Herzlich willkommen. Machen Sie Ihre Veranstaltung zum kulinarischen Event. Wir freuen uns darauf, Sie zu verwöhnen.

Nathanael Fischer Restaurant Manager

T +41 44 829 24 74 nathanael.fischer@sv-group.ch

SV (Schweiz) AG SV Restaurant cena!

Boulevard Lilienthal 6 8152 Glattpark hirslanden.sv-restaurant.ch

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S V R E S T A U R A N T

C E N A !

Herzlich

willkommen

Ob Sie zum Apéro oder einem feierlichen Anlass einladen – die Wahl der richtigen kulinarischen Begleitung ist essenziell für den Erfolg einer ge- lungenen Veranstaltung.

Bei uns ist Ihre Verpflegung in besten Händen. Mit erfahrener Planung und fachkundiger Beratung stehen wir Ihnen im Vorfeld ebenso zur Seite wie mit erstklassigem Service während des Anlasses.

Machen Sie Ihre Veranstaltung zum kulinarischen Event. Wir freuen uns darauf, Sie zu verwöhnen.

Diese Karte dient zu Ihrer Inspiration. Gerne stel-

len wir Ihnen ein individuelles Angebot ganz nach

Ihren Wünschen zusammen.

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F R Ü H S T Ü C K

Z M O R G E - P Ä C K L I

Z

- P

K

Kaffee, Tee oder heisse Schokolade, Orangensaft, ofenfrische Gipfeli, verschiedene Brötchen

Z

- P

G

Kaffee, Tee oder heisse Schokolade, Säfte und Smoothies, ofenfrische Gipfeli, verschiedene Brötchen, Butter, Konfitüre und Honig,

Früchtekorb

À L A C A R T E

F

M

Urschwiizer Birchermüesli gross ^{Stück 3.10}

Urschwiizer Birchermüesli klein ^{Stück 2.20}

Häppchenweise Vitamine:

Geschnittene Früchte saisonal

Stück 2.40

Früchtekorb ^{Portion 2.40}

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P A U S E N

Z N Ü N I - / Z V I E R I - P Ä C K L I

Z

-

Z

- P

–

I D E A L F Ü R Z W I S C H E N D U R C H Stück 7.20

Kaffee, Tee, Mineralwasser, Auswahl von kleinem Mini-Gebäck, Nussmix und Früchtekorb

S A N D W I C H E S

Sandwich mit vegetarischer Füllung ^{Stück 3.50}

Sandwich mit Trockenfleisch ^{Stück 3.70}

Sandwich mit Rauchlachs ^{Stück 3.70}

Wrap mit vegetarischer Füllung ^{Stück 3.70}

Wrap mit Fleisch- oder Fischfüllung ^{Stück 4.20} Bagel mit Frischkäse und zusätzlicher vegetarischer

Füllung

Stück 4.00

Bagel mit Frischkäse und Fleisch- oder Fischfüllung Stück 4.50

4

P A U S C H A L E N M

Pro

Person 15.90-21.00

1 Menu freie Wahl

1 Getränk nach Wahl (kein Alkohol) 1 Kaffee oder Tee

1 Tagesdessert

*Preis je nach Auswahl des Gastes

T

Pro

Person 21.00-28.00

Kaffeepause am Morgen 1 Kaffee oder Tee 1 Gipfeli/Brötli 1 Früchtekorb Business-Lunch

1 Menu freie Wahl von allen Countern 1 alkoholfreies Getränk nach Wahl 1 Kaffee oder Tee

1 Tagesdessert Kaffeepause am Nachmittag

1 Kaffee oder Tee 1 Frucht

1 Süssgebäck

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A P É R O

A P É R O - P Ä C K L I

I

R

W

Pro

Person 10.50

Saisonale kalte und warme Spezialitäten im Weckglas mit süssem Abschluss

G O U R M E T - P L A T T E N

( B E S T E L L B A R A B 5 P E R S O N E N )

L

S

K

M

Pro

Person 6.80

Reich garnierte Platte mit Schinken, Fleischkäse, Salami, Aufschnitt Schweizer Käse und knuspriges Hausbrot

B

P

Pro

Person 7.50

Reich garnierte Platte mit Bündnerfleisch, Salsiz, Speck und Hausbrot

G

D

Pro

Person 5.50

Platte mit Rohkostgemüse und Dip, Rucola-Wrap mit Frischkäse und getrockneten Tomaten und Baguette

L

S

K

Pro

Person 6.30

Reich garnierte Platte mit Schweizer Käse, Früchtechutney und Haus- brot

S

Innovative und traditionelle japanische Sushikreationen (inkl. Nigiri, Uramaki, Gunkan, Hosomaki)

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G E T R Ä N K E

K A F F E E & T E E

Kaffee, Espresso ^{Tasse 3.50}

Espresso Doppio ^{Tasse 4.90}

Cappuccino ^{Tasse 4.20}

Latte Macchiato ^{Tasse 5.00}

Tee (diverse Sorten) ^{Tasse 3.50}

A L K O H O L F R E I E G E T R Ä N K E

Mineralwasser mit oder ohne Kohlensäure ^{50 cl 2.50}

Diverse Süssgetränke ^{50 cl 2.50}

Diverse Säfte und Smoothies ^{25.5 cl 4.80}

Granini-Orangensaft ^{100 cl 4.80}

W E I S S W E I N E

Watter Riesling – Sylvaner AOC, Zürcher Weinland 2016

75 cl 22.00

Räuschling Stadt Zürich AOC, Burghalde-Riesbach 2016

75 cl 25.00

R O T W E I N E

Blauburgunder Stadt Zürich AOC, Burghalde Riesbach 2016

75 cl 23.00

Syrah de Chamoson AOC Barrique 2014 ^{75 cl 28.00}

S C H A U M W E I N E

Prosecco brut «Il Colle»

Conegliano-Valdobbiadene DOCG

75 cl 22.00

B ^{I E R}

Feldschlösschen ^{33 cl 3.50}

Alkoholfreies Bier ^{33 cl 3.50}

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R Ä U M L I C H K E I T E N

Restaurant 140 Plätze

Kaffeebar 60 Plätze

A L L G E M E I N E H I N W E I S E

Z U S A T Z K O S T E N

Transport inhouse pro Lieferung 25.00

B E D I N G U N G E N

Cateringbestellungen und Dienstleistungen auf Rechnung HI können ausschliesslich durch den jeweiligen Kostenstellenleiter getätigt wer- den.

Die bis 24 Stunden vor Beginn des Anlasses gemeldete Anzahl Gäste sowie das Angebot sind verbindlich und werden in Rechnung gestellt.

Die Stornierung eines Anlasses muss 48 Stunden vor Beginn beim Betriebsleiter Restaurant «Cena» eingegangen sein. Spätere Stornie- rungen können nicht mehr berücksichtigt werden. Der Umfang der Verrechnung obliegt dem Restaurant.

Die Rechnung ist zahlbar innert 30 Tagen. Alle Preise verstehen sich in Schweizer Franken inkl. gesetzlicher MwSt.

Als, HI-Mitarbeitende vom Corporate Office haben Sie die Möglichkeit private Apéros oder Events (bspw. Geburtstag, Jubiläum etc.) vor Ort durchzuführen. Auf den internen Preis erfolgt dann ein Zuschlag von 35%, die Gratisartikel wie Kaffee und Tee werden zu CHF 2.00 pro Stück verrechnet. Gerne beraten wir Sie persönlich und erstellen Ihnen eine Offerte.

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A L L G E M E I N E H I N W E I S E

D E K L A R A T I O N

Schweiz: Rind, Schwein, Poulet, Truthahn, Kalb, Fleischbällchen, Würste, Wienerli, Trockenfleisch, Aufschnitt, Salami

Vietnam: Riesencrevetten, Thon, Fischburger, Zucht MSC/ASC Norwegen: Rauchlachs, Zucht

Dänemark, Deutschland: Cocktailcrevetten Italien: Bresaola, Parmaschinken

Frankreich: Entenbrust, Maispoularde Australien / Neuseeland: Lamm

Das genaue Fanggebiet für MSC/ASC-Fisch geben wir Ihnen gerne auf Anfrage bekannt.