+1

Spülbecken 2+1

Gläserspüler 2+1

Türgriffe allgemein 1

Computerkasse 1

Telefon 1

Getränkekarten 2+1

Kerzengläser 1

Glasscheiben 3+1

Tische auch im Aussenbereich nach jeden Gastbesuch

2+1

Heizungsabdeckung bzw Lüftung

1

Getränkekarten (Tische)

Reinigungsmittel:

Desinfektionsmittel FSD Flamil 1 Allzweckreiniger Fast-Line 2 Glasreiniger 3

(24)

Täglicher Reinigungs- und Desinfektionsplan Reinigungs-

mittel

Datum: Datum:

Nachmittags Abends Nachmittags Abends

Arbeitsflächen 1 + 2

Aufschnittmaschinen 1 + 2

Induktionskochfeld, Herd 1

Spülbecken 1 + 2

Fußböden 3

Ablaufrinne 3

Geschirrspüler 1

Türgriffe 2

Bewegliche Arbeitsutensilien wie z. B. Schneidebretter

4

Handzeichen: Elbers, Henrik (HE) - Kauß Sonnhild (SK) - Gehlken, Bettina (BG) - Gehrt, Alexander (AG) - Hassanzade, Ahmad (HA) - Da Silva, Afonso (DA)

1: Flanil 50

Sonstiges:

2: Flore Flanil FSD oder ORO Septik

3: Smellex

4: Topfspülmaschine Doctan

Powerblock (90°C Nachspültemperatur)

(25)

25 Täglicher Reinigungsplan

Waschküche

Datum Datum

Rezeption Reiniger + Gerät

Alle Oberflächen und Tische abwischen 1+5+BL

Schlüsselkasten entstauben Staubwedel

Müll entsorgen

Tür abwischen 1+5+BL

Fußboden saugen Staubsauger

Fenster öffnen (lüften)

Stühle entstauben Staubwedel+ BL

Glasfläschen abwischen 1+GL+RWK

Büro Reiniger + Gerät

Alle Oberflächen und Tische abwischen 1+5+BL

Stühle abwischen Staubwedel+ BL

Müll entsorgen

Fensterbank und Tür abwischen 1+5+BL

Öffentliche Bereiche Reiniger + Gerät

alle Sitzecken abwischen oder saugen 1+BL

Tische und Glasflächen abwischen 1+5+RWK

Müll entsorgen

Eingangsbereich draußen Reiniger + Gerät

Aschenbecher leeren

Müll entsorgen

Sitzbänke abwischen 1+BL

WC- Empfangshalle Reiniger + Gerät

Müll entsorgen

Handtuchpapier und Handtuchrolle

auswechseln

Seife auswechseln

Spiegel und Waschbecken reinigen 1+RWK+GL

Spender abwischen 1+GL

WC–Becken reinigen 2+RL

WC-Papier auffüllen

Türen abwischen 1+5+GL

Fußboden wischen 4+Wischer

Fließen abwischen 1+GL

(26)

UG 1-4 Reiniger + Gerät

Lüften

Müll entsorgen

alle Tische und Oberflächen abwischen 1+5+BL

Türen abwischen 1+5+BL

Flur-Oberflächen abwischen 1+5+BL

WC reinigen (siehe wie Empfangshalle) 2+RL

Massageraum Reiniger + Gerät

abwischen aller Oberflächen und Türen 1+5+BL

M 1-4 Reiniger + Gerät

Lüften

Müll entsorgen

alle Türen, Tische und Oberflächen

abwischen 1+5+BL

Oberflächen saugen + abwischen Sauger+1+5+BL

Kaminzimmer Reiniger + Gerät

Lüften

Müll entsorgen

Kaminzimmer säubern

Tische abwischen + Oberflächen reinigen 1+5+BL

Fußboden saugen + wischen Sauger+4+Wischer

Executive Lounge Reiniger + Gerät

Lüften

Müll entsorgen

Tische + Oberflächen reinigen 1+5+BL

Türen reinigen 1+5+BL

Fußboden saugen + wischen 4+Sauger+Wischer

Schmutzige Handtücher auswechseln

Fußboden saugen + wischen (unterer

Bereich) Sauger+4+Wischer

(27)

27

Lüften

Oberflächen abwischen 1+5+BL

Tische + Stühle abwischen 1+5+BL

Müll entsorgen

Schmutzige Handtücher auswechseln

Freizeitraum Reiniger + Gerät

Lüften

Geräte abwischen 1+5+BL

Müll entsorgen

Kegelbahn Reiniger + Gerät

Lüften

Müll entsorgen

Tische + Oberflächen abwischen 1+5+BL

Verglasung Trennwand reinigen 1+RWK

Wasser nachfüllen (bei Entnahmestation

der Kugeln)

Sitzecken Reiniger + Gerät

Aufräumen

Tische abwischen 1+5+BL

Wände abwischen 1+BL

Personalräume Reiniger + Gerät

Müll entsorgen

Kellergänge

Saugen + wischen Sauger+4+Wischer

(28)

Müll entsorgen

Fußboden saugen Sauger

Flure vor den Seminarräumen Reiniger + Gerät

Oberflächen abwischen 1+5+BL

Sitzbänke abwischen 1+BL

Gesamte Wäsche vom Hotel

Wäsche von 40°-95° nach Bedarf

Vollwaschmittel, Colorwaschmittel, Chlorwaschmittel (bei Bedarf der Küchenwäsche)

1: Levante (Allzweckreiniger) Blauer Lappen = BL

2: WC Reiniger Clean Clever Roter Lappen = RL

3: Scheuermilch(bei starker Verschmutzung) Gelber Lappen = GL

4: Andy Allzweckreiniger Rot/Weiß Karierter Lappen = RWK

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29