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Prüfungsvorbereitung für
Auszubildende mit Flucht- oder Migrationshintergrund
Workshop mit NUiF und der Niederrheinischen IHK Duisburg-Wesel-Kleve
10. Juni 2021
Projekt „Willkommenslotsen“
09.06.2021
Willkommenslotsin der IHK Duisburg, Katrin Hasenohr
Unterstützung und Beratung von Unternehmen und geflüchteten BewerberInnen, Azubis und ArbeitnehmerInnen
Erstellung Anforderungsprofil, Bewerbersuche, Vermittlung von passgenauen Nachwuchskräften,
Beratung zu Förder- und Unterstützungsmaßnahmen und
Sprachförderung, Klärung Aufenthaltsstatus/Kontakt mit der
Ausländerbehörde
Ziel: Zusammenführen von Unternehmen und Geflüchteten, Integration,
Fachkräftesicherung
4
Das größte Unternehmensnetzwerk zur
Beschäftigung Geflüchteter in Deutschland
2 7 3 1
UNTERNEHMEN IM NETZWERK
Auch Mitglied werden!
www.nuif.de/registrieren
5
• TEIL 1:
Informationen und Überblick
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Prüfungen SPEZIAL
Neue Sprachflyer
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www.nuif.de/medien/
NEU
Frag den Prüfer
www.nuif.de/aktiv-werden/frag-den-pruefer
Darum soll es heute gehen:
Lerntechniken & Motivation: Wie bereite ich mich gut auf die Prüfung vor?
Die Fach- und Prüfungssprache: Signalwörter, Stolpersteine und Hilfestellungen
Die Prüfungssituation: Was erwartet mich in der Prüfung und welche Fehler werden immer wieder gemacht?
1
2
3
Lerntechniken
&
Motivation
Frage an euch:
Wie lernt ihr am besten?
Was ist schwierig?
Welche Strategien habt ihr?
Tipps zum guten Lernen:
Große Aufgaben in kleine Schritte aufteilen
1 2 3 4 5 6
eine riesige Aufgabe
vs.
Quelle Icons:
https://thenounpr oject.com/
08:00 Uhr 12:00 Uhr 17:00 Uhr
Routinen entwickeln: Lernen muss werden wie Zähneputzen ANFANGEN! HEUTE!
Den Moment der Entscheidung (lernen oder nicht) erkennen
1. Organisation 2. Konzentration 3. Sicherheit
4. Ehrlichkeit
Wie bereite ich mich gut auf die Prüfung vor?
Was kann ich schaffen?
➢ 2-3 Stunden am Wochenende / 1 Stunde Arbeitstag
➢ Nicht machbar und Risiko: 12 Stunden letzte beiden Tage vor Prüfung
1. Organisation
Prüfungstermin Puffer
Wiederholung Kapitel 7
Kapitel 1
Kapitel 2
Kapitel 3
Kapitel 4
Kapitel 5
Kapitel 6
Lernen
Lern- gruppe
PAUSE SPASS FREI
Lernen
Probeprüfung
Lernen PAUSE Lernen
11%
20%
28%
30%
30%
35%
49%
60%
64%
Was hat bei der Prüfungsvorbereitung geholfen?
Kontakt zu anderen Azubis, z.B. Lerngruppen Mentoring innerhalb des Betriebes
Unterstützung durch ausbildungsbegleitende Hilfen / Assistierte Ausbildung Zusätzliche Sprachkurse
Unterstützung durch Ehrenamtliche
Prüfungsvorbereitungskurse der IHKs/HWKs Nutzung weiterer Förderangebote
Lernen mit Apps und digitalen Programmen Sonstige
n = 142
Mehrfachnennungen möglich
Praxistipp: Lerngruppen
➢ Ihr lernt euch Inhalte gegenseitig zu erklären
➢ Gemeinschaftliche Routinen
helfen gegen den „inneren
Schweinehund“
2. Konzentration
➢ Lernplatz ist wie ein Arbeitsplatz: Aufgeräumt, genügend Licht, bequemer Stuhl, Handy weg, Push-Nachrichten aus
➢ Lernumgebung: Tür zu, Ruhe, Ablenkung vermeiden: Kann der Betrieb einen Ruheraum stellen?
➢ Ein gesunder Körper beherberg einen gesunden Geist: 15 Minuten Spazierengehen oder 30 Liegestütze, störende Gedanken aufschreiben, gesunde Ernährung
3. Sicherheit
➢ Wiederholen, wiederholen, wiederholen….
➢ Karteikarten vor dem Schlafengehen
➢ Das Gelernte anderen erklären
➢ In eurer Lerngruppe oder euren AusbilderInnen
➢ Prüfungen der vorherigen Jahre wiederholen
➢ Als Probeprüfung bei ca. 2/3 der Lernphase
➢ Scheitern bei der Prüfung ist kein Scheitern im Leben!
Noten: Immer 3 oder besser
Sicherheit: Ich habe keine Angst / Stress Wissen: Ich kann es erklären
Die Frage vor der Abschlussprüfung:
Habe ich genug gelernt?
1
2
3
Praxistipp: Vokabelkarten
„Ich verstehe das nicht.“
4. Ehrlichkeit
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➢ Mit sich selbst und der AusbilderIn
➢ Lernblöcke ernst nehmen: Lernerfolge und nicht Lernzeit messen
➢ Keine Ausreden:
„Ich habe keine Zeit“
„Ich verstehe das nicht“
„Ich bin zu müde“
vs.
Fach- und
Prüfungssprache
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Beispiel Gastronomie:
Falsch: Schneebesen (Kehrgerät)
Richtig: Schneebesen (Haushaltsgerät)
Falsch: Darf es noch ein Nachschlag sein (Wer wird geschlagen?) Richtig: Nachschlag (zusätzliches Essen)
Was kann man hier falsch verstehen?
Doppelbedeutungen
Stolpersteine erkennen
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Prüfungssprache:
aus unserer Broschüre
25
Prüfungssprache verstehen
Anderer Hinweis:
mehr Platz unter der Aufgabe!
aus unserem Workbook
Praktische Tipps: digitale Lerntools
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Prüfungsvorbereitung
o Probleme mit Mathe: bettermarks / Touchdown Mathe o Digitale Plattform Azubiweb:
− Hotelfachmann/-frau
− Hotelkaufmann/-frau
− Koch/Köchin
− Gastgewerbe / Systemgastronomie
− Restaurantfachmann/-frau
− Kaufmann/Kauffrau im Einzelhandel
− Verkäufer/Verkäuferin
o Für technische Berufe Vocanto
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Zugang Fördermöglichkeiten Sprache
Unterstützung
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➢ IHK Niederrhein, Willkommenslotsin Frau Hasenohr
➢ Wohlfahrtsverbände (Caritas, Paritätischer, HVB, Diakonie, DRK)
➢ VerA - Verhinderung von Ausbildungsabbrüchen: Mentoren- Programm
➢ Ausbildungsbegleitende Hilfen (AbH)
➢ Assistierte Ausbildung (AsA)
➢ BALD AsA Flex
➢ Berufsausbildungsbeihilfe (BAB)
➢ Berufssprachkurse des BAMF
Die
Prüfungssituation
Frage an euch:
Habt ihr schon einmal eine Zwischen- oder
Abschlussprüfung geschrieben?
31
Prüfungsaufgaben bearbeiten - Praktische Tipps
aus unserem Workbook
Beispiel 1 Prüfungssprache verstehen
32 Quelle: Aufgabe Abschlussprüfung Verkäufer/-in 2017
33
Beispiel 1 Prüfungssprache verstehen
Stolpersteine erkennen
1. Wobei handelt es sich nicht um ein Unternehmen des Tertiärsektors?
a) Versicherungsgesellschaft b) Spedition
c) Kfz-Werkstatt
d) Nahrungsmittelhersteller
2. Was bedeutet die Aussage: „Das durchschnittliche Realeinkommen der Arbeitnehmer in der Bundesrepublik Deutschland ist im letzten Jahr um 1 % gefallen?“
a) Der durchschnittliche Kaufkraftverlust entsprach der durchschnittlichen Lohnerhöhung.
b) Der Kaufkraftverlust war durchschnittlich 1 % geringer als die Lohnerhöhung.
c) Der Kaufkraftverlust war durchschnittlich 1 % höher als die Lohnerhöhung.
d) Der Lohnanstieg war durchschnittlich 1 % höher als der Preisverfall.
Beispiel 2 WISO-Prüfungsaufgaben
Quelle: PAL-Prüfungsbuch Wirtschafts- und Sozialkunde
Stolpersteine erkennen, Verneinung:
1. Wobei handelt es sich nicht um ein Unternehmen des Tertiärsektors?
a) Versicherungsgesellschaft b) Spedition
c) Kfz-Werkstatt
d) Nahrungsmittelhersteller # Aufgaben genau lesen!
2. Was bedeutet die Aussage: „Das durchschnittliche Realeinkommen der Arbeitnehmer in der Bundesrepublik Deutschland ist im letzten Jahr um 1 % gefallen?“
a) Der durchschnittliche Kaufkraftverlust entsprach der durchschnittlichen Lohnerhöhung.
b) Der Kaufkraftverlust war durchschnittlich 1 % geringer als die Lohnerhöhung.
c) Der Kaufkraftverlust war durchschnittlich 1 % höher als die Lohnerhöhung. # d) Der Lohnanstieg war durchschnittlich 1 % höher als der Preisverfall.
Beispiel 2 WISO-Prüfungsaufgaben
Quelle: PAL-Prüfungsbuch Wirtschafts- und Sozialkunde
WISO Aufgabenbereiche:
• Konjunkturzyklus (Auf- und Abschwung, Tiefstand, Hochkonjunktur, Trend), Inflation
• Monopol, Oligopol, Polypol, Brutto vs Netto
• Nachfrage- und Angebotskurve, Gleichgewichtspreis und -menge, Angebots- und Nachfrageüberhang, Bedürfnis, Bedarf
• Wirtschaftssektoren (primär, sekundär, tertiär)
• Drei-Säulen-Modell der Nachhaltigkeit (ökonomisch, ökologisch, sozial)
• Einfacher und erweiterter Wirtschaftskreislauf, volkswirtschaftliche Produktionsfaktoren
• Unternehmensformen (Haftung, Gewinnverteilung, Gesellschafter, Komplementär, Kommanditist), Kaufmann, Firma, Handelsregister
• Werkstoffe, Betriebsstoffe, Hilfsstoffe, Betriebsmittel, Produktionsgut, Gebrauchsgut, Verbrauchsgut
• Arbeitssicherheit (Sicherheitskennzeichnung, Unfallverhütung), Umweltschutz
(Abfallvermeidung, Abfall-verminderung, Abfallbeseitigung, Abfallverwertung, Recycling,)
• Berufsausbildung, Arbeitsverhältnis, Jugendarbeitsschutzgesetz (Jugendliche zw. 15-18 Jahre), Berufsbildungsgesetz (Erwachsene über 18 Jahre), Betriebsverfassungsgesetzt, Jugend- und Auszubildendenvertretung (JAV), Betriebsrat
Beispiel 2 WISO-Prüfungsaufgaben
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Beispiel 3 Prüfungsaufgaben
Quelle: Abschlussprüfung Hotelfachfrau/-mann 2019/2020
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Beispiel 4 Prüfungsaufgaben
Für die Beschichtungsarbeit der neuen Profilbretter der
Loggienrückwände (Pos. 4) stehen zwei Lasurarten zur Verfügung.
a) Dünnschichtlasur für außen (Bindemittel Alkydharz) b) Dickschichtlasur (Bindemittel Acrylharz)
Informieren Sie sich in den Technischen Merkblättern über die beiden Beschichtungsstoffe und entscheiden Sie sich dann für
denjenigen Stoff, den Sie für Ihre praktische Ausführung einsetzen.
(Notieren Sie sich für die praktische Ausführung Ihr ausgewähltes Material im Farbplan des Kundenauftrages.)
Geben Sie eine kurze fachliche Begründung für Ihre Entscheidung, die auch als Grundlage für eine Kundenberatung dienen soll.
4 Anweisungen in einer Aufgabe
4 Begriffe für eine Sache
Quelle:
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Prüfungssprache verstehen
Anderer Hinweis:
mehr Platz unter der Aufgabe!
aus unserem Workbook
Beispiel 5 Prüfungsaufgaben
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Quelle: Abschlussprüfung Hotelfachfrau/-mann 2019/2020
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Beispiel 5 Prüfungsaufgaben
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Beispiel 5 Prüfungsaufgaben
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Beispiel 5 Prüfungsaufgaben
(Antwortbogen ist hinter das Konzeptpapier geheftet)
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Beispiel 6 Struktur kennen = Zeit sparen
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Beispiel 6 Struktur kennen = Zeit sparen
Prüfungsvorbereitung: Praktische Tipps
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Zeit
o Beginn der Prüfungsvorbereitung 5 Monate vor Termin, z.B.
spätestens im Januar, wenn im Mai die Abschlussprüfung statt findet
o Arbeitszeitreduzierung möglich?
o Unter realistischen Gegebenheiten Aufgaben lösen (Zeitdruck, kein Internet)
Feedback einholen
o AusbilderIn, BerufsschulehrerIn
Die mündliche Prüfung: Zumeist Fallbeispiel & Fragenkatalog o Vorher üben!
o Keine Angst vor der Prüfungsangst und Nachfragen o Von Allgemein zum Speziellen
o „Wer schreibt der bleibt“: 15 Min. Vorbereitungszeit ist genauso wichtig wie die Prüfungszeit
o Profi-Tipp: Wichtige Definition kurz vorher nochmal anschauen und direkt aufschreiben
o „Wenn Du redest läuft die Zeit für Dich“
Praktische Tipps: Praktische Tipps
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Prüfungssätze
o Prüfungen & Bücher (Lösungen!) besorgen
o Zu beziehen über www.u-form-shop.de oder www.christiani.de
o Kosten sparen: Mit anderen Mitschülern zusammentun oder Ausbilder fragen
Praktische Prüfung: Vorher über Ablauf und Struktur der Prüfung bei IHK informieren:
z.B. Koch Prüfungsablauf Praktische Prüfung:
o Schreiben des Arbeitsablaufplanes o Gastorientiertes Gespräch
o Umziehen, Einweisung in die Küche und Einrichten des Arbeitsplatzes o Vor- und Zubereiten des Menüs
o Aufräumen und Reinigen des Arbeitsplatzes
o Abschlussgespräch inklusive Mitteilung des Prüfungsergebnisses Zeitplan:
o Schreiben des Arbeitsablaufplanes (30 Minuten) o Gastorientiertes Gespräch (max. 15 Minuten)
o Bis zum Servieren der Vorspeise haben die Prüfungsteilnehmer/innen circa vier Stunden Zeit
Der Tag vor der Prüfung
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Praktische Prüfung: z.B. Koch
„Mitzubringen sind u.a.
o Einladung
o Personalausweis o Schreibmaterial
o Menükarte in 7-facher Ausfertigung o Hygienebekleidung: Kochhose, weiße
Kochjacke, weiße Kochmütze, Halstuch, Schürze oder Vorbinder, Torchon,
Arbeitsschutzschuhe EN ISO 20345 o Messertasche
o Formen für die Terrine und das Dessert o Passiertücher
o Handrührgerät, Pürierstab, Kleincutter, Bunsenbrenner und Sous-vide
o Hängeschloss für den Umkleideschrank“
aus unserem Workbook
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Abschlussprüfung Teil 1 Elektroniker/-in für
Betriebstechnik
Erfahrungsaustausch &
Fragen
FRAGEN?
Das NETZWERK Unternehmen integrieren Flüchtlinge ist zu erreichen:
per Chat unter www.nuif.de am Telefon unter
030/20308-6550
per Mail unter info@unternehmen- integrieren-fluechtlinge.de
per WhatsApp unter 030/20308-6550
Online unter www.nuif.de
