Schoko Crossies
Schoko Crossies sind eine super Resteverwertung von übrig gebliebener
Schokolade, Schokonikoläuse, Nüsse, Rosinen, Trockenfrüchte, Lebkuchengewürz oder was auch immer ihr noch in eurem Vorratsschrank von der Weihnachtsbäckerei übrighabt. Ihr könnt das Rezept völlig frei variieren und erweitern, je nachdem was ihr für Reste habt. Somit kann man mit Resten, wieder etwas Neues machen und muss weniger wegwerfen.
Zutatenliste:
200 – 220g Schokolade 100g Cornflakes
1 Eßl gehackte Nüsse
und alles weitere, was euch so übriggeblieben ist (erhöht zur Not die
Schokoladenmenge und achtet auf ein grobes 2:1 Verhältnis von Schoki und Zutaten).
In einem Topf schmelzt ihr vorsichtig die zerbröckelte Schokolade (Herdplatte auf sehr niedriger Temperatur, Stufe 1-2), immer wieder rühren.
Wenn die Schokolade geschmolzen ist, könnt ihr nach und nach die Zutaten vorsichtig unterheben.
Danach werden mit zwei Kaffeelöffel kleine Berge auf das Backpapier gesetzt.
Nun müssen die kleine Berge nur noch fest werden (am schnellsten geht es im Kühlschrank).
Und vergesst nicht, nach so viel Süßem ist Bewegung ganz wichtig (z.B. auf dem Spielplatz, eine Runde um den Block rennen, Rad fahren …).
