Erzeugung in Aquakulturbetrieben in Bayern 2019
Statistische Berichte
Zeichenerklärung
0 mehr als nichts, aber weniger als die Hälfte der kleins- ten in der Tabelle nachgewiesenen Einheit
– nichts vorhanden oder keine Veränderung / keine Angaben, da Zahlen nicht sicher genug · Zahlenwert unbekannt, geheimzuhalten oder nicht
rechenbar
... Angabe fällt später an
X Tabellenfach gesperrt, da Aussage nicht sinnvoll ( ) Nachweis unter dem Vorbehalt, dass der Zahlenwert
erhebliche Fehler aufweisen kann p vorläufiges Ergebnis
r berichtigtes Ergebnis s geschätztes Ergebnis D Durchschnitt
‡ entspricht
Impressum
Auf- und Abrunden
Im Allgemeinen ist ohne Rücksicht auf die End summen auf- bzw. abgerundet worden. Deshalb können sich bei der Sum mierung von Einzelangaben geringfügige Ab- weichun gen zu den ausgewiesenen Endsummen ergeben.
Bei der Aufglie derung der Gesamtheit in Prozent kann die Summe der Einzel werte wegen Rundens vom Wert 100 % abweichen. Eine Abstimmung auf 100 % erfolgt im Allge- meinen nicht.
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Statistische Berichte
bieten in tabellarischer Form neuestes Zahlen material der jeweiligen Erhebung. Dieses wird, soweit erforderlich, methodisch erläutert und kurz kommentiert.
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Inhaltsverzeichnis
Vorbemerkungen ... 4 Rechtsgrundlagen ... 4 Methodische Erläuterungen ... 4
Abbildungen und Tabellen
Abb. 1 Aquakulturbetriebe und deren erzeugte Menge an Speisefisch in Bayern 2019
nach Größenklassen der erzeugten Menge ... 6 Abb. 2 Speisefischerzeugung in den Aquakulturbetrieben in Bayern 2019 nach Fischarten ... 7 Abb. 3 Speisefischerzeugung in den Aquakulturbetrieben in Bayern 2019 nach Regierungsbezirken .... 7 1. Übersicht über die Erzeugung in Aquakulturbetrieben in Bayern 2019 ... 8 2. Betriebe mit Erzeugung in Aquakultur sowie erzeugter Menge in Bayern 2019 nach
Art der Bewirtschaftung ... 9 3. Betriebe mit Erzeugung von Fischen in Aquakultur sowie erzeugter Menge in Bayern 2019
nach Größenklassen der erzeugten Menge ... 10 4. Aquakulturbetriebe und deren Erzeugung in Bayern 2019 nach Regierungsbezirken,
kreisfreien Städten und Landkreisen ... 11 5. Betriebe mit Brut- und Aufzuchtanlagen für die Aquakultur in Bayern 2019 nach Arten ... 15
Vorbemerkungen
Dieser Bericht enthält die Ergebnisse der für das Jahr 2019 durchgeführten Aquakulturstatistik. Unter Aqua- kultur wirddie Produktion von Gewässerlebewesen(Fische, Krebs- und Weichtiere, Algen) unter kontrollier- ten Haltungs- und Aufzuchtbedingungen verstanden. Im Gegensatz zur Fischerei sind die Wasserorganis- men während der gesamten Aufzucht bis zum Verkauf im Besitz der Betreiber der Aquakulturanlagen. Nach- gewiesen wird in dieser Veröffentlichung im Wesentlichen die Zahl der Betriebe und die erzeugte Menge an Speisefischen nach Fischarten, Haltungsformen und regional gegliedert bis auf Kreisebene.
Rechtsgrundlagen
Maßgebend sind folgende EU-Verordnungen sowie nationale Gesetze und Verordnungen mit den dazu je- weils ergangenen Änderungen:
Gesetz über Agrarstatistiken (Agrarstatistikgesetz – AgrStatG) in der Fassung der Bekanntmachung vom 17. Dezember 2009 (BGBl. I S. 3886),das zuletzt durch Artikel 109 des Gesetzes vom 20. November 2019 (BGBl. I S. 1626) geändert worden ist,
Bundesstatistikgesetz (BStatG) vom 22. Januar 1987 in der Fassung der Bekanntmachung vom 20. Oktober 2016 (BGBl. I S. 2394), das zuletzt durch Artikel 10 Absatz 5 des Gesetzes vom 30. Oktober 2017 (BGBl. I S.
3618) geändert worden ist,
Verordnung (EG) Nr. 762/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 9. Juli 2008 über die Vor- lage von Aquakulturstatistiken durch die Mitgliedstaaten und zur Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 788/96 des Rates (ABl. EU Nr. L 218 S. 1),
Verordnung (EG) Nr. 834/2007 des Rates vom 28. Juni 2007 über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen und zur Aufhebung der Verordnung (EWG) Nr. 2092/91 des Rates (ABl. EU Nr. L 189 S. 1),
Fischseuchenverordnung (FischSeuchV) vom 24. November 2008 (BGBl. I S. 2315).
Methodische Erläuterungen
Die Aquakulturstatistik wird ab dem Berichtsjahr 2011 jährlich durchgeführt. Bis dahin gab es nur sehr grobe Schätzungen, aber noch keine genauen durch direkte Befragung der Aquakulturbetriebe seitens der amtli- chen Statistik ermittelten Informationen über die Produktion und Struktur der Aquakulturbetriebe in Deutsch- land.
Erfragt wird u. a. die erzeugte Menge an Speisefisch, Krebs- und Weichtieren sowie Algen, insbesondere nach biologischer Art und Haltungsverfahren. Zudem werden alle drei Jahre Strukturdaten erhoben, was zuletzt für das Berichtsjahr 2017 der Fall war. Hierbei handelt es sich im Wesentlichen um die Anlagengröße sowie um die Vermarktungsform der Aquakulturerzeugnisse.
Die Grundgesamtheit bildet nach dem Agrarstatistikgesetz im Wesentlichen das Fischseuchenregister. Ge- mäß Fischseuchenverordnung müssen alle Aquakulturbetriebe, die Fische (ohne Zierfische) und Krebstiere halten, bei den örtlich zuständigen Veterinärämtern einen Antrag auf Genehmigung oder Registrierung stel- len. Diese Betriebe werden im Fischseuchenregister erfasst und bilden die Adressgrundlage der Erhebung.
In Bayern wird seit der Erhebung 2013 das Fischseuchenregister genutzt.
In den Erhebungsjahren 2011 und 2012 musste ersatzweise auf z. T. veraltete Adressen aus der HIT- Datenbank des Bayerischen Staatsministeriums für Landwirtschaft und Forsten zurückgegriffen werden.
Hierin waren jedoch nicht alle Betriebe erfasst, die einen Antrag auf Aufnahme ins Fischseuchenregister gestellt hatten. Es lag deshalb eine gewisse Untererfassung vor, deren Umfang nicht quantifizierbar war.
Deshalb wurden die Ergebnisse der Jahre 2011 und 2012 vom Bayerischen Landesamt für Statistik auch nicht in Form eines Statistischen Berichts veröffentlicht.
In den Jahren 2011 bis 2014 wurde die Aquakulturstatistik als Totalerhebung durchgeführt, in der alle Aqua- kulturbetriebe - mit Ausnahme reiner Angelteichbetriebe (Angelparks) - in Deutschland befragt wurden. Um kleine Aquakulturbetriebe, deren Beitrag zur Gesamterzeugung ohnehin nur gering ist, von der Auskunfts- pflicht zu befreien, wurde für bestimmte Haltungsformen ab dem Berichtsjahr 2015 eine Erfassungsgrenze eingeführt. Diese liegt für Teiche (ohne Forellenteiche) bei einer Gesamtwasserfläche von 0,3 Hektar, für Forellenteiche, Becken und Fließkanäle bei einem Anlagevolumen von 200 m³. Alle anderen Anlagen (z.B.
Kreislaufanlagen) werden unabhängig von der Größe erfasst. In Bayern befindet sich der Großteil (zum Stand Berichtsjahr 2018: rund 70 %) der Aquakulturbetriebe Deutschlands. Da es sich hierbei um eine Viel- zahl an Klein- und Kleinstbetrieben handelte, konnte durch Einführung der Abschneidegrenze insbesondere die Zahl der im Freistaat zu befragenden Betriebe deutlich reduziert werden. Dadurch ist die Zahl der Betrie- be nicht mehr mit der der vorangegangenen Jahre vergleichbar. Da die von der Auskunftspflicht befreiten Betriebe jedoch nur in sehr geringem Umfang zur Geamterzeugung beitrugen, wurde die Gesamtproduktion an Aquakulturprodukten kaum beeinflusst. Hinsichtlich der erzeugten Menge sind die Ergebnisse ab dem Berichtsjahr 2015 deshalb mit den vorangegangenen Jahren weiter vergleichbar.
Erzeugte Menge in Tonnen unter 1
1 bis unter 3
3 bis unter 5
5 oder mehr
unter 1
1 bis unter 3
3 bis unter 5
5 oder mehr
unter 1
1 bis unter 3
3 bis unter 5
5 oder mehr
Speisefische insgesamt
darunter Regenbogenforelle (einschl. Lachsforelle)
Aquakulturbetriebe* und deren erzeugte Menge an Speisefisch in Bayern 2019 nach Größenklassen der erzeugten Menge
in Prozent Abb. 1
0 20 40 60 80 100 %
darunter Gemeiner Karpfen
Erzeugte Menge Betriebe
* Betriebe mit einer Teichfläche (ohne Forellenteiche) von mindestens 0,3 ha, mit Forellenteichen, Becken oder Fließkanälen mit einem Anlagenvolumen von mindestens 200 m³ sowie alle Betriebe mit sonstigen Aquakulturanlagen (Kreislaufanlage, Netzgehege).
Speisefischerzeugung in den Aquakulturbetrieben in Bayern 2019 nach Fischarten in Prozent
Abb. 2
Speisefischerzeugung in den Aquakulturbetrieben in Bayern 2019 nach Regierungsbezirken in Prozent
Abb. 3
Gemeiner Karpfen
Regenbogenforelle (einschl. Lachsforelle) übrige Fische
Bachsaibling Bachforelle
Elsässer Saibling
Schleie
Oberfranken
Mittelfranken Unterfranken
Niederbayern
Oberpfalz Schwaben
1,0
Oberbayern insgesamt
5 344 t
35,7
35,5 11,8
7,1
4,0 4,9
24,0
21,5
19,7 12,1
10,3 6,6
5,8
insgesamt 5 344 t
Betriebe Erzeugte
Erzeugungsverfahren insgesamt Menge 1) Betriebe Erzeugte Betriebe Erzeugte
Menge Menge
Anzahl kg Anzahl kg Anzahl kg
Erzeugung von Fischen in
Teichen ... 1 388 2 123 723 1 388 2 123 723 - - Becken/Fließkanälen/Forellenteichen ... 561 3 151 372 561 3 151 372 - -
Kreislaufanlagen ... 3 . 3 . - -
Netzgehegen ... 1 . 1 . - -
sonstige Verfahren ... - - - - - -
Zusammen 1 769 5 344 382 1 769 5 344 382 - -
Krebstieren in
Teichen ... 14 593 14 593 - -
Becken/Fließkanälen/Forellenteichen ... 2 . 2 . - -
Kreislaufanlagen ... 1 . - . 1 .
Netzgehegen ... - - - - - -
sonstige Verfahren ... - - - - - -
Zusammen 16 . 15 . 1 .
Weichtieren ... - - - - - -
Rogen/Kavier ... 12 . 12 . - -
Algen und sonstigen aquatischen Organismen ... - - - - - -
Betriebe mit Erzeugung in Aquakultur insgesamt 1 775 5 375 861 1 774 . 1 .
____________________
1) Ohne Aquarien- und Zierarten, ohne Brut- und Aufzuchtanlagen.
1. Übersicht über die Erzeugung in Aquakulturbetrieben in Bayern 2019
und zwar: Erzeugung in
Süßwasser Salzwasser
darunter darunter
Betriebe Betriebe mit Betriebe mit Erzeugte Menge ökologisch Erzeugung 1) von … insgesamt ökologischer vollständig insgesamt erzeugte
Bewirtschaftung 2) ökologischer Menge
Wirtschaftsweise
Bachforelle ... 128 4 3 381 590 X
Regenbogenforelle
(ohne Lachsforelle) ... 495 10 9 1 562 922 X
Lachsforelle ... 98 3 3 346 891 X
Bachsaibling ... 91 4 3 211 327 X
Elsässer Saibling ... 114 1 1 632 097 X
Gemeiner Karpfen ... 1 376 25 20 1 895 441 X
Schleie ... 226 2 2 54 315 X
Zander ... 166 4 3 19 681 X
Hecht ... 137 3 2 18 646 X
Europäischer Aal ... - - - - X
Europäischer Wels ... 52 - - 15 959 X
Afrikanischer Raubwels ... 2 - - . X
Sibirischer Stör ... 10 - - . X
Sonstige Fische ... 211 4 4 122 632 X
Fische zusammen 1 769 35 30 5 344 382 X
Krebstieren ... 16 1 1 . X
Weichtieren ... - - - - X
Rogen/Kaviar ... 12 3 3 . X
Algen und sonstigen
aquatischen Organismen .... - - - - X
Insgesamt 1 775 36 31 5 375 861 61 612
2. Betriebe mit Erzeugung in Aquakultur sowie erzeugter Menge in Bayern 2019 nach Art der Bewirtschaftung
2) Zertifizierung gemäß der Verordnung (EG) Nr. 834/2007.
____________________
1) Ohne Aquarien- und Zierarten, ohne Brut- und Aufzuchtanlagen.
darunter
Anzahl kg
Insgesamt
Bachforelle ... Betriebe 128 69 23 10 26
erzeugte Menge in kg 381 590 16 817 37 126 37 329 290 318
Regenbogenforelle ... Betriebe 495 338 63 32 62
(ohne Lachsforelle)
erzeugte Menge in kg 1 562 922 69 055 105 619 118 244 1 270 004
Lachsforelle ... Betriebe 98 44 28 9 17
erzeugte Menge in kg 346 891 14 810 44 701 38 080 249 300
Bachsaibling ... Betriebe 91 64 13 7 7
erzeugte Menge in kg 211 327 18 103 24 864 26 460 141 900
Elsässer Saibling ... Betriebe 114 56 21 15 22
erzeugte Menge in kg 632 097 16 107 30 410 52 780 532 800
Gemeiner Karpfen ... Betriebe 1 376 950 275 73 78
erzeugte Menge in kg 1 895 441 284 113 441 839 266 842 902 647
Schleie ... Betriebe 226 213 11 1 1
erzeugte Menge in kg 54 315 26 215 . . .
Zander ... Betriebe 166 163 3 - -
erzeugte Menge in kg 19 681 15 301 4 380 - -
Hecht ... Betriebe 137 135 1 1 -
erzeugte Menge in kg 18 646 . . . -
Europäischer Aal ... Betriebe - - - - -
erzeugte Menge in kg - - - - -
Europäischer Wels ... Betriebe 52 49 2 - 1
erzeugte Menge in kg 15 959 . . - .
Afrikanischer Raubwels ... Betriebe 2 1 - - 1
erzeugte Menge in kg . . - - .
Sibirischer Stör ... Betriebe 10 8 1 - 1
erzeugte Menge in kg . 2 420 . - .
Sonstige Fische ... Betriebe 211 186 17 3 5
erzeugte Menge in kg 122 632 30 586 28 206 9 990 53 850
Fische insgesamt Betriebe 1 769 1 142 332 92 203
erzeugte Menge in kg 5 344 382 345 259 555 348 342 353 4 101 422
1) Ohne Aquarien- und Zierarten, ohne Brut- und Aufzuchtanlagen.
3. Betriebe mit Erzeugung von Fischen in Aquakultur sowie erzeugter Menge in Bayern 2019 nach Größenklassen der erzeugten Menge
1 000 -
3 000 3 000 -
5 000 5 000 oder unter mehr
1 000
davon mit jährlich erzeugter Menge von ... bis unter ... kg Erzeugung 1) von …
———
Einheit
____________________
darunter
Betriebe Betriebe Menge Regenbogen-
Schl.- Regionale Gliederung insgesamt 1) mit erzeugten Gemeiner forelle
Nr. Speisefisch- Speisefisches Karpfen (ohne Lachs-
erzeugung insgesamt 2) forelle)
1 Oberbayern ... 135 114 1 148 439 31 020 409 201
2 Niederbayern ... 77 56 350 976 8 066 186 680
3 Oberpfalz ... 693 554 1 284 694 691 917 273 159
4 Oberfranken ... 319 268 309 786 148 712 77 636
5 Mittelfranken ... 710 635 1 050 881 920 957 52 268
6 Unterfranken ... 79 68 648 607 66 749 257 462
7 Schwaben ... 90 74 550 999 28 020 306 516
Bayern 2 103 1 769 5 344 382 1 895 441 1 562 922
Kreisfreie Städte
161 Ingolstadt ... 1 1 . - .
162 München, Landeshauptstadt ... 4 4 . . .
163 Rosenheim ... 2 1 . . -
Landkreise
171 Altötting ... 7 7 29 240 - 19 480
172 Berchtesgadener Land ... 5 3 22 260 - .
173 Bad Tölz-Wolfratshausen ... 9 8 119 640 1 450 28 680
174 Dachau ... 3 1 . - .
175 Ebersberg ... 2 2 . - .
176 Eichstätt ... 6 6 179 095 . 72 150
177 Erding ... 5 2 . - .
178 Freising ... 12 9 147 350 . 53 724
179 Fürstenfeldbruck ... - - - - -
180 Garmisch-Partenkirchen ... 2 2 . . .
181 Landsberg am Lech ... 16 16 148 761 . 26 050
182 Miesbach ... 2 1 . - .
183 Mühldorf a.Inn ... 7 5 9 590 - 6 690
184 München ... 1 1 . - -
185 Neuburg-Schrobenhausen ... 2 2 . - .
186 Pfaffenhofen a.d.Ilm ... 5 5 . 4 413 .
187 Rosenheim ... 17 15 76 210 . 17 260
188 Starnberg ... 2 2 . - .
189 Traunstein ... 11 9 31 913 2 000 25 028
Zusammenstellung nach Regierungsbezirken
Regierungsbezirk Oberbayern
4. Aquakulturbetriebe und deren Erzeugung in Bayern 2019 nach Regierungsbezirken, kreisfreien Städten und Landkreisen
darunter
Anzahl kg
darunter
Betriebe Betriebe Menge Regenbogen-
Schl.- Regionale Gliederung insgesamt 1) mit erzeugten Gemeiner forelle
Nr. Speisefisch- Speisefisches Karpfen (ohne Lachs-
erzeugung insgesamt 2) forelle)
Kreisfreie Städte
261 Landshut ... - - - - -
262 Passau ... 2 2 . . .
263 Straubing ... 2 1 . - .
Landkreise
271 Deggendorf ... 2 1 . . .
272 Freyung-Grafenau ... 13 9 24 595 - 17 565
273 Kelheim ... 8 6 5 674 . 2 170
274 Landshut ... 8 7 . . .
275 Passau ... 14 10 14 217 . 7 419
276 Regen ... 12 9 41 372 - 13 242
277 Rottal-Inn ... 6 4 20 739 . 9 268
278 Straubing-Bogen ... 6 4 19 910 - 9 815
279 Dingolfing-Landau ... 4 3 5 150 . .
2 Niederbayern 77 56 350 976 8 066 186 680
Kreisfreie Städte
361 Amberg ... 11 10 7 941 6 794 .
362 Regensburg ... 1 1 . . -
363 Weiden i.d.OPf. ... 6 4 2 560 2 300 .
Landkreise
371 Amberg-Sulzbach ... 91 82 249 111 85 778 14 746
372 Cham ... 48 35 52 828 24 991 22 370
373 Neumarkt i.d.OPf. ... 22 18 82 698 15 884 38 724
374 Neustadt a.d.Waldnaab ... 103 77 102 459 50 459 12 064
375 Regensburg ... 6 3 . . .
376 Schwandorf ... 164 131 288 355 209 657 40 574
377 Tirschenreuth ... 241 193 496 492 294 704 143 721
3 Oberpfalz 693 554 1 284 694 691 917 273 159
1) Einschließlich Betriebe mit vorübergehend nicht genutzten Anlagen und Brut- und Aufzuchtanlagen.
2) Speisefische, ohne sonstige Satzfischproduktion.
Regierungsbezirk Niederbayern
Regierungsbezirk Oberpfalz
Noch: 4. Aquakulturbetriebe und deren Erzeugung in Bayern 2019 nach Regierungsbezirken, kreisfreien Städten und Landkreisen
darunter
Anzahl kg
____________________
darunter
Betriebe Betriebe Menge Regenbogen-
Schl.- Regionale Gliederung insgesamt 1) mit erzeugten Gemeiner forelle
Nr. Speisefisch- Speisefisches Karpfen (ohne Lachs-
erzeugung insgesamt 2) forelle)
Kreisfreie Städte
461 Bamberg ... 3 3 . . -
462 Bayreuth ... 2 2 . . .
463 Coburg ... 4 3 . . -
464 Hof ... 3 2 . - .
Landkreise
471 Bamberg ... 30 27 43 399 35 530 3 652
472 Bayreuth ... 46 43 30 202 4 661 12 668
473 Coburg ... 25 19 17 740 8 522 4 669
474 Forchheim ... 46 44 128 622 66 246 36 857
475 Hof ... 58 42 9 266 4 666 3 484
476 Kronach ... 27 20 4 060 1 453 2 122
477 Kulmbach ... 19 14 3 142 860 1 322
478 Lichtenfels ... 14 12 32 995 7 266 1 707
479 Wunsiedel i.Fichtelgebirge ... 42 37 35 669 15 988 10 242
4 Oberfranken 319 268 309 786 148 712 77 636
Kreisfreie Städte
561 Ansbach ... 9 5 6 892 6 492 -
562 Erlangen ... 15 14 82 670 76 931 -
563 Fürth ... 2 2 . . -
564 Nürnberg ... 5 3 . . -
565 Schwabach ... - - - - -
Landkreise
571 Ansbach ... 118 106 145 191 100 876 24 913
572 Erlangen-Höchstadt ... 273 249 482 408 463 657 .
573 Fürth ... 52 45 24 526 23 711 .
574 Nürnberger Land ... 15 13 46 494 5 746 18 449
575 Neustadt a.d.Aisch-Bad Windsheim ... 132 118 189 276 178 093 4 692
576 Roth ... 59 54 36 211 32 138 2 456
577 Weißenburg-Gunzenhausen ... 30 26 33 333 29 983 1 260
5 Mittelfranken 710 635 1 050 881 920 957 52 268
Noch: 4. Aquakulturbetriebe und deren Erzeugung in Bayern 2019 nach Regierungsbezirken, kreisfreien Städten und Landkreisen
Regierungsbezirk Mittelfranken
darunter
Anzahl kg
Regierungsbezirk Oberfranken
darunter
Betriebe Betriebe Menge Regenbogen-
Schl.- Regionale Gliederung insgesamt 1) mit erzeugten Gemeiner forelle
Nr. Speisefisch- Speisefisches Karpfen (ohne Lachs-
erzeugung insgesamt 2) forelle)
Kreisfreie Städte
661 Aschaffenburg ... 1 1 . . .
662 Schweinfurt ... 2 - - - -
663 Würzburg ... - - - - -
Landkreise
671 Aschaffenburg ... 6 5 . . .
672 Bad Kissingen ... 11 11 56 818 285 .
673 Rhön-Grabfeld ... 12 10 8 690 . 7 860
674 Haßberge ... 12 11 14 911 14 308 600
675 Kitzingen ... 11 9 75 339 43 939 -
676 Miltenberg ... 2 2 . - .
677 Main-Spessart ... 7 6 35 275 . 27 830
678 Schweinfurt ... 9 7 6 966 4 645 .
679 Würzburg ... 6 6 . 1 162 .
6 Unterfranken 79 68 648 607 66 749 257 462
Kreisfreie Städte
761 Augsburg ... 3 1 . . .
762 Kaufbeuren ... 1 1 . - .
763 Kempten (Allgäu) ... - - - - -
764 Memmingen ... - - - - -
Landkreise
771 Aichach-Friedberg ... 9 8 29 974 . 3 624
772 Augsburg ... 11 10 17 887 8 559 7 548
773 Dillingen a.d.Donau ... 11 9 48 050 . 35 370
774 Günzburg ... 5 5 8 675 . .
775 Neu-Ulm ... 1 1 . . -
776 Lindau (Bodensee) ... 2 1 . - .
777 Ostallgäu ... 8 5 9 046 . .
778 Unterallgäu ... 23 21 371 458 . 220 300
779 Donau-Ries ... 11 7 4 910 2 785 .
780 Oberallgäu ... 5 5 33 670 - 14 825
7 Schwaben 90 74 550 999 28 020 306 516
1) Einschließlich Betriebe mit vorübergehend nicht genutzten Anlagen und Brut- und Aufzuchtanlagen.
2) Speisefische, ohne sonstige Satzfischproduktion.
Regierungsbezirk Unterfranken
Regierungsbezirk Schwaben
Noch: 4. Aquakulturbetriebe und deren Erzeugung in Bayern 2019 nach Regierungsbezirken, kreisfreien Städten und Landkreisen
darunter
Anzahl kg
____________________
Art Betriebe Menge Betriebe Menge Anzahl Tausend Eier Anzahl Tausend Stück Bachforelle ... 32 9 002 56 3 466 Regenbogenforelle ... 30 7 918 78 5 209 Bachsaibling ... 13 1 258 28 498 Elsässer Saibling ... 8 1 879 29 1 676 Gemeiner Karpfen ... 11 15 356 123 31 777 Schleie ... 2 . 36 604 Zander ... 3 . 46 2 513 Hecht ... 1 . 26 198
Europäischer Aal ... - - - -
Europäischer Wels ... - - 5 .
Afrikanischer Raubwels ... - - - -
Sibirischer Stör ... - - 1 . Sonstige Arten ... 11 1 676 52 3 907
5. Betriebe mit Brut- und Aufzuchtanlagen für die Aquakultur in Bayern 2019 nach Arten
Laich Jungtiere
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