Alto Adige. Südtirol. Beyond the clouds. = Barrique ausgebaut

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Weissweine Vini bianchi Südtirol

= Barrique ausgebaut

Alto Adige

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Beyond the clouds

2001 Elena Walch 71,00

Cuvé Sophie BIO

2009 Weingut Manincor

Chardonnay, Sauvignon Blanc Weissburgunder, Viognier, vollfruchtig und

ausdrucksstark,

41,00

Cuvèe “Stoan”

2017 Tramin

Chardonnay 65%, Sauvignon 20%, Weißburgunder 10%, Gewürztraminer 5%

Elegant und raffiniert, fruchtige Noten von

….

42,00

Sylvaner Eisacktaler Kellerei

zart, sortentypisch, fruchtig, nach Pfirsich, Apfel, Aprikose

trocken, aromatisch, angenehm frisch mit ausgewogenem Körper

19,00

Chardonnay

Kellerei Kaltern

Zart und fruchtig nach exotischen Früchten

im Geruch, 19,00

Gewürztraminer Campaner

2018

Kellerei Kaltern

intensive Nase, Rosenblüten, Lychee, Nelken, Zimt, etwas Salbei, tropische Früchte im langen Nachhall

27,00

Kerner

Köfererhof – Neustift

Ein sortentypischer, aromatischer, kräftiger Weißwein, , fruchtig im Geruch, rassig und

voll im Geschmack. 26,00

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Goldmuskateller Pfefferer Schreckbichl - Girlan

aromatische Frucht, Muskat, süßlich, mit

angepasster Säure 19,00

BIO

Goldmuskateller trocken

2017

Manincor

frisch duftend nach Muskatnuß, Zedernholz und Grapefruit vollmundig,

lang anhaltendem Aroma

28,00

BIO

Terlaner – “Reserve della Contessa”

2019 Manincor

frischer Duft nach Äpfeln, Aprikosen und einem Hauch Salbei. Dicht und elegant, mit

viel Schmelz, lang anhaltend.

29,00

La Manina BIO

Weißburgunder, Sauvignon, Chardonnay

25,00

Grüner Veltliner Kuenhof

ausgeprägter Mineralik, elegant mit pikanter Würze, sortentypischer Frucht und

Pfeffer

29,00

Riesling Köfererhof

feinfruchtig im Duft mit Aromen von weissem Pfirsich, Mirabellen und Wiesenblumen. mineralische, saftige Säure.

37,00

Weissweine Vini bianchi aus dem Süden del Sud

Lugana “I frati”

Cà dei Frati

23,00

Lugana Brolettino

Ca di Frati

26,00-

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Rosè Weine Vini rosati

Cuvée Rose Rosalie Kellerei Meran

(Zweigelt, Merlot, Lagrein)

Intensives Duftspiel von kleinen roten Früchten und aromatischen Kräutern, weich

und harmonische Säurestruktur

19,00

Le Rose - Manincor 2018 BIO

(Lagrein, Cabernet, Merlot, Pinot Noir)

in der Nase zarter Duft nach Himbeeren und Kirschen, saftig und cremig am Gaumen, lang

anhaltend mit feinem Gerbstoff und mineralisch-fruchtigem Nachhall.

29,00

Rotweine Vini rossi

Südtirol Alto Adige BIO

Kalterer See Classico “Keil”

Manincor

sehr fruchtig, Himbeeren, Mandel, mild, vollmundig und rund im Gaumen

harmonisch

28,00

0,375 l Vernatsch Fass Nr. 9 Girlan

14,00

St. Magdalener

Huck am Bach

Blumiger, leicht an Veilchen erinnernder

Geruch, voller, samtiger Geschmack

20,00

Vernatsch “Gschleier”

Girlan

Einzigartiger Vernatsch. Elegant,

körperreich mit fruchtigen Tanninen,

25,00

Lagrein Muri Gries

erdige Frucht, leichte Kirsche, kräftig, samtig und weich

23,00

(4)

Lagrein “Gran Lareyn” BIO 2017 Loacker

Das Bukett des Weines hat einen angenehmen Duft welcher an Veilchen und Brombeeren erinnert. Dazu gesellt sich eine

leicht rauchige Note.

39,00

Lagrein

2018 Waldgries

Schokolade, Veilchen und Beeren trocken, kraftvoll, samtig, harmonisch

28,00

Lagrein „Urban“

2014 Tramin

Er duftet nach Veilchen

und Brombeeren und ist voll und samtig im Geschmack, mit leicht herben Nuancen

49,00 Er duftet nach Veilchen

und Brombeeren und ist voll und samtig

im Geschmack, mit leicht herben Nuancen

49,00

Lagrein Steinraffler 2014 Hofstätter

eine Mischung aus erdig-mineralischen und würzigen Noten. anfänglich noch zarte

Frucht, erinnert an reife Pflaumen

42,00

Lagrein Riserva Abtei 2016 Muri Gries

komplex und vielschichtig, reife Beerenaromen mit Kirschen und

Berberitzen, würzige Noten

überzeugende Struktur, griffige Gerbstoffe, wirkt frisch lang anhaltend

51,00

Cuvèe „Caldiv „ Cabernet Lagrein 2015

Braunbach

Komplex und vielfältig, mit intensiven Fruchtaromen und einem ansprechenden

Vanilleton,

32,00

Blauburgunder “Trattmann”

Riserva

²⁰¹⁶

Kellerei Girlan

intensiver und komplexer Geruch mit Anklängen nach reifem Obst, Süß- und

Sauerkirsche.. „Weiniger“ Wein mit fruchtigen Tanninen, mit guter Säurestruktur und langem Abgang.

51,00

Blauburgunder Mason 2016 Manincor

frisches Bouquet nach Beerenfrüchten und Kirschen. Körperreich und saftig. Mit

Extraktsüße und samtigen Tanninen

45,00 Blauburgunder Festival

Meran

Frische Note von roten Früchten gut

strukturiert mit griffigen Tanninen

21,00

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Cabernet Sauvignon Riserva

Pfarrhof 2016

Duft nach Brombeere, Lakritze und Unterholz, körperreich, kräftig mit dichten

Tanninen

48,00

Cabernet Sauvignon Riserva Campaner 2017

Kaltern

Der Ausbau im Barrique, Reifezeit in großen Eichenfässern, das Bouquet intensiv nach

Waldbeeren,

28,00

Cabernet Sauvignon Riserva “DOSS”

2016 Girlan

Körperreicher Wein mit satter Farbe. Duftet nach Cassys und reifem Obst. Schöner Abgang und Eleganz mit runden und feinen

Gerbstoffen.

28,00

Cabernet Merlot „Feld“

Kellerei Kaltern 2017

Cabernet Sauvignon und Merlot warme Noten von reifen Waldbeeren und gerösteten Kakaobohnen; kräftiger Körper unterstützt durch weiche Tannine in schöner

Harmonie mit einer belebenden Säurestruktur.

26,00

Cuvèe "Torilan"

Tramin

^, Merlot, Cabernet, Blauburgunder

26,00 Merlot Riserva “Siebeneich”

2017 KellereiTerlan

Im Bouquet Aromen von Preiselbeeren und getrockneten Pflaumen, Minze und Eukalyptus. Ebenso facettenreich der würzige Geschmack mit schöner Frucht.

31,00

Merlot Riserva

2014 Weingut Kornell

Vollreife Waldfrüchte, samtig, komplexer

Körper 36,00

Cuvée Big John Reserve

2014 Scheiblhofer Burgenland (A

)

60% Zweigelt, 20% Blauburgunder 20%

Cabernet Sauvignon totale Fruchtigkeit und Duft nach Karamel, komplex und vielschichtig, mächtiges Tannin mit röstigem

Eichenflair

32,00

Cuvée “Reserve del Conte”

2017

Manincor BIO

40%Merlot, , 35%Lagrein, 25%Cabernet fruchtigen Bukett nach roten Beeren und

einem Hauch Gewürzen.

29,00

(6)

Cuvèe Cassiano

2015 Manincor

BIO

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Petit

Feine Unterholzdüfte einem Hauch wilder Kirschen. weichen, reifen Tanninen.