FLASCHENWEINE IM OFFENAUSSCHANK

F LASCHENWEINE IM O FFENAUSSCHANK

W

pro dl

Yvorne Trechène, Commune d'Yvorne - Chablais 7.00

Yvorne ist die waadtländer Nachbargemeinde von Aigle mit herrlichen Hanglagen am Eingang zum Wallis und zum Rhônetal. Der Trechène-Rebberg umfasst 2 ha mit steinigem, magnesiumhaltigem Boden, der dem Wein die charakteristische Note von Feuerstein und rassiger Würze verleiht.

Sauvignon Blanc Straden, Weingut Neumeister - Südsteiermark 9.00

Das Elite-Weingut der Neumeisters produziert in der charmant-hügeligen Steiermark im Süden Österreichs hochklassige Weissweine. Naturnaher Anbau, ausgesuchte Reblagen und eine schonende Vinifizierung sind tragende Säulen. Der sortentypische Sauvignon Blanc aus Straden steht für sinnlichen Trinkgenuss auf hohem Niveau.

Bourgogne Chardonnay, Domaine François Carillon - Burgund 12.00

François führt die Domaine François Carillon in Puligny-Montrachet. Eleganz zählt als oberste Maxime, dezent ist der Neuholzeinsatz. Die Trauben für seinen Bourgogne stammen aus den jungen Reben seiner Weinberge in Puligny-Montrachet.

R

pro dl

Roda Reserva, Bodegas Roda – Rioja Alta 12.00

Roda ist ein bedeutendes Rioja-Weingut der Superlative mit Sitz im Herzen der privilegierten Subregion Rioja Alta, der Stadt Haro. In der Art eines Premier Cru wird vom Rebberg mit seinen alten Weinstöcken bis zur spektakulären Bodega kompromisslos auf Spitzenniveau gearbeitet. Die Reserva vertritt eine Tempranillo-dominierte Stilistik, welche von rotbeeriger Frucht geprägt ist..

La Massa, La Massa, Toscana 11.00

Die Reben wachsen auf einem exzellenten Terroir in der privilegierten Conca d’Oro des Chianti-Classico-Gebietes in Panzano. Der Sangiovese wird ergänzt mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Alicante und so entsteht ein Wein mit brillanter Farbe und pure Blaubeerenfrucht.

Château Peyreau, grand cru St-Emilion - Bordeaux 10.00

Stephan Neipperg, Besitzer des berühmten Château Canon-La-Gaffelière, ist auch Eigner des prächtigen Château Peyreau, unweit der Altstadt des mittelalterlichen Städtchens St-Emilion. Ganz der Noblesse und der Qualität verpflichtet, wird aus handgeernteten, tiefen Erträgen (vornehmlich Merlot-Trauben) dieser reintönige, sehr fruchtige und elegante Klassiker gekeltert.

F LASCHENWEINE W EISS UND R OSÉ

SCHWEIZ

Buechberger Kerner, Ch. Rutishauser, Thal 58

Tobias Blanc, Tobias Schmid & Sohn, Berneck 52

Maienfelder Riesling x Sylvaner, Markus Stäger 52

Malanser Weissburgunder, Peter Wegelin 56

Malanser Grauburgunder, Peter Wegelin 56

Malanser Chardonnay, Peter Wegelin 68

Completer, Malanserrebe, Weingut Donatsch, Zum Ochsen 110 Fläscher Chardonnay, Daniel und Martha Gantenbein 2017 150

Chardonnay Unique Malans 2016/19 145

Weingut Donatsch, Zum Ochsen 2017 150 cl 320

Yvorne Trechène, Commune d’Yvorne 48

Dézaley Ville de Lausanne, Domaine de la Ville de Lausanne 58

Dessertwein

Marsanne Grain Noble, Marie-Thérèse Chappaz 2009 50 cl 108

SPANIEN

Enate Rosado, Somontano 2020 49

FRANKREICH

Chablis, Champs Royaux, William Fèvre 2018 68

2018 37,5 cl 36

Bourgogne Blanc, Domaine François Carillon 2018 84

Puligny-Montrachet Clavoillon, 1er cru 2019 110

Domaine Jean-Louis Chavy

Sancerre, Domaine Michel Brock 2018 58

2017 37,5 cl 29

Pouilly-Fumé AC Vieilles Vignes, Dom. Masson-Blondelet 2015 84 Château Couhins, cru classé en blanc, Pessac-Léognan 2010 82

Blanc de Lynch Bages, Pauillac 2015 140

Côtes-du-Rhône Blanc, Guy Louis Tardieu-Laurent 2017 69

Dessertwein

Château Doisy-Védrines 2e cru classé, Sauternes 2017 37,5 cl 72 Château d'Yquem 1er cru supérieur classé, Sauternes 2015 37,5 cl 280

F LASCHENWEINE W EISS

ÖSTERREICH

Weissburgunder 2018 52

Heidi Schröck, Burgenland

Sauvignon Blanc Straden 2020 63

Weingut Neumeister, Vulkanland Steiermark

Schwarz Weiss, Cuvée, Johann Schwarz 2018 84

Chardonnay Gloria 2014 98

Weingut Kollwentz-Römerhof

Riesling Zöbinger Heiligenstein 2017 58

Weingut Bründlmayer

Riesling in der Wand 2016 69

Weingut Pichler-Krutzler

Grüner Veltliner Berg Vogelsang 2019 56

Weingut Bründlmayer

Grüner Veltliner Klostersatz 2018 56

Weingut Pichler-Krutzler

Grüner Veltliner Liebedich 2019 62

Weingut Veyder-Malberg, Spitz

Grüner Veltliner Smaragd Ried Loibenberg 2018 92

Emmerich Knoll, Loiben

Grüner Veltliner Smaragd Vinothekenabfüllung 2018 105

Emmerich Knoll, Loiben

Grüner Veltliner Tradition Schloss Gobelsburg 2016 68

Langenloiser Grüner Veltliner Lamm 2018 95

Weingut Bründlmayer

Dessertwein

Ruster Beerenauslese Selektion, Heidi Schröck, Burgenland 2020 37,5 cl 38 Muskat Ottonel TBA No 5, Weinlaubenhof Kracher 1998 37,5 cl 98

DEUTSCHLAND

Rheingau

Kiedricher Gräfenberg Riesling Auslese 2004 37,5 cl 79

Weingut Robert Weil

Riesling Trocken Hargardun 2014 68

Weingut Bibo & Runge, Hallgarten

Nahe

Bockenauer Riesling vom Schiefergestein 2016 68

Weingut Schäfer-Fröhlich

F LASCHENWEINE W EISS

Mosel

Lieser Niederberg Helden Riesling Auslese ** 1993 150 cl 175

Weingut Schloss Lieser 1998 150 cl 158

Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Spätlese 2016 62

C. von Schubertsche Schlosskellerei

ITALIEN

Moscato d’Asti, Marcarini 2019 48

Pinot Grigio Colli Orientali del Friuli, Ronchi di Manzano 2018 55

Chardonnay Rossj - Bass, Gaja 2016 110

Chardonnay, Gaia & Ray, Langhe 2013 225

Roero Arneis, BrunoGiacosa 2019 56

Planeta Chardonnay 2018 63

Dessertwein

Recioto di Soave, Roccolo Grassi 2008 37,5 cl 59

F LASCHENWEINE R OT

SCHWEIZ

Tobias Merlot, Tobias Schmid & Sohn, Berneck 2013/15 62 Tobias Pinot Noir G5, Tobias Schmid & Sohn, Berneck 2013 78 Tobias Rouge G3, Tobias Schmid & Sohn, Berneck 2011 62 Tobias Rouge G4, Tobias Schmid & Sohn, Berneck 2014 68

Malanser Blauburgunder, PeterWegelin 2017/19 54

Malanser Blauburgunder Reserva, PeterWegelin 2017/18 64 Malanser Pinot Noir Fidler Wingert, Georg Fromm 2018 110

Malanser Pinot Noir, Thomas Studach 2018/19 135

Pinot Noir Unique Malans 2017/18 140

Weingut Donatsch, Zum Ochsen

Fläscher Intus, Pinot Noir, Daniel & Monika Marugg 2018 98 Pinot Noir Fläsch, Martha & Daniel Gantenbein 2017 145

2012 150 cl 320

2010 600 cl 1350

Rosso dei Ronchi, Cantina Monti 2008 89

2006 150 cl 185

Balin Merlot, Kopp von der Crone Visini 2017 92

Syrah Domaine de Diolly, Domaines Rouvinez Sierre 2018 87

F LASCHENWEINE R OT

ÖSTERREICH

Opus Eximium, Burgenland, Weingut Gesellmann 2018 69 Blaufränkisch Tannenberg, Anita u. Hans Nittnaus 2007 135 Gabarinza, Burgenland, Gernot Heinrich 2016 150 cl 196

2007 600 cl 790

Salzberg, Burgenland,Gernot Heinrich 2015 168

2009 150 cl 310

Steinzeiler, Burgenland,Weingut Kollwentz-Römerhof 2017 125

2009 150 cl 268

Schwarz Rot, Zweigelt, Burgenland,Johann Schwarz 2019 98

FRANKREICH

Burgund

Aloxe-Corton Les Fournières, 1er cru, Domaine Tollot-Beaut 2017 110

2014 150 cl 198

Beaune Clos du Roi, 1er cru, Domaine Tollot-Beaut 2017 130 Corton-Bressandes, grand cru, Domaine Tollot-Beaut 2011 185

Corton grand cru, Domaine Cornu 2016 150 cl 289

Gevrey-Chambertin, Domaine Trapet 2016 98

Nuits-St-Georges Bas de Combé, Domaine Jean Tardy 2015 105

Chambolle-Musigny, Domaine de Roumier 2016 198

Chambolle-Musigny, Domaine de la Pousse d’Or 2018 37,5 cl 78

Weine der Domaine de la Romanée-Conti

Echézeaux, grand cru, Domaine de la Romanée-Conti 2011 750 Richebourg, grand cru, Domaine de la Romanée-Conti 2005 1900

2009 2200

2011 1650

La Tâche, grand cru, Domaine de la Romanée-Conti 1998 3200 Romanée-St-Vivant, Domaine de la Romanée-Conti 2009 1900

F LASCHENWEINE R OT

FRANKREICH

Rhône / Provence / Bandol / Midi

Gigondas Terrasse du Diable, Dom. Les Pallières, Brunier 2016 72

Châteauneuf-du-Pape, Clos Saint Jean 2016/17 82

2017 37,5 cl 48

2017 150 cl 168

Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Vieux Télégraphe 2015 107 Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes, Paul Avril 2015 125

Côte Rôtie Ampodium, René Rostaing 2011 105

Côte Rôtie La Landonne, René Rostaing 2011 198

Hermitage Farconnet, J.L. Chave Sélection 2013 98

L’Hermitage, Domaine Jean-Louis Chave 2011 380

Château de Pibarnon, Bandol 2014 79

Oppidom, Domaine St-Eugène Longuedoc 2016 75

Bordeaux

Château Peyreau, grand cru St-Emilion 2018 70

Château Coutet, grand cru St-Emilion 2015 84

Château Jean Faure, grand cru St-Emilion 2015 92

Château Bellefont Belcier, St-Emilion 2010 110

Château Bellevue, grand cru classé, St-Emilion 2015 165 Château Canon-La-Gaffelière, grand cru classé St-Emilion 2013 198 Château Canon, 1er grand cru classé B, St-Emilion 2014 126

Château Pedesclaux, 5e cru classé, Pauillac 2009 98

2009 150 cl 198

Château Lynch-Bages, 5e cru classé, Pauillac 2016 220 Château Pontet-Canet, 5e cru classé, Pauillac 2015 185 Château Grand-Puy-Lacoste, 5e cru classé, Pauillac 2012 115

Château Pichon-Comtesse de Lalande 2009 290

2e cru classé, Pauillac 2012 220

2014 198

Château de Pichon-Longueville Baron 2006 300 cl 1040

2e cru classé, Pauillac

Les Forts de Latour, Pauillac 2012 380

Château Lafite Rothschild, 1er cru classé, Pauillac 2012 690 Château Mouton-Rothschild, 1er cru classé, Pauillac 2002 150 cl 890

F LASCHENWEINE R OT

FRANKREICH

Bordeaux

La Croix Ducru-Beaucaillou, St-Julien 2015 98

Château Gruaud-Larose, 2e cru classé, St-Julien 2014 138 Château Lagrange, 3e cru classé, St-Julien 2008 150 cl 178

Château Ferrière, 3e cru classé, Margaux 2012 98

Château Rauzan-Ségla, 2e cru classé, Margaux 2006 240 Château Brane-Cantenac, 2e cru classé, Margaux 2016 158

Château Palmer, 3e cru classé, Margaux 2015 540

Château Margaux, 1er cru classé, Margaux 2012 585

Château Seguin, Pessac-Léognan 2015 82

La Chapelle de la Mission-Haut-Brion, Pessac-Léognan 2015 148 Le Clarence de Haut-Brion, Pessac-Léognan 2015 198 Château Haut-Brion, 1er cru classé, Pessac-Léognan 2004 670

2008 780

2009 1450

Château Rouget, Pomerol 2005 198

2016 120

2008 150 cl 260

Château l'Évangile, Pomerol 2005 540

2005 150 cl 1100

Château Pétrus, Pomerol 2012 2800

Château Montrose, 2e cru classé, St-Estèphe 2009 420

2009 150 cl 860

Château Phélan Ségur, St-Estèphe 2015 110

Château Cos d’Estournel, 2e cru classé, St-Estèphe 2009 520

Château Potensac, cru bourgeois, Medoc 2009 89

2009 37,5 cl 48

Château Sociando-Mallet, Haut-Médoc 2011 92

Château Camensac, 5e cru classé, Haut-Médoc 2009 86 Château La Tour Carnet, 4e cru classé, Haut-Médoc 2000 130 Château Chasse-Spleen, cru bourgeois Moulis Médoc 2015 37,5 cl 64

Château Moulin Haut-Laroque, Fronsac 2015 72

Chateau de Marsau, Bordeaux Superieur 2009 78

F LASCHENWEINE R OT

ITALIEN

Piemont

Bricco dell’Uccellone, Braida di Giacomo Bologna 2016 98

2017 150 cl 215

2017 300 cl 450

Bricco della Bigotta – Barbera, Braida di Giacomo Bologna 2015 105 Ai Suma, Barbera d'Asti DOCG, Braida/Giacomo Bologna 2015 130

Sito Moresco, Angelo Gaja, Barbaresco 2015 98

Barolo Brunate, Poderi Marcarini 2015 84

2013 150 cl 178

Barolo Ravera, Azienda Agricola Cogno 2011/13 96

2008 150 cl 185

2009 150 cl 195

Barolo Dagromis, Angelo Gaja 2015 108

Barolo, Sperss, Angelo Gaja 2001 37,5 cl 168

Barolo, Falletto di Serralunga, B. Giacosa 1999 225

1997 260

Barolo Cerequio, Roberto Voerzio 2012 195

Barolo La Serra, Roberto Voerzio 2014 220

Barbaresco, Fletcher 2015 124

Barolo Bric dël Fiasc, Paolo Scavino 2014 145

Südtirol

Lagrein, 175 Jahre Kloster Muri-Gries 2018 64

Lagrein Abtei Riserva, Klosterkellerei Muri-Gries 2018 79

Lombardia / Veneto

Valpolicella, Roccolo Grassi 2016 78

Amarone della Valpolicella, Fratelli Tommasi 2016 85

2016 37,5 cl 47

Amarone della Valpolicella, Roccolo Grassi 2016 128

F LASCHENWEINE R OT

ITALIEN

Toscana

Villa Donoratico, Bolgheri 2015 150 cl 142

Ruit Hora, Bolgheri, Caccia al Piano 2018 78

Sassicaia, Marcese Incisa della Rocchetta 2017 245

2008 150 cl 495

Solaia, Antinori 2010 360

Ornellaia, Bolgheri 2017 225

Tignanello, Antinori 2017 160

Le Serre Nuove dell’Ornellaia, Bolgheri 2019 98

Guado al Tasso, Bolgheri 2016 150

2017 150 cl 320

Biserno, Tenuta di Biserno 2016 198

Ca’ Marcanda, Magari, Angelo Gaja 2016 105

La Massa, La Massa 2018 77

Giorgio Primo, La Massa 2018 135

Haiku, Castello di Ama 2017 94

Castello La Leccia Bruciagna 2011/13 78

Chianti Badia a Passignano, Antinori 2017 75

Bindella, Vino Nobile di Montepulciano, Tenuta Vallocaia 2015 58

Antenata,Toscana, Tenuta Vallocaia 2015 94

Brunello di Montalcino, Tenute Silvio Nardi 2015 82

2016 37,5 cl 45

Brunello di Montalcino Manachiara, Tenute Silvio Nardi 2012 108

F LASCHENWEINE R OT

SPANIEN

Navarra

Pago de Cirsus, Le Torre, Navarra 2015 64

2015 37,5 cl 34

Rioja

Rioja Roda Reserva, Bodegas Roda 2016/17 84

2015 150 cl 198

Rioja Roda Uno, Reserva, Bodegas Roda 2016 108

2012 150 cl 225

2011 300 cl 460

2008 600 cl 940

Cirsion, Rioja DOC, Bodegas Roda 2007 305

2004 150 cl 690

Ribera del Duero

Chafandin, Bodegas y Viñedos del Jaro 2018 95

Pago de Carraovejas 2018 92

2016/17 150 cl 194

Pago de Carraovejas El Anejón 2015 158

Corimbo Uno, Bodegas La Horra 2015 98

Vega Sicilia Unico, Bodegas Vega-Sicilia 1995 150 cl 950 Vega Sicilia Unico Reserva Especial, Bodegas Vega-Sicilia 750

Toro

Las Tierras, de Javier Rodriguez 2012 72

PORTUGAL

Cortes de Cima, Tempranillo/Trincadeira, Alentejo 2017 56

Incognito Syrah, CortesdeCima, Alentejo 2014 108

Boa-Vista Reserva, Quinta Da Boavista, Douro 2017 84

2013 150 cl 172

Flor das Tecedeiras, Quinta das Tecedeiras, Douro 2017 58

F LASCHENWEINE R OT

USA / KALIFORNIEN

Estancia Meritage, Alexander Valley 1996 300 cl 326 Ridge Lytton Springs Zinfandel, Sonoma County 2016 94

2017 37,5 cl 45

Bedrock Vineyard Zinfandel 2015 128

Once & Future, Joel Peterson, Sonoma Valley

Palisades Vineyard Petite Sirah, 2016 142

One & Future, Joel Peterson, Napa Valley

Sangiacomo Vineyard Merlot, 2016 142

One & Future, Joel Peterson, Carneros

PFV Estate Pinot Noir, Three Sticks Wines, Sonoma Coast 2016 88 Ridge Cabernet Sauvignon Monte Bello Vineyards 2017 298

Santa Cruz Mountains 2011 150 cl 590

Lot C-91 Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Heitz Wine Cellars 2016 162 Heitz Cabernet Sauvignon, Martha’s Vineyard 1997 370

2006 280

‘Maya’ Cabernet Savignon/Franc, Naoka Dalla Valle 2000 640 Eisele Vineyard Cabernet Savignon, Araujo Estate 2011 520

2009 150 cl 940

Harlan Estate Cabernet Sauvignon, Napa Valley 1994 850

2012 1400

One Point Five’ Cabernet Sauvignon 2017 148

Stags Leap District, Shafer Vineyards

Hillside Select, Stags Leap District, Napa Valley 2017 480

Shafer Vineyards

ARGENTINIEN

Huarpe, Mendoza, Huarpe Wines 2016 62

Finca Altamira, Malbec, Mendoza, Achàval Ferrer 2013 145

2015 158

AUSTRALIEN

Astralis, Clarendon Hills Shiraz, Roman Bratasiuk 2005 390

South Australia

Dessertwein

S CHAUMWEIN / C HAMPAGNER

70/75 cl

Italien

Prosecco di Valdobbiadene, Le Colture 52

Moscato d’Asti, Marcarini 48

Frankreich

Champagne Arc de Triomphe 1dl Cüpli 14

89

Champagne Laurent-Perrier brut 95

Champagne Laurent-Perrier rosé brut 125

Champagne Louis Roederer brut Nature Rosé 160

Champagne Gosset Grand Réserve brut 118

Champagne Gosset Grand Rosé brut 138

Champagne Laurent-Perrier Grand Siècle brut 198

Champagne Dom Pérignon brut 2008 285

Champagne Krug Grand Cuvée brut sans année 330