Jan. Febr. März April Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez.
Artischocken Auberginen Batavia Blumenkohl Bohnen Broccoli
Chicorée (Brüsseler) Cherrytomaten Chinakohl Cicorino rot Eisbergsalat Endivie Erbsen Federkohl Fenchel Frühkartoffeln Gurken
Karotte Kartoffeln Kefen Knoblauch Knollensellerie Kohlrabi Kopfsalat Krautstiel Kürbis Lattich Lauch
Jan. Febr. März April Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Dez.
Saisontabelle für Gemüse und Salate
Quellen: Verband Schweiz. Gemüseproduzenten, WWF sge Schweizerische Gesellschaft für Ernährung
ssn Société Suisse de Nutrition ssn Società Svizzera di Nutrizione
Wissen, was essen. sge-ssn.ch
Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE Eigerplatz 5| CH-3007 Bern
T +41 31 385 00 00 | info@sge-ssn.ch
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Lollo rot Löwenzahn Nüsslisalat Pastinake Peperoni Portulak Radieschen Randen Rettich Romanesco Rosenkohl Rotkohl (Kabis) Rüben
Rucola Schalotten Schnittmangold Schwarzwurzel Spargel
Spinat
Stangensellerie Tomaten
Topinambur Weisskohl (Kabis) Wirz
Zucchetti Zuckerhut Zuckermais Zwiebeln
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Quellen: Verband Schweiz. Gemüseproduzenten, WWF
Saisontabelle für Gemüse und Salate
sge Schweizerische Gesellschaft für Ernährung ssn Société Suisse de Nutrition
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Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE Eigerplatz 5| CH-3007 Bern
T +41 31 385 00 00 | info@sge-ssn.ch
