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Schweizer Tafeltrauben im Trend
Tafeltrauben aus der Schweiz haben auch dieses Jahr guten Absatz gefunden. Die Preise im Direktverkauf und auf dem Wo- chenmarkt betragen um Fr. 5.–
bis 10.–/kg. Das grösste Prob- lem waren auch dieses Jahr vielerorts die Wespen. Wie in Abbildung 1 ersichtlich kön- nen ungeschützte Trauben von den Wespen gänzlich «ab- geräumt» werden. Die meisten Vogelschutznetze sind zu gross- maschig und genügen gegen die Wespen nicht. Empfohlen werden zur Zeit weisse Hagel- netze. Diese müssen bei ge- deckten Kulturen zwischen den Regendachtraufen und an den Aussenseiten lückenlos an- gebracht werden. Bei nicht ge- deckten Kulturen als schmale Hecken können wie in Abbil- dung 2 auch nur die Trauben- zonen eingepackt werden.
Als Sorten werden laut Bru- no Hugentobler, der am 10.
September 2003 an einer Info- tagung der Obstbauberater am Arenenberg referierte, bei den blauen Trauben «Muscat bleu»
und Nero sowie bei den weis- sen «Angela» (gut lagerbar) und «Lilla» für den Grosshan-
delskanal empfohlen. In der Versuchsanlage der Eidgenös- sischen Forschungsanstalt Wä- denswil (FAW) mit ungespritz- ten Tafeltrauben bei Jürg Rell- stab in Wädenswil haben sich folgende Sorten in der Reihen- folge der Reife bewährt
«Esther» (blau), «Muscat bleu»
(blau), «Birstaler Muskat»
(weiss) und die spätere Sorte
«Exelsior» (weiss). Bisher ist es gelungen mit diesen Sorten Ta- feltrauben ohne zu decken und ungespritzt zu produzie- ren. In nassen Jahren muss al- lerdings mit einem kleinem
Ausfall durch Fäulnis gerech- net werden. Jürg Rellstab wird seine geplante Neuanlage nicht decken und versuchen, auch weiterhin mit den oben genannten robusten Sorten ohne Pflanzenschutz zu pro- duzieren.
Die verschiedenerorts auch angebaute Sorte «Buffalo»
(blau) ist wohl schön gross und gut, hat aber einen mittle- ren Foxton, was einzelne Kon- sumenten nicht mögen.
KLAUSGERSBACH, STRICKHOF FACHSTELLEOBST, LINDAU
KURZ-INFO
Abb 2: Jürg Rellstab zeigt die «ein- gepackte» Traubenzone.
Abb. 1: Durch Wespen geschädigte Trauben.
