Tiroler Gastlichkeit bei der Ski-WM in Schladming

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Tiroler Gastlichkeit bei der Ski-WM in Schladming

Der TirolBerg wird während der Alpinen Ski-WM in Schladming zum kulinarischen Botschafter des Landes.

Schülerinnen und Schüler der Tiroler Tourismusschulen, renommierte Gastronomen und qualitativ hochwertige, regionale Produktpartner sorgen für das leibliche Wohl der Gäste in der beliebten B2B-Plattform. Tiroler

Gastfreundschaft zelebrieren, lautet die Devise: von der traditionellen Marend bis zum Flying Buffet – das TirolBerg-Kulinarikteam wird mit weltmeisterlichen Leistungen aufzeigen.

 25.01.2013  Innsbruck / Schladming  Chronik, Events, Sport, Tourismus, Wirtschaft  TirolBerg

„Der TirolBerg in Schladming bietet uns die Chance, Tiroler Kulinarik auf einer

internationalen Bühne zu präsentieren“, freut sich Cateringunternehmer Markus Valier auf das Gastspiel bei der Ski-WM. Mit einem Dutzend Mitarbeiter wird er die logistische Regie im TirolBerg in Schladming übernehmen. „Wir werden auf höchstem Niveau arbeiten und dabei Tiroler Gastronomietradition modern und zeitgemäß aufbereiten.“

Dabei setzen Valier und sein Team in erster Linie auf edle Rohstoffe: „Dank unserer heimischen Produktpartner werden wir den Gästen im TirolBerg nur das Beste auftischen.“ Im Kulinarikteam ist außerdem der Pertisauer Hotelier Manfred Furtner federführend aktiv. Furtner wird als TirolBerg-Wirt und Gastgeber das „Gesicht der Hospitality-Plattform“. „Für mich bedeutet es eine große Ehre, in dieser Aufgabe Hospiz- Chef Adi Werner zu beerben“, freut sich Furtner auf den Einsatz in Schladming. Er werde in erster Linie dafür Sorge tragen, dass die typische Tiroler Gastlichkeit in der Steiermark spür- und erlebbar wird.

Tiroler Tourismusschüler im WM-Einsatz

Furtner und Valier können auf tatkräftige Unterstützung durch Schülerinnen und Schüler der Tourismusschulen Am Wilden Kaiser sowie des Tourismuskollegs Innsbruck setzen. Beide Ausbildungseinrichtungen entsenden jeweils ein Team an motivierten jungen Fachkräften, die im TirolBerg WM-Luft schnuppern wollen. „Für mich zählt der olympische Gedanke: dabei sein ist alles“, erklärt Peter Wahrstätter, Schüler aus St.

Johann. Der 17-jährige hat sich ebenso wie seine gleichaltrige Mitschülerin Katharina Albertini um einen der begehrten Plätze im Serviceteam des TirolBergs beworben. „Das ist eine tolle Gelegenheit, das Gelernte praktisch umzusetzen und nebenbei die

einzigartige WM-Stimmung zu spüren“, freut sich Albertini auf ihre Zeit in Schladming. Für Simon Winkler und Viktoria Wenzel vom Innsbrucker Tourismuskolleg ist es sogar „eine Ehre, für Tirol dabei zu sein“.

 Werden im TirolBerg für die typische Tiroler Gastlichkeit sorgen (v.li.): TirolBerg- Wirt ...weiter

Schladming

Christian Jost ProMedia

Stichworte

Medienkontakt

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Am 2. Februar werden die Schülerinnen und Schüler aus St. Johann und Innsbruck nach Schladming entsendet. Franz Stanzl, Lehrer für F&B der Tourismusschulen Am Wilden Kaiser, wird die Schüler begleiten und ihren Einsatz koordinieren: „In Schladming haben wir Gelegenheit, unsere Ausbildung praktisch und im Umgang mit VIPs zu testen. Für die Schüler eine einmalige Erfahrung.“ Kolleg-Direktor Christian Grote freut sich über eine erneute Chance für seine Schützlinge, ihr Können unter Beweis zu stellen: „Nach dem Praxiseinsatz im Rahmen der YOG 2012 können wir wieder bei einer Großveranstaltung Erfahrungen sammeln und unsere Fähigkeiten zeigen.“

Tiroler Wirthauskultur im TirolBerg

Kulinarisch wird der TirolBerg während der Ski-WM in Schladming zum traditionsreichen Wirtshaus. In Kooperation mit dem Verein Tiroler Wirtshauskultur wurde ein für die Region typisches Speisenangebot erstellt. Das Herzstück ist dabei die klassische Marend oder Brettljause. Nachmittags wird dieser Klassiker angeboten, an den Abenden wird TirolBerg-Küchenchef Otmar Pfeiffer, ebenfalls Lehrer Tourismusschulen Am Wilden Kaiser, mit seinen fünf Beiköchen mehrgängige Menüs auf die Teller zaubern. Natürlich werden die meisten Zutaten von den Produktpartnern des TirolBergs geliefert, wie Pfeiffer bestätigt: „Wir setzen auf regionale Tiroler Produkte und verarbeiten diese zu typischen Tiroler Gerichten, soweit es die Jahreszeit zulässt.“ Als Anhaltpunkt für das Angebot stehen die Richtlinien des Vereins Tiroler Wirtshauskultur. Geschäftsführer Peter

Weigand selbst wird in Schladming mit dabei sein und darauf achten, dass diese Kriterien erfüllt werden: „Tiroler Wirtshauskultur zeichnet sich durch gepflegte, herzliche

Gastlichkeit aus, die sich ihre Ursprünglichkeit bewahrt hat und zugleich offen ist für die Ansprüche unserer Zeit.“

Authentisches Tiroler Flair in Schladming

Das Kulinarikteam des TirolBergs ist startbereit und freut sich auf den Einsatz während der FIS Alpinen Ski-WM in Schladming. Mit ihrer Begeisterung und ihrem Engagement werden die Gastronomen sowie die Tourismusschüler den TirolBerg zum Spiegelbild der Vielfalt und Qualität Tiroler Gastlichkeit und Kulinarik machen. Vor ihnen liegen zwei intensive Wochen, doch das Team ist hochmotiviert und kann es kaum erwarten, als Botschafter der Tiroler Gastfreundschaft das Image des Sportlandes Nummer 1 der Alpen auf der internationalen Bühne der Ski-Weltmeisterschaften 2013 weiter zu stärken.

Die Highlights im TirolBerg im Überblick

Der TirolBerg bei der FIS Alpinen Ski-WM 2013 in Schladming wartet mit einem dichten Programm an Highlights auf. Das detaillierte Veranstaltungsprogramm sowie Neuigkeiten finden Sie auf der TirolBerg-Website, die zudem zeitnah über alle Events und Highlights, die während der Ski-WM stattfinden, berichtet. MedienvertreterInnen sind herzlich

Brunecker Str. 1 6020 Innsbruck t: +43 512 214004-12 m: +43 664 8545745 www.newsroom.pr

promedia.jost@pressezone.at

Mag. Florian Neuner TirolBerg

m: +43 664 805 3232 0 www.tirolberg.newsroom.pr florian.neuner@tirolwerbung.at

Rückfrage-Hinweis

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eingeladen, im TirolBerg die Steirisch-Tiroler Gastfreundschaft zu genießen und die Erfolge der Skistars zu feiern.

Über den TirolBerg Über den TirolBerg

Seit mehr als zehn Jahren ist der TirolBerg beliebter Treffpunkt zum Austausch und Netzwerken für Persönlichkeiten aus Sport, Wirtschaft, Medien, Kultur und Politik im Rahmen der FIS Alpinen Ski Weltmeisterschaften. Unter dem Motto „Der Platz für Weltmeister“ präsentiert sich das Wintersportland Nummer 1 der Alpen mit seiner B2B-Plattform einem breiten

internationalen Publikum. Neben den langjährigen Tourismuspartnern St. Anton, Kitzbühel und Ischgl ist erstmals Doppelmayr, Weltmarktführer in der Seilbahnindustrie, als Premium-Partner im TirolBerg vertreten. Von 4. bis 17. Februar 2013 ist der TirolBerg zu Gast bei der Alpinen Ski- WM in Schladming: Steirisch-Tiroler Gastfreundschaft, ein abwechslungsreiches Programm und kulinarische Schmankerl sorgen für viel Stimmung, um die Erfolge der Skistars gebührend zu feiern.

Partner des TirolBerg 2013 Partner des TirolBerg 2013 Premium-Partner: Doppelmayr

TirolBerg-Team: St. Anton, Kitzbühel, Ischgl,

Top-Partner: Standortagentur Tirol, Milka, Vail/Beaver Creek 2015, Prodinger|GFB Tourismusberatung

Wirtschafts- und Produktpartner: Alpienne, Austrian Airlines, Bonnevit, Fischer Sports, Four Seasons Travel, Handelshaus Wedl, Handl Tyrol, Marktgemeinschaft Steirischer Wein, MK Illumination, Montes, Kisslinger Kristall-Glas, Rational, Riedel Glas Austria, Stiegenhaushof, Terra Austriacus, Testa Rossa café, Tirol Milch, Tirol Shop, Tiroler Wirtshauskultur, Zillertal Bier, Zirbenkugel OG

Alle Informationen zu den Aktivitäten Tirols im Rahmen der FIS Alpinen Ski-WM in Schladming finden Sie auf der TirolBerg-WebsiteTirolBerg-Website.

Fotos, 300 dpi

Werden im TirolBerg für die typische Tiroler Gastlichkeit sorgen (v.li.): TirolBerg-Wirt Manfred Furtner, Küchenchef Otmar Pfeiffer und GF des Vereins Tiroler Wirtshauskultur Peter Weigand.

Foto: Tirol Werbung / Berger (Abdruck honorarfrei) Stichworte: Schladming

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Mit dem Gütesiegel, das für typisch Tiroler Gastlichkeit steht, und das auch den TirolBerg bei der Ski-WM in Schladming zieren wird:

TirolBerg-Wirt Manfred Furtner (li.) und der GF des Vereins Tiroler Wirtshauskultur Peter Weigand.

Vorkoster für die typisch Tiroler Marend, wie sie im TirolBerg bei der Ski-WM in Schladming serviert wird (v.li.): Tourismuskolleg- Direktor Christian Grote, F&B-Leiter der Tourismusschulen Am Wilden Kaiser Franz Stanzl, TirolBerg-Küchenchef Otmar Pfeiffer, der GF des Vereins Tiroler Wirtshauskultur Peter Weigand und TirolBerg-Wirt Manfred Furtner.

Simon Winkler und Viktoria Wenzel vom Innsbrucker

Tourismuskolleg freuen sich auf den Einsatz im TirolBerg bei der Ski-WM in Schladming.

Peter Wahrstätter und Katharina Albertini von den

Tourismusschulen Am Wilden Kaiser haben sich unter zahlreichen Mitbewerbern im Rennen um die „Startplätze“ für Schladming durchsetzen können.

Das Kulinarikteam des TirolBergs ist startbereit und freut sich auf den Einsatz während der FIS Alpinen Ski-WM in Schladming.

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