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Auswirkungen einer optimiert durchgeführten Reinigung und Desinfektion in der Ferkelaufzucht auf die biologischen Leistungen

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Academic year: 2022

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(1)

E U d 2 z a g s r (B Z k E D M A V h s je t u t a li a u le te g V V V li g D T s le D m d g D je R

 

 

 

Auswir

  Einleitung  Unverzichtbar dernen  Tierh 2010). Sie die

ur Unterbrec al. 2005) und  gungen (LAGE

ind eine gut äumten Abte BERGFELD et a Ziel der vorlie kelaufzucht e Einfluss einer Desinfektion z Material und  Allgemeiner V Von Mai 2014 haltenden Be echswöchige eweils gut 20 ik auf zwei A unterschiedlic roll‐Abteil (K) auf die üblich ch gereinigt  arbeiterinnen und Lüftung. 

eistung durc erstützt wor gereinigte  Flä VET 1‘ mit e VERTRIEB GM Vor der Beleg en jeweils in gehaltes geno Die Ferkel, Sa Tag nach der

echs Wochen en. Die Fütte Die Durchgän mit Bereinigu dass für die  gänge vier un Durchgänge s eweils im We Regime zugeo

 

rkungen e

Gisela Ke

rer Teil des B haltungen ist ent insbeson chung von In zur Schaffun  et al 2010) te Reinigung eils mit dem

l. 2005). 

egenden Unt eines landwir r optimal du

zu bestimme Methoden  Versuchsaufba

4 bis Mai 20 etrieb  insges en Ferkelaufz 00 vier Woche Abteile mit je 

ch vorbereite ) war von ein he Weise ‚Ma worden; das  der FH Dec In beiden A h einen alka rden. Anschli äche  das  De einer ‚Skumix MBH) als Schau gung des Stall n Tierhöhe Pr ommen. 

uen und Kast r Einstallung n später (Tag rung war in a nge eins bis d ung technisch vorliegende  nd fünf heran

standen zwei echsel dem V ordnet wurde

No

einer optim Ferkelau

esting, Henr

Betriebsmana t  die Hygien ndere in der nfektionskett ng optimaler  . Basis einer g und Desinf

 alles‐rein‐al ersuchung is rtschaftlichen

rchgeführten n. 

au 

015 wurden i samt  fünf  D

ucht beobac en alte Ferke

zwei Buchte et worden w nem Mitarbei ann‐hoch‘ (ca s Versuchsabt cken‐hoch, au Abteilen war 

alischen Scha ießend war  esinfektionsm x‘ (beides M um ausgebra les wurden a roben zur An traten gemis g (Tag 1) ge g 39 bis 49) v allen Abteilen drei werden  her Probleme

Forschungsn ngezogen we i Abteile zur  Versuchs‐ un en.  

tizen au

‐ Fachber www4.fh‐sw

miert durc ufzucht au

rike Freitag, 

agements in m ne (LAGE  et  r Ferkelaufzu ten (BERGFELD

Leistungsbed r guten Hygie fektion des 

les‐raus Syst t es, in der F n Betriebes d n Reinigung u

n einem sau Durchgänge 

htet. Es wurd el gleicher Ge

n aufgeteilt,  waren: das K ter des Betri a. 1,5 m) grü teil (V) von M ußerdem De

die Reinigun aumreiniger 

jeweils auf  mittel  ‚VENN MENNO CHEM

cht worden.

uf drei Mate alyse des Ke cht, wurden  wogen und  vor dem Auss n betriebsübli als Vorversuc e angesehen, notiz die Dur erden. Für di Verfügung,  d dem Kontr

us der Fo

reich Agrarwirt wf.de/cms/fors

chgeführt uf die biol

 Iris Kobusch

mo‐

al. 

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ese  die  roll‐

  Ve Ein in  jew erf ga wa 13 ter fan ga ins len ha tra Tag rüc Wi wa ch Mi Te de gä de Erg Ta gä Da ge  gew die für im Tie 6,0 ga sch (K:

21 tie ge de Bu Du ga

orschun

schaft, Soest ‐ schungsnotizen

ten Reinig ogischen 

h, Susanne D

ersuchsdurchf ngestallt wurd

Versuchs‐ u weils 106. Die folgte betrie

ng vier wur as dazu führt  Tiere absort ren nicht me nd im Durchg ng fünf an Ta sgesamt von  n mit gleiche lb können h achtet werde

geszunahme  cksichtigung  iegungen. Da ar, wird hier d

ungseinheit  icrosoft® Exc sts wird von r sieben We nge * Versuc r exakte Test gebnisse 

belle 1 zeigt  nge vier und  as mittlere Ge

am Tag eins wicht), nach  e Tiere im M r den Mittelw

 Durchgang  eren der bei 06 kg; Tag 47

ng fünf sind  hwerer als d : 7,23 kg, V: 

,77 kg, V: 24, erenden Tage n dicht beie n Versuchs‐B chten der Ko urchgang vier

ng fünf).  

ng   Nr.

n/

gung und D Leistunge

Döring, Mar

führung Durch den im Durch

nd Kontroll‐

e Aufteilung  bsüblich nich de starker K e, dass in Bu tiert wurden;

ehr berücksic gang vier an  ag 43. Der U Februar bis M m Futter und

ier beide Du en.  Zur Leis

herangezog der exakten  eine Einzelti die einzelne  betrachtet. A el® und IBM n  α = 5% aus erte der Tag

h/Kontrolle * t Mann‐Whitn

die Gewichts fünf in den e ewicht aller T

 betrug 7,22  sechs Woch ittel 25,36 kg wert‐Vergleic vier keine U den Verfahr 7: K: 28,19 kg

die Tiere im  ie anderen, s

8,01 kg) als ,63 kg). In Ab eszunahmen  inander, wob Buchten etwa ontrolle (Mitt

r und 385,63

. 65/Oktobe

Desinfekt en 

rc Boelhauve

chgang vier un hgang vier jew

‐Abteil, in D der Ferkel au ht randomisi Kannibalismu ucht 1 des Ve

; diese Bucht chtigt. Die zw Tag 47 statt  Untersuchung

Mai 2015 in b d gleicher Ein urchgänge ge stungskontrol

gen,  errechn n Zeiträume 

iererkennung Bucht als kle Auswertunge M® SPSS® dur sgegangen. Z geszunahmen

* je ein/zwei  ney‐U benutz

sentwicklung  einzelnen Buc Tiere über be  kg ± 1,78 (n hen in der Au

g ± 6,00 (n=3 ch zweier Gr Unterschiede  ren (Tag 1: 

g, V: 27,45 k Versuchs‐Ab sowohl bei d s auch nach  bbildung eins  dargestellt. 

bei die Tage as höher wa tel 455,14 g z 3 g zu 337,8

er 2017   ion in der

nd fünf  weils 118 Tie

urchgang fü uf die Buchte iert. In Durc us beobachte

ersuchs‐Abtei t wird im We weite Wiegun und in Durc gszeitraum wa

beheizten Stä nrichtung; de emeinsam b lle  wurde d net  unter  B zwischen de g nicht möglic einste Unters en wurden m

rchgeführt, b Zum Vergleic n (zwei Durc

Buchten) wir zt. 

für die Durc chten.  

eide Durchgä

=389) (Abset ufzucht woge 376). Ein t‐Te

uppen liefert zwischen de K: 7,09 kg, V kg)); im Durc bteil signifika der Einstallun

43 Tagen ( sind die resu Die Werte li eszunahmen  ren als in de zu 448,54 g i 87 g im Durc

re  nf  en  h‐

et,  ils  ei‐

ng  h‐

ar  äl‐

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ie  e‐

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(2)

 

 

 

T sc

D

  D k n V  

A b   D In n z r r d D d z te a D le

 

Tab. 1: Tiergew chiedenen Zeitp Durchgang Zeitp

4 Ta

Tag

5 Ta

Tag

Der exakte M kanten Unter nahmen  in  Verfahren. 

Abb. 1: Tageszu betrachteten Du

Diskussion  n DEITMER et. 

nach vier Wo ehn Wochen eichten Wert echneten Ta der  Literatur  Durchgang fü des Versuchs‐

u etwas höh erschiede  ko ausgewiesen w Die gründliche

en der Kontro

455,14

0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500

4

Tageszunahme in g

wichte in den  tpunkten, Mitte

punkt R&D ag 1 Kontrolle

Versuch g 47 Kontrolle

Versuch 

ag 1 Kontrolle

Versuch

g 43 Kontrolle

Versuch

Mann‐Whitney rschiede (p=1 den  Buchte

unahmen der  urchgängen 

al. (2011) wi ochen mit 7 n mit 28,0 kg

te sind dami geszunahme   vereinbar  nf konnten d

‐Abteils diese heren Tagesz onnten  nich werden.  

e betriebsüb olle hat hier s

4 455,57

441,51

4 5

Durchga 4

Notiz

einzelnen Buc elwert ± Standa Bucht n

e 1 59

2 59

2 59

e 1 59

2 55

2 57

e 1 52

2 54

1 52

2 54

e 1 51

2 52

1 50

2 52

y‐U‐Test zeig 1,00) zwische en  der  beid

Ferkel einzelne

ird das Gewic ,5 kg angeg g. Die in dies it vergleichba

n sind mit d (DEITMER et.

die etwas sch en Vorsprung zunahmen fü t  als  statist liche Reinigu sicher dafür g

343,53 427,73

309,8 365,8

5

ang 5

zen aus 

‐ Fachberei www4.fh‐swf chten zu den  ardabweichung

Gewicht, kg  7,38 ± 2,27  6,80 ±   1,44  6,06 ± 1,70 28,79 ± 5,66 27,55 ± 4,98 27,45 ± 5,54  6,99 ± 1,77  7,47 ± 1,21  7,50 ± 1,59  8,50 ± 1,31 20,32 ± 5,71 23,20 ± 5,02 22,27 ± 4,98 26,89 ± 4,63

gte keine sign en den Tages en  Reinigun

er Buchten in 

cht eines Ferk eben und na sem Versuch 

ar. Auch die  den Angaben   al.  2011). 

hwereren Fer ausweiten, w hrte. Diese U tisch  signifik

ng in den Ab gesorgt, dass 

85 89

6

Versuch Bucht  Versuch Bucht  Kontrolle Buch Kontrolle Buch

der Fors

ich Agrarwirtsc f.de/cms/forsch

ver‐

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va Ab Ein an Sin sch   Da seu Qu BER

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2 t 1 t2

schung

haft, Soest ‐  hungsnotizen/

erwarteten  geszunahme esinfizieren in

sgefallen sind tz  desselben hrte, dass si ese Aussage 

stätigt werd rfolgbar war ungseinheit  ittelwertverg r zukünftige  nnung (z.B. v erindividuelle  dass eine ge lig wirkte sic cht in den Ve s.  

r nachfolgen misierte Zute ngen in Betra n weitere Lei

Futter‐ und lenz von Erkr bschließend k nsatz einer 

schließender nne  einer gu

haftlich lohnt

nksagung/Fina uchenkasse NRW

ellen 

RGFELD, U., ULLRI

ne‐ und Gesu DGFZ‐Schrifte eneprogramm wirtschaftliche 28.04.2005 in 

TMER, R., WALD, Typisch Schw heim Vetmed

GE, A. VON DER, B

Hygienetechn Desinfektion v Frankfurt am 

Nr. 65

Effekte auf  n durch das  n den Versuc d. Zudem ist  n  Desinfektio ch die Ergeb sollte durch en. Da die F en, musste a zurückgegan leich mittels  Studien sollt via Transpond

Gewichtsen nauere Daten ch zudem da ersuchsabteil de Studien kö ilung der Tie acht gezogen stungsparam  Tränkwasse ankungen. 

kann festgeha betriebsüblic r Desinfektion

uten Gewich t. 

nzierung: Dies W finanziert. 

CH, E., HÖRHÜGE

undheitsprogram nreihe, Heft 40 me zur Fleischp

en  Erzeugung Leipzig, S. 44‐5 , C., SCHAGEMAN

ein – Daten, Z ica (Hrsg.) 4. Au BECKERT, I., NIEMA

ik und Manage von Stallanlage Main 

5/Oktober 2

die Tiergew intensivierte chsabteilen n zu erwarten onsmittels zu bnisse einand h Analyse de

Ferkel nicht  auf die Buch ngen  werden

 t‐Test unmö te daher übe der in einer O ntwicklung er

nanalyse mö as etwas höh len auf den V

önnte zusätz ere auf die V n werden. Au meter erfasst  erverbrauch  alten werden chen guten 

n in der Ferk htsentwicklun

se Arbeit wurd

EL, K. (2005): Du mme in der Sc 0, Sicherung d produktion auf  g,  Vorträge  53 

NN, G., STEENS, R Zahlen, Fakten uflage 

ANN, F. (2010): 

ementhinweise en; DLG e. V. 

2017  

wichte und d e Reinigen un nicht sehr gro n, dass der Ei

usätzlich daz der angliche er Keimprobe

tierindividue ht als Unters

n,  was  eine öglich macht er Einzeltiere Ohrmarke) d rfasst werde glich ist. Nac ere Einstallg Versuchsabla lich eine rand Versuchsbedi ußerdem kön werden, wie 

oder die Pr n, dass sich de

Reinigung m kelaufzucht i ng  auch wir

de von der Tie

urchgehende H chweineproduk urchgehender 

der Stufe der  zur  Tagung 

R., BREDE, W. (2 n; Boehringer I

DLG Merkblatt zur Reinigung (Hrsg.), DLG‐Ve

ie  nd  oß  n‐

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Referenzen

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