Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.
ZERTIFIKAT
Station
Ernährung
- Krankenhaus
Vollwertige Verpflegung
in Krankenhäusern und Rehakliniken
Klinikum Bremen Mitte Zentralküche
St.-Jürgen-Straße 1 28177 Bremen
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. bestätigt, dass im Krankenhaus eine gesund- heitsfördernde Vollverpflegung angeboten wird, die den Kriterien des
"DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Krankenhäusern" entspricht. Überprüft wurden die Qualitätsbereiche:
• Lebensmittel einer Vollverpflegung (Qualität und Häufigkeiten)
• Speisenplanung & -herstellung
• Lebenswelt
Das Krankenhaus darf sich damit Station Ernährung-Krankenhaus nennen.
Das Zertifikat behält seine Gültigkeit längstens bis zum 30.06.2021.
\
..
Dr. Kiran Virmani
Geschäftsführerinder DGE Bann, am 11.04.2019
Station Ernährung- Vollwertige Verpflegung in Krankenhäusern und Rehakliniken ist
ein Projekt der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. im Rahmen von
1n t=or m
Deutschlands lnltialive für gesunde Ernährung und rnehr 8e1Negung