Eidgenössisches Departement des Innern EDI Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
Lebensmittel und Ernährung
410.0/2014/00142 \ COO.2101.102.1.843335 \ 000.00.02
Erläuterungen zur Spalte «TSE»
a) «BLD»: das im Schlachtbetrieb gewonnene Blut von Nichtwiederkäuern kann zur Herstellung von Blutprodukten von Nichtwiederkäuern zum Einsatz in der Tierfütterung verwendet werden.
Der Schlachtbetrieb erfüllt dazu folgende Bedingungen:
- entweder werden im Betrieb keine Wiederkäuer geschlachtet, und der Betrieb wurde ge- mäss Anhang IV Kapitel IV Abschnitt C Buchstabe a Absatz 1 der Verordnung EG 999/2001*registriert»
- oder es werden im Betrieb auch Wiederkäuer geschlachtet, und der Betrieb wurde für die getrennte Sammlung von Blut von Nichtwiederkäuern gemäss den Kriterien nach Anhang IV Kapitel IV Abschnitt C Buchstabe a Absätze 2-4 der Verordnung EG 999/2001 «bewil- ligt»
b) «ABP»: tierische Nebenprodukte von Nichtwiederkäuern, die vom Lebensmittelbetrieb abgegeben werden, können zur Herstellung von verarbeiteten tierischen Proteinen zum Einsatz in der Tierfütterung verwendet werden.
Der Lebensmittelbetrieb erfüllt dazu folgende Bedingungen:
- entweder werden im Betrieb keine Wiederkäuer geschlachtet, bzw. kein Wiederkäuer- fleisch entbeint oder zerlegt, bzw. keine Wiederkäuerprodukte gehandhabt, und der Be- trieb wurde gemäss Anhang IV Kapitel IV Abschnitt D Buchstabe a Absätze 2-4 der Ver- ordnung EG 999/2001*registriert»
- oder es werden im Betrieb auch Wiederkäuerprodukte gewonnen, verarbeitet oder gela- gert, und der Betrieb wurde gemäss den Kriterien nach Anhang IV Kapitel IV Abschnitt D Buchstabe a Absätze 2 und 3 der Verordnung EG 999/2001 «bewilligt»
