Eidgenössisches Volkswirtschaftsdepartement EVD
Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil ACW Ackerpflanzenzüchtung - Erhaltung genetischer Ressourcen
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Neue Weizensorten in der Schweiz
Für die Schweizer Weizensorten von Agroscope ACW erweist sich das Jahr 2011 als äus- serst fruchtbar. Insgesamt wurden 10 Winter- und Sommerweizensorten in den nationalen Katalog aufgenommen. Alle 10 Sorten tragen den Namen von Schweizer Bergen : Campio- ni, Cervino, Digana, Jazzi, Lorenzo, Magno, Prosa, Simano, Stanga und Tanelin.
Des Weiteren wurde die Liste der empfohlenen Weizensorten für die Ernte 2012 mit den 3 Sorten CH Camedo, Suretta und Sertori aus dem Züchtungsprogramm ACW ergänzt. Diese 3 Sorten wurden bereits 2006, resp. 2008 in den nationalen Katalog aufgenommen.
CH Camedo ist eine Sorte der Klasse TOP, die einen guten Feuchtglutengehalt aufweist.
Ihre gute Backqualität entspricht derjenigen von Nara und CH Claro. Sie besitzt eine hohe Resistenz gegenüber allen Krankheiten, einschliesslich Braunrost. Diese Sorte verhält sich gut im Extenso-Anbau und ihr Ertrag liegt nahe demjenigen von Siala.
Suretta, welche von Probus und Arina abstammt, ist eine Frühsorte der Klasse 1 mit der gleichen sehr guten Backqualität wie Arina sowie einem hohen Feuchtglutengehalt und dehnbaren Proteinen. Ihr Ertrag liegt auf dem Niveau von Zinal und 8 % über jenem von Ari- na in den Jahren 2009-2010. Sie ist resistent gegenüber Gelbrost, jedoch etwas anfällig auf Braunrost.
Sertori ist eine sehr frühe Sorte aus dem Sommerweizen-Zuchtprogramm. Ihre Kälteresis- tenz erlaubt eine Aussaat im Herbst und im Frühling unter Schweizer Bedingungen. Die Sor- te besitzt ein höheres Ertragspotenzial als Zinal sowie eine gute Backqualität der Klasse 1.
Im Gegensatz zu Suretta, verfügt Sertori über ein starkes und zähes Gluten (ähnlich wie Ru- nal oder Levis). Diese Sorte kann daher zur Erhöhung der Backqualität in Mischungen ein- gesetzt werden. Sertori ist resistent gegenüber Fusarien, jedoch empfindlich für Braunrost.
