Kennziffer E I 5 j 2012
(sowie Bergbau und Gewinnung von Steinen und Erden)
Produktion des Verarbeitenden Gewerbes
in Bayern 2012
Statistische Berichte
bieten in tabellarischer Form neuestes Zahlen- material der jeweiligen Erhebung. Dieses wird, soweit erforderlich, methodisch erläutert und kurz kommentiert.
Herausgeber, Druck und Vertrieb Bayerisches Landesamt für Statistik und Datenverarbeitung St.-Martin-Str. 47
81541 München
Zeichenerklärung
0
– /
·
...
x
mehr als nichts, aber weniger als die Hälfte der kleinsten in der Tabelle nachgewiesenen Einheit nichts vorhanden oder keine Veränderung keine Angabe, da Zahl nicht sicher genug Zahlenwert unbekannt, geheimzuhalten oder nicht rechenbar
Angabe fällt später an
Tabellenfach gesperrt, da Aussage nicht sinnvoll ( )
p
Nachweis unter dem Vorbehalt, dass der Zahlenwert erhebliche Fehler aufweisen kann
Auf- und Abrundungen
Im Allgemeinen ist ohne Rücksicht auf die End- summen auf- bzw. abgerundet worden. Deshalb können sich bei der Summierung von Einzelangaben geringfügige Abweichungen zu den ausgewiesenen Endsummen ergeben. Bei der Aufgliederung der Gesamtheit in Prozent kann die Summe der Einzel- werte wegen Rundens vom Wert 100 % abweichen.
Eine Abstimmung auf 100 % erfolgt im Allgemeinen nicht.
Vertrieb
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Bayerisches Landesamt für Statistik und Datenverarbeitung, München 2013
Vervielfältigung und Verbreitung, auch auszugswei- se, mit Quellenangabe gestattet.
©
Tabakerzeugnisse... 20
Textilien... 20
Bekleidung... 26
Leder und Lederwaren... 29
Holz sowie Holz- und Korkwaren (ohne Möbel); Flecht- und Korbmacherwaren... 30
Papier, Pappe und Waren daraus... 33
Druckerzeugnisse, bespielte Ton-, Bild- und Datenträger... 35
Kokereierzeugnisse und Mineralölerzeugnisse... 37
Chemische Erzeugnisse... 38
Pharmazeutische u.ä. Erzeugnisse... 51
Gummi- und Kunststoffwaren... 52
Glas und Glaswaren, Keramik, bearbeitete Steine und Erden... 58
Metalle... 64
Metallerzeugnisse... 69
Datenverarbeitungsgeräte, elektronische und optische Erzeugnisse... 79
Elektrische Ausrüstungen... 85
Maschinen... 93
Kraftwagen und Kraftwagenteile... 112
Sonstige Fahrzeuge... 114
Möbel... 115
Waren a.n.g. ... 118
Reparatur, Instandhaltung und Installation von Maschinen und Ausrüstungen (einschl. Wartung)... 121
Gewerbes sowie des Bergbaus und der Gewinnung von Steinen und Erden von Unternehmen dieser Wirtschaftszweige mit im Allgemeinen 20 oder mehr Beschäftigten und produzierende Betriebe des Verarbeitenden Gewerbes sowie des Bergbaus und der Gewinnung von Steinen und Erden mit im Allgemeinen 20 oder mehr Beschäftigten von Unternehmen anderer Wirtschaftszweige – jeweils ohne Baubetriebe und Betriebe der Energieversorgung, Wasserversorgung, Abwasser- und Abfallentsorgung und Beseitigung von Umweltverschmutzungen. Abweichend von der vorgenannten Abschneidegrenze gilt bei folgenden Branchen die Erfassungsgrenze „10 und mehr tätige Personen“:
08.11 Gewinnung von Naturwerksteinen und Natursteinen, Kalk- und Gipsstein, Kreide und Schiefer 08.12 Gewinnung von Kies, Sand, Ton und Kaolin
10.91 Herstellung von Futtermitteln für Nutztiere 10.92 Herstellung von Futtermitteln für sonstige Tiere 11.06 Herstellung von Malz
16.10 Säge-, Hobel- und Holzimprägnierwerke 23.63 Herstellung von Frischbeton (Transportbeton)
Definitionen
Die „Zum Absatz bestimmte Produktion“ umfasst im Allgemeinen den verkaufsfähigen, für den Markt bestimmten Produktionsausstoß einschl. Lohnarbeit (Be- oder Verarbeiten von Material des Auftraggebers).
Die „Zur Weiterverarbeitung bestimmte Produktion“ beinhaltet diejenigen Mengen von selbsthergestellten Erzeugnissen, die im berichtenden oder in einem anderen Betrieb desselben Unternehmens zu einem anderen Erzeugnis verarbeitet oder in ein anderes Erzeugnis eingebaut werden.
Dem Wert der zum Absatz bestimmten Produktion liegen die im Berichtszeitraum erzielten Verkaufspreise ab
Werk einschl. Verpackung, jedoch ohne Umsatzsteuer und abzüglich gewährter Rabatte sowie ohne
Verbrauchssteuern (z.B. für Mineralöl, Salz, Kaffee, Bier, Branntwein, Tabakwaren) zugrunde.
BRZ = Bruttoraumzahl
GBq = Gigabecquerel
Kt = Karat
kg-Al
² O
³ = Kilogramm Aluminiumoxid kg-Wirkstoffgewicht = Kilogramm Wirkstoffgewicht
Lade-t = Ladetonne
t-Al ² O ³ = Tonne Aluminiumoxid t-B ² O
³ = Tonne Bortrioxid
t-BaCO
³ = Tonne Bariumcarbonat
t-Cl = Tonne Chlor
t-F = Tonne Fluor
t-HCl = Tonne Chlowasserstoff
t-H ² O ² = Tonne Wasserstoffperoxid
t-KOH = Tonne Kaliumhydroxid
t-K ² O = Tonne Kaliumoxid
t-K ² CO
³ = Tonne Kaliumcarbonat
t-N = Tonne Stickstoff
t-NaOH = Tonne Natriumhydroxid
t-Na ² CO ³ = Tonne Natriumcarbonat t-Na ² S ² O
5= Tonne Natriumdisulfit
t-PbO = Tonne Bleimonoxid
t-P ² O
5= Tonne Phoshorpentoxid
t-S = Tonne Schwefel
t-SO ² = Tonne Schwefeldioxid
t-SiO
² = Tonne Siliciumdioxid
t-TiO
² = Tonne Titandioxid
t-tr90 % = Tonne berechnet auf 90 % trocken
t-HF = Tonne Fluorwasserstoff
t-Trocken = Tonne Trockengewicht
t-eff. = Tonne effektiv
TJ = Terajoule
Bergbau und Gewinnung von Steinen und Erden Erdöl und Erdgas
Erdöl
Rohöl natürl u Öl a Öl- 0610 10 300 t A 2 . . 2 . . schiefer Asphaltsand usw W - . X - . X TJ A 2 . X 2 . X Erdgaskondensate Flüs- 0610 10 500 t A 1 . . 1 . . sigerdgas W - . X - . X TJ A 1 . X 1 . X Erdöl 061 t A 2 . . 2 . . TJ A 2 . X 2 . X Erdöl und Erdgas 06 A 2 X . 2 X . Steine und Erden sonstige Bergbauerzeugnisse
Natursteine Kies Sand Ton u Kaolin
Naturwerk- u Natursteine Kalk- Gipssteine etc
Marmor und Travertin 0811 11 330 t A 5 66 997 6 545 6 128 487 10 949 roh oder grob behauen
Marmor und Travertin 0811 11 360 t A 8 . . 9 180 413 12 421 zert Blöck od i Platten W 1 . X 1 . X Ecaussine ua Werksteine 0811 11 500 t A 5 47 834 10 826 5 44 983 10 430 Alabaster roh od beh etc W 1 . X 1 . X Granit roh oder grob 0811 12 330 t A 2 . . 2 . . behauen W - . X - . X Granit ledigl zert in 0811 12 360 t A 3 . . 4 8 673 2 428 Blöcken oder in Platten
Sandstein ledigl zert 0811 12 506 t A 1 . . 1 . . in Blöcken oder Platten W - . X - . X Gipsstein Anhydrit 0811 20 300 t A 1 . . 1 . . W 6 . X 6 . X Kalkstein f Hv Zement 0811 20 503 t A 4 335 860 4 931 4 374 438 5 114 Industrie u Umwelttechn W 5 4 804 271 X 5 4 930 356 X Kalkstein gemahlen 0811 20 506 t A 12 591 100 7 990 12 573 926 8 446 Dolomit weder gebrannt 0811 30 300 t A 1 . . 1 . . noch gesintert W - . X - . X Naturwerk- u Natursteine 0811 t A 32 1 348 048 49 658 34 1 406 575 51 855 Kalk- Gipssteine etc W 12 5 272 171 X 12 5 373 278 X Kies Sand Ton und Kaolin
Kieselsaure Sande und 0812 11 500 t A 11 2 427 966 49 342 14 2 524 615 51 711 Quarzsande Industriesand
Bausand ua Sande 0812 11 900 t A 115 9 050 285 67 493 111 9 171 835 69 963 ohne metallhaltige Sande
Baukies zB als Betonzu- 0812 12 103 t A 107 13 242 468 81 947 102 13 374 624 84 324 schlag und anderer Kies
Feldst Feuerst Kiesel f 0812 12 108 t A 14 2 021 274 10 404 14 1 779 127 9 222 Beton- Wege- Bahnbau
Gebr Kalkstein u Dolomit 0812 12 301 t A 16 4 527 037 22 488 15 3 554 050 19 164 f Beton- Wege- Bahnbau
Brechsande und Körnungen 0812 12 303 t A 47 10 653 334 52 295 45 10 378 238 55 500 f Beton- Wege- Bahnbau
Wasserbausteine 0812 12 305 t A 19 301 599 2 640 19 214 979 2 136 Schrotten Korngr 35-60mm 0812 12 307 t A 35 1 591 846 8 468 33 1 510 357 8 218 f Beton- Wege- Bahnbau
Andere gebrochene Natur- 0812 12 309 t A 20 2 564 727 9 155 21 2 756 721 11 287 steine ang
Körnungen Splitt und 0812 12 500 t A 3 990 501 4 337 3 930 134 3 830 Mehl v Marmor
Körnungen Splitt v and 0812 12 903 t A 32 8 951 895 48 852 30 8 037 686 45 224 Natursteinen oh Marmor
Mehl v and Naturstein 0812 12 905 t A 8 255 657 8 515 8 265 147 8 320 oh Marmor- Kalksteinmehl
Kaolin auch gebrannt 0812 21 400 t A 4 559 701 81 197 4 483 270 75 196 W 1 . X 1 . X And kaolinhalt Ton u 0812 21 600 t A 1 . . 1 . . Lehm auch gebrannt W - . X - . X Bentonit Bleich- Walk- 0812 22 100 t A - . . 2 . . erden W 1 . X 2 . X
Noch: Bergbau und Gewinnung von Steinen und Erde Noch: Steine und Erden sonstige Bergbauerzeugnisse Noch: Natursteine Kies Sand Ton u Kaolin
Noch: Kies Sand Ton und Kaolin
Feuerfester Ton und 0812 22 300 t A - . . - . . Lehm W 1 . X 1 . X Keramischer Ton 0812 22 501 t A 1 . . 1 . . W 2 . X 2 . X Andalusit Cynait Ton 0812 22 508 t A 3 . . 3 37 814 8 229 Dinasmassen etc
Kies Sand Ton 0812 t A 208 57 256 629 458 711 207 55 145 353 457 383 und Kaolin W 5 2 979 647 X 6 2 645 940 X Natursteine Kies Sand 081 t A 230 58 604 677 508 369 231 56 551 928 509 238 Ton u Kaolin W 17 8 251 818 X 18 8 019 218 X Steine u Erden sonstige Bergbauerzeugnisse
Chemische und Düngemittelminerale
Andere chemische Minera- 0891 19 000 t A 1 . . 1 . . le W - . X - . X Chemische und Düngemit- 0891 t A 1 . . 1 . . telminerale W - . X - . X Torf
Blumenerde f Hobbygarten 0892 10 103 1000 m3 A 1 . . 1 . . verpackt f gärtn Zwecke W - . X - . X Gärtn Kultursubstr Weiß- 0892 10 107 1000 m3 A 1 . . 1 . . Schwarztorf lose etc W - . X - . X Torf 0892 1000 m3 A 2 . . 2 . . Salz reines NaCl oh Speisesalz
Steinsalz bergmännisch 0893 10 001 t A 1 . . 1 . . gewonnen W 1 . X 1 . X Siedesalz reines Na- 0893 10 005 t A 1 . . 1 . . triumchlorid W - . X - . X Salz reines NaCl 0893 t A 1 . . 1 . . oh Speisesalz W 1 . X 1 . X Steine und Erden ang sonst Bergbauerzeugnisse
Natürlicher Graphit 0899 29 001 t A 2 . . 2 . . Andere mineralische 0899 29 009 t A 6 202 732 37 121 5 190 986 36 221 Stoffe ang
Veredlung von Erzeugnis- 0899 99 000 EUR A 2 X . 3 X . sen dieser Güterabteilg
Steine und Erden ang 0899 A 10 X 81 437 10 X 76 608 sonst Bergbauerzeugnisse
Steine u Erden sonstige 089 A 14 X 132 492 14 X 139 152 Bergbauerzeugnisse W 1 X X 1 X X Steine und Erden sonsti- 08 A 239 X 640 860 241 X 648 390 ge Bergbauerzeugnisse W 18 X X 19 X X
Verarbeitendes Gewerbe Nahrungs- u Futtermittel Fleisch u Fleischerzeugnisse Fleisch (ohne Geflügel)
Kalb u Jungrindfl fr gek 1011 11 403 kg A 73 837 812 7 653 71 926 731 8 105 ga halb viert 12 Mon W 37 281 781 X 37 278 484 X A Rindfl v Rindern f 1011 11 405 kg A 78 127 156 780 447 783 82 129 985 292 502 636 r o gek ganz halb viert W 44 1 431 526 X 44 1 401 801 X And frische od gekühlte 1011 11 900 kg A 39 45 507 172 172 040 39 38 950 308 168 356 Rindfleischteile W 17 595 879 X 17 605 482 X
Noch: Verarbeitendes Gewerbe Noch: Nahrungs- u Futtermittel Noch: Fleisch u Fleischerzeugnisse Noch: Fleisch (ohne Geflügel)
Schweinekörp frisch od 1011 12 300 kg A 71 113 246 737 228 453 72 113 611 800 249 481 gekühl ga od ha Tierkörp W 46 7 263 487 X 46 7 948 719 X Schweineschink od schult 1011 12 500 kg A 33 22 118 239 48 920 30 18 663 980 45 155 u Teile m Kno fr od gek W 10 170 848 X 12 194 740 X And frische od gekühlte 1011 12 900 kg A 56 127 576 483 261 892 58 114 893 880 265 928 Schweinefleischteile W 27 2 600 020 X 28 2 632 727 X Lamm- oder Schaffleisch 1011 13 000 kg A 28 121 252 1 361 28 146 803 1 568 frisch oder gekühlt W 5 4 923 X 4 6 108 X Genießb Schlneberz etc 1011 20 009 kg A 16 52 148 704 25 513 16 40 325 515 27 940 fri etc f and Zwecke W 2 . X 2 . X Rindfleisch gefroren 1011 31 000 kg A 10 . . 9 . . W 1 . X 1 . X Schweinekörper gefroren 1011 32 300 kg A 3 . . 5 . . ganz od halb Tierkörper
Schweineschink od Schult 1011 32 500 kg A 6 636 749 1 211 6 469 008 982 u Teile m Knochen gefr
Andere gefrorene Schwei- 1011 32 900 kg A 7 5 401 131 10 788 5 . . nefleischteile W 3 . X 2 . X Lamm- oder Schaffleisch 1011 33 000 kg A 5 9 083 69 5 . . gefroren
Genießb Schlneberz etc 1011 39 109 kg A 9 5 277 941 4 069 9 5 192 301 4 957 gefr f andere Zwecke W 1 . X - - X And Fleisch u Schlacht- 1011 39 300 kg A 3 5 279 45 3 4 181 47 neberzg v Kanin Wild etc
Ganze rohe Häute Felle 1011 42 000 St A 16 419 982 31 396 16 396 167 29 520 frisch etc v Rind etc
Schweinesp oh mag Teile 1011 50 400 kg A 32 1 690 480 1 655 31 1 599 300 1 630 n ausgeschmol fr gek etc
Schweineschmalz etc aus- 1011 50 608 kg A 7 . . 8 . . geschmolz etc f and Zw W 1 . X 1 . X Fett v Rind Schaf Zie- 1011 50 700 kg A 11 40 198 165 27 018 12 37 179 152 25 368 gen roh od ausgeschm etc
Därme Blasen Mägen von 1011 60 300 kg A 5 . . 4 . . and Tier a Fisch ga o gt W 1 . X 2 . X And Waren tierischen Ur- 1011 60 900 kg A 6 . . 7 6 860 160 7 239 sprungs ungenießbar ang
Fleisch (ohne Geflügel) 1011 A 120 X 1 306 883 125 X 1 385 754 W 66 X X 66 X X Geflügelfleisch
Hühner unzerteilt 1012 10 100 kg A 3 . . 3 . . frisch od gekühlt
Truthühner unzerteilt 1012 10 200 kg A 4 . . 4 . . frisch od gekühlt
Enten Gänse Perlhühner 1012 10 300 kg A 1 . . 1 . . unzert frisch od gekühlt W - . X - . X Teile von Hühnern 1012 10 500 kg A 6 . . 7 . . frisch od gekühlt
Teile von Truthühnern 1012 10 600 kg A 11 . . 11 . . frisch od gekühlt
Teile v Enten Gänsen u 1012 10 700 kg A 1 . . 2 . . Perlhüh frisch od gekühl W - . X - . X Hühner gefroren unzer- 1012 20 130 kg A 2 . . 2 . . teilt W - . X - . X Truthühner gefroren un- 1012 20 150 kg A 1 . . 1 . . zerteilt W - . X - . X Enten Gänse und Perlhüh- 1012 20 170 kg A 1 . . 1 . . ner gefroren unzerteilt W - . X - . X Teile von Hühnern gefro- 1012 20 530 kg A 3 . . 3 . . ren Teile von Truthühnern 1012 20 550 kg A 2 . . 2 . . gefroren W - . X - . X Teile von Enten Gänsen 1012 20 570 kg A 1 . . 1 . . Perlhühnern gefroren W - . X - . X Geflügellebern gefroren 1012 20 800 kg A 2 . . 2 . . Schlachtnebenerzeugn u 1012 40 200 kg A 2 . . 2 . . Lebern frisch od gekühlt W - . X - . X
Noch: Verarbeitendes Gewerbe Noch: Nahrungs- u Futtermittel Noch: Fleisch u Fleischerzeugnisse Noch: Geflügelfleisch
Schlachtnebenerzeug v 1012 40 500 kg A 2 . . 2 . . Geflügel gefroren W - . X - . X Vogelbälge ua Teile mit 1012 50 000 EUR A 2 X . 2 X . Federn oder Daunen etc
Geflügelfleisch 1012 A 22 X 299 874 22 X 344 481 Verarbeitetes Fleisch
Schweineschink -schult- 1013 11 200 kg A 83 15 170 199 68 578 85 16 380 982 74 975 u Teile m Knoch ges etc
Schweinebauch Teile ge- 1013 11 500 kg A 76 2 624 191 11 575 77 2 668 148 12 048 salzt getr od geräuch
And Schweinefl gesalzt 1013 11 800 kg A 55 12 581 235 65 877 54 11 818 335 65 386 getr od geräuch
Rindfleisch gesalzen 1013 12 000 kg A 14 766 641 5 978 15 802 415 6 428 getrocknet od geräuchert
Fleisch u gen Schlacht- 1013 13 000 kg A 10 336 400 1 802 10 615 143 3 260 nebenerz ges i Salzl etc
Würste uä Erzg a Lebern 1013 14 300 kg A 107 3 129 366 20 181 105 2 807 048 18 502 einschl Lebensmzube etc
Rohwürste 1013 14 601 kg A 166 31 326 002 203 120 167 28 492 005 196 228 Kochwürste 1013 14 603 kg A 167 17 851 927 83 915 167 18 732 964 89 031 Brühwürste 1013 14 605 kg A 182 173 839 249 817 374 182 174 934 821 873 716 Zubereit a Gänse- Enten- 1013 15 050 kg A 2 . . 2 . . lebern haltb gemacht W - . X - . X Zubereit a Lebern v and 1013 15 150 kg A 3 20 689 149 3 21 383 150 Tieren od Geflügel etc
Zubereit a Truthühnfl oh 1013 15 250 kg A 21 12 003 525 64 192 22 6 990 749 42 118 Lebern haltb gemacht
Zubereit v and Geflügel 1013 15 350 kg A 9 8 502 234 39 555 9 10 599 625 49 209 oh Lebern haltb gemacht
Schinken v Schwein u 1013 15 450 kg A 98 23 720 183 144 157 97 19 001 932 125 034 Teile dav Kochschinken
Schultern v Schwein u 1013 15 550 kg A 36 1 297 288 6 641 37 1 420 177 7 587 Teile dav Schulterrollbr
Zuber a Schweinefleisch 1013 15 650 kg A 38 428 135 2 279 36 454 070 2 744
< 40 GHT zB Fleischsalat
And Zubereitungen v 1013 15 750 kg A 35 19 881 280 98 722 34 20 098 354 104 900 Schweinefleisch u Mischg
Rindfleischsalat 1013 15 853 kg A 3 . . 3 . . And Zubereitungen a 1013 15 859 kg A 19 . . 19 . . Rind- od Kalbfleisch
And Zubereitug a Fleisch 1013 15 950 kg A 13 2 284 094 12 140 13 2 149 173 11 055 Zbrtg a Blut all Tierar
Mehl u Pellet v Fleisch 1013 16 000 kg A 3 47 292 655 9 219 3 47 393 965 12 408 ungenießbar Grieben
Kochen ua Verarbeitungs- 1013 91 000 EUR A 6 X 2 995 6 X 3 588 service f Fleischprod
Verarbeitetes Fleisch 1013 A 196 X 1 985 367 197 X 2 053 060 Fleisch u Fleischer- 101 A 225 X 3 592 123 227 X 3 783 294 zeugnisse W 66 X X 66 X X Fischerzeugnisse ua Meeresfrüchte
Fischfilets ua -fleisch 1020 11 000 kg A 1 . . 1 . . au zerkl fri od gekühlt W - . X - . X Fischsalat 1020 25 903 kg A 2 . . 2 . . And zuber od haltb gem 1020 25 905 kg A 2 . . 2 . . Fische ganz o i Teil etc W - . X - . X Lebensmittelzubereitung 1020 34 003 kg A 1 . . 1 . . von Krebstieren usw W - . X - . X Krebst Weicht u a wir- 1020 34 005 kg A 1 . . 1 . . bell Wassert zuber etc W - . X - . X Fischerzeugnisse ua 102 kg A 7 . . 7 374 008 2 257 Meeresfrüchte
Noch: Verarbeitendes Gewerbe Noch: Nahrungs- u Futtermittel Obst und Gemüseerzeugnisse
Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse verarbeit
Pommes frites vorge- 1031 11 301 t A 1 . . 1 . . backen gefror W - . X - . X And Kartoffeln oh Essig 1031 11 309 t A 2 . . 2 . . zub od haltb gem gefror W - . X - . X Kartoffeln getrock i St 1031 12 000 t A 1 . . 1 . . od Scheib geschn n zuber W - . X - . X Kartoffeln getr i Form v 1031 13 000 t A 2 . . 2 . . Mehl etc n zuber etc W - . X - . X Kartoffeln i F v Grieß 1031 14 300 t A 2 . . 2 . . Mehl n gefr oh Essig etc W - . X - . X Kartoffelchips und 1031 14 603 t A 1 . . 1 . . -sticks W - . X - . X Kartoffelsalat nicht a 1031 14 605 t A 3 5 669 8 169 3 5 564 8 105 Mayonnaisebasis
Andere zubereitete Kar- 1031 14 609 t A 7 90 863 85 251 7 83 704 88 038 toffeln
Kochen ua Zubereiten f 1031 91 000 EUR A 2 X . 2 X . Kartoffeln und -erzeugn
Kartoffeln und Kartof- 1031 A 14 X 213 418 14 X 237 565 felerzeugnisse verarbeit
Frucht- und Gemüsesäfte n gegor oh Zus v Alkohol
Tomatensaft nicht gegor 1032 11 000 l A 4 . . 4 . . oh Zusatz von Alkohol
Orangensaft n gefror n 1032 12 200 l A 20 11 604 759 10 228 19 9 700 424 9 158 gegor oh Zus v Alkohol
Orangensaft ang n gegor 1032 12 300 l A 1 . . 1 . . oh Zusatz v Alkohol W - . X - . X Saft a Pampelm o Grapef 1032 13 000 l A 7 758 845 572 7 658 951 572 n gegor oh Zus v Alkohol
Ananassaft nicht gegoren 1032 14 000 l A 5 463 928 473 4 501 979 539 ohne Zusatz von Alkohol
Traubensaft auch -most n 1032 15 000 l A 10 9 319 724 5 788 10 4 557 843 3 676 gegor oh Zus v Alkohol
Apfelsaftkonzentrate n 1032 16 001 l A 1 . . 1 . . gegor oh Zus v Alkohol W - . X - . X And Apfelsaft auch -süß- 1032 16 003 l A 18 24 817 955 17 411 19 17 013 317 13 324 most n gegor oh Zus etc
Saftkonzentrate a Mischg 1032 17 001 l A 2 . . 2 . . Frucht- Gemüsesaft etc W - . X - . X And Mischg v Fruchtsäf- 1032 17 003 l A 11 17 060 668 15 866 11 14 092 365 14 060 ten m Zus v Vitamin etc
And Mischg v Fruchtsäf- 1032 17 004 l A 6 6 141 313 10 520 6 5 130 378 7 832 ten einschl Süßmostmisch
And Mischungen v Gemüse- 1032 17 009 l A 5 3 964 250 1 911 5 3 554 665 1 707 säften au m Fruchtsäften
Saft a and Zitrusfr oh 1032 19 100 l A 1 . . 1 . . Misch n gegor oh Alkohol W - . X - . X Fruchtsaft a and Früch- 1032 19 201 l A 8 . . 9 . . ten oh Zus von Zuck etc
Fruchtsaft a and Früch- 1032 19 204 l A 1 . . 1 . . ten m Zus von Zucker etc W - . X - . X Gemüsesaft aus Karotten 1032 19 205 l A 5 2 319 204 3 539 5 1 275 094 1 788 od Möhren n gegor oh Z
Anderer Gemüsesaft 1032 19 209 l A 3 . . 3 140 235 276 n gegor oh Zus v Alkohol
Saft aus Früchten oder 1032 19 300 l A 1 . . 1 . . Gemüsen oh Mischung ang W - . X - . X Frucht- und Gemüsesäfte 1032 A 33 X 174 315 32 X 179 288 n gegor oh Zus v Alkohol
Verarbeitetes Obst und Gemüse ang
Speisezwiebeln getr au 1039 13 300 kg A 1 . . 1 . . i St od Scheiben etc W - . X - . X Pilze u Trüffel getr au 1039 13 500 kg A 1 . . 1 . . i St od Scheiben etc W - . X - . X
Noch: Verarbeitendes Gewerbe Noch: Nahrungs- u Futtermittel Noch: Obst und Gemüseerzeugnisse Noch: Verarbeitetes Obst und Gemüse ang
And Gemüse oh Kartoffeln 1039 13 900 kg A 5 10 215 380 35 644 5 9 623 395 35 952 getr au i Stücke etc
Bohnen and als i Essig 1039 15 000 kg A 2 . . 2 . .
zuber o haltb gem n gefr W - . X - . X Tomate ganz od in St oh 1039 17 100 kg A 2 . . 2 . .
Essig zub od haltbar gem W - . X - . X And Pilze u Trüffel oh 1039 17 309 kg A 1 . . 1 . .
Essig zub od haltb gem W - . X - . X And Gemüse gefror oh Es- 1039 17 400 kg A 1 . . 1 . .
sig zub od haltbar gem W - . X - . X Sauerkraut oh Essig zub 1039 17 500 kg A 7 30 437 878 15 253 6 23 398 017 12 767 od haltb gem nicht gefr Oliven oh Essig zub 1039 17 700 kg A 3 . . 3 . .
od haltb gem nicht gefr Nahrungsmittelzubereit 1039 17 903 kg A 7 10 440 039 25 991 6 10 516 565 26 252 von nicht gefror Gemüse And Gemüse u Mischung v 1039 17 909 kg A 4 . . 4 . .
Gemüse oh Zub n gefror Gurken in Essig oder 1039 18 001 kg A 12 109 616 314 85 804 12 123 603 747 94 267 haltbar gemacht Gemüsepaprika oh brenn 1039 18 003 kg A 9 4 985 367 5 472 9 3 740 087 4 276 Geschmack m Essig haltb Gemüsesalat mit Essig 1039 18 004 kg A 10 10 478 466 10 844 10 12 123 793 11 532 haltb auch m Mayonnaise Rote Beete mit Essig 1039 18 005 kg A 9 15 077 831 9 337 9 17 397 234 10 817 zub od haltbar gemacht Rotkohl mit Essig od 1039 18 007 kg A 7 24 557 216 20 080 8 27 218 551 20 952 haltbar gemacht Kartoffelsalat m Essig 1039 18 008 kg A 5 1 513 355 1 989 5 1 601 768 2 127 haltb auch m Mayonnaise And Gemüse u and Früchte 1039 18 009 kg A 10 18 745 728 16 477 11 21 228 115 19 660 m Essig zub haltb gem Apfelmus 1039 22 901 kg A 3 . . 3 . .
Pflaumenmus 1039 22 903 kg A 1 . . 1 . .
Konfitüre Fruchtgel etc 1039 22 909 kg A 6 . . 6 . .
a and Früchten ang Schalenfrüchte ua Samen 1039 23 900 kg A 1 . . 1 . .
zub od haltbar gem etc W - . X - . X And Früchte u Nüsse 1039 24 300 kg A 1 . . 1 . .
haltb gem n z unm Genuss W - . X - . X Weintrauben getrocknet 1039 25 100 kg A 1 . . 1 . .
Süßkirschenkonserven 1039 25 501 kg A 1 . . 1 . .
Sauerkirschenkonserven 1039 25 502 kg A 1 . . 1 . .
Pflaumenkonserven 1039 25 503 kg A 1 . . 1 . .
And Fruchtkonserv Äpf 1039 25 506 kg A 2 . . 2 . .
Anan Birnen Aprikos etc W - . X - . X Fruchtzubereitungen f d 1039 25 507 kg A 2 . . 2 . .
Milch- Eiskremindustrie W - . X - . X And Fruchtzub Kirschen 1039 25 508 kg A 4 9 969 789 29 948 4 10 474 745 33 658 Pflaumen Äpfel etc Kochen ua Zubereiten z 1039 91 000 EUR A 1 X . - X - Haltbarm v Obst Gemüse Verarbeitetes Obst und 1039 A 45 X 377 370 44 X 402 433 Gemüse ang Obst und Gemüseerzeug- 103 A 82 X 765 103 80 X 819 286 nisse Pflanzliche und tierische Öle und Fette Öle und Fette ohne Margarine u Nahrungsfett Fette Öle etc v Fisch od 1041 12 000 t A 1 . . 1 . .
Meeressäugetier etc W - . X - . X And tier Fette u Öle d 1041 19 000 t A 3 45 829 34 339 3 48 600 37 339 Frakt raff n chem modifz And Raps- u Rübsen Senf- 1041 26 002 t A 1 . . 1 . . öl nicht chem modifiz W - . X - . X
Noch: Verarbeitendes Gewerbe Noch: Nahrungs- u Futtermittel
Noch: Pflanzliche und tierische Öle und Fette Noch: Öle und Fette ohne Margarine u Nahrungsfett
Ölkuchen u feste Rück- 1041 41 700 t A 1 . . 1 . . stände v Rapssamen etc W - . X - . X Raps -Rübsen- Senföl u d 1041 56 000 t A - - - 1 . . Frakt raff n chem modif W - - X - . X And Öle u d Frakt pfl 1041 59 000 t A 1 . . - - - Fett u a Öle raff etc W - . X - - X Pflanzl Fette Öle u d 1041 60 500 t A 2 . . 1 . . Frakt hyd etc n weiterv W - . X - . X Öle und Fette ohne 1041 t A 6 . . 5 518 505 142 324 Margarine u Nahrungsfett
Margarine und Nahrungsfette
Margarine ohne flüssige 1042 10 300 t A 1 . . 1 . . Margarine W - . X - . X Genießb Zuber a Fetten 1042 10 500 t A 2 . . 2 . . Ölen u flüss Margarine W - . X - . X Margarine und Nahrungs- 1042 t A 2 . . 2 . . fette W - . X - . X Pflanzliche und tieri- 104 t A 7 . . 6 . . sche Öle und Fette
Milch und Milcherzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse ohne Speiseeis
Milch m Fettgeh <=1% Inh 1051 11 330 1000 l A 8 36 100 10 343 8 28 749 8 967
<= 2 l verarbeitet W 6 297 894 X 6 310 686 X Milch m Fettgeh <= 1 % 1051 11 370 1000 l A 27 388 113 82 814 28 388 089 83 972 nicht Inh <= 2 l verarb W 10 471 523 X 10 511 565 X Milch m Fettgeh v >1-6 % 1051 11 420 1000 l A 15 812 699 421 308 15 843 085 414 513 Inh <= 2 l verarbeitet W 10 866 190 X 10 861 012 X Milch m Fettgeh v >1-6 % 1051 11 480 1000 l A 30 486 647 185 449 31 525 838 182 285 nicht Inh <= 2 l verarb W 25 3 441 636 X 25 3 559 205 X Milch Rahm Fett > 6-21 % 1051 12 100 1000 l A 11 23 592 34 608 10 22 973 32 148 n eing etc Inh <= 2 l W 9 81 820 X 9 78 072 X Milch Rahm Fett > 6-21 % 1051 12 200 1000 l A 8 4 888 6 960 6 6 680 7 082 n eing etc Inh > 2 l W 6 167 334 X 6 177 709 X Milch Rahm Fett >21% n 1051 12 300 1000 l A 14 81 396 149 642 14 80 125 138 210 eing etc m Inh <= 2 l W 8 41 111 X 8 46 343 X Milch Rahm Fett >21% n 1051 12 400 1000 l A 31 129 544 233 633 30 128 973 196 827 eing etc m Inh > 2 l W 16 77 168 X 16 78 246 X Magermilchpulver Fettg<= 1051 21 300 t A - - - 1 . . 1,5% Geb<=2,5kg au gesüß W - - X - . X Magermilchpulver Fettg<= 1051 21 600 t A 10 21 066 43 582 11 24 737 51 589 1,5%Geb>2,5kg au gesüßt W 2 . X 1 . X Vollmilchpulver Fettg > 1051 22 600 t A 7 35 795 107 978 8 33 658 100 869 1,5% Geb> 2,5kg au gesüß W 1 . X - - X Butter ua Fettstoffe aus 1051 30 300 t A 22 75 189 346 477 22 78 703 325 123 Milch Fettgeh <=85%
Butter ua Fettstoffe aus 1051 30 500 t A 4 . . 4 . . Milch Fettgeh >85%
Milchstreichfett a Brot- 1051 30 700 t A 1 . . 1 . . aufstrich Fettg <=80% W - . X - . X Frischkäse n gereift 1051 40 300 t A 13 296 696 764 843 15 304 241 761 843 au Molkenkäse und Quark W 1 . X 1 . X Käse gerieben oder in 1051 40 503 t A 1 . . 1 . . Pulverform W - . X - . X Käse mit Schimmelbil- 1051 40 505 t A 6 34 770 187 310 6 34 413 187 306 dung im Teig
Anderer Käse 1051 40 509 t A 40 494 478 1 894 097 39 492 622 1 888 368 Schmelzkäse nicht gerie- 1051 40 700 t A 7 130 813 422 714 7 123 348 411 188 ben oder in Pulverform
Eingedickte Milch nicht 1051 51 040 t A 5 . . 6 . . gesüßt
Sonstige eingedickte 1051 51 080 t A 2 . . 3 . . Milch W - . X - - X
Noch: Verarbeitendes Gewerbe Noch: Nahrungs- u Futtermittel Noch: Milch und Milcherzeugnisse
Noch: Milch und Milcherzeugnisse ohne Speiseeis
Sauermilch ua ferment 1051 52 413 t A 18 205 821 234 890 20 187 123 204 226 Erz flüss oh Geschmzusä
Sauermilch ua ferment 1051 52 415 t A 3 . . 3 . . Erz pulv gran oa fe Form W - . X - . X Sauermilch ua ferment 1051 52 450 t A 18 1 151 800 1 822 125 19 1 078 753 1 766 903 Erz flüss m Geschmzusätz
Buttermilch in Pulver- 1051 52 630 t A 3 . . 3 . . form W - . X - . X Buttermilch flüssig 1051 52 650 t A 11 79 122 52 452 9 97 175 79 336 Casein 1051 53 000 t A 4 12 242 85 927 4 12 030 81 601 Lactose und Lactosesirup 1051 54 000 t A 6 107 342 127 660 6 113 182 184 200 Molke i Form v Pulver 1051 55 300 t A 10 169 291 159 058 9 131 821 154 547 Granul o a fest Form etc
Andere Molke 1051 55 600 t A 24 668 530 113 111 26 715 721 141 640 Erzeugnisse a natürl 1051 56 000 t A 4 . . 5 . . Milchbestandteilen ang
Milch und Milcherzeug- 1051 A 82 X . 82 X . nisse ohne Speiseeis W 42 X X 42 X X Speiseeis
Speiseeis auch kakao- 1052 10 000 l A 7 . . 8 . . haltig
Speiseeis 1052 l A 7 . . 8 . . Milch und Milcherzeug- 105 A 89 X 8 258 972 90 X 8 280 559 nisse W 42 X X 42 X X Mahl- u Schälmühlenerz Stärke u Stärkeerzeugn
Mahl- u Schälmühlenerzeugnisse
Mehl von Weizen oder 1061 21 000 t A 11 503 098 160 872 12 546 883 175 084 Mengkorn W 2 . X 2 . X Mehl von anderem Getrei- 1061 22 000 t A 8 93 176 42 403 9 101 156 47 280 de oh Weizen od Mengkorn W 1 . X 1 . X Mehl u Grieß v getrock 1061 23 000 t A 1 . . 1 . . Hülsenfr Sago Maniok etc W - . X - . X Backfertig Teig f Brot 1061 24 003 t A 5 42 224 124 245 6 43 520 126 545 u feine Backw n vorgeba
Fertigmehl für feine 1061 24 006 t A 1 . . 1 . . Backwaren W - . X - . X And Mischungen u Teig z 1061 24 009 t A 1 . . 1 . . Herstellen v Backwaren W - . X - . X Grobgrieß und Feingrieß 1061 31 330 t A 1 . . 1 . . von Hartweizen W - . X - . X Grobgrieß und Feingrieß 1061 31 350 t A 6 5 669 1 635 6 10 316 2 563 von Weichweizen
Getreidekörner ge- 1061 33 330 t A 4 . . 4 . . quetscht a Flocken etc
Getreidekeime ganz ge- 1061 33 350 t A 1 . . 1 . . quetscht a Flocken etc W - . X - . X Zub nach Müsli Art auf 1061 33 510 kg A 2 . . 2 . . Grundl n geröst Getrfloc W - . X - . X Lebensmittzub d Aufbläh 1061 33 530 t A 4 4 844 12 884 4 5 242 14 296 od Röst v Getreide -erzg
Getreidekörner vorgeko 1061 33 550 t A 3 . . 3 . . od and Zuber oh s v Mais
Kleie ua Rückst v 1061 40 500 t A 9 145 105 20 154 9 144 177 20 876 Bearbeitung v Weizen W 2 . X 2 . X Kleie ua Rückst 1061 40 900 t A 1 . . 1 . . v and Getreide od Hülsfr W 1 . X 1 . X Mahl- u Schälmühlener- 1061 A 22 X . 24 X . zeugnisse W 3 X X 3 X X Stärke und Stärkeerzeugnisse
Kartoffelstärke 1062 11 150 kg A 2 . . 2 . . W 2 . X 2 . X
Noch: Verarbeitendes Gewerbe Noch: Nahrungs- u Futtermittel
Noch: Mahl- u Schälmühlenerz Stärke u Stärkeerzeugn Noch: Stärke und Stärkeerzeugnisse
Dextrine und andere mo- 1062 11 700 kg A 2 . . 2 . . difizierte Stärke W - . X - . X Stärke und Stärkeerzeug- 1062 A 2 X . 2 X . nisse W 2 X X 2 X X Mahl- u Schälmühlenerz 106 A 24 X 530 318 26 X 567 301 Stärke u Stärkeerzeugn W 5 X X 5 X X Back- und Teigwaren
Backwaren ohne Dauerbackwaren
Frisch Brot Brötchen oh 1071 11 000 t A 319 631 208 1 350 913 323 605 730 1 376 716 Zus v Honig Ei Käse etc
Feine Backwaren gesüßt 1071 12 000 EUR A 314 X 610 482 319 X 629 597 oh Dauerbackw au gefror
Backwaren ohne Dauer- 1071 A 344 X 1 961 394 349 X 2 006 313 backwaren
Dauerbackwaren
Knäckebrot 1072 11 300 kg A 4 . . 5 . . Zwieback geröstetes 1072 11 500 kg A 1 . . 1 . . Brot uä geröstete Waren W - . X - . X Leb- und Honigkuchen uä 1072 12 300 kg A 11 27 269 085 130 136 11 26 387 469 113 119 Waren
Kekse uä Kleingebäck ge- 1072 12 530 kg A 14 3 093 120 9 440 13 3 053 832 9 251 süßt m Schoko od Kakao
Kekse uä Kleingebäck ge- 1072 12 550 kg A 9 803 198 5 610 10 877 044 6 298 süßt gefüllt auch kakaoh
Waffeln m Wassergehalt 1072 12 570 kg A 1 . . 1 . .
>10% W - . X - . X Waffeln gesalz gesüßt a 1072 12 590 kg A 3 2 622 952 10 917 3 2 675 495 10 896 gefüllt Wassergeh <=10%
Hostien Oblaten uä Waren 1072 19 200 kg A 2 . . 2 . . Kekse uä Kleingebäck n 1072 19 400 kg A 3 . . 2 . . gesüßt auch gesalzen W - - X - . X Extrudierte od expand 1072 19 500 kg A 1 . . 1 . . Erzeugn gesalz aromatis W - . X - . X And Dauerbackwaren ang 1072 19 900 kg A 17 1 207 428 11 509 17 1 252 056 11 664 Dauerbackwaren 1072 kg A 52 49 252 334 226 983 51 48 546 586 210 623 Teigwaren
Makkaroni uä Teigwaren n 1073 11 300 t A 4 . . 5 . . gekocht etc Eier enth
Makkaroni etc nicht geko 1073 11 500 t A 1 . . 1 . . etc keine Eier enth W - . X - . X Teigwaren 1073 t A 4 . . 5 . . Back- und Teigwaren 107 A 361 X . 367 X . Sonstige Nahrungsmittel ohne Getränke
Zucker
Weißzucker a Rohr- od 1081 12 300 t A 3 . . 3 . . Rübenzucker fest etc W - . X - . X Melassen a d Gewinn od 1081 14 500 t A 3 . . 3 . . Raffin v Rübenzucker W - . X - . X Ausgel Zuckerrübschnit- 1081 20 000 t A 3 . . 3 . . zel Bagasse ua Nebprod W - . X - . X Zucker 1081 t A 3 . . 3 . . Süßwaren ohne Dauerbackwaren
Kakaopulver mit Zusatz 1082 14 000 kg A 1 . . - - - v Zucker oa Süßmitteln W - . X - - X Schokolade i Verp >2kg 1082 21 300 kg A 1 . . 1 . . geh Kakaobutter >=18% W - . X - . X
Noch: Verarbeitendes Gewerbe Noch: Nahrungs- u Futtermittel
Noch: Sonstige Nahrungsmittel ohne Getränke Noch: Süßwaren ohne Dauerbackwaren
And kakaohalt Zuber los 1082 21 900 kg A 3 . . 2 . . Form i Verp >2kg W - - X - . X Schokoladenerzeugniss i 1082 22 330 kg A 6 3 514 774 49 750 7 3 918 668 47 046 Tafeln Stang etc gefüllt
Schokoladenerz i Tafeln 1082 22 350 kg A 7 6 418 527 21 931 8 6 035 009 24 596 ni gefüllt m Zusatz etc
And Schokoladenerz i Ta- 1082 22 390 kg A 3 226 584 3 488 4 308 042 4 654 feln Stang etc ni gefüll
Pralinen alkoholhaltig 1082 22 430 kg A 14 7 838 094 48 163 15 7 195 323 47 711 Pralinen nicht alkohol- 1082 22 450 kg A 13 7 678 049 40 729 13 7 315 188 40 941 haltig
And Schokoladenerzeug- 1082 22 530 kg A 7 . . 8 . . nisse gefüllt
And Schokoladenerzeug- 1082 22 550 kg A 8 38 105 616 167 533 9 38 032 615 166 729 nisse nicht gefüllt
Kakaohalt Zuckerwaren u 1082 22 600 kg A 5 . . 5 . . Zuber m Zuckeraustausto
Kakaohaltige Brotauf- 1082 22 700 kg A 1 . . 1 . . striche W - . X - . X Kakaohaltige Zubereit 1082 22 800 kg A 1 . . 2 . . z Herstell v Getränken W - . X - . X And kakaohaltige Le- 1082 22 900 kg A 2 . . 2 . . bensmittelzubereitungen W - . X - . X Weiße Schokolade Zucker- 1082 23 300 kg A 1 . . 2 . . waren nicht kakaohaltig W - . X - . X Zuckerw nicht kakaohalt 1082 23 550 kg A 3 . . 3 . . Husten- Kräuterbonb etc
Zuckerwaren nicht kakao- 1082 23 630 kg A 1 . . - - - haltig Dragees W - . X - - X Zuckerw nicht kakaohalt 1082 23 650 kg A 5 44 725 945 104 535 5 . . Gumbonb Gelee-Erzg etc
Zuckerw nicht kakaohalt 1082 23 730 kg A 4 4 718 607 14 695 4 4 380 410 12 847 Hartkaramellen au gefüll
Zuckerwaren nicht kakao- 1082 23 830 kg A 1 . . 1 . . haltig Komprimate W - . X - . X And Zuckerwar oh Kakao- 1082 23 900 kg A 8 831 321 8 408 8 774 006 8 113 gehalt auch Marzipanware
Süßwaren ohne Dauerback- 1082 kg A 41 135 523 361 534 743 40 118 573 261 502 297 waren
Kaffee und Tee Kaffee-Ersatz
Kaffee geröstet nicht 1083 11 500 kg A 4 9 723 100 58 321 4 8 288 731 51 730 entkoffeiniert
Kaffee geröstet ent- 1083 11 700 kg A 1 . . 1 . . koffeiniert W - . X - . X Ausz Essenz Konzent 1083 12 400 kg A 1 . . 1 . . a Kaffee Zuber a Kaffee W - . X - . X Geröst Zichorien and ge- 1083 12 700 kg A 1 . . 1 . . röst Kaffeemitt Extrakt W - . X - . X Tee i unmitt Umschließ 1083 13 000 kg A 5 . . 5 . . m Inhalt von <=3kg
Auszüge Essenz Konzentr 1083 14 000 kg A 3 . . 3 . . od Zuber a Tee od Mate
Kräutertee auch Früchte- 1083 15 000 kg A 7 9 574 622 45 931 7 22 874 649 89 251 tees
Kaffee und Tee Kaffee-- 1083 kg A 15 41 871 819 169 606 15 50 868 224 202 472 Ersatz
Würzen und Soßen
Weinessig 1084 11 300 l A 2 . . 2 . . Anderer Speiseessig 1084 11 900 l A 3 . . 3 . . Tomatenketchup ua Toma- 1084 12 300 kg A 3 . . 3 . . tensoße
Senf einschl zubereite- 1084 12 550 kg A 3 . . 2 . . tem Senfmehl W - - X - . X
Noch: Verarbeitendes Gewerbe Noch: Nahrungs- u Futtermittel
Noch: Sonstige Nahrungsmittel ohne Getränke Noch: Würzen und Soßen
Mayonnaise Fettgehalt 1084 12 701 kg A 5 . . 5 . .
>=80%
And emulgiert mayonähnl 1084 12 702 kg A 2 . . 2 . . Soßen pastös Fettg >=50% W - . X - . X Würzen und Würzmittel 1084 12 703 kg A 7 3 124 623 10 867 7 3 419 950 11 340 Zubereit z Herst v Sos- 1084 12 705 kg A 3 646 143 3 527 3 670 008 3 709 sen oh Würzmitt n gebrf
Salatsoßen flüss Fett- 1084 12 706 kg A 4 . . 5 . . geh <50% gebrauchsfertig
And Würzsoßen gebrauchs- 1084 12 708 kg A 9 . . 9 . . fertig ohne Salatsoßen
Pfeffer verarbeitet 1084 21 000 EUR A 6 X . 5 X . Paprika trocken Capsicum 1084 22 000 EUR A 4 X 1 738 4 X . spp verarbeitet
Zimt verarbeitet andere 1084 23 000 EUR A 7 X 153 920 7 X 152 028 Gewürze verabeitet
Würzen und Soßen 1084 A 27 X 416 229 27 X 419 934 Fertiggerichte
Fertiggerichte Grundl v 1085 11 000 kg A 30 12 396 997 46 196 31 10 676 172 43 675 Fleisch Schlneberz od Bl
Fertigger Grundl v Fisch 1085 12 000 kg A 2 . . 3 . . -erz Krusten- Weichtier W - . X - - X Fertiggerichte auf der 1085 13 000 kg A 3 . . 3 1 550 165 4 083 Grundlage von Gemüse
Teigwaren gefüllt auch 1085 14 100 t A 5 . . 6 . . gekocht od vorgekocht
And Teigwaren Spaghetti- 1085 14 300 t A 7 17 792 22 747 9 18 120 23 811 fertgericht Nudelsalat
Andere Fertiggerichte 1085 19 000 kg A 9 2 731 712 5 693 10 3 704 857 6 637 einschl gefrorener Pizza
Fertiggerichte 1085 A 45 X 109 361 46 X 111 666 Homogen Nahrmittzub etc iAE in Behältn <=250g
Homogen Zuber a Fleisch 1086 10 100 kg A 1 . . 1 . . Schlachtnebprod od Blut W - . X - . X Homogen Gemüs oh Essig 1086 10 300 kg A 2 . . 1 . . haltb gem nicht gefror W - . X - . X Homogen Konfitür Frucht- 1086 10 500 kg A 1 . . 1 . . gelee Marmelade usw W - . X - . X Zusges homogen Nahrmitt- 1086 10 600 kg A 4 . . 4 . . zuber a mehrer Grundstof
Kindernahrung a Getreide 1086 10 700 kg A 4 . . 4 . . Mehl Stärke o Milch IAE
Homogen Nahrmittzub etc 1086 kg A 8 . . 8 . . iAE in Behältn <=250g
Sonst Nahrungsmittel ang
Zuber z Herst v Supp u 1089 11 001 kg A 5 4 272 453 16 395 5 4 154 082 16 657 Brühe nicht tafelfertig
Zuber z Herst v Supp u 1089 11 003 kg A 6 2 203 691 6 737 6 2 200 275 6 451 Brühe tafelfert od gefr
Eiprodukte oh Schale 1089 12 300 kg A 1 . . 1 . . frisch od haltbar gem W - . X - . X Eieralbumin Eiweiß 1089 12 500 kg A 1 . . - - - Backhefen 1089 13 340 kg A 4 58 168 656 43 238 4 56 687 993 46 688 And Hefen lebend u Mut- 1089 13 390 kg A 11 1 996 224 1 400 11 1 535 476 1 113 terhefen W 17 3 097 143 X 17 3 078 218 X Hefen nicht leb and Ein- 1089 13 500 kg A 1 . . 1 . . zeller Mikroorgan n leb W - . X - . X Pflanzensäfte u -auszü- 1089 15 000 EUR A 13 X 144 600 13 X 144 107 ge Pektate Agar-Agar etc
Malzextrakt 1089 19 250 kg A 1 . . 2 . . Lebensmzub a Getreide- 1089 19 300 kg A 10 48 767 939 66 745 9 41 585 793 55 368 od Milchbas oh Kindnahr
Noch: Verarbeitendes Gewerbe Noch: Nahrungs- u Futtermittel
Noch: Sonstige Nahrungsmittel ohne Getränke Noch: Sonst Nahrungsmittel ang
Eiweißkonzentr u textur 1089 19 350 kg A 2 . . 2 . . -stoffe Zuckersirupe etc W - . X - . X Post-Mix-Sirup Getränke- 1089 19 401 kg A 8 . . 8 . . grundstoffmischung
Backmittel f roggenmehl- 1089 19 403 kg A 4 75 058 042 138 452 4 66 500 011 116 632 u schrothalt Backwaren
Backmittel für Weizen- 1089 19 404 kg A 3 . . 3 . . brot und -gebäck
Backmittel für feine 1089 19 405 kg A 3 . . 3 . . Backwaren
Backmittel z Verbesser 1089 19 406 kg A 3 . . 3 . . d Haltbark u Frischh etc
Zusgesetzt alkhalt Zu- 1089 19 408 kg A 1 . . 1 . . bereit z Herst v Getränk W - . X - . X And Lebensmittelzuberei- 1089 19 409 kg A 21 42 853 119 139 467 24 70 958 351 182 673 tungen ang Zuckeraustst
Sonst Nahrungsmittel ang 1089 A 72 X 830 095 74 X 848 689 W 17 X X 17 X X Sonstige Nahrungsmittel 108 A 172 X 2 991 661 176 X 3 042 299 ohne Getränke W 17 X X 17 X X Futtermittel
Futtermittel für Nutztiere
Vormischungen für Tier- 1091 10 100 t A 7 . . 7 . . futter
Futtermzub f Schwein oh 1091 10 330 t A 21 187 945 90 931 20 156 379 76 284 Vormi Mehl etc v Luzern
Futtermzub f Rinder oh 1091 10 353 t A 21 811 839 214 794 20 819 237 230 778 Vormi Mehl etc v Luzern
Futtermzub f Kälber oh 1091 10 355 t A 22 66 340 78 689 21 57 917 71 169 Vormi Mehl etc v Luzern
Futtermzub f Geflüg oh 1091 10 370 t A 16 479 863 152 275 14 465 494 159 289 Vormi Mehl etc v Luzern
Futtermzub f and Nutzt 1091 10 390 t A 21 . . 19 . . oh Vorm Mehl etc v Luzer
Futtermittel für Nutz- 1091 A 30 X 657 669 28 X 657 734 tiere
Futtermzuber für sonst Tiere oh Vormischungen
Futtermzuber für Hunde 1092 10 303 t A 7 . . 7 . . oh Vormischungen
Futtermzuber für Katzen 1092 10 305 t A 3 . . 3 . . oh Vormischungen
Futtermzuber für andere 1092 10 600 t A 5 6 522 8 742 5 9 880 15 511 Heimtiere oh Vormischung
Futtermzuber für sonst 1092 t A 11 . . 11 . . Tiere oh Vormischungen
Veredlung von Erzeugnissen dieser Güterabteilg
Veredlung von Erzeugnis- 1099 99 000 EUR A 4 X . 4 X . sen dieser Güterabteilg
Veredlung von Erzeugnis- 1099 A 4 X . 4 X . sen dieser Güterabteilg
Futtermittel 109 A 40 X 847 666 38 X 803 224 Nahrungs- u Futtermittel 10 A 869 X 19 358 496 876 X 19 701 343 W 130 X X 130 X X
Noch: Verarbeitendes Gewerbe Getränke
Spirituosen
Branntwein aus Wein od 1101 10 200 hl A 1 . . 1 . . Traubentrester etc W - . X - . X l-Alc(%) A 1 . X 1 . X Rum und Taffia 1101 10 400 hl A 4 . . 4 . . l-Alc(%) A 4 . X 4 . X Gin und Genever 1101 10 500 hl A 2 . . 2 . . l-Alc(%) A 2 . X 2 . X Wodka 1101 10 630 hl A 1 . . 1 . . l-Alc(%) A 1 . X 1 . X Bitter- Halbbitter- und 1101 10 801 hl A 4 48 529 10 069 4 . . Kräuterliköre
l-Alc(%) A 4 1 767 860 X 4 . X Andere Liköre Eierlikör 1101 10 802 hl A 3 . . 3 . . l-Alc(%) A 3 . X 3 . X Aquavit auch Kümmel und 1101 10 805 hl A 1 . . 1 . . Doppelkümmel W - . X - . X l-Alc(%) A 1 . X 1 . X Korn 1101 10 806 hl A 2 . . 2 . . l-Alc(%) A 2 . X 2 . X Anderer klarer Trink- 1101 10 807 hl A 1 . . 1 . . branntw etc W - . X - . X l-Alc(%) A 1 . X 1 . X And Trinkbranntwein Spi- 1101 10 809 hl A 5 20 478 4 325 5 . . ritmischgetr Rumtopf etc
l-Alc(%) A 5 419 761 X 5 . X Spirituosen 1101 hl A 10 . . 10 . . l-Alc(%) A 10 . X 10 . X Traubenwein
And Schaumwein vorhandn 1102 11 930 l A 1 . . 1 . . Alkoholgehalt >=8,5%vol W - . X - . X Weißweine best Anbaugeb 1102 12 110 l A 2 . . 3 8 591 961 28 040 Alkoholgeh <=15%vol W - . X - - X Wein i Fl m Schaumwein- 1102 12 150 l A - - - 1 . . stopf 1-3bar 20Grad Cels W - - X - . X Andere Weine best Anbau- 1102 12 170 l A 1 . . 2 . . gebiete Alkgeh <=15%vol W - . X - . X Anderer Wein Alkoholgeh 1102 12 190 l A 1 . . 1 . .
<=15%vol W - . X - . X Traubenwein 1102 l A 4 . . 5 12 422 977 40 892 Apfelwein u and Fruchtw alkhalt Mischgetränk ang
Apfelwein nicht schäu- 1103 10 001 l A 3 . . 3 . . mend
Andere Fruchtweine 1103 10 003 l A 2 . . 2 . . nicht schäumend W - . X - . X Andere gegorene Geträn- 1103 10 006 l A 1 . . 1 . . ke ohne Fruchtweine W - . X - . X Branntweinh Mischge- 1103 10 007 l A 4 . . 4 . . tränke <=10% vol Alkohol
Bierhaltige Misch- 1103 10 008 l A 67 48 363 327 24 063 65 50 768 734 27 112 getränke
Wein- u ggf fruchtwein- 1103 10 009 l A 4 389 333 649 6 828 639 1 605 haltige Mischgetränke
Apfelwein u and Fruchtw 1103 l A 75 56 308 666 32 918 75 57 819 440 36 159 alkhalt Mischgetränk ang
Wermutwein und andere aromatisierte Weine
Wermut ua Wein a frisch 1104 10 000 l A 1 . . 1 . . Weintrauben aromatisiert W - . X - . X Wermutwein und andere 1104 l A 1 . . 1 . . aromatisierte Weine W - . X - . X Bier
Bier aus Malz 1105 10 000 hl A 124 20 582 769 1 501 648 122 20 958 950 1 562 922
Noch: Verarbeitendes Gewerbe Noch: Getränke
Noch: Bier
Treber a Brauerei Bren- 1105 20 001 EUR A 94 X 6 378 90 X 7 145 nerei Mälzerei
Schlempe Restst a Brau- 1105 20 003 EUR A 15 X 2 404 15 X 2 534 Brennerei Mälzerei
Bier 1105 A 133 X 1 510 430 131 X 1 572 602 Malz
Malz ungeröstet 1106 10 300 kg A 12 . . 14 . . W 6 24 002 823 X 6 24 258 892 X Malz geröstet 1106 10 500 kg A 2 . . 2 . . W 4 4 846 070 X 4 5 381 720 X Malz 1106 kg A 13 419 136 313 149 902 15 441 949 889 172 365 W 10 28 848 893 X 10 29 640 612 X Erfrischungsgetr natürl Mineral- sonst Wass abgf
Natürl Mineralw Kohlen- 1107 11 301 l A 35 611 661 144 106 573 35 596 447 177 110 207 säuregehalt > 4,5g CO2/l
Natürl Mineralw Kohlen- 1107 11 302 l A 31 397 398 901 83 249 31 408 148 123 88 595 säuregehalt <=4,5g CO2/l
Quellwasser natürl abgef 1107 11 303 l A 4 2 082 937 2 896 4 2 018 003 2 808 m od oh Kohlensäure
Tafelwasser abgefüllt 1107 11 305 l A 48 42 153 882 22 617 48 38 286 070 19 400 mit od ohne Kohlensäure
Heilwasser abgefüllt 1107 11 307 l A 3 . . 4 . . Andere nicht gesüßte 1107 11 500 l A 1 . . 2 . . Wasser abgefüllt W - . X - . X Cola u -mischgetränke 1107 19 301 l A 91 515 970 441 389 469 91 579 940 494 403 627 nicht brennwvermindert
Cola u -mischgetränke 1107 19 302 l A 22 . . 21 . . brennwvermindert light
Limonade nicht-brenn- 1107 19 303 l A 95 339 394 262 170 084 93 325 348 598 172 050 wertvermindert
Limonade brennwertver- 1107 19 304 l A 51 90 447 038 35 162 48 88 334 354 33 996 mindert light
Schorle Wasser u Frucht 1107 19 305 l A 40 107 331 493 51 025 41 100 040 789 48 492 m > 5% Fruchtsaftanteil
Wasser mit Aromen bis 5 1107 19 306 l A 19 35 583 430 13 101 18 32 914 938 9 993
% Fruchtant m Geschmack
Diätetische Erfri- 1107 19 307 l A 28 72 843 012 52 266 25 28 406 809 11 125 schungsgetränke
Vitamin und Mineralst- 1107 19 308 l A 29 23 278 984 19 353 30 33 626 449 25 965 stoff-Energiegetränke
Sonst Erfrischungsgetr 1107 19 309 l A 23 32 752 068 11 577 22 . . Brausen Bitter- Tonicget
Orangennektar 1107 19 551 l A 5 . . 4 . . Grapefruit- od Pampelmu- 1107 19 552 l A 2 . . 2 . . sennektar W - . X - . X Apfel- od Birnennektar 1107 19 553 l A 3 1 424 762 1 180 2 . . Nektare aus anderen 1107 19 554 l A 10 6 324 824 6 961 12 10 615 591 11 344 Früchten
Nektarmischungen m Zu- 1107 19 555 l A 10 . . 11 . . satz von Vitaminen
Andere Nektarmischungen 1107 19 556 l A 8 9 261 087 11 505 8 7 049 133 9 884 Diätfruchtnektare 1107 19 558 l A 18 9 757 589 8 732 19 5 465 291 4 600 Gemüsenektare -trunke 1107 19 559 l A - - - 1 . . Fruchtsaftgetr kohlen- 1107 19 591 l A 26 18 910 303 12 524 26 13 556 362 10 270 säurefrei n brennwvermin
Fruchtsaftgetr kohlen- 1107 19 592 l A 2 . . 3 . . säurefrei brennwvermin W - . X - - X Fruchtsaftgetr kohlen- 1107 19 593 l A 16 21 167 939 13 207 17 22 117 661 13 236 säurehalt n brennwvermin
Fruchtsaftgetr kohlen- 1107 19 594 l A 5 680 236 349 4 514 484 263 säurehalt brennwvermin
Alkoholfreies Bier Alko- 1107 19 595 l A 12 57 511 630 25 016 12 53 059 927 26 029 holgeh <=0,5%vol
Trinkfert Kaffee- und 1107 19 597 l A 16 22 743 104 15 272 17 28 582 362 19 211 Teegetränk a mit Fruchtt
