tra ine fa cha ir a nd t h tsc ie

(1)

Für di o e st r ich isc h e tl nsm

qua itä

t mS l n e ite t ts be dw eL Ln u ere af ö ir br W e hen z

tra ine fa cha ir a nd t h tsc ie

ng. ro gsp gn A d age rvo he uch t itä ua enq it

u

e t ön dk s K a. n a nn a g ei us nge n B o d v ne nz t rr que ali se on sQ K t d das un lt g bra ste un r l fh e ra , E ich e z sn st s i Sp Ws

e nr n C

ix ve et

. n rdi a uli e nd n dte wn a un tä u l, rge i So

Wir danken für die Unterstützung:

Impressum:

Die WKO OÖ ist Träger des LCOÖ.

Alle Maßnahmen im Rahmen des LCOÖ werden vom Land Oberösterreich, der WKO Oberösterreich und Beiträgen von Netzwerkpartnern finanziert.

Medieninhaber und Redaktion:

WKO Oberösterreich, Lebensmittel-Cluster OÖ Hessenplatz 3 4020 Linz

lebensmittel-cluster@wkooe.at

Bilder:

BMLFUW / Rita Newman Agrarprojektverein-Genusskrone WKOÖ

Gestaltung: LK Oberösterreich

Hehenberger’s Allerlei

G Karreespeck

Hehenberger Miriam

Linzerstraße 2, 4190 Bad Leonfelden T 0664-1636600

G Bauchspeck

Dunzendorfer Martin

Karreespeck Marktplatz 4, 4181 Oberneukirchen

T 0664-2338660

G Wild geräuchert

Landmetzgerei Hable

^e.U.

Karreespeck Marktplatz 8, 4971 Aurolzmünster

T 07752-83043

G Spezialitäten:

Kalki's Hausfleischerei

Lardo

Kalkhofer Christian

Rind geräuchert Albenedt 19, 4655 Vorchdorf

T 0699-11508952 Schinkenspeck

Wild geräuchert Karreespeck Bauchspeck G Schinkenspeck

Hollerweger

^GmbH

Rind geräuchert Vöckla-Schlächterei

Zeiling 19, 4871 Zipf T 07682-6453

G Karreespeck

Landmetzgerei Hochhauser

^e.U.

Innbachthalstraße 3, 4632 Pichl b. Wels T 07247-8711

G Rind geräuchert

Haudum Peter

Rohrbacher Straße 2, 4184 Helfenberg Rind geräuchert

T 07216-6248 Karreespeck

Karreespeck Bauchspeck Spezialitäten:

Diätspeck

B Bauchspeck

Grillmair Mathilde & Herbert

Schinkenspeck Loibingdorf 20, 4621 Sipbachzell

T 07228-6027

B Bauchspeck

Gaßner Erika & Manfred

Mostschänke Speck-Alm Lehen 15, 4362 Bad Kreuzen T 07266-6261

B Schinkenspeck

Friedl Karin & Thomas; Brunnbauer

Hetzendorfer Str. 7, 4616 Weißkirchen/T.

T 0676-3429617

B Karreespeck

Feichtinger Rudolf

Niederharrern 1, 4671 Neukirchen T 07245-24530

B Bauchspeck

Aichberger Martha & Franz

Oberweitrag 10, 4203 Altenberg Schinkenspeck

Spezialitäten:

Schopfspeck

bäuerlicher Direktvermarkter = B

gewerblicher Produzent = G Produkt Gold Silber Bronze

CU I

AR X S

pec I LN

k ⁿ â ê ^p ô ÔÖ

r ie

g

012 2 run äm -P re lw ök Rh

Für di o st e

r ich isc h e nsm tl qua

t mS itä l n e ite t ts be dw eL Ln u ere af ö ir br W e hen z

tra ine fa cha ir a nd t h tsc ie

ng. ro gsp gn A d age rvo he uch t itä ua enq it

u

e t ön dk s K a. n a nn a g ei us nge n B o d v ne nz t rr que ali se on sQ K t d das un lt g bra ste un r l fh e ra , E ich e z sn st s i Sp Ws

e n C nr ix et ve

. n rdi a uli e nd n dte wn a un tä u l, rge i So

Wir danken für die Unterstützung:

Impressum:

Die WKO OÖ ist Träger des LCOÖ.

Alle Maßnahmen im Rahmen des LCOÖ werden vom Land Oberösterreich, der WKO Oberösterreich und Beiträgen von Netzwerkpartnern finanziert.

WKO Oberösterreich, Lebensmittel-Cluster OÖ Hessenplatz 3 4020 Linz

lebensmittel-cluster@wkooe.at

Bilder:

BMLFUW / Rita Newman Agrarprojektverein-Genusskrone

WKOÖGestaltung: LK Oberösterreich

Hehenberger’s Allerlei

G Karreespeck

Hehenberger Miriam

Linzerstraße 2, 4190 Bad Leonfelden T 0664-1636600

G Bauchspeck

Dunzendorfer Martin

Karreespeck Marktplatz 4, 4181 Oberneukirchen

T 0664-2338660

G Wild geräuchert

Landmetzgerei Hable

^e.U.

Karreespeck Marktplatz 8, 4971 Aurolzmünster

T 07752-83043

G Spezialitäten:

Kalki's Hausfleischerei

Lardo

Kalkhofer Christian

Rind geräuchert Albenedt 19, 4655 Vorchdorf

T 0699-11508952 Schinkenspeck

Wild geräuchert Karreespeck Bauchspeck G Schinkenspeck

Hollerweger

^GmbH

Rind geräuchert Vöckla-Schlächterei

Zeiling 19, 4871 Zipf T 07682-6453

G Karreespeck

Landmetzgerei Hochhauser

^e.U.

Innbachthalstraße 3, 4632 Pichl b. Wels T 07247-8711

G Rind geräuchert

Haudum Peter

Rohrbacher Straße 2, 4184 Helfenberg Rind geräuchert

Karreespeck Bauchspeck Spezialitäten:

Diätspeck

B Bauchspeck

Grillmair Mathilde & Herbert

Schinkenspeck Loibingdorf 20, 4621 Sipbachzell

T 07228-6027

B Bauchspeck

Gaßner Erika & Manfred

Mostschänke Speck-Alm Lehen 15, 4362 Bad Kreuzen T 07266-6261

B Schinkenspeck

Friedl Karin & Thomas; Brunnbauer

Hetzendorfer Str. 7, 4616 Weißkirchen/T.

T 0676-3429617

B Karreespeck

Feichtinger Rudolf

Niederharrern 1, 4671 Neukirchen T 07245-24530

B Bauchspeck

Aichberger Martha & Franz

Oberweitrag 10, 4203 Altenberg Schinkenspeck

Spezialitäten:

Schopfspeck

bäuerlicher Direktvermarkter = B

CU I

AR X S

pec I LN

k ⁿ â ê ^p ô ÔÖ

r ie

g

012 2 run äm -P re lw ök Rh

CULINARIX Speck

Rohpökelwaren-Prämierung 2021

bäuerliche Direktvermarkter = B

Aichberger Cornelia und Clemens Oberweitrag 10, 4203 Altenberg T 07230/8504

B Bauchspeck Karreespeck

Feichtinger Johann Fleisch- und Wurstspezialitäten GesmbH & Co KG Otterbacherstraße 11, 4786 Brunnenthal T 07712/6474

G Gustino Stroh Bauchspeck

Friedl Karin und Thomas

Hetzendorferstraße 7, 4616 Weißkirchen T 0676/3429617

B Schinkenspeck Bauchspeck Karreespeck

Gaßner Erika und Manfred Lehen 15, 4362 Bad Kreuzen T 07266/6261

B Bio-Karreespeck Bio-Karreespeck Chilli Bio-Rinderspeck Bio-Schinkenspeck

Grinninger Karin

Panwinklerweg 1, 4203 Altenberg T 0664/3967401

B Bauchspeck Karreespeck

Gasthof Haudum Lukas

Rohrbacherstraße 2, 4184 Helfenberg T 07216/6248

G Karreespeck

Rohschinken: Hausschinken Geräuchertes Rindergab Rind geräuchert: Rib Eye Karreespeck: Knoblauchspeck Sonstige Spezialitäten:

Lachsschinken Bauchspeck

Sonstige Spezialitäten:

Schopfspeck

Heiml Renate und Karl

Weisching 12, 4343 Mitterkirchen T 0699/18746109

B Karreespeck Schinkenspeck

Schinkenspeck: Schlussspeck

Hochhauser Landmetzgerei GmbH & Co KG Innbachtalstraße 3, 4632 Pichl bei Wels T 07247/87110

G Bauchspeck Karreespeck

Landwirtschaftskammer OÖ Referat Direktvermarktung Auf der Gugl 3 4021 Linz

direktvermarktung@lk-ooe.at Bilder:

Landwirtschaftskammer OÖ

Gestaltung:

Landwirtschaftskammer OÖ

Für die oberösterr eichische Lebensmittelqualität

ziehen Wirtschaft und Landwirtschaft an einem Strang.

Spitzenqualität braucht hervorragende Ausgangsprodukte Wissen, Erfahrung und Konsequenz von Beginn an.

So ist sichergestellt, dass Qualität und angewandtes Können den Culinarix ver

dient.

(2)

Hofmann´sche Forstverwaltung Bio Gutshof

Hörzingerwald 2, 4723 Natternbach T 07278/3434

B Sonstige Spezialitäten:

Lardo Knoblauch Sonstige Spezialitäten:

Lardo Paprika

Innviertler Kübelspeck Schinkenspeck

Osso Collo

Kirschner Barbara und Heinz

Erdmannsdorf 11, 4113 Niederwaldkirchen T 0699/81467431

B Sonstige Spezialitäten:

Schopfspeck Bauchspeck

Kroißl Florian

Radau 18, 4882 Oberwang T 0664/2890525

B Hirsch-Rohschinken

Luftensteiner Christa und Alfred Loa 15, 4343 Mitterkirchen T 07269/8288

B Karreespeck Bauchspeck

Mayrhofer Theresia und Erwin Diepersdorf 20, 4552 Wartberg T 07587/7371

B Karreespeck

Minichberger Pauline und Stefan Veitsdorf 17, 4211 Alberndorf T 07230/8748

B Karreespeck Bauchspeck

Pöll Friedrich GmbH & Co KG Bahnhofstraße 27, 4655 Vorchdorf T 07614/6259

G Karreespeck Duroc Hirsch-Schinkenspeck

Rudlstorfer Johann Biohof

Summerau Unterort 11, 4261 Rainbach T 0650/4433707

G Rind geräuchert:

Bio-Mühlvierterl Bündna Bio-Bauchspeck

Scharnreithner Daniela und Markus Unteres Pieslwang 18, 4596 Steinbach/Steyr T 0650/5803965

B Schinkenspeck: Fricandeau Schinkenspeck

Bauchspeck

CULINARIX Speck

Rohpökelwaren-Prämierung 2021

Hofmetzgerei Schießl

Katzenberg 26, 4982 Kirchdorf am Inn T 0650/7076441

B Rohschinken Spezialitäten:

Wollschweingeräuchertes

Schned Franz

Golfplatzstraße 23, 4101 Feldkirchen T 07233/7274

G Karreespeck

Schramm Maria

Weingarten 27, 4101 Feldkirchen T 0650/3005968

B Karreespeck

Schreiner Rosa und Alois Höretzberg 1, 4791 Rainbach T 0676/7259929

B Karreespeck Schinkenspeck

Schwarz Simon

Kaiserberg 3, 4040 Lichtenberg T 0699/10057109

B Hirsch-Schinken

Stallinger KG

Aigen 2, 4211 Alberndorf T 0664/9164255

B Karreespeck

Winter Johann

Erlach 3, 5223 Pfaffstätt T 07744/8222

G Schinkenspeck

Rohschinken nach Proscuittoart Sonstige Spezialitäten:

Jalapenospeck

Schopfspeck Bauchspeck Karreespeck

Wüdian GmbH, Daniel Hold

Weitersfelden 90, 4272 Weitersfelden T 0664/1590222

G Wildschweinspeck

Zehetner Doris

Regau 1, 4550 Kremsmünster T 0650/9923075

B Karreespeck Schinkenspeck Rinderschinkenspeck

tra ine fa cha ir a nd t h tsc ie

Für di o e st r ich isc h e tl nsm

qua itä

t mS l n e ite t ts be dw eL Ln u ere af ö ir br W e hen z

tra ine fa cha ir a nd t h tsc ie

ng. ro gsp gn A d age rvo he uch t itä ua enq it

u

e t ön dk s K a. n a nn a g ei us nge n B o d v ne nz t rr que ali se on sQ K t d das un lt g bra ste un r l fh e ra , E ich e z sn st s i Sp Ws

e nr n C

ix ve et

. n rdi a uli e nd n dte wn a un tä u l, rge i So

Hehenberger’s Allerlei

Dunzendorfer Martin

Landmetzgerei Hable

Kalki's Hausfleischerei

Hollerweger

Landmetzgerei Hochhauser

Haudum Peter

Grillmair Mathilde & Herbert

Gaßner Erika & Manfred

Friedl Karin & Thomas; Brunnbauer

Feichtinger Rudolf

Aichberger Martha & Franz

CU I

AR X S

pec I LN

k n a e p o OÖ

r ie

g

012 2 run äm -P re lw ök Rh

Für di o st e

r ich isc h e nsm tl qua

t mS itä l n e ite t ts be dw eL Ln u ere af ö ir br W e hen z

tra ine fa cha ir a nd t h tsc ie

ng. ro gsp gn A d age rvo he uch t itä ua enq it

u

e t ön dk s K a. n a nn a g ei us nge n B o d v ne nz t rr que ali se on sQ K t d das un lt g bra ste un r l fh e ra , E ich e z sn st s i Sp Ws

e n C nr ix et ve

. n rdi a uli e nd n dte wn a un tä u l, rge i So

Hehenberger’s Allerlei

Dunzendorfer Martin

Landmetzgerei Hable

Kalki's Hausfleischerei

Hollerweger

Landmetzgerei Hochhauser

Haudum Peter

Grillmair Mathilde & Herbert

Gaßner Erika & Manfred

Friedl Karin & Thomas; Brunnbauer

Feichtinger Rudolf

Aichberger Martha & Franz

CU I

AR X S

pec I LN

k n a e p o OÖ

r ie

g

012 2 run äm -P re lw ök Rh

CULINARIX Speck

Rohpökelwaren-Prämierung 2021

Für die oberösterr eichische Lebensmittelqualität

ziehen Wirtschaft und Landwirtschaft an einem Strang.

Spitzenqualität braucht hervorragende Ausgangsprodukte Wissen, Erfahrung und Konsequenz von Beginn an.

So ist sichergestellt, dass Qualität und angewandtes Können den Culinarix ver

dient.

CULINARIX Speck

Rohpökelwaren-Prämierung 2021

k ⁿ â ê ^p ô ÔÖ

k ⁿ â ê ^p ô ÔÖ