Futtermittelkatalog
Magermilchpulver
Herkunft, Herstellung, Beschreibung
Magermilch fällt bei der Rahmgewinnung aus Vollmilch an. Magermilchpulver wird durch Trock- nung von Magermilch hergestellt. Das gebräuchlichste Verfahren ist die Sprühtrocknung, bei der die Inhaltsstoffe der Magermilch kaum geschädigt werden.
Magermilchpulver enthält nahezu die gesamte Protein-, Lactose- und Mineralstofffraktion der Voll- milch. Das nach Aminosäuren sehr gut zusammengesetzte Milchprotein ist hochverdaulich und enthält nur wenig Nicht-Protein-Stickstoff (~4 %).
Magermilchpulver ist als hochwertiges Proteinfuttermittel zu charakterisieren.
Besondere Inhaltsstoffe
–Mögliche Qualitätsprobleme
Zu hohe Trocknungstemperaturen können die Verfügbarkeit des Lysins beeinträchtigen (Maillard- Reaktion).
Evtl. Klumpenbildung.
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Verarbeitung
Feines Pulver, wird in der Originalform verwendet.
Anwendung
In Milchaustauschfuttermittel (proteinreiches Magermilchpulver + milchfremdes Fett) für Aufzucht- und Mastkälber, Ferkel, Lämmer, Zicklein, Fohlen, die zum Verfüttern mit Wasser und/oder Milch- nebenprodukten angerührt und flüssig verabreicht werden.
Magermilchpulver wird auch als Bestandteil von Ferkelfutter verwendet.
Empfohlene Höchstanteile in verschiedenen Mischfuttertypen, %
Rindvieh-Futter Schweine-Alleinfutter Geflügel-Alleinfutter Andere Mischfutter
Kälber 60 Ferkel 15 Küken 0 Pferd 0
Aufzucht 0 Jager 10 Junghennen 0 Kaninchen 0
Rindviehmast 0 Mast 10 Legehennen 0
Milchvieh 0 Muttersauen 10 Mast 0
Bitte die Hinweise zu den Höchstanteilen beachten!
Aktualisiert: 11. Juli 2016
