Hausgemachter Ingwer-Zitronen Eistee Hausgemachter Minze-Zitronen Eistee. 2 dl Coca Cola

(1)

Getränkekarte

SOFTDRINKS CHF

Hausgemachter Ingwer-Zitronen Eistee

Hausgemachter Minze-Zitronen Eistee 3 dl

5.2

Valser prickelnd Valser still

Thomas Henry Tonic Water Thomas Henry Bitter Lemon Fever Tree Ginger Beer Coca Cola

Coca Cola Zero Fanta orange Rivella rot / blau Sanbitter

3,3 dl 3,3 dl 2 dl 2 dl 2 dl 3,3 dl 3,3 dl 3,3 dl 3,3 dl 1 dl

4.5

URS Limette Wermut 2,75 dl

4.8

Valser prickelnd

Valser still 7,5 dl

8

Lurisia Il Nostro Chinotto

(einzigartiger Geschmack nach Bitterorange, typisch für die ligurische Riviera)

Lurisia La Nostra Aranciata

(erfrischend fruchtiger Geschmack sonnengereifter Orangen aus Gargano)

Lurisia La Nostra Gazzosa

(erfrischender Zitrusgeschmack der Sfusato-Zitrone von der Amalfiküste)

Red Bull

2,75 dl

5.2

(2)

KAFFEE / TEE CHF

Espresso

Café Crème

4.2

Länggass-Tee

Berner Rosen (Früchte) Long Chin (Grüntee) Menthe du Maroc (Minze) Verveine (Eisenkraut) Ginger Lemon (Ingwer) Earl Grey (Schwarztee)

4.5

Eiskaffee

5.7

Kaffee Baileys

7.5

Carajillo (Espresso mit Licor 43 / 31 Vol.%)

6.8

(3)

BIER VOM FASS CHF

Felsenau Bärner Junker Offen Herrgöttli

Stange Grosses

2 dl 3 dl 5 dl

3.8 4.6 7.2

Felsenau Amber Offen Herrgöttli

Stange Grosses

2 dl 3 dl 5 dl

3,9 4.8

7.5 Felsenau Bärner Müntschi (33 cl) Felsenau Bärni (dunkel)

3,3 dl

3,3 dl 5.2

Corona (35.5 cl) EVE Litchi (27,5 cl)

3,55 dl

2,75 dl 5.4

Simmentaler Märzen (33 cl) Simmentaler Lager (33cl) Brewdog Punk IPA (33 cl) Valaisanne Pale Ale (33 cl)

3,3 dl 5.8

Oberbottiger Kurbelbräu (33 cl) Thun Bier Pale Ale (33 cl) Thun Bier IPA (33cl)

3,3 dl 6.2

Schneider Weisse Tap 7 (50 cl) Schuum Bümpliz Red-IPA (33 cl)

5 dl

3,3 dl 7.2

Lola Bier Alkoholfreies I.P.A. (33cl) Felsenau Schüümli 0,0% (33 cl)

5.8

4.8

(4)

APERITIFS CHF

Somersby Apple Cider (33cl)

5.2

Gespritzter Weisswein süss / sauer

6.8

Campari / Soda Campari Orangensaft

6.5 7.6

Martini bianco

7.5

Aperol Spritz (Aperol, Schaumwein, Soda)

Hugo (Holunderblüten-Sirup, Schaumwein, Soda)

Ingo, der kleine Bruder von Hugo (Himbeer-Sirup, Prosecco, Soda, Himbeeren)

Lealita Spritz (Passionsfrucht-Sirup, Prosecco, Soda)

Martini bianco & Tonic

11 SCHAUMWEIN CHF

Carpenè Malvolti Prosecco Superiore Extra Dry DOCG,

Venetien, Italien, 10 cl

7.8

Carpenè Malvolti Prosecco Superiore Extra Dry DOCG,

Venetien, Italien, 75 cl

42

Moët & Chandon Impérial Brut, Champagne, Frankreich,

75 cl

82

(5)

WEISSWEIN / ROSÉ CHF 10 CL 20 CL 50 CL 70 CL 75CL

Badoux 1908, Vaud AOC, Schweiz, 2019

5.5 11 26 36

Nals Margreid, Pinot Grigio, Südtirol DOC,

Italien, 2018

6 12 29 39

Roero Arneis, Marco Porello, Piemont, Italien,

2018

6 12 29 39

Perles de Grenache Rosé, Gérard Betrand,

Languedoc-Roussillon, Frankreich, 2019

6.5 13 31 45

ROTWEIN CHF

10 CL 20 CL 50 CL 75 CL

Cornalin «Soleil d’Or, Imesch Vins, Wallis AOC,

Schweiz, 2018

7 14 33 48

Camins del Priorat, Alvaro Palacios, Priorat DOQ,

Spanien, 2018

8.5 17 41 59

Les Terrasses, Alvaro Palacios, Priorat DOCa,

Spanien, 2017

78

Salice Salentino DOC, Vecchia Torre, Apulien, Italien,

2016

35

Sablet Rouge, Domaine Piaugier, Côtes du Rhône

AOC, Frankreich, 2017

39

Châteuneuf-du-Pape, Domaine de Pignan, Côtes du

Rhône AOC, Frankreich, 2015

79

(6)

LONG DRINKS CHF

Malibu Passoa

Bacardi Carta Blanca / Negra

11

Pimm’s No.1 Hanz Vodka

Trojka Vodka red / green Jack Daniel’s

Ballentine's

Bombay Sapphire Gin Hendricks Gin

12

Matte Dry Gin

15

Monkey 47 Gin

16

Filler inkl.: Orangensaft, Coca Cola, Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale, Red Bull

COCKTAILS CHF

Nojito – ohne Alkohol (Himbeeren, Limette, brauner Zucker, Minze,

Rose's Lime, Ginger Ale)

9

Mojito (Limette, brauner Zucker, Minze, Rose's Lime, Ginger Ale, Bacardi Carta Blanca)

Himbeer-Mojito(Himbeeren, Limette, brauner Zucker, Minze, Rose's

Lime, Ginger Ale, Bacardi Carta Blanca)

12

Bern Mule (Zinzerello, Limette, Ginger Ale, Minze, Orangenschreibe)

13

Zombie (Cointreau, Bacardi blanca & negra, Grenadine, Passionssirup,

Orangensaft, Zitronensaft, Ananassaft)

14

Long Island Iced Tea (Tequila, Vodka, Gin, Rum, Tripel Sec, Zitronensaft)

16

White Russian (Vodka, Kahlúa, Rahm)

12

Negroni (Gin, Roter Wermut, Campari)

14

Affenhirn (Vodka, Baileys, Grenadinesirup)

11

(7)

LIKÖRE

CHF

Zenzerello (Ingwer/Limetten) 2 cl

4cl 24 Vol. %

4.6

7.2

Baileys 4 cl 17 Vol. %

5.8

Ramazotti AMARO, Fratelli Ramazotti 4 cl 30 Vol. %

7.5

Amaretto Disaronno 4 cl 28 Vol. %

7.5

Limoncello 4 cl 28 Vol. %

5.8 SHOTS CHF

Tequila Espolon Jack Daniel’s Whiskey Four Roses Bourbon Hanz Vodka Suuri Zunge)

Berentzen Saurer Apfel Kleiner Feigling

Licor 43 mit Kaffeerahm Berliner Luft

Jägermeister

2cl

40 Vol. %

17 Vol. %

18 Vol. % 20 Vol. % 31 Vol. % 18 Vol. % 35 Vol. %

4.2

Tequila Espolon Jack Daniel’s Whiskey Four Roses Bourbon Hanz Vodka Suuri Zunge

B52 (Kahlúa, Baileys, Rum) (5 cl)

Berentzen Saurer Apfel Kleiner Feigling

Licor 43 mit Kaffeerahm Berliner Luft

Jägermeister

4 cl

40 Vol. %

17 Vol. %

18 Vol. % 20 Vol. % 31 Vol. % 18 Vol. % 35 Vol. %

6.5

(8)

FÜR DEN JUGENDSCHUTZ: DAS GESETZ VERBIETET DEN VERKAUF VON WEIN, BIER UND APFELWEIN AN UNTER 16-JÄHRIGE;

SPIRITUOSEN, APERITIFS UND ALCOPOPS AN UNTER 18-JÄHRIGE. DIE MITARBEITERINNEN DÜRFEN EINEN AUSWEIS VERLANGEN

SHAKER

Aarewasser

(Triple Sec, Vodka, Blue Curaçao, Lemon Juice, Zucker)

24 Lars Kaffee-Shaker

(Baileys, Kahlùa, Kaffee)

18 WEINBRÄNDE,

COGNAC, CALVADOS CHF

Grappa di Barolo (2 cl| 42 Vol.-%)

9

Rémy Martin Cognac VSPO (2 cl| 40 Vol.-%)

9.5

Calvados, Morin Père et Fils (2cl | 40 Vol. %)

11

Vieille prune, Morin Père et Fils (2cl | 41 Vol.%)

9 SINGLE MALT WHISKEY’S CHF

Oban Single Malt Scotch Whiskey 14 years old (4 cl| 43 Vol.-%)

Ardbeg Single Malt Scotch Whiskey 10 years old (4 cl| 46 Vol.-%)

Chivas Regal 12 years old (4 cl | 40 Vol. %)

12

Glenfarclas Highland Single Malt Scotch Whiskey 15 years old

(4cl | 46 Vol. %)

15

(9)

Speisekarte

ZUM TEILÄ…. CHF

Flammkuchen klassisch

Crème fraîche, Zwiebeln, Speck

Flammkuchen vegetarisch

Crème fraîche, Kürbis, Baumnüsse & rote Zwiebeln

16 Nachos ir Kupferpfanne

mit Käse überbackene Tortilla-Chips mit Salsa & Guacamole

16 Buffalo Chicken Wings Partyplatte

Buffalo Chicken Wings (CH) 32 Stk.

serviert mit einer Portion Pommes Frites wahlweise mit 2 Saucen.

48 Snackplatte «zum richtig drigriffe»

4 Chicken-Nuggets (CH), 4 Tomaten-Mozzarella-Triangolini, 4 Jalapeño-Poppers, 4 Gemüse-Frühlingsrollen,

6 Onion-Rings und Pommes frites.

Wahlweise mit 3 Saucen.

32 Aperoplättli bim NachBAR

Rohschinken, Salami & Mostbröckli Hart-& Weichkäse

mit Könizer Ruchbrot

(für 1-2 Personen)

23

(für 3-4 Personen)

46 SALAT CHF

Nüsslisalat mit Speck & Ei 12.50

SUPPE CHF

Kürbissuppe mit Kernen & Öl 10.50

(10)

SNACKS ^CHF Chicken-Nuggets (6 Stück)

Herkunft: Schweiz. Wahlweise mit 2 Saucen

Tomaten-Mozzarella-Triangolini (6 Stück)

Wahlweise mit 2 Saucen

Gemüse-Frühlingsrollen (4 Stück)

Mit Sweet Chili Sauce und Sojasauce

Jalapeño-Poppers (6 Stück)

Onion Rings (10 Stück)

9 Buffalo Chicken Wings (8 Stück)

Herkunft: Schweiz

Hausgemachte Gemüse-Frühlingsrollen (4 Stück)

Mit Sweet Chili Sauce und Sojasauce

12

Pommes Frites oder Sweet Potato

4.5 Grosse Portion Pommes frites

Grosse Portion Sweet Potato Fries

9.5

(11)

HAUPTGERICHTE

Bio-Rindfleisch-Burger (180 g)

Herkunft: Schweiz. Burger aus Schweizer Bio-Rindfleisch mit einem Bun von unserem Nachbarn

Green Mountain Vegi-Burger

100% Geschmack. 0% Fleisch.

21 Rindstatar (140g) mit Toast und Butter

wahlweise mit Cognac, Whiskey oder Calvados 32.5

KÄSE-FONDUE CHF

FONDUE Ist lediglich auf der Terrasse zu geniessen

Moitié-Moitié Käsemischung von der Chäsi Thörishaus

serviert mit kleinen Kartoffeln & Brot Kirsch seperat

26 (200g / Person)

3 WILD-GERICHTE CHF

WILD-BURGER

Wildburger 180g (60% Hirschfleisch)

mit hausgemachtem Rotkraut, karamellisierte

Maroni und Preiselbeeren 28

Rehpfeffer mit hausgemachten Spätzli,

Rotkraut und karamellisierte Maroni 32

Spätzli-Gemüse-Pfanne

(Rotkraut, grüne Bohnen, Kürbis, Zwiebeln)

überbacken mit Cheddar 23

(12)

UNSERE SAUCEN CHF

Hausgemachte Saucen Yesu’s Burger-Sauce Daniëlle’s Tartar-Sauce

Knoblauch-Sauce Cocktail-Sauce Curry-Sauce Sojasauce Ketchup Mayonnaise Senf

Mänu’s BBQ-Saucen für Zuhause

10

(13)