ANWENDUNGSBEISPIEL AUS DER LEBENSMITTELBRANCHE

MULTIVAC: Hersteller von Verpackungsmaschinen und -lösungen

FACTORY 3

FACTORY 2

Open Industry 4.0 Alliance Central

Operator´s Open Industry 4.0 Alliance conform Operator Cloud

Operator´s Open Industry 4.0 Alliance conform Edge

Central Vacuum

St.: Vacuumlevel ok Sensor

Manufacturer/

OEM Clouds

Firewall

Factory Control Systems

Robots / Machines

Sensors / Actuators

Manufacturer/OEM 1 Manufacturer/OEM 2 Manufacturer/OEM 3 Manufacturer/OEM 4 Manufacturer/OEM 5 IIoT Platform

Manufacturer/

OEM 3

Packaging

„Producing“

Manufacturer/

OEM 2

Filler

„Waiting for Robot“

Manufacturer/

OEM 1

Robot

„Product Missing“

Manufacturer/

OEM 5

Check-Weigher

„Overweight“

Manufacturer/

OEM 4

Labeller

„Labels missing“

FACTORY 1

Simple Shopfloor

Levelsensor St.: Filllevel ok

Für Anbieter von Anlagen in der Lebensmittelindustrie gilt es, mit der digitalen Transformation von vertikalen und horizontalen Pro- duktionsketten auf ein neues Niveau der Wirtschaftlichkeit und der Geschäftsprozesse zu gelangen. Nicht einzelne vertikale Ketten müs- sen heute in Clouds orchestriert werden, sondern ganze Ökosysteme.

INTEGRATION DER IIOT- LÖSUNGSLANDSCHAFT

ÜBER EINE OI4-KONFORME OPERATOR CLOUD

VERPACKUNGSINDUSTRIE:

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einen schwedischen Wurstwarenher- steller auf eine OI4-konforme Opera- tor Cloud. Dem Wurstwarenhersteller stehen dank der vernetzten Lösung nun verlässliche Produktionsdaten aus dem Verbund zwischen Schneide- und Verpackungsmaschine zur Ver- fügung. Perspektivisch sollen weitere Bereiche über eine Cloud-Architektur einbezogen werden.

SCHIWA High-Performance-Slicer MULTIVAC Packaging Machine

Packed Product

MULTIVAC hat die Tiefziehverpa- ckungsmaschine beim Kunden mittels Edge Device mit der Cloud verbunden und bietet dort mit den MULTIVAC Smart Services digitale Produkte an, die dem Kunden bestmögliche Trans- parenz und Effizienzsteigerungen er- möglichen.

Die SCHIWA-Hochleistungsschneide- anlage sendet mittels OPC-UA über das Edge Device der MULTIVAC-Ver- packungsmaschine Daten in die Cloud. Die Rezeptur der SCHIWA OEE (Overall Equipment Effectiveness) ist gesetzt und erste OEE-Berichte aus dem Cloud-Cold-Storage stehen SCHIWA zur Verfügung.

PROJEKT- STATUS

Gemeinsam arbeiten MULTIVAC und SCHIWA unter der Flagge der Open Industrie 4.0 Alliance an einer Lösung, um Kunden über zwei identische Produktionslinien digitale Services anzubieten.

Auf Linienebene soll es dem Kunden bald möglich sein, OEE-Daten von allen in der Linie vertretenen Akteu- ren zu sammeln. Drehscheibe für die digitalen Services wird das von MULTIVAC entwickelte Kundenportal myMULTIVAC sein, das eine gesamt- heitliche Sicht auf die Produktion er- möglichen soll.

Diese Lösung wird eine neue Ära in der Verpackungsindustrie einläuten.

Sie ist mit klarem Fokus auf den Kundennutzen entwickelt und inter- operabel gestaltet. So bietet sie dem

FAZIT

• Dem Kunden ermöglicht es, unabhän- gig vom Hersteller seiner Maschinen, seine Produktion genau im Blick zu be- halten, um zu beurteilen, wie sich die Produktionslinie verhält und proaktiv

So ergänzen sich die Expertise der Anlagenhersteller mit dem Kunden in Echtzeit zum Nutzen aller Beteiligten.

– Simon Stark

Lead der OI4-Workgroup Food & Beverage,

Business Development Manager bei der MULTIVAC Group

Die OI4-konforme Operator Cloud schafft einen echten Mehrwert, denn ohne die herstellerübergreifende Vernetzung der Clouds wäre eine Koordination aller Maschinen und Prozesse nicht möglich. Lösungen wie diese sind extrem wichtig, um eine maximale Verfügbarkeit der Produktion zu erreichen, Engpässe zu er- kennen und produktionsrelevante Kennzahlen im Blick zu behalten.

– Michael Riester

Workgroup Lead and Member of Technical Committee bei der Open Industry 4.0 Alliance, Senior Enterprise Architect IIoT bei Endress+Hauser

Bei diesem Projekt definieren wir als Mitglieder der Open Industry 4.0 Alliance Rahmenbedingungen für die Abbildung der passenden Schnittstellen, über die alle Informationen klar identifizierbar und verarbeitbar sind. Die automatisierte Produktionskette lässt sich in diesem Case noch erweitern, es sollen künftig nicht nur die Schneidemaschinen eingebunden werden, sondern auch Abfüll- anlagen, Zähl- und Wiegetechnik sowie Etikettierlösungen. Das zeigt die großen Vorteile einer OI4-konformen Operator Cloud in einem Multi-Vendor Szenario, von der OI4-Mitglieder sogar profitieren können, ohne dass sie eine eigene Cloudlösung schaffen. Das ist vor allem für kleinere Unternehmen besonders interessant.

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Lead der OI4-Workgroup Food & Beverage, Business Development Manager bei der MULTIVAC Group

E-mail: simon.stark@multivac.de

ANSPRECHPARTNER

SIMON STARK