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Gesunde Ernährung: Wie und was man essen soll

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Academic year: 2022

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Gabriele Kremer

Gesunde Ernährung:

Wie und was man essen soll

Materialien zum lebenspraktischen Lernen für Schüler mit geistiger Behinderung

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Downloadauszug aus dem Originaltitel:

Gabriele Kremer Elementare Gesundheitserziehung – lebens-

praktisch, handlungsorientiert, nachhaltig!

Bergedorfer ® Unterrichtsideen Bergedorfer ® Unterrichtsideen

Gabriele Kremer Lebenspraktisches Lernen: Gesunde Ernährung

Sich gesund zu halten ist wichtig! Auch oder besser gerade für Menschen mit geistiger Behinderung, haben diese doch häufi g besondere Anforderungen beziehungsweise einen erhöhten Bedarf an gesundheitlicher Vorsorge. Machen Sie daher Gesundheitserziehung von Beginn an zum Thema in Ihrem Unterricht, um Ihre Schüler im wahrsten Sinne des Wortes fi t zu machen für das Leben.

Situationen aus dem Schulalltag wie das regelmäßige Hände waschen, der Gang zur Toilette oder auch der Schwimmunterricht bieten hierfür vielfältige An- knüpfungspunkte. Um dabei das praktische Tun sinnvoll zu unterstützen und Gelerntes nachhaltig zu festigen, erhalten Sie mit diesem Band eine Sammlung an vielfältigen Materialien und motivierenden Unter-

richtsideen. Liebevoll gestaltete Vorlesetexte mit passenden Bildkarten zu Themen wie „Warum Hände waschen?“, „Auf der Toilette“ oder „Duschen ist wichtig“, Anregungen für einfache, aber ein- drückliche Experimente, Bastelaktivitäten und Freiarbeitsmaterialien sowie differenzierte Arbeitsblätter zum Lernen auf der Bild- und Wort- ebene sind nur einige Beispiele.

Aus dem Inhalt

• Hände waschen

• Rund um die Toilette

• Beim Schwimmen

Materialien für Schüler mit geistiger Behinderung

Lebenspraktisches Lernen

Gesunde Ernährung

Ihr direkter Draht zum Persen Verlag:

SONDERPÄDAGOGISCHE

FÖRDERUNG

ISBN 978-3-403-23261-2

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Das Werk als Ganzes sowie in seinen Teilen unterliegt dem deutschen Urheberrecht.

Der Erwerber des Werkes ist berechtigt, das Werk als Ganzes oder in seinen Teilen für den eigenen Gebrauch und den Einsatz im eigenen Unterricht zu nutzen. Die Nutzung ist nur für den genannten Zweck gestattet, nicht jedoch für einen

schulweiten Einsatz und Gebrauch, für die Weiterleitung an Dritte (einschließlich aber nicht beschränkt auf Kollegen), für die Veröffentlichung im Internet oder in

(Schul-)Intranets oder einen weiteren kommerziellen Gebrauch.

Eine über den genannten Zweck hinausgehende Nutzung bedarf in jedem Fall der vorherigen schriftlichen Zustimmung des Verlages.

Verstöße gegen diese Lizenzbedingungen werden strafrechtlich verfolgt.

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5 Wie und was man essen soll

Emma, Ben und Mia sitzen nun schon sehr lange über ihrem Buch. So lange, dass Mama den Kopf zur Tür hereinstreckt. „Was treibt ihr denn die ganze Zeit?“, fragt sie erstaunt. „Es gibt schon gleich Abendessen.“

„Oje, Abendessen. Brauchen wir da wohl eher Kraftstoffe für die Nacht?“, fragt Ben.

„Und haben wir heute schon genug Gemüse gegessen? Oder ist vielleicht noch ein winzig kleiner Keks drin?“, erkundigt sich Mia.

Mama schaut auf das Buch und sagt: „Keine Panik, wenn ihr nur ein paar Regeln beachtet, dann könnt ihr schon ziemlich gesund essen. Fangen wir doch erst ein- mal mit fünf an, eine Regel für jeden Finger an der Faust.“

5 Regeln

Mama schaut auf das Buch und sagt: „Keine Panik, wenn ihr nur ein paar Regeln beachtet, dann könnt ihr schon ziemlich gesund essen. Fangen wir doch erst ein mal mit fünf an, eine Regel für jeden Finger an der Faust.“

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5 Wie und was man essen soll

Regel 1: Fünf Mahlzeiten am Tag

Wir essen Frühstück, Pausenbrot, Mittagessen, einen Imbiss und Abendessen. Zum Essen setzen wir uns hin. Wir nehmen wahr, was wir essen und kauen gründlich.

Regel 2: Keine Mahlzeit ohne Obst oder Gemüse

Zu jeder Mahlzeit gehört eine Portion Obst oder Gemüse. Eine Portion ist so viel, wie in eine Hand passt. Ein frisch gepresster Saft kann eine Portion Obst ersetzen.

Regel 3: Das Pausenbrot und das Abendessen immer ohne Süßes

Ein gesundes Pausenbrot besteht aus einem belegten Brot sowie Obst oder Ge- müse. Es kann auch Naturjoghurt mit Früchten oder ein Obstsaft (ohne Zucker) dabei sein.

Ebenso ist es beim Abendessen: Brot mit Schinken, Käse oder Aufstrich und viel Obst oder Gemüse sind ein prima Abendessen. Süßes braucht man da nicht mehr.

Zu jeder Mahlzeit gehört eine Portion Obst oder Gemüse. Eine Portion ist so viel, wie in eine Hand passt. Ein frisch gepresster Saft kann eine Portion Obst ersetzen.

Zu jeder Mahlzeit gehört eine Portion Obst oder Gemüse. Eine Portion ist so viel, wie in eine Hand passt. Ein frisch gepresster Saft kann eine Portion Obst ersetzen.

wie in eine Hand passt. Ein frisch gepresster Saft kann eine Portion Obst ersetzen.

wie in eine Hand passt. Ein frisch gepresster Saft kann eine Portion Obst ersetzen.

Das Pausenbrot und das Abendessen immer ohne Süßes

Ein gesundes Pausenbrot besteht aus einem belegten Brot sowie Obst oder GeDas Pausenbrot und das Abendessen immer ohne Süßes Ein gesundes Pausenbrot besteht aus einem belegten Brot sowie Obst oder Ge müse. Es kann auch Naturjoghurt mit Früchten oder ein Obstsaft (ohne Zucker) Ein gesundes Pausenbrot besteht aus einem belegten Brot sowie Obst oder Ge müse. Es kann auch Naturjoghurt mit Früchten oder ein Obstsaft (ohne Zucker) Ebenso ist es beim Abendessen: Brot mit Schinken, Käse oder Aufstrich und viel Obst oder Gemüse sind ein prima Abendessen. Süßes braucht man da nicht mehr.

dabei sein.

Ebenso ist es beim Abendessen: Brot mit Schinken, Käse oder Aufstrich und viel Obst oder Gemüse sind ein prima Abendessen. Süßes braucht man da nicht mehr.

Keine Mahlzeit ohne Obst oder Gemüse

Zu jeder Mahlzeit gehört eine Portion Obst oder Gemüse. Eine Portion ist so viel, Keine Mahlzeit ohne Obst oder Gemüse Zu jeder Mahlzeit gehört eine Portion Obst oder Gemüse. Eine Portion ist so viel, wie in eine Hand passt. Ein frisch gepresster Saft kann eine Portion Obst ersetzen.

Keine Mahlzeit ohne Obst oder Gemüse

Zu jeder Mahlzeit gehört eine Portion Obst oder Gemüse. Eine Portion ist so viel, wie in eine Hand passt. Ein frisch gepresster Saft kann eine Portion Obst ersetzen.

wie in eine Hand passt. Ein frisch gepresster Saft kann eine Portion Obst ersetzen.

Regel 3:

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5 Wie und was man essen soll

Regel 4: Vollkornmehl statt Weißmehl

Vollkornmehl ist immer gesünder als Weißmehl. Deshalb: so oft wie möglich Voll- kornprodukte essen.

Regel 5: Wasser ist nie zu viel

Viel trinken ist wichtig. Wasser und ungesüßten Tee kann man so viel trinken, wie man möchte.

„Klingt machbar“, sagt Ben. „Aber es muss ja nicht wirklich immer Vollkornbrot sein, oder?“, fragt Mia. „Mir fehlen doch so viele Zähne.“

„Und die Äpfel müssen knackig sein“, fordert Emma.

„Das sind Faustregeln“, sagt Mama und grinst. „Wenn man die befolgt, dann kann man schon auch mal eine Ausnahme machen.“ „Aber nicht zu viele, sonst: grhh …!!“, sagt Ben und verdreht dabei die Augen ganz grässlich. „Ja“, sagt Mama, „mit falscher Ernährung ist tatsächlich nicht zu spaßen.“

Viel trinken ist wichtig. Wasser und ungesüßten Tee kann man so viel trinken, wie Viel trinken ist wichtig. Wasser und ungesüßten Tee kann man so viel trinken, wie

„Klingt machbar“, sagt Ben. „Aber es muss ja nicht wirklich immer Vollkornbrot Viel trinken ist wichtig. Wasser und ungesüßten Tee kann man so viel trinken, wie Viel trinken ist wichtig. Wasser und ungesüßten Tee kann man so viel trinken, wie

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5 Wie und was man essen soll AB 1

Name: Datum:

Welche Mahlzeit zu welcher Uhrzeit?

Verbinde!

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5 Wie und was man essen soll

Name: Datum:

AB 2

Welche Mahlzeit zu welcher Uhrzeit?

Lies und verbinde!

Imbiss

Pausenbrot

Frühstück

Abendessen

Mittagessen Pausenbrot

Imbiss

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5 Wie und was man essen soll

Name: Datum:

AB 3

Schreibe die Wörter und die Uhrzeiten!

Frühstück

Abendessen Imbiss

Mittagessen Pausenbrot

Mittagessen Mittagessen Pausenbrot Pausenbrot Pausenbrot

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5 Wie und was man essen soll

Name: Datum:

AB 4

Schreibe die Wörter und die Uhrzeiten!

Pausenbrot

O

Frühstück

O

Mittagessen Abendessen

O

Imbiss

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5 Wie und was man essen soll

Name: Datum:

AB 5

Beim Frühstück: Benenne, und male aus!

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5 Wie und was man essen soll

Name: Datum:

AB 6

Beim Frühstück: Lies, schneide aus und klebe auf!

Te ller Ta ss e U nte rt as se G la s M es ser E ier be ch er E ie rlö ffel E ier be ch er M es ser

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5 Wie und was man essen soll

Name: Datum:

AB 7

Beim Frühstück: Benenne und schreibe!

Ta ss e U nte rt as se G la s M es ser E ier be ch er E ie rlö ffel E ier be ch er

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5 Wie und was man essen soll

Name: Datum:

AB 8

Beim Mittagessen: Benenne, und male aus!

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5 Wie und was man essen soll

Name: Datum:

AB 9

Beim Mittagessen: Lies, schneide aus und klebe auf!

erMesserGabelgroßer LöffelGlaskleiner LöffelServiette

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5 Wie und was man essen soll

Name: Datum:

AB 10

Beim Frühstück: Benenne und schreibe!

TellerMesserGabelgroßer LöffelGlaskleiner LöffelServiettekleiner Löffel

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5 Wie und was man essen soll

Name: Datum:

AB 11

Was gehört zu einem gesunden Pausenbrot?

Schneide aus und klebe auf!

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5 Wie und was man essen soll

Name: Datum:

AB 12

Was gehört zu einem gesunden Pausenbrot?

Lies, schneide aus und klebe auf!

Wurstbrötchen

Bonbons Banane

Apfel Käsebrot

Croissant

Muffin

Chips

Gurke

Limonade Tomate

Kiwi

Wasser

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5 Wie und was man essen soll

Name: Datum:

AB 13

Welches Pausenbrot ist ganz gesund? Kreuze an und begründe!

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© 2013 Persen Verlag, Hamburg AAP Lehrerfachverlage GmbH Alle Rechte vorbehalten.

Das Werk als Ganzes sowie in seinen Teilen unterliegt dem deutschen Urheberrecht. Der Erwerber des Werkes ist berechtigt, das Werk als Ganzes oder in seinen Teilen für den eigenen Gebrauch und den Einsatz im Unterricht zu nutzen. Die Nutzung ist nur für den genannten Zweck gestattet, nicht jedoch für einen weiteren kommerziellen Gebrauch, für die Weiterleitung an Dritte oder für die Veröffentlichung im Internet oder in Intranets. Eine über den genannten Zweck hinausgehende Nutzung bedarf in jedem Fall der vorherigen schriftlichen Zustimmung des Verlages.

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Grafik: Manuela Ostadal

Satz: Typographie & Computer, Krefeld Bestellnr.: 23261DA4

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