Bier & Most in der Flasche / bottled beer & cider. Apéritifs

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Bier & Most in der Flasche / bottled beer & cider

Erdinger Weissbier

(Erdinger weiss beer)

5 dl CHF 7.00 Rugenbräu Lager

(local beer)

5 dl CHF 5.60 Rugenbräu Spezial

(local beer)

3.3 dl CHF 4.70 Rugenbräu Panaché

(local shandy)

3.3 dl CHF 4.50 Rugenbräu Alkoholfrei

(non-alcoholic)

3.3 dl CHF 4.50

Suure Most

(Cider)

4.9 dl CHF 6.00

Apéritifs

Vol. % 2 cl 4 cl

Campari 23.0% CHF 7.00

Cynar 16.5% CHF 7.00

Rossi 15.0% CHF 7.00

Martini weiss/rot

(white/red)

15.0% CHF 7.00 Porto weiss/rot

(white/red)

19.5% CHF 7.00

Sherry 15.0% CHF 7.00

Appenzeller 29.0% CHF 7.00

Pastis 45.0% CHF 7.00

Prosecco CHF 12.00

Port Tonic CHF 8.00

Weisser Portwein mit Tonic

White port wine with tonic water

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Weissweine / White wine

2 dl 5 dl

Féchy (Schweiz / Switzerland ) CHF 9.00 CHF 20.00

Fendant (Schweiz / Switzerland ) CHF 20.00

Johannisberg (Schweiz / Switzerland ) CHF 22.00 Petite Arvine (Schweiz / Switzerland ) CHF 33.00

1 dl

Gespritzter Weisswein CHF 5.90

White wine spritzer

Roséweine / Rosé wine

2 dl 5 dl

Gamay Rosé (Schweiz / Switzerland ) CHF 8.00 CHF 19.00 Rotweine / Red wine

2 dl 5 dl

Salvagnin (Schweiz / Switzerland ) CHF 9.00 CHF 20.00 Pinot Noir "Jägerwein" (Schweiz / Switzerland ) CHF 22.00 Capitoso Crianza DOCa Rioja (Spanien / Spain ) CHF 29.00

Alle Preise inkl. 7.7 % Mehrwertsteuer All prices incl. 7.7% VAT

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Flaschenwein Rot / Bottles of red wine

Schweiz / Switzerland Graubünden

Maienfelder Pinot Noir AOC CHF 45.00

Markus Stäger Weinbau, Maienfeld

Traubensorte: 100% Blauburgunder

Weinbeschrieb: harmonischer, kirschroter Wein mit Duft nach Nelken & roten Beeren

Wallis

Dôle "Sang de l'Enfer" AOC CHF 40.00

Adrian & Diego Mathier, Nouveau Salquenen AG

Traubensorte 85% Pinot Noir, 15 % Gamay Weinbeschrieb Ein Rotwein mit Rasse,

Feuchtigkeit und Noblesse.

Pinot Noir "Lucifer" AOC CHF 45.00

Traubensorte: 100% Pinot noir

Weinbeschrieb: Rubinroter feuriger Wein mit starker Farbe. Kann jugendlich getrunken werden. Das Alter verleiht ihm Würde und Adel.

Cuvée Madame Rosmarie AOC CHF 42.00

Traubensorte: Assemblage von

Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot Weinbeschrieb: Fruchtiger Wein mit Pfeffernote.

Elegant, subtil, diskret.

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Flaschenwein Rot / Bottles of red wine

Italien / Italy

Barbera d'Asti Superiore DOCG Tirtéo CHF 45.00

Piemont (Tenute Neirano, Casalotto di Mombaruzzo)

Traubensorte: 100% Barbera

Weinbeschrieb: Rubinroter Wein mit einem fruchtigen und anhaltenden Bouqet.

Geschmack nach schwarzen Früchten.

Chianti Superiore DOCG Santa Cristina CHF 48.00

Toscana ( Villa Antinori)

Traubensorte: Sangiovese und Merlot

Weinbeschrieb: Rubinroter Wein mit violetten Reflexen.

Das Duftbouquet erinnert an rote Frucht und Vanille. Am Gaumen voll mit weichen und samtigen Tanninen.

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Flaschenwein Rot / Bottles of red wine

Spanien / Spain

Rioja Crianza DOCa "Edulis" CHF 48.00

Rioja Alta, Bodegas Altanza SA

Traubensorte. 100% Tempranillo

Weinbeschrieb: Trocken, kräftiges Granatrot.

Die Nase nimmt Aromen von Zwetschgen und Pflaumen auf.

Frisch und elegeant, gut eingebundene Säure und angenehm im Abgang.

Priorat DOQ «Coma d´en Romeu» Barrique CHF 59.00

Celler Josep Ardevol

Traubensorte. 45% Syrah, 25% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon 5% Garnacha, 5% Carinena

Weinbeschrieb: Tiefes und kraftvolles Kirschrot

Eichen-Aromen, starke Frucht von reifen Früchten Fleischig und kraftvoll

Ergänzung durch Noten von Nelken und Brennessel. Samtig mit gut eingebundener Säure und gefällig langem Abgang.

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Flaschenwein Rot / Bottles of red wine

Frankreich / France

Syrah "Les Plos" IGP Pays d'Oc CHF 35.00

Maison Ventenac

Traubensorten: 95% Syrah, 5% Grenache

Weinbeschrieb: Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen.

Frische Noten von Johannisbeeren.

Frisch und pfeffrig mit einem samitgen Abgang.

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Flaschenwein Weiss / Bottles of white wine Schweiz / Switzerland

Waadt

St. Saphorin AOC La Roche aux Vignes CHF 45.00

Bernard Bovy, Lavaux

Traubensorte: 100% Chasselas

Weinbeschrieb: Wein mit starkem und fruchtigem Bouquet.

Anhaltende Präsenz in Mund und Abgang.

Wallis

Fendant du Ravin AOC CHF 39.00

Traubensorte: 100% Chasselas

Weinbeschrieb: Fruchtig, süffig, elegant, harmonisch und trocken.

Petite Arvine du Valais AOC 7.5 dl CHF 48.00

Traubensorte: 100 % Petite Arvine

Weinbeschrieb: Die Aromen erinnern an reife Früchte von Rhabarberkompott und Grapefruit, leicht im Abgang.

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Italien / Italy

Pinot Grigio Venezia Giulia IGT CHF 42.00

Friaul, Azienda Gildo

Traubensorten: 100% Pinot Grigio

Weinbeschrieb: Frischer, trockener Weisswein mit blumig-fruchtigem Aroma.

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Champagner und Prosecco / Champagne and prosecco

Champagner

(Champagne)

CHF 75.00

2 dl 7 dl

Prosecco "Mionetto" CHF 12.00 CHF 45.00

Likör / Liqueurs

Vol. % 2 cl 4 cl

Cointreau 40% CHF 7.00

Grand Marnier 40% CHF 7.00

Amaretto 28% CHF 8.00

Baileys 17% CHF 8.00

Whisky

Vol. % 4 cl

Ballantine's 40% CHF 10.00

Jack Daniel's 40% CHF 12.00

"43" 43% CHF 14.00

Swiss Highland Single Malt (Rugenbräu Interlaken) Cognac

Vol. % 2 cl

Rémy Martin VSOP 40% CHF 9.00

Martell VS 40% CHF 9.00

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Spirituosen / Spirits

Vol. % 2 cl

Kirsch

/ Cherry schnapps

40% CHF 5.00 Zwetschgen

/ damson schnapps

40% CHF 5.00 Pflümli

/ plum schnapps

40% CHF 5.00 Bätzi

/ core fruit schnapps

40% CHF 5.00 Kräuter

/ herb schnapps

40% CHF 5.00 Williams

/ pear schnapps

40% CHF 6.00

Fernet Branca 40% CHF 5.00

Grappa 40% CHF 6.00

Marc Morin / de Dole 40% CHF 6.00

Calvados 40% CHF 7.00

Vieille Prune Morin 41% CHF 7.00 Vol. %

Gin, 4 cl 37.5% CHF 8.00

Bacardi, 4 cl 37.5% CHF 8.00

Wodka, 4 cl 40% CHF 8.00

Gin Tonic, 5 cl CHF 13.00

Bacardi Cola, 4 cl CHF 12.00

Wodka Orange, 4 cl CHF 12.00

Whisky Cola, 4 cl CHF 12.00

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Alkoholfreie Getränke / Soft drinks

Henniez rot (mit Kohlensäure) 3.3 dl CHF 4.50

Sparkling mineral water

Henniez blau (ohne Kohlensäure) 3.3 dl CHF 4.50

Still mineral water

Henniez grün (mit wenig Kohlensäure) 5 dl CHF 5.50

Slightly sparkling mineral water

Coca Cola 3.3 dl CHF 4.50

Fanta 3.3 dl CHF 4.50

Apfelschorle 3.3 dl CHF 4.50

Apple spritzer

Fusetea Lemon 3.3 dl CHF 4.50

Ice Tea Lemon

Rivella rot oder blau 3.3 dl CHF 4.50

Rivella red or blue

Schweppes Tonic 2 dl CHF 4.50

Orangensaft 2 dl CHF 3.50

Orange juice

Tomatensaft 2 dl CHF 5.00

Tomato juice

Sirup (für Kinder bis 6 Jahre gratis) 3 dl CHF 3.50

Syrup (free for children up to 6 years)

Jungfrau Wasser (Leitungswasser) 5 dl CHF 5.00

Jungfrau water (tabwater)

Henniez mit oder ohne Kohlensäure 1 lt. CHF 8.00

Mineral water (Sparkling or non-sparkling)

Citro, Orange, Rivella rot 1.5 lt. CHF 11.50

Lemonade, Orange lemonade, Rivella red

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Warme Getränke (Alkoholfrei) / Hot drinks (non-alcoholic)

Kaffee crème, Espresso, Haag CHF 4.20

Coffee, espresso, decaf coffee

Doppelter Espresso CHF 5.50

Double espresso

Cappuccino (mit Milchschaum) oder Milchkaffee CHF 4.70

Cappuccino or white coffee

Latte Macchiato CHF 5.00

Kaffee / Schokolade Mélange (mit Schlagrahm) CHF 5.50

Coffee or chocolate with whipped cream

Tee, Schokolade, Ovomaltine CHF 4.20

Tea, chocolate, ovomaltine

Kalte oder warme Milch 2 dl CHF 3.50

Cold or hot milk

Punch (Rum / Apfel) CHF 4.00

Punch (Rum / Apple)

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Warme Getränke (Mit Alkohol) / Hot drinks (with alcohol)

Kaffee Fertig (3 cl) CHF 5.00

Coffee with pome schnapps

Kaffee Luz / Kaffee Zwetschgen Luz (3 cl) CHF 5.00

Coffee with pome or damson schnapps (very light coffee)

Münzezwätschge / Holdrio (3 cl) CHF 5.00

Peppermint or Rosehip tea with damson schnapps

Espresso Corretto Grappa CHF 6.00

Espresso with Grappa

Jägertee / Glühwein CHF 5.50

Kaffee "Jungfrau" CHF 8.00

Coffee "Jungfrau"

Kaffee "Frauentraum" CHF 8.00

Kaffee mit Baileys und Schlagrahm Coffee with baileys and whipped cream

Kaffee "Schümli Pflümli" CHF 8.00

Kaffee mit Pflaumenschnaps und Schlagrahm Coffee with plum schnaps and whipped cream

Irish Coffee CHF 9.00

Kaffee mit Whisky und Schlagrahm Coffee with whisky and whipped cream

Lumumba CHF 8.00

Heisse Schokolade mit Rum und Schlagrahm Hot chocolate with rum and whipped cream

Tee Wein (4 cl) CHF 6.00

Black tea with red wine

Tee Rum (2 cl) CHF 8.00

Black tea with rum

Rum Grog (4 cl) CHF 8.00

Hot water with rum and a piece of lemon