Apéro-Kompositionen
ANTIPASTI APÉRO (ab 12 Gästen) pro Person CHF 18.50
Grosse grüne Oliven gefüllt mit Mandelkernen Grana Padano Käsemöckli
Grillierte Aubergine gefüllt mit Fetakäse
Grillierte Zucchetti gefüllt mit getrockneter Tomate Tomate-Mozzarella Salat im Gläsli
Foccacia mit Basilikumpesto, belegt mit Tessiner Rohschinken
HALLWILERSEE APÉRO (ab 12 Gästen) pro Person CHF 21.00 Rauchwurst-Curry-Zucchetti Spiess vom Hof Riedweid, Mosen
Rauchlachstatar auf Ruchbrot mit Seenger Kräuterfrischkäse Seetaler Weissweinsüppchen im Shotglas
Speckzopf vom Ruckli Beck, Sarmenstorf Seetaler Linth-Taccos mit Guacamole Früchtespiessli
THAI APÉRO (ab 12 Gästen) pro Person CHF 21.00
Vegetarische Frühlingsrolle Poulet- und Rinds-Satay-Spiessli
mit Sweet Chili und hausgemachter Erdnusssauce Gebackene Riesenkrevette im Reisteigmantel Papayasalat
Tom Kha Gai Suppe im Shotglas
Apéro Riche
(ab 20 Personen) pro Person CHF 59.00
Kalt
Gazpacho von Peperoni und Tomate mit Riesenkrevette Tomate-Mozzarella Salat im „Gläsli“
Rassiges Rindstatar auf Pumpernickel
Mousse von geräucherter Forelle auf Ruchbrot Verschieden gefüllte Mini Wraps
Verschieden belegte Mini Sandwiches ___
Warm
Rüeblisuppe parfümiert mit Ingwer Mini Burger
Fischknusperli mit Tartarsauce «Seerose»
Rassig gewürzte Kartoffelspalten Spinat-Quiche
Schinkengipfeli ___
Süss
Zweierlei Schokoladenmousse zartbitter und weiss
Mini Patisserie
Saisonaler Früchtetrifle Früchtespiessli
Einzelne Apéro-Häppchen
Kalte Häppchen (Mindestbestellung 12 Stück pro Häppchen)
Chips, Salzstängeli, gesalzene Erdnüsse pro Pers. CHF 2.50
Seetaler Linth-Tacos mit Guacamole pro Pers. CHF 3.00
Grana Padano Käsemöckli (4 Stück) pro 4 Stk. CHF 4.00
Grosse grüne Oliven mit Mandelkern (4 Stück) pro 4 Stk. CHF 3.00 Grillierte Zucchetti gefüllt mit Trockentomate pro Stk. CHF 3.00 Grillierte Aubergine gefüllt mit Fetakäse pro Stk. CHF 3.00
Tomaten-Mozzarella Salat im Gläsli pro Stk. CHF 3.50
Rauchwurst-Curry-Zucchetti Spiess pro Stk. CHF 3.50
vom Hof Riedweid, Mosen
Wrap Röllchen gefüllt mit Schinken und Frischkäse pro Stk. CHF 3.50
Wrap Röllchen gefüllt mit Poulet-Curry pro Stk. CHF 3.50
Rassiges Rindstatar auf Pumpernickel pro Stk. CHF 4.50
Mini Foccacia mit Basilikumpesto, belegt mit pro Stk. CHF 3.50 Rohschinken oder mit Tomate und Mozzarella
Mini Sandwiches verschieden belegt pro Stk. CHF 3.00
Mousse von geräucherter Forelle auf Ruchbrot pro Stk. CHF 3.00
Rauchlachstatar auf Ruchbrot pro Stk. CHF 3.50
mit Seenger Kräuterfrischkäse
Gazpacho von Peperoni und Tomate pro Stk. CHF 3.50
mit Riesenkrevette
Seetaler Weissweinsüppchen im Shotglas pro Stk. CHF 3.50
Spiessli mit Rohschinken und Melone pro Stk. CHF 4.00
Früchtespiessli pro Stk. CHF 2.50
Papayasalat pro Stk. CHF 2.50
Speckzopf vom Ruckli Beck, Sarmenstorf (500gr) pro 500gr CHF 23.00
Fleisch-/Käseplatte mit Chorizo, Grand Gru pro Pers. CHF 22.00 Rohschinken, Cervelat, Coppa di Parma, Grana Padano-
und Gruyere Käsemöckli, dazu Ruchbrot
Fleischplättli mit Hobelfleisch vom Hof Riedweid, pro Pers. CHF 16.50 gekochtem Schinken, Rohschinken und Teufelshörnchen,
dazu Ruchbrot
Warme Häppchen (Mindestbestellung 12 Stück pro Häppchen)
Gebackene Blätterteigschnecken gefüllt mit Speck pro Stk. CHF 2.00
Schinkengipfeli pro Stk. CHF 3.00
Rüeblisuppe parfümiert mit Ingwer pro Stk. CHF 3.00
Spinat-Quiche pro Stk. CHF 2.50
Quiche Lorraine pro Stk. CHF 3.50
Mini Burger pro Stk. CHF 3.50
Fischknusperli (2 Stück) mit Tartarsauce «Seerose» pro Stk. CHF 3.50 Vegetarische Frühlingsrolle mit sweet Chilisauce pro Stk. CHF 3.00 Thailändisches Poulet-Satay-Spiessli mit Erdnusssauce pro Stk. CHF 3.00 Thailändisches Rinds-Satay-Spiessli mit Erdnusssauce pro Stk. CHF 3.50 Gebackene Riesenkrevette im leichten Reisteigmantel pro Stk. CHF 3.00 mit sweet Chilisauce
Tom Ka Gai im Shotglas pro Stk. CHF 3.00
Getränke-Empfehlungen
Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser mit/ohne Kohlensäure 75cl CHF 9.00
Diverse Süssgetränke 33cl CHF 5.50
Kaffee/Espresso Tasse CHF 4.80
Bier
Müller Bräu extra 33cl CHF 6.00
Champagner/Schaumwein (75 cl)
Drappier Carte d’Or, Brût CHF 78.00
Prosecco, extra dry Trevisio Doc, Bortolomiol CHF 56.00
Balance Weine (75 cl)
Balance Familie Cuvée Weiss, Baumgartner Weinbau CHF 58.00
Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Traminer
Balance Cuvée Rosé CHF 46.00
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Balance Haut-Médoc CHF 49.00
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Balance Cru Bourgeois CHF 62.00
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Weissweine (75 cl)
Brestenberger Riesling-Sylvaner, Fam. Lindenmann, Hallwilersee CHF 41.00
Hellgelb, Weingut Heidegg, Luzern CHF 52.00
Riesling-Sylvaner, Blauburgunder Federweisser
Arneis delle Langhe, Michele Viano, Italien CHF 49.00
Grüner Veltliner Kamptal DAC, Weingut Etz Österreich, CHF 48.00 Rotweine (75 cl)
Brestenberger Pinot Noir, Peter Wehrli, Hallwilersee CHF 43.00
Dunkelrot, Weingut Heidegg CHF 55.00
Pinot Noir, Zweigelt
Ripasso le Crosare, Lenotti, Italien CHF 53.00
Corvina, Rondinella, Molinara
Le Volte, Tenuta Ornellaia, Italien CHF 59.00
Merlot, San Giovese, Cabernet Sauvignon
Veran Finca Biniagual, DO, Spanien CHF 62.00
Manto-Negro, Cabernet, Sauvignon, Syrah
Gut zu wissen
Apéro
Mit den obigen Apéro-Vorschlägen geben wir Ihnen einige Ideen und einen Einblick in unser vielfältiges Angebot. Selbstverständlich kann die vorliegende Auswahl nach Ihren Bedürfnissen und Vorlieben angepasst werden. Für eine individuelle Beratung stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Personenzahl
Wir bitten Sie, uns die genaue Personenzahl 24 Stunden vor dem Anlass bekannt zu geben.
Abweichungen von mehr als 5% von dieser Zahl stellen wir Ihnen in Rechnung.
Parkplatz
Bei uns parkieren Sie auf den Aussenparkplätzen kostenlos.
Die Parkkarte erhalten Sie an der Réception oder wir senden Ihnen die Karten im Voraus per Post oder E-Mail zu.
Preise
Die Preise verstehen sich inkl. Service und Mehrwertsteuer und sind gültig ab 1. Januar 2021.
Zahlungsbedingungen
Bar direkt nach dem Anlass oder Sie erhalten eine detaillierte Rechnung ca. 1 Woche nach Ihrem Anlass (zahlbar innert 15 Tagen rein netto) Fragen?
Für weitere Informationen steht Ihnen das Team Anlassverkauf & -organisation täglich zur Verfügung, erreichbar unter 056 676 68 65 oder per E-Mail: anlassorganisation@seerose.ch . Seerosige Grüsse
Murielle Häberli Karin Oechsli
Leitung Anlassverkauf & -organisation Stv. Leitung Anlassverkauf & -organisation
