STADT REGENSBURG GUTACHTEN
ur Lage
istwiclciungsiiyliciilceitin
es Einzeittandeli in äioeRstarg
erstellt vom
Lehrstuhl für Wirtschaftsgeographie
er Universität Regensbu*g - Prof. Dr. Johannes Obst
STADT REGENSBURG
Zur Lage und zu den Entwicklungsmöglichkeiten des Einzelhandels in Regensburg
erstellt vom Lehrstuhl für Wirtschaftsgeographie der Universität Regensburg
Prof. Dr. Johannes Obst
Bearbeiter: Dr. Kurt Klein
unter Mitarbeit von:
Dipl. Geogr. Beck, Werner Dirmeier, Brigitte Ebner, Alois
Dipl. Geogr. Grasberger, Reiner Kreuzer, Richard Dipl. Geogr. Lermer, Jutta Dipl. Geogr. Luber, Ingeborg Dipl. Geogr. Panse, Dagobert Dipl. Geogr. Petrik, Eva
Piller, Elisabeth Dipl. Geogr. Preinl, Günther
Pressler, Horst Dipl. Geogr. Rauh, Jürgen Dipl. Geogr. Raithel, Monika Dipl. Geogr. Sacher-Ley, Ulrike
Schmidt, Anton DipL Geogr. Stein, Gabi
Dipl. Geogr. Wibmer, Christina UBR069013577286
A m t für S t a d t e n t w i c k l u n g u n d W i r t s c h a f t s f ö r d e r u n g
7 f £ Q i > 5 > > , 2 3 3 5 . 0/1
Univ.-BiWiolhek Regensburg
fco/9
H e r a u s g e b e r : S t a d t Regensburg
Amt für S t a d t e n t w i c k l u n g und Wirtschaftsförderung Neues Rathaus, D . - M a r t i n - L u t h e r - S t r • 1
8400 Regensburg V e r a n t w o r t l i c h : Hans S c h a i d i n g e r U r h e b e r r e c h t l i c h g-eschützt
Nachdruck und Vervielfältigung - auch auszugsweise - nur m i t Genehmigung des H e r a u s g e b e r s
- O k t o b e r 1988 -
I n h a 1 t s v e r z e i c h n i s
K a p i t e l S e i t e 1 P r o b l e m s t e l l u n g und Aufbau d e r U n t e r s u c h u n g 1
2 D e f i n i t i o n e n , Methoden 3 2.1 Begriffserklärungen 3 2 . 2 Methodik d e r Geschäftskartierung 5
2 . 2 . 1 A u f g a b e n s t e l l u n g , Grundgesamtheit 5
2 . 2 . 2 Durchführung 5 2.3 Methodik d e r B e t r i e b s b e f r a g u n g 6
2 . 3 . 1 K o n z e p t i o n des Fragebogens 6 2 . 3 . 2 Auswahl d e r Grundgesamtheit 7 2 . 3 . 3 Durchführung dei> Befragung 7 2 . 3 . ^ Verläßlichkeit d e r Daten 8 2 . 4 Methodik d e r Kundenbefragung 9
2 . 4 . 1 Z i e l s e t z u n g 9 2 . 4 . 2 Durchführung d e r e i n f a c h e n Kundenbefragung 10
2 . 4 . 3 Durchführung d e r q u a l i f i z i e r t e n Kundenbe-
f r a g u n g 11 2 . 5 Methodik d e r H a u s h a l t s b e f r a g u n g 12
2 . 5 . 1 Z i e l s e t z u n g , Grundgesamtheit 12 2 . 5 . 2 S t i c h p r o b e n a u s w a h l , Durchführung 13 2 . 6 Methodik d e r Zentrenausweisung 18
2 . 6 . 1 Z i e l s e t z u n g e n 18 2 . 6 . 2 Abgrenzung von Geschäftsverdichtungen 18
2 . 6 . 3 R e g e l h a f t i g k e i t von V e r s o r g u n g s f u n k t i o n e n 20 2 . 6 . 4 E i n s t u f u n g e i n e r GeschäftsVerdichtung 21
3 Makro-Ebene 25 3.1 B e s t a n d an E i n z e l h a n d e l s e i n r i c h t u n g e n i n
S t a d t und Umland sowie e i n e Bewertung d e r
E i n z e l h a n d e l s s t r u k t u r im Städtevergleich 25
3 . 1 . 1 Methodische Bemerkungen 25 3 . 1 . 2 B e s t a n d an E i n z e l h a n d e l s e i n r i c h t u n g e n
i n d e r Gesamtstadt, d i f f e r e n z i e r t nach
B e d a r f s s t u f e n 28 3 . 1 . 3 Z e i t l i c h e Veränderung d e r A n g e b o t s s t r u k t u r 33
3 . 1 . 4 Auswirkungen d e r U m s t r u k t u r i e r u n g , a u f g e -
z e i g t an B e i s p i e l b r a n c h e n 45
3 . 1 . 5 Bedeutung d e r Branchengruppen für den Um- s a t z d e r Gesamtstadt und das i n t e r n e L e i -
stungsgefälle 48 3 . 1 . 6 B e s t a n d und L e i s t u n g s k e n n z i f f e r n nach
W i r t s c h a f t s z w e i g e n d e r HGZ 52 3 . 1 . 7 E i n z e l h a n d e l s e i n r i c h t u n g e n im Umland 54-
3 . 2 E i n z u g s b e r e i c h , K u n d e n p o t e n t i a l und Kauf-
k r a f t b i n d u n g des Regensburger E i n z e l h a n d e l s 57 3 . 2 . 1 Abgrenzung und G l i e d e r u n g des E i n z u g s b e -
r e i c h s des Regensburger E i n z e l h a n d e l s 57 3 . 2 . 2 K u n d e n s t r u k t u r des Regensburger E i n z e l -
h a n d e l s 60 3 . 2 . 3 Kundenbindung nach Leitgütern 64
3 . 2 . 4 R e g i o n s s p e z i f i s c h e A u s g a b e n s t r u k t u r 67
3 . 2 . 5 K a u f k r a f t b i n d u n g 75 3 . 3 E r s t e l l u n g und Bewertung d e r K a u f k r a f t -
b i l a n z • 76 3.3*1 Umsatz und K a u f k r a f t b i l a n z des Regensburger
E i n z e l h a n d e l s 76 3 - 3 - 2 Mögliche U r s a c h e n für Kaufkraft-Abflüsse
aus Regensburg 81 3 . 3 « 2 . 1 K o n k u r r e n z b e z i e h u n g e n und Attraktivitäts-
s t e i g e r u n g aus d e r S i c h t d e r A n b i e t e r 81 3 . 3 * 2 . 2 Angebotslücken und Verbesserungsvorschläge
aus d e r S i c h t d e r K e r n s t a d t - N a c h f r a g e r 89 3 . 3 . 2 . 3 Kundenbefragung zum E i n k a u f i n N e u t r a u b l i n g 95
3 . 3 * 3 Kaufkraft-Zuflüsse: ausgewählte Aspekte
aus A n b i e t e r - und N a c h f r a g e r - S i c h t 96 3. 3*3.1 Abhängigkeit des Regensburger E i n z e l h a n d e l s
vom E i n z u g s b e r e i c h 97 3 . 3 * 3 . 2 Bewertung des Angebots aus d e r S i c h t d e r
Umland-Haushalte und auswärtiger Kunden 99 3 . 3 . 3 . 3 E i n k a u f s O r i e n t i e r u n g der Kunden und d e r
Umlandbevölkerung 102
4 Mikro-Ebene 106 4.1 Ausgewählte sozio-ökonomische Merkmale d e r
Regensburger Bevölkerung 1 07
4 . 1 . 1 Bevölkerungsentwicklung Regensburgs und A l t e r s s t r u k t u r i n den V e r s o r g u n g s t e i l b e -
r e i c h e n 109 4 . 1 . 2 Haushaltsgrößenverteilung i n den V e r s o r -
g u n g s t e i l b e r e i c h e n 114 4 . 1 . 3 Erwerbstätigkeit i n den Versorgungs-
t e i l b e r e i c h e n 116
4 . 1 . 4 Einkommen der H a u s h a l t e , K a u f k r a f t k e n n -
z a h l e n 118 4 . 1 . 5 H a u s h a l t s t r u k t u r 120
4. 2 Die A n g e b o t s s t r u k t u r d e r S t a d t Regensburg
und i h r e Bewertung d u r c h d i e Bevölkerung 123
4 . 2 . 1 Z i e l e und methodische Hinweise 123 4 . 2 . 2 Angebot und B e d a r f s s t u f e n i n n e r h a l b d e r
S t a d t 125 4 . 2 . 3 A l l g e m e i n e Z e n t r e n h i e r a r c h i e 130
4 . 2 . 4 K u r z f r i s t i g e r Bedarf: Kleinräumiger Bestandsnachweis und B e u r t e i l u n g des Angebots sowie Bewertung der V e r s o r g u n g s -
s i t u a t i o n durch d i e Bevölkerung 140
4 . 2 . 4 . 1 Methodische Hinweise 140 4. 2. 4. 2 V e r s , o r g u n g s - T e i l b e r e i c h e des S t a d t t e i l -
V e r s o r g u n g s b e r e i c h s M i t t e / O s t e n 147 4 . 2 . 4 . 3 V e r s o r g u n g s - T e i l b e r e i c h e des S t a d t t e i l -
V e r s o r g u n g s b e r e i c h s Norden 155 4 . 2 . 4 . 4 V e r s o r g u n g s - T e i l b e r e i c h e des S t a d t t e i l -
V e r s o r g u n g s b e r e i c h s Westen 166 4 . 2 . 4 . 5 V e r s o r g u n g s - T e i l b e r e i c h e des S t a d t t e i l -
V e r s o r g u n g s b e r e i c h s Südwesten 173 4 . 2 . 4 . 6 V e r s o r g u n g s - T e i l b e r e i c h e des S t a d t t e i l -
V e r s o r g u n g s b e r e i c h s Südosten/Süden 180
4 . 2 . 4 . 7 Zusammenfassung 187 4 . 2 . 5 M i t t e l f r i s t i g e r B e d a r f : B e u r t e i l u n g des An-
gebots auf der Ebene d e r S t a d t t e i l - V e r s o r -
gungsbereiche 187 4 . 2 . 6 L a n g f r i s t i g e r Bedarf: B e u r t e i l u n g des Ange-
b o t s auf der Ebene d e r S t a d t t e i l - V e r s o r -
gungsbereiche 194
4 . 3 Die Bewertung der A n g e b o t s s t r u k t u r und d e r V e r s o r g u n g s s i t u a t i o n mit Gütern u n t e r -
s c h i e d l i c h e r B e d a r f s s t u f e n 199 4 . 3 . 1 E i n k a u f s o r i e n t i e r u n g der V e r s o r g u n g s -
T e i l b e r e i c h e im B e r e i c h d e r G r u n d v e r s o r -
gung ( B e d a r f s s t u f e 1) 199
4? 3 -1 - 1 K a u f k r a f t b i l a n z 203 4 . 3 - 1 - 2 B e u r t e i l u n g der S i t u a t i o n d u r c h d i e A n b i e t e r 205
4 . 3 . 1 . 3 K u n d e n o r i e n t i e r u n g außerhalb d e r Nachbar-
s c h a f t 212 4 . 3 . 2 E i n k a u f s O r i e n t i e r u n g d e r V e r s o r g u n g s - T e i l -
b e r e i c h e b e i m i t t e l - und l a n g f r i s t i g e m
Bedarf ( B e d a r f s s t u f e n 2 und 3) 215 4 . 3 . 2 . 1 K a u f k r a f t b i l a n z auf S t a d t t e i l - V e r s o r g u n g s -
bereichs-Ebene für B e d a r f s s t u f e 2 215
4. 3 . 2 . 2 Innerstädtische E i n k a u f s o r i e n t i e r u n g beim
Kauf von E l e k t r o a r t i k e l n 217 4. 3 . 2 . 3 B e u r t e i l u n g d e r S i t u a t i o n d u r c h d i e A n b i e -
t e r 220
4.3.2. 4 Kundenpräferenz im m i t t e l - und o b e r z e n -
t r a l e n B e r e i c h 227 4.4 Angebot und Nachfrage b e i o b e r z e n t r a l e n
S t a n d o r t b e r e i c h e n 230 4.4.1 Abgrenzung und methodische Bemerkungen 230
4.4.2 A n g e b o t s s t r u k t u r und K o n k u r r e n z b e z i e h u n g e n 231
4.4.3 K u n d e n s t r u k t u r und E i n z u g s g e b i e t 236
4.4.4 Attraktivität, Mängel 238 5 B e t r i e b s f o r m - E b e n e 244 5.1 Z i e l s e t z u n g , A l l g e m e i n e Rahmenbedingungen 244
5 . 2 B e t r i e b s f o r m e n s t r u k t u r ausgewählter Branchen 248 5 . 3 S t a n d o r t b e u r t e i l u n g , Konkurrenzbeziehungen
und M a r k t a n p a s s u n g s s t r a t e g i e n 255 5.4 N a c h f r a g e v e r h a l t e n d e r Bevölkerung 257
6. Abschätzung d e r w e i t e r e n E n t w i c k l u n g d e r Bestimmungsfaktoren des Regensburger E i n -
z e l h a n d e l s 262 6.1 Bestimmungsfaktoren 262
6.2 E n t w i c k l u n g d e r Nachfrage 263 6.2.1 Bevölkerungsentwicklung im S t a d t g e b i e t und
E i n z u g s b e r e i c h 263 6. 2 . 2 E n t w i c k l u n g d e r K a u f k r a f t im S t a d t g e b i e t
und E i n z u g s b e r e i c h 264 6 . 2 . 3 E n t w i c k l u n g d e r e i n z e l h a n d e l s r e l e v a n t e n
K a u f k r a f t im S t a d t g e b i e t und E i n z u g s b e r e i c h 266
6.3 E n t w i c k l u n g des Angebots 268 6 . 3 . 1 A l l g e m e i n e E n t w i c k l u n g s t e n d e n z e n 268
6 . 3 . 2 Veränderungsabsichten Regensburger B e t r i e b e 270
6 . 3 . 3 E n t w i c k l u n g d e r B e t r i e b s f o r m e n 272 6.4 E n t w i c k l u n g von S t a n d o r t e n 273 6.4.1 A l l g e m e i n e Rahmenbedingungen aus d e r S i c h t
d e r N a c h f r a g e 273 6.4. 2 A l l g e m e i n e Rahmenbedingungen aus d e r S i c h t
des Angebots 275 6.4.3 A l l g e m e i n e Rahmenbedingungen u n t e r d e r ge-
genwärtigen Planungs- und Genehmigungs-
p r a x i s 277 6. 4. 4 V o r a u s s i c h t l i c h e E n t w i c k l u n g von S t a n d o r t -
Typen 280
6 . 5 Abschätzung des B e d a r f s an Verkaufsflächen 280
7 Z i e l e und Maßnahmen 290 7-1 A u f g a b e n s t e l l u n g 29,0 7 . 2 Verhältnis Planung und E i n z e l h a n d e l 291
7*3 Veränderung räumlicher L e i t b i l d e r 292 7 . 3 . 1 D i e S t e l l u n g des Oberzentrums im z e n t r a l -
örtlichen System 292 7 . 3 » 2 Wohnnahe Grundversorgung 294
7 . 3 * 3 E i n o r d n u n g großflächiger E i n z e l h a n d e l s e i n -
r i c h t u n g e n i n d i e S t a d t e n t w i c k l u n g 296 7 . 3 . 4 P u n k t i o n s w a n d e l d e r I n n e n s t a d t 298
7 . 4 Z i e l e 301 7.5 Maßnahmen z u r E r h a l t u n g und S i c h e r u n g e i n e r
a u s r e i c h e n d e n Grundversorgung i n den e i n -
z e l n e n S t a d t t e i l e n 303
7 . 5 . 1 Maßnahmen 304 7 . 5 . 2 P l a n u n g s v o r s c h l a g " V i e r t e l s z e n t r u m Renn-
p l a t z " 309 7 . 6 Maßnahmen z u r E r h a l t u n g d e r M u l t i f u n k t i o -
nalität des innerstädtischen E i n z e l h a n d e l s 315
7 . 6 . 1 Maßnahmen 315 7 . 6 . 2 P l a n u n g s v o r s c h l a g "Aufwertung d e r west-
l i c h e n A l t s t a d t " 324 7 . 7 Maßnahmen z u r P r o f i l i e r u n g d e r Angebots-
s t r u k t u r mit Bedeutung für O s t b a y e r n 335
7.7.1 Maßnahmen 339 7 - 7 * 2 D e z e n t r a l e S t a n d o r t b e r e i c h e 344
7*7*2.1 Königswiesen 344 7. 7 * 2 . 2 D o n a u s t a u f e r Straße 349
7 . 7 . 2 . 3 Bajuwarenstraße 352 Zusammenfassung
V e r z e i c h n i s d e r T a b e l l e n
T a b e l l e S e i t e 2. 1 E i n f a c h e Kundenbefragung - S t a n d o r t e und
V e r t e i l u n g d e r I n t e r v i e w s d i f f e r e n z i e r t
nach H e r k u n f t s g e b i e t 11 2.2 B e f r a g t e H a u s h a l t e im S t a d t g e b i e t Regensburg 14
2.3 B e f r a g t e H a u s h a l t e i n den Umlandgemeinden 16 2.4 B e f r a g t e H a u s h a l t e i n den Randgebieten des
E i n z u g s b e r e i c h s 17
2.5 Z e n t r e n a u s s t a t t u n g 24 3.1 V e r g l e i c h d e r Grundgesamtheit HGZ - e i g e n e
Erhebung . 26 3 . 2 V e r t e i l u n g des e r f r a g t e n Umsatzes auf W i r t -
s c h a f t s z w e i g e 27 3-3 B e s t a n d an E i n z e l h a n d e l s e i n r i c h t u n g e n im
S t a d t g e b i e t 29 3.4 A u f g l i e d e r u n g des E i n z e l h a n d e l s b e s t a n d e s im
S t a d t g e b i e t nach B e d a r f s s t u f e n d e r N a c h f r a g e 30 3.5 A n g e b o t s s t r u k t u r nach B e d a r f s s t u f e n im
Städtevergleich 32 3 . 6 Z e i t l i c h e Veränderung d e r A n g e b o t s s t r u k t u r 37
des Regensburger E i n z e l h a n d e l s 1977 - 1987 3 . 7 A u f t r e t e n von B e t r i e b s f o r m e n b e i ausgewählten
Branchen 46 3 - 8 L e i s t u n g s k e n n z i f f e r n d e r Branchengruppen 50
3 . 9 Umsatz-Schätzung nach W i r t s c h a f t z w e i g e n (WZ)
V e r g l e i c h HGZ - eigene Erhebungen 53 3.10 L e i s t u n g s k e n n z i f f e r n nach W i r t s c h a f t s z w e i g e n
(Umland) 56 3.11 H e r k u n f t und A l t e r d e r e r f a s s t e n P a s s a n t e n 61
3 . 1 2 H e r k u n f t und Haushaltsgröße d e r erfaßten
P a s s a n t e n 63
3.13 V e r t e i l u n g der b e f r a g t e n Kunden und d e r Wohnbevölkerung nach Aufwandszonen i n Z e i t -
e i n h e i t e n 63 3.14 H e r k u n f t d e r vom Regensburger E i n z e l h a n d e l
v e r s o r g t e n V o l l k u n d e n nach B e d a r f s s t u f e n 66 3.15 Haushaltsgröße und Haushaltsnettoeinkommen
i n S t a d t und Umland Regensburg 68 3.1 6 Ausgaben j e Haushalt und Monat für ausge-
wählte Waren und D i e n s t l e i s t u n g e n nach
S t a d t und Umland 71
3 . 1 7 N a t i o n a l e und r e g i o n a l e A u s g a b e n s t r u k t u r im
V e r g l e i c h 73 3-18 Umsatz und K a u f k r a f t b i l a n z des E e g e n s b u r g e r
E i n z e l h a n d e l s , aufgeschlüsselt nach Her-
k u n f t s g e b i e t e n und B e d a r f s s t u f e n 79 3 . 1 9 V e r b e s s e r u n g d e r A n g e b o t s - P a l e t t e nach aus-
gewählten S t a n d o r t e n und B e d a r f s s t u f e n 84 3 . 2 0 S t a n d o r t e d e r Hauptkonkurrenz von Regensburger
E i n z e l h a n d e l s b e t r i e b e n , g e g l i e d e r t nach aus-
gewählten B e t r i e b s s t a n d o r t e n und B e d a r f s s t u f e n 85 3.21 B e u r t e i l u n g des B e t r i e b s s t a n d o r t e s im H i n -
b l i c k auf d i e Zugänglichkeit für Kunden 87 3 . 2 2 A l t e r n a t i v o r t e für den E i n k a u f von E i n r i c h -
tungsgegenständen und persönlicher A u s s t a t t u n g
-gehobener B e d a r f - 90 3 . 2 3 N i c h t r e a l i s i e r b a r e Einkäufe nach Warenart
und Hinderungsgrund 91 3.24 Vorschläge z u r V e r b e s s e r u n g d e r E i n k a u f s -
s i t u a t i o n 94 3 . 2 5 Abhängigkeit des Regensburger E i n z e l h a n d e l s
vom Umland nach S t a n d o r t b e r e i c h e n und B e d a r f s -
s t u f e n des Angebots 98 3.26 Attraktivität d e r B e t r i e b s f o r m e n aus d e r
S i c h t d e r Umland-Haushalte 99 3 . 2 7 Attraktivität d e r B e t r i e b s f o r m e n aus d e r
S i c h t d e r auswärtigen Kunden 100 3-28 A n t e i l e von Regensburg und k o n k u r r i e r e n d e r
O b e r z e n t r e n an d e r B e d a r f s d e c k u n g des Regensburger K u n d e n p o t e n t i a l s b e i ausge-
wählten Gütern 103 4.1 Bevölkerungsentwicklung ausgewählter
b a y e r i s c h e r Großstädte 110 4. 2 Bevölkerungsentwicklung nach S t a d t t e i l -
V e r s o r g u n g s b e r e i c h e n 110 4. 3 A l t e r s s t r u k t u r ausgewählter Großstädte i n
Bayern 31. 12. 1986 111 4.4 Haushaltsgrößen i n d e r S t a d t Regensburg 113
4. 5 H a u s h a l t s k e n n z a h l e n i n d e r S t a d t Regens-
burg 117 4.6 K a u f k r a f t k e n n z a h l e n für V e r s o r g u n g s - T e i l -
b e r e i c h e 1986 119 4.7 B e s t a n d nach B e d a r f s s t u f e n 1, 2, 3 ( S t a n d :
1.8.87) 127
4.8 Veränderung des Geschäftszentren-Bestands
1979 - 1987 132
4.9 A u f t r e t e n und A n g e b o t s v i e l f a l t von Laden-
gruppen 133
4.10 Im Z e i t r a u m von 1979-1987 e r o d i e r t e oder
aufgelöste Ladengruppen 133 4.11 S t a n d o r t w a h l und Bestandsveränderungen von
N a c h b a r s c h a f t s z e n t r e n 135 4.12 S t r u k t u r d a t e n d e r Z e n t r e n 139 4.13 Bestand an Lebensmittelgeschäften, Bäckern,
Metzgern i n den V e r s o r g u n g s - T e i l b e r e i c h e n 141 4.14 Regensburg - V e r s o r g u n g s - T e i l b e r e i c h e
Kennzahlen des Bestands d e r B e d a r f s s t u f e 1 142 4.15 Bewertung d e r Einkaufsmöglichkeiten und
Angabe d e r Mängel i n d e r N a c h b a r s c h a f t 144 4.16 Gewünschte Geschäfte i n d e r N a c h b a r s c h a f t
( s o r t i e r t nach Branchenschlüssel) 145 4.17 S t a n d o r t s c h w e r p u n k t e und L e i s t u n g s k e n n -
z i f f e r n d e r Branchengruppe B e k l e i d u n g 192 4.18 S t a n d o r t v e r t e i l u n g und L e i s t u n g s k e n n z i f f e r n
des l a n g f r i s t i g e n B e d a r f s nach S t a d t t e i l -
V e r s o r g u n g s b e r e i c h e n 194
4 . 1 9 Verfügbarkeit e i n e s Autos für Einkäufe 200 4 . 2 0 V e r k e h r s m i t t e l w a h l b e i Deckung des Grund-
b e d a r f s 201 4.21 Kaufkraftzufluß d e r S t a d t t e i l - V e r s o r g u n g s -
b e r e i c h e für B e d a r f s s t u f e 1 205 4 . 2 2 B e u r t e i l u n g d e r W e t t b e w e r b s s i t u a t i o n / K o n -
k u r r e n z i n d e r Grundversorgung auf d e r
Ebene d e r V e r s o r g u n g s - T e i l b e r e i c h e 206 4.23 H e r k u n f t d e r Kunden b e i B e t r i e b e n d e r Grund-
v e r s o r g u n g 209
4.2 4 Vorschläge z u r V e r b e s s e r u n g d e r E i n z e l h a n - d e l s s t r u k t u r ( A n b i e t e r ) i n d e r Grundver-
sorgung 211 4.25 G e s i c h t s p u n k t e für d i e Geschäftsauswahl
außerhalb d e r N a c h b a r s c h a f t 2 1 3
4.26 Kaufkraftzufluß d e r S t a d t t e i l - V e r s o r g u n g s -
b e r e i c h e für B e d a r f s s t u f e 2 216 4. 27 Innerstädtische E i n k a u f s o r i e n t i e r u n g beim
Kauf von E l e k t r o a r t i k e l n 218 4.2 8 Änderungen d e r Geschäftspolitik i n den
l e t z t e n d r e i J a h r e n b e i B e t r i e b e n d e r
B e d a r f s s t u f e 2 und 3 221 4 . 2 9 B e u r t e i l u n g d e r W e t t b e w e r b s s i t u a t i o n / K o n -
k u r r e n z i n d e r B e d a r f s s t u f e 2 und 3 223 4 . 3 0 H e r k u n f t d e r Kunden b e i B e t r i e b e n d e r
B e d a r f s s t u f e 2 und 3 224
4.31 Vorschläge von A n b i e t e r n d e r B e d a r f s s t u f e n 2 und 3 z u r V e r b e s s e r u n g d e r E i n z e l h a n d e l s -
s t r u k t u r 224
4. 32 Präferenzen d e r b e f r a g t e n Kunden beim E i n - kauf von B e k l e i d u n g ,
4. 3 3 Präferenzen d e r b e f r a g t e n Kunden beim E i n -
kauf von E l e k t r o a r t i k e l n 2 2 9 4 . 3 4 A l t s t a d t , DEZ, Gesamtstadt: Angebotskenn-
z i f f e r n nach B e d a r f s s t u f e n
a) a b s o l u t 232 b) r e l a t i v 232 4. 35 K o n k u r r e n z b e z i e h u n g e n zwischen A l t s t a d t
und DEZ 236
4. 36 H e r k u n f t d e r b e f r a g t e n auswärtigen Kunden von A l t s t a d t , DEZ und Gesamtstadt nach K r e i -
sen 238
4. 3 7 . 1 Einkaufsgründe NICHT-REGENSBURGER nach
o b e r z e n t r a l e n S t a n d o r t b e r e i c h e n 2 3 9 4. 3 7. 2 Einkaufsgründe REGENSBURGER nach oberzen-
t r a l e n S t a n d o r t b e r e i c h e n 2 3 9 4 . 3 8 Welches i s t für S i e das w i c h t i g s t e E i n k a u f s -
z i e l i n Regensburg ? 2 4 0 4 .3 9 Werden b e i E i n k a u f s f a h r t e n nach Regensburg
andere E r l e d i g u n g e n damit verbunden ? 2 4 1 4 .4 0 Standortmängel i n A l t s t a d t und DEZ 2 4 3 5. 1 Strukturgrößenvergleich b e i A n b i e t e r n von
Grundbedarf, d i f f e r e n z i e r t nach B e t r i e b s -
formen 2 4 8 5 - 2 Strukturgrößenvergleich b e i A n b i e t e r n von
B e k l e i d u n g , d i f f e r e n z i e r t nach B e t r i e b s -
formen 25O 5. 3 Strukturgrößenvergleich b e i A n b i e t e r n von
E l e k t r o a r t i k e l n , d i f f e r e n z i e r t nach B e t r i e b s -
formen 253 5 . 4 S t a n d o r t b e u r t e i l u n g ausgewählter Branchen,
d i f f e r e n z i e r t nach B e t r i e b s f o r m e n 254 5 . 5 Nahrungs- und Genußmittel:
Konkurrenz d e r B e t r i e b s f o r m e n u n t e r e i n a n d e r
und B e u r t e i l u n g d e r W e t t b e w e r b s s i t u a t i o n 254 5 . 6 Gewichtung i n t e r n e r Maßnahmen z u r E i n s t e l -
l u n g a u f d i e W e t t b e w e r b s s i t u a t i o n b e i ausge-
wählten B e t r i e b s f o r m e n 257 5. 7 A u s g a b e p r o f i l d e r Regensburger H a u s h a l t e für
L e b e n s m i t t e l und Waren für d i e tägliche Haus-
haltsführung nach Einkommen und B e t r i e b s f o r m 258 5 . 8 Betriebsformenpräferenz d e r Regensburger
H a u s h a l t e beim Kauf von B e k l e i d u n g - nach
Einkommensklassen 259
5.9 K a u f e n t S c h e i d u n g und vorhergehende Kauf- i n f o r m a t i o n Regensburger Haushalte für
E l e k t r o a r t i k e l - nach Einkommensklassen 261 6.1 V o r a u s s i c h t l i c h e Bevölkerungsentwicklung im
S t a d t g e b i e t und im E i n z u g s g e b i e t 264 6.2 Kaufkraftschätzung für Regensburg 265 6. 3 V a r i a n t e n d e r v o r a u s s i c h t l i c h e n K a u f k r a f t -
e n t w i c k l u n g im S t a d t g e b i e t und E i n z u g s b e -
r e i c h 266 6. 4 V o r a u s s i c h t l i c h e E n t w i c k l u n g d e r e i n z e l h a n -
d e l s r e l e v a n t e n P r o - K o p f - K a u f k r a f t 267 6.5 E n t w i c k l u n g s a l t e r n a t i v e n des Ausgabever-
h a l t e n s 269 6.6 Veränderungsabsichten Regensburger B e t r i e b e 271
6. 7 V o r a u s s i c h t l i c h e E n t w i c k l u n g von S t a n d o r t -
Typen (Status-Quo-Einschätzuiig) 281 6. 8 B e a b s i c h t i g t e Schließungen nach Branchen-
gruppen 284 6 . 9 Übersicht d e r zusätzlichen r e a l e n K a u f k r a f t -
zuflüsse im J a h r 2000 285 6.10 Zusätzlicher Plächenbedarf im J a h r 2000 285
7.1 Vorschläge z u r Ergänzung/Aufwertung des be-
s t e h e n d e n Z e n t r e n b e s a t z e s 305 7.2 Wo k a u f e n S i e oder werden S i e kaufen?
U m f r a g e e r g e b n i s s e am S t a n d o r t Königswiesen 347 7.3 B e r u f d e r B e f r a g t e n am S t a n d o r t Königswiesen 348 7-4 V e r k e h r s m i t t e l d e r B e f r a g t e n am S t a n d o r t
Königswiesen 348
V e r z e i c h n i s d e r A b b i l d u n g e n
A b b i l d u n g T i t e l K a p i t e l Nr.
1 Regensburg - P a s s a n t e n f r e q u e n z an ausgewählten
B e f r a g u n g s s t a n d o r t e n 2.4 2 Großflächiger E i n z e l h a n d e l im L k r . Regensburg
1985
3 K a u f k r a f t i n Mio DM im L k r . Regensburg 1985 3- 1-7 4 Umsatz im E i n z e l h a n d e l 1984 - nach W i r t s c h a f t s -
gruppen i n ausgewählten Umlandgemeinden 3 - 1 - 7 5 Regensburg - E i n z u g s b e r e i c h e des E i n z e l h a n d e l s 3.2.1
6 Z e i t z o n e n zum Oberzentrum Regensburg 3.2.2 7 Regensburg Kundenbindung L e b e n s m i t t e l 3-2 .3
8 Regensburg Kundenbindung B e k l e i d u n g 3- 2.3
9 Regensburg Kundenbindung E l e k t r o a r t i k e l 3- 2.3 10 Einkommensstichprobe Bund, Regensburg, Umland 3.2.4
11 Regensburg - K a u f k r a f t b i n d u n g i n den Gemeinden 3.2.5 12 Attraktivität d e r B e t r i e b s f o r m e n für auswärtige
Kunden - nach Aufwandszonen 3 - 3 - 3 -2
13 Umland - E i n k a u f s o r i e n t i e r u n g b e i L e b e n s m i t t e l n 3 - 3 * 3 - 3 14 Umland - E i n k a u f s O r i e n t i e r u n g b e i B e k l e i d u n g 3 - 3 - 3 - 3 15 Umland - E i n k a u f s O r i e n t i e r u n g b e i E l e k t r o a r t i k e l 3 - 3 - 3 - 3 16 Regensburg - V e r s o r g u n g s b e r e i c h e und Geschäfts-
z e n t r e n 4 17 Regensburg - T y p i s i e r u n g nach A l t e r s s t r u k t u r 4.1.1
18 Regensburg - T y p i s i e r u n g nach Haushaltsgröße 4.1.2 19 Regensburg - T y p i s i e r u n g nach H a u s h a l t s -
Strukturgrößen 4.1-5 20 Regensburg - Umsatz pro 100 Ew i n V e r s o r g u n g s -
T e i l b e r e i c h e n nach B e d a r f s s t u f e n 4.2-2 21 Regensburg - Innerstädtische E i n z e l h a n d e l s v e r -
d i c h t u n g e n 4.2-3 22 Regensburg - L e b e n s m i t t e l b e t r i e b e m i t mehr a l s
100 qm Verkaufsfläche 4.2.4.1 25 Regensburg - Umsatz pro 100 Einwohner a u f Be-
d a r f s s t u f e 1 4.2.4.7 24 Regensburg - S t a n d o r t e von B e t r i e b e n m i t E i n -
z e l h a n d e l von B e k l e i d u n g und Schuhen 4.2.5 25 Regensburg - S t a n d o r t e von B e t r i e b e n m i t E i n -
z e l h a n d e l von Möbel und E l e k t r o a r t i k e l n 4.2.6 26 Regensburg - Kaufkraftflüsse b e i B e d a r f s s t u f e 1 4.$.1-1
27 Regensburg - Kaufkraftflüsse b e i B e d a r f s s t u f e 2 4.3-2.1
2 8 Innerstädtischer E i n z u g s b e r e i c h A l t s t a d t 4 . 4 29 Innerstädtischer E i n z u g s b e r e i c h Weichs 4 . 4
3 0 Verkaufsflächenverteilung b e i B e k l e i d u n g s g e -
schäften 5- 2
31 Betriebsformenpräferenz d e r Kunden beim Kauf von
B e k l e i d u n g - nach Aufwandszonen 5 * 4
3 2 Z e n t r e n k o n z e p t 7 . 5. 1 3 3 Innerstädtischer E i n z u g s b e r e i c h - A l e x - C e n t e r 7 .5- 1
3 4 Innerstädtischer E i n z u g s b e r e i c h - Stadtamhof 7 - 5- 1 3 5 Innerstädtischer E i n z u g s b e r e i c h - Kumpfmühl 7 - 5- 1 3 6 Innerstädtischer E i n z u g s b e r e i c h - Neukauf 7 - 5- 1 3 7 Z e n t r e n o r i e n t i e r u n g d e r Bevölkerung nach U n t e r -
b e z i r k e n 7.5.1 3 8 Regensburg - E i n z u g s b e r e i c h des E i n z e l h a n d e l s -
s t a n d o r t s D o n a u s t a u f e r Straße 7 - 5- 1
3 9 Regensburg - E i n z u g s b e r e i c h des E i n z e l h a n d e l s -
s t a n d o r t s P e n t l i n g 7 - 5- 1
4 0 Regensburg - H e r k u n f t d e r B e f r a g t e n am S t a n d o r t
A r n u l f s p l a t z 7 . 6. 2
4 1 Regensburg - E i n z u g s b e r e i c h des E i n z e l h a n d e l s -
s t a n d o r t s Königswiesen 7 - 7- 2
4 2 Regensburg - Einzügsbereich des E i n z e l h a n d e l s -
s t a n d o r t s Bajuwarenstraße 7 - 7- 2
1 P r o b l e m s t e l l u n g und A u f b a u d e r Untersuchung
D i e S t a d t Regensburg b e a u f t r a g t e den L e h r s t u h l i n h a b e r für W i r t s c h a f t s g e o g r a p h i e , P r o f e s s o r Dr. J . Obst, mit d e r E r s t e l l u n g e i n e s G u t a c h t e n s z u r Lage und zu den Entwicklungsmöglichkeiten des E i n z e l h a n d e l s i n Regeng- burg. D a b e i s o l l e n von e i n e r s o l i d e n e m p i r i s c h e n B a s i s ausgehend f o l g e n d e P r o b l e m b e r e i c h e b e a r b e i t e t werden:
- d i e gegenwärtige und zukünftige S t e l l u n g RegenS- b u r g s im s i c h verändernden o b e r z e n t r a l e n KonkuF- renzgefüge;
- d i e w e i t e r e E n t w i c k l u n g des E i n z e l h a n d e l s S t a n d o r t s A l t s t a d t , der s e i n e w i r t s c h a f t l i c h e E x i s t e n z dureh Neugründüngen und E r w e i t e r u n g e n im übrigen S t a d t g e - b i e t gefährdet s i e h t ;
- d i e Veränderung von Angebot und N a c h f r a g e i n d e r Fläche, i n s b e s o n d e r e d i e D i c h t e und Qualität d e r wohnnahen Versorgung;
- d i e E i n o r d n u n g n e u e r B e t r i e b s f o r m e n an n i c h t i n t e - g r i e r t e n S t a n d o r t e n i n das bestehende Nutzungs- und V e r f l e c h t u n g s m u s t e r .
Aus den U n t e r s u c h u n g s e r g e b n i s s e n s i n d Empfehlungen und Maßnahmen a b z u l e i t e n , um e i n e o p t i m a l e E i n z e l h a n d e l S - s t r u k t u r zu e r r e i c h e n und d i e Attraktivität d e r S t a d t £u e r h a l t e n und zu stärken.
Der U n t e r s u c h u n g s a u f b a u i s t im n a c h f o l g e n d e n Schema d a r g e s t e l l t . B e i d e r K a r t i e r u n g wurden 2021 B e t r i e b e erfaßt, von denen 1490 überwiegend dem E i n z e l h a n d e l z u g e r e c h n e t werden konnten. D i e B e t r i e b s b e f r a g u n g e r - b r a c h t e e i n e n Rücklauf von 694 B e t r i e b e n . D i e e i n f a c h e Kundenbefragung an 29 S t a n d o r t e n im S t a d t g e b i e t l i e f e r t e 7968 v e r w e r t b a r e I n t e r v i e w s , d i e z e i t v e r s e t z t d u r c h g e - führte q u a l i f i z i e r t e Kundenbefragung w e i t e r e 2021. B e i den repräsentativ a n g e l e g t e n H a u s h a l t s b e f r a g u n g e n wurden im S t a d t g e b i e t 670 H a u s h a l t e , im Umland 620 H a u s h a l t e
e r r e i c h t . H i n z u kamen i n den Übergangsgebieten zu den o b e r z e n t r a l e n K o n k u r r e n t e n w e i t e r e 500 Befragungen.
Die A u s w e r t u n g s e r g e b n i s s e s i n d auf d r e i Ebenen d a r g e - s t e l l t und v e r d i c h t e t . H i e r a u f baut d i e Prognose d e r Bevölkerungs-, K a u f k r a f t - , Flächen- und S t a n d o r t e n t - w i c k l u n g a u f . Aus d e r D i s k u s s i o n von P l a n u n g s V o r s t e l l u n - gen und gegenwärtigen Tendenzen im E i n z e l h a n d e l w i r d e i n Z i e l s y s t e m a b g e l e i t e t , zu d e s s e n R e a l i s i e r u n g Maßnahmen v o r g e s c h l a g e n werden. D i e E r g e b n i s s e des v o r l i e g e n d e n Gutachtens wurden von M i t t e J u n i 1987 b i s Ende A p r i l 1988 e r a r b e i t e t . E r s t e mündliche Präsentation e r f o l g t e am 27. A p r i l 1988. .
U n t e r s u c h u n g s a u f b a u E m p i r i s c h e Untersuchung
Angebot
E m p i r i s c h e Untersuchung Nachfrage
K a r t i e r u n g B e t r i e b s - b e f r a g u n g
e i n f a c h e / q u a l i f i z i e r t e K u n d e n b e f r a g u n g
H a u s h a l t s - b e f r a g u n g
A u s w e r t u n g s e b e n e n
K a p i t e l 3 MAKRO ( G e s a m t s t a d t )
K a p i t e l 4 MIKRO ( V e r s o r g u n g s - T e i l b e r e i c h e u n d Z e n t r e n ) K a p i t e l 5 BETRIEBSFORMEN
K a p i t e l 6 P r o g n o s e n
K a p i t e l 7 M a ß n a h m e n
2 D e f i n i t i o n e n , Methoden
Um Mißverständnissen vorzubeugen, werden e i n i g e d e r i n d e r n a c h f o l g e n d e n U n t e r s u c h u n g g e b r a u c h t e n B e g r i f f e d e f i n i e r t . D a n a c h f o l g e n k u r z e B e s c h r e i b u n g e n d e r den e m p i r i s c h e n E r h e b u n g e n z u g r u n d e g e l e g t e n M e t h o d i k . D i e verwendeten S y s t e m a t i k e n , K a r t i e r - und Fragebögen s i n d im Anhang z u s a m m e n g e s t e l l t .
2. 1 Begriffserklärungen
E i n z e l h a n d e l b e t r e i b t , wer Handelsware an L e t z t v e r b r a u - c h e r a b s e t z t . I n d e r v o r l i e g e n d e n U n t e r s u c h u n g i s t J e n e r Großhandel n i c h t b e r ü c k s i c h t i g t , d e r u n t e r Z u g a n g s b e - schränkungen für P r i v a t h a u s h a l t e E i n z e l h a n d e l b e t r e i b t . Der E i n z e l h a n d e l s e l b s t b l e i b t a u f d e n s t a t i o n ä r e n E i n z e l h a n d e l b e s c h r ä n k t . Ü b e r g ä n g e zum Handwerk und z u D i e n s t l e i s t u n g e n s i n d vorhanden. So i s t zum B e i s p i e l daß Nahrungsmittelhandwerk m i t V e r k a u f e i n g e s c h l o s s e n .
K l e i n s t e räumliche und s a c h l i c h e E i n h e i t i s t d e r B e t r i e b a l s Arbeitsstätte e i n e s Unternehmens, i n d e r m i n d e s t e n s e i n e P e r s o n regelmäßig - auch T e i l z e i t - tätig i s t .
E n t s p r e c h e n d i h r e r W a r e n z u s a m m e n s t e l l u n g w e r d e n d i e B e t r i e b e n a c h B r a n c h e n z u s a m m e n g e f a ß t . F a l l s m e h r e r e Angebotsschwerpunkte v o r l i e g e n , w e r d e n s i e d e r B r a n c h e zugeordnet, i n d e r d e r Schwerpunkt l i e g t .
Branchen g l e i c h e r o d e r ä h n l i c h e r K o n s u m h ä u f i g k e i t und Konsumwertigkeit s i n d zu B r a n c h e n g r u p p e n a g g r e g i e r t . D i e F r i s t i g k e i t des B e d a r f s ( k u r z - , m i t t e l - , l a n g f r i s t i g ) e r l a u b t e i n e w e i t e r e Zusammenfassung von Branchengruppen zu B e d a r f s s t u f e n ( v g l . Anhang).
Um das E i n k a u f s - und A u s g a b e v e r h a l t e n d e r B e v ö l k e r u n g nach B e d a r f s s t u f e n d i f f e r e n z i e r e n z u können, i s t j e w e i l s e i n L e i t g u t a u s g e w ä h l t und i n den N a c h f r a g e - U n t e r s u -
chungen (Kunden, H a u s h a l t e ) d u r c h g e h e n d a b g e f r a g t wor- den. Das L e i t g u t s o l l t e i n d e r j e w e i l i g e n B e d a r f s s t u f e einem N a c h f r a g e s c h w e r p u n k t e n t s p r e c h e n , zum B e i s p i e l L e b e n s m i t t e l für B e d a r f s s t u f e 1.
E i n zunehmend w i c h t i g e r w e r d e n d e s K e n n z e i c h e n e i n e s B e t r i e b e s i s t s e i n e B e t r i e b s f o r m . H i e r b e i kann von Merk- malen oder M a r k e t i n g k o n z e p t i o n e n ausgegangen werden. D i e gemeinsam m i t dem Amt für S t a d t e n t w i c k l u n g und S t a t i s t i k e r a r b e i t e t e n Ausprägungen s i n d im Anhang aufgeführt.
Träger d e r N a c h f r a g e i s t d i e w o h n b e r e c h t i g t e B e v ö l - kerung. S i e t r i t t i n d e r U n t e r s u c h u n g a l s E i n z e l p e r s o n (Kunde) o d e r a l s Wohn-, Einkommens- und V e r b r a u c h s g e - m e i n s c h a f t ( H a u s h a l t ) auf. Abweichend von d e r a m t l i c h e n S t a t i s t i k b i l d e n a u c h P e r s o n e n m i t 2. W o h n s i t z am A r - b e i t s - oder A u s b i l d u n g s o r t Regensburg e i n e n Haushalt.
U n t e r v e r f ü g b a r e m Einkommen v e r s t e h t man das N e t t o e i n - kommen einschließlich e r h a l t e n e r Übertragungen und s o n - s t i g e r E i n n a h m e n (z.B. V e r k a u f e i n e s PKW). D i e h i e r angegebene K a u f k r a f t kann weitgehend m i t dem verfügbaren Einkommen g l e i c h g e s e t z t , w e r d e n ( L 5, S.6). B e i d e r Be- rechnung d e r e i n z e l h a n d e l s r e l e v a n t e n K a u f k r a f t w i r d j e - n e r A n t e i l d e r K a u f k r a f t bestimmt, d e r dem L a d e n e i n z e l - h a n d e l (!) z u f l i e ß t . H i e r i s t d e r A n t e i l d e s V e r s a n d - h a n d e l s b e r e i t s h e r a u s g e r e c h n e t .
D i e K a u f k r a f t k e n n z i f f e r i n P r o m i l l e drückt das Gewicht d e r K a u f k r a f t d e r i n e i n e r G e b i e t s e i n h e i t l e b e n d e n Be- völkerung aus ( B e z u g s b a s i s i s t d i e K a u f k r a f t d e r Bevöl- kerung i n d e r B u n d e s r e p u b l i k bzw. - i n n e r h a l b Hegens- b e r g s - d i e K a u f k r a f t d e r Gesamtstadt).
D i e K a u f k r a f t k e n n z i f f e r j e E i n w o h n e r i s t d i e K a u f k r a f t i n %, b e z o g e n a u f d e n j e w e i l i g e n G e s a m t - G e b i e t s d u r c h - s c h n i t t v o n 100,0.
2. 2 M e t h o d i k d e r Geschäftskartierung 2. 2.1 A u f g a b e n s t e l l u n g , Grundgesamtheit
D i e B e t r i e b s b e f r a g u n g benötigte e i n e A d r e s s e n l i s t e des i n d i e Erhebung e i n z u b e z i e h e n d e n Geschäftsbestandes.
L e i d e r k o n n t e w e d e r a u f d i e G e w e r b e d a t e i n o c h a u f das für d i e Arbeitsstättenzählung z u r Volkszählung 1987 be- r e i t g e s t e l l t e A d r e s s e n m a t e r i a l z u r ü c k g e g r i f f e n werden.
Ausgangspunkt war d e s h a l b d i e 1977/78 vom Amt für S t a d t - e n t w i c k l u n g und S t a t i s t i k d u r c h g e f ü h r t e B e s t a n d s e r f a s - sung i n i h r e r f o r t g e s c h r i e b e n e n F a s s u n g v o n 1984. D i e Abgrenzung d e r zu e r f a s s e n d e n Branchen i s t d e r Anlage 2U entnehmen. B e i H a n d w e r k s - und D i e n s t l e i s t u n g s b e t r i e b e n wurde a l s zusätzliches K r i t e r i u m das V o r h a n d e n s e i n e i n e r Verkaufsfläche und/oder Einzelhandelstätigkeit herange- zogen.
2 . 2 . 2 Durchführung
I n d e r Anlage i s t d e r Erhebungsbogen beigefügt. E r e n t - hält neben den I d e n t i f i z i e r u n g s - und Adress-Angaben auch I n f o r m a t i o n e n ü b e r d i e B r a n c h e n z u g e h ö r i g k e i t , d e n Be- t r i e b s t y p , d i e B e d i e n u n g s f o r m und v e r f ü g b a r e e i g e n e Parkplätze.
Die E r f a s s u n g des G e s c h ä f t s b e s t a n d e s e r f o l g t e d u r c h Ortsbegehung u n t e r Heranziehung d e r S t a d t g r u n d k a r t e und Befragung d e s L a d e n p e r s o n a l s . D i e a n g e l e g t e B e t r i e b s - d a t e i w e i s t 2091 Sätze auf und g i b t den Geschäftsbestand mit S t a n d 1.8.87 w i e d e r .
2.3 M e t h o d i k d e r B e t r i e b s b e f r a g u n g 2.3.1 K o n z e p t i o n des Fragebogens
Z i e l d e r B e t r i e b s b e f r a g u n g war e i n e vollständige E r h e - bung von Daten und Angaben a l l e r E i n z e l h a n d e l s b e t r i e b e , wobei s i c h im w e s e n t l i c h e n d r e i Fragenkomplexe ergaben:
1. D i e E r h e b u n g v o n E c k d a t e n z u r E r r e c h n u n g v o n L e i - s t u n g s k e n n z i f f e r n des E i n z e l b e t r i e b e s und a l s A u s - g a n g s b a s i s für Prognosen d e r zukünftigen E n t w i c k l u n g :
- Verkaufsfläche - Geschäftsfläche - Umsatz 1986 - Beschäftigte
2. E r f r a g u n g v o n V e r ä n d e r u n g s a b s i c h t e n d e r B e t r i e b e sowohl aus b e t r i e b s w i r t s c h a f t l i c h e n Überlegungen (Än- derung d e r Geschäftspolitik e t c ) a l s auch aus r ä u m l i - c h e r B e t r a c h t u n g ( E r w e i t e r u n g s a b s i c h t e n , F i l i a l i s i e - rung e t c ) z u r Ermöglichung e i n e r f u n d i e r t e n P r o g n o s e z u r E i n z e l h a n d e l s e n t w i c k l u n g . I n d i e s e m Zusammenhang s i n d F r a g e n z u r S t a n d o r t b e w e r t u n g und z u r Einschät- - zung d e r Konkurrenz zu sehen.
3. E r m i t t e l n von P l a n u n g s V o r s t e l l u n g e n und E r w a r t u n g e n der G e s c h ä f t s l e u t e g e g e n ü b e r d e r S t a d t v e r w a l t u n g h i n s i c h t l i c h e i n e r V e r b e s s e r u n g d e r E i n z e l h a n d e l s - s t r u k t u r .
Die F r a g e n a c h dem Umsatz wurde b e w u ß t an das Ende g e s t e l l t , um v o r z e i t i g e Antworthemmungen m ö g l i c h s t z u vermeiden.
F o l g e n d e E r g e b n i s s e wurden e r w a r t A :
- a u f M a k r o e b e n e : b r a n c h e n s p e z i f i s c h e K e n n z i f f e r n z u r
Bewertung d e r g e g e n w ä r t i g e n E i n z e l h a n d e l s s t r u k t u r (Flächen-, B e s c h ä f t i g t e n l e i s t u n g , a u c h f ü r e i n z e l n e B e t r i e b s t y p e n )
- a u f Mikroebene: E r k e n n t n i s s e über d i e Intensität d e r Einzelhandelsaktivitäten i n d e n Z e n t r e n , d i e e i n e n S t r u k t u r v e r g l e i c h d e r e i n z e l n e n Z e n t r e n s o w i e e i n e A b l e i t u n g d e r Z e n t r e n h i e r a r c h i e ermöglichen.
Der F r a g e b o g e n ( s . Anhang) wurde v o n d e r IHK und dem E i n z e l h a n d e l s v e r b a n d ausdrücklich befürwortet.
2.3.2 A u s w a h l d e r Grundgesamtheit
D i e B e t r i e b s b e f r a g u n g r i c h t e t e s i c h an a l l e i n R e g e n s - b u r g ansässigen E i n z e l h a n d e l s b e t r i e b e einschließlich d e r B e t r i e b e des N a h r u n g s m i t t e l h a n d w e r k s s o w i e d e r D i e n s t - l e i s t u n g s - und H a n d w e r k s b e t r i e b e m i t a n g e s c h l o s s e n e m L a d e n e i n z e l h a n d e l ( v g l . K a p i t e l 3).
Insgesamt w u r d e n 1802 B e t r i e b e a n g e s c h r i e b e n . Da s i c h b e i d e r S c h ä t z u n g des% r e i n e n E i n z e l h a n d e l s a n t e i l s am Umsatz für v e r s c h i e d e n e D i e n s t l e i s t u n g s - und Handwerks- s p a r t e n S c h w i e r i g k e i t e n e r g a b e n (z.B. ehem. R e i n i g u n g , Gärtnerei, F r i s e u r , S c h n e i d e r e i , e t c ) , w u r d e d i e Grundgesamtheit um d i e s e B e t r i e b e a u f i n s g e s a m t 1490 B e t r i e b e r e d u z i e r t .
K
2.3.3 Durchführung d e r B e f r a g u n g
Den G e w e r b e t r e i b e n d e n wurden j e z w e i F r a g e b ö g e n n e b s t B e g l e i t s c h r e i b e n d e r IHK und des E i n z e l h a n d e l s v e r b a n d e s sowie e i n F r e i u m s c h l a g m i t d e r B i t t e um R ü c k s e n d u n g z u g e s t e l l t . D i e F r a g e b o g e n a k t i o n e r s t r e c k t e s i c h ü b e r e i n e n Z e i t r a u m v o n f ü n f M o n a t e n und e r f o l g t e i n v i e r Etappen:
A k t i o n Datum Rücklauf auswert- b a r e r Fragebögen
«r-Anteil kumuliert e r s t e Versendung &/?. 8,87 474 26,3 % e r s t e Mahnaktion 23. 9.87 139 34,0 % zweite Hahnaktion 20./21.10.87 138 41,7 % d r i t t e Mahnaktion
m i t verkürztem Fragebogen +)
u> persönlichem 7./aiZ87 82 46,2 %
Gespräch
833 46,2 %
+) Diese Fragebogenversion b i e t e t s i c h an für eine regelmäßige Nacher- hebung z u r Fortschreibung der Geschäftsdatei. Wie aus einem Einzelhan- delsgutachten der Stadt Pforzheim (L15) hervorgeht, i s t d i e B e r e i t - schaft, einen kurzen Fragebogen zu beantworten, doch e r h e b l i c h größer!
B e i den 1490 r e i n e n E i n z e l h a n d e l s b e t r i e b e n i s t e i n Rück- l a u f von 694- Fragebögen z u v e r z e i c h n e n , was einem A n t e i l von 46,6 % e n t s p r i c h t .
Während d e r ganzen F r a g e b o g e n a k t i o n s t a n d e n M i t a r b e i t e r für t e l e f o n i s c h e Rückfragen z u r V e r f ü g u n g . A u f Wunsch wurde auch persönliche H i l f e s t e l l u n g beim Ausfüllen d e r Fragebögen g e l e i s t e t .
Verzögerungen b e i d e r Rücksendung s i n d maßgeblich d a r a u f zurückzuführen, d a ß d i e B e f r a g u n g i n i h r e r A n l a u f p h a s e mit den S o m m e r f e r i e n ( H a u p t r e i s e z e i t ) zusammenfiel.
2.3-4 Verläßlichkeit d e r Daten
D i e e r h o b e n e n D a t e n k ö n n e n d u r c h a u s a l s z u v e r l ä s s i g eingeschätzt werden: wie aus z a h l r e i c h e n Telefongesprä- chen m i t G e w e r b e t r e i b e n d e n während d e r F r a g e b o g e n a k t i o n h e r v o r g e h t , wurde d i e B e f r a g u n g s e h r e r n s t genommen.
Auch i n p e r s ö n l i c h e n G e s p r ä c h e n z e i g t e man s i c h a u f g e - s c h l o s s e n und k o o p e r a t i v . D i e o f f e n e , z.T. s e h r ausführ- l i c h e B e a n t w o r t u n g d e r F r a g e n 23 und 24 h i n s i c h t l i c h d e r Erwartungen an d i e S t a d t p l a n u n g , d i e a l s A r t "Kummer- k a s t e n " gedacht waren, d e u t e t e b e n f a l l s auf e i n e gewisse
" E h r l i c h k e i t " d e r D a t e n h i n .
E i n n o c h h ö h e r e r R ü c k l a u f d ü r f t e zum e i n e n d u r c h d i e H a n d e l s - und G a s t S t ä t t e n z ä h l u n g (HGZ) 1985 v e r h i n d e r t worden s e i n : e i n i g e - a u c h a u s g e f ü l l t e - F r a g e b ö g e n kamen m i t dem Vermerk zurück, daß e n t s p r e c h e n d e F r a g e n b e r e i t s i n d e r HGZ b e a n t w o r t e t wurden.
Zum anderen v e r f o l g e n v i e l e Unternehmen m i t F i l i a l e n i n Regensburg e i n e äußerst r e s t r i k t i v e Informationspolitik«
Wegen d e r f e h l e n d e n S a c h k o m p e t e n z uild e i n g e s c h r ä n k t e n B e f u g n i s d e r F i l i a l l e i t e r und Geschäftsführer wurde i n d i e s e n F ä l l e n d i e G e s c h ä f t s l e i t u n g a n g e s c h r i e b e n . V o r a l l e m auswärtige Großunternehmen d e r L e b e n s m i t t e l b r a n c h e wie ALDI oder NORMA und d i e SB-Warenhauser f a n d e n s i c h - wenn überhaupt - nur zu ganz oberflächlichem Ausfüllen des Fragebogens b e r e i t .
2.4 Methodik d e r Kundenbefragung 2.4.1 Z i e l s e t z u n g
Mit e i n e r B e f r a g u n g am J e w e i l i g e n E i n k a u f s o r t w i r d d e r A n t e i l d e r Kunden d i e s e s O r t e s an d e r Gesamtbevölkerung des H e r k u n f t s g e b i e t e s erfaßt. D i e d a b e i e r h a l t e n e n I n - f o r m a t i o n e n l a s s e n s i c h verwenden, um
- den E i n z u g s b e r e i c h d e r Gesamtstadt a b z u g r e n z e n
- d i e Kunden- u n d K a u f k r a f t b i n d u n g n a c h a u s g e w ä h l t e n Leitgütern zu q u a n t i f i z i e r e n
- Geschäftspräferenzen und A l t e r n a t i v o r i e n t i e r u n g e n z u e r f a s s e n
- und das A u s g a b e v e r h a l t e n sowohl i n B e z i e h u n g zum Her- k u n f t s g e b i e t a l s auch zum B e f r a g u n g s o r t z u s e t z e n . Die hohe Z a h l v o n knapp 8.000 B e f r a g u n g e n an d e n u n t e r - s c h i e d l i c h s t e n S t a n d o r t t y p e n s o l l t e s i c h e r s t e l l e n , d a ß auch k l e i n e r e G e m e i n d e n i m E i n z u g s b e r e i c h a u s r e i c h e n d repräsentiert s i n d .
I n d e r q u a l i f i z i e r t e n Kundenbefragung wurden zusätzlich - I n d i k a t o r e n für Geschäfts- und S t a n d o r t w a h l
- Kopplungs- und V e r k e h r s v e r h a l t e n - verstärkt sozioökonomische Daten
erhoben. H i n z u kamen g e z i e l t e l o k a l e F r a g e s t e l l u n g e n . Insgesamt k o n n t e n ü b e r 2.000 w e i t e r e I n t e r v i e w s a u s g e - w e r t e t werden.
2 . 4 . 2 Durchführung d e r e i n f a c h e n Kundenbefragung
Die Auswahl d e r B e f r a g u n g s s t a n d o r t e d e r e i n f a c h e n Kun- denbefragung b e r ü c k s i c h t i g t e Z e n t r e n b i s z u e i n e m Rang von V i e r t e l s z e n t r e n sowie Geschäftsagglomerationen und E i n z e l b e t r i e b e . Um e i n e u n z u t r e f f e n d e Gewichtung e i n z e l - ner S t a n d o r t e zu vermeiden und um e i n e möglichst w i r k - l i c h k e i t s t r e u e V e r t e i l u n g über d i e Wochentage und Tages- z e i t e n zu e r z i e l e n , wurde e i n e PassantenfrequenzZählung v o r g e s c h a l t e t . S i e e r f o l g t e vom M i t t w o c h , dem 1 . 7 . 1 9 8 7 , b i s Samstag, dem 4.7.1987, an 29 Zählstellen v o r m i t t a g s zwischen 1 0 . 0 0 Uhr und 12.00 Uhr und n a c h m i t t a g s z w i - schen 1 6.00 Uhr und 1 8.00 Uhr. I n s g e s a m t w u r d e n r u n d 155.000 P a s s a n t e n gezählt. I h r e V e r t e i l u n g auf d i e e i n - z e l n e n Zählstellen i s t A b b i l d u n g 1 zu entnehmen.
Nach S c h ä t z u n g des v e r m u t e t e n Kundenaufkommens k o n n t e Jedem B e f r a g u n g s s t a n d o r t e i n e I n t e r v i e w q u o t e zugeordnet werden. Aus G r ü n d e n d e r R e p r ä s e n t a t i v i t ä t u n t e r s c h r i t t d i e A n z a h l d e r Befragungen pro S t a n d o r t s e l t e n den Wert 100. D i e I n t e r v i e w s e r s t r e c k t e n s i c h über e i n e n Z e i t r a u m von 5 Monaten. An w i c h t i g e n S t a n d o r t e n wurde w i e d e r h o l t b e f r a g t . D i e V e r t e i l u n g d e r I n t e r v i e w s d e r e i n f a c h e n Kundenbefragung i s t T a b e l l e 2.1 zu entnehmen.
Qualle: Eigen« Erhebungen Bearbeitung: D. Panse, J. Rauh Kartographie: B. Dlrmeler Kartengrundlage: Stadt Regeniburg, Amt für Stadtentwicklung und Statistik, Stand 1967
Copyright 198B Lehrstuhl für Wirtschaftsgeographie - Univeraltflt Regeneburg
Tabelle 2.1: Einfache Kundenbefragung - Standorte und Verteilung der Interviews d i f f e r e n z i e r t nach Herkunftsgebiet
Standort befragte Kunden aus
Auswärtige A n t e i l Regensburg Außerhalb am Standort Gesamt Befragte
% %
DEZ 980 934 48,8 1914 24,0
A l t s t a d t gesamt 1279 758 37,2 2037 25,6
Stadtamhof 166 31 15,7 197 2,5
MEDIA MARKT 79 87 52,4 166 2,1
HAUBENSAK 54 42 43,8 96 1,2
ALDI F l o r i a n - S e i d l - S t r . 81 40 33,1 121 1,5
TECHNOLAND 87 32 26,9 119 1,5
Prüfeningerstr. 195 30 13,3 225 2,8
Kumpfmühl 264 32 10,8 296 3,7
EKZ Königswiesen 288 21 6,8 309 3,9
NEUKAUF CENTER 274 58 17,5 332 ' 4,2
Landshuterstr. 57 7 10,9 64 ,8
ALEX CENTER 209 195 48,3 404 5,1
Nordgau - I s a r s t r . 123 19 13,4 142 1,8
ALDI Donaustaufer S t r . 62 68 52,3 130 1,6
MEISTER Donaustaufer S t r . 238 205 46,3 443 5,6
MEISTER P e n t l i n g 214 235 52,3 449 5,6
ALDI P e n t l i n g 60 89 59,7 149 1,9
ELEKTROLAND ZIMMERMANN 63 53 45,7 116 1,5
MINIMAL P u r i c e l l i s t r . 128 21 14,1 149 1,9
Aussigerstr. 110 0 0,0 110 1,4
Summe 5011 2957 7968
2.4-. 3 Durchführung d e r q u a l i f i z i e r t e n Kundenbefragung
Die a l l g e m e i n e q u a l i f i z i e r t e Kundenbefragung e r f o l g t e i n den S t a n d o r t b e r e i c h e n A l t s t a d t , v o r n e h m l i c h zwischen N e u p f a r r p l a t z und Maximilianstraße, DEZ und Bajuwaren- straße. Um d i e durchgeführten 1502 I n t e r v i e w s i n T e i l e n mit d e n j e n i g e n d e r e i n f a c h e n Kuridenbefragung v e r g l e i c h e n zu können, s i n d d i e Fragen z u r Standortwahl und z u r Kundenbindung übernommen. H i n z u kommen noch Fragen z u den i n 2 . 4 . 1 angegebenen Themenschwerpunkten.
S p e z i e l l e l o k a l e F r a g e s t e l l u n g e n b e d i n g t e n eigene F r a g e - bögen. So z i e l t e d i e Befragung am A r n u l f s p l a t z (163 I n t e r v i e w s ) darauf ab, d i e gegenwärtigen E i n z u g s b e r e i c h e und das Kundenverhalten zu bestimmen sowie e i n e n NutzungsVorschlag b e u r t e i l e n zu l a s s e n . D i e im B e r e i c h
Königswiesen durchgeführten 196 I n t e r v i e w s s o l l t e n Auf- schluß über das E i n k a u f s - und V e r k e h r s v e r h a l t e n d e r d o r t a n g e t r o f f e n e n Kunden sowie über Angebotslücken geben. Am S t a n d o r t N e u t r a u b l i n g wurde mit 160 I n t e r v i e w s v e r s u c h t , A n h a l t s p u n k t e über Gemeinsamkeiten und U n t e r s c h i e d e im E i n k a u f s v e r h a l t e n der Kunden beim Besuch von Neutraub- l i n g und Regensburg zu sammeln.
2.5 Methodik d e r H a u s h a l t s b e f r a g u n g 2.5.1 Z i e l s e t z u n g , Grundgesamtheit Z i e l e d e r Haushaltsbefragung waren
- d i e E r m i t t l u n g des E i n k a u f s v e r h a l t e n s und d e r E i n - kauf s O r i e n t i e r u n g
- d i e B e u r t e i l u n g d e r V e r s o r g u n g s s i t u a t i o n b e i ausge- wählten Leitgütern
- d i e F e s t s t e l l u n g d e r Attraktivität Regensburgs a l s E i n k a u f s o r t und
- d i e Q u a n t i f i z i e r u n g des Ausgabeverhaltens im Rahmen sozioökonomischer Kenngrößen.
Mit H i l f e von d r e i v e r s c h i e d e n e n Fragebögen für S t a d t - g e b i e t , Umland und Grenzgebiete des E i n z u g s b e r e i c h e s
( s i e h e Anhang) wurden d i e Daten erhoben. I n w i c h t i g e n D e t a i l f r a g e n stimmten d i e Bögen überein; damit war eine V e r g l e i c h b a r k e i t gewährleistet.
In den d r e i Erhebungsgebieten l a g für den Umfang und d i e Zusammensetzung der Grundgesamtheit " H a u s h a l t eN keine I n f o r m a t i o n vor. A l s E r s a t z wurde d i e Grundgesamtheit der 18-65 jährigen wohnberechtigten Bevölkerung gewählt.
Der l e t z t l i c h zu befragende P e r s o n e n k r e i s wurde im An- s c h r e i b e n und Fragebogentext darauf hingewiesen, d i e Fragen für s e i n e n gesamten Haushalt zu beantworten bzw.
beantworten zu l a s s e n .
2.5*2 S t i c h p r o b e n a u s w a h l , Durchführung
I n S t a d t und Umland s o l l t e eine 1%-ige H a u s h a l t s s t i c h - probe d i e B a s i s für d i e Untersuchung b i l d e n . Schätzungen ergaben e i n e n Bedarf von j e 600 verwertbaren Fragebögen.
Das für das S t a d t g e b i e t b e r e i t g e s t e l l t e A d r e s s e n m a t e r i a l für 1000 Befragungen mußte wegen v e r s c h i e d e n e r Schwie- r i g k e i t e n auf 2400 e r w e i t e r t werden. Die s t a r k schwan- kende A n t w o r t b e r e i t s c h a f t i n den ;U n t e r b e z i r k e n zwang dazu, d i e s c h r i f t l i c h e Befragung d u r c h I n t e r v i e w s und t e l e f o n i s c h e M o t i v a t i o n e n zu ergänzen. Am Ende l a g e n 670 v e r w e r t b a r e Fragebögen v o r (Tab. 2.2).
Die Adressenauswahl des im Umland und den G r e n z g e b i e t e n des E i n z u g s g e b i e t s zu befragenden P e r s o n e n k r e i s e s e r - f o l g t e überwiegend über d i e AKDB i n Regensburg und Landshut. V o r a u s s e t z u n g hierfür war j e d o c h d i e Zustimmung d e r e i n z e l n e n Gemeinden z u r A u s k u n f t s e r t e i - l u n g . Waren Gemeinden an d i e s e E i n r i c h t u n g n i c h t ange- s c h l o s s e n , so wurden s i e gebeten, nach vorgegebenen A u s w a h l k r i t e r i e n d i e s e Adressen s e l b s t zu erheben. Die Abgrenzung des Umlandes entnimmt man Abb. 5» d i e Gemein- den d e r G r e n z b e r e i c h e des E i n z u g s g e b i e t e s s i n d i n Tab.
2.4 zusammengestellt.
Tabelle 2.2: Befragte Haushalte im Stadtgebiet Eegensburg
UB Versorgungsteilbereiche Anzahl befragter S t a d t t e i l Haushalte
13 Zentrum 40
12 Westliche A l t s t a d t 9 11/14 Heinauer / östliche A l t s t a d t 20
15/20 Stadtamhof/Wöhrde 19
101 Innerer Osten 26
102 Hohes Kreuz / I r l 10
Mitte / Osten 124
30,160 Steinweg / Winzer 15
40 Sallern-Gallingkofen 20
51 Konradsiedlung - Süd 24
52 Konradsiedlung - Nord 32
60 Brandlberg - Keilberg 11
71 Heinhausen 17
72 I s a r - / Lechstrasse 35
80 Weichs 14
90 Schwabelweis 8
Norden 176
151
•
Innerer Westen
26 152 Margaretenau - Dörnbergpark 18 153/T142 M i t t l e r e r Westen / Dechbetten 34
154 Westheim 11
155/T142 Äußerer Westen / Großprüfening 31
Westen 120
131 Kumpfmühl - Ost 30
132 Kumpfmühl - West 24
133 Ganghof ersiedlung V?
134 Ziegetsdorf - Neuprüll 30
141 Königswiesen 21
Südwesten 122
111 Ostpark 35
112/113 Burgunders t r . -Napoleonstein-Benz s t r . 36
121 Galgenberg 19
122 Universität 13
170/180 Äußerer Süden 25
Südosten / Süden 128
Gesamtstadt 670
Die A n t w o r t b e r e i t s c h a f t im Umland war r e c h t u n t e r s c h i e d - l i c h . Insbesondere im südöstlichen L a n d k r e i s von Re- gensburg ( R i c h t u n g S t r a u b i n g ) , aber auch i n nordwest- l i c h e r R i c h t u n g (im Raum Kallmünz), konnte zunächst d i e
