Kalte Kleinigkeiten. Portion Oliven gemischt, grün & schwarz 3,50. Schälchen salzige Kapernäpfel 4,00. Schälchen Käsewürfel2 4,00

(1)

Kalte Kleinigkeiten

Portion Oliven gemischt, grün & schwarz 3,50 €

Schälchen salzige Kapernäpfel 4,00 €

Schälchen Käsewürfel² 4,00 €

Hausgemachter Dip mit Bauernbrot² 4,50 €

* nach Tagesangebot *

Ein Schälchen gesalzene Valencia-Mandeln³ 6,00 €

Aufschnitt & Käse

Käseteller von der Käsestube in der Schillerstrasse²³

…für 1 12,50 €

…für 2 16,00 €

Italienische Fenchelsalami, dünn aufgeschnitten 6,50 €

Südtiroler Hirsch-Kaminwurzen 6,50 €

Warm

Datteln im Speckmantel 6,50 €

Gratinierter Ziegenkäse mit Honig, Nüssen & Brot²³

…ein Taler 6,50 €

…zwei Taler 12,00 €

Kürbissuppe mit Kürbiskernen & Öl, dazu Bauernbrot⁴ 8,00 €

(2)

Käsefondue²

*nur auf Vorbestellung *

Leckere Käsemischung von der Käsestube auf der Schillerstrasse ! Dazu zum dippen …

… Brotkörbchen, Kartoffeln,

Perlzwiebelchen, Kapern, Spreewald-Cornichons und die Birne danach :)

Hausmischung 25,00 € pro Person Schweizer Käse Mix. 29,00 € pro person

1 - enthält Koffein

2 enthält Milch & Milcherzeugnisse 3 enthält Schalenfrüchte

4 enthält Sellerie 5 enthält Lupine

(3)

Aperitif

Champagner Legras & Haas Grand Cru 0,1l 12,00 €

Cremant rosé, Langlois-Château, Loire 0,1l 7,50 €

Muskateller Sekt, Brut Nature, Philipp Kuhn 0,1l 8,50 € Vermouth - Lillet blanc / Antica Formular auf Eis 0,1l 6,50 € WEIN

Weißwein

2018 Weißburgunder, Pfannebecker, Rheinhessen 0,1l 3,80 € 2018 Riesling Quarzit, PJKühn, Rheingau 0,1l 5,50 € 2018 Grüner Veltliner, Rudi Pichler, Wachau 0,1l 5,50 € 2018 Melon de Bourgogne, Luneau-Papin, Muscadet 0,1l 5,00 € 2019 Sauvignon blanc, Château Ferreyres, Bordeaux 0,1l 4,80 € 2016 Gewürztraminer *halbtrocken*, Ginglinger, Alsace 0,l1 8,00 € Rosé

2018 Rosé Weingut von Beiden, Pfalz 0,1l 4,00 €

2019 Chateau Saint-Roch, Côtes du Roussillon 0,1l 4,50 € Rotwein

2018 Deep Red Cuvée, Oliver Zeter, Pfalz 0,1l 3,80 € 2015 Pinot noir, Weingut Loimer, Niederösterreich 0,1l 4,90 €

2015 Chateau Grand Village, Bordeaux 0,1l 8,00 €

2016 Tempranillo „el pacto“, Vintae, Rioja 0,1l 6,00 € 2018 Pian del Ciampolo, Montevertine, Toskana 0,1l 8,00 €

Tageswein(e), findet Ihr auf der Tafel :-)

SAKE

Urakasumi „Junmai“ * kalt * 0,1l 6,00 € Dassai 49, Asahi Shuzo. * kalt * 0,1l 8,00 € Hatsumago tradition, Honjoso, Tohoku Meijo * warm * 0,1l 8,00 €

(4)

SCHAUMWEIN (Flasche)

2018 Riesling Sekt, Weingut Nikolai, Rheingau 32,00 € 2016 blanc de blanc / rosé Sekt, Sekthaus Krack, Pfalz 39,00 € 2014 Pinot Sekt, brut Nature, Dreissigacker, Rheinhessen 65,00 € 2015 Muskateller Sekt, Brut Nature, Weingut Philipp Kuhn 45,00 €

2015 „Izar Leku“, Bodega Artadi, Rioja 55,00 €

2014 Vino Spumante, Nebbilo, Parusso, Piemont 70,00 €

Shichiken Sparkling Sake dry 0,375l 45,00 €

Champagner Veuve Duroy Cuvée Prestige brut 55,00 €

Dom Perignon, Moet & Chandon, Vintage 2008 205,00 € Champagner Legras & Haas „Intuition“ 0,375l 35,00 € Champagner Legras & Haas blanc de blanc 0,375l 39,00 € Champagner Legras & Haas blanc de blanc Grand Cru 69,00 €

Champagner Legras & Haas, 2008 130,00 €

Champagner Legras & Haas, 2006 blanc de blancs 110,00 €

Champagner Legras & Haas, 2011 90,00 €

Champagner Billecart-Salmon brût réserve 0,375l 38,00 € Champagner Billecart-Salmon brût rosé 0,375l 48,00 € Champagner Louis Roederer brut premier 0,375l 42,00 €

Champagner Bollinger spezial Cuvée 0,375l 45,00 €

Champagner Bollinger Rosé 0,375l 52,00 €

Champagner Bollinger spezial Cuvée 82,00 €

Champagner Bollinger 2011 James Bond Edition 220,00 €

Champagner Bollinger grand Année 2005 260,00 €

Champagner Bollinger 2002 R.D. 290,00 €

Raumland Traubensecco ( alkoholfrei ) 30,00 €

SAKE

Urakasumi „Junmai“ 0,1l 6,00 €

Dassai 49, Asahi Shuzo 0,1l 8,00 €

Shichiken Sparkling dry, Junmai 375ml 45,00 €

Dassai 39, Asahi Shuzo, Junmai Daiginjo 300ml 39,00 €

Fukuju „Kobe Classic“, Junmai Ginjo 300ml 26,50 €

Urakasumi, Junmai 300 ml 25,00 €

(5)

WEISSWEIN (Flasche) DEUTSCHLAND

Baden

2012 Riesling Himmelreich, Weingut Klumpp 60,00 €

2017 Grauburgunder Winklerberg GG, Weingut Dr. Heger 69,00 € 2018 Silvaner „Pferd Willy“, Weingut Dr. Heger 50,00 € 2017 Silvaner „Pferd Willy“, Weingut Dr. Heger 55,00 € 2016 Winterberg Chardonnay GG, Weingut Dr. Heger 375ml 45,00 € 2015 Weißburgunder Löchle, Weingut Burg Ravensburg 55,00 € Mosel

2017 Riesling 3, halbtrocken, Weingut Hüls 30,00 €

2018 Riesling Kabinett *fruchtsüss*, Weingut Hüls, Mosel 34,00 € 2018 Riesling Erdener Treppchen, Weingut Markus Molitor 45,00 € 2016 Riesling Erdener Treppchen, Weingut Markus Molitor 55,00 € Nahe

2018 Weissburgunder „S“, Weingut Dönnhoff 49,00 €

2017 Weissburgunder „S“, Weingut Dönnhoff 55,00 €

2018 Riesling Hermannshöhle GG, Weingut Dönnhoff 85,00 € 2017 Riesling Hermannshöhle GG, Weingut Dönnhoff 95,00 € 2016 Riesling Hermannshöhle GG, Weingut Dönnhoff 95,00 € Pfalz

2019 Gelber Orleans, Weingut Knipser 45,00 €

2017 Gelber Orleans, Weingut Knipser 50,00 €

2017 Riesling Steinbuckel GG, Weingut Knipser 70,00 € 2016 Riesling Steinbuckel GG, Weingut Knipser 65,00 €

2013 Sauvignon Gris ***, Weingut Knipser 60,00 €

2016 Marsannier ***, Weingut Knipser 58,00 €

2018 Kalkmergel Riesling, Weingut Knipser 39,00 €

2015 Kalkmergel Riesling, Weingut Knipser 48,00 €

2017 Chardonnay „R“, Weingut Ökonomierat Rebholz 70,00 €

2019 Scheurebe, Weingut von Beiden 25,50 €

(6)

Rheinhessen

2019 Grauburgunder, Weingut Pfannebecker 25,50 €

2018 Weissburgunder, Weingut Pfannebecker 25,50 €

2019 Weissburgunder >R<, Weingut Battenfeld-Spanier 35,00 € 2017 Weissburgunder, Weingut Battenfeld-Spanier 40,00 € 2016 Grüner Silvaner, Weingut Battenfeld-Spanier 35,00 €

2019 Grauburgunder, Weingut Bischel 32,00 €

2019 Scheurebe, Weingut Bischel 30,00 €

2016 Bechtheimer Silvaner, Weingut Dreissigacker 42,00 € 2012 Silvaner Reserve, Westhofener Kirchspiel, Weingut Dreissigacker 70,00 € 2015 Bechtheimer Riesling, Weingut Dreissigacker 48,00 € 2014 Riesling Westhofener Moorstein, Weingut Dreissigacker 70,00 €

2015 Dittelsheim Riesling, Weingut Winter 55,00 €

2015 Dittelsheim Grauburgunder, Weingut Winter 55,00 €

2016 Leckerberg Riesling GG, Weingut Winter 65,00 €

2015 Leckerberg Riesling GG, Weingut Winter 80,00 €

2018 Gelber Orleans, Weingut St. Anthony 35,00 €

Rheingau

2019 Riesling „Filetstück“, Weingut Nikolai 30,00 €

2017 Riesling Erbacher Steinmorgen 1. Gewächs, Weingut Nikolai 45,00 €

2018 Riesling, Weingut Jakob Jung 32,00 €

2018 Sauvignon Blanc, Weingut Jakob Jung 35,00 €

2018 Riesling „Terra Montosa“, Weingut Georg Breuer 45,00 € 2017 Riesling „Terra Montosa“, Weingut Georg Breuer 50,00 € 2014 Riesling Hochheimer Hölle GG, Weingut Künstler 75,00 € 2018 Riesling „Jacobus“, Weingut Peter Jakob Kühn 32,00 € 2018 Riesling „Quarzit“, Weingut Peter Jakob Kühn 36,00 € 2017 Riesling Östricher Doosberg GG, Weingut Peter Jakob Kühn 70,00 € 2017 Riesling St. Nikolaus GG, Weingut Peter Jakob Kühn 70,00 €

2018 Koshu, Weingut Schönleber-Blümlein 48,00 €

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ÖSTERREICH Wachau

2018 Grüner Veltliner Federspiel, Rudi Pichler 35,00 € 2017 Weissburgunder Ried Kollmütz, Rudi Pichler 50,00 €

2018 Riesling Federspiel, Rudi Pichler 35,00 €

2019 Roter Veltliner, Rudi Pichler 85,00 €

2015 Grüner Veltliner, Supperin, Pichler-Krutzler 48,00 € 2019 Grüner Veltliner, Dürnsteiner, Pichler-Krutzler 35,00 €

2011 Riesling Vinothekfüllung, Knoll 140,00 €

2009 Riesling Vinothekfüllung, Knoll 150,00 €

2011 Grüner Veltliner Vinothekfüllung, Knoll 140,00 € 2017 Grüner Veltliner Ried Kellerberg, F.X.Pichler 110,00 € 2017 Grüner Veltliner Ried Loibenberg, F.X.Pichler 75,00 € 2017 Grüner Veltliner Dürnsteiner, F.X.Pichler 50,00 € 2017 Riesling Federspiel Steinriegl, Prager 42,00 € Wien

2018 Weissburgunder Ried Gollin, HajsanNeumann 44,00 € 2018 Grüner Veltliner Ried Haarlocke, HajsanNeumann 36,00 € Neusiedlersee

2018 Grauburgunder, Meinklang 32,00 €

Österreicher Landwein

2018 Muskateller *naturel*, HajsanNeumann 44,00 €

SCHWEIZ Graubünden

2018 Chardonnay, Gantenbein 220,00 €

2017 Chardonnay, Gantenbein 240,00 €

2018 Riesling, Gantenbein 160,00 €

(8)

FRANKREICH Burgund

2015 Bourgogne, Cuvée H, Château LaBorde 49,00 €

2016 Hâutes Côtes de Nuits, Cuvée K, Château LaBorde 52,00 € Alsace

2018 Gewürztraminer Turkheim, Zind-Humbrecht 38,00 €

2018 Riesling Turkheim, Zind-Humbrecht 40,00 €

2014 Gewürztraminer, Trimbach 50,00 €

Loire

2017 Sauvignon blanc, Langlois-Château 29,00 €

2018 Melon de Bourgogne, Luneau-Papin, Muscadet 31,00 € Bordeaux

2019 Sauvignon blanc, Château Ferreyres 30,00 €

2011 Chateau de la Louvère, Pessac-Leognan 55,00 €

SPANIEN Rioja

2015 „vinas de gain“ blanco, Bodega Artadi 51,00 €

ITALIEN Piemont

2019 Chardonnay Educato, Elio Grasso 42,00 €

2016 Langhe Sauvignon blanc, Adriano 36,00 €

(9)

Südtirol

2016 Chardonnay „Löwengang“, Alois Lageder 85,00 €

JAPAN

2017 Natur Koshu, Karambon Wine, Yamanashi 80,00 €

ROSÉWEIN (Flasche)

DEUTSCHLAND

2018 „Fumé“, rosé, Weingut Knipser, Pfalz 45,00 €

2019 „kleiner Bär“, Oliver Zeter, Pfalz 29,00 €

FRANKREICH

2019 Chateau Saint-Roch, Côtes du Roussillon 32,00 €

2019 La Menuette rosé, Gayda, pays d’oc 30,00 €

(10)

ROTWEIN (Flasche)

DEUTSCHLAND

Baden

2017 Pinot noir, Sulzfeld, Weingut Burg Ravensburg 30,00 € 2015 Blaufränkisch Dicker Franz, Weingut Burg Ravensburg 50,00 € 2012 Blaufränkisch Dicker Franz, Weingut Burg Ravensburg 60,00 €

2014 Spätburgunder „Mimus“, 0,375l 35,00 €

Ihringer Winklerberg, Weingut Dr. Heger

2014 Spätburgunder „Mimus“ 59,00 €

Ihringer Winklerberg, Weingut Dr. Heger

Franken

2017 Spätburgunder Tradition, Weingut Fürst 42,00 €

2017 Spätburgunder Klingenberg, Weingut Fürst 50,00 € 2015 Spätburgunder Centgrafenberg GG, Weingut Fürst 120,00 € 2012 Spätburgunder Centgrafenberg GG, Weingut Fürst 150,00 €

Pfalz

2015 Cuvee X, Weingut Knipser 80,00 €

2014 Cuvee X, Weingut Knipser 0,375l 40,00 €

2012 Cabernet Franc, Late Release GG, Weingut Knipser 1,5l 160,00 €

(11)

ÖSTERREICH Burgenland

2015 Paradigma, Claus Preisinger 70,00 €

Niederösterreich

2015 Pinot noir, Weingut Loimer 30,00 €

Österreicher Landwein

2018 Zweigelt „Nussberg“, HajsanNeumann 32,00 €

2018 Zweigelt *naturell*, HajsanNeumann 36,00 €

SCHWEIZ

2016 Pinot Noir, Gantenbein, Graubünden 180,00 €

USA

California

1994 Cabernet Sauvignon, Beringer 150,00 €

2015 Pinot Noir, Sonoma Coast, Kistler 150,00 €

2013 Cabernet Sauvignon Oakville, Robert Mondavi 75,00 €

AUSTRALIEN

1999 Shiraz Reserve, Fox Creek 140,00 €

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FRANKREICH

Bordeaux Superieur

2015 Château Grand Village 48,00 €

2015 Château Grand Village 1,5l 90,00 €

2016 Château Ferreyres Bellevue 32,00 €

Saint-Estèphe

2000 Calon Segur 3ème Cru Classé 220,00 €

1995 Calon Segur 3ème Cru Classé 250,00 €

Pauillac

1995 Haut Batailley 5ème Cru Classé 125,00 €

2009 La Tourelle de Croizet-Bages 49,00 €

1995 Grand Puy Lacoste 5ème Cru Classé 300,00 €

Saint-Julien

2003 Leoville Barton 2ème Cru Classé 220,00 €

2006 Leoville Poyferre 2ème Cru Classe 150,00 €

Margaux

1971 Château du Tertre 5ème Cru Classé 85,00 €

Haut-Médoc

2003 Château Cantemerle 5ème Cru Classé 85,00 €

2016 Château Sociando-Mallet 70,00 €

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Saint-Emilion

2005 Pavie Macquin 1èr Grand Cru Classé B 250,00 €

Pomerol

1995 Château De Sales 95,00 €

Champagne

2015 La Côte aux enfants, Bollinger 150,00 €

Rhône

2017 Ventoux Rouge, Vidal Fleury *leider vorübergehend AUS* 30,00 € 2016 Cotes du Rhone Rouge, Vidal Fleury *leider vorübergehend AUS* 35,00 € 2015 Cotes du Rhone Rouge Villages, Vidal Fleury 40,00 €

2015 Saint Joseph, Vidal Fleury 70,00 €

2015 Cote Rotie Chateau Montlys, Semaska 90,00 €

1983 Hermitage La Chapelle, Jaboulet 300,00 €

1983 Cote de Beaune-Villages, J. Drouhin 90,00 €

2017 Crozes-Hermitage, Jean-Luc Colombo 48,00 €

2015 Cornas Terres Brûlées, Jean-Luc Colombo 75,00 €

(14)

ITALIEN Piemont

2016 Barbera d’Alba, Elio Grasso 56,00 €

2017 Langhe Nebbiolo, Elio Grasso 48,00 €

2014 Barolo, Elio Grasso 80,00 €

2015 Barolo Chiniera, Elio Grasso 120,00 €

2015 Barolo Ginestra Casa Mate, Elio Grasso 120,00 €

2012 Barolo Chiniera, Elio Grasso 120,00 €

2016 Langhe Nebbiolo, Conterno Fantino 40,00 €

2017 Barbera, Trediberri 40,00 €

2017 Langhe Nebbiolo, Trediberri 43,00 €

2015 Barolo, Massolino 70,00 €

2011 Barolo, Massolino 90,00 €

1964 Barolo, Valfieri 0,72l 190,00 €

1968 Barolo, Marchesi di Barolo 0,72l 190,00 €

1976 Barolo Monfaletto, Montezemolo 180,00 €

Toskana

2018 Pian del Ciampolo, Montevertine 40,00 €

2017 Rosso di Toscana, Montevertine 85,00 €

2016 Rosso di Montepulciano, Podere della Bruciata 45,00 €

2016 Petit Verdot, Podere della Bruciata 55,00 €

2015 Vino Nobile di Montepulciano, Podere della Bruciata 55,00 € 1988 Ornellaia, Tenuta dell’Ornellaia, Bolgheri 280,00 € 1999 Ornellaia, Tenuta dell’Ornellaia, Bolgheri 0,375l 160,00 € 2015 Ornellaia, Tenuta dell’Ornellaia, Bolgheri 0,375l 145,00 €

1988 Sassicaia, Tenuta San Guido, Bolgheri 460,00 €

2015 / 2007 / 2005 Tignanello, Marchesi Antinori 190,00 € 1964 Chinati Classico, Marchesi Antinori 0,72l 220,00 €

(15)

SPANIEN Montsant

2013 Espectacle, Rene Barbier 180,00 €

Priorat

2008 Mas d’en Compte, Celler Cal Pla 85,00 €

2005 Mas d’en Compte, Celler Cal Pla 85,00 €

Rioja

2014 Rioja Reserva, Marqués de Murrieta 52,00 €

2015 Rioja Reserva, Marqués de Murrieta 45,00 €

2012 Rioja Gran Reserva, Marqués de Murrieta 95,00 €

2009 Castillo Ygay, Marqués de Murrieta 150,00 €

2008 Pujanza Norte 140,00 €

2016 Tempranillo, el pacto, Vintae, Rioja 36,00 €

(16)

DESSERTWEINE (Flasche)

2015 Gewürtztraminer Beerenauslese, 0,375 l 35,00 €

Markus Schneider, Pfalz

2016 Badmer Gewürztraminer Auslese, 0,375 l 27,00 €

Schnaitmann, Würtemberg

2010 Riesling Graacher Himmelreich, Auslese, J.J. Prüm 0,75 l 90,00 €

2011 Sauternes, Château Guiraud, 0,375 l 120,00 €

1er Grand Crue Classé, Bordeaux

2010 Nebbiolo „Parüss“, * rot * 0,375 l 45,00 € Armando Parusso, Piemont

2011 Nebbiolo „Parüss“, * rot * 0,375 l 39,00 € Armando Parusso, Piemont

2012 Vino Santo Del Chianti, 0,375 l 48,00 €

Fatoria Poggio Alloro, Toscana

2012 Pansal del Calas, * rot *

Cellar de Capcanes, Montsant 0,5 l 45,00 €

Likör(wein)

Fukuju „Yuzu-Sake“ Likör 5cl 5,50 €

Pineau de Charentes 5cl 6,00 €

2012 Pansal del Calas, Cellar de Capcanes, Montsant 5cl 5,20 €

(17)

BIER

Gude Bier / Schmucker alkoholfrei 0,33l 3,50 €

WASSER

Mineralwasser, Bad Camberger Taunusquelle 0,2l 2,30 €

( Sprudel / Still ) 0,5l 4,50 €

0,75l 7,00 €

Heilwasser, Biskirchener Karlssprudel 0,2l 2,30 €

(Medium) 0,75l 6,00 €

Frankfurter Wasser aus der Leitung 0,2l 1,00 €

KAFFEE

Espresso¹ 1,90 €

Macchiato¹ + 0,20 €

Cappuccino¹ 3,20 €

SPIRITUOSEN & LONGDRINKS

Sprizz ( Aperol / Campari / Cassis / Sake +1€ ) 0,2l 7,50 € Cognac

Charpentier Petite Champagne 30y, single cask 2cl 8,50 € Rum

Cadenhead´s Caribbean Rum 2cl 6,50 €

Frankfurter Mispelchen mit Calvados 2cl 3,80 €

(18)

Whiskey

Cadenhead´s Islay blend, cask strenght 2cl 7,00 €

Dalmore 24y, Highlands, 2cl 12,00 €

-Rum cask- caskstrenght, single cask

Linkwood-Glenlivet 13y, Speyside 2cl 9,00 €

-wine cask- caskstrenght, single cask

Glen Moray-Glenlivet 19y, Speyside 2cl 8,00 €

caskstrenght, single cask

„Nikka“ blendet malt, Miyagikyo Destillery, Japan 2cl 5,50 € caskstrenght

GinTonic

Tanqueray London Dry Gin 7,50 €

Cadenhead´s Old Raj Gin, Cask Strenth 9,50 €

Gölles Hands on Gin 11,50 €

Hendricks Gin 11,50 €

The Duke Gin 10,50 €

Roku Japanese Craft Gin 10,50 €

Monkey 47 10,50 €

Siegfried Wonderleaf * alkoholfrei * 8,50 €