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CAO TRIER VIETNAMESE CUISINE VIETNAMESE CUISINE

X I N C H À O, X I N C H À O,

N I C E T O S E E Y O U ! N I C E T O S E E Y O U !

Alle Preisangaben sind in EUR inkl. Mwst.

s10 MANGO SHRIMPS SALAD MANGO SHRIMPS SALAD

[auch vegetarisch]

Mango, Garnelen, Karotten und Fischsauce

s11 GOI GOI

[auch vegetarisch]

Karotten, Spitzkohl, Hühnerfleisch und Fischsauce

5.9

4.9

S A L A D S . S A L A D S .

a1 FRIED SPRING ROLLS FRIED SPRING ROLLS /2 Rollen

frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch, Kohlrabi, Karotten, Glasnudeln, Eiern und Holunderpilzen

a2 MINI SPRING ROLLS MINI SPRING ROLLS

^1·2·4

/6 Rollen

[vegetarisch]

kleine frittierte Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung

a3 SUMMER ROLLS SUMMER ROLLS /2 Rollen

[auch vegan]

Sommerrollen gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch, Salat, Reisnudeln, Kräutern, Hoi-Sin Sauce und Erdnüssen

a4 FRIED WAN TAN FRIED WAN TAN /6 Taschen

frittierte Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch

a5 GYOZAS GYOZAS /5 Dumplings

^2·4 [auch vegetarisch]

frittierte Dumplings gefüllt mit Hühnerfleisch

3.9

3.5

4.5 4.5

4.9

S T A R T E R S . S T A R T E R S .

CAO VIETNAMESE CUISINE

STARTERS

02

CAO VIETNAMESE CUISINE

SOUPS

p10 WAN TAN SOUP WAN TAN SOUP

[klein / groß]

p21 VEGGIE SOUP VEGGIE SOUP

[klein / groß]

p22 PHO SOUP PHO SOUP

kräftige klare Brühe mit breiten Reisnudeln, Zwiebeln, Lauchringen, Koriandergrün, Pfeffer und würziger

Fischsauce-Limetten-Vinaigrette.

Zu jeder Pho Suppe wird eine frittierte Teigstange serviert.

[klein / groß]

[a] PHO BO rindfleisch

[b] PHO GA hühnerfleisch

[c] PHO VIT entenfleisch

[d] PHO DAC BIET^2·4 rindfleisch

[e] PHO TOFU [auch vegetarisch] tofu

3.5 / 8.9

2.9 / 6.5

8.9 / 10.9 7.9 / 9.9 9.9 / 11.9 10.9 / 12.9 7.9 / 9.9

S O U P S .

S O U P S .

03

CAO VIETNAMESE CUISINE

r30 CURRY VIET CURRY VIET

⁴

traditionelles vietnamesisches Curry mit Jasmin Reis, Kartoffeln, Kokosmilch, Erdnüssen und Gemüse

[a] CHICKEN

[b] TOFU [vegan]

r31 REDCOCO REDCOCO

⁴

rotes Curry mit Jasmin Reis und Gemüse [a] CHICKEN

[b] BEEF

[c] CRISPY CHICKEN [d] CRISPY DUCK [e] SHRIMPS

[f] CRISPY FISH

[t] TOFU [vegetarisch]

r32 COM BUI SAIGON COM BUI SAIGON

Jasmin Reis mit gegrilltem Schweinefleisch, Salat, Spiegelei und würziger Fischsauce-Limetten-Vinaigrette

r33 JASMINE RICE JASMINE RICE

⁴

Jasmin Reis mit gebratenem Gemüse und einer Sauce nach Wahl [Erdnuss, Süßsauer oder Pikant]

[a] CRISPY SHRIMPS [b] CRISPY FISH [c] CRISPY CHICKEN [d] CRISPY DUCK

[t] BAKED TOFU [vegan]

r34 FRIED RICE FRIED RICE

⁴

gebratener Reis mit Gemüse und Ei [a] CHICKEN

[b] SHRIMPS

[c] CRISPY CHICKEN erdnuss, süß-sauer oder pikant

[d] CRISPY DUCK erdnuss, süß-sauer oder pikant [t] BAKED TOFU [vegetarisch]

9.9 8.9

8.9 9.9

8.5 12.5 9.5 11.5 11.5

9.5

10.9 9.5 11.9

11.5 8.5

8.5 11.5 9.5 11.5 8.5

R I C E . R I C E .

MAIN DISHES

CAO VIETNAMESE CUISINE

v6 BANH XEO BANH XEO

vietnamesische Crêpes gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch, Sojasprossen und würziger Fischsauce-Limetten-Vinaigrette

v7 BANH HOI BANH HOI

⁴

Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, Rindfleisch, Frühlingsrollen, Salat, Kräutern, Erdnüsse und würziger Fischsauce-Limetten-Vinaigrette

v8 HU TIEU MI SAIGON HU TIEU MI SAIGON

Eiernudel-Suppe mit Garnelen, Schweinefleisch, Wachteleiern und Sojasprossen

n50 BUN BUN

Vermicelli-Reisnudeln mit Salat, Erdnüssen und würziger Fischsauce-Limetten-Vinaigrette

[a]

BUN BO NAM BO

gebratenes rindfleisch

[b]

BUN CHA GIO[auch vegetarisch]

frühlingsrollen

[c]

BUN BO CUON LA LOT

rindfleisch ummantelt v. lot-blättern

n51 STIR FRIED EGG NOODLES STIR FRIED EGG NOODLES

⁴ gebratene Nudeln mit Gemüse und Ei

[a]

CHICKEN

[b]

SHRIMPS

[c]

CRISPY CHICKEN

^erdnuss, ^süß-^{sauer oder pikant}

[d]

CRISPY DUCK

erdnuss, süß-sauer oder pikant

[t]

TOFU [vegetarisch]

N O O D L E S .

N O O D L E S .

12.9

12.9

12.9

9.9 9.5 11.5

8.5 11.5 9.5 11.5 7.9

S P E C I A L S . S P E C I A L S .

MAIN DISHES

CAO VIETNAMESE CUISINE

d1 VIET BANANA TAPIOCA PUDDING VIET BANANA TAPIOCA PUDDING

[vegan]

Bananen, Süßkartoffeln, Tapioca Perlen, Kokosmilch und Erdnüsse

d2 SWEET CORN PUDDING SWEET CORN PUDDING

Mais, Tapioca Perlen und Kokosmilch

d3 APPLE GYOZAS APPLE GYOZAS

³

[vegan]

frittierte Dumplings gefüllt mit Apfel

d4 FRIED BANANAS FRIED BANANAS

Frittierte Banane mit Vanille Eis und Honig

d5 ICE CREAM ICE CREAM

eine Kugel Vanille, Matcha oder Mango

D E S S E R T S .

D E S S E R T S .

4.9 4.9

4.9 3.9 1.5 DESERTS

04

INHALTSSTOFFE:

1 mit Farbstoff / 2 mit Konservierungsstoff / 3 mit Antioxidationsmittel / 4 enthält Geschmacksverstärker / 5 mit Schwefeldioxid / 6 mit Schwärzungsmittel / 7 mit Phosphat bei Fleischerzeugnissen (E338-E341, E450-E452) / 8 Milcheiweiß bei Fleischerzeugnissen / 9 koffeinhaltig / 10 chininhaltig / 11 mit Süßungsmitteln / 12 Phenylalaninquelle bei Aspartan / 13 gewachst / 14 Taurin

[Die ALLERGENE Karte erfragen Sie bitte beim Personal.]

CAO TRIER | MARGARETENGÄSSCHEN 2A | TRIER

[ ] 0651 99160200 [ ] WWW.CAO-TRIER.DE [ ] CAO.TRIER

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