I m L a m m B u t t R i n d s e t z e n w i r g a n z a u f r e g i o n a l e P r o d u k t e & k l a s s i s c h e s K ü c h e n h a n d w e r k.

I M

S C H Ö N , D A S S D U H I E R B I S T

I m L a m m B u t t R i n d s e t z e n w i r g a n z a u f r e g i o n a l e P r o d u k t e & k l a s s i s c h e s K ü c h e n h a n d w e r k .

D i e G e r i c h t e s t a m m e n a u s d e m N o r d e n , d i e G e w ü r z e & A r o m e n a u s d e r w e i t e n W e l t .

V e g e t a r i s c h e G e r i c h t e s i n d m i t a u s g e w i e s e n .

4 - G a n g M e n ü e u r e r W a h l 4 8 . 0 0

3 - G a n g M e n ü e u r e r W a h l 3 9 . 0 0

o d e r à l a c a r t e

D i n i e r e n i m G e w ä c h s h a u s : 6 0 . 0 0

A p e r i t i f , C o u v e r t & 3 - G a n g M e n ü , M i n e r a l w a s s e r

Z U M W O H L & G U T E N A P P E T I T

Menu

A P E R E T I F

L a m m B u t t R i n d S p r i t z a u s 3 1 K r ä u t e r n

6 , 0 0

D r y W h i t e P o r t T o n i c

8 , 0 0

C a i p i r i n h a d o C a r i o c a

9 , 7 0

M e n g e r - K r u g P i n o t N o i r S e k t

5 , 8 0

G r a t i e n & M e y e r C r é m a n t d e L o i r e b r u t

6 , 8 0

A l f r e d G r a t i e n C h a m p a g n e 0 , 3 7 5 l 3 9 , 0 0

M i o n e t t o P r o s e c c o

5 , 5 0

A p e r o l , H u g o , R o s a t o M i o S p r i t z

6 , 9 0

N o r d è s G i n a u s G a l i z i e n m i t T h o m a s H e n r y T o n i c

9 , 9 0

C a m p a r i O r a n g e

9 , 2 0

M a r t i n i R o s a t o T o n i c

7 , 9 0

A p f e l & R o s e n A p p l é r i t i f – a l k o h o l f r e i 5 , 5 0

M a r t i n i F l o r e a l e m i t T o n i c & O r a n g e - a l k o h o l f r e i 6 , 0 0

V O R S P E I S E N

C o u v e r t - F r ø b r ø d [d ä n i s c h e s S a a t e n b r o t] , 4 . 4 0

G a r t e n k r ä u t e r - A u f s t r i c h

& R o t e B e e t e M o u s s e ^{1 , 7}

W e i ß e T o m a t e n - C r è m e s u p p e m i t 7 . 4 0 T o m a t e n - C o n c a s s é e & B a s i l i k u m ö l ⁷

5 k l e i n e L a m m B u t t R i n d - L e c k e r e i e n 2 2 . 8 0

v o r n e w e g f ü r 2 P e r s o n e n 1 , 4 , 7

F r i s é e S a l a t m i t g e b a c k e n e m Z i e g e n k ä s e , 9 . 4 0

L a v e n d e l - H o n i g , K a r o t t e , W a l n u s s

& O r a n g e n - V i n a i g r e t t e ^{7 , 8}

H a u s g e r ä u c h e r t e r S a i b l i n g m i t 9 . 8 0 R o t e r B e e t e & A p f e l - C h u t n e y ^{7 , 8}

H o l s t e i n e r K a t e n s c h i n k e n m i t 1 2 . 6 0

z w e i m a l K ü r b i s & S c h n i t t l a u c h 3 , 1 0 , 1 5

V E G E T A R I S C H E S

R o t e B e e t e K n ö d e l m i t P a r m e s a n , 2 1 . 8 0

N u s s b u t t e r , M e e r r e t t i c h , A p f e l , S e l l e r i e & S a l b e i 3 , 1 0 , 1 5

H a u s g e m a c h t e P a r p a d e l l e m i t 1 9 . 6 0

T o p i n a m b u r , K ü r b i s , M a r o n e , Z w i e b e l & K e r b e l ^{1 , 3 , 7}

F r i s é e S a l a t m i t g e b a c k e n e m 1 9 . 4 0 Z i e g e n k ä s e , L a v e n d e l - H o n i g , K a r o t t e ,

W a l n u s s & O r a n g e n - V i n a i g r e t t e 7 , 8

G E F L Ü G E L

H o n i g - L a v e n d e l - g l a s i e r t e E n t e m i t 5 8 . 0 0 [ f ü r 2 ]

S ü ß k a r t o f f e l p ü r e e , g e s c h m o r t e n K a r o t t e n Z w i e b e l n , C a s h e w k e r n e n & o r i e n t a l i s c h e n

A r o m e n f ü r 2 P e r s o n e n ^{7 , 8}

[ a m T i s c h t r a n c h i e r t | i m M e n ü 5 € A u f p r e i s p r o P e r s o n ]

F I S C H

&

2 F o r e l l e n - F i l e t s m i t P e t e r s i l i e n - 2 7 . 4 0

w u r z e l p ü r e e , l a u w a r m e m A p f e l -

R o t e - B e e t e - S a l a t & P e s t o ^{4 , 7 , 8}

N o r d s e e S c h o l l e m i t E r b s e n p ü r e e , 2 6 . 6 0 R i s o l é e K a r t o f f e l n , P a p r i k a - C h o r i z o

& Z i t r o n e 1 , 4 , 7

B œ u f r e n d s b u r g u i g n o n v o m H i g h l a n d e r 2 6 , 8 0

m i t g e s c h m o r t e n K a r o t t e n , B r o k k o l i , K o h l r a b i , S p e c k & M a c a i r e K a r t o f f e l n 1 , 3 , 7

C a r r é e u n d K e u l e v o m D e i c h l a m m m i t M i n z e , 2 7 . 5 0 P f l a u m e , S t e c k r ü b e u n d D a u p h i n e K a r t o f f e l ^{1 , 3 , 7}

K Ä S E & S Ü S S E S

K ä s e v o m B a c k e n s h o l z e r H o f m i t 1 3 . 4 0

k a n d i e r t e m F e n c h e l , R h a b a r b e r s e n f , P f l a u m e n & F r ø b r ø d 1 , 3 , 7

[ i m M e n ü 4 € A u f p r e i s ]

R i c o t t a T a r t e m i t M a n d e l , M o h n , 7 , 9 0

H o n i g , G o j i b e e r e n , P f l a u m e n

& Z i t r o n e n - P a r f a i t ^{3 , 7}

[ z u c k e r - & g l u t e n f r e i ]

L e i c h t e Q u a r k - M o u s s e m i t C l e m e n t i n e n , 9 , 6 0

H o n i g & M o h n 1 , 3 , 7 , 9

Z a r t b i t t e r s c h o k o l a d e n - B r o w n i e m i t E s p r e s s o , 9 , 8 0

Z w e t s c h g e & T o n k a b o h n e n - K a r a m e l l 1 , 3 , 7

O F F E N E W E I N E

W E I S S

2 0 1 8 | V i n h o V e r d e , P o r t u g a l

A l v a r i n h o & T r a j a d u r a , S o l a r d e S e r r a d e

9 , 5 0 | 4 , 3 0

2 0 1 8 | S t e i e r m a r k , Ö s t e r r e i c h

G r a s g r ü n , S a u v i g n o n B l a n c , H o l g e r H a g e n

1 0 , 4 0 | 4 , 8 0

2 0 1 8 | B a d e n , D e u t s c h l a n d W e i ß b u r g u n d e r , Z ä h r i n g e r

1 0 , 3 0 | 4 , 7 0

2 0 1 8 | R h e i n h e s s e n , D e u t s c h l a n d G r a u b u r g u n d e r , T h ö r l e

9 , 9 0 | 4 , 5 0

R O S É

2 0 1 8 | D o u r o , P o r t u g a l

V a l d e R a p o s a , T o u r i g a N a c i o n a l & T i n t a R o r i z , A l v e s d e S o u z a

9 , 6 0 | 4 , 4 0

R O T

2 0 1 5 | L i s b o a , P o r t u g a l

T i n t a b o a , T i n t a R o u r i z & T o u r i g a N a c i o n a l , Q u i n t a d a C a s a b o a

9 , 0 0 | 4 , 1 0

2 0 1 6 | T o r o , S p a n i e n

I s s o s , T e m p r a n i l l o , B o d e g a s C a r o d o r u m

1 1 , 9 0 | 5 , 5 0

2 0 1 8 | C ô t e s d u R h ô n e , F r a n k r e i c h

C ô t e s d u R h ô n e R o u g e A O P , G r e n a c h e , S y r a h , C a r i g n a n &

C i n s a u l t , M a i s o n P l a n t e v i n

9 , 8 0 | 4 , 5 0

2 0 1 8 | S ü d t i r o l , I t a l i e n

L a g r e i n D O C , G r i e s b a u e r h o f

1 1 , 9 0 | 5 , 5 0

2 0 1 7 | A p u l i e n , I t a l i e n A r p a g o , P r i m i t i v o , I P a s t i n i

1 0 , 3 0 | 4 , 7 0

W E I S S W E I N E

2 0 1 8 | V i n h o V e r d e , P o r t u g a l

A l v a r i n h o & T r a j a d u r a , S o l a r d e S e r r a d e

2 5 , 7 0

2 0 1 7 | A l e n t e j o , P o r t u g a l

A p e l i d o B r a n c o , A l v a r i n h o , R u p e i r o , V e r d e l h o & R a b i g a t o

2 6 , 9 0

2 0 1 8 | V a l e n c i a , S p a n i e n

B l é s J o v e n , M a c a b e o & S a u v i g n o n B l a n c , A r a n l é o n

2 8 , 3 0

2 0 1 8 | L o i r e , F r a n k r e i c h

S a n c e r r e B l a n c , S a u v i g n o n B l a n c , D o m a i n e V a c h e r o n

4 9 , 0 0

2 0 1 8 | S ü d t i r o l , I t a l i e n

V a l d i f a l c o , V e r m e n t i n o , L o a c k e r

3 0 , 6 0

2 0 1 8 | S t e i e r m a r k , Ö s t e r r e i c h

G r a s g r ü n , S a u v i g n o n B l a n c , H o l g e r H a g e n

2 8 , 5 0

2 0 1 8 | P f a l z , D e u t s c h l a n d

I l b e s h e i m , C h a r d o n n a y u n f i l t r i e r t , L e i n e r

3 6 , 8 0

2 0 1 8 | B a d e n , D e u t s c h l a n d W e i ß b u r g u n d e r , Z ä h r i n g e r

2 8 , 0 0

2 0 1 8 | R h e i n h e s s e n , D e u t s c h l a n d G r a u b u r g u n d e r , T h ö r l e

2 7 , 0 0

2 0 1 8 | M o s e l , D e u t s c h l a n d P u r i s t , R i e s l i n g , P a u l y

3 2 , 0 0

R O S É W E I N E 2 0 1 8 | D o u r o , P o r t u g a l

V a l d e R a p o s a , T o u r i g a N a c i o n a l & T i n t a R o r i z , A l v e s d e S o u z a

2 6 , 2 0

2 0 1 7 | W ü r t t e m b e r g , D e u t s c h l a n d B l a n c d e N o i r , S c h w a r z r i e s l i n g , Z i p f

2 6 , 4 0

R O T W E I N E

2 0 1 5 | L i s b o a , P o r t u g a l

T i n t a b o a , T i n t a R o u r i z & T o u r i g a N a c i o n a l , Q u i n t a d a C a s a b o a

2 4 , 4 0

2 0 1 6 | T o r o , S p a n i e n

I s s o s , T e m p r a n i l l o , B o d e g a s C a r o d o r u m

3 3 , 0 0

2 0 1 4 | M é d o c - B o r d e a u x , F r a n k r e i c h

L a P é y è r e M é d o c , C a b e r n e t S a u v i g n o n , M e r l o t , P e t i t V e r d o t

& C a b e r n e t F r a n c , C h â t e a u L a P é y è r e

3 7 , 3 0

2 0 1 8 | C ô t e s d u R h ô n e , F r a n k r e i c h

C ô t e s d u R h ô n e R o u g e A O P , G r e n a c h e , S y r a h , C a r i g n a n &

C i n s a u l t , M a i s o n P l a n t e v i n

2 6 , 9 0

2 0 1 8 | S ü d t i r o l , I t a l i e n

L a g r e i n D O C , G r i e s b a u e r h o f

3 2 , 8 0

2 0 1 7 | A p u l i e n , I t a l i e n

V e r s o S u d , S u s u m a n i e l l o , I P a s t i n i - v e g a n

2 9 , 8 0

2 0 1 7 | A p u l i e n , I t a l i e n A r p a g o , P r i m i t i v o , I P a s t i n i

2 8 , 1 0

2 0 1 5 | V a l p o l i c e l l a , I t a l i e n

A m a r o n e d e l l a V a l p o l i c e l l a D O C G , C o r v i n a , C o r v i n o n e , R o n d i n e l l a & M o l i n a r a , S p e r i

5 9 , 4 0

2 0 1 2 | S ü d t i r o l , I t a l i e n

B r u n e l l o d i M o n t a l c i n o D O C G , S a n g i o v e s e , L o a c k e r

6 8 , 6 0

2 0 1 8 | S t e i e r m a r k , Ö s t e r r e i c h M a r i t i m o , R e f o s k o , H o l g e r H a g e n

2 9 , 4 0

2 0 1 7 | B a d e n , D e u t s c h l a n d S p ä t b u r g u n d e r , Z ä h r i n g e r

2 9 , 0 0

D I G E S T I F

B r a n d y d e J e r e y | S p a n i e n

5 , 8 0 | 2 c l

C o g n a c B a r o n O t a r d V S O P | F r a n k r e i c h

6 , 4 0 | 2 c l

D o p p e l k o r n T h e O s t h o l s t e i n e r | L ü t j e n b u r g

9 , 5 0 | 4 c l

E d e l b r a n d K i r s c h , M i r a b e l l e , W a l d h i m b e e r e , W i l l i a m s &

Z w e t s c h g e | S a u e r l a n d

6 , 5 0 | 2 c l

G r a p p a C h a r d o n n a y d e N o n i n o , U d i n e | I t a l i e n

6 , 2 0 | 2 c l

K r ä u t e r s c h n a p s A a l b o r g J u b i l ä u m s A k v a v i t | D ä n e m a r k

4 , 0 0 | 2 c l

K r ä u t e r s c h n a p s A v e r n a | S i z i l i e n

4 , 8 0 | 2 c l

K r ä u t e r s c h n a p s K a n a l g e i s t | P r e e t z

4 , 0 0 | 2 c l

L i k ö r B a i l e y s | S c h o t t l a n d

6 , 5 0 | 4 c l

L i k ö r R a m a z o t t i | I t a l i e n

5 , 5 0 | 4 c l

L i k ö r S a m b u c a | I t a l i e n

3 , 9 0 | 2 c l

R u m B o t u c a l R e s e r v a E x c l u s i v a | V e n e z u e l a

9 , 9 0 | 4 c l

R u m D o n P a p a | P h i l i p p i n e n

9 , 5 0 | 4 c l

T a w n y P o r t 1 0 y e a r s G a i v o s a | D o u r o

8 , 0 0 | 5 c l

W h i s k e y L a p h r o i g I s l a y S i n g l e M a l t S c o t c h W h i s k y 1 0 y e a r s | S c h o t t l a n d

6 , 0 0 | 2 c l

W h i s k e y N o m a d O u t l a n d S m a l l B a t c h W h i s k y f i n i s h e d i n J e r e z | S p a n i e n

6 , 6 0 | 2 c l

W h i s k e y L a g a v u l i n I s l a y S i n g l e M a l t S c o t c h W h i s k y 1 6 y e a r s | S c h o t t l a n d

7 , 6 0 | 2 c l

K A L T G E T R Ä N K E

M a g n u s M i n e r a l w a s s e r m i t o d e r o h n e K o h l e n s ä u r e , 5 , 9 0 | 0 , 7 5 l

C o c a C o l a , F a n t a , S p r i t e

3 , 0 0 | 3 0 c l

T h o m a s H e n r y T o n i c W a t e r

3 , 6 0 | 2 5 c l

S ä f t e : A p f e l , K i B a , O r a n g e n , R h a b a r b e r & T r a u b e [ a u c h a l s S a f t s c h o r l e n ]

3 , 4 0 | 3 0 c l

F e i n h e r b e s D i t h m a r s c h e r P i l s e n e r v o m F a s s

3 , 4 0 | 3 0 c l

A l s t e r w a s s e r

3 , 4 0 | 3 0 c l

D i t h m a r s c h e r P i l s d u n k e l o d e r a l k o h o l f r e i

3 , 6 0 | 3 3 c l

M a i s e l ’ s W e i s s e h e l l , d u n k e l o d e r a l k o h o l f r e i

4 , 9 0 | 5 0 c l

H E I S S G E T R Ä N K E

E s p r e s s o

2 , 5 0

E s p r e s s o d o p p i o

3 , 8 0

C a p p u c c i n o , L a t t e M a c c h i a t o , M i l c h k a f f e e , K a k a o

3 , 9 0

F i l t e r k a f f e e

T a s s e 2 , 9 0 | K ä n n c h e n 5 , 5 0

T e e : S c h w a r z , G r ü n , K r ä u t e r , P f e f f e r m i n z , K a m i l l e , F r ü c h t e , R o o i b o s

G l a s 3 , 4 0 | K ä n n c h e n 5 , 9 0

N A C H M I T T A G S V O N 1 3

1 7 U H R

W e i ß e T o m a t e n - C r è m e s u p p e m i t 9 . 8 0 T o m a t e n - C o n c a s s é e & B a s i l i k u m ö l 7

H o l s t e i n e r K a t e n s c h i n k e n m i t z w e i m a l 1 2 . 6 0 K ü r b i s & S c h n i t t l a u c h 3 , 1 0 , 1 5

F r i s é e - S a l a t m i t g e b a c k e n e m Z i e g e n k ä s e , 1 5 . 9 0 L a v e n d e l - H o n i g , K a r o t t e , W a l n u s s

& O r a n g e n - V i n a i g r e t t e ^{7 , 8}

B œ u f r e n d s b u r g u i g n o n v o m H i g h l a n d e r 1 8 . 8 0 m i t g e s c h m o r t e m G e m ü s e , S p e c k

& M a c a i r e K a r t o f f e l n ^{1 , 3 , 7}

Z u c c h i n i - W a f f e l m i t R u c o l a , 1 0 . 0 0 T o m a t e n c h u t n e y & P a r m e s a n 1 , 3 , 7

Z u c c h i n i - W a f f e l m i t R u c c o l a , T o m a t e n - 1 6 . 0 0 c h u t n e y & h a u s g e b e i z t e m L a c h s ^{1 , 3 , 7}

B e l g i s c h e W a f f e l m i t K i r s c h e n & S a h n e 8 . 0 0 o d e r V a n i l l e - E i s c r è m e ^{1 , 7}

V a n i l l e - E i s c r è m e m i t Z w e t s c h g e n k o m p o t t ⁷ 5 . 8 0

T i r a m i s u - T o r t e 1 , 3 , 7 , 8 3 . 8 0

A L L E R G E N E

&

1 G l u t e n h a l t i g e s G e t r e i d e w i e W e i z e n , R o g g e n , G e r s t e , H a f e r , D i n k e l s o w i e d a r a u s h e r g e s t e l l t e E r z e u g n i s s e

2 K r e b s - & K r u s t e n t i e r e s o w i e d a r a u s h e r g e s t e l l t e E r z e u g n i s s e

3 E i e r & E i e r e r z e u g n i s s e

4 F i s c h & F i s c h e r z e u g n i s s e

5 E r d n ü s s e & E r d n u s s e r z e u g n i s s e

6 S o j a & S o j a e r z e u g n i s s e

7 M i l c h & M i l c h e r z e u g n i s s e

8 S c h a l e n f r ü c h t e w i e M a n d e l n , H a s e l n u s s , W a l n u s s , C a s h e w n u s s , P e c a n n u s s , P a r a n u s s , P i s t a z i e , M a c a d a m i a n u s s & Q u e e n s l a n d n u s s s o w i e d a r a u s h e r g e s t e l l t e E r z e u g n i s s e

9 S e l l e r i e & S e l l e r i e e r z e u g n i s s e

1 0 S e n f & S e n f e r z e u g n i s s e

1 1 S e s a m s a m e n & S e s a m s a m e n e r z e u g n i s s e

1 2 S c h w e f e l d i o x i d & S u l f i t e

1 3 L u p i n e & E r z e u g n i s s e d a r a u s

1 4 W e i c h t i e r e & W e i c h t i e r e r z e u g n i s s e

1 5 K o n s e r v i e r u n g s s t o f f e

N I C E T O H A V E Y O U H E R E

I n t h e L a m m B u t t R i n d r e s t a u r a n t , w e p r o c e s s s u p e r b r e g i o n a l p r o d u c e w i t h c l a s s i c c u i s i n e c r a f t s m a n s h i p .

T h e m e n u i s i n s p i r e d i n t h e m o d e r n N o r d i c c u i s i n e . S p i c e s a n d f l a v o r s c o m e f r o m a l l f i v e c o n t i n e n t s .

V e g e t a r i a n d i s h e s a r e m a r k e d w i t h .

4 - c o u r s e m e n u o f y o u r c h o i c e 4 8 . 0 0

3 - c o u r s e m e n u o f y o u r c h o i c e 3 9 . 0 0

o r à l a c a r t e

D i n i n g i n t h e g r e e n h o u s e : 6 0 . 0 0

A p e r i t i f , c o u v e r t & 3 - c o u r s e m e n u o f y o u r c h o i c e , m i n e r a l w a t e r

C H E E R S & B O N A P P E T I T E

Menu

A P E R I T I F

L a m m B u t t R i n d s p r i t z m i x e d w i t h 3 1 h e r b s

6 , 0 0

D r y w h i t e p o r t t o n i c

8 , 0 0

C a i p i r i n h a d o c a r i o c a

9 , 7 0

M e n g e r - K r u g p i n o t n o i r s e k t

5 , 8 0

G r a t i e n & M e y e r c r é m a n t d e L o i r e b r u t

6 , 8 0

A l f r e d G r a t i e n c h a m p a g n e 0 , 3 7 5 l 3 9 , 0 0

M i o n e t t o p r o s e c c o

5 , 5 0

A p e r o l , H u g o , R o s a t o M i o s p r i t z

6 , 9 0

N o r d è s g i n f r o m g a l i c i a w i t h T h o m a s H e n r y T o n i c

9 , 9 0

C a m p a r i o r a n g e

9 , 2 0

M a r t i n i R o s a t o t o n i c

7 , 9 0

A p p l e a n d r o s e s A p p l é r i t i f – a l c o h o l f r e e

5 , 5 0

M a r t i n i F l o r e a l e w i t h t o n i c a n d o r a n g e – a l c o h o l f r e e

6 , 0 0

S T A R T E R S

C o u v e r t - F r ø b r ø d [d a n i s h s e e d b r e a d] , 4 . 4 0 g a r d e n h e r b s s p r e a d a n d

b e e t r o o t m o u s s e ^{1 , 7}

W h i t e t o m a t o - c r è m e - s o u p w i t h 7 . 4 0 t o m a t o - c o n c a s s é e a n d b a s i l o i l 7

5 d e l i c i o u s L a m m B u t t R i n d 2 2 . 8 0

t r e a t s t o s t a r t w i t h f o r 2 ^{1 , 4 , 7}

F r i s é e s a l a d w i t h g r i l l e d g o a t 9 . 4 0 c h e e s e , l a v e n d e r - h o n e y , c a r r o t

w a l n u t a n d o r a n g e - v i n a i g r e t t e ^{7 , 8}

S m o k e d c h a r f i s h w i t h b e e t r o o t 9 . 8 0 a n d a p p l e - c h u t n e y ^{7 , 8}

H o l s t e i n s m o k e d h a m w i t h t w o k i n d s 1 2 . 6 0 o f p u m p k i n a n d c h i v e s v i n a i g r e t t e 3 , 1 0 , 1 5

V E G E T A R I A N

&

B e e t r o o t d u m p l i n g s w i t h p a r m e s a n , 2 1 . 8 0 n u t b u t t e r , h o r s e r a d i s h , a p p l e ,

c e l e r y a n d s a g e ^{7 , 8}

H o m e m a d e p a r p a d e l l e w i t h h e r b c h a r , 1 9 . 6 0 J e r u s a l e m a r t i c h o k e ; p u m p k i n ,

o n i o n a n d c h e r v i l ^{1 , 3 , 7}

F r i s é e s a l a d w i t h g r i l l e d g o a t c h e e s e , 1 9 . 4 0 l a v e n d e r - h o n e y ; c a r r o t , w a l n u t

a n d o r a n g e - v i n a i g r e t t e ^{7 , 8}

H o n e y - l a v e n d e r g l a z e d d u c k f o r 2 w i t h s w e e t 5 8 . 0 0 [ f o r 2 ]

p o t a t o p u r e e , b r a i s e d c a r r o t s , o n i o n s , c a s h e w n u t s a n d o r i e n t a l f l a v o r s 7 , 8

[ c a r v e d a t t h e t a b l e | f o r m e n u s s u r c h a r g e + 5€ p e r p e r s o n ]

F I S H

&

2 t r o u t f i l l e t s w i t h p a r s l e y r o o t p u r e e , 2 7 . 4 0 w a r m a p p l e - b e e t r o o t - s a l a d a n d p e s t o 4 , 7 , 8

N o r t h S e a p l a i c e w i t h g r e e n p e a p u r e e , r i s o l é e 2 6 . 6 0 p o t a t o e s , p a p r i k a c h o r i z o a n d l e m o n 1 , 4 , 7

B œ u f r e n d s b u r g u i g n o n f r o m t h e H i g h l a n d e r 2 6 . 8 0 b e e f w i t h b r a i s e d c a r r o t s , b r o c c o l i , k o h l r a b i ,

b a c o n a n d m a c a i r e p o t a t o e s 1 , 3 , 7

L a m b c a r r é e a n d s h a n k w i t h m i n t , p l u m , 2 7 . 5 0 t u r n i p a n d d a u p h i n e p o t a t o e s 1 , 3 , 7

D E S S E R T

C h e e s e f r o m t h e B a c k e n s h o l z f a r m 1 3 . 4 0 w i t h c a n d i e d f e n c h e l , r h u b a r b

m u s t a r d a n d F r ø b r ø d 1 , 3 , 7 [ f o r m e n u s s u r c h a r g e + 4€ ]

R i c o t t a t a r t e w i t h a l m o n d s , p o p p y s e e d s , 7 . 9 0 h o n e y , g o j i b e r r i e s a n d l e m o n p a r f a i t ^{3 , 7}

[ s u g a r a n d g l u t e n f r e e ]

L i g h t q u a r k m o u s s e w i t h c l e m e n t i n e s , 9 . 6 0

h o n e y a n d p o p p y s e e d s 1 , 3 , 7 , 9

D a r k c h o c o l a t e b r o w n i e w i t h e s p r e s s o , 9 . 8 0 p l u m a n d t o n k a b e a n c a r a m e l 1 , 3 , 7

A F T E R N O O N M E N U F R O M

1 3

1 7

‘

W h i t e t o m a t o - c r è m e - s o u p w i t h 9 . 8 0

t o m a t o - c o n c a s s é e a n d b a s i l o i l ⁷

H o l s t e i n s m o k e d h a m w i t h t w o k i n d s 1 2 . 6 0 o f p u m p k i n a n d c h i v e s v i n a i g r e t t e 3 , 1 0 , 1 5

F r i s é e s a l a d w i t h g r i l l e d g o a t c h e e s e , 1 5 . 9 0 l a v e n d e r - h o n e y , c a r r o t , w a l n u t ^{7 , 8}

a n d o r a n g e - v i n a i g r e t t e

B œ u f r e n d s b u r g u i g n o n f r o m t h e 1 8 . 8 0 H i g h l a n d e r b e e f w i t h b r a i s e d v e g e t a b l e s

b a c o n a n d m a c a i r e p o t a t o e s 1 , 3 , 7

Z u c c h i n i w a f f l e w i t h r u c c o l a , t o m a t o 1 0 . 0 0 c h u t n e y a n d p a r m e s a n 1 , 3 , 7

Z u c c h i n i w a f f l e w i t h r u c c o l a , t o m a t o 1 6 . 0 0 c h u t n e y a n d s m o k e d s a l m o n 1 , 3 , 7

B e l g i a n w a f f l e w i t h c h e r r i e s a n d w h i p p e d 8 . 0 0 c r e a m o r v a n i l l a i c e c r e a m ^{1 , 7}

V a n i l l a i c e c r e a m w i t h p l u m c o m p o t e ⁷ 5 . 8 0

T i r a m i s u c a k e 1 , 3 , 7 , 8 3 . 8 0

U N S E R E N Ä C H S T E N V E R A N S T A L T U N G E N

E r n t e d a n k f e s t

S o n n t a g , 0 4 . O k t o b e r

P o r t u g i e s i s c h e r A b e n d S o n n t a g 1 8 . O k t o b e r

W i l d & W e i n

S o n n t a g , 0 1 . N o v e m b e r

M a r t i n s g a n s

M i t t w o c h , 1 1 . N o v e m b e r

T i c k e t s h i e r o d e r a u f w w w . t o e p f e r h a u s . c o m