Lunch Platters. Sandwiches

(1)

Lunch Platters

chef’s selectie

tot 16.00 uur te bestellen

mixed sushi & sashimi platter - 8 pcs. » 17

⁵⁰

mixed sushi platter - 16 pcs. » 25

mixed sushi platter - 32 pcs. » 50

Sandwiches

pancakes » 11

⁵⁰

fruit - kokos - ahornsiroop

the best bagel in town » 11

⁵⁰

bagel - avocado - bacon - gebakken ei

flatbread carpaccio » 14

⁵⁰

truffelmayonaise - truffel-teriyaki - parmezaanse kaas - rucola

flatbread burrata » 14

⁵⁰

cherrytomaat - aceto di balsamico - basilicum - pijnboompit

flatbread black truffle » 14

⁵⁰

tomaat - rucola - parmezaanse kaas - truffeldressing - verse truffel

club sandwich » 14

⁵⁰

gegrilde kipfilet - bacon - ei - romeinse sla - tomaat - komkommer

blt Sandwich » 12

⁵⁰

gemarineerde kip - ui - bacon - romeinse sla - tomaat - spicy mayonaise

Burgers

chicken burger » 18

brioche brood - krokante kimchi kip - pittige ananas koolsla - tartaarsaus - franse frites

the oysterclub wagyu burger » 20

brioche brood - pimientos de padrón - krokante uienring - truffelmayonaise tomatensalsa - cheddar - gegrilde bacon - franse frites

(2)

Greens

caesar salad » 14

⁵⁰

romeinse salade - ei - bacon - brood croutons - parmezaanse kaas extra gebakken gamba’s - gegrilde kip - gegrilde tonijn +2⁵⁰ per stuk

Poké Bowls

veggie » 12

⁵⁰

tempeh - wasabi mayonaise - unagisaus - wakame - mango - sesam edamame - avocado - nori chips - komkommer - rode kool

tuna » 14

⁵⁰

wasabi mayonaise - unagisaus - wakame - mango - sesam - edamame avocado - nori chips - komkommer - rode kool

salmon » 13

⁵⁰

ebi tempura » 14

⁵⁰

To Start

brioche bread » 7

⁵⁰

olijfolie - tomaat - peper

jamon iberico 50 gr. » 14

⁵⁰

tomaat - crostini - parmezaanse kaas

tempura rock shrimps » 14

⁵⁰

katsuobushi - spicy mayonaise

fried calamari » 12

⁵⁰

gochujang aioli - furikake - citroen

(3)

Black Gold

anna dutch asetra caviar

28 gr. » 56 50 gr. » 125 125 gr. » 250

classic serve: poffertjes - sjalot - crème fraîche bieslook - gerookte zalmfilet

Oysters

half dozijn - classic serve: citroen - rode wijnazijn - ponzu

creuses blanche de normandes nr.3 » 21 gold beach nr.3 » 25

gillardeau nr.4 » 28 pan fried oysters » 15

spinazie - gomassio - hollandaise

gratinated oysters » 15

spinazie - hollandaise - parmezaanse kaas

asian style » 15

tempura - yuzu - groene appel - lente-ui

Dim Sum & Gyozas ha kau - 4 pcs. » 14

garnalen - tobiko - radijs - koriander - chili

hatosi - 6 pcs. » 12

toast met garnalen en kreeft - sesam - curry - chili

siu mai - 4 pcs. » 14

pork belly - bamboe - garnalen - kaviaar

wagyu gyozas - 4 pcs. » 15

foie gras - truffel ponzu - chili - lente-ui

shrimp gyozas - 4 pcs. » 14

wilde argentijnse garnalen - curry - yuzukosh

chicken gyozas » 14

lente-ui - chili - ponzu - spicy mayonaise

peking duck spring rolls - 3 pcs. » 12

⁵⁰

komkommer - hoisin

(4)

Starters

crunchy tuna taco » 15

avocado - spicy tomaat - paksoi - yuzu

langoustines » 23

mojo - limoen

black tiger gambas » 18

jalapeño - limoen - groene tomatenmayonaise

Sushi Maki Rolls

8 pcs.

salmon torch maki » 21

zalm - avocado - kataifi - komkommer - wasabi mayonaise - teriyaki

ebi spicy tuna maki - 8 pcs. » 24

tonijn - tijgergarnaal - komkommer - bieslook - sesam - wasabi mayonaise - teriyaki

dragon maki - 8 pcs. » 22

tempura rock shrimp - kimchee - avocado - komkommer - spicy kimchi mayonaise

chicken maki - 8 pcs. » 21

crunchy chicken - avocado on top - komkommer - spicy kimchi - kimchi mayonaise

wagyu beef maki a5 - 8 pcs. » 24

wagyu-rundvlees - babyspinazie - goma - tempura enoki - zwarte truffel - teriyaki

crunchy green tiger maki » 21

rock shrimp tempura - avocado - komkommer - daikon zwarte tobiko - unagi - wasabimayonaise

spicy peking duck maki » 19

knapperige pekingeend - pomelo - avocado - silgochu - spicy dressing

Japanese Chef’s Specials

beef tataki » 18

ponzu - lente-ui - chili - knoflookchips

sashimi bowl - 9 pcs. » 23

tonijn - zalm - coquille

truffle sashimi » 22

tonijn - zalm - zwarte truffel - ponzu

(5)

Fusion Nigiri

4 pcs.

torched salmon » 16

soja - japanse mayonaise

torched wagyu » 18

teriyaki - rock salt - lente-ui - knoflookchips

tuna 24k gold » 22

soja - tonijn - asetra kaviaar - bladgoud

Fried Rice Nigiri

5 pcs.

avocado » 10

avocadotartaar - yuzu - dry miso

salmon » 12

zalmtartaar - massago - bieslook

tuna » 14

tonijntartaar - spicy miso - goma

black salmon » 23 Fish

zalm - 48 uur gemarineerd in de miso - zoetzure komkommer

tuna steak » 26

sesam - soba noodles - paksoi - taugé - tom yum saus

lobster spaghetti » 34

halve kreeft - spaghetti - chili - tomaat

whole grilled lobster » 50

ponzu shiso boter - limoen

tournedos - 250 gr. Meat » 40

chimichurri - anticucho

rib eye - 350 gr. » 34

spicy chipotle-boter

peking duck » 26

flensjes - komkommer - prei - hoisin saus

wagyu flat iron steak - 200 gr. » 49

truffel teriyaki - kaylan - perfect om te delen

(6)

Burgers

chicken burger » 18

brioche brood - krokante kimchi kip - pittige ananas koolsla - tartaarsaus - franse frites

the oysterclub wagyu burger » 20

brioche brood - pimientos de padrón - krokante uienring

truffelmayonaise - tomatensalsa - cheddar - gegrilde bacon - franse frites

Sides

dutch style fries » 5

⁵⁰

mayonaise - peterselie

italian style fries » 7

⁵⁰

truffelmayonaise - parmezaan

asian style fries » 7

⁵⁰

spicy kimchee mayonaise - nori crackers katsuobushi - zoetzure komkommer

mixed green salad » 7

⁵⁰

After Dinner

luscious lava » 14

⁵⁰

witte chocolade lavacake - lemon curd - rood fruit - frambozensorbet

new york style cheesecake - for 2 pers. » 22

stroopwafel - butterscotch - amandelroomijs

churros » 12

⁵⁰

pure chocoladesaus - romige vanillesaus - frambozensaus

fruit salad - for 2 pers. » 25

exotische fruitmix

i want it all » 60

selectie van onze desserts

After Dinner Cocktails

espresso martini baby » 14

⁵⁰

belvedere - mozart white - khalua - espresso - tony’s chocolonely

white chocolate pornstar » 14

⁵⁰

belvedere - mozart white - passievrucht - lychee