Lehrplan
überbetriebliche Ausbildung
Ausbildungsberuf Tierwirt/in Rinderhaltung
Rinderhaltung 1 – Grund
Bundesland Sachsen-Anhalt
Bundesland Brandenburg
Impressum:
Herausgeber: Landesanstalt für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau Zentrum für Tierhaltung und Technik
Lindenstraße 18, 39606 Iden
Tel: 039390/6-0 Fax: 039390/6201
www.llfg.sachsen-anhalt.de Redaktion: Jutta Schwarzer
Stand: August 2006
1. Ausbildungsjahr
Lehrgangskennung: TW Rind 1
Lehrplanübersicht
Lehrplaneinheiten Zeitrichtwerte
Vollzeitstunden
1. Rinderhaltung/Milchgewinnung 18
2. Mutterkuhhaltung, Rindermast 8
3. Grünland/Futterbau 12
4. Test/Besprechung/Ergebnisbekanntgabe/Zertifikat 2
gesamt 40
Arbeits- und Unfallschutz sind integriert.
Kurs 111
Lehrplaneinheit 1 Rinderhaltung/Milchgewinnung Zeitrichtwert: 18 Stunden
Ziele Inhalte
1.1 Fähigkeit, mit Rindern umgehen zu können Halftern, Führen, Anwenden von Geräten - Scheren
Bestimmen von Körperteilen - Tierbeurteilungen 1.2 Kenntnis der Qualitätsmerkmale von Milch Herkunft und Grenzwerte von
- Zellen - Keime - Hemmstoffe
1.3 Fähigkeit, Qualitätsmilch zu erzeugen Melk- und Milchhygiene
Melkanlage
- Aufbau, Arbeitsweise - Wartung
- einfache Instandsetzung - Reinigung und Desinfektion Melkvorgang
- euterschonendes Melken
Lehrplaneinheit 2 Mutterkuhhaltung, Rindermast
Zeitrichtwert: 8 Stunden
Ziele Inhalte
2.1 Überblick über die Fütterung und Haltung von Rassen, Ansprüche an Haltung und
Mutterkühen Fütterung
Management, Pflegearbeiten, regelmäßige Kontrollmaßnahmen 2.2 Überblick über die Fütterung und Haltung von Rassen, Ansprüche an Haltung und
Mastrindern Fütterung
Management, Pflegearbeiten, regelmäßige Kontrollmaßnahmen
Lehrplaneinheit 3 Grünland/Futterbau
Zeitrichtwert: 12 Stunden
Ziele Inhalte
3.1 Kenntnis der wichtigsten Gräser, Kräuter und Bestimmungsübungen,
Wildkräuter Futterwert, Ertragspotential, Sorten
3.2 Fähigkeit, Grünlandbestände bonitieren zu können Ertrag, Futterwert, bot. Zusammensetzung 3.3 Kenntnisse der Nutzungs- und Pflegemaßnahmen im Grünland Schnittzeitpunkt, Schnitthöhe,
Schnittfrequenz, Düngung, Nachsaat, Pflegemaßnahmen - Walzen - Abschleppen - Unkrautbekämpfung - Koppeleinteilung 3.4 Kenntnisse der Futterkonservierung (Fakultativ bei Gruppen mit guten Heu
Vorkenntnissen) Gärfutter
Siloabdeckung
Zusatzmittel
