Alle Hauptspeisen Incl. Teller, Besteck, Servietten 1,20 EUR
Suppen
Kaspressknödelsuppe
4,00 EURKaspressknödel in Gemüsebouillon mit frischen Schnittlauch und Röstzwieberl
Frittatensuppe
3,00 EURPfannkuchenstreifen in Gemüsebouillon mit frischem Schnittlauch
Leberspätzlesuppe
4,00 EURin Gemüsebouillon mit frischen Schnittlauch und Röstzwieberl
Leberknödelsuppe
4,00 EURin Gemüsebouillon mit frischem Schnittlauch
Zucchini- , Kürbis- , Knoblauch- , Gemüsecremesüppchen
4,00 EUR mit Schlagobers, Kernöl und frischem SchnittlauchVorspeisen
Mozzarella & Tomate
5,50 EURmit Balsamico, Basilikum und Baguette
Anti Pasti
5,50 EURTomaten, Champignon, Paprika, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln gebraten mit Balsamico, Basilikum, Mozzarella und Baguette
Räucherforellenmousse
6,00 EURmit Wurzelgemüsesalat, Kernöl und Baguette
Gemüsebeilagen
Glasierte Karotten
3,00 EURBuntes Gemüse
3,00 EURRahmgemüse
3,00 EURBayrisch-Kraut
3,00 EURRahm-Kohlrabi
3,00 EURButtergemüse
3,00 EURFleischgenuss
Schweinebraten
9,20 EURSchweinehals und Surhals mit Bratensoße dazu Semmelknödel und Kartoffelknödel
Krustenbraten vom Schweinebauch
9,20 EURmit Bratensoße dazu Semmelknödel und Kartoffelknödel
Krustenbraten vom Sur-Schweinebauch
10,20 EURmit Bratensoße dazu Semmelknödel und Kartoffelknödel
Fleischkrapferl
8,70 EURmit Bratensoße und Kartoffelpüree
Schwabenteller
9,20 EURSchweinelendchen in Champignonrahmsoße, Käsespätzle
Putengeschnetzeltes
9,70 EURin Champignonrahmsoße und Butterspätzle
Schaibinger Pfandl
11,20 EURsaftige Schweinelendchen in Champignonrahmsoße, überbacken mit hausgemachten Röstzwiebel und Goldsteig Emmentaler, dazu Käsespätzle
Rindertafelspitz
13,20 EURmit Meerrettich-Rahmsoße, Majoran-Kartoffeln und Buttergemüse
Kalbsbraten
14,20 EURmit Cognac-Rahmsoße, buntem Gemüse und Kroketten
Zwiebelrostbraten
15,20 EURvon der Rinderlende, mit reschen Zwiebeln, Bratkartoffeln
Schnitzelparade
Schnitzel „Wiener Art“ 9,20 EUR
aus der Schweinelende geschnitten, Kartoffelsalat oder Kartoffeln oder Kartoffelsalat
Zigeunerschnitzel
9,20 EURvon der Schweinelende, hausgemachte pikant-würzige Soße mit Langkornreis
Jägerschnitzel
9,20 EURSchweinelende in Champignon, Speck, Zwiebelsoße mit Butterspätzle
Wiener Backhendl
9,20 EURHendlbrust, Haxe und Oberkeule fein paniert, mit Kartoffelecken und Sauerrahmdip
Putenschnitzel
10,20 EURPutenbrust in Panade gewendet, mit Kartoffelsalat oder Kartoffeln oder Kartoffelsalat
Cordon-Bleu
11,20 EURein schönes Stück Schweinelende, fein paniert, gefüllt mit Hinterschinken und Emmentaler, dazu Kartoffelsalat oder Kartoffeln oder Kartoffelsalat
Cordon-Bleu mit Käsespätzle
12,20 EURein schönes Stück Schweinelende, fein paniert, gefüllt mit Hinterschinken und Emmentaler, dazu Käsespätzle mit feiner Champignonrahmsoße
Fisch
Zanderfilet „Müllerin Art“ 15,20 EUR
auf buntem Gemüse und Risolekartoffeln
Lachsfilet 15,20 EUR
mit Wildreis, Buttergemüse und Bärlauch Rahmsoße
Forellenfilet 14,20 EUR
im Kartoffelmantel mit Ratatouille
Salate
Gemischter Salat 3,50 EUR
Kartoffelsalat, Gurkensalat, Krautsalat, Kartoffelsalat, Tomaten, Joghurt- oder Balsamico Dressing
Krautsalat
3,50 EURKartoffelsalat
3,50 EURGurkensalat
3,50 EURBohnensalat
3,50 EURRohkostsalat
3,50 EURReindlessen
Bratenreindl pro Person 11,20 EUR
Surhals, Schweinehals, Schweinshax´n, Wammerl, Ripperl, unser Stöcklkraut, Breznknödel, Schnittlauchknödel, Semmelknödel und Kartoffelknödel
Kistensau
pro Person 12,20 EURSurhals, Schweinehals, Schweinshax´n, Wammerl, Ripperl, unser Stöcklkraut, Breznknödel, Schnittlauchknödel, Semmelknödel und Kartoffelknödel
Geflügel-Reindl
pro Person 15,20 EURfrisch gebratene Gans, Ente, Pute und Hendl mit Rahmrosenkohl, hausgemachten Apfelblaukraut, Kartoffelknödel und Schnittlauchknödel
Vegetarisch
Gemüse-Bolognese 7,20 EUR
Gemüselasagne 7,20 EUR
Wiener Gemüse-Strudel mit Schnittlauch-Rahmsoße 7,20 EUR
Rahmschwammerl mit Semmelknödel 7,20 EUR
Käsespätzle mit Champignonrahm-Soße 7,20 EUR
Kartoffelgemüse-Puffer mit Kräuterquark 7,20 EUR
Spinatknödel mit Rahmgemüse 7,20 EUR
Kaspressknödel mit Rahmwirsing 7,20 EUR
Mehlspeisen
Kaiserschmarrn mit Apfelmus
5,50 EURFingernudel Zimt & Zucker mit Kirschkompott
5,50 EURRohrnudel mit Zwetschgen und Vanillesoße
5,50 EURMohn-Palatschinken mit Vanillesoße
6,00 EURGries-Schnitte mit Zwetschgenröster
5,50 EURMohn-Schupfnudeln mit Beerenkompott
5,50 EURDampfnudeln mit Mohnbutter und Vanillesoße
5,50 EURNuss-Nougatknödel mit Ruhmtopffrüchte 5,50 EUR
Dessert im Glas
Joghurtcreme mit Himbeermark 4,00 EUR
Schokoladenmouse 4,00 EUR
Frischer Fruchtsalat 4,00 EUR
Kalte Platten
Brotzeitplatte 7,90 EUR
Hinterschinken, Salami, Schwarzwälder Schinken, Pfefferbeiser,
Leberkäse, kalter Braten, Surbraten, Presssack Rot und Weiß, Obazda, Kren, Butter, Essiggurken, Eier, Radieserl, Tomaten, Zwiebel und Gebäck
Käseplatte 9,50 EUR
Bayerischer Emmentaler, Camembert, Brie, Gouda, bayerischer Bergkäse, Salzburger Bergkäse, Obazda, Bavaria Blue, Saint Albray, Butter, Trauben, Erdbeeren, Früchte und Gebäck
Fischplatte 10,90 EUR
Räucherlachs, geräuchertes Forellenfilet, Matjes, Brathering, Zwiebel, Essiggurken, Sahnekren, Tomaten und Gebäck
Fleischplatte 11,90 EUR
mit Fleischkrapferl, Hendlkeulen, gesurte Schweinshaxe,
Schnitzel, Essiggurken, Zwiebeln, Senf, Kren Tomaten, Radiserl und Gebäck
Aufstriche und Salate
Gartenfrischkäse 2,90 EUR
Frischkäse mit Frühlingszwiebeln, Karotten, Sellerie und Petersilie
Fischkas 3,00 EUR
Frischkäse mit Thunfisch, Zwiebeln, Dill und Petersilie
Erdäpfelkas 3,00 EUR
mit feinen Zwiebeln, Sahne, Pfeffer und Muskat
Bayerischer Nudelsalat 6,00 EUR
fein gewürfelter Leberkäse, Emmentaler und Eier mit Essiggurken, Erbsen, Nudeln und Karotten
Bayerischer Wurstsalat 5,00 EUR
von der Lyoner mit Essiggurken und Zwiebeln dazu Gebäck
Schweizer Wurstsalat 5,50 EUR
von der Lyoner mit Essiggurken, Emmentaler und Zwiebeln dazu Gebäck
