Papaya
Liebe Gäste!
Herzlichen Dank für Ihren Besuch &
Willkommen im „Papaya“ der Familie Vo!
Erlauben Sie uns eine Auswahl
der vietnamesischen Lokalspezialität vorzustellen, die stets frisch und mit besonderer Sorgfalt
zubereitet wird.
Ferner interpretieren wir die traditionelle Sushi-Zubereitung und variieren sie
modern. Stilvoll kredenzt werden Fisch- und vegetarische Gerichte sowie japanische
Maki, Nigiri, Crunchy und Special.
Gerne stellen wir Ihnen individuell und ganz nach Wunsch Ihr Menü zusammen!
Übrigens, alle unsere Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen!
Die Familie Vo
Vorspeisen
1. Vietnamesische
Frühlingsrollen
2,3,4,7(2 Stück) 5,00 €
Knusprig gebratenes Reispapier, gefüllt mit
Schweinefleisch, Krabben, Karotten,
Mu-Err-Pilzen, Zwiebeln, Eier und Glasnudeln, dazu süß-sauer-scharfer Dip
oder Papaya-Dip (Hoisin-Erdnuss-Soße)
2. Vegetarische vietnamesische
Frühlingsrollen
2,3,4,7(2 Stück) 5,00 €
Knusprig gebratenes Reispapier, gefüllt mit
Glasnudeln, Tofu, Karotten, Mu-Err-pilz, Eier und Sojabohnen, dazu süß-sauer-scharfer Dip
oder Papaya-Dip (Hoisin-Erdnuss-Soße)
3. Sommerrollen
2,4,7(2 Stück)
Belegtes Reispapier mit Reisnudeln,
Gurke, Koriander und Salat, dazu süß-sauer-scharfer Dip
oder Papaya-Dip (Hoisin-Erdnuss-Soße)
Zur Auswahl mit:
Tofu 4,50 €
Garnelen 5,00 € 4. Tom Chien
2,4,7(2 Stück) 5,00 €
Frittierte Garnelen in Tempura-Panade,
dazu süß-sauer-scharfer Dip
oder Papaya-Dip (Hoisin-Erdnuss-Soße)
5. Gyoza
2,4,7(5 Stück)
Gebackene Teigtaschen gefüllt nach alt-japanischer Art, dazu süß-sauer-scharfen Dip
oder Papaya-Dip (Hoisin-Erdnuss-Soße)
Zur Auswahl mit:
vegetarisch 4,50 € Hähnchenfleisch 5,00 €
6. Krabben-Chips 3,00 € 7. Satay
2,5,7(2 Stück) 4,00 €
Hähnchenfleisch am Spieß
nach alt-indonesischer Art, dazu gibt es Erdnuss-Soße
8. Yakitori
1,2,6(2 Stück) 4,50 €
Hähnchenfleisch am Spieß
nach alt-japanischer Art, dazu gibt es Yakitori-Soße (aus Soja und roten Bohnen)
9. Wantan
1,2,4(5 Stück) 4,50 €
Gebackene Teigtaschen gefüllt mit Hähnchenfleisch,
dazu gibt es süß-sauer-scharfen Dip
Beilagen
Reis 2,50 € Gebratene Nudeln 3,50 € Pommes frittiert 5,00 €
Soßen: 3,00 € - Erdnuss oder
- Curry oder
- Süß-Sauer
Suppen
20. Gemüsesuppe
2,5,63,50 €
Kräftige Gemüsebrühe mit Sojasprosse,
Champignons, Mu-Err-Pilzen, Chinakohl und Karotten.
21. Glasnudelsuppe
2,64,00 €
Glasnudeln mit Hänchen in Brühe, Sojasprossen, Champignons, Mu-Err-Pilzen und Koriander.
22. Wantan Suppe
2,64,00 €
Kräftige Brühe mit Teigtaschen, gefüllt mit
Hähnchenfleisch, Chinakohl, Champignons und Karotten.
23. Tom Yum Suppe
2,44,50 €
Thailändische Suppe mit Garnelen, Champignons, Sojasprossen, Karotten, Zitronengras und Limetten.
24. Tom Kha Suppe
2,44,00 €
Thailändische Suppe mit Kokosmilch, Champignons, Karotten,
Zitronengras und Limetten.
Zur Auswahl mit:
Hähnchenfleisch 4,50 €
Garnelen 5,00 € 25. Miso Suppe
24,00 €
Japanische Tofu Suppe mit Bohnenpaste, Sojasoße und Seetang.
Zur Auswahl mit:
Garnelen 4,50 €
Lachs 4,50 €
Salate
31. Papaya Salat
4,7Papaya-Streifen mit Karotten, Tomaten, Minze, Erdnüssen, Zwiebeln und Krabbenchips.
Dazu gib es ein süß-saures Dressing nach thailändischer Art.
Zur Auswahl mit:
Hähnchenfleisch 7,50 €
Garnelen 9,00 € 32. Mango Salat
4,7Karotten mit Mango, Minze, Erdnüssen, Krabbenchips und ein süß-sauer-scharfes Dressing nach vietnamesischer Art.
Zur Auswahl mit:
Hähnchenfleisch 7,00 €
Garnelen 8,00 €
33. Chef Salat
4,7Karotten, Gurke, Tomaten,
Sojasprossen und versch. Salatblätter.
Mit hausgemachten süß-sauer Dressing.
Zur Auswahl mit:
Tofu 6,50 €
Garnelen 8,00 € 34. Wakame Salat
2,65,00 €
Eingelegter Seetang-Salat
35. Edamame
24,00 €
Gekochte grüne Sojabohnen mit Meersalz
36. Kimchi
2,3(scharf) 4,00 €
Koreanisches Sauerkraut:
Chinakohl eingelegt in Chili, Fischsoße, Knoblauch und Ingwer
Spezialitäten
40. Pho
2,5Traditionelle vietnamesische
Reisbandnudelsuppe aus Rinderfonds verfeinert mit Koriander, Sojasprossen nach dem Rezept des Hauses.
Zur Auswahl mit:
Tofu 12,00 €
Hähnchenfleisch 12,50 €
Rindfleisch 13,00 € 41. Pho Xao
2,5,7Gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Sojasprossen, Karotten, Lauch, Chinakohl, frischem Koriander und gerösteten Erdnüssen.
Zur Auswahl mit:
Tofu 12,00 €
Hähnchenfleisch 12,50 €
Rindfleisch 14,50 €
Tempura Hähnchen 15,50 €
Garnelen 16,50 € 42. Bun Nam Bo
2,4,5,7Traditionelle südvietnamesische Reisnudeln mit Knoblauch-Limetten-Chili-Fischsoße, Koriander und dazu gemischter Salat.
Zur Auswahl mit:
vegetarische Frühlingsrolle 12,00 €
vietnamesische Frühlingsrolle 12,50 €
Rindfleisch mit Zitronengras 13,50 € 43. Bo Luc Lac
2,4,615,00 €
Gebratenes Rindfleisch (Würfel) mit Zwiebeln, Paprika,
dazu Salat und Tomaten.
Beilage zur Auswahl mit:
Reis oder Pommes.
45. Udon
2,3,4,5,7Gebratene Udon Nudeln mit Karotten, Sojasprossen, Lauch, Eier
und dazu Röstzwiebeln.
Zur Auswahl mit:
Tofu 12,50 €
Hähnchenfleisch 13,50 €
Tempura Hähnchen 14,50 €
Rindfleisch 15,00 €
Knusprige Ente 16,00 €
Garnelen 17,00 € 46. 2x Banh Xeo
2,3,4Knusprige vietnamesische Crêpes mit Sojasprossen, Lauch, Zwiebel und Koriander.
Serviert mit Salat, frischen Kräutern und Knoblauch-Chili-Limetten-Fisch-Soße.
Zur Auswahl mit:
Tofu 12,50 €
Hackfleisch und Garnelen 13,50 €
Garnelen 15,00 € 47. Xao Bong Cai
2Brokkoli, Karotten und Chinakohl gebraten.
Dazu gibt es Reis als Beilage.
Zur Auswahl mit:
Tofu 12,50 €
Hähnchenfleisch 13,50 €
Tempura Hähnchen 14,50 €
Rindfleisch 15,00 €
Knusprige Ente 16,00 €
Garnelen 17,00 € 48. Pad Krapao
2,3,4,5,7(Basilikum/scharf)
Verschiedene gebratene Gemüse.
Dazu gibt es Reis als Beilage.
Zur Auswahl mit:
Tofu 12,50 €
Hähnchenfleisch 13,50 €
Tempura Hähnchen 14,50 €
Rindfleisch 15,00 €
Knusprige Ente 16,00 €
Garnelen 17,00 €
Spezialitäten
49. Rotes Curry
2,4,5(scharf)
Champignons, Karotten, Brokkoli, Chinakohl und Zitronengras gebraten in roter Curry Soße verfeinert durch Kokosnussmilch.
Dazu gibt es Reis als Beilage.
Zur Auswahl mit:
Tofu 12,50 €
Hähnchenfleisch 13,50 €
Tempura Hähnchen 14,50 €
Rindfleisch 15,00 €
Tempura Lachs
316,00 €
Knusprige Ente 16,00 €
Garnelen 17,00 € 50. Massaman Curry
2,4,5,7(leicht scharf)
Champignons, Karotten, Brokkoli mit
Zitronengras gebraten in Massaman Curry Soße verfeinert durch Erdnuss-Kokosnussmilch.
Dazu gibt es Reis als Beilage.
Zur Auswahl mit:
Tofu 12,50 €
Hähnchenfleisch 13,50 €
Tempura Hähnchen 14,50 €
Rindfleisch 15,00 €
Tempura Lachs
316,00 €
Knusprige Ente 16,00 €
Garnelen 17,00 € 51. Gebratener Reis
2,3,4Ei, Sojasprossen, Karotten,
Mais, Erbsen, Lauch und Röstzwiebeln.
Zur Auswahl mit:
Tofu 11,00 €
Hähnchenfleisch 11,50 €
Tempura Hähnchen 12,50 €
Rindfleisch 15,00 €
Knusprige Ente 15,00 €
Garnelen 16,00 €
52. Gebratene Nudeln
2,3,4Ei, Sojasprossen, Karotten, Lauch und Röstzwiebeln.
Zur Auswahl mit: T
ofu 11,00 €
Hähnchenfleisch 11,50 €
Tempura Hähnchen 12,50 €
Rindfleisch 15,00 €
Knusprige Ente 15,00 €
Garnelen 16,00 € 53. Chopsuey
2,3,6Bambussprossen, Champignon, Sojasprossen, Karotten, Chinakohl, Mu-Err-Pilzen und Brokkoli in feiner Sojasoße gebraten.
Dazu gibt es Reis als Beilage.
Zur Auswahl mit:
Tofu 12,50 €
Hähnchenfleisch 13,50 €
Tempura Hähnchen 14,50 €
Rindfleisch 15,00 €
Tempura Lachs
316,00 €
Knusprige Ente 16,00 €
Garnelen 17,00 € 54. Kung Pao
2,5,6Bambussprossen, Champignons, Paprika, Karotten, Brokkoli mit Cashew-Kernen in Hoisin-Soße gebraten.
Dazu gibt es Reis als Beilage.
Zur Auswahl mit:
Tofu 12,50 €
Hähnchenfleisch 13,50 €
Tempura Hähnchen 14,50 €
Rindfleisch 15,00 €
Tempura Lachs
316,00 €
Knusprige Ente 16,00 €
Garnelen 17,00 €
Tempura Garnelen 18,00 €
Spezialitäten
55. Papaya BBQ (Barbecue)
2,4,5,6Verschiedene Gemüse gebraten in hausgemachter Barbecue-Soße.
Dazu gibt es Reis als Beilage.
Zur Auswahl mit:
Tofu 12,50 €
Hähnchenfleisch 13,50 €
Tempura Hähnchen 14,50 €
Rindfleisch 15,00 €
Tempura Lachs
316,00 €
Knusprige Ente 16,00 €
Garnelen 17,00 €
Hähnchen, Rindfleisch, Ente, Garnele 18,00 € 56. Garam Masala Curry
2,5Karotten, Bambussprossen, Zucchini, Champignon, Paprika und Brokkoli im indischen Garam-Masala-Curry
gebraten und mit Kokosnussmilch verfeinert.
Dazu gibt es Reis als Beilage.
Zur Auswahl mit:
Tofu 12,50 €
Hähnchenfleisch 13,50 €
Tempura Hähnchen 14,50 €
Rindfleisch 15,00 €
Tempura Lachs
316,00 €
Knusprige Ente 16,00 €
Garnelen 17,00 €
Tempura Garnelen 18,00 € 57. Ananas Frisch
2,3,4(süß-sauer)
Hausgemachte Ananassoße mit verschiedenen Gemüse
Dazu gibt es Reis als Beilage.
Zur Auswahl mit:
Tofu 12,50 €
Hähnchenfleisch 13,50 €
Tempura Hähnchen 14,50 €
Rindfleisch 15,00 €
Tempura Lachs
316,00 €
Knusprige Ente 16,00 €
Garnelen 17,00 €
58. Xao Cu Hanh (leicht scharf)
Zwiebeln mit Karotten und Lauch gebraten.
Dazu gibt es Reis als Beilage.
Zur Auswahl mit:
Tofu 12,50 €
Hähnchenfleisch 13,50 €
Tempura Hähnchen 14,50 €
Rindfleisch 15,00 €
Tempura Lachs
316,00 €
Knusprige Ente 16,00 €
Garnelen 17,00 € 59. Mango Frisch
2,3,4Hausgemachte Mango-Soße mit frischen Mango-Stücken und Gemüse.
Dazu gibt es Reis als Beilage.
Zur Auswahl mit:
Tofu 12,50 €
Hähnchenfleisch 13,50 €
Tempura Hähnchen 14,50 €
Rindfleisch 15,00 €
Tempura Lachs
316,00 €
Knusprige Ente 16,00 €
Garnelen 17,00 €
Tempura Garnelen 18,00 € 60. Xao Xa Ot
2,5Auf vietnamesische Art: Karotten, Paprika, Zwiebeln, Basilikum mit Zitronengras gebraten.
Dazu gibt es Reis als Beilage.
Zur Auswahl mit:
Tofu 12,50 €
Hähnchenfleisch 13,50 €
Tempura Hähnchen 14,50 €
Rindfleisch 15,00 €
Tempura Lachs
316,00 €
Knusprige Ente 16,00 €
Garnelen 17,00 €
Tempura Garnelen 18,00 €
Crunchy
(6 Stück)C1 Crunchy Salmon 7,50 €
Lachs
C2 Crunchy Tuna 9,00 €
Thunfisch
C3 Crunchy Ebi Avo 8,00 €
Ebi, Avocado, Frischkäse
C4 Crunchy Salmon Avo 8,00 €
Lachs, Avocado, Frischkäse
C5 Crunchy Veggie 7,50 €
Rucola, Gurke, Avocado
C6 Crunchy Hähnchen 8,00 €
Tempura-Hähnchen, Gurke
C7 Crunchy Ente 8,50 €
Knusprige-Ente mit Avocado
Futo
(8 Stück)F1 Futo Salmon Mediterran 8,50 €
Lachs, Rucola, Avocado, Sesam
F2 Futo Tuna Mediterran 9,00 €
Thunfisch, Rucola, Avocado, Sesam
F3 Futo Salmon Mango 9,00 €
Lachs, Mango, Avocado, Gurke, Sesam
F4 Futo Veggie 9,50 €
Gurke, Mango, Avocado, Frischkäse, Rucola
F5 Futo Tuna Spargel 11,50 €
Thunfisch, Spargel, Paprika
Inside Out
(8 Stück)IO 1 Lachs Alaska 7,50 €
Lachs, Frischkäse, Gurke, Avocado, Sesam
IO 2 Tuna Alaska 8,50 €
Thunfisch, Frischkäse, Gurke, Avocado, Masago
IO 3 California 6,00 €
Surimi-Imitat, Avocado, Sesam
IO 4 Teriyaki 6,50 €
Hähnchen-Spieße, Gurke, Avocado, Sesam
IO 5 Mediterran Veggie 6,00 €
Rucola, Avocado, Karotten, Sesam
IO 6 Salmon Rucola 8,50 €
Lachs, Rucola, Frischkäse, Masago
IO 7 Ebi Tempura 9,00 €
Tempura-Ebi, Frischkäse, Gurke, Avocado und Schnittlauch
IO 8 Tuna Ruola Avocado 9,00 €
Thunfisch, Rucola, Avocado, Sesam
IO 9 Tempura Hähnchen 9,00 €
Tempura-Hähnchen, Gurke, Avocado und Schnittlauch
IO 10 Knusprige Ente 8,50 €
Knusprige-Ente, Frischkäse, Gurke, Sesam und Avocado.
Light
(8 Stück)(Reispapierrolle)
L1 Light Maki Salmon 7,50 €
Lachs, Koriander, Minze, Gurke, Avocado
L2 Light Maki Tuna 8,00 €
Thunfisch, Koriander, Minze, Gurke, Avocado
L3 Light Maki Ebi 8,50 €
Teriyaki-Chicken, Koriander, Minze, Gurke und Avocado
L4 Light Maki Chicken 7,50 €
Teriyaki-Chicken, Koriander, Minze, Gurke und Avocado
L5 Light Maki Ebi Tempura 8,50 €
Tempura Ebi, Koriander, Minze, Gurke und Avocado
L6 Light Maki Veggie 6,00 €
Koriander, Minze, Gurke, Avocado, Karotten
L7 Light Maki Hähnchen 6,50 €
Tempura-Hähnchen, Koriander, Minze, Gurke und Avocado
L8 Light Maki Ente 8,00 €
Knusprige Ente, Koriander, Minze, Gurke und Avocado
Maki
(8 Stück)M1 Maki Cucumber 4,50 €
Gurke
M2 Maki Avocado 5,50 €
Avocado
M3 Maki Sake 5,50 €
Lachs
M4 Maki Tuna 6,50 €
Thunfisch
M5 Maki Ebi Avo 5,50 €
Ebi, Avocado
M6 Maki Sake Avo 6,50 €
Lachs, Avocado
M7 Maki Ebi Tempura 6,50 €
Tempura-EbiM8 Maki Rucola Sake 6,50 €
Rucola, Lachs
M9 Maki Rucola Tuna 6,50 €
Rucola, Thunfisch
M10 Maki Tamago 6,50 €
Spiegelei japanischer Art
Nigiri
(3 Stück)N1 Nigiri Tamago 5,50 €
Spiegelei japanischer Art
N2 Nigiri Sake 6,00 €
Lachs
N3 Nigiri Maguro 6,50 €
Thunfisch
N4 Nigiri Avo 5,50 €
Avocado
N5 Nigiri Ebi Avo 5,50 €
Ebi, Avocado
N6 Nigiri Sake flambiert 5,50 €
Lachs flambiert
N7 Nigiri Tuna flambiert 6,00 €
Thunfisch flambiert
Sashimi & Tatar
SA1 Sashimi Salmon 3 Stück 9,50 €
Lachs
SA2 Sashimi Tuna 3 Stück 10,50 €
Thunfisch
SA3 Sashimi Salmon Tatar 10,50 €
Lachstatar
SA4 Sashimi Tuna Tatar 11,00 €
Thunfischtatar
SA5 Sashimi & Tatar Platte 30,50 €
Lachs & Thunfisch Sashimi mit Lachs- & Thunfischtatar
Special
(8 Stück)S1 Kami Roll 12,50 €
Mayonnaise, Surimi, Avocado, Mango, Lachs flambiert
S2 Chef Roll 12,50 €
Frischkäse, Tempura-Spargel & -Paprika, Lachs flambiert
S3 Asia Tiger 13,50 €
Frischkäse, Tempura-Ebi, Gurke Avocado, Lachs flambiert
S4 Tamago Roll 14,50 €
Frischkäse, Ei, Gurke, Avocado, Thunfisch flambiert
S5 Papaya Roll 16,50 €
Frischkäse, Gurke, Avocado, knusprige Ente, Tempura-Hähnchen, Thunfisch flambiert
Top
(8 Stück)T1 Avo Top Salmon 11,00 €
Lachs, Gurke, Rucola, Avocado Top
T2 Avo Top Tuna 12,00 €
Thunfisch, Gurke, Rucola, Avocado Top
T3 Avo Top Ebi Tempura 11,50 €
Tempura-Ebi, Gurke, Rucola, Avocado Top
T4 Avo Top Asupara 12,50 €
Frischkäse, Tempura-Spargel & -Paprika,
Avocado Top
T5 Mango Top Salmon 11,50 €
Lachs, Gurke, Avocado, Mango Top
T6 Mango Top Tuna 12,00 €
Thunfisch, Gurke, Avocado, Mango Top
T7 Mango Top Ebi Tempura 12,00 €
Tempura-Ebi, Gurke, Avocado, Mango Top
T8 Mango Top Asupara 12,50 €
Tempura-Spargel, Paprika, Frischkäse, Mango Top
Sushi Menü
SM 1 - Papaya Veggie 16,00 €
Maki: 8 Stück Cucumber Nigiri: 2 Stück Avocado Avo Top: 8 Stück Asupara
SM 2 30,00 €
Maki: 8 Stück Sake Nigiri: 2 Stück Sake Crunchy: 6 Stück Crunchy-Ebi Inside Out: 8 Stück Salmon Alaska
SM 3 45,00 €
Maki: 8 Stück Tuna
Nigiri: 2 Stück Salmon flambiert & 2 Stück Ebi Crunchy: 6 Stück Salmon
Inside Out: 8 Stk. Salmon Rucola & 8 Stk. Tuna Alaska
SM 4 – Special-Menü 55,00 €
Futo: 8 Stück Tuna Mediterran Maki: 8 Stück Sake Avo
Nigiri: 2 Stk. Lachs & 2 Stk. Thunfisch flambiert Light: 8 Stück Ebi
Crunchy: 6 Stück Tuna Spezial: 8 Stück Asian Tiger
SM 5 - Papaya Special 70,00 €
Futo: 8 Stück Salmon Mediterran Maki: 8 Stück Avocado
Nigiri: 2 Stück Sake & Ebi & 2 Stück Tuna Light: 8 Stück Hähnchen
Special: 8 Stk. Asia Tiger & 8 Stk. Papaya Roll
Papaya Bowl´S
B1 Budda Bowl 12,00 €
Tofu - Salat Mix mit Sushi Reis, Gurke, Avocado, Paprika und Mango.
Zur Auswahl mit verschiedenen Soßen:
Papaya-Soße (Hoisin-Erdnuss-Soße) oder Teriyaki-Soße
B2 Poke Bowl
Lachs und Massago - Salat Mix mit Sushi Reis, Gurke, Avocado, Paprika und Mango.
Zur Auswahl mit: Lachs
13,00 €
Thunfisch
14,00 €
Lachs und Thunfisch
14,00 €
B3 Poke Bowl mit Tempura Hühnchen 13,00 € Hähnchen - Salat Mix mit Sushi Reis, Gurke,
Avocado, Paprika und Mango.
Zur Auswahl mit verschiedenen Soßen:
Papaya-Soße (Hoisin-Erdnuss-Soße) oder Teriyaki-Soße
B4 Poke Bowl mit knuspriger Ente 14,00 €
Knusprige Ente - Salat Mix mit Sushi Reis, Gurke, Avocado, Paprika und Mango.
Zur Auswahl mit verschiedenen Soßen:
Papaya-Soße (Hoisin-Erdnuss-Soße) oder Teriyaki-Soße
B5 Poke Bowl mit Tempura Garnelen 14,00 €
Tempura-Garnelen - Salat Mix mit Sushi Reis, Gurke, Avocado, Paprika und Mango, Tofu.
Zur Auswahl mit verschiedenen Soßen:
Papaya-Soße (Hoisin-Erdnuss-Soße) oder Teriyaki-Soße
Nachtische
NT1 Gebackene Banane 4,00 €
mit Honig und Mandeln
NT2 Gebackene Ananas 4,00 €
mit Honig und Mandeln
NT3 Gebackene Banane und Eis 4,50 €
mit Honig und Mandeln und Vanilleeis
NT4 Gebackene Eis 4,00 €
mit Honig und Mandeln
NT5 Chuoi Nuong 5,50 €
gegrillte Banane mit Klebreis, Kokosmilch und Erdnuss
NT6 Mochi mit Eis 5,50 €
mit Mochi und EisHeiße Getränke
200 Kaffee 2,50 € 201 Espresso 2,00 € 202 Doppelt Espresso 3,00 € 203 Cappuccino / Latte Macchiato 3,50 € 204 Kännchen Jasmin / Grüner Tee 4,00 € 205 Vietnams Kaffee 3,50 €
mit Kondensmilch