KULINARISCHER EVENTKALENDER
September 2021 bis Mai 2022
Liebe Gäste,
wer hätte gedacht, dass uns ein zweiter LockDown l änger und härter trifft als der Erste. Dass die Gastro
nomie ab November 2020 erneut über fast 8 Monate nur ToGo anbieten durfte, ist rückblickend immer noch unvorstellbar. Unser gesamtes Team konnte seine Lei
denschaft und Kreativität nicht mehr ausleben, es war als wäre uns die Luft zum Atmen genommen worden.
Wir haben unser Team in dieser Zeit versucht emotional und finanziell bestmöglich zu unterstützen. Mit großem Stolz können wir sagen, dass uns das gelungen ist und wir niemanden aus dem Team verloren haben! An die
ser Stelle möchten wir uns von Herzen bedanken! Bei unserem tapferen und zuversichtlichen Team und auch bei Ihnen, den besten Gästen, die man sich wünschen kann! Vielen vielen Dank!
Es war großartig zu sehen, wie gern Sie unsere Speisen für Zuhause abgeholt haben. So haben Sie uns nicht nur unterstützt, sondern konnten in der Phase der Aus
gangsbeschränkung ein paar Genussmomente erleben.
Auch unsere OnePots kamen großartig an und wurden sogar per Versand nach ganz Deutschland bestellt.
Düsseldorf, Berlin, Hamburg und viele Städte mehr durften wir kulinarisch begeistern!
Seit der Wiedereröffnung besuchen Sie uns wieder zahlreich. Sie bringen uns Ihr vollstes Vertrauen entge
gen und nehmen größte Rücksicht auf nötige Maßnah
men! Sie sind der Grund, warum wir diese Phase so gut überstehen werden! Vielen Dank an Ihre Treue und Ihre herzliche Unterstützung!!! Nach fast 30 Jahren Kühners Landhaus wollen wir uns von so einem Virus nicht unter kriegen lassen!
Herzlichen Dank
Ihr Andreas Kühner mit Familie & Team
Wir haben frisch für Sie gekocht!
Kühners HOME bietet Ihnen verschiedene OnePotGerichte zur Auswahl an.
Haltbarkeit?
Alle OnePots sind eingekocht und daher UNGEKÜHLT mindestens 6 Monate haltbar!
* Die Wurst der Metzgerei Reich in der Currywurst ist NICHT Gluten frei.
Was ist ein “One-Pot-Gericht”?
Das ist die modernere Bezeichnung für ein SaucenGericht bzw. einen Eintopf
Inhalt & Zutaten?
Alle ‚OnePotGerichte‘ werden im Kühners in Kissing gekocht und abgefüllt. Alle* Sorten sind glutenfrei, laktosefrei und beinhalten weder Konservierungsstoffe
noch Geschmacksverstärker.
Zubereitung & Verzehr?
Topf ... Mikrowelle ... Beides wunderbar! Ideal für den schnellen Hunger auf was Gutes! Im Büro, für Singles,
für die Familie und für alle, die gern genießen ...
Von Ende September bis Silvester braten wir für Sie …
Kühners ganze Gans
für vier Personen am Tisch tranchiert.*
Ca. 4,5 kg schwer, mit fruchtiger CranberryFüllung, CalvadosBratapfel mit Haselnüssen und Sauerrahm, hausgemachtem Apfelblaukraut und Kartoffelknödeln.
155,00 EUR
Zusatzperson 9,90 EUR
* Mittags an Sonn und Feiertagen wird die Gans nicht tranchiert, sondern auf Platten serviert! Aktionszeit: Von Fr. 29.10.21 – So. 28.11.21 gibt‘s die ganze Gans zum Aktionspreis von 135,00 EUR.
Von Ende September bis Silvester können Sie unsere Kühner Gans auch für zu Hause abholen!
Kühners ganze Gans ToGo
Nur auf Vorbestellung
Knusprig und warm verpackt für Zuhause, auf Wunsch auch tranchiert.
Selbstabholung inkl. Beilagen*
für 4 Personen Ohne Beilagen nur mit Sauce
Ganze Gans 135,00 EUR 115,00 EUR
Ganze Gans Aktionszeitraum (29.10. – 28.11.21)
125,00 EUR 105,00 EUR
inkl. Beilagen*
für 3 Personen Ohne Beilagen nur mit Sauce
Ganze Ente 72,00 EUR 54,00 EUR
* Apfelblaukraut, Kartoffelknödel und reichlich Sauce
Täglich
Freitag 29. Oktober – Sonntag 28. November 2021
Längst zur Tradition geworden – unsere
Martinsgans-Aktionswochen
Die ganze Gans für vier Personen am Tisch tranchiert.*
Ca. 4,5 kg schwer, mit fruchtiger CranberryFüllung, CalvadosBratapfel mit Haselnüssen und Sauerrahm, hausgemachtem Apfelblaukraut und Kartoffelknödeln.
Martins-Sonderpreis
135,00 EUR statt 155,00 EUR Zusatzperson 9,90 EUR
* Nur auf Vorbestellung!
Mittags an Sonn und Feiertagen wird die Gans nicht tranchiert, sondern auf Platten serviert! Außerhalb der Aktionswochen zum Preis von 155,00 EUR.
GANZE GANS „TO GO“
125,00 EUR statt 135,00 EUR
23. & 24. Oktober 2021 // 22. & 23. Januar 2022 jeweils ab 18.00 Uhr
Hummerabend -
An diesem besonderen Abend servieren wir Ihnen eine köstliche Hummer suppe mit Garnelen. Darauf folgt das Highlight – Ein halber Hummer von der amerikanischen Ostküste inklusive Beilagen. Als kulinarischen Abschluss verwöhnen wir Sie mit einem traumhaften Dessert aus unserer Landhaus Küche … Das Besondere an unserem Hummer: Wir lösen ihn komplett aus der Schale, Sie haben also keine Mühe und Kleckereien!
Menüpreis
Halber Hummer
75,00 EUR
Menüpreis
Ganzer Hummer
95,00 EUR
Aperitif und Weinbegleitung 21,50 EUR
Nur mit Reservierung!
Freitag
31. Dezember 2021 // ab 18.00 Uhr
Silvester
Gemeinsam lassen wir die Korken knallen ...
Genießen Sie den Höhepunkt des Jahres mit einem ausgefallenen 6GangGourmetMenü von Chefkoch Andreas Kühner. Genuss für Auge und Gaumen … Wir beginnen ab 18.00 Uhr und schließen gegen 23.00 Uhr.
Details und die komplette Menüfolge finden Sie rechtzeitig unter www.kuehners-landhaus.de Menüpreis
95,00 EUR
Nur mit Reservierung!
Kühners Catering
In Ihrer WunschLocation
n Wir übernehmen für Sie die komplette Organisa
tion Ihrer Firmen oder Privatfeier. Angefangen bei der Kulinarik über Licht und Ton bis hin zum Druck von Menükarten und Plakaten oder der Musik unter haltung …
n Ob elegantes GalaMenü oder reichhaltige Buffets – wir beraten Sie gerne und kompetent.
n Sie können sich auf uns verlassen. Qualität und Zuverlässigkeit haben bei uns oberste Priorität!
n Wir erstellen Ihnen Ihr individuelles Angebot.
Einfach QRCode einscannen und Anfrage stellen!
www.kuehners-catering.de
Reservierung empfohlen.
Täglich
Mittwoch 12. – Sonntag 30. Januar 2022
Kobe Wagyu
versetzt Feinschmecker in Ekstase
Das Einzigartige des Wagyu Rindfleisches ist seine intensive Fettmarmorierung. Sie verleiht den exzellenten Geschmack, die nicht gekannte Saftigkeit sowie die extreme Zartheit.
Nur solange der Vorrat reicht.
Details finden Sie rechtzeitig unter www.kuehners-landhaus.de
UNSER TIPP FÜR SIE Verschenken Sie doch dieses besondere Erlebnis als Weihnachts
geschenkGutschein!
Freitag, Samstag & Sonntag
4., 5. & 6. Februar 2022 ab 18.00 Uhr
... unser Landhaus wird zu Ihrem SteakHouse.
Wir servieren Ihnen DryAgedKlassiker wie BeefTatar, BeefBurger, TBone, Rump, RibEye
und Filetsteaks. Unser Fleisch beziehen wir von unseren Bauern aus der Region. Das Fleisch wird bei uns im Haus mindestens 28 Tage trockengereift und erhält dadurch sein einzig artiges Aroma.
Ein weiteres Schmankerl sind unsere DryAged
TomahawkSteaks vom Steinacher Strohschwein.
Verschiedene hausgemachte Dips und Saucen runden Ihr Erlebnis perfekt ab.
Reservierung empfohlen.
Montag
14. Februar 2022 // ab 18.00 Uhr
Valentinstag
Gönnen Sie sich & Ihren Liebsten zum Valentinstag einen Abend der kulinarischen Genüsse bei einem romantischen 5Gänge Menü. Sie suchen noch ein passendes Geschenk für Familie & Freunde?
Mit einem MenüGutschein zum Valentinstag liegen Sie goldrichtig.
Details und die komplette Menüfolge finden Sie rechtzeitig unter www.kuehners-landhaus.de Menüpreis
85,00 EUR Aperitif und Weinbegleitung
(so viel Sie mögen) 21,50 EUR
Nur mit Reservierung!
Freitag
25. Februar 2022 // ab 18.00 Uhr
Nose to tail Menü
Das Prinzip „nose to tail“ ist in aller Munde. Es ist großartig zu sehen, dass die kulinarische Entwicklung inzwischen wieder die Wertschätzung mitbringt, die das Tier verdient hat! Von der Nase bis zum Schwanz wird alles Essbare verwertet, denn ein Tier besteht nicht nur aus Filet &
Roastbeef. Nose to tail entspricht genau unserer kulina
rischen Philosophie. Deshalb ist es Andreas Kühner eine Ehre, Ihnen mit seinem Team ein ideenreiches 5Gang Menü zu kreieren. Innereien & Co. übernehmen die Hauptrolle und werden genüsslich in Szene gesetzt!
Menüpreis
75,00 EUR Aperitif und Weinbegleitung
(so viel Sie mögen) 21,50 EUR
Nur mit Reservierung!
Trotzdem Bock auf … KAISERSCHMARREN oder
ZWIEBELROSTBRATEN?
Der Tag war lang...
KEINE LUST MEHR AUSZUGEHEN?
Trotzdem Bock auf … KAISERSCHMARREN oder
ZWIEBELROSTBRATEN?
KEIN PROBLEM … Wir machen alle Speisen auch ToGo!
* Sie können jederzeit während unserer Öffnungszeiten alle Speisen für zu Hause abholen! 15% Rabatt auf alle außerHausGerichte!
Gerne können Sie telefonisch vorbestellen um Wartezeiten zu vermeiden.
Freitag
13. Mai 2022 // ab 18.00 Uhr
Winzermenü mit Julia Schittler
Julia Schittler – Die Liebe zum Wein beinhaltet für sie Lebensfreude und Verbundenheit zur Natur. Sie hat den nötigen Freiraum, Neues zu kreieren und frischen Wind in den Weingütern wehen zu lassen – verbunden mit den Traditionen des Weinbaus. Ihr Ziel ist es, den Weinen einen unverwechselbaren Charakter zu geben.
Man kann nur hervorragende Weine erzeugen, wenn man mit Herzblut arbeitet. Und das Gleiche gilt für die regionale Küche von Andreas Kühner. Lassen Sie sich von einem tollen, kreativen Menü und von spritzigen deutschen Weinen verwöhnen. Etwas für Leib & Seele!
Menüpreis
75,00 EUR Aperitif und Weinbegleitung
(von Julia Schittler) 21,50 EUR
Nur mit Reservierung!
Nur mit Reservierung!
Freitag
20. Mai 2022 // ab 18.00 Uhr
Spargel-Gourmet-Menü
Königliches Gemüse in Form von wunderbaren Kreationen. Genießen Sie zum 5GängeSpargel
GourmetMenü auf Wunsch eine erlesene Wein
begleitung zu allen Gängen.
Details und die komplette Menüfolge finden Sie rechtzeitig unter www.kuehners-landhaus.de Menüpreis
65,00 EUR Aperitif und Weinbegleitung
(so viel Sie mögen) 21,50 EUR
DEINE AUSBILDUNG IM TEAMKÜHNER
Köchin / Koch (m/w/d) Restaurantfachkraft (m/w/d)
Bewirb Dich bei uns für eine Ausbildung ab September 2022…
DEINE ERSTEN SCHRITTE IM BERUFSLEBEN...
DU BIST DIR UNSICHER?
Komme gern zu uns und mache ein Schnupperpraktikum!
Lerne unser Team und unsere Gäste kennen und lasse dich von unserer GastroLeidenschaft begeistern... Traue dich!
DAS KÖNNTEST
DU SEIN!
Geöffnet
Kirchweih
Sonntag, 17. Oktober 2021, bitte frühzeitig reservieren!
1. und 2. Weihnachtsfeiertag Samstag und Sonntag
25. und 26. Dezember 2021, bitte frühzeitig reservieren!
Silvester
Freitag, 31. Dezember 2021, bitte frühzeitig reservieren!
Ostern
Sonntag und Montag
17. und 18. April 2022, bitte frühzeitig reservieren!
Muttertag
Sonntag, 08. Mai 2022, bitte frühzeitig reservieren!
Pfingstsonntag
Sonntag, 5. Juni 2022, bitte frühzeitig reservieren!
ÖFFNUNGSZEITEN 2021/2022
Unser Tipp Für Sie
Jede Veranstaltung kann bei uns auch als Gutschein
verschenkt werden.
Auszeit für unser Team
wir haben geschlossen …
Heiligabend
Freitag, 24. Dezember 2021 Betriebsurlaub
03. – 09. Januar 2022 06. – 12. Juni 2022 01. – 14. August 2022 Pfingstmontag Montag, 06. Juni 2022 1. Schultag 2022
Dienstag, 13. September 2022
Unsere regulären Öffnungszeiten finden Sie auf www.kuehners-landhaus.de
Bildnachweise: S.1 – igorr1/iStock – VerisStudio/shutterstock; S. 4 – 5 PapinLab/shutterstock; S. 11 – instants, laperla/iStock; S.12 – araraadt/ Fotolia; S. 14 – ASIFE/iStock; S. 17 – Martina Fenske/Fotolia; S.18 – hungryworks / AdobeStock; Seite 20 – 21 – karepa & JoshuaResnick / AdobeStock; S.22 – drubigphoto / AdobeStock; S. 25 – Zeleno/iStock; S. 28 – Evgeny Karandaev/shutterstock
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