Meeting- & Konferenzservice

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Meeting- &

Konferenzservice

Neu: 5% Nachlass bei Selbstabholung

Gültig ab 11/2019 - Mit Erscheinen dieser Broschüre verlieren alle vorherigen Ihre Gültigkeit! Irrtümer vorbehalten.

KERRES Catering GmbH Monnetstr. 16

52146 Würselen

Tel.: 02405 . 499 6 499 Fax: 02405 . 499 6 498 info@kerres.eu

www.kerres.eu

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Kaffeepause-Pauschale nur Getränke ohne Kaffee & Tee Wasser still oder spritzig 0,2 l

Cola 0,2 l

Apfelsaft 0,2l / Orangensaft 0,2l Longdrinkglas

Nettopreis* 2,90 € / Pers.

Kaffeepause-Pauschale nur Getränke Kaffee mit Milch & Zucker (enth. Milch & Milchprodukte)

Tee

Wasser still oder spritzig 0,2 l Cola 0,2 l

Apfelsaft 0,2l / Orangensaft 0,2l Longdrinkglas und Kaffeegedeck

Kaffeepause-Pauschale inkl. Meetinggebäck Kaffee mit Milch & Zucker (enth. Milch & Milchprodukte)

Tee

Apfelsaft 0,2l / Orangensaft 0,2l

Meetinggebäck  (enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte, Soja)

Longdrinkglas und Kaffeegedeck

Nettopreis* 5,25 € / Pers Kaffeepause-Pauschale inkl. Meetinggebäck nur Kaffee & Tee Kaffee mit Milch & Zucker (enth. Milch & Milchprodukte)

Tee inkl. Zucker

Meetinggebäck  (enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte, Soja)

Kaffeegedeck

Pauschal-Pakete

- Preise je Person & Pause

Pauschal-Pakete

- Preise je Person & Pause

Kaffeepause-Pauschale inkl. Plundergebäck Kaffee mit Milch & Zucker (enth. Milch & Milchprodukte)

Tee

Mini-Plundergebäck  (enth. Ei, Erdnüsse, Weizen, Milch & Milchprodukte, Haselnüsse, Sesam, Soja, Mandel, Walnüsse)

Nettopreis* 5,75 € / Pers Kaffeepause-Pauschale inkl. Kuchen im Glas

Kaffee mit Milch & Zucker (enth. Milch & Milchprodukte)

Kuchen im Glas  (enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte, Soja, Gluten)

Kaffeepause-Pauschale inkl. Blechkuchen 1 Kaffee mit Milch & Zucker (enth. Milch & Milchprodukte)

Tee

Apfelsaft 0,2l / Orangensaft 0,2l Kuchengedeck

Blechkuchen 1,5 Stk. pro Pers.  (enth. Ei, Erdnüsse, Weizen, Milch & Milchprodukte, Haselnüsse, Mandel, Walnüsse)

Kaffeepause-Pauschale inkl. Blechkuchen nur Kaffee & Tee Kaffee mit Milch & Zucker (enth. Milch & Milchprodukte)

Tee inkl. Zucker Kaffeegedeck Kuchengedeck

Blechkuchen 1,5 Stk. pro Pers. (enth. Ei, Erdnüsse, Weizen, Milch & Milchprodukte, Haselnüsse, Mandel, Walnüsse)

 vegetarisch  vegan  vegetarisch  vegan

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Kaffeepausen & Mit tagessen-Pauschalen

- Preise je Person & Pause Kaffeepause-Pauschale inkl. Brötchen

Tee

Halbe belegte Brötchen (2 Stück pro Pers.) (enth. Weizen, Milch & Milchprodukte, Sesam, Soja)

Kaffeepause-Pauschale inkl. Sandwiches Kaffee mit Milch & Zucker (enth. Milch & Milchprodukte)

Tee

Apfelsaft 0,2l / Orangensaft 0,2l Gut belegte Sandwiches Veggie und Chicken

(enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte, Sellerie, Senf, Roggen, Gerste, Hafer)

Mittagessen-Pauschale „small 1“

Tee

Apfelsaft 0,2l / Orangensaft 0,2l Suppengedeck & Serviette Gulaschsuppe

Kartoffellauchsuppe & Brot  (enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte)

Nettopreis* 7,90 € / Pers..

Mittagessen-Pauschale „small 2“

Tee

Apfelsaft 0,2l / Orangensaft 0,2l Suppengedeck und Serviette

Tomatensuppe ^, Käselauchsuppe & Brot

(enth. Ei, Weizen, Sellerie, Milch & Milchprodukte)

Mittagessen-Pauschale „medium“

Tee

Apfelsaft 0,2l / Orangensaft 0,2l Buffetgedeck inkl. Serviette Longdrinkglas und Kaffeegedeck

Gabelgericht nach Wahl (ab 15 Personen auch 2 Sorten möglich):

» Asia-Pfanne-Geflügelstreifen m. Chinagemüse dazu Butterreis

(enth. Sellerie)

» Bauerngulasch mit Prinzessbohnen & Nudeln

(enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte, Sellerie, Soja)

» Hähnchenbrustfilet mit Estragonsauce, Reis & Brokkoli

(enth. Milch & Milchprodukte, Knoblauch)

» Hähnchenbrustfilet an Sahnesauce, Kartoffeln & Bohnen

(enth. Milch & Milchprodukte, Knoblauch)

» Saftiger Nackenbraten in Bratensauce, dazu Gemüse & Farfalle

(enth. Ei, Weizen)

» Pangasiusfilet an Tomaten-Basilikumsauce mit Ratatouille & Petersilienkartoffe (enth. Fisch, Schwefel & Sulfite, Sellerie, Knoblauch)

» Putengeschnetzeltes mit Champignons & Spätzle

(enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte, Soja)

» Ravioli mit Ricottafüllung an Tomaten-Rucolasauce ^

(enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte, Schwefel & Sulfite, Sellerie)

» Gemüselasagne mit Gartenkräutern ^

(enth. Weizen, Milch & Milchprodukte, Sellerie)

Mit tagessen-Pauschalen

- Preise je Person und Pause

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Mittagessen-Pauschale „large “

Tee

Apfelsaft 0,2l / Orangensaft 0,2l Buffetgedeck inkl. Serviette Longdrinkglas und Kaffeegedeck

Mini-Buffet nach Wahl (bitte nur 1 Sorte auswählen):

Mini-Buffet V1

Sahniges Kartoffelgratin mit Käse überbacken ^ (enth. Milch & Milchprodukte, Sellerie, Knoblauch)

Leichter Basmati-Reis gebuttert ^

Putenrahmgeschnetzeltes mit Champignons & Rahmsauce

(enth. Weizen, Milch & Milchprodukte, Sellerie, Soja)

Saftiger Krustenschinken von der Schweinekeule Feine Gemüseauswahl ^

Mini-Buffet V2

Gebutterte Pennenudeln ^ (enth. Ei, Weizen)

Geschälte Kartöffelchen mit frischem Rosmarin ^ Italienische Geflügelstreifen mit mediterranem Gemüse

(enth. Milch & Milchprodukte, Schwefel & Sulfite, Sellerie, Knoblauch)

Leichter Kräuterbraten aus der Schweinekeule an Tomatenkräutersauce

(enth. Schwefel & Sulfite, Sellerie)

Gemüselasagne mit Gartengemüse & Kräutern  (enth. Weizen, Milch &

Milchprodukte, Sellerie)

Mini-Buffet V3

Hausgemachte frische Bauernspätzle ^ (enth. Ei, Weizen)

Geschälte Kartöffelchen in Butter geschwenkt mit Petersilie ^ Saftiger Nackenbraten pikant gewürzt an Pfefferrahmsauce

(enth. Milch & Milchprodukte, Senf, Knoblauch)

Zarter Sauerbratengulasch aus der Rinderkeule

(enth. Ei, Erdnüsse, Weizen, Milch & Milchprodukte, Haselnüsse, Sellerie, Mandel, Walnüsse)

Apfelrotkohl mit feinen Apfelstückchen & Nelken ^ Brokkolirösschen mit Mandeln ^

Mini-Buffet V4

Geschälte Kartöffelchen in Butter geschwenkt mit Petersilie ^ Leichter Basmati-Reis gebuttert ^

Deftiger Bauerngulasch mit Tomatenwürfel & Paprikastreifen

(enth. Milch & Milchprodukte, Sellerie, Soja)

Asia-Pfanne süß-sauer mit Ananas & Chinagemüse (enth. Sellerie)

Gartenfrischer Blattsalat der Saison ^ - Joghurtkräuterdressing ^ (enth. Ei)

- Feines Kräuterdressing mit Essig-Öl ^

Mit tagessen-Pauschalen

- Preise je Person und Pause

Mit tagessen-Pauschalen

- Preise je Person und Pause Mittagessen-Pauschale „large 2“

Tee

Apfelsaft 0,2l / Orangensaft 0,2l Buffetgedeck inkl. Serviette Longdrinkglas und Kaffeegedeck 2x Buddha Bowls zur Auswahl 2x Dessert zur Auswahl

Mittagessen-Pauschale „large 3“

Apfelsaft 0,2l / Orangensaft 0,2l Buffetgedeck inkl. Serviette Longdrinkglas und Kaffeegedeck 2x Walking NO Talking Hauptgang

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Ihre Profis in Sachen Catering

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Ihre Profis in Sachen Catering

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Kategorie I | Variante 1: 4 Brötchenhälften Halbe belegte Brötchen mit Deko auf Silberplatte

(enth. Weizen, Milch & Milchprodukte, Sesam, Soja)

Kategorie I | Variante 2: Wrap

Wrap herzhaft gefüllt (enth. Weizen, Milch & Milchprodukte)

Kategorie I | Variante 3: Suppen

Würzige Hausmacher-Gulaschsuppe (enth. Milch & Milchprodukte)

Kartoffel-Lauchsuppe ^ (enth. Milch & Milchprodukte)

Frisch geschnittenes Baguette ^ (enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte)

Kategorie I | Variante 4: Suppen

Käselauchsuppe mit Hackfleisch (enth. Milch & Milchprodukte)

Tomaten-Auberginensuppe mit Basilikum ^ (enth. Milch & Milchprodukte, Sellerie)

Frisch geschnittenes Baguette ^ (enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte)

Kategorie I

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» Asia-Pfanne mit Geflügelstreifen & Chinagemüse dazu Butterreis

(enth. Sellerie)

» Würziger Bauerngulasch von der Schweinekeule dazu Schupfnudeln

(enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte, Sellerie, Soja)

» Currypute mit Ananas & Gartengemüse dazu Butterreis

(enth. Milch & Milchprodukte, Sellerie, Senf)

» Geflügelpfanne mit Mediterranem-Gemüse dazu Penne

(enth. Weizen, Sellerie, Senf)

» Hähnchenbrustfilet mit Estragonsauce dazu Reis & Mandel Brokkoli

(enth. Milch & Milchprodukte)

» Hähnchenbrustfilet an Sahnesauce dazu Kartoffeln & Bohnen

» Hähnchenschnitzel Cordon Bleu mit Sauce Bernaise dazu Karotten & Fussili (enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte, Sellerie)

» Saftiger Nackenbraten in Bratensauce dazu Gemüse & Farfalle (enth. Weizen)

» Saftiger Schweinebraten „Mexikanisch“ mit Chiligemüse & Butterreis

» Pangasiusfilet an Tomaten-Basilikumsauce mit

Ratatouille & Petersilienkartoffeln (enth. Fisch, Milch & Milchprodukte, Sellerie)

» Putengeschnetzeltes mit Champignons & Spätzle

(enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte, Soja)

» Schweineroulade mit Spätzle & Gartengemüse

(enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte, Senf)

» Ravioli mit Ricottafüllung an Tomaten-Rucola-Sauce ^

» Gemüselasagne mit Kartenkräutern ^

» Omas Hackbraten mit Krautsalat & Kartoffeln (enth. Ei, Weizen, Senf)

jedes Gericht Nettopreis* 7,90 € / Pers.

Kategorie II

Kategorie III | Buffet I

Gartenfrischer Salatmix der Saison  - Joghurtkräuterdressing ^ (enth. Ei)

- Feines Kräuterdressing mit Essig-Öl ^ Pellkartoffelsalat mit Gurken & Mayonnaise ^

(enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte, Senf, Soja)

Würziger Nudelsalat mit Erbsen , Paprika- & Gurkenstreifen ^

(enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte, Senf)

Rosen vom Parmaschinken an Melonenspalten Rosa Roastbeef mit feiner Remouladensauce

(enth. Ei, Milch & Milchprodukte, Senf)

Schweinemedaillon garniert mit Kräuter-Frischkäse (Kalt)

Zarte Hähnchenbrustfilet-Medaillons goldbraun angebraten (Kalt)

Hausgemachte Partyfrikadelle (enth. Ei, Weizen, Senf)

Zarte Mini-Schweineschnitzel (enth. Ei, Weizen, Sellerie)

Gemischte Baguette-Auswahl 

(enth. Ei, Erdnüsse, Weizen, Milch & Milchprodukte, Haselnüsse, Sellerie, Sesam, Soja, Roggen, Mandel, Walnüsse)

Hauseigene Kräuterbutter (2/3) & Butter (1/3) ^

Herrencreme mit Vanille & Schokostückchen ^

(enth. Milch & Milchprodukte, Haselnüsse)

Kategorie III | Buffet II

Feiner Rucolasalat mit Parmesanhobeln, Pinienkernen & Honigsenfdressing ^

(enth. Milch & Milchprodukte, Senf)

Cherrytomate mit Mozzarellakuglen und Tomate-Basiliko-Dressing ^

(enth. Milch & Milchprodukte, Schwefel und Sulfite, Senf, Knoblauch)

Geschälte Kartöffelchen mit frischem Rosmarin 

Brokkoliröschen mit Mandeln ^ Blumenkohlröschen mit Butterstreusel ^

Zarte Hähnchenbrustfilet-Medaillons goldbraun angebraten an Rieslingsauce

Frisches Baguette am Stück ^ (enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte)

Stracciatellacreme ^ (enth. Milch & Milchprodukte)

Kategorie III

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Kategorie III | Buffet III

Rosen vom Parmaschinken an Melonenspalten

Rohkostsalat mit Blattsalat, Paprika,Gurken,Tomaten,Möhren & Mais ^ - Feines Kräuterdressing mit Essig-Öl ^

- Joghurtkräuterdressing ^

(enth. Ei)

Schweinelachs gebraten an Pfefferrahmsauce

Sahniges Kartoffelgratin mit Käse überbacken ^

(enth. Milch & Milchprodukte, Sellerie)

Prinzessbohnen in Speckzwiebelsauce Frisches Baguette am Stück^

(enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte)

Fruchtige Erdbeer-Creme ^

Kategorie III | Buffet IV

Cherrytomate mit Mozzarellakuglen und Tomate-Basiliko-Dressing ^

(enth. Milch & Milchprodukte, Schwefel und Sulfite, Senf, Knoblauch)

Gartenfrischer Salatmix der Saison ^ - Joghurtkräuterdressing ^(enth. Ei)

- Feines Kräuterdressing mit Essig-Öl ^

Geschmorter Rinderbraten vom Charolais-Rind in deftiger Burgundersauce Gezuckerte Fingermöhrchen 

Geschälte Kartöffelchen in Butter geschwenkt mit Petersilie 

Frisches Baguette am Stück (enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte)

Fruchtige Erdbeer-Creme ^

(enth. Milch & Milchprodukte

Kategorie III

Kategorie III | Buffet V „Fingerfood - 12 Teile“

Mariniertes Hähnchenfilet am Bambusspieß

(enth. Ei, Sellerie)

Hähnchen-Spieß Toskana mit Cherrytomaten & Feta

(enth. Milch & Milchprodukte, Sellerie)

Mini-Pizzen mit Feta & Spinat (kalt)

Mini- Flammküchlein mit Schinken (kalt) (enth. Milch & Milchprodukte)

Herzhafte Mini-Wraps gefüllt

(enth. Weizen, Senf, Sesam, Soja)

Caprese Spicker mit frischem Basilikum ^

Melone-Schinken-Spicker

Kleine Kichererbsenpraline gespickt mit Gouda & Cocktailtomate

(enth. Ei, Erdnuss, Milch & Milchprodukte, Sellerie, Senf, Soja)

Reibeküchlein mit Frischkäse & Parmesan ^

Riesengambas in Reisnudelpanade

(enth. Weizen, Krebstiere, Soja, Weichtiere)

Blätterteigkissen mit Frischkäse ^

(enth. Weizen, Milch & Milchprodukte)

Blätterteighäppchen mit Lachs

(enth. Weizen, Milch & Milchprodukte)

Kategorie III

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Kategorie IV | Variante 1 „Business-Teller“

Schön angerichteter Business-Teller

mit gemischter Auswahl an Fisch, Fleisch, Salaten, Obst & Käse

(enth. Ei, Fisch, Weizen, Milch & Milchprodukte, Sellerie, Senf)

Kategorie IV | Variante 2 „Business-Teller“

Vorspeise auf dem Bambusbrett Geräucherter Lachs an Sahnemeerrettich mit frischem Dill auf dem Mini-Teller

(enth. Fisch, Milch & Milchprodukte)

Rucolasalat mit Parmesanhobel & gerösteten Pinienkernen im Glas ^

Antipasti-Variation auf dem Mini-Teller Hauptspeise

Geschälte Kartöffelchen mit frischem Rosmarin 

Broccoliröschen mit Mandeln 

Schweinefilet a la Saltimbocca an Sherrysahnesauce

Nachspeise

Panna Cotta mit Himbeerspiegel im Glas ^

(enth. Milch & Milchprodukte, Soja, Pistazie)

Kategorie IV | Variante 3 Vorspeise auf dem Bambusbrett

Vitello Tonnato auf dem Mini-Teller angerichtet (enth. Ei, Fisch, Milch & Milchprodukte, Senf)

Cherrytomaten an Mozzarellapralinen & frischem Basilikum im Glas ^

Frische Blattsalatmischung der Saison mit gerösteten Sonneblumenkernen im Glas ^

(enth. Ei)

Frisches Baguette am Stück ^ (enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte)

Hauseigene Kräuterbutter (2/3) & Butter (1/3) ^(enth. Milch & Milchprodukte)

Hauptspeise

Rostbraten von der Hüfte an Barolojus Brokkoliröschen mit Mandeln 

Blumenkohlröschen mit Butterstreusel 

Gezuckerte Fingermöhrchen & Sauce Hollandaise (enth. Milch & Milchprodukte, Sellerie, Senf)

Frische Bauernspätzle  (enth. Ei, Weizen)

Nachspeise

Beerensortiment mit Vanillesauce im Glas ^( enth. Milch & Milchprodukte, Soja)

Kategorie IV | Variante 4 Vorspeise auf dem Bambusbrett

Rindercarpaccio mit Parmesanhobel auf dem Mini-Teller (enth. Milch & Milchprodukte, Senf)

Frische Blattsalatmischung der Saison mit gerösteten Sonneblumenkernen im Glas ^ (enth. Ei)

Eine Rose vom Serranoschinken an Melonenspalte auf dem Mini-Teller Frisches Baguette am Stück ^ (enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte)

Hauseigene Kräuterbutter (2/3) & Butter (1/3)  (enth. Milch & Milchprodukte)

Hauptspeise Halbwilder Reis ^

Feine Prinzess-Böhnchen mit gebratenen Speckwürfel

Pochiertes Lachsfiletsteak an Hummersauce (enth. Fisch, Milch & Milchprodukte)

Nachspeise

Hausgemachtes Tiramisu im Glas ^(enth. Ei, Weizen, Milch & Milchprodukte)

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Kategorie II

Kategorie III

Kategorie III

Kategorie III

Kategorie IV Kategorie IV