Ein herzliches Grüß Gott im Seerestaurant und auf der Rösslterrasse Wir haben täglich ab 10:00 Uhr für Sie geöffnet Durchgehend warme Küche ab 11:30

Ein herzliches Grüß Gott

im „Seerestaurant“ und auf der „Rösslterrasse“

Wir haben täglich ab 10:00 Uhr für Sie geöffnet Durchgehend warme Küche ab 11:30 Uhr

Täglich frische Torten und Kuchen

Wir servieren Ihnen typisch österreichische Spezialitäten

Sehr geehrte Damen und Herren, wir möchten Sie darauf hinweisen

dass in unserem GESAMTEN Restaurantbereich das Rauchen verboten ist.

Beim Eingang steht ein Raucherplatz zur Verfügung

Danke für Ihr Verständnis!



Gedeckpreis ab 18.00 Uhr € 2,00

cover charge as of 6pm € 2,00

Kalte Gerichte cold dishes

VS HS

Geräuchertes „Rösslingsfilet“ aus eigener Fischerei Vogerlsalat / Oberskren

Smoked filet of “Rössling”

lamb´s lettuce / horseradish cream

€ 14,90 ^| € 19,40

Aberseer Schafkäse

Paradeiser / Blattsalat / Kürbiskernpesto

Sheep´s milk cheese from “Abersee”

tomatoes / leaf salad / pumpkin seed pesto

€ 9,80 ^| € 12,90

Salzfürsten Karreespeck Eierschwammerl-Salat

Salt Prince loin bacon chanterelle salad

€ 12,90 ^| € 16,80

Gebackene Schinken-Käseröllchen Blattsalat

Baked ham and cheese rolls leaf salad

€ 13,50 ^| € 17,80

Bunte Blattsalate

wahlweise mit Kürbiskern / Joghurt / Balsamicodressing

Mixed leaf salad

pumpkin seed-, yoghurt- or balsamic dressing

€ 3,90 ^| € 5,10

Gemischter Salat



Warme Gerichte warm dishes

VS HS

Paradeisersuppe / Basilikumobers

Tomatoe soup / basil cream

€ 4,90 ^| € 6,40

Kräftige Rindsuppe / Leberknödel

Clear beef broth / liver dumpling

€ 4,40 ^| € 5,80

Tagessuppe

Daily soup

€ 4,40 ^| € 5,80

Rössling aus eigener Fischerei im ganzen gebraten Fenchel / Petersilienerdäpfel

Rössling from our own fishery in the whole fried fennel / parsley potatoes

/ ^| € 21,90

Forelle „Müllerin“

braune Butter / Petersilienerdäpfel

Trout “Meuniere style”

brown butter / parsley potatoes

/ ^| € 19,60

Zanderfilet

Spinatsalat / Erdäpfel / Zitrone

Filet of pikeperch spinach salad / potatoes / citron

€ 13,80 ^| €19,60

Warme Gerichte warm dishes

VS HS

Gebackener Blutwurstspieß

Paprikakraut / Schnittlauchsauerrahm / Braterdäpfel

Backed blood sausages spit

pepper cabbage / chive sour cream / roast potatoes

€ 10,20 ^| € 14,50

Schlutzkrapfen gefüllt mit Spinat und Topfen Bergkäse / braune Butter / Schnittlauch

“Schlutzkrapfen” filled with spinach and curd cheese mountain cheese / brown butter / chive

€ 9,10 ^| € 12,90

Wiener Schnitzel vom Kalb Petersilienerdäpfel / Preiselbeeren

Escalope of veal “Vienna style”

parsley potatoes / cranberries

€ 13,90 ^| € 19,70

Gekochter Tafelspitz

Rösterdäpfel / Dillfisolen / Apfelkren

Prime boiled beef

roast potatoes / green beans in dill cream / apple horseradish

€ 13,80 ^| € 19,50

Filetspitzen

Eierschwammerlsauce / Spätzle / Broccoli

Filet tips

chanterelle sauce / spaetzle / broccoli

€ 15,80 ^| € 22,50

Eierschwammerl in Rahmsauce Serviettenknödel

Chanterelle in cream sauce serviette dumpling

€ 11,20 ^| €15,90

Nachspeisen Desserts Zwetschkenfleck

wahlweise mit einer Kugel Vanilleeis / Vanillesauce / Schlagobers

Plum cake

with a scoop vanilla ice cream / vanilla sauce / whipped cream

€ 5,50

Kaiserschmarr`n Zwetschkenröster

“Kaiserschmarr`n”

stewed plums

€ 8,90

Topfenknödel

Zwetschkenfüllung / Birnenmus / Sauerrahmeis

Curd cheese dumpling

plum filling / pear puree / sour cream ice cream

€ 8,40

Apfelstrudel

wahlweise mit einer Kugel Vanilleeis / Vanillesauce / Schlagobers

Apple strudel

with a scoop vanilla ice cream / vanilla sauce / whipped cream

€ 5,50

Creme Weisses Rössl Erdbeersauce / Marillen Sorbet

Cream “Weisses Rössl”

strawberry sauce / apricot sorbet

€ 5,60

Salzburger Nockerl mit Preiselbeeren - für 2 Personen

(20 Minuten Zubereitungszeit)

“Salzburger Nockerl”

with cranberries

for 2 persons (20 min. preparation time)

€ 14,40

Zum krönenden Abschluss Österreichischer Käseteller

mixed cheese plate

Glasweise Weine aus der 0,75l Flasche Wine by the glass from the 0,75l bottle

Weißwein 0,1 l

2015 Grüner Veltliner „Momentum“ 2017 Franz Pichler, Bachgarten, Wachau

Pro Glas € 5,40 / 1 Flasche. 35,00 2016 Gemischter Satz DAC

Weingut Wieninger, Wien pro Glas € 5,10 / 1 Flasche € 33,00

Roséwein 0,1 l 2016 Rosé Federspiel

Weingut Franz Pichler, Wösendorf, Wachau pro Glas € 4,80 / 1 Flasche € 31,00

Rotwein 0,1 l 2014 Zweigelt

Weingut Gernot Heinrich, Gols, Neusiedlersee pro Glas € 5,10 / 1 Flasche € 33,00

2013 Cuvée

Sonderedition „Harmonie“

Weingut Horst Gager, Deutschkreutz, Mittelburgenland pro Glas € 5,40 / 1 Flasche € 35,00

VS HS

€ 9,50 ^| € 12,80

Swarovski Boutique und Rössl Shop

Direkt neben dem Seerestaurant des Weissen Rössls, einer der Schauplätze der Operette „Im Weissen Rössl“, finden Sie in der Swarovski Boutique

funkelnde Erinnerungen an Ihren Ausflug nach St. Wolfgang.

Mit dem Rössl-Shop in der Rösslgasse in St. Wolfgang bietet unser traditionsreiches Hotel am Wolfgangsee eine Adresse für edle Souvenirs.

Welches Mitbringsel darf es für Sie sein? Köstliche Naschereien aus der Rössl-Küche, traditioneller österreichischer Schnaps,

ein Weisses Rössl aus Porzellan?

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unseren Shops!

Schenken Sie "Ein gutes Stück Österreich"

Das Rössl weiß es längst: Schenken macht Freude!

Überraschen Sie liebe Menschen mit einem Gutschein für das Hotel im

Weissen Rössl in St. Wolfgang- erhältlich an unserer Rezeption.