MENÜVORSCHLÄGE FÜR IHRE FEIER BIS ZU 70 PERSONEN

MENÜVORSCHLÄGE FÜR IHRE FEIER BIS ZU 70 PERSONEN

Dies sind nur Beispiele - gerne erstellt unser Küchenchef gemeinsam mit Ihnen IHR individuelles Menü oder Büffet.

Menü 1

Hühnerbrühe Salatbuffet

Schweinelendchen, Hähnchenbrustfilet und paniertes Schnitzel, dazu Kroketten, Butterreis, Kaisergemüse,

Champignon- und Pfeffersauce Vanilleeis

¹

mit heißen Kirschen

¹¹

Menü 2

Rinderkraftbrühe Salatbuffet

Hüftsteak, Schweinelendchen, Hähnchenbrustfilet, dazu Salzkartoffeln, Kroketten, Djuwetschreis, Kaisergemüse,

Champignon- und Pfeffersauce Vanilleeis

¹

mit heißer Schokolade

Menü 3

Honigmelone mit Schinken, Butter und Brot Salatbuffet

Hüftsteak, Rumpsteak und Schweinelendchen, dazu Bratkartoffeln mit Speck

¹⁵

und Zwiebeln, Kroketten,

Djuwetschreis, Champignonköpfe, Kaisergemüse, Pfeffersauce, Sauce Hollandaise

Palatschinken mit Vanilleeis

¹

und heißen Kirschen

¹¹

25,90 €

28,90 €

32,90 €

SUPPEN

30. BOUILLON

mit Eigelb

4,90

31. TOMATENSUPPE

^{mit Sahne}

4,90

32. HÜHNERSUPPE

mit Einlage

4,90

33. UNGARISCHE GULASCHSUPPE 5,50

34. ZWIEBELSUPPE

^{mit Käse1} überbacken

5,50

KALTE VORSPEISEN

35. CARPACCIO 13,90

Rinderfilet, raffiniert gewürzt mit Parmesan, Baguettebrot und Basilikumcreme

39. TOMATEN MOZZARELLA 8,90

WARME VORSPEISEN

40. WEINBERGSCHNECKEN „NACH ART DES HAUSES“ 8,90

in Kräuter-Knoblauch-Sahnesauce

42. SCHAFSKÄSE 8,90

überbacken, dazu Toast

43. CHAMPIGNONKÖPFE 10,90

gefüllt mit Krabben und Käsesauce ¹ überbacken

44. GAMBAS AL AJILLO 14,90

mit Knoblauch und Kräutern, dazu Baguettebrot

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

52. DAMEN TOAST 14,90

Schweinelendchen mit Pfirsich und Sauce Hollandaise

53. HERREN TOAST 16,90

Rumpsteak mit gerösteten Champignons in Pfeffersauce

54. FISCH TOAST 14,50

Fischfilet¹³ mit Krabben-Dillsauce

VEGETARISCHE GERICHTE

56. BANDNUDELN 9,90

inTomatensauce

57. BANDNUDELN 11,90

mit Broccoli in Sahnesauce und Käse¹ überbacken

58. GEMÜSETELLER 12,50

frisches Gemüse mit Sauce Hollandaise

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

60. PETER PAN 6,90

Hackfleischröllchen mit Pommes frites

61. NINJA TURTLES 7,50

paniertes Putenschnitzel mit Pommes frites

62. MARIO & LUIGI 7,50

Putenlendchen mit Pommes frites, Gemüse und Rahmsauce

STEAKS - DAS BESTE VOM ARGENTINISCHEN RIND

Unser Steakfleisch stammt vom Aberdeen-Angus-Rind.

Das Fleisch weist eine besonders feine Verteilung des Fettes auf.

Gerade diese Marmorierung ist es, die jedem Steak seinen eigenen Geschmack verleiht.

Wie sollen wir Ihr Steak grillen?

Englisch: blutig gegrillt · Medium: rosa gegrillt · Well done: durchgegrillt Wenn Sie keinen besonderen Wunsch äußern, wird Ihr Steak Medium - rosarosa gegrillt.

HÜFTSTEAK HÜFTSTEAK

Die feine Marmorierung verleiht dem Hüftsteak den herzhaften Geschmack.

70. ca. 200g 18,90

71. ca. 300g 22,90

RUMPSTEAK RUMPSTEAK

Die intensive Marmorierung und

der schmale Fettrand machen das Rumpsteak saftig und kräftig im Geschmack.

72. ca. 200g 20,90

73. ca. 300g 25,90

FILETSTEAK FILETSTEAK

Die zarte und gleichmäßige Marmorierung geben dem Filet seinen kräftigen Geschmack.

74. ca. 200g 25,90

75. ca. 300g 32,90

ENTRECÔTE (RIB EYE-STEAK) ENTRECÔTE (RIB EYE-STEAK)

Dem Fettkern und der kräftigen Marmorierung verdankt das Entrecôte seine Saftigkeit und Geschmacksstärke.

76. ca. 250g 21,90

77. ca. 350g 27,50

Unsere Steaks servieren wir in der gusseisernen Pfanne.

Alle Steaks inkl. Salat vom Salatbuffet!

DAZU EMPFEHLEN WIR:

80.

GEBACKENE KARTOFFEL IN FOLIE 3,90 mit Kräuterbutter⁷ oder Kräuter-Quark

81.

KROKETTEN 3,00

82.

POMMES FRITES 3,00

83.

BRATKARTOFFELN 3,90

mit Speck¹⁵ und Zwiebeln

84.

^{RÖSTI 3,00}

85.

BUTTERREIS 3,00

86.

DJUWETSCHREIS 3,00

87.

SALZKARTOFFELN 3,00

89.

FRISCHE, GERÖSTETE

CHAMPIGNONS 4,20

mit Zwiebeln

92.

RÖSTZWIEBELN 3,50

93.

GEMISCHTES GEMÜSE 3,50

94.

KIDNEYBOHNEN 3,90

mit Speck¹⁵ und Zwiebeln

95.

SAUCE HOLLANDAISE 3,00

96.

SAUCE BÉARNAISE 3,00

97.

KNOBLAUCHSAUCE 3,00

98.

PFEFFERSAUCE 3,00

100.

CHAMPIGNONRAHMSAUCE 3,00

101.

SALATBUFFET 3,50

ARGENTINISCHE STEAK- GERICHTE

(mit Beilagen - Alle Steaks gut 200 g)

110. HÜFTSTEAK „PARIS“ 22,90

mit grüner Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck¹⁵ und Zwiebeln

111. HÜFTSTEAK ,,BÉARNAISE“ 22,90

mit Kroketten und Sauce Béarnaise

112. RUMPSTEAK „CHAMPIGNON“ 24,90

mit frischen, gerösteten Champignons mit Zwiebeln, dazu Pommes frites

113. RUMPSTEAK „ZWIEBEL“ 24,90

mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln mit Speck¹⁵ und Zwiebeln

114. RUMPSTEAK „KNOBLAUCH“ 23,90

mit frischer Knoblauchsauce, dazu Pommes frites

117. FILETSTEAK ,,MEXIKO“ 28,90

mit Sauce von grobgemahlenem Pfeffer, dazu Rösti

118. FILETSTEAK „CHURRASSCO“ 28,90

mit Churrassco-Sauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck¹⁵ und Zwiebeln

119. FILETSTEAK „PARIS“ 29,90

mit grüner Pfeffersauce, dazu Kroketten und Prinzessbohnen mit Speck¹⁵ und Zwiebeln

120. CASANOVA SPIEß 27,90

zwei Rinderfilets mit Broccoli und Sauce Béarnaise, dazu Kroketten

121. CHAMPIGNONFILET 29,90

Filetsteak mit frischen, gerösteten Champignons mit Zwiebeln, dazu Pommes frites

SALATBUFFET

Zu allen auf dieser Seite angebotenen Gerichten möchten wir Sie bitten, sich Ihren Salat nach Ihrem Geschmack an unserem Salatbuffet zusammenzustellen!

BALKAN-SPEZIALITÄTEN

125. CEVAPCICI 11,90

Hackfleischröllchen mit Zwiebeln, Djuwetschreis und Pommes frites

126. HALB UND HALB 12,90

Hackfleischröllchen und ein Schweinenacken-Spieß, dazu Djuwetschreis und Pommes frites

127. RAZNJICI (vom Schweinenacken) 12,90

2 Spieße, dazu Djuwetschreis und Pommes frites

128. PLJESKAVICA 13,90

Hacksteak garniert mit Zwiebeln, dazu Pommes frites und Djuwetschreis

129. HACKSTEAK SPEZIAL 15,50

mit Schafskäse gefüllt, dazu Djuwetschreis und Pommes frites

130. GRILL-TELLER 15,50

Schweinenacken-Spieß, Kotelett, 2 Cevapcici, Pljeskavica, Speck¹⁵, Djuwetschreis und Pommes frites

131. POTPOURRI-TELLER 16,90

paniertes Schnitzel, Kotelett, Rindersteak, 2 Cevapcici, Pljeskavica, dazu Djuwetschreis und Pommes frites

132. ZIGEUNERSPIEß 19,90

Schweinelachse, Schweinefilet und ein Rindersteak am Spieß mit Zigeunersauce, dazu Pommes frites und Djuwetschreis

133. HUSARENSPIEß 19,90

Schweinelachse, Schweinefilet und ein Rindersteak am Spieß mit Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck¹⁵ und Zwiebeln

134. LUSTIGER BOSNIAK 21,90

Rindersteak mit Schinken^1,2,3 und Käse¹ gefüllt, dazu Pommes frites und Djuwetschreis

SALATBUFFET

Zu allen auf dieser Seite angebotenen Gerichten möchten wir Sie bitten, sich Ihren Salat nach Ihrem Geschmack an unserem Salatbuffet zusammenzustellen!

FLASCHENWEINE

unser Weinkeller bietet Ihnen exquisite Auswahl an Weinen aus internationalen Spitzenlagen

So führen wir unter anderem auch Weine aus Deutschland, Kroatien, Italien, Argentinien und Südafrika.

Zu dem Gesamtangebot fragen Sie bitte das

Servicepersonal,

das Ihnen bei der

Auswahl gerne behilflich ist.

SCHNITZEL VOM SCHWEIN

140. SCHNITZEL „WIENER ART“ 13,90

paniertes Schnitzel mit Pommes frites

142. CHAMPIGNONSCHNITZEL 14,90

paniertes Schnitzel mit Champignon-Rahmsauce, dazu Pommes frites

144. ZIGEUNERSCHNITZEL 14,90

paniertes Schnitzel mit Pommes frites

145. ZWIEBELSCHNITZEL 14,90

paniertes Schnitzel mit gerösteten Zwiebeln und Pommes frites

146. KNOBLAUCHSCHNITZEL 14,90

paniertes Schnitzel mit frischer Knoblauchsauce, dazu Pommes frites

147. HAUSSCHNITZEL „HELBACH“ 16,90

mit Schinken^1,2,3 und Schafskäse gefüllt und überzogen mit Tartarsauce, dazu Gemüse und Pommes frites

149. CORDON BLEU (VOM SCHWEIN) 16,90

mit Schinken^1,2,3 und Käse ¹ gefüllt, dazu Pommes frites und Gemüse

VOM GEFLÜGEL

150. PUTENSCHNITZEL „WIENER ART“ 14,50

paniertes Schnitzel mit Pommes frites und Gemüse

151. PUTENMEDAILLONS 17,90

mit frischen Champignons und Béarnaise Sauce, dazu Rösti

153. PUTENSTEAK „TROPIC“ 17,90

mit tropischen Früchten in Currysauce, dazu Kroketten

SALATBUFFET

Zu allen auf dieser Seite angebotenen Gerichten möchten wir Sie bitten, sich Ihren Salat nach Ihrem Geschmack an unserem Salatbuffet zusammenzustellen!

SCHWEINEFILET-LENDCHEN

156. VJESALICA 16,90

Schweinefilet mit Schmetterlingsschnitt vom Grill, dazu Djuwetschreis und Pommes frites

157. PFEFFERLENDCHEN 17,90

mit grüner Pfeffersauce, dazu Rösti

159. SCHWEINELENDCHEN „CALIFORNIA“ 17,90

mit Sauce Hollandaise, Pfirsichen und Rösti

160. SCHWEINEFILET „HOLLAND“ 18,90

mit frischen Champignonköpfen, Broccoli, Kroketten und Sauce Hollandaise

SPEZIALITÄTEN AUS DER PFANNE

165. UNGARISCHER GULASCH 13,90

dazu Bandnudeln

166. PUTEN-GESCHNETZELTES „INDISCHE ART“ 16,90

in Curry-Fruchtsauce, dazu Butterreis

167. GESCHNETZELTES „ZÜRICHER ART“ 17,90

geschnetzeltes Schweinefilet in Champignonsauce, dazu Kroketten

168. HAUSPFANNE 19,90

Rinder- und Schweinefiletspitzen in

Champignon-Rahmsauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck¹⁵ und Zwiebeln

169. STROGANOFF 20,90

geschnetzeltes Rinderfilet in Rahm-Rotweinsauce, dazu Rösti

SALATBUFFET

Zu allen auf dieser Seite angebotenen Gerichten möchten wir Sie bitten, sich Ihren Salat nach Ihrem Geschmack an unserem Salatbuffet zusammenzustellen!

LAMM-SPEZIALITÄTEN

175. LAMMSPIESS 24,90

Lammfilet am Spieß, mit Knoblauch, dazu Bratkartoffeln mit Speck¹⁵ und Zwiebeln und Prinzessbohnen mit Speck¹⁵ und Zwiebeln

176. LAMMCARRÉE 26,90

mit Tomaten-Kräuterknoblauchsauce, dazu Bratkartoffeln mit Speck¹⁵ und Zwiebeln und Prinzessbohnen mit Speck¹⁵ und Zwiebeln

FISCH

181. FORELLE ,,MÜLLERIN“ ODER „BLAU“ 14,50

mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter

182. LACHSFILET

¹³

20,90

mit Bandnudeln und Krabben-Dillsauce

184. FISCHTELLER 21,90

verschiedene Sorten Fisch¹³ mit Knoblauch-Olivenöl, Broccoli und Salzkartoffeln

186. ZANDERFILET

¹³

20,90

mit Salzkartoffeln und Krabben-Dillsauce

187. SCAMPI NACH "ART DES HAUSES“ 23,90

in Kräuter-Knoblauch-Rahmsauce, dazu Butterreis

SALATBUFFET

Zu allen auf dieser Seite angebotenen Gerichten möchten wir Sie bitten, sich Ihren Salat nach Ihrem Geschmack an unserem Salatbuffet zusammenzustellen!

Zusatzstoffe:

1 = mit Farbstoff 2 = mit Konservierungsstoff 3 = mit Antioxidationsmittel 4 = mit Geschmacksverstärker 5 = koffeeinhaltig 6 = mit Süßungsmittel 7 = unsere Kräuterbutter enthält etwas Margarine

10 = chininhaltig

11 = Steinobst könnte Reststeine enthalten

13 = in Fischfilets könnten Reste von Gräten enthalten sein 14 = geschwärzt

15 = Nitritpökelsalz 20 = Teller ist heiß

Sonstige Verbraucherhinweise sind beim Personal einzuholen.

Liebe Gäste,

sollten Sie von Allergien betroffen sein, melden Sie sich bitte.

Unsere separate Allergikerkarte gibt Ihnen Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.

VOM-KALB

190. WIENER SCHNITZEL 18,90

paniertes Schnitzel mit Pommes frites und Gemüse

191. KALBSLEBER 16,90

feinstückige Kalbsleber aus der Pfanne, dazu Bratkartoffeln mit Speck¹⁵ und Zwiebeln, Zwiebeln, Apfelmus und Orangen-Stücke

192. KALBSRÜCKENSTEAK „NATUR“ 19,90

fein marmoriert, mit Kräuterbutter⁷ und Bratkartoffeln mit Speck¹⁵ und Zwiebeln

193. KALBSMEDAILLON ,,MOZART“ 20,90

mit frischen Champignonköpfen

in Weißweincremesauce, dazu Kroketten

PLATTEN FÜR 2 ODER MEHRERE PERSONEN

195. HAUSPLATTE (für 2 Personen) 38,90

Cevapcici, Kotelett, panierte Schweineschnitzel, Hacksteak, Rindersteak und Speck¹⁵, dazu Djuwetschreis, Gemüse

und Pommes frites

196. DIPLOMATENPLATTE (für 2 Personen) 46,90

Schweine- und Rinderfilet, Cordon bleu^1,2,3, mit Champignons, Pommes frites, Gemüse und Djuwetschreis

197. STEAK-PLATTE (für 2 Personen) 52,90

Hüftsteak, Rinderfilet und Roastbeef, dazu Butterreis, Gemüse, Pommes frites, Champignonköpfe und Pfeffersauce

SALATBUFFET

Zu allen auf dieser Seite angebotenen Gerichten möchten wir Sie bitten, sich Ihren Salat nach Ihrem Geschmack an unserem Salatbuffet zusammenzustellen!