• Keine Ergebnisse gefunden

MEIN ORT AN DEM FÜR IMMER BEGINNT

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2022

Aktie "MEIN ORT AN DEM FÜR IMMER BEGINNT"

Copied!
34
0
0

Wird geladen.... (Jetzt Volltext ansehen)

Volltext

(1)
(2)

MEIN OR T AN DEM FÜR IMMER BE GINNT

(3)

Liebes Brautpaar,

ein so bedeutendes Ereignis wie eine Hochzeit sollten Sie nicht irgendwo feiern. Eine opulente Märchenhochzeit im Schloss, eine rustikale Landhochzeit mit Liebe zum Detail, eine entspannte Beachparty oder eine Trauung mit Meerblick – wovon träumen Sie?

Ihre Wünsche liegen uns am Herzen.

Von persönlichem Engagement bei der Planung bis zur Betreuung vor Ort sind Sie bei uns bestens aufgehoben. Stöbern Sie durch die kommenden Seiten, um einen ersten Eindruck von Weissenhaus zu erhalten und stimmen Sie gern einen Termin mit unserem Team für ein persönliches Gespräch und eine Resortführung ab.

Herzlichst,

Auf WEISSENHAUS erwartet Sie ein Ort, der Geschichte atmet und Ihnen üppige 75 Hektar zu Füßen legt.

Er strahlt tiefe Ruhe aus, verzaubert durch seine Weite und erfüllt Herzenswünsche.

Ihre Heide Höppner

gastgeberin für einzigartige & unvergessliche hochzeiten

(4)

weissenhaus grand village resort & spa am meer

// 05

resort exklusiv

// 06 - 07

suiten & zimmer

// 10 - 11

die trauung

// 12 - 13

locations

// 14 - 19

kulinarik

// 20 - 25

gut zu wissen

// 26 - 29

buchungskonditionen

// 30

kalkulation

// 32

ihr ort wo für immer beginnt

// 33

AUF EINEN BLICK

(5)

WEISSENHAUS

EIN SELTENES GUT WEISSENHAUS ist ein Ort wie kein anderer.

Ein historisches Schlossgut und einzigartiges Luxusresort direkt am Meer. Den wahren Luxus, den dieser Ort bietet, kann man weder anfassen noch kaufen. Aber man kann ihn spüren und in sich aufnehmen.

Es ist Harmonie. Es ist Idylle.

Es ist die Ruhe selbst.

AUSGEZEICHNETE GENUSSKÜCHE Erleben Sie kulinarische Genuss- momente auf höchstem Niveau.

Lassen Sie sich von unseren Küchen- chefs mit perfekt abgestimmten Gerichten und außergewöhnlichen Menüs verwöhnen, jedes Zeuge von einer faszinierenden und überra- schenden Aromenvielfalt.

Spüren Sie und Ihre Gäste die Begeisterung, die bis in die kleinste Geschmacksnuance hin die Exper- tise und die Passion unserer Profis wiederspiegelt und so zu einer der schönsten Erinnerungen wird.

EINFACH DA

Wir auf WEISSENHAUS sind Gastgeber wie keine anderen.

Hier erleben Sie natürlichen und unaufdringlichen Service. Wir begleiten Sie und sorgen im Hinter- grund für alles, was Sie brauchen.

So entsteht eine Bühne, auf der sich die einzigartige Harmonie dieses Ortes entfalten kann.

Genießen Sie Ihre Zeit ganz unge- stört und in Ihrem eigenen Tempo.

HEIMKOMMEN

In eines der liebevoll und luxuriös gestalteten historischen Gebäude, denen mit Hilfe erfahrener Handwer- ker, Innenarchitekten und Denkmal- schützer neues Leben eingehaucht wurde. Wo früher Kutschen gebaut, frische Milch verarbeitet oder Brot gebacken wurde, bekommt heute Wohlfühlen ein stilvolles Zuhause.

Auch das eindrucksvolle Schloss

erstrahlt in neuem Glanz, auf den

auch die gräfliche Familie sicher

stolz wäre.

(6)

DAS RESORT GANZ EXKLUSIV

UNTER SICH Das schmiedeeiserne Tor öffnet sich

nur Ihnen und Ihren Gästen. Eine wahrhaft außergewöhnliche und einzigartige Hochzeit erwartet Sie.

Die Weite der Grand Koppel hinter

dem Schloss, die ehrwürdigen

jahrhunderte alten Linden oder

das lichtdurchflutete historische

Gewächshaus stehen an diesem Tag

allein Ihnen zur Verfügung.

(7)

DAS RESORT GANZ EXKLUSIV

FÜR MICH. FÜR UNS.

Alle 56 Suiten & Zimmer, jedes ein wahres Unikat und gleichermaßen stilsicher wie luxuriös eingerichtet, stehen an Ihrem großen Tag nur für Sie bereit. Gern bereiten wir Ihnen eine individuelle Offerte vor.

„Die schönsten Dinge im Leben kann man weder sehen noch anfassen.

Man muss sie im Herzen spüren.“

Helen Keller,

taubblinde amerikanische Schriftstellerin,

*1880 - †1968

(8)

RUHE, WEITE & MEER

(9)

Überall auf dem Schlossgut finden sich einzigartig schöne Schauplätze für das ideale Motiv, das für immer in Erinnerung bleibt. Der Waldrand spendet Schatten, am Schlossteich überbieten Fische ihre Sprünge und ein Gang durch die jahrhunderte alten Alleen lässt alle Gedanken verfliegen.

Hier auf Weissenhaus werden Träume wahr und Ihre Hochzeit zu einem unnachahmlichen

Ereignis, das niemals verblasst.

(10)

LUXUS ERLEBEN In 40 teils historischen Gebäuden befinden sich 56 individuelle Suiten und Zimmer mit viel Liebe zum Detail und zeitloser Eleganz. Jedes Gebäude und jedes Zimmer sind dabei einmalig und echte Unikate.

Keines gleicht dem anderen.

SUITEN & ZIMMER

Superior Zimmer (14) Schloss Zimmer (4) Deluxe Zimmer (4) Terrassen Zimmer (10) Junior Suiten (5) Junior Suiten Plus (4) Maisonette Suiten (3)

Familiensuiten im Torhaus (1) Suiten in der Orangerie (4) SPA Suite (1)

Premium Suiten im Schloss (2)

Badehäuschen perfekt für Honeymooner (1) Familiensuite in der Stellmacherei (1) Suiten in der Gartenvilla (2)

Finden Sie hier eine Übersicht aller Suiten und Zimmer mit bis zu 140m² Wohnfläche:

Feinschmeckerfrühstück

im Kavaliershaus \ 8.00 bis 12.00 Uhr täglich aufgefüllte Minibar (alkoholfreie Getränke) sowie Kaffee- und Teeauswahl Valet Parking Service

und Ihr persönlicher Parkplatz Zugang zur preisgekrönten Schlosstherme

WLAN und Sky TV

3 km Naturstrand mit resorteigenen Strandkörben (Mai bis Oktober) 75 Hektar weite Parkanlage, in der Sie Ihren persönlichen Rückzugsort und Entschleunigung vom Alltag finden.

Neben der Übernachtung beinhaltet Ihr Aufenthalt auf Weissenhaus folgende Annehmlichkeiten:

(11)

Weitere Suiten und Zimmer reservieren wir gern, zusätzlich zu Ihrem Festkontingent, als Abruf- kontingent. Hier buchen Ihre Gäste direkt bei uns.

Oder Sie reichen uns Ihre Gästeliste und wir buchen die Zimmer ausschießlich als Festkontingent.

Bitte beachten Sie, dass Hochzeitsfeierlichkeiten die Buchung von mindestens 20 Zimmern sowie einen Mindestaufenthalt von 2-4 Nächten (je nach Saison) voraussetzt.

Die Preise verstehen sich pro Zimmer und Nacht bei einer Belegung mit zwei Personen am Wochenende. Die Kosten orientieren sich am Reisezeitraum. Änderungen vorbehalten.

Als Exempel der Preisgestaltung finden Sie hier die Konditionen für drei verschiedene

Zeiträume mit unterschiedlichen Mindestaufenthalten.

ab € 395,00 pro Nacht im Superior Doppelzimmer Mindestaufenthalt: 2 Nächte

Oktober bis April

ab € 510,00 pro Nacht im Superior Doppelzimmer Mindestaufenthalt: 2 Nächte

Mai, Juni und September

ab € 510,00 pro Nacht im Superior Doppelzimmer Mindestaufenthalt: 4 Nächte

Juli bis August

BUCHUNG SUITEN & ZIMMER

(12)

Für bis zu 160 Personen

auf den Steinstufen des Amphitheaters Bitte beachten Sie, dass aufgrund des freien Standortes kein Sonnenschutz vorhanden ist.

Aufgrund der Bauweise der einzelnen, individuellen Gebäude gibt es keine alternative Räumlichkeit bei Schlechtwetter (mit Ausnahme des Peerstalls - bis maximal 50 Personen und abhängig von der weiteren Planung des Tagesablaufes). Trauungen im Sand, direkt am Meer sind nicht möglich, da der Strand- abschnitt der öffentlichen Naherholung dient.

Für bis zu 100 Personen in Stuhlreihen auf

Teak-Stühlen Auf- & Abbau:

bis 65 Personen pro Stuhl € 20,00 ab 65 Personen pauschal € 1.350,00 Es gelten 5 Nächte Mindest- aufenthalt im Badehäuschen.

Das Resort behält sich vor, 24 Stunden vor Beginn der Zeremonie zu entscheiden, ob die Wetterlage eine Trauung im Garten zulässt.

TRAUUNG FREIE TRAUUNG

UNTER FREIEM HIMMEL Bei der freien Trauung geht es nur um Sie. Dabei sind die Gestaltungs- möglichkeiten der Trauzeremonie vielfältig. So auch der Ablauf und die Art des Eheversprechens.

BADEHÄUSCHEN GARTEN

AMPHITHEATER

(13)

Die Trauungen werden vom Standesamt Oldenburg-Land durchgeführt und finden an verschiedenen Terminen, jeweils freitags um 11.30 Uhr statt.

Für bis zu 12 Personen in Stuhlreihen

€ 600,00 Raumbereitstellungskosten zzgl. Kosten für den Standesbeamten

Für bis zu 30 Personen in Stuhlreihen

€ 600,00 Raumbereitstellungskosten zzgl. Kosten für den Standesbeamten

TRAUUNG STANDESAMTLICHE TRAUUNG

TRAUZIMMER IM SCHLOSS

VOGELNEST IM RESTAURANT BOOTSHAUS

AUSSERGEWÖHNLICHES

Geben Sie sich das schönste

aller Versprechen vor einem

Standesbeamten in einem

der zwei einzigartigen

Räumlichkeiten: Hoch oben

mit weitem Blick über die

Grand Koppel oder über der

tosenden Ostsee thronend.

(14)

So individuell wie Sie, so individuell sind auch unsere Räumlichkeiten. Weissenhaus bietet mehr als nur einen Ort zum Feiern.

Schloss

mit Gourmetrestaurant Courtier und Sushibar

Bootshaus Lounge

mit Restaurant Bootshaus

Rosen- & Duftgarten

mit Gewächshaus

Kavaliershaus

Amphitheater Reetscheune

GEBÄUDE LOCATION

(15)

Sonnenterrasse mit Blick auf die Grand Koppel geöffnet für alle Resortgäste

Exklusivbuchung bis zu 20 Personen möglich

RESTAURANTS LOCATION

STILVOLL GENIESSEN

Ideal für einen festlichen Empfang oder auch für den Ausklang des Tages präsentiert sich unsere SUSHIBAR. Ihr Inneres mit eindrucksvolle Mauern, die vor Geschichte strotzen und die einla- dende Sonnenterrasse unter freiem Himmel machen diese Location zu einem weiteren Highlight.

Geeignet zum Lunch oder Abendessen

Garten- & Bildersaal, je max. 18 Gäste an einer Tafel Exklusivbuchung möglich für bis zu 47 Personen Mindestumsatz Lunch ab € 2.500,00

Mindestumsatz Abendessen bei exklusiver Nutzung Oktober bis April € 2.500,00

Mai bis September € 6.000,00 Preis als Orientierung \

4-Gang Menü ab € 149,00 pro Person

Der Preis variiert je nach Auswahl und den aktuellen Marktpreisen.

AUSGEZEICHNETE CUISINE

Im Schloss erwartet Sie das

Gourmetrestaurant COURTIER, das

mit 2 Sternen vom Guide Michelin

gekrönt wurde. Christian Scharrer

als passionierter Küchenchef freut

sich auf Ihren Besuch und verspricht

nicht nur ein spannendes und

genussvolles Erlebnis sondern auch

einen unnachahmlichen weiten Blick

auf die Grand Koppel, der die Zeit für

einen Augenblick still stehen lässt.

(16)

Mindestumsatz Abendessen exklusive Tischzeit ab 20.30 Uhr November bis März € 3.000,00 (Sonntag - Donnerstag)

€ 4.000,00 (Freitag - Samstag) April bis Oktober € 5.000,00 (Sonntag - Donnerstag, mit mindestens 50% der Zimmer)

Zur Orientierung \ Barbecue ab € 75,00 pro Person Mindestumsatz Exklusivnutzung Bootshaus Lounge Oktober bis April nicht möglich

Mai € 6.000,00

Juni bis September € 9.000,00 Bis zu 40 Sitzplätze im Innenbereich

Reservierungen für Lunch oder Abendessen

Reservierungszeiten 18.00 – 20.00 und 20.30 – 22.00 Uhr Gruppenreservierungen bis 18 Personen möglich

an bis zu 3 Tafeln à 6 Personen

Musik nur bei Exklusivnutzung möglich (keine Livemusik)

Geeignet für ein Get-Together mit Barbecue Für bis zu 150 Personen

(Sitz- und Stehmöglichkeiten) Mobiliar/Ausstattung

mit Teak-Tischen und Stühlen Nutzung der Beach Cabanas Musik bis 22.30 Uhr möglich

Das Resort behält sich bei jeglicher Art von Musik vor, die Lautstärke zu regulieren.

RESTAURANTS LOCATION

FREIHEIT ZUM GRIEFEN NAH Unter den Füßen der warme Sand,

im Gesicht die Wärme der Sonne und das Meeresrauschen im Ohr.

In direkter Strandlage präsentiert sich das Restaurant BOOTSHAUS oder die dazugehörige Lounge als die perfekte Location für Ihre Feier.

Romantische Idylle und das entspannte Ambiente mit großer Sonnenterrasse machen Ihren Tag zu einer unvergesslich schönen Erinnerung.

Je nach Saison ist die Exklusivnutzung einer Tischzeit gebunden an die Abnahme von Zimmern in dem Resort.

Die exklusive Nutzung des Restaurants Bootshaus ist auf Anfrage in den Monaten November bis März, mit Ausnahme von Wochenenden und Freiertagen, möglich.

RESTAURANT BOOTSHAUS

BOOTSHAUS LOUNGE

(17)

RESTAURANTS LOCATION

ZENTRALER BLICK

Im liebevoll restauriertem Fachwerk inmitten des ehemaligen Dorfkerns befindet sich das Kavaliershaus, das mit seinen verschiedenen Salons einen unvergleichlichen und Rahmen für stimmungsvolle Empfänge und vergnügliche Feste erlaubt.

Mindestumsatz für einen Empfang oder Kaffee & Kuchen € 3.000,00

Geeignet für bis zu 70 Personen 45 Sitzplätze auf der Terrasse Hintergrundmusik leise möglich Kuchenbuffet

KAVALIERSHAUS

(18)

LIEBLINGSORTE LOCATION

Buchbar von Mai bis Oktober

Lunch oder Abendessen ab € 79,00 pro Person Kaffee & Kuchen ab € 35,00 pro Person Mindestumsatz ab € 750,00

geeignet für Kaffee & Kuchen am Nachmittag entspannter Lunch oder stimmungsvolle Abende für 6 bis 20 Personen

ideal für einen Empfang

Tapas Buffet auf dem Tisch und Barbecue möglich Verbindung zum Peerstall

Hintergrundmusik leise möglich

EINZIGARTIGES ERLEBNIS Würzig fruchtiger Duft von Kräutern

und Zitrusfrüchten besänftigt die Sinne und durch das historische Glasdach strömt warmes Sonnenlicht. Die freie Sicht in den Himmel macht diese Location zu einem absoluten Lieblingsort, wie es ihn kein zweites Mal gibt. Dazu vollendet das duftende Bouquet und eine üppige Blütenpracht aus dem benachbartem historischen Rosen- & Duftgarten diese zauberhafte und charmante Kulisse.

ROSEN- & DUFTGARTEN MIT GEWÄCHSHAUS

18

(19)

Mindestumsatz für eine Feierlichkeit Oktober bis April € 12.000,00

Mai € 14.000,00

Juni bis September € 16.000,00

Zur Orientierung \ 4-Gang Menü ab € 89,00 pro Person Geeignet für Hochzeitsfeierlichkeiten von 70 bis 140 Personen (je nach Bedarf für Musik / Tanzfläche und Buffetfläche)

Runde Tische à 8 Personen möglich, Stühle mit weißen Hussen Verfügt über eigene Logistik und eine eigene Bankettküche

EHEMALIGE SCHEUNE

IM NEUEN GLANZ Ein ganz besonderer Auftritt ist Ihnen in der historischen Reetscheune mit benachbartem Amphitheater sicher. Festlich dekoriert, verwandelt sich diese beeindruckende und stilsicher gestaltete Location, mit gläsernem Einblick in das aufwendig restaurierte Rundbalkenkonstrukt, zu einem außergewöhnlichen Ort für Ihr Hochzeitsfest in Perfektion.

REETSCHEUNE

LIEBLINGSORTE LOCATION

(20)

KULINARIK

GENUSSVOLLE AUGENBLICKE ...sind mit unseren vielfältigen kulinarischen Köstlichkeiten vor- programmiert. Ein würzig duftendes

Barbecue, asiatische Aromen oder ein individuelles Menü ganz nach Ihren Wünschen sind nur einige Möglichkeiten aus dem Angebot unserer kulinarischen Erlebniswelt, um Ihre Gäste zu verwöhnen.

PERFEKT GEGRILLT

In den warmen Sommermonaten gibt es nichts Schöneres als ein gemeinsame Barbecue im leuchten- den Rot der untergehenden Sonne.

Dieses Highlight genießen Sie und Ihre Gäste in der Bootshaus Lounge oder im stimmungsvollen Ambiente des Rosen- & Duftgartens. Knackige Salate, ofenfrisches Brot und Grill- spezialitäten sowie hausgemachte Desserts aus der Schlossbäckerei machen Ihre Feier unvergesslich.

FINGERFOOD AB 5,50 € PRO STÜCK vielfältige kleine Appetithappen köstliche Snacks zum Empfang wie etwa Cones & Canapés oder Crostini

BARBECUE AB 75,00 € PRO PERSON vielfältige Grillgerichte, wie Kalbs- rücken aus dem Smoker, Riesen-Gambas und Doradenfilets oder Tomahawk Steak vom Holzkohlegrill

dazu eine große Auswahl knackiger Sommersalate, Vitello Tonnato und Carpaccio vom Weiderind

(21)

Ostseelachs Sashimi

mit Avocado, Gurke und Ponzu Kalbstatar

pikant mariniert mit Pommery Senfcrème, wilden Kräutern und Graubrotchips Hochzeitssuppe

klassisch serviert, mit Gemüsebrunoise, Royal und Markklößchen, sowie frischen Kräutern Velouté von Wiesenkräutern

mit sautierter Jacobsmuschel und Speckcrôutons Cappucino vom Bärlauch (saisonal)

mit gegrillter Salzwassergarnele, Pinienkernen und Milchschaum

Fjordlachs

gebratenes Filet auf Petersilien-Risotto mit Zitronen-Beurre Blanc

Wolfsbarsch

gegrilltes Filet auf Tomaten-Oliven-Ragout mit Ziegenkäse-Crumble und Basilikumnage Rücken vom Deichlamm

auf crémiger Polenta mit deftiger Pepperonata und Basilikum-Pesto

Lackiertes Rinderfilet

mit gegrilltem grünen Spargel, Portwein-Perlzwiebeln, crémigem Kartoffelpüree und Rotwein-Schalottenjus Gegrillter Rücken vom Salzwiesenlamm mit Speckbohnenbündchen, klassischem Ratatouille, Macairekartoffeln und Thymianjus Getrüffelte Perlhuhnbrust

auf Zitronen-Risoni mit roter Paprika und Sauce Riche

Geschmortes Kalbsbäckchen

mit Tomate, Erbsenallerlei und kräftiger Barolojus Klassische Zitronentarte

mit einer Variation von der Pistazie sowie feinster Joghurteiscréme und Baiser Konfekt von der Himbeere

mit Mascarpone, Zartbitterschokolade und Kaffee-Eiscrème

Lauwarmes Schokoladenküchlein mit frischen Waldbeeren,

Kakaobohnen-Crumble und Sauerkirschsorbet

Exemplarische Auswahl

KULINARIK

VORSPEISEHAUPTGANGSUPPEDESSERTZWISCHENSPEISE

MEIN MENÜ

Ihre Vorstellungen sind präzise und

Sie möchten Ihr Menü gern selbst

zusammenstellen? Überhaupt kein

Problem. Wählen Sie von unserer

Auswahl 4 oder mehr Gänge.

(22)

KULINARIK

4-GANG MENÜ

VORSPEISE | SUPPE | HAUPTGANG | DESSERT ab € 89,00 pro Person

5-GANG MENÜ

VORSPEISE | SUPPE | ZWISCHENGANG | HAUPTGANG | DESSERT

ab € 99,00 pro Person

Alle Menüs beinhalten eine Auswahl an Brot und Butter.

Wählen Sie jeweils 1 Gang für Ihre Gäste aus, gern bereiten wir eine Alternative für Vegetarier, Veganer und Allergiker vor.

10 Werktage vor Veranstaltungsbeginn bitten wir um einen finalen Sitzplan, auf dem alle Unverträglichkeiten und Allergien der Gäste namentlich zugeordnet sind.

MENÜ KONDITIONEN

(23)

KULINARIK

SÜSSE VERSUCHUNG

Auf Ihrem Fest darf die Hochzeits- torte zur Feier Ihres Bündnisses nicht fehlen. In unserer Pâtisserie entstehen zauberhafte Kreationen, auf dem Blech oder als Torte, opulent, klassisch-festlich oder bodenständig, alle mit Liebe in der eigenen Schlossbäckerei zubereitet.

Ihren Traum von einer Torte, die be- vorzugte Geschmacksrichtung oder Wünsche zur optischen Gestaltung dürfen Sie uns sehr gern mitteilen.

KUCHEN

€ 135,00 pro Blech, ca. 30 Stück Zum Beispiel, Kirsch-Brownie, Pflaumen-Streuselkuchen oder Mohn-Streuselkuchen

TORTEN

€ 39,00 pro Torte D: 18 cm, ca. 6 Stück

€ 79,00 pro Torte D: 26 cm, ca. 12 Stück Zum Beispiel,

Weissenhaus-Honigtorte, Schwarzwälder Kirschtorte oder Schoko-Passionsfrucht-Torte

IHR WUNSCH

Kalkulieren Sie für eine individuelle Hochzeitstorte mit einem Preis ab ca. € 6,80 pro Person.

(24)

KULINARIK AUSZUG DER GETRÄNKE

4 cl

4 cl

€ 8,00

€ 11,00

€ 15,50

€ 16,50 WHISKY

Jack Daniel‘s

Bulleit Rye,

Straight Rye Whiskey

COCKTAILS

Caipirinha

Cachaca, Limettensaft, Rohrzucker

Moscow Mule

Vodka, Ginger Beer, Limetten ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

0,2 l / ab € 5,50

WASSER Acqua Panna

San Pellegrino Medium

0,75 l

0,75 l

€ 9,50

€ 9,50

0,3 l

4 cl

4 cl

4 cl

4 cl

4 cl

4 cl

€ 6,00

€ 9,00

€ 16,00

€ 7,00

€ 16,00

€ 9,00

€ 14,00 BIER

Radeberger Pilsener vom Fass

GIN Tanqueray

Monkey 47

RUM

Ron Varadero 7 Años

Ron Varadero 15 Años

VODKA Absolut

Grey Goose

BESTE DRINKS

Schaumweine, Longdrinks, Weine:

Das Spektrum an Getränken, ausge- zeichneten Drinks und erfrischenden Begrüßungs-Cocktails in unserem Haus ist schier unendlich. Deshalb finden Sie hier eine exemplarische Darstellung.

Unsere Weinkarte enthält über

300 Positionen. Damit liegt Ihnen

eine überwältigende Auswahl für

Ihre Hochzeit zu Füßen. Unsere

Sommèliere ist für Sie da und gern

bei der besten Wahl zu jeder

Gelegenheit behilflich.

(25)

ROTWEIN

ITALIEN VENETIEN Allegrini

Palazzo della Torre Veronese IGT

Corvina Veronese, Corvione, Rondinella, Sangiovese

ITALIEN TOSKANA

Tenuta di Biserno

Insolglio del Cinghiale Toscana IGT Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot

25

AUSZUG DER WEINE KULINARIK

ROSÉWEIN ITALIEN TOSKANA

Tenuta Guado al Tasso

Scalabrone Rosato - Bolgheri DOC Cabernet Sauvignon,

Merlot, Syrah WEISSWEIN

DEUTSCHLAND RHEINHESSEN

Weingut Dreissigacker Grauburgunder

‚Wunderwerk‘, QBA trocken

ITALIEN UMBRIEN

Conte della Vipera Sauvignon Blanc

ITALIEN SÜDTIROL Cantina Terlan Terlaner DOC Weissburgunder,

Chardonnay, Sauvignon Blanc

FRANKREICH BURGUND

Remoissenet Pére & Fils Chablis AOC ‚Amiral Vernon‘

Chardonnay

0,75 l

0,75 l

0,75 l

0,75 l

€ 73,00

€ 85,00

€ 69,00

€ 80,00 0,75 l

0,75 l

0,75 l

0,75 l

0,75 l

€ 125,00

€ 155,00

€ 79,00

€ 55,00

€ 55,00 SCHAUMWEIN

CHAMPAGNE

Laurent-Perrier

La Cuvée, Brut

Cuvée Rosé, Brut

RHEINHESSEN

Weingut Dreissigacker

Chardonnay Sekt B.A. Brut

ALKOHOLFREI

Manufraktur Jörg Geiger

Prisecco Apfelsinfonie

Prisecco Rotfruchtig

0,75 l

0,75 l

0,75 l

€ 62,00

€ 90,00

€ 68,00 APERITIF

ab € 12,50

DIGESTIF in großer Auswahl ab € 5,00

(26)

Wie funktioniert das Abrufen von Zimmerkontingenten?

Zusätzlich zu Ihrem Festkontingent ist das Abrufkon- tingent der Zimmer bis zu 3 Monate vor Veranstaltungs- beginn für Sie optioniert. Geben Sie diesen Hinweis doch gern in Ihrer Einladung bekannt. Ihre Gäste kön- nen dann individuell Buchungen aus diesem Zimmer- kontingent direkt über unsere Reservierung vornehmen.

Wann werden die Details, wie etwa Speisen, Getränke und Dekoration besprochen?

Die obigen Punkte werden ca. 2 Monate vor Veranstaltungsbeginn finalisiert. Zu diesem Zeitpunkt senden wir Ihnen zudem unser aktuelles Speisen- und Getränkeangebot.

Besteht die Möglichkeit für ein Probeessen?

Gern begrüßen wir Sie zum Probeessen ca. 4 - 8 Ka- lenderwochen vor Ihrem großen Tag. Sie als Brautpaar entrichten nur 50% des Menüpreises. Weitere Perso- nen zahlen 100% des Menüpreises. Die Getränke zum Probeessen werden zur Hälfte berechnet (mit Ausnah- me von Champagner). Bitte beachten Sie, dass probier- te Weine, die nicht glasweise angeboten werden, zum Flaschenpreis abgerechnet werden.

Wie viele Hochzeiten finden pro Tag maximal auf Weissenhaus statt?

Nur eine. An Ihrem großen Tag möchten wir unseren gesamten Fokus ausschließlich auf Sie als Brautpaar richten. Zudem genießen Sie die Exklusivität der ge- buchten Location.

Kann ich mir die Location vor Ort persönlich anschauen?

Gern heißen wir Sie persönlich auf Weissenhaus will- kommen, um Ihnen die Locations und Gegebenheiten vor Ort zu präsentieren. Lassen Sie uns bitte wissen, wenn wir einen Termin vereinbaren dürfen.

Besteht die Möglichkeit einen Hochzeitstermin zu optionieren?

Ja. Damit Sie sich genügend Zeit für die Entscheidung lassen können, halten wir Ihren Wunschtermin bis zu 2 Kalenderwochen für Sie optioniert.

Wie viele Zimmer kann ich für meine Hochzeit bei Ihnen buchen?

Bei einer Exklusivbuchung stehen Ihnen und Ihren Gästen all unsere 56 Suiten & Zimmer zur

Verfügung. Sollte die Feierlichkeit kleiner ausfallen, richten wir im Rahmen des Vertrages für Ihre Hoch- zeit ein Kontingent für die Zimmer Ihrer Gäste ein.

Dieses umfasst bis zu 20 Zimmer.

Muss ich die Zimmer für meine Hochzeit bei Ihnen im Resort buchen?

Das ganzheitliche Erlebnis ist wesentlicher Bestandteil unserer Philosphie. Ihr Wohl steht an erster Stelle. Aus diesem Grund ist es im Rahmen einer Hochzeit auf Weissenhaus unumgänglich, mindestens 10 Suiten oder Zimmer zu buchen.

GUT ZU WISSEN

SIE HABEN DIE FRAGEN ...wir haben die Antworten darauf.

Auf den nachfolgenden Seiten haben wir die häufigsten Fragen für Sie zusammen gefasst und hoffen, Ihnen bereits so einige Informationen übermitteln zu können.

Selbstverständlich stehen wir Ihnen für weitere Fragen

immer gern zur Verfügung.

(27)

Wie lange und wie laut darf die Musik gespielt werden?

Das Resort behält sich vor die Lautstärke der Musik, ganz gleich welches Genres, zu regulieren. Grund- sätzlich ist leise Musik im Hintergrund gestattet. Im Restaurant Bootshaus und in der Bootshaus Lounge ist Musik nur im Falle einer Exklusivbuchung zulässig.

Haben Sie eine Musikanlage vor Ort?

All unsere Locations sind mit einer Hausanlage ausgestattet, über die leise Hintergrundmusik gespielt werden kann. Für laute Musik bieten unsere empfohlenen Musiker eine entsprechende Musik- und Lichtanlage in ihrem Gesamtpaket an.

GUT ZU WISSEN

Kann ich meinen Lieblingswein zu meiner Hochzeit mitbringen?

Lassen Sie uns gern wissen, welcher Wein Ihr Favorit ist. Sollte dieser nicht in unserem Angebot vorhanden sein, prüfen wir eine individuelle Bestellung. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass in diesem Fall eine festgelegte Anzahl von Flaschen bestellt und vollstän- dig von Ihnen abgenommen wird. Eine Bezahlung von Korkgeld ist auf Weissenhaus nicht vorgesehen.

Dürfen wir ein Feuerwerk entzünden?

Wir haben uns auf Basis unserer Philosophie dazu ent- schlossen auf Weissenhaus keine Feuerwerke außerhalb einer Exklusivbuchung des Resorts aufsteigen zu lassen - ganz besonders aus Brandschutzgründen. Weissenhaus ist ein einzigartiger Ort des Rückzuges und der Ruhe mit zahlreichen historischen Reliquien. Auch der Verunrei- nigung von Feldern und Gewässern möchten wir vor- beugen und die Vielseitigkeit der Flora, Fauna und der auf dem Grundstück beheimateten Tierwelt schützen.

Bieten Sie eine Getränkepauschale an?

Nein. Die Getränke auf Ihrer Hochzeit werden nach individuellem Verbrauch berechnet. Das führt dazu, dass Sie zum Beispiel für Schwangere oder Personen, die keinen Alkohol konsumieren, keine kosteninten- sive Pauschale entrichten. Gern nennen wir Ihnen die auf unseren Erfahrungen basierenden Richtwerte.

Dürfen wir Ballons über Weissenhaus aufsteigen lassen?

Wir bitten um Verständnis, dass wir es nicht unter- stützen können, Luftballons in den Himmel aufsteigen zu lassen, da die Reise dieser in unseren Meeren endet. Dem fortwährenden Prozess der Verschmutzung der Ökosys- teme durch Kunststoffe möchten wir entgegenwirken.

Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie auf Ballons verzichten müssen, insofern diese fest angebunden bleiben und nach der Zeremonie wieder eingesammelt werden können.

(28)

Wo können wir die Geschenke lagern?

Gern bereiten wir innerhalb der Location einen Ge- schenketisch für Sie vor. Im Anschluss an die Feier- lichkeit bitten wir Sie, diese dann mit auf das Zimmer oder in die Abendlocation zu nehmen. Wir danken für Ihr Verständnis, dass wir diese Aufgabe nur in Be- gleitung einer Ihnen vertrauten Person übernehmen.

Zudem empfehlen wir Ihnen, Bargeldgeschenke sofort am Abend persönlich mitzunehmen.

Wann dürfen wir mit dem Aufbau für unsere Hochzeit beginnen?

Das stimmen wir gern individuell mit Ihnen ab.

Welche Leistungen sind im Mindestumsatz inkludiert?

Sie nutzen jeweils die gesamte Veranstaltungsfläche.

Der Auf- und Abbau und die anschließende Reinigung sind selbstverständlich inkludiert, ebenso wie das Tisch-Setting (je nach Location: Tischwäsche, Geschirr, Servietten) und weiße Stuhlhussen (nur in der

Reetscheune). LED-Kerzen in satinierten Teelicht- gläsern sowie Personal für den Service- und Küchen- bereich bis 00.00 Uhr stehen Ihnen zur Verfügung.

Außerdem sind alle Energiekosten (230V Anschluss) im Mindestumsatz enthalten.

Was bedeutet Exklusivbuchung?

Das bedeutet, Sie buchen das gesamte Resort mit allen 56 Suiten & Zimmern und Restaurants ausschließlich für Ihre Gesellschaft. Bedingung hierfür ist ein fest definierter Mindestumsatz und die Buchung aller Logiseinheiten ab 2 Nächten.

Können wir Dekorationsmaterial bei Ihnen leihen?

Es stehen keine Dekoartionsartikel zum Verleih zur Verfügung. In der hauseigenen Floristik werden auf Wunsch individuelle Blumenarrangements für Feierlichkeiten mit bis zu 15 Gästen gefertigt. Für größere Hochzeiten empfehlen wir Ihnen gern einen externe Floristen oder Event-Ausstatter.

Bis wann benötigen Sie die finale Personenanzahl?

Wir bitten 2 Kalenderwochen vor Veranstaltungs- beginn um eine erste Nennung der Personenanzahl.

10 Werktage vor der Hochzeit benötigen wir die zur Verrechnungsgrundlage dienende garantierte Gästezahl sowie einen finalen Sitzplan, der die Positionen sowie Unverträglichkeiten oder Allergien der einzelnen Gäste verdeutlicht.

Wo können unsere Gäste parken?

All unsere Resortgäste genießen unseren kostenfreien Valet Parking Service. Für Gäste, die nicht im Resort nächtigen, stellen wir gern Parkmöglichkeiten auf unserem Dorfparkplatz zur Verfügung. Die Parkgebüh- ren betragen € 2,00 pro begonnene Stunde. Bei einem ganztätigen Aufenthalt und bei Übernahme der Kosten Ihrerseits berechnen wir Ihnen eine reduzierte Pauscha- le von € 8,00 pro Fahrzeug und pro Tag.

Kann ich an meinem Hochzeitstag auf dem Zimmer frühstücken?

Aufgrund der besonderen Beschaffenheit von Weissenhaus bieten wir keinen Roomservice für Frühstück an. Genießen Sie unser Feinschmeckerfrüh- stück gern in aller Ruhe von 8.00 bis 12.00 Uhr im Kavaliershaus.

GUT ZU WISSEN

(29)

Kann unser Kind oder Gästekinder betreut werden?

Weissenhaus ist ein Ferienresort für Ruhe und Erholung suchende Gäste. Kinder sind bei uns willkommen. Unser Kükenhaus steht Kindern im Alter von 3 bis 12 Jahren, die im Resort nächtigen, von 9.00 bis 17.00 Uhr für Spiel und Spaß unter Aufsicht zur Verfügung. Beachten Sie bitte, dass die Kapazitäten hier begrenzt sind. Auf Anfrage bieten wir zusätzlich einen kostenpflichtigen Babysitter Service auf den Zimmern an.

Wie können unsere vegetarischen Gäste und Allergiker am besten versorgt werden?

Gern gehen wir darauf ein, wenn sich unter Ihren Gästen Vegetarier oder Allergiker befinden. Wir be- reiten dann eine entsprechende Alternative für die Gäste vor. Im Rahmen des Menüs bitten wir Sie, uns eine Anzahl der benötigten Speisen vorab bekannt zu geben, sowie uns die Gäste entsprechend auf dem Sitz- plan zu markieren.

Ist ein verbindlicher Zeitpunkt für das Ende meiner Hoch- zeitsfeier in der Reetscheune vorgesehen?

Auf Weissenhaus ist keine Endzeit für Hochzeiten festgelegt. Gemeinsam mit Ihren Gästen können Sie bis in die Morgenstunden feiern. Musik im Außenbereich ist bis 22.30 Uhr gestattet. Wir bitten Sie, die Türen ab 23.00 Uhr geschlossen zu halten. Bitte beachten Sie, dass ab 00.00 Uhr pro Servicemitarbeiter am Gast

€ 40,00 pro Stunde in Rechnung gestellt werden.

Was passiert, wenn der Mindestumsatz nicht erreicht wird?

Sollten die konsumierten Speisen und Getränke den Mindestumsatz unterschreiten, so wird die Differenz als Raummiete gebucht. Gern lassen wir Ihnen vorab eine individuelle Kalkulation, basierend auf unseren Erfahrungswerten, zukommen, die für Sie als erster Richtwert betrachtet werden kann.

GUT ZU WISSEN

(30)

BUCHUNGSKONDITIONEN

DEPOSIT

Eine Anzahlungsrechnung geht Ihnen, je nach Größe der Feierlichkeit, in einem Zeitraum von einem bis vier Monaten vor Veranstaltungsbeginn zu. Die Höhe der Anzahlung variiert entsprechend der Größe Ihrer Hochzeit zwischen 50% und 65% des

geplanten Umsatzes.

SONSTIGES

Alle Preise beinhalten Bedienungsgeld und die gesetzlich vorgeschrieben Mehrwertsteuer von 7% und 19%. Im Falle einer Mehrwertsteuererhöhung ist das Resort zu einer entsprechenden Preisanpassung berechtigt.

RECHNUNGSLEGUNG Für die genaue Rechnungslegung stimmen wir uns vor der Hochzeit mit Ihnen ab. Nach der Veranstaltung senden wir Ihnen binnen einer Kalender- woche eine Rechnung abzüglich der bereits geleisteten Anzahlung zu.

(31)
(32)

EIN RUNDUM GUTES GEFÜHL Wir möchten unsere jahre- lange Expertise in der Organisation von Hochzeiten mithilfe dieser symbolischen Darstellung mit Ihnen teilen.

Diese Kalkulation ist ein Exempel, dient zur ersten Orientierung und ist, ganz nach Ihrer persönlichen Auswahl, variabel.

Alle Preise repräsentieren einen Durchschnittspreis, sind keine Pauschalpreise und basieren auf unseren Erfahrungen.

Getränke werden immer nach Verbrauch berechnet.

Bitte beachten Sie, dass Kosten wie:

Freie Trauung, Standesamt oder Zimmerpreise, florale Dekoration, Musik, Redner und Papeterie nicht im Preis inbegriffen sind.

KALKULATION BUDGET

€ 23,00 100 € 2.300,00

€ 38,00 100 € 3.800,00

€ 89,00 100 € 8.900,00

€ 99,00 100 € 9.900,00

EINZELPREIS MENGE / ANZAHL SUMME IN EUR

Summe

€ 24.900,00

Preis pro Gast bei 100 Gästen: € 249,00 EMPFANG ca. 2 h

nach der Trauung

Fingerfood Bsp.: 3 Stück

pro Person

Getränke Bsp.: Winzersekt, Bier, Wasser, Softgetränke,

Aperol, Hugo

Getränke Bsp.: Wein, Bier, Cocktails, Longdrinks,

Spirituosen, Wasser HOCHZEITSFEIER

Reetscheune ca. 5 h

Speisen Bsp.: 4-Gang-Menü

(33)

Alle in der Broschüre aufgeführten Preise beziehen sich auf das Jahr 2020. Die Weissenhaus Betriebsgesellschaft mbH behält sich vor, Änderungen vorzunehmen und Preise anzupassen.

(34)

WEISSENHAUS Betriebsgesellschaft mbH

Parkallee 1 \ 23758 Weissenhaus \ Deutschland \ T +49 (0) 4382 9262 1713 \ events@weissenhaus.de \ www.weissenhaus.de

Referenzen

ÄHNLICHE DOKUMENTE

Februar 2021, geregelt, dass Zoos und Wildparks in ihren Außenbereichen wieder geöffnet werden können, wenn die AHA-Regeln eingehalten werden können.. Hinzu kommt, dass der

"Der Erlebnistag für Familien, der sich nun auch schon zum zehnten Mal jährt, hat sich seit seiner Premiere im Jahr 2004 zu einer festen Größe im Jahresprogramm des Wildparks

Bienenstand im Wildpark Rheingönheim die Unterschiede zwischen Wildbiene und Honigbiene, das Leben im Staat oder als Einzelkämpfer und weitere spannende Lebensgeschichten. Bitte

gebraten, dazu Pommes-frites und kleiner gemischter Salat 17,90. Saumagen mit Maronen gefüllt auf

Das sah Valtra genauso und hat deshalb nicht nur einen Scheck überreicht, sondern hat gleich noch mehrere Gesellschaftsspiele für alle Altersklassen gekauft, denn gerade hier

Erwachsenen, wie Wespen ihre Nester bauen und dass sie wahre Meister der Papierherstellung sind. Um eine Anmeldung an der Wildpark-Kasse unter der Telefonnummer 0621 504-3370

Ich bin mir sicher, dass alle Mitarbeiter hier im Restaurant zum Kaiser Franz, den Beruf den sie erlernt haben, ernst nehmen und alles daran setzen, dass unsere Gäste sich bei

Der Bund für Umwelt und Naturschutz (BUND) bietet diverse geführte Touren ab Salzwedel, Beobachtungsstände und Aussichtstürme spannende Aus- und Einblicke in das Grüne Band.. BUND