Geniessen Sie feine Schweizer Spezialitäten in unserem Restaurant- Schiff an der Ländte in Interlaken Ost.
Vegetarische Speisen
Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch und legen Wert auf Regionalität und Qualität.
Unsere Fachpersonen informieren Sie gerne über allfällige Allergene in unseren angebotenen Speisen
Fleischherkunft
Schweinefleisch Schweiz
Kalbfleisch Schweiz
Rindfleisch Schweiz
Wurstwaren Schweiz
Pouletfleisch Schweiz
Entenbrust Schweiz / Frankreich
Fischherkunft
Eglifilets MSC, Binnenfischerei
Forellenfilets Schweiz / Sigriswil Binnenfischerei
Vorspeisen CHF
Grüner Salat 8.50
Nüsslersalat mit gebratenem Speck, Ei und Croutons 12.50
Geisskäse mit Honig karamellisiert 14.50
serviert mit Kürbischutney, Salatbouquet an Kürbisoel-Vinaigrette
Geräuchertes Forellenfilet mit 14.50
Meerrettich-Sauerrahm und Salatbouquet
Tagessuppe 6.50
Zvieriplättli
Trockenwurst, Rohschinken 23.00
Rindrauchfleisch vom Ballenberg Hobelkäse und Eigerkäse
Hit für 2 Personen
Äs Schüsseli Salat zur Vorspis
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Am Stück süferli brates
Rindfleisch vom Stotze (ca. 700g) are Chrüterbuttersauce serviert mit Härdöpfelschnitze
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Zum Abschluss es Tagesdesserli
CHF für 2 Persone / Personen
76.00
Hauptgerichte CHF
Suure Mocke mit Rosinen 29.50
Kartoffelstock und Rotkraut kleine Portion 24.00
Schweinssteak serviert mit Kräuterbutter 28.00 Pommes frites und Gemüse
Rindszunge an Kapernsauce 25.50
und Kartoffelstock
Kalbspaillard
Trauben-Maroni-Jus und Pommes frites 38.00
Entenbrust an Preiselbeersauce 36.00
Spätzli, Rotkraut
Schweins Rahmschnitzel 26.00
an Pilzrahmsauce mit Nudeln
Egli im Backteig mit Schnittlauchkartoffeln und Tartarsauce 32.00 Kleine Portion 25.50
Vegetarische Hauptgerichte
Ravioli gefüllt mit Ricotta und weissem Trüffel 26.50 an Butter-Parmesan Sauce
Pilzschnitte 19.50
kleine Portion 16.50
Spätzlipfanne 22.50
mit Pilzen und Gemüse
Dessert
Hausgemachter lauwarmer Schokoladenkuchen 11.00 mit Mangosorbet
Glühweinzwetschgen serviert 10.50
mit Meringue und Vanille Glace
Eierlikörcreme 8.00
"Öpfelchüechli" mit Vanillesauce ganze Portion 11.50 kleine Portion 8.50
Coupe Dänemark
Vanilleglace mit Schokoladensauce und Schlagrahm 11.00 kleine Portion 8.00 Eiskaffee
Mokkaglace mit Schlagrahm 10.00
Kleine Portion 7.00
Tagesdessert 6.50
fragen Sie unser Servicepersonal nach dem Angebot
Crème Brûléeglace 7.00
Getränke CHF
Zum Astosse
Aperol Spritz 9.50
Alkoholfrei – San Bitter mit Orangensaft 7.00
Schaumwein
Prosecco Contarini Extra Dry DOC 1dl 8.00
Valdobbiadene 7.5dl 54.00
Rosewein
Dole Blanche Mir isch glich, Wallis 1dl 5.00
(Pinot Noir/Gamay) 2.5dl 12.50
5dl 24.00
Weisswein CHF
Brienzer Wysse Blanc de Chamoson 1dl 4.50
(Chasselas) 2.5dl 11.00
5dl 21.50
Spiezer Riesling x Sylvaner AOC, 5dl 34.00 Rebbaugenossenschaft Spiez
Merlot bianco del Ticino 5dl 24.00
Heida Grand Métral, Provins Wallis 7.5cl 49.00
Rotwein CHF
Lötschberg-Wy, Salvagnin AOC 1dl 5.00
Hammel SA, Rolle 2.5dl 12.50
5dl 24.00
Primitivo Salento IGT Senza Parole 1dl 6.20 Apulien, Italien (Primitivo) 2.5dl 15.50 5dl 31.00 7.5dl 42.00
Spiezer Blauburgunder AOC, 5dl 36.00
Rebbaugenossenschaft Spiez
Ripasso Cami Valpolicella DOC 5dl 30.00
Veneto Italien
Rioja Crianza Selección 5dl 30.00
Vinedos Doca El Coto Espana
Cornalin du Valais AOC 7.5dl 56.00
Reserve des Administrateurs Cave Saint-Pierre, Wallis
Merlot Pra‘ Rosso, Guido Brivio Mendrisio 7.5dl 44.00 Tessin
Warme Getränke CHF
Kaffee creme 4.40
Espresso 4.40
Schale 4.40
Doppelter Espresso 6.00
Punsch Orangen / Apfel 4.40
Ovo oder Schokolade 4.70
Länggass-Tee 4.40
(Assam, Berner Rose, Verveine, Menthe, Grüntee )
Matrose Kafi 8.00
Kaffee, Williams und Schlagrahm
Kafi Baileys mit Schlagrahm 8.00
Kafi Fertig 6.00
Kafi Luz 6.00
Alkoholfreie Getränke CHF
Adelbodner mit & ohne Kohlensäure 50 cl 5.60 Adelbodner mit & ohne Kohlensäure 100 cl 9.80
Cola, Cola Zero 33 cl 4.50
Rivella rot, Rivella blau 33 cl 4.50
Apfelschorle 50 cl 5.60
Tonic Water 20 cl 5.00
Orangensaft / Tomatensaft 20 cl 5.00
Offenausschank
Mineralwasser, Citro, Eistee 30 cl 4.00
Bier in Flaschen
Rugenbräu Lager hell 50 cl 6.00
Rugenbräu Spezial hell 33 cl 4.90
Rugenbräu alkoholfrei 33 cl 4.90
Rugenbräu Zwickel 33 cl 5.50
Aperitifs Vol% CHF
Martini weiss 15 4 cl 7.00
Campari 25 4 cl 7.00
Cynar 17 4 cl 7.00
Sanbitter (alkoholfrei) 10 cl 5.00
Spirituosen
Kirsch / Williams 40 2 cl 7.00
Vieille Prune 42 2 cl 7.00
Remy Martin 40 2 cl 9.00
Grappe di Paesanella, Barolo 41 2 cl 8.00
Baileys 17 4cl 6.50
Gin Gordons 37.5 4 cl 7.00
Wodka Absolut 40 4 cl 7.00
Baccardi weiss 37.5 4 cl 7.00
Havanna braun 40 4 cl 7.00
Johnny Walker Red Lable 40 4 cl 7.00
