SO NAH WIE MÖGLICH, SO WEIT WIE NÖTIG

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Restaurant SEENSUCHT

„SO NAH WIE MÖGLICH, SO WEIT WIE NÖTIG“

Mit diesen Worten heißen wir Sie im Hotel Hoeri und Restaurant

„Seensucht“ herzlichst willkommen.

Die Zusammenarbeit mit vielen regionalen Partnern ist die Basis für unsere HOERI Qualitätsgarantie und Teil unseres Beitrages zum

nachhaltigen wirtschaftlichen Bestand der Region Bodensee.

Regionaler Anbau bedeutet kurze Transportwege und Frische.

Unsere Partner für hervorragende Produkte sind:

Fruchthof Konstanz I Otto Müller Wurstwaren Konstanz Alb Leisa Käse Caduff Rottweil I Fischmarkt Koch Insel Reichenau Oberschwäbische Geflügel GmbH I Jäger Erwin Graf Hemmenhofen

Fair Fleisch Überlingen I Bäckerei Leins Gaienhofen Käserei „Natürlich vom Höchsten“ Deggenhauser Tal Obstbau Blanhof Wangen I Mühlbachhof Hemmenhofen Gewürzaschenbrenner Radolfzell I Obstbau Heinz Schmid Geflügelhof Werner Lindau I C und C Netzhammer Singen Anette Kienzler BG Schienerberg Hof Langenmoos Öhningen

Ewald Fürst Gemüseanbau Iznang I Steigmühle Engen

Aus diesem Grund sind wir auch Mitglied bei „Schmeck den Süden“,

dem „Höri Bülle Verein e. V.“ und dem „Genussnetzwerk Untersee / BodenSeeWest“.

Wir wurden ausgezeichnet mit

„Wild aus der Region“ vom Konstanzer Jagdverein e. V. und gehören zu den Südlandköchen „Konzil Köche“.

SCHÖN, DASS SIE HIER SIND!

P. S.: Soweit Sie von Allergenen betroffen sind, halten wir für Sie gerne eine separate Allergenauflistung unseres Angebotes bereit. Fragen Sie uns einfach.

Vielen Dank und guten Appetit.

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Wir bitten Sie auf der oberen Restaurantterrasse auf das Rauchen zu verzichten.

Gerne ist dies im unteren Bereich der Terrassen möglich.

Danke für Ihr Verständnis und die Rücksicht gegenüber allen

nichtrauchenden Gästen.

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Hoeris Kräutermenü

Camembert

im Kräutermantel gebacken

mit Büllechutney und Blattpetersilie

***

Schaumsuppe

von wilden Kräutern

***

Württemberger Hähnchenbrust mit Blanhofer Eiernudeln und Pesto

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Basilikumrahmeis

mit frischen Erdbeeren 35,00 € pro Person

mit begleitender heimischer Weinreise € 49,00

Abendmenü

Fragen Sie bitte unsere Servicemitarbeiter nach dem täglich wechselnden Menü.

Sie wählen aus Salat, Vorspeise, Suppe, drei verschiedenen Hauptgängen, zwei Desserts und

Käse.

nur solange verfügbar Menü mit 4 Gängen € 35,00

Sehr geehrte Gäste, mit denken Sie daran, dass wir das Restaurant um 22.00 Uhr schließen. Danke

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Vorspeisen

Blattsalate mit Apfelessigvinaigrette Kräuter Kracherle mit Rohkostsalaten

€

6,80 9,70

Geräuchertes Bodenseefelchen

mit Süßer Senf-Meerrettichcréme und Spinatsalat € 14,50 Roastbeefscheiben “rosa” mit Remouladensauce und Salat

mit Bratkartoffeln

€

12,80 18,00 Milder Ziegencamembert

im Kräutermantel gebacken mit Büllechutney und Petersilie € 12,50

Suppen

Cremige Fischsuppe

mit Bodenseefischen, Allgäuer Emmentaler und Sauce Aioli als Hauptgang

€

€ 9,80 16,50

Schwäbische Flädlesuppe mit Gemüse und Kräutern Große Portion

€

€ 6,50 11,80 Pfifferlingschaumsuppe mit Einlage

Große Portion

€

€ 7,50 14,00

Leicht und lecker

Großer gemischter Salat mit Bodenseefelchen oder mit Kalbsfilet

oder mit Avocado und Pilzen

€

21,90

26,80

19,80

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Fisch und Fleisch und vegetarisch

Fischteller “Hoeri”

mit gebratenen Fischen vom Fischmarkt Koch

Petersilienkartoffeln und Weißweinsauce € 29,50 Tranche vom Zander mit Blanhofer Eiernudeln und Pesto € 24,50 Kalbsfilet “Zürcher´ Art” mit Champignons und Spätzle € 28,50 Rinderrückensteak mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln € 26,80 Wiener Schnitzel vom “Fair Fleisch” Schweinerücken

SO NAH WIE MÖGLICH, SO WEIT WIE NÖTIG