PRODUKTSORTIMENT PRODUKTSORTIMENT
Markenqualität für
anspruchsvollen Service Markenqualität für
anspruchsvollen Service
WIR FEIERN DEN
GESCHMACK OSTERREICHS. ..
mautner.at Ohne schmeckt’s nach nix.
Inhalt
Über Mautner Markhof 2
Wie alles begann 4
Senf, Ketchup, Mayonnaise und Saucen 6
Kren 28
Essig 32
Salatdressing 42
Essiggurken 48
Fruchtsirup 52
Allergenliste 71
Qualitätsprodukte für Experten Mautner Markhof
Mautner Markhof ist der kompetente Ansprech
partner für Gastronomen aller Sparten in den Markensortimenten Senf, Kren, Essig, Dressing, Fruchtsirup sowie Ketchup und Mayonnaise.
Das fachgerechte, österreichische Angebot weist wie alle Mautner Markhof Produkte die gewohnten hohen GüteStandards auf, die neben dem International Food Standard (IFS) zusätzlich durch eigene Kontrollen, die stets weiterentwickelt und perfektioniert werden, gewährleistet sind.
Im Juni 2010 wird Mautner Markhof als Netz werkpartner von Leitbetriebe Austria für die Branche Lebensmittel und die Region Wien als eines der »VorzeigeUnternehmen« der österreichischen Wirtschaft ausgezeichnet und zertifiziert.
Die traditionsreiche Marke Mautner Markhof gilt national wie international als der Inbegriff
»österreichischen Geschmacks«. Besonders in österreichischen Haushalten und in der Gastro
nomie sind Mautner Markhof Produkte einfach nicht wegzudenken. Mautner Markhof ist Markenartikler der ersten Stunde mit dem zentralen Anliegen, zeitgemäße und nach
haltige Antworten auf die Bedürfnisse der Konsumenten zu liefern.
Der Spezialist an Ihrer Seite.
Feinkostprodukte in bester Qualität – dafür steht der Name Mautner Markhof seit seiner Gründung im Jahr 1841: Am Standort in Wien
Simmering werden traditionsreiche österrei
chische Spezialitäten, wie HesperidenEssig, Mautner Markhof Food Service bietet Ihnen:
›› ein fachgerechtes, österreichisches Sortiment in bester Qualität
›› praxisorientierte Gebindegrößen und Lösungen
›› ein kompetentes und engagiertes Fach
beraterteam
›› bedürfnisorientierte Produkt(weiter)ent
wicklung durch die enge Zusammenarbeit mit Großhandel und Gastronomie
Estragon und Kremser Senf oder Kren mit Hilfe modernster Pro duktionstechnologien her ge stellt. Durch die gelungene Verknüpfung von Tradition und Innovation konnte sich das Unter
nehmen Mautner Markhof stetig weiterent
wickeln. Im Bereich »Innovationen« setzt das Unternehmen neue Maßstäbe – Mautner Mark
hof legt sich hier die Latte bewusst sehr hoch und erhebt für sich den Anspruch, Trendsetter zu sein. Beweise dafür sind immer wieder neue, am Markt erfolgreich eingeführte Produktin
novationen wie unter schiedliche Spezialsenf
Sorten, bekömmliche JoghurtSalatdressings oder Sirupe ohne Zucker, sowie hochwertige Essigkreationen. Mautner Markhof entspricht damit ganz dem Trend der Konsu menten nach gesundheitsbewusster und bekömmlicher Ernährung.
2
ÜBER MAUTNER MARKHOF ÜBER MAUTNER MARKHOF3
Geschichte
Die Erfolgsgeschichte begann mit Adolf Ignaz Mautner Ritter von Markhof, der 1841 aus der böhmischen Brennereifamilie nach Wien über
siedelte und die Brauerei St. Marx im 3. Wiener Bezirk pachtete und 11 Jahre später kaufte.
1846 schrieb Adolf Iganz weltweit Geschichte als es ihm gelang, ein Verfahren zu entwickeln, das die Hefeerzeugung unabhängig von der Bierproduktion ermöglichte. Somit gilt er als der Erfinder der Presshefe.
Im Jahre 1861 wurde das Grundstück in Wien
Simmering erworben und eine Filiale für Hefe, Spiritus und Spirituosen errichtet.
1903 wurde das Sortiment von „nur“ Bier, Hefe und Alkohol auf Essig erweitert. Die geschäftlichen Aktivitäten erstreckten sich 1921 auch auf die Senfproduktion.
1927 erfand Mautner Markhof den Hesperiden
Essig (eine Mischung aus Weingeistessig, Wein essig und Apfelsaft) und baute die Produktion kontinuierlich aus.
1929 begann die Fruchtsaftproduktion und in weiterer Folge die Sirupproduktion. In den 70er Jahren wurde die Produktpalette um Kren, sowie später im Feinkostbereich um Dressing und Mayonnaise erweitert.
Dank Investitionen in Produkt entwicklung und Produktionstechnologie zählt die Mautner Markhof Feinkost GmbH auch in Zukunft zu den führenden Unternehmen der österreichischen Nahrungsmittelindustrie.
Flaschenabfüllung in der Essigfabrik Abfüllung in der Senffabrik Großraumbildner in der Essigfabrik
Die Zutat die Essen erst zur Speise macht.
Nicht irgendein Senf, sondern Mautner Markhof Senf prägt die öster- reichische Küche und verfeinert seit vielen Jahrzehnten die Speisen der heimischen Gastronomie.
Auf unsere Spitzenqualität können Sie sich verlassen! Wir verwenden Rohstoffe erster Güteklasse und aus österreichischem Anbau, die ein unübertreffliches Geschmackserlebnis bei Ihren Gästen hinterlassen und jedem Gericht die typisch österreichische Würze verleihen.
Senf, Ketchup,
Mayonnaise und
Saucen
Senfklassiker Tube
Wenn’s ein bisschen weniger sein soll.
PROFI-TIPP
Die Klassiker Estragon Senf und Kremser Senf praktisch in unterschiedlichen Tuben- größen je nach Bedarf.
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
9022 Estragon Senf 330 g Tube 12 Stück
9007 Estragon Senf 200 g Tube 12 Stück
9216 Estragon Senf 100 g Tube 12 Stück
9303 Bio Estragon Senf 200 g Tube 12 Stück
9064 Kremser Senf 330 g Tube 12 Stück
9009 Kremser Senf 200 g Tube 12 Stück
9358 Kremser Senf 100 g Tube 12 Stück
9308 Bio Kremser Senf 200 g Tube 12 Stück
›› Die Senfklassiker aus österreichischer Produktion in der bewährten Mautner Markhof Produktqualität
›› Jetzt neu! Bio Estragon Senf und Kremser Senf – die Originale in BioQualität: Aus feinster, frisch vermahlener Senfsaat aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
›› Alles aus einer Hand – Erzeugung, Verarbeitung und Abfüllung in Wien Simmering
›› Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen
Estragon Senf Bio Estragon Senf Kremser Senf Bio Kremser Senf
Bio Estragon Senf, Bio Kremser Senf AT-BIO-901
EU/Nicht-EU Landwirtschaft
Feinkostklassiker Stehtube
Ideale Größe für kleine Feinkosttheken oder den Wirtshaustisch.
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
9029 Estragon Senf 500 g Stehtube 6 Stück
9226 Kremser Senf 500 g Stehtube 6 Stück
9253 Tomatenketchup 520 g Stehtube 6 Stück
9254 Mayonnaise 50 % Fett 440 g Stehtube 6 Stück
PROFI-TIPP
Eignet sich hervorragend für kleine Feinkosttheken. Das Feinkost Stehtuben-Quartett ist praktisch und leicht zum Portionieren! Empfohlen bei 20 bis 50 Portionen pro Tag.
›› Original Estragon Senf: Aus feinster, frisch vermahlener Senfsaat. Das würzig scharfe Original, nach dem typischen Mautner Markhof Verfahren hergestellt.
›› Original Kremser Senf: Aus feinster, frisch vermahlener Senf
saat. Der mildsüße Klassiker, nach dem typischen Mautner Markhof Verfahren hergestellt.
›› Tomatenketchup: Aus sonnengereiften, kraftvollaroma
tischen Tomaten für cremigtomatigen Geschmack.
›› Mayonnaise 50% Fett: Mit reinem Sonnenblumenöl und Original Mautner Markhof Senf für feincremigen Geschmack.
›› Qualitätsgarantie: Aus dem Hause Mautner Markhof – höchste Rezepturkultur seit 1841!
Estragon Senf
Kremser Senf VEGAN Tomatenketchup
Feinkostklassiker Stehflasche
Ideale Größe für das Jausengeschäft.
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
9068 Kremser Senf 1,3 kg Stehflasche 6 Stück
9285 Estragon Senf 1,3 kg Stehflasche 6 Stück
9608 Mayonnaise 50 % Fett 1,2 kg Stehflasche 6 Stück
9682 Tomatenketchup 1,4 kg Stehflasche 6 Stück
PROFI-TIPP
Eignet sich hervorragend für das Jausengeschäft. Das Feinkost Stehflaschen-Quartett ist praktisch und leicht zum Portionieren! Empfohlen bei 50 bis 80 Portionen pro Tag.
›› Jetzt neu: Alle Sorten mit praktischem Klappverschluss für ein leichteres Öffnen.
›› Original Estragon Senf: Aus feinster, frisch vermahlener Senfsaat. Das würzig scharfe Original, nach dem typischen Mautner Markhof Verfahren hergestellt.
›› Original Kremser Senf: Aus feinster, frisch vermahlener Senf
saat. Der mildsüße Klassiker, nach dem typischen Mautner Markhof Verfahren hergestellt.
›› Tomatenketchup: Aus sonnengereiften, kraftvollaroma
tischen Tomaten für cremigtomatigen Geschmack.
›› Mayonnaise 50% Fett: Mit reinem Sonnenblumenöl und Original Mautner Markhof Senf für feincremigen Geschmack.
Estragon Senf
Kremser Senf VEGAN Tomatenketchup
PROFI-TIPP
Verwandeln Sie im Handum- drehen das 5 kg-Gebinde zu einem praktischen Dispenser- system. Bringen Sie einfach nur die Senfpumpe von Mautner Markhof am Deckel an!
Feinkostklassiker 5 kg
Ideale Größe für die Gastronomie.
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
7407 Estragon Senf 5 kg Kübel 1 Stück
7570 Bio Estragon Senf 5 kg Kübel 1 Stück
7408 Kremser Senf 5 kg Kübel 1 Stück
7409 Tomatenketchup 5 kg Kübel 1 Stück
7410 Mayonnaise 50 % Fett 5 kg Kübel 1 Stück
9406 Mautner Markhof Senfpumpe 1 Karton 1 Stück
›› Die 5 kg Feinkostklassiker: Im innovativen, platzsparenden und praktischen 4eckigen 5 kgKübel!
›› Jetzt neu! Bio Estragon Senf – das Original in BioQualität:
Aus feinster, frisch vermahlener Senfsaat aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
›› Einfach und flexibel im Handling: Durch Anbringen der Mautner Markhof Senfpumpe kann das Gebinde ganz ein
fach zu einem Dispensersystem umgewandelt werden
›› Eignet sich hervorragend für Jausenstationen, Imbissbetriebe oder Kantinen
›› Praktisches, weiterverwendbares Gebinde – einfach in der Spülmaschine zu reinigen
Estragon Senf Bio Estragon Senf Kremser Senf
Bio Estragon Senf AT-BIO-901
EU/Nicht-EU Landwirtschaft
VEGAN
Tomatenketchup
10
SENF, KETCHUP, MAYONNAISE UND SAUCEN SENF, KETCHUP, MAYONNAISE UND SAUCEN11
Feinkostklassiker 10 kg
Hervorragende Qualität zum Top-Preis.
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
8008 Mayonnaise 50 % 10 kg Kübel 1 Stück
8037 Estragon Senf 10 kg Kübel 1 Stück
8038 Tomatenketchup mild 10 kg Kübel 1 Stück
PROFI-TIPP
Mit 10 kg Ketchup oder Mayonnaise können Sie un - gefähr 500 Portionen (je 20 g) zubereiten. Mit der Senfpumpe von Mautner Markhof gelingt Ihnen eine exakte Portionie- rung! Somit haben Sie Ihre Senfmenge im Griff.
›› Das 10 kgFeinkostTrio: Hervorragend für Großküchen, Würstelstände, Fleischereien oder Kantinen
›› Top Preis/Leistungsverhältnis
›› Mit der Mautner Markhof Pumpe gelingt sauberes Arbeiten und Portionieren
›› Original Estragon Senf: Das würzigscharfe Original! Ideal zu Frankfurter, Käsekrainer, Leberkäse Semmel, Hot Dogs, usw.
›› Tomatenketchup: Aus sonnengereiften, kraftvollaromati schen Tomaten! Passt zu klassischen Snacks wie Pommes Frites, Würstel, Schnitzel Semmel, usw.
›› Mayonnaise 50 % Fett: Cremige Konsistenz, als ideale Ergänzung zu Pommes Frites, Kartoffel und Fischgerichten, aber auch ideal für die Weiterverarbeitung geeignet (als Grundlage für Ihre Salate und Saucen)
Estragon Senf
VEGAN
Tomatenketchup
Manuelles Dispensersystem 5 kg
Qualität sichern und dabei wertvolle Zeit sparen.
PROFI-TIPP
Ein Selbstbedienungskonzept, das aufgeht: Überlassen Sie Ihren Kunden die Portionierung und sparen Sie wertvolle Zeit.
Auch die Reinigung geht leicht von der Hand – überzeugen Sie sich selbst und vereinbaren Sie einen Termin mit dem Mautner Markhof Außendienst Team.
AR Bezeichnung Inhalt
9575 Manueller Dispenser 1 Stück
›› Im Handumdrehen betriebsbereit!
›› Ideal für den Selbstbedienungsbereich bzw. zum Einsatz in der Freizeit, Handels, Verkehrs und QuickServiceGastronomie!
›› Tropf und spritzfreie Portionierung!
›› Top HygieneStandards für die Gastronomie
›› Top Preis/Leistungsverhältnis
›› Bis zur letzten Portion frisch und ausgabefähig
›› Schnelle und einfache Reinigung!
›› Vertraute und bewährte Markenqualität
›› Empfohlen ab 100 Portionen (á 20 g) pro Tag!
Estragon Mayonnaise Ketchup Dispenseretiketten 100x100 RZ2 Pfade.indd 2 06.12.17 08:31Estragon Senf Etikette Dispenser 100x100 RZ Pfade.indd 1Estragon Senf Etikette Dispenser 100x100 RZ Pfade.indd 1 15.12.20 12:3415.12.20 12:34Estragon Mayonnaise Ketchup Dispenseretiketten 100x100 RZ2 Pfade.indd 3 06.12.17 08:31
Bag-in-Box für Dispenser 5 kg
Top Hygienestandards für die Gastronomie.
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
9065 Mayonnaise 50 % 5 kg Bag-in-Box 2 Stück
9540 Estragon Senf 5 kg Bag-in-Box 2 Stück
9561 Tomatenketchup 5 kg Bag-in-Box 2 Stück
1227 Barbecue Sauce 5 kg Bag-in-Box 2 Stück
PROFI-TIPP
Perfekte Hygiene, die sich sehen lassen kann. Der nächs- ten Überprüfung können Sie gelassen entgegensehen – Mautner Markhof Produktbeu- tel sind leicht zum Anschließen, wiederverschließbar und entsprechen höchsten Hygiene- standards.
›› Produktausgabe mit System – empfohlen ab 100 Portionen (á 20 g) pro Tag:
Mildes Tomatenketchup: Ideal zu Pommes Frites und Wiener Schnitzel
Mayonnaise 50 % Fett: Voll im Geschmack
Estragon Senf: Das würzig scharfe Original von Mautner Markhof
Barbecue Sauce: Pur zu Gegrilltem, als Dip zu Snacks oder als Topping für Sandwiches und Burger
›› Keine Verkeimung der angebrochenen Produkte
›› Kein Verlust durch mögliches Umfüllen
›› Keine Verkrustung oder Verfärbung der Ware
VEGAN
Tomatenketchup Barbecue Sauce Estragon Senf
Portionspumpe – Großgebinde
Voller Geschmack mit einem Druck.
PROFI-TIPP
Ein Durchdrücken des Portionierers bis zum Anschlag ergibt ca. 30 g Senf.
›› Einsetzbar für alle Mautner Markhof SenfkübelGebinde
›› Mit zusätzlichem Adapter auch für 5lSirup Kanister einsetzbar
›› Robust, zuverlässig und wieder verwendbar
›› Aus lebensmittelhygienischem Material
›› Ideal für die Kalkulation der Mengen
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
9406 Mautner Markhof Portionspumpe 1 Karton 1 Stück 5789 Verschluss (für Sirupkanister) 1 Karton 1 Stück 5785 Dichtungsring (für Sirupkanister) 1 Karton 1 Stück
PORTIONSPUMPE FÜR GROSSVERBRA UCHER
14
SENF, KETCHUP, MAYONNAISE UND SAUCEN SENF, KETCHUP, MAYONNAISE UND SAUCEN15
Minituben
Ideale Größe für Ihr Buffet.
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
9233 Kremser Senf 18 g Minitube 42 Stück
9234 Tafelkren 18 g Minitube 42 Stück
9235 Estragon Senf 18 g Minitube 42 Stück
9236 Tomatenketchup 18 g Minitube 42 Stück
9237 Mayonnaise 50 % Fett 18 g Minitube 42 Stück
PROFI-TIPP
Minituben ergänzen Ihr Sortiment um einen Verkaufs- artikel bei dem jeder gerne zugreift.
›› Top Hygiene, in attraktiver und bekannter Mautner Markhof Qualität
›› Optimal für den Selbstbedienungs und TakeAwayBereich
›› Einfach zu öffnen, praktisch zu dosieren und wieder ver
schließbar
›› In der 18 gMinitube
Estragon Senf
Kremser Senf VEGAN Tomatenketchup
Portionspackungen
Klein verpackt und beste Qualität für Ihre Kunden.
PROFI-TIPP
Portionspackungen bieten perfekte Hygiene für den Selbstbedienungsbereich.
›› Top Hygiene, in attraktiver und bekannter Mautner Markhof Qualität
›› Optimal für den Selbstbedienungs und TakeAwayBereich
›› Einfach zu öffnen, praktisch zu dosieren
›› Im 18 g / 20 gSachet
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
4529 Tomatenketchup 20 g Sachet 100 Stück
4584 Mayonnaise 80 % Fett 18 g Sachet 100 Stück
4589 Kren würzig-scharf 18 g Sachet 100 Stück
4590 Kremser Senf 20 g Sachet 100 Stück
4591 Estragon Senf 20 g Sachet 100 Stück
Estragon Senf
Kremser Senf VEGAN Tomatenketchup
Senfspezialitäten
Geschmacksvielfalt, die sich sehen lassen kann.
PROFI-TIPP
Für alle jene, die Lust haben, etwas Neues auszuprobieren.
Erleben Sie die geschmackliche Vielfalt unserer Spezialsenf- sorten.
›› Modernes Auftreten mit hochwertiger Anmutung und mehr Appetite Appeal
›› Hausmacher Senf: Ideal zu Weißwürsten, mit 30 % weniger Zucker
›› Honig Senf: Eine Komposition aus mildsüßem Kremser Senf und 7,5 % Honig
›› Dijon Senf: Das Original aus der französischen Region Dijon
›› Zwiebel Senf: Mit knackigen Zwiebelstücken
›› Pfefferoni Senf: Feurige Sinfonie mit 6 % Pfefferoni
›› Senf mit TABASCO® Sauce: Feurig scharf – ein Unikat mit der original TABASCO® Pepper Sauce
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
9026 Süßer Hausmacher Senf 200 g Tube 12 Stück
9640 Honig Senf 200 g Tube 12 Stück
9828 Dijon Senf 200 g Tube 12 Stück
9829 Zwiebel Senf 200 g Tube 12 Stück
9830 Pfefferoni Senf 200 g Tube 12 Stück
9831 Senf mit TABASCO® Sauce 200 g Tube 12 Stück TABASCO®, the Diamond and Bottle Logos are trademarks of McIlhenny Co.
VEGAN
Zwiebel Senf Dijon Senf Pfefferoni Senf
Süßer Hausmacher Senf Senf mit TABASCO®
Hüttensenf
Feinkost Spezialitäten
Die spezielle Krönung für jedes Essen.
›› Hüttensenf:
Tiroler Senfspezialität hergestellt nach der Originalrezeptur der ehemaligen 1. Tiroler Senfmanufaktur
›› Würzig pikanter Tiroler Senf verfeinert mit Kren
›› Ausgezeichnete Produktqualität
›› Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen
›› Dill-Senf Sauce:
68 % des beliebten Estragon Senfs als Basis dieser festlichen Kreation
›› Verfeinert mit köstlichen Dillspitzen und einem Hauch von Blütenhonig
›› Im praktischen 100 gGlas
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
9838 Hüttensenf mit Kren 200 g Tube 12 Stück
9631 Dill-Senf-Sauce 100 g Glas 6 Stück
VEGAN
PROFI-TIPP
Passt perfekt zu Lachs, Schinken, Geselchtem oder Käse. Ideal auch für Ihr Buffet.
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SENF, KETCHUP, MAYONNAISE UND SAUCEN SENF, KETCHUP, MAYONNAISE UND SAUCEN19
Original Münchner Weißwurstsenf
Beste Qualität vom bayrischen Feinkost-Spezialisten.
›› Körnige Konsistenz und süß im Geschmack
›› Das Original vom königlichbayrischen Hoflieferanten Johann Conrad Develey
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
2655 Original Münchner
Weißwurstsenf 250 g Glas 8 Stück
2923 Original Münchner
Weißwurstsenf 875 ml Kopfstandflasche 8 Stück
PROFI-TIPP
Die süße Senfkreation des königlich-bayerischen Hof- lieferanten Johann Conrad Develey ist bis heute der traditionelle kulinarische Begleiter zur Weißwurst.
VEGAN
Reine de Dijon – Dijon-Senf
Das Original aus Frankreich.
›› Echte französische DijonSenfspezialität in PremiumQualität
›› OriginalHerstellungsverfahren und viel Erfahrung garantieren echten Genuss für den Liebhaber französischer Esskultur
›› Dijonsenf – der Klassiker:
– Feinst vermahlener Senf mit besonders aromatischer Schärfe – Ideal zum Verfeinern von kalten und warmen Speisen – Unverzichtbar für Vinaigrettes, Saucen und Marinaden
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
3491 Reine de Dijon – Dijon Senf 850 g Glas 6 Stück 3097 Reine de Dijon – Dijon Senf 200 g Glas 12 Stück 3494 Reine de Dijon – Rotisseur-Senf 200 g Glas 6 Stück
VEGAN Reine de Dijon Rotisseur-Senf
Produit
de Franc e
Dijona ® – Dijon-Senf
Die französische Senfspezialität speziell für die Gastronomie.
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
3224 Dijona® Dijon-Senf 5 kg Kübel 1 Stück
3825 Dijona® Rotisseur-Senf 1 kg Kübel 1 Stück
3575 Dijona® Dijon-Senf 1 kg Kübel 1 Stück
›› Echte, französische Dijon Senfspezialität speziell für die Gastronomie
›› Hergestellt nach dem originalen »Reine de Dijon Verfahren«
›› Dijona® Dijon-Senf – der Klassiker:
– Feinst vermahlener Senf mit besonders aromatischer Schärfe – Ideal zum Verfeinern von kalten und warmen Speisen – Unverzichtbar für Vinaigrettes, Saucen und Marinaden
›› Dijona® Rotisseur-Senf – der Grobkörnige:
– Körnigbissfester Senf mit besonders armotischer Schärfe – Volles Aroma – verbrennt oder verdampft nicht!
PROFI-TIPP
Dijona® Senf besteht aus brauner und schwarzer Senfsaat, die nicht entölt wird, daher eignet er sich perfekt zum Kochen!
Produit de Franc e
VEGAN
Develey Feinkost Saucen
Markenqualität für Profis.
›› Hamburger Sauce:
Spezielle Sauce mit großen Zwiebel und Gurkenstückchen
›› Currywurst Sauce:
Würzigpikante Sauce für die Zubereitung der Currywurst
›› Gourmet Remoulade 50 % Fett:
Cremigpikante Snack Sauce mit knackigen Gurken
stückchen und feinen Kräutern
›› Curry Ketchup
Feines GewürzKetchup mit exotischem Curry
›› Münchner Salat-Mayonnaise 50 % Zubereitet nach Münchner Art,
ideal für Fleischsalate und andere Feinkostsalate
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
2274 Hamburger Sauce 2 kg Dose 1 Stück
2796 Currywurst Sauce 5 kg Kübel 1 Stück
4947 Gourmet Remoulade 50% Fett 5 kg Kübel 1 Stück
2465 Curry Ketchup 10 kg Kübel 1 Stück
2205 Münchner Salat Mayonnaise 50 % 10 kg Kübel 1 Stück
VEGAN
Currywurst Sauce Curry Ketchup
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SENF, KETCHUP, MAYONNAISE UND SAUCEN SENF, KETCHUP, MAYONNAISE UND SAUCEN23
Develey Saucen
Trendig und köstlich.
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
1440 Burger Sauce 250 ml Squeeze Flasche 8 Stück
2024 BBQ Sauce 250 ml Squeeze Flasche 8 Stück
2097 Süss-Sauer Sauce 250 ml Squeeze Flasche 8 Stück
2103 Curry Sauce 250 ml Squeeze Flasche 8 Stück
8883 Klassische Knoblauch Sauce 250 ml Squeeze Flasche 8 Stück
›› Schmackhafte Saucen perfekt zum Verfeinern und Dippen
›› Typisch amerikanische Sorten für vielseitigen Einsatz:
Burger Sauce: angenehm rauchiger Geschmack, schmeckt besonders gut zu Spareribs oder Steaks
BBQ Sauce: eine rauchigwürzige Sauce für Spareribs, Steaks, Burger und für Fleischmarinaden
Süß-Sauer Sauce: schmeckt besonders gut zu Hähnchenfleisch oder Fisch
Curry Sauce: würzig scharfe Sauce, die besonders gut zu Chicken Nuggets oder Gemüse schmeckt Knoblauch Sauce: cremigwürziger Geschmack, passt
hervorragend zu Hähnchenfleisch, KartoffelWedges oder Fisch und Meeresfrüchten
›› Einfach und tropffrei zu dosieren
›› Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern
Develey Snack Saucen
Trendige Vielfalt.
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
2280 Hamburger Sauce 875 ml Kopfstandflasche 8 Stk.
2285 Süss-Sauer Sauce 875 ml Kopfstandflasche 8 Stk.
2286 Barbecue Sauce 875 ml Kopfstandflasche 8 Stk.
2876 Sour Cream Sauce 875 ml Kopfstandflasche 8 Stk.
9286 Sweet Chili Sauce 875 ml Kopfstandflasche 8 Stk.
2913 Curry Ketchup 875 ml Kopfstandflasche 8 Stk.
›› Speziell abgestimmte SnackSaucen für Sandwiches, Burger, Hot Dogs, Wraps & Co. entwickelt
›› Vielseitige Verwendbarkeit: als Grundlage, Topping oder zum Verfeinern von Saucen
›› Snack Saucen: weichen Tortilla & Co. nicht auf
›› Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacks
verstärkern
PROFI-TIPP
Die Saucen eignen sich her - vorragend auch als Dip zu Nuggets, Wedges oder Pommes.
VEGAN
Barbecue Sauce Sweet Chili Sauce Curry Ketchup
Süss-Sauer Sauce
2 Scheiben Sauerteig Brot
35 g
DeveleyDIJON SENF
SNACK-AUFSTRICH20 g Lollo Rosso Salat
50 g Rollsaftschinken in Scheiben, geräuchert 50 g Avocado in Scheiben
¼ Rote Zwiebel
1 Sesam Bagel
35 g
DeveleyCURRY
SNACK-AUFSTRICH10 g Wildkräuter Salat
25 g gelbe Paprika
90 g Putenbrustfilet, gebraten 1 Ananasscheibe aus der Dose
1 Fertig-Pizzateig (280 g) 50 g
DeveleyTOMATEN
SNACK-AUFSTRICH½ Zucchini 6 Cherry Tomaten
½ rote Zwiebel 50 g Oliven, entkernt 100 g Fetakäse
Dijon-Sandwich
mit Schinken und Avocado
Curry-Bagel mit Putenbrust
Mini Tomaten-Pizza mit Feta und Oliven
PROFI-TIPP
Relishes als besonderes Highlight in Wraps, Sandwiches und Burgern.
Develey Snack-Aufstriche und Relishes
Für den perfekten Snack Genuss!
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
2984 Gurken Relish 875 ml Kopfstandflasche 8 Stk.
2985 Paprika Relish 875 ml Kopfstandflasche 8 Stk.
5981 Mango Relish 875 ml Kopfstandflasche 8 Stk.
4480 Curry Snack-Aufstrich 875 ml Kopfstandflasche 8 Stk.
4481 Dijon Senf Snack-Aufstrich 875 ml Kopfstandflasche 8 Stk.
4482 Tomaten Snack-Aufstrich 875 ml Kopfstandflasche 8 Stk.
›› Relish – Saucen mit Gemüsestückchen: hoher Gemüseanteil, back und gefrierstabil!
›› Speziell abgestimmte SnackAufstriche in drei Sorten:
Cremiger Dijon Senf, Tomaten und Curry.
›› Vielseitige Verwendbarkeit: für kalte und warme Snacks wie Sandwiches, Bagel, Burger, Wraps und Co. entwickelt
›› Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern
VEGAN
Gurken Relish Paprika Relish Mango Relish
Tomaten Snack-Aufstrich
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SENF, KETCHUP, MAYONNAISE UND SAUCENEine echte Kostbarkeit der Natur.
Nicht nur in der kalten Jahreszeit bereichert Kren eine Vielzahl von Speisen durch seine typische, würzige Schärfe. Frische, echt steirische Krenwurzeln und beste Zutaten sind das Geheimnis von Mautner Markhof’s Kren, denn Regionalität und Qualität stehen bei der Roh- stoffgewinnung an erster Stelle. Nur steirische Krenwurzeln garantieren eine würzige Schärfe, ohne bitteren Nachgeschmack.
Bei Mautner Markhof wird besonders darauf geachtet, dass der Kren möglichst natürlich auf den Tisch kommt. Der hohe Krenanteil in Mautner Markhof’s Kren ist ein wichtiges Qualitätskriterium. Die große Sortenvielfalt und hohe Produktqualität bietet für jeden Geschmack das Richtige!
Kren
Stei rischer Kren g.g.A.
HÜSCGE
TZTE GEOGRAFISCH E AABNG E
Kren
Aus der echt steirischen Krenwurzel.
PROFI-TIPP
Achten Sie auf die Herkunft des Krens! Nur steirische Krenwurzeln bieten volle Schärfe und neigen nicht zum Bittergeschmack.
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
9458 Kren würzig-scharf 1 kg Kübel 6 Stück
9376 Kren würzig-scharf 100 g Glas 12 Stück
9534 Kren würzig-scharf 200 g Glas 8 Stück
0082 Kren würzig-scharf 95 g Tube 12 Stück
9486 Oberskren 1 kg Kübel 6 Stück
9374 Oberskren 100 g Glas 12 Stück
9255 Oberskren 95 g Tube 12 Stück
9377 Tafelkren 100 g Tube 12 Stück
0038 Preiselbeerkren 100 g Glas 6 Stück
9523 Wasabikren 100 g Glas 6 Stück
9536 Apfelkren 100 g Glas 6 Stück
›› Bester österreichischer Kren vom Marktführer Mautner Markhof in unterschiedlichen Packungsgrößen
›› Hergestellt aus der echt steirischen Krenwurzel
›› Kren würzig scharf – mit steirischem Kren g.g.A.
›› Frisches Krenaroma ohne bitteren Nachgeschmack
VEGAN
Kren würzig-scharf Kren würzig-scharf Oberskren
Krenkönig
Echt steirisch. Echt scharf.
›› Fein geriebener Kren aus dem steirischen Vulkanland
›› Mit Krenwurzeln aus der Steiermark
›› Nachhaltige Verarbeitung im steirischen Vulkanland
›› Gleichmäßige, wie frisch geriebene Krenraspeln
›› Extra scharf!
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
9845 Kren fein gerieben 1 kg Kübel 6 Stück
9984 Kren fein gerieben 500 g Kübel 6 Stück
PROFI-TIPP
Die gleichmäßigen, frisch geriebenen Krenraspeln eignen sich perfekt zu jeder Brettljause aber auch zum Weiterverarbeiten.
VEGAN KÜHLUNGS-
PFLIC HTIG
KÜHLUNGS- PFLIC HTIG
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KREN KREN31
Hinter jedem feinen Essen steckt ein feiner Essig.
Guter Essig ist fast wie guter Wein und meist einer der wesentlichen Bestandteile für verführerische Gerichte und begeisterte Gäste.
Mit größter Sorgfalt und jahrzehntelanger Erfahrung stellt Mautner Markhof hochwertige Essigkompositionen her. Vertrauen Sie beim Essig auf die bewährte Mautner Markhof Produktqualität.
Essig
Essigklassiker im Großgebinde Bio-Essige im Großgebinde
Optimal für die Großküche. Aus kontrolliert biologischem Anbau.
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde
9004 Tafel Essig 10 % 10 l Kanister
9015 Weißwein Essig 6 % 10 l Kanister
9019 Rotwein Essig 6 % 10 l Kanister
9021 Goldkresse Essig 5 % 10 l Kanister
9107 Hesperiden Essig 7,5 % 10 l Kanister
9224 Apfelgold Essig 5 % 10 l Kanister
9008 Tafel Essig 5 % 5 l Kanister
9438 Apfelgold Essig 5 % 5 l Kanister
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde
9481 Bio Tafel Essig 10 % 10 l Kanister
9706 Bio Apfel Essig naturtrüb 5 % 5 l Kanister
PROFI-TIPP
Mautner Markhof Essige werden im natürlichen Gär verfahren gewonnen.
Im Gegensatz zu Säureessig- produkten schmeckt man den Rohstoff. Das ist Qualität, die ihr Gast honoriert.
PROFI-TIPP
Nicht nur der Salat muss bio sein – sondern auch der Essig.
Vertrauen Sie beim Essig auf die bewährte Mautner Mark- hof Produktqualität!
›› Beste Qualität aus Österreich
›› Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau
›› Bio Apfel Essig 5 % Säure in naturtrüber Qualität – vor Gebrauch gut schütteln!
›› Bio Tafel Essig – wie gewohnt mit 10 % Säure
›› Mit praktischem AntiBlubbSystem
›› Beste Qualität aus hochwertigen Rohstoffen vom Marktführer Mautner Markhof
›› Im natürlichen Gärverfahren gewonnen
›› Im praktischen 10 l und 5 lKanister mit AntiBlubbSystem
ANTI-BLUBBMIT SYSTEM
MIT ANTI-BLUBB
SYSTEM VEGAN
VEGAN
BIO Tafel Essig, Bio Apfel Essig AT-BIO-901
Österreichische Landwirtschaft
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ESSIG ESSIG35
Er trägt den Namen der Hüterinnen des Apfel
haines von Göttermutter Hera, ist ein fester Bestandteil der heimischen Geschmackskultur und Österreichs beliebtester Essig:
Der Hesperiden-Essig!
1927 brachte der Wiener Feinkosthersteller erstmals diese neue Essigkomposition aus Weingeistessig, Weinessig und Apfelsaft auf den Markt. Jede achte verkaufte Flasche Essig in Öster reich ist ein Flasche HesperidenEssig von Mautner Markhof. Das Rezept aus Wein
geistessig, Weinessig und Apfelsaft wurde 1927 vom Wiener Feinkost hersteller entwickelt und stellte mit seinen nur 7,5 % Säure eine geschmacklich mildere Alternative zum bis dato verwendeten, säuer licheren Tafelessig dar. Schon bald erfreute sich der Hesperiden
Essig großer Beliebtheit und wurde zu einer unverzichtbaren Zutat in der Wiener Küche:
Egal ob Salonbeuschl, Rindsgulasch oder ein
»echter« Erdäpfelsalat – erst mit Hesperiden
Essig schmeckt’s so richtig original!
Wussten Sie, dass der HesperidenEssig nach den Hesperiden benannt ist, die den Apfelhain von Göttermutter Hera hüteten. Dessen golde
ne Äpfel verliehen den Göttern ewige Jugend.
Feine Essigklassiker
Klassiker, die in keiner Küche fehlen dürfen. Die Früchte der Götter.
PROFI-TIPP
Die praktischen 1 l- bzw. 2 l- Flaschen sind schnell zur Hand, wenn’s ans Verfeinern geht.
REZEPT-TIPP
Marinade für Erdäpfelsalat (für 1 kg Erdäpfel):50 ml MAUTNER MARKHOF Hesperiden-Essig 500 ml heißes Wasser
80 ml Tafelöl 2 EL Suppenpulver
1 KL MAUTNER MARKHOF Estragon Senf 1 KL Zucker
1 roter Zwiebel, Salz, Pfeffer So wird’s gemacht:
1kg speckige Erdäpfeln kochen, dünnblättrig schneiden und in eine Schüssel geben. Zwiebel schälen und würfelig schneiden. Das Suppen- pulver in heißem Wasser auflösen und zusammen mit den Zwiebelwürfeln über die Erdäpfel geben.
Hesperiden-Essig, Öl, Salz und Pfeffer unterrühren.
Mit Senf und Zucker würzen.
Tipp: Mit Schnittlauch garnieren.
›› Beste Qualität vom österreichischen Marktführer
›› Im natürlichen Gärverfahren gewonnen
›› Große Sortenvielfalt – vom »österreichischen Original«
Hesperiden Essig bis zum »Klassiker« Tafelessig
›› Für den typisch österreichischen Geschmack!
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
9002 Hesperiden Essig 7,5 % 0,5 l Glasflasche 15 Stück 9020 Apfelgold Essig 7,5 % 0,5 l Glasflasche 15 Stück 9214 7-Kräuter Essig 5 % 0,5 l Glasflasche 6 Stück 9001 Hesperiden Essig 7,5 % 1 l PET-Flasche 12 Stück 9039 Tafel Essig 7,5 % 1 l PET-Flasche 12 Stück 9213 7-Kräuter Essig 5 % 1 l PET-Flasche 12 Stück 9468 Apfelgold Essig 5 % 1 l PET-Flasche 12 Stück 9016 Hesperiden Essig 7,5 % 2 l PET-Flasche 6 Stück
9017 Tafel Essig 5 % 2 l PET-Flasche 6 Stück
9051 Einlege Essig 7,5 % 2 l PET-Flasche 6 Stück
Hesperiden-Essig
VEGAN
Original Balsamico-Essige
Willkommen in der weiten Welt des Genusses.
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
8016 Balsamico di Modena 0,5 l Glasflasche 12 Stück 8017 Condimento Bianco 0,5 l Glasflasche 12 Stück
PROFI-TIPP
Bieten Sie Ihren Kunden das Original aus Modena! Um die hohen Qualitätsansprüche zu sichern, kooperieren wir mit der wichtigsten Balsamico- Marke Italiens.
›› Feinste Essigspezialitäten aus Italien: Original Aceto Balsamico di Modena (mit 40 % Trauben most) und Condimento Bianco
›› PremiumQualität
›› Mit gekochtem Traubenmost
›› Fruchtsüßer Geschmack
›› Hohe Dichte und gutes Mundgefühl
›› Im Holzfass gelagert
›› Sorgfältig hergestellt von der ältesten BalsamicoManufaktur Modenas
Feine Auswahl Essige
So vielfältig kann guter Geschmack sein.
PROFI-TIPP
Bieten Sie Ihren Kunden eine reiche Auswahl an unseren österreichischen Qualitäts- essigen. Mit der Mautner Markhof Essig-Menage haben Sie Ihre Salatbar im Griff.
›› 13 feinste Essigkreationen in erlesenen Geschmacks
richtungen im natürlichen Gärverfahren gewonnen
›› In der klassischen, typisch bauchigen Mautner Markhof 0,5 lSpezialessigflasche
›› Bio Apfelessig mit Essigmutter:
Naturbelassener, unpasteurisierter BIO Apfelessig mit lebenden Bakterien, unfiltriert daher naturtrüb
VEGAN
VEGAN
Weißwein Essig Rotwein Essig Kräuteressig Trauben Balsamessig Rotweinessig Barrique Apfelessig mit Holunderblüten
Apfelessig mit Walnuss Essig mit Zitrone & Limette Essig mit Himbeere
Bio Apfelessig mit Essigmutter
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
9522 Apfel mit Blütenhonig 6 % 0,5 l Glasflasche 6 Stück 0186 Apfel mit Holunderblüten 5 % 0,5 l Glasflasche 6 Stück 9834 Apfel Barrique 6 % 0,5 l Glasflasche 6 Stück 9060 Apfel naturtrüb 6 % 0,5 l Glasflasche 6 Stück 9291 Apfel mit Walnuss 6 % 0,5 l Glasflasche 6 Stück 9515 Zitrone-Limette 6 % 0,5 l Glasflasche 6 Stück 9013 Essig mit Himbeere 6 % 0,5 l Glasflasche 6 Stück 9010 Weißwein Essig 6 % 0,5 l Glasflasche 6 Stück 9011 Rotwein Essig 6 % 0,5 l Glasflasche 6 Stück 9524 Kräuter Essig 6 % 0,5 l Glasflasche 6 Stück 9030 Trauben Balsam Essig 6 % 0,5 l Glasflasche 6 Stück 9232 Rotwein Essig Barrique 6 % 0,5 l Glasflasche 6 Stück 9556 Bio Apfelessig mit Essigmutter 0,5 l Glasflasche 6 Stück
NEU
Bio Apfelessig mit Essigmutter AT-BIO-901
Österreichische Landwirtschaft
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ESSIG ESSIG39
Monari Federzoni Balsamico-Glaze
Balsamico-Creme/Glaze – zum Verzieren und Kochen.
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
0071 MF Balsamico-Glaze Classico 500 ml Plastikflasche 6 Stück
›› Hochwertige BalsamicoCreme aus Italien
›› Ideal zum Verfeinern und Kochen
›› Balsamico Creme Classico in der »großen« 500 mlFlasche
PROFI-TIPP
Monari Federzoni Balsamico- Creme schmeckt nicht nur zu typisch mediterranen Gerichten ausgezeichnet. Versuchen Sie sie auch einmal zu Süßspeisen.
VEGAN
Monari Federzoni Balsamico-Essige
Das Original aus Modena – ideal für die Gastronomie.
›› Original italienische BalsamicoEssige in TopQualität
›› Aus dem Hause Monari Federzoni – Tradition seit 1912
›› 100 Jahre, vier Generationen, nur ein Geheimnis: der echte BalsamicoEssig aus Modena
›› Hervorragendes Preis/Leistungsverhältnis
›› Produkte mit typisch weichem und angenehm runden Geschmack
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
0070 MF Aceto Balsamico
di Modena IGP 1 l Glasflasche 6 Stück
9243 MF Aceto Balsamico
di Modena IGP 6 % 5 l PET-Flasche 2 Stück 9244 MF Condimento Bianco 5,4 % 5 l PET-Flasche 2 Stück
PROFI-TIPP
Monari Federzoni Balsamico- Essige sind ein Muss für jede Salatbar. Top Qualität und Optik.
VEGAN
Die Krönung für jeden Salat.
Salat liegt im Trend: Egal, ob als perfekter Begleiter zu Ihrem Haupt- gericht oder als gesunde Hauptspeise. Erst das Dressing von Mautner Markhof macht den Salat zu einem gelungenen Gaumenvergnügen für Ihre Gäste.
Werten Sie Ihre Salatbar auf und vertrauen Sie auf die ausgezeichnete Qualität von Mautner Markhof, wenn es um‘s knackige Geschmacks- erlebnis geht.
Salatdressing
Salatdressings Portionsbeutel 25 ml
Ideale Größe für eine Portion Salat.
PROFI-TIPP
Bedenken Sie die besonderen Ernährungsansprüche Ihrer Gäste! Develey Salatdressings sind frei von Geschmacks- verstärkern.
›› Ideale Größe für eine Portion in drei ausgezeichneten Geschmacksrichtungen
›› Ohne Zusatz von Farbstoffen*, Konservierungsstoffen*
und Geschmacksverstärkern
›› 100 % natürlich*
›› Glutenfrei
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
2685 Joghurt Dressing 25 ml Portionsbeutel 125 Stück 2686 Gartenkräuter Dressing 25 ml Portionsbeutel 125 Stück 2753 Kräuter Vinaigrette Dressing 25 ml Portionsbeutel 125 Stück 5282 Balsamico Dressing 25 ml Portionsbeutel 125 Stück
Salatdressings Portionsbeutel 75 ml
Ideale Größe für den Take-Away-Bereich.
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
9812 Balsamico Marinade 75 ml Portionsbeutel 14 Stück 9813 Essig & Öl Marinade 75 ml Portionsbeutel 14 Stück 9810 Joghurt Dressing 75 ml Portionsbeutel 14 Stück 9811 Kräuter Dressing 75 ml Portionsbeutel 14 Stück
PROFI-TIPP
Die perfekte Lösung für den Take-Away-Bereich und Selbstbedienungsrestaurants.
›› Ideale Größen für Ihr Salatbuffet oder Ihren TakeAway
Bereich in vier ausgezeichneten Geschmacksrichtungen
›› 100 % natürliche Zutaten*, Ohne Zusatz von Farbstoffen*, Konservierungsstoffen* und Geschmacksverstärkern
›› Glutenfrei
›› Ungekühlt haltbar
VEGAN VEGAN
Kräuter Vinaigrette Dressing Balsamico Marinade
Essig & Öl Marinade
* ausgenommen Kräuter Vinaigrette Dressing * ausgenommen Balsamico Marinade
Salatdressings Großgebinde 2 kg
Für die Salatbar oder als Helfer in der Küche.
PROFI-TIPP
Auch für die schnelle Salatbar eignen sich die 2 kg-Flaschen hervorragend.
›› Feinste österreichische Dressings in drei beliebten Geschmacksrichtungen
›› Mit reinem Sonnenblumenöl
›› Glutenfrei: Joghurt, American, Balsamico
›› Laktosefrei: American, Balsamico
›› Inhalt: 2 kg
›› Feinste Dressings in fünf hochwertigen Rezepturen
›› 100 % natürliche Zutaten – ohne Zusatz von Aromen, ohne Farb und Konservierungsstoffe sowie ohne Geschmacksverstärker
›› In der praktischen 300 ml Glasflasche und 500 ml PETFlasche
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
9274 Joghurt Dressing 2 kg PET-Flasche 6 Stück
9275 American Dressing 2 kg PET-Flasche 6 Stück 9627 Balsamico Dressing 2 kg PET-Flasche 6 Stück
Salatdressings 300 ml / 500 ml
Den Unterschied macht das Dressing.
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
9366 Joghurt Dressing 300 ml Glasflasche 6 Stück 9367 Italienische Kräuter Dressing 300 ml Glasflasche 6 Stück 9387 Knoblauch Dressing 300 ml Glasflasche 6 Stück 9336 Balsamico Marinade 300 ml Glasflasche 6 Stück 9624 Joghurt Dressing 500 ml PET-Flasche 6 Stück 9625 Kräuter Dressing 500 ml PET-Flasche 6 Stück 9626 French Dressing 500 ml PET-Flasche 6 Stück
MIT BALSAMICO
DI MODENA IGP
VEGAN
VEGAN
Balsamico Dressing
Balsamico Marinade
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SALATDRESSING SALATDRESSING47
Fein Saures.
Sorgfältig, frisch geerntete, knackig und würzige Essiggurken im Glas! Sauergemüse macht viele kulinarische Erlebnisse erst perfekt, als kleiner Snack zwischendurch, zum Abrunden von Salaten oder als stimmige Beilage, eine pure Gaumenfreude.
Essiggurken
Hesperiden ® Gurkerl
Mit Österreichs beliebtestem Essig.
›› Mit hochwertigem Hesperiden® Essig und Zucker in der Aufgusslösung
›› Handgepflückt
›› Hersperiden® Essiggurkerl knackig:
Bei Mautner Markhof sind ganze Gurkerl der Länge 6/9 in gleichmäßiger Sortierung und leichter Krümmung erlaubt.
›› Hersperiden® Essig Scheiben:
Im bekannten Scheibenschnitt sind die Sandwichgurkerl ideal für Burger und zum Garnieren von Brötchen.
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE 9390 Hersperiden® Essiggurkerl knackig 670 g Glas 12 Stück 9400 Hersperiden® Sandwichgurkerl 670 g Glas 12 Stück
Specht Sandwich & Burger Gurken
Fein geschnittene Gurkenscheiben.
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
203 Specht Sandwich & Burger Gurken 2650 ml Glas 2 Stück
›› Fein geschnittene Gurkenscheiben
›› Ideal zum Belegen von Burgern, Sandwiches oder Hot Dogs
VEGAN
VEGAN
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ESSIGGURKEN ESSIGGURKEN51
Immer die richtige Wahl.
Aufgrund ihres erfrischend-fruchtigen Geschmacks und ihrer Natürlich- keit sind Mautner Markhof Sirupe bei Jung und Alt seit Jahren beliebt.
So avancierten sie zum gefragten Erfrischungsgetränk: Der Verkaufs- schlager in der Gastronomie!
Doch auch in der Küche spielen die Sirupe eine immer stärkere Rolle, hier vor allem zur geschmacklichen Verfeinerung von (Süß)speisen.
Durch vielfältige Verwendungsmöglichkeiten sind Mautner Markhof Sirupe ein Klassiker in jedem Gastronomiebetrieb.
Fruchtsirup
Fruchtsirupe Großgebinde 5 l
Immer die richtige Wahl.
PROFI-TIPP
Hygienisches und exaktes Dosieren gelingt Ihnen mit der praktischen Portions- pumpe von Mautner Markhof garantiert!
›› Große Auswahl – vom klassischen Johannisbeersirup bis zum feinen Holunderblütensirup
›› Im praktischen 5 lKanister mit AntiBlubbSystem
›› Vielseitig einsetzbar: als Durstlöscher, für Cocktails/Mix
getränke, als Topping für Pudding/Eis, für Heißgetränke, für hausgemachte Limonaden
›› Sehr ergiebig: 5 l Sirup = 35 l Erfrischungsgetränk
›› Rezept-Tipp:
SwitchelLimonade mit Holunderblütensirup.
Weitere Rezepte finden Sie unter www.mautner.at
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde
9135 Johannisbeere 5 l Kanister
9139 Himbeere 5 l Kanister
9141 Himbeere Zitrone 5 l Kanister
9618 Holunderblüte 5 l Kanister
9143 Orangeade 5 l Kanister
9128 Schiwasser 5 l Kanister
Fruchtsirupe 1,5 l
Erleben Sie die Vielfalt.
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
9102 Kirsche 1,5 l PET-Flasche 6 Stück
9103 Himbeere 1,5 l PET-Flasche 6 Stück
9105 Himbeere Zitrone 1,5 l PET-Flasche 6 Stück 9133 Johannisbeere Zitrone 1,5 l PET-Flasche 6 Stück
PROFI-TIPP
Mit 1,5 Liter Fruchtsirup erhalten Sie ca. 11 Liter Fruchtsaftgetränk. So sparen Sie Geld, benötigen weniger Stauraum und müssen nur 1,5 Liter transportieren.
›› Bestens bewährte Qualität aus dem Hause Mautner Markhof
›› Mit Vitamin C
›› Ohne Zusatz von Farb und Konservierungsstoffen
›› In der handlichen 1,5 lPETFlasche
ANTI-BLUBBMIT
SYSTEM VEGAN
VEGAN
Himbeer-Zitrone Johannisbeere Himbeere Holunderblüte
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FRUCHTSIRUP FRUCHTSIRUP55
MorgenZauber ® -Sirupe 0,7 l
Der Sirup, der wie Nektar schmeckt.
PROFI-TIPP
Kostengünstige Qualität für Ihr Frühstücksbuffet.
Schmeckt wie Nektar.
›› Der Sirup, der wie Nektar schmeckt – vom Sirupspezialisten Mautner Markhof
›› Einfach mit Wasser verdünnen und 7 Mal mehr Menge produzieren
›› In den beliebten Frühstückssorten Orange und Multivitamin erhältlich
›› Orangen Sirup mit Vitamin C
›› Mutlivitamin Sirup mit Vitamin A, C, E, B2
›› In der handlichen 0,7 lPETLeichtflasche aus 100% recyceltem PET
Fruchtsirupe 0,7 l
Geballte Frucht im Kleingebinde.
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
9072 Himbeere 0,7 l PET-Flasche 6 Stück
9078 Himbeere Zitrone 0,7 l PET-Flasche 6 Stück
9081 Johannisbeere 0,7 l PET-Flasche 6 Stück
9084 Waldbeere 0,7 l PET-Flasche 6 Stück
9085 Holunderblüte 0,7 l PET-Flasche 6 Stück
9457 Kirsche 0,7 l PET-Flasche 6 Stück
9271 Hugolunder®
Holunder-Limette-Minze 0,7 l PET-Flasche 6 Stück
AR Bezeichnung Inhalt Gebinde Inhalt/VKE
9553 Multivitamin 0,7 l PET-Flasche 6 Stück
9596 Orange 0,7 l PET-Flasche 6 Stück
PROFI-TIPP
Vielfältig in der Anwendung z. B. für hausgemachte Limonaden, Vanillepudding, Eisbecher, als Aperitif mit Sekt oder zum Backen und Verfeinern.
›› Gute und bestens bewährte Qualität von Mautner Markhof
›› Mit Vitamin C
›› Ohne Zusatz von Farb und Konservierungsstoffen
›› In der handlichen 0,7 lPETLeichtflasche aus 100% recyceltem PET
›› Vielfältige Auswahl
VEGAN
VEGAN
Orange Multivitamin