Herausgegeben im März 2012 Bestellnummer C23023 201100 Einzelpreis 3,50 €
Statistische Berichte
Kennziffer C II 3 j
2011 Obsternte in Bayern 2011
Bayerisches Landesamt für
Statistik und Datenverarbeitung Mit Bayern rechnen.
Statistische Berichte
bieten in tabellarischer Form neuestes Zahlen- material der jeweiligen Erhebung. Dieses wird, soweit erforderlich, methodisch erläutert und kurz kommentiert.
Herausgeber, Druck und Vertrieb Bayerisches Landesamt für Statistik und Datenverarbeitung Neuhauser Straße 8
80331 München
ab April 2012 neue Adresse:
St.-Martin-Str. 47 81541 München
Zeichenerklärung
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...
x
mehr als nichts, aber weniger als die Hälfte der kleinsten in der Tabelle nachgewiesenen Einheit nichts vorhanden oder keine Veränderung keine Angabe, da Zahl nicht sicher genug Zahlenwert unbekannt, geheimzuhalten oder nicht rechenbar
Angabe fällt später an
Tabellenfach gesperrt, da Aussage nicht sinnvoll ( )
p r s D
Nachweis unter dem Vorbehalt, dass der Zahlenwert erhebliche Fehler aufweisen kann vorläufiges Ergebnis
berichtigtes Ergebnis geschätztes Ergebnis Durchschnitt entspricht
Auf- und Abrundungen
Im Allgemeinen ist ohne Rücksicht auf die End- summen auf- bzw. abgerundet worden. Deshalb können sich bei der Summierung von Einzelangaben geringfügige Abweichungen zu den ausgewiesenen Endsummen ergeben. Bei der Aufgliederung der Gesamtheit in Prozent kann die Summe der Einzel- werte wegen Rundens vom Wert 100 % abweichen.
Eine Abstimmung auf 100 % erfolgt im Allgemeinen nicht.
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Abkürzungen
ha = Hektar
dt = Dezitonne = 100 kg m² = Quadratmeter kg = Kilogramm
% = Prozent
Sauerkirschenernte im Marktobstbau in Bayern 2011 nach Regierungsbezirken ...
Anbau und Ernte von Beerenobst in Bayern 2010 und 2011 ...
Verwendung der Obsternte in Bayern 2011 ...
Schaubilder
Erntemengen an Baumobst im Marktobstbau in Bayern 2011 nach Obstarten ...
Flächenerträge ausgewählter Obstarten im Marktobstbau in Bayern von 2009 bis 2011 ...
Süßkirschenernte im Marktobstbau in Bayern 2011 nach Regierungsbezirken ...
Anbau und Ernte von Baumobst im Marktobstbau in Bayern 2011 nach Regierungsbezirken ...
Inhaltsübersicht
Vorbemerkung ...
Tabellen
Anbau und Ernte von Baumobst im Marktobstbau in Bayern 2011 sowie Ertragsvergleich zu
2009, 2010 und zum Durchschnitt der Jahre 2005 bis 2010 ...
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Vorbemerkung
Im vorliegenden Statistischen Bericht werden die endgültigen Ergebnisse der bayerischen Obsternte des Jahres 2011 veröffentlicht, welche im Rahmen der Ernteberichterstattung ermittelt wurden. Den Er- gebnissen liegen die Beurteilungen von ehrenamtlichen „Ernteberichterstattern für Obst (Obstberichter- statter)“ sowie Meldungen von Obstbaubetrieben zugrunde.
Der Nachweis der Ergebnisse erfolgt getrennt nach Baum- und Beerenobst:
Beim Baumobst im „Marktobstbau“ - hierbei handelt es sich um Flächen, deren Hauptnutzung im Baumobstanbau liegt - werden für die in Bayern bedeutendsten Arten Ergebnisse für das Land sowie für die Regierungsbezirke ausgewiesen.
Der Berechnung der Erntemengen liegen die bei der Baumobstanbauerhebung 2007 ermittelten Baum- obstflächen zugrunde. Diese Flächen werden nur alle fünf Jahre aktualisiert.
Beim Beerenobst werden für flächenmäßig bedeutende Arten die Anbaufläche, der Durchschnittsertrag und die Erntemenge für das Land Bayern dargestellt. Die Anbauflächen (außer Erdbeeren) basieren auf den Ergebnissen der Gartenbauerhebung 2005. Die Erdbeerfläche wird jährlich im Rahmen der Gemü- seanbauerhebung ermittelt.
Außerdem wird die Verwendung der Obsternte für wichtige Baumobstarten sowie für Johannisbeeren in Prozentanteilen an der Gesamternte ausgewiesen.
Rechtsgrundlage für diese Erhebung ist das Gesetz über Agrarstatistiken (Agrarstatistikgesetz – Agr- StatG) in der Fassung der Bekanntmachung vom 17. Dezember 2009 (BGBl I S. 3886) sowie die hierzu ergangenen Änderungen.
Bei der Berechnung der Erntemenge wurde die Anbaufläche (in ha) und der Ertrag (in dt/ha) mit Nach-
kommastellen berücksichtigt, so dass mögliche Abweichungen ausschließlich rundungsbedingt sind.
1. Erntemengen an Baumobst im Marktobstbau in Bayern 2011 nach Obstarten
Anteile in Prozent
C II 3 j / s3_Erntemengen an Baumobst 69,5 14,0
8,6 6,0
Birnen
Süßkirschen Sauerkirschen
Pflaumen und Zwetschgen
Mirabellen, Renekloden
Äpfel 70,7 12,7
8,7 6,1
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3-
Ertrag- fähige Bäume
2011 2011 2010 2009 Ø 2005/2010 2010 Ø 2005/2010
1)
Anzahl ha t dt
Äpfel ... 2 399 172 1 221 38 329,9 313,9 217,9 269,4 273,8 44,0 14,6
Birnen ... 376 709 309 6 877,2 222,2 173,2 214,5 196,4 28,3 13,1
Süßkirschen ... 171 710 600 3 327,5 55,5 38,0 72,2 48,5 46,1 14,4
Sauerkirschen ... 62 912 111 671,1 60,6 52,5 93,0 68,5 15,4 - 11,5
Pflaumen und
Zwetschgen ... 218 708 571 4 715,5 82,6 57,7 131,3 72,6 43,2 13,8
Mirabellen und
Renekloden ... 19 238 50 273,0 55,1 29,0 136,5 59,3 90,0 - 7,1
_______________
1)Ergebnis der Baumobstanbauerhebung 2007.
1. Anbau und Ernte von Baumobst im Marktobstbau in Bayern 2011 sowie Ertragsvergleich zu 2009, 2010 und zum Durchschnitt der Jahre 2005 bis 2010
O b s t a r t
Anbau- fläche
Ernte-
1)
menge
Ertrag je ha
insgesamt Veränderung 2011
gegenüber
%
0,5 1,2
Insgesamt 38 267 t
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4-
Anbau- Ernte- Anbau- Ernte- Anbau- Ernte-
fläche
1)menge fläche
1)menge fläche
1)menge
ha t ha t ha t
Oberbayern ... 120,6 2 058,4 16,2 88,8 22,3 136,7
Niederbayern ... 57,4 1 452,6 10,3 171,3 5,9 86,2
Oberpfalz ... 26,9 457,8 5,1 70,1 1,0 11,1
Oberfranken ... 121,1 1 844,3 48,8 576,9 190,8 1 830,6
Mittelfranken ... 57,9 1 030,0 11,0 67,4 24,3 133,8
Unterfranken ... 307,0 12 344,8 98,8 2 299,0 309,5 2 233,8
Schwaben ... 530,2 19 141,9 119,3 3 603,8 17,4 283,2
Bayern 1 221,0 38 329,9 309,5 6 877,2 571,1 4 715,5
Anbau- Ernte- Anbau- Ernte- Anbau- Ernte-
fläche
1)menge fläche
1)menge fläche
1)menge
ha t ha t ha t
Oberbayern ... 16,8 99,2 2,4 11,5 0,6 2,3
Niederbayern ... 7,2 102,8 2,3 30,2 0,1 0,1
Oberpfalz ... 0,7 1,0 0,4 1,6 0,1 0,2
Oberfranken ... 395,9 2 354,0 6,1 18,0 5,0 26,0
Mittelfranken ... 85,2 285,3 3,9 15,0 3,2 10,8
Unterfranken ... 67,9 353,4 76,3 377,2 40,0 227,5
Schwaben ... 26,0 131,8 19,2 217,7 0,5 6,0
Bayern 599,6 3 327,5 110,7 671,1 49,5 273,0
________________
1) Ergebnis der Baumobstanbauerhebung 2007.
Gebiet
Süßkirschen Sauerkirschen Mirabellen/Renekloden
2. Anbau und Ernte von Baumobst im Marktobstbau in Bayern 2011 nach Regierungsbezirken
Gebiet
Äpfel Birnen Pflaumen und Zwetschgen
0 50 100 150 200 250 300 350
8,9 6,6
2,7
70,7 10,6
8,6 4,0 6,1
32,4 56,2 4,5
4,2 - 5 -
C II 3 j / s5_Flächenerträge-Kirschen
3. Süßkirschenernte im Marktobstbau in Bayern 2011 nach Regierungsbezirken
Anteile in Prozent
Oberfranken Mittelfranken
Unterfranken
übrige Regierungsbezirke
4. Sauerkirschenernte im Marktobstbau in Bayern 2011 nach Regierungsbezirken
Anteile in Prozent Oberfranken
Schwaben
übrige Regierungsbezirke
Ernte 3 328 t dt je ha
2. Flächenerträge ausgewählter Obstarten im Marktobstbau in Bayern von 2009 bis 2011
Äpfel Birnen Süßkirschen Sauerkirschen Pflaumen, Zwetschgen
Schwaben Niederbayern
2009
2010 2011
Ernte 671 t
Unterfranken
