Partybrot für ca. 2 Personen 6,00 Knuspriges Brötchen aus dem Steinofen, serviert mit
leicht gesalzener Butter und hausgemachter Aioli
Bitterballen 7,00
Sechs Krokettenklößchen mit Rindfleisch und feinem holländischem Senf (Zaanse mosterd)
Käse-Bitterballen 7,30
Sechs Krokettenklößchen, gefüllt mit Emmentaler, Gruyère und Parmesan, serviert mit Senfmayonnaise Nussmischung
Klein (ca. 2 Personen) 2,00
Groß (ca. 4 Personen) 3,50 Grüne und schwarze Oliven
Klein (ca. 2 Personen) 3,00
Groß (ca. 4 Personen) 4,60 Käsewürfel für ca. 2 Personen 7,00 Holländischer Bauernkäse (mittelalt) aus
der Käserei Ruurhoeve in Hoogeloon, serviert mit Apfelkraut
Wurst für ca. 2 Personen 6,50 Geräucherte Schweinswurst und Rinder-Knoblauchwurst vom
Bauernhof Walhoeve in Goirle, serviert mit Senf
Käse- und Wurstplatte für ca. 2 Personen 7,50 Kombination aus holländischem Bauernkäse aus der Käserei Ruurhoeve
und Wurstsorten vom Bauernhof Walhoeve, serviert mit Senf und Apfelkraut Die Snacks werden täglich von 12:00 bis 17:00 Uhr
& von 20:00 bis 21:30 Uhr serviert.
In fast allen Gerichten sind Allergene enthalten. Haben Sie eine Allergie?
Teilen Sie uns das bitte mit! Wir helfen Ihnen gerne bei der richtigen Auswahl.
In Beekse Bergen können Sie die Schönheit der Natur mit allen Sinnen erleben und genießen. Um die Natur zu schützen, versuchen wir, verschiedene Aspekte unserer Parks möglichst nachhaltig zu gestalten. Daher werden in unserem Restaurant viele nachhaltige Produkte angeboten, zum Beispiel Bio- und Fairtrade-Produkte sowie Produkte mit dem „Beter Leven“ (Besser Leben)-Qualitätssiegel. Das Safari- Resort Beekse Bergen ist Inhaber des Green-Key-Zertifikats in Gold (höchste erreichbare Stufe). Green Key ist das führende (internationale) Qualitätssiegel für nachhaltige Unternehmen.
SNACK-KARTE
MITTAGSGERICHTE
12:00 BIS 16:00 UUR
Bio-Tomatensuppe 6,50
Tomatensuppe, serviert mit Kräuteröl und Brot
Gesundes Brot 6,00
Frisch geschnittenes Mühlenbrot (weiß oder braun) mit Käse, gekochtem Ei, frischen Kräutern und Kürbiskernen
Rindfleischkroketten de luxe 9,00 Mühlenbrot (weiß oder braun) mit
zwei Bio-Rindfleischkroketten und feinem Senf
Holländische Garnelenkroketten 14,00 Mühlenbrot (weiß oder braun) mit zwei Garnelenkroketten und
Moto-Sauce (scharfe Mayonnaise mit Chilischoten und Ingwer)
Salat Caprese 15,00
Rucola-Salat mit Mozzarella-Bällchen, Kirschtomaten, Basilikumöl und Pinienkernen
Carpaccio-Brötchen 11,00 Dünn geschnittenes Carpaccio auf weißem oder braunem Mühlenbrot,
mit hausgemachtem Pesto, Trüffelmayonnaise, Pinienkernen und Parmesan Bagel mit Räucherlachs 10,00 Knuspriger Bagel mit Räucherlachs, Dill-Frischkäse und Rucola
Strammer Max (auch als vegetarisches Gericht bestellbar) 9,00 Mühlenbrot (weiß oder braun) mit drei Spiegeleiern,
je nach Wunsch mit Schinken, Käse oder Schinken/Käse
Hotdog 7,00
Hotdog mit Tomatensalsa und Krautsalat
Grillburger 17,50 Rindfleischburger vom Grill, mit Brioche-Brötchen, ausgebratenem Speck
und Cheddar, serviert mit BBQ-Sauce und Pommes frites
Ergänzung: doppelter Burger 7,50 Milchtörtchen 7,50 Südafrikanisches, leicht süßes Milchtörtchen mit knusprigem Boden,
einer Kugel Zimteis und Honigsauce
MITTAGSKARTE
MITTAGSKARTE KINDERGERICHTE
Kleine Tasse Bio-Tomatensuppe 5,50 mit oder ohne Hackfleischbällchen
Bio-Rindfleischkroketten de luxe, 6,50 serviert mit Pommes frites und Mayonnaise
12 Poffertjes mit Puderzucker und Butter 7,00 Djambo-Toast aus weißem oder braunem Brot 4,50 mit Käse oder Schinken/Käse, serviert mit Ketchup
Djambo-Eis 6,00
Vanilleeis in einem Tierbecher, mit Erdbeersauce und Smarties (den Becher darfst du gerne nach Hause mitnehmen)
GEBÄCK UND EIS
Mini-Donuts (3 Stück) 2,50 Muffin 2,70 Apfelkuchen 3,20 Schokoladentörtchen 3,50
Möhrenkuchen 4,00
Schlagsahne 0,50 Ben en Jerry’s-Eis (100 ml) 3,50 Cookie Dough (Kekske) | Erdbeer-Käsekuchen | Caramel Chew Chew-Eis |
Fudge Brownie (laktosefrei)
DINNER-KARTE
VORSPEISEN
Partybrot für ca. 2 Personen 6,00 Knuspriges Brötchen aus dem Steinofen, serviert mit
leicht gesalzener Butter und hausgemachter Aioli
Bio-Tomatensuppe 6,50
Tomatensuppe, serviert mit Kräuteröl und Brot
Curry-Fisch 12,00 Frischer Salat, Victoriabarsch, marinierte Ananas und Currydressing
Carpaccio 10,00 Rindercarpaccio, Pesto, Trüffelmayonnaise, Pinienkerne und
geriebener Parmesan
Salat mit Roten Beten und Ziegenkäse 10,00 Geitenkaas uit Etten-Leur, honingdressing, gemengde noten en rode biet
Biltong 11,00 Südafrikanische Spezialität, getrocknetes Rindfleisch mit
einem Kompott aus Rotkohl
Beilage: gebratene Mehlwürmer 2,00
HAUPTGERICHTE
Alle Hauptgerichte werden mit Pommes frites serviert
Bobotie 15,00 Südafrikanischer Hackfleisch-Auflauf aus dem Ofen, serviert mit
Couscous und Bananenchips
Zebra-Pasta 13,00
Schwarz-weiße Bandnudeln mit Trüffelsauce, gebratenen Pilzen, Paprika, Strauchtomaten und geriebenem Parmesan
Grillburger 17,50 Rindfleischburger vom Grill, mit Brioche-Brötchen, ausgebratenem Speck
und Cheddar, serviert mit BBQ-Sauce und Pommes frites
Ergänzung: doppelter Burger 7,50
Salatmahlzeit 14,50
Saisonsalat, mit Limetten mariniertes Huhn und Asia-Dressing
Ergänzung: Mehlwürmer 2,00 Potjiekos 23,50 Eintopf aus Lammfleisch, mit grob geschnittenem Gemüse,
in einem Brötchen serviert
Strauß* 33,50
Gegrilltes Straußen-Beefsteak, mit gebratenem Knollensellerie, Pommes Pont-Neuf und Rooibos-Sauce
*Exklusives Gericht; fragen Sie bitte unseren Mitarbeiter, ob es verfügbar ist
Steak 20,50
Gegrilltes Rumpsteak (200 g), serviert mit Möhren, Knollensellerie und Pastinaken, einer auf Meersalz gerösteten Kartoffel und Rotweinsauce
Shortrib 24,50
Rinder-„Sparerib“ vom Grill mit frischer Rohkost und Rosmarinmayonnaise
Dorade (Goldbrasse) 18,50 Doradefilet mit confiertem Fenchel, Kartoffelstückchen und Weißweinsauce
Lachs 23,50
Gebratener Lachs, mit Couscous, Pak-Choi, Nüssen und Currysauce
Gemüsecurry (vegan) 15,00 Abtei-Sauerteigbrötchen, gefüllt mit einem Curry aus
diversen Gemüsen der Saison
Perlhuhn 19,50
Gebratenes Perlhuhn-Suprêmes
BEILAGEN
Eine Schale mit Gemüse der Saison 4,50 Eine Schale mit Kartoffel-Wedges 2,50 Eine Schale mit frischem Salat 2,50
DESSERTS
Malva Cake 8,00
Südafrikanischer Malva Cake mit einer südafrikanischen Whiskysauce
Coupe Dänemark 7,50
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Schlagsahne
Milchtörtchen 7,50 Südafrikanisches, leicht süßes Milchtörtchen mit knusprigem Boden,
einer Kugel Zimteis und Honigsauce
Crème Brûlée 6,50
Crème Anglaise mit Vanille aus Madagaskar, bedeckt mit einer karamellisierten Zuckerschicht
Panna Cotta 8,50
Zitrusfrüchte, Orangengelee und weiße Schokolade
VORSPEISEN
Bio-Tomatensuppe 4,50
Tomatensuppe mit Hackfleischbällchen und einem Brötchen
„Gemüsegarten“ (Tomaten, Gurken und Paprika) 4,00 Gemüse mit Joghurt-Ingwer-Dip und Cocktailsauce
HAUPTGERICHTE
Hotdog 7,00 Hotdog mit Tomatensalsa und Krautsalat
„Zebrapasta“ (schwarz-weiße Bandnudeln) 8,00 Pasta mit frischem Gemüse, Champignons, Basilikum und Sahnesauce
Hähnchen-Nuggets vom Freilandhuhn, mit Pommes frites 6,50 Serviert mit hausgemachtem Apfelkompott und Mayonnaise
Kroketten aus Bio-Rindfleisch, mit Pommes frites 6,50 Serviert mit hausgemachtem Apfelkompott und Mayonnaise
Poffertjes 7,00 Serviert mit Puderzucker und Butter
SÜSSE KLEINIGKEITEN
Panna Cotta 4,50
Mit Zitrusfrüchten
Djambo-Eis 6,00 Vanilleeis in einem Tierbecher, mit Erdbeersauce und Smarties
(den Becher darfst du gerne nach Hause mitnehmen)
In fast allen Gerichten sind Allergene enthalten. Haben Sie eine Allergie?
Teilen Sie uns das bitte mit. Gemeinsam mit Ihnen stellen wir dann ein leckeres Gericht ohne Allergene zusammen.
