Unsere Schoppenweine 0,2 l Karaffe Weiß
Pfalz 2020 Chardonnay Qualitätswein, trocken 7,90 € Weingut Hochdörffer
Ein erfrischender und eleganter Chardonnay mit Zitrus-, Apfel- und Birnenaromen. Seine lebendige Säure und der harmonische Abgang passt gut zur herzhaften und
würzigen Küche. Alc in Vol%: 12,0
Pfalz 2020 Hauswein Qualitätswein, trocken 7,90 € Weingut Uli Metzger
Ein Cuvèe aus Müller-Thurgau, Scheurebe, Bacchus und etwas Muskatteller. Der Wein ist wunderbar frisch,
saftig, nicht zu schwer, nicht zu leicht, nicht zu trocken. Alc in Vol%: 12,0
Baden 2019 Grauburgunder Qualitätswein, trocken 8,50 € Weingut Heger
In der Nase zeigt der Wein ein feinwürziges Bouquet mit saftigen und herzhaften Aromen von frischen Äpfeln und reifen Zuckermelonen. Am Gaumen präsentiert er sich mit
einer feinsaftigen Frucht und einer weichen Säure. Alc in Vol%: 12,5
Mosel 2020 Riesling Qualitätswein, trocken 8,50 € Weingut Markus Molitor
Ein fruchtiger, frischer Riesling, duftet nach gelbem Apfel, reifer Aprikose, etwas Grapefruit. Am Gaumen saftig
und mit frischer Säure. Al in Vol%: 12,0
Rheingau 2019 Riesling Qualitätswein, feinherb 7,90 € Weingut Trenz
Am Gaumen sind etwas süßlichere Noten von Pfirsich und Rapshonig zu erkennen, die diesen Riesling zu einem angenehm fruchtigen Trinkgenuss machen.
Alc in Vol%: 11,5
Unser Schoppenwein 0,2 l Karaffe Rosé
Pfalz 2020 „Rosalinde“ Qualitätswein, feinherb 7,90€
Weingut Ellermann-Spiegel
Dieser Pfälzer Rosè, ein Cuvee aus Portugieser und Spätburgunder, begeistert mit Aromen von roter Johannisbeere, Himbeere und weiteren roten Früchten.
Am Gaumen herrlich fruchtig und süffig. Alc in Vol%: 12,0
Unsere Schoppenweine 0,2 l Karaffe Rot
Unsere offenen Rotweine werden für Sie auf 16° gekühlt
Rheinhessen 2018 Philipp Jakob Qualitätswein, trocken 7,90 € Weingut Matthias Keth
Merlot und Spätburgunder wurden hier zu einer fruchtigen und herzhaften Cuvée vereint, die mit Anklängen an dunkle Beeren und Waldfrüchte begeistert. Herzhafte Gerbstoffe, eine Weiche Struktur und saftige rote Frucht machen den Rotwein Zum perfekten Begleiter zu dunklen Fleischgerichten.
Alc in Vol %: 13,0
Frankreich 2019 Duo Du Midi 7,90 €
Malbec-Cabernet Franc, Producteurs Réunis Cèbazan
Eine wirklich außergewähnliche und spannende Cuvée.
Malbec liefert die satte dunkle Farbe und die würzige Intensität, Cabernet Franc die feine Johannisbeerfrucht- ein perfektes DUO. Ein ausdrucksstarker und fruchtbetonter Rotwein
aus Südfrankreich. Alc in Vol%: 13,0
Spanien 2017 Vergel Tinto 7,90 €
Bioweingut La Bodega di Pinoso
Rund, wärmend und süffig. Duft nach roten und
schwarzen Beeren. Langer, nachhaltiger Abgang. Alc in Vol%: 14,0
Württemberg 2018 Trollinger Qualitätswein, feinherb 7,90 € Weingut Sonnernhof
Mild-fruchtiger Rotwein mit beeriger Nase von Erdbeere und Johannisbeere. Im Geschmack fruchtig-blumig, mit lieblicher
Süßholznote und milder Säure. Alc in Vol%: 11,5
Unsere Flaschenweine Weiß 0,75 l
Baden 2019 Weissburgunder Qualitätswein, trocken 31,00 € Weingut Alexander Laible
Der weiße Burgunder mit Nuancen von Zitrusfrucht, gelben Früchten von Pfirsich bis hin zu Aprikosen weckt bei jedem Weintrinker Freude. Der schöne Schmelz und ein toller
langer Abgang runden den Wein ab. Alc in Vol%: 13,0
Baden 2020 Grauburgunder, VDP Erste Lage, trocken 39,50 € Ihringer Winklerberg
Weingut Dr. Heger
Ein angenehmer und würziger Grauburgunder, der Aromen Von Birnen, Apfel sowie Veilchen verströmt. Der Mund füllt sich mit den feinen Fruchtaromen, die von einer Säure sanft umspielt und flankiert werden. Im Nachhall dann feine Würze.
Ein sehr lebhafter und trinkanimierender Wein, der sich
vor allem mit Meeresfrüchten gut versteht. Alc in Vol%: 13,5
Baden 2020 Chardonnay SL Qualitätswein, trocken 38,00 € Weingut Alexander Laible
SL steht für Selektion. Mango und Quitten bis hin zu Mirabellen umhüllt von feinen Aprikosennuancen, Cassis und schwarzen Johannisbeeren. Viel Schmelz und Saft.
Tolle Länge, toller Trinkspaß ohne Holz. Alc in Vol%: 13,0
Pfalz 2020 „Tagtraum“, Qualitätswein feinherb 26,50 € Cuvée aus Weißburgunder & Auxerrois
Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel
Der Tagtraum ist eine feinsaftige, weiche Cuvée, die mit Aromen von weißen und roten Blüten, Zitrusfrüchten und Mineralischen Noten aufwartet. Am Gaumen saftig, würzig mit Schmelz und herrlich süffigem Abgang. Ein idealer Begleiter für Vorspeisen aller Art, für Fisch sowie
Krusten- und Schalentiere. Alc in Vol%: 12,0
Pfalz 2020 Blanc De Noir Qualitätswein, trocken 27,50 € Weingut Hochdörffer
Der Blanc de Noir aus Spätburgundertrauben zeigt im Glas mitteltiefes Gelb, in der Nase Aromen von Ananas,
Maracuja und Melone gepaart mit einem Hauch Holunderblüte.
Im Geschmack präsentiert er sich erfrischend und elegant
mit fruchtigem Finish. Alc in Vol%: 12,5
Pfalz 2020 Riesling „Drache“ QbA, trocken 29,50 € Weingut Von Winning
Der „Drache“ kommt zum größten Teil aus der Lage „Forster Ungeheuer“.
In der Nase ist er ausgeprägt mineralisch, er hat anregende Aromen von grünem Apfel, Zitrone und Zitronengras, etwas Minzenote und milde Gewürze.Ausbau im Holzfass.
Restzucker in g/L: 6,0 Säure in g/L: 7,8 Alc in Vol%: 12,5
Pfalz 2020 Chardonnay & Weissburgunder 32,00 € VDP. Gutswein trocken
Weingut Knipser
Ein herrlich frischer Weißwein, der fruchtig, exotisch und
Vielseitig am Gaumen ankommt, mit Aromen von Birnen, Honig, Mandeln, Mango und Melone. Für die angenehme Würze sorgt der Chardonnay, der Weißburgunder steuert Kraft und Schmelz bei.
Ausgesprochen elegant und aromatisch, mit einer angenehm
dezenten Fruchtsäure. Alc in Vol%: 12,5
Franken 2019 Scheurebe VDP, trocken 26,00 € Weingut Zur Schwane, Volkach
Verspielte Fruchtaromen, an Grapefruit und Chassis erinnernd, geben eine schmackhafte Balance zu Salaten, leichten
Fischgerichten und zum puren Genuss. Alv in Vol%: 12,0
Rheingau 2020 Johannisberger Riesling 26,50 € Kabinett, feinherb
Weingut Trenz
Ein klassischer, feinherber Riesling von den berühmten Johannisberger Böden, der mit frischer, exotischer Frucht
Und wunderbar salziger Mineralik begeistert. Alc in Vol%: 11,5
Rhein- 2018 Chardonnay Qualitätswein, trocken 27,80 € hessen Weingut Milch
Der Chardonnay ist sehr ausgewogen. Aromen gelber Frucht werden von feiner Säure begleitet. Eleganz und Kraft halten
sich perfekt die Waage. Ausbau im Holzfass. Alc in Vol%: 13,0
Rhein- 2020 Grauburgunder- Bio 27,00 €
hessen Qualitätswein trocken Weingut Matthias Keth
Die ersten Eindrücke zeigen reife exotische Früchte, dezente Walnuss und Banane in der Nase. Mit viel Schwung geht er über die Zunge. Kraftvoll und würzig zeigt er sich am Gaumen mit
einem betonten Schmelz im Abgang. Alc in Vol%: 13,0
Nahe 2019 7 Terroir Riesling 32,00 €
VDP. Gutswein trocken Gut Hermannsberg
Aus allen 7 Monopollagen des Weingutes wurden die Riesling Trauben in diesen Wein gebracht. Der 100%
Spontanvergorene (ohne Zusatz von Hefen) Wein hat eine sehr ausgeprägte rauchig-mineralische Note, viel Rasse
und eine wunderbare Saftigkeit (Grapefruit!) Alc in Vol %: 12,5
Mosel 2018 Wehlener Sonnenuhr Riesling, Kabinett 28,00 € Weingut Dr. Pauly Bergweiler
Die kleinen Terrassen liegen im Kernstück der Mittelmosel.
Der erhöhte Arbeitsaufwand in unmittelbarer Nähe zur Sonnenuhr wird durch eine herausragende Qualität der Riesling-Weine belohnt, welche fruchtig, elegant und belebend zugleich sind. Feine, angenehme Säure.
Alc in Vol%: 9,5
Weißweine International
Einer der besten Veltliner
Österreich 2017 Grüner Veltliner „Fass 4“, trocken 39,00 € Weingut Bernhard Ott
Der hellgelbe 2017 Grüner Veltliner Fass 4 duftet nach frischem gelbem Apfel, Wiesenkräutern und frischen weißen Früchten. Am Gaumen saftig und dennoch fein und elegant.
Durch die gut eingebundene Säure ist der Wein
vielseitig einsetzbar. Alc in Vol%: 12,0
Italien 2020 Lugana DOC 33,50 €
Ca dei Frati- Lombardei
Der Lugana I Frati präsentiert sich in sonnigem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Bukett ist ausdrucksstark, facettenreich, komplex, kraftvoll, intensiv, konzentriert. Am Gaumen schmeichelhaft, vollmundig, mit feiner, delikater Säure und elegantem Abgang.
Einer der beliebtesten Luganaweine vom Gardasee. Alc in Vol%: 13,5
Frankreich 2018 Sancerre AC „Les Boucads“ 39,80 € Claude Riffault
Sehr klar, elegant und fein, dennoch mit Kraft, am Gaumen würzig, frische aber harmonische Säure. Ein Teil des Weines reifte im Holzfaß. Er hat eine wunderbare reintönige und frische Frucht.
Im Hintergrund feine Kräuterwürze, klare Mineralik.
Ein toller Einstieg in das Thema Sancerre!
Alc in Vol%:13,0
Argen- 2020 Torrontes 26,50 €
tinien Valle Calchaqui Bodega Colomé, Salta
Das höchstgelegene Weingut der Welt mit Weinbergen auf bis zu 3.111 m Höhe
Brillante, hellgelbe Farbe. Intensives Bouquet mit floralen Aromen von Lindenblüten und Rosen werden von Zitrus, Litschi und Muskat ergänzt. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und frisch mit einer lebendigen Säure und fruchtigem Finale.
Alc in Vol%: 13,5
Unsere Flaschenweine Rosé 0,75 l
Pfalz 2020 Saigner Rosé Qualitätswein trocken 27,00 € Weingut Lergenmüller
Ein zarter, lachsfarbener Spätburgunder Rosè. Ausgebaut im Edelstahl verkörpert er die typische Fruchtaromatik von wilder Erdbeere, Brombeere und Himbeere. Eine
Einladung zu Genuss und Erfrischung der leichten Art. Alc in Vol%: 12,0
Rhein-
hessen 2019 Pinot Noir Rosé Qualitätswein trocken 28,80 € Weingut Winter
Der 2018 Rosé aus 100% Spätburgunder ist im Auftakt frisch und leicht, am Gaumen mit feinem Spiel zwischen
Säure und Süße. Alc in Vol%: 11,5
Unsere Flaschenweine Rot 0,75 l
Pfalz 2018 Spätburgunder Qualitätswein trocken 27,00 € Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel
Von seiner Art eher elegant und filigran, entdeckt man nach erstem Schnuppern ein differenziertes Aromenspektrum von süßlicher Schwarzkirschenfrucht, Brombeere und ein wenig Gewürznelke. Tänzerisch leicht, dennoch füllig und präsent, umhüllt die perfekte Tanninstruktur angenehm
den Gaumen. Alc in Vol% : 13,0
Pfalz 2019 Cabernet Sauvignon Oak & Steel 28,00 € Qualitätswein trocken
Weingut Lergenmüller
Der Cabernet Sauvignon Oak & Steel umschmeichelt die Nase mit den Aromen von eingemachten Kirschen und Cassis. Nuancen von Tabak, schwarem Pfeffer und Schokolade ergänzen das Bouquet dieses Weines. Klar und saftig mit deutlicher Kraft
Präsentiert sich dieser Cabernet Sauvginon am Gaumen. Alc in Vol%. 13,0
Pfalz 2018 « Black Print », Rotweincuvée QbA, trocken 39,00 € Weingut Markus Schneider
Cuvèe aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Dorsa.
Dicht, kraftvoll und mit intensiver Aromatik. Markus Schneiders fast schwarzer Black Print hat viele dunkle, konzentrierte Frucht und seidige, reife Gerbstoffe. Es ist die Essenz aus hochreifem Lesegut, unterschiedlichen Standorten und optimalem Erntezeitpunkt.
Restzucker in g/L : 5,0 Säure in g/L. 5,0 Alc in Vol% : 14,0
2015 « Black Print »auch als Magnumflasche 1,5l 80,00 €
Restzucker in g/L : 1,9 Säure in g/L : 4,9 Alc in Vol% : 14,0
Pfalz 2014 Pinot Noir « Tradition », Qualitätswein trocken 53,00 € Weingut Markus Schneider
Der Pinot Noir hat Aromen von Himbeere, Erdbeere,
frischer Haselnuss, Kaffee, Schokolade und den leicht rauchigen Aromen des Holzfasses. Kräftig, saftig und mit feinwürziger Frucht.
Eleganz, zuoackende Würze und reife Tannine ergänzen sich perfekt !
Alc in Vol% : 14,0
Pfalz 2016 Pinot Noir « Prago » Qualitätswein, trocken 64,00 € Weingut Uli Metzger
Einer der besten Spätburgunder Deutschlands Chef`s Meinung : Granate !
Es ist schier unglaublich, wie es der passionierte Weinmacher
Uli Metzger schafft, mit der so anspruchsvollen Rebsorte umzugehen.
Am Gaumen ist er dicht und hoch komplex, mit Noten von reifen
Kirschen und etwas Tabak. Seine Struktur ist fein unterlegt, mit perfekt integrierten Holznoten und einem feinkörnigen Tannin. Hinzu kommt eine unglaubliche Länge und Textur.
Alc in Vol% : 13,5
Pfalz 2017 Cuvee Anno XVII 35,00 €
Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Merlot & Syrah Qualitätswein trocken
Weinmanufaktur Ellermann- Spiegel
Die Nase duftet nach Cassis, Rhabarber, Schokolade, Mokka, Einem Hauch Minze und Feuerstein. Am Gaumen zeigt sich die Cuvee saftig, würzig, mit vielen schwarzen Beeren und mineralischen Untertönen. Feine, weiche Tannine, gut integriertes Holz und ein
sehr langer Nachhall. Alc in Vol% : 14,0
Ahr 2016 J.J. Adeneuer No.2 Spätburgunder, trocken 39,80 € Rotweingut Adeneuer
Dieser Wein zeichnet sich durch eine schöne
Mineralität aus und überzeugt durch seine sehr gute Ausgewogenheit zwischen kräftigem Burgundertyp und der
feinen Art eines Ahrweins.Feine Frucht und elegant eingebundenes Tannin.
Alc in Vol% : 13,0
Rheingau 2017 Pinot Noir Reserve Qualitätswein trocken 39,00 € Im Barrique gereift
Weingut Trenz
Der Burgunder mit einer eher intensiven Farbe duftet nach Schwarzkirschen und Nelken. Auch am Gaumen überwiegt Die schöne dunkle Frucht, die von zarten Holznoten unterstrichen wird. Weitere Aromen von Johannisbeere und Datteln machen den Spätburgunder aus dem Barrique zu einem intensiven
fruchtigen Erlebnis. Alc in Vol%: 14,0
Österreich 2018 Zweigelt, trocken 28,00 €
Weingut Domaene Gobelsburg ,DAC Kamptal
Mit feinem Duft frischer Pflaumen und Süßkirschen, etwas Leuchtend rubinrot mit leichtem, violettem Schimmer.
Fruchtige, würzige Nase mit Aromen von Kirschen und Brombeeren, dazu würzige Aromen. Am Gaumen saftig,mit
eleganter Frucht und harmonischer, frischer Säure. Alc in Vol%:12,5
Italien 2019 Nero D`avola- Merlot IGT-Bio 26,50 € Terre Siciliane
Vaccaro, Sizilien
Das Bukett bringt volle Frucht, besonders von Himbeeren und verschiedenen roten Früchten, unter anderem von Granatapfel, mit sich. Am Gaumen weich und fruchtig mit einer dezenten Holznote und spürbarem Tannin. Der Abgang ist sehr schön lang.
Alc in Vol%: 13,5
Italien 2017 Baccanera DOC 35,00 €
Langhe Rosso
Lo Zoccolaio, Piemont
Cuvee bestehend aus Barbera, Merlot, Nebbiolo und Cabernet Sauvignon. Wuchtig im Duft mit reichlich Holz, Frucht und Würze.
Im Mund volumenreich, mit leicht pikanter Säure, mineralisch, lange anhaltend und mit reifem Tannin ausgestattet.
Gehört zur 1. Liga italienischer Weine. Alc in Vol%. 14,0
Italien 2018 Primitivo Critèria Salento IGT 32,00 € Schola Sarmenti-Apulien
Aufregender und charaktervoller Wein, voller Harmonie.
Im Geschmack kraftvoll, nachhaltig, ausgeprägte Trinkbarkeit und Frische. Passt zu Pasta, weißem und rotem Fleisch. Ein Wein passend zu vielen Gelegenheiten.
Alc in Vol%. 13,5
Italien 2013 Brunello di Montalcino DOCG 64,00 € Tenuta Carpazo
Am Gaumen wirkt der Wein samtig und warm mit vollem Körper und sehr guter Struktur. Der Brunello der Tenuta Carpazo ist ein absoluter Klassiker der DOCG-Anbauzone Montalcino in der Toscana.
Alc in Vol%: 14,0
Italien 2017 Barbera d`Asti DOCG 26,00 €
La Caplana, Piemont
Ein eleganter, würziger Wein mit einer feinen Fruchtnote.
Ein gut gemachter Barbera, der klassischen Machart.
Alc in Vol%: 14,0
Italien 2016 Bolonero Castel de Monte DOC 26,50 € Aglianico Nero di Troja
Weingut Torrevento, Apulien
Ein Wein mit Würze und Eleganz, sowie Milde und Körper.
Getragen von sanften Tanninen kommt ein anregendes und harmonisches Fruchtbouquet zum Vorschein.
Alc in Vol%: 12,5
Italien 2011 Chianti Riserva DOCG 49,00 €
Chianti Vertunno Colli Senesi Weingut Panizzi
Dieser rassige Rotwein besticht mit komplexen Wesen, geprägt von Eleganz und Vielfältigkeit.Erlesene Trauben der Rebsorte Sangiovese Grosso liefern die Grundlage für diesen köstlichen Italiener.
Alc in Vol%: 13,0
Italien 2014 Nero di Troja Riserva DOCG 36,00 € Vigna Pedale Castel del Monte, Apulien
Der Vigna Pedale gehört zu den Topweinen aus Apulien.
Er hat einen eleganten, grosszügigen und ausgeglichenen
Charakter. Alc in Vol%: 13,0
Italien 2019 Primitivo due Trulli IGP BIO 28,50 € Cantina Museo Albea
Charakteristisch für diesen Primitivo-Wein sind seine ausgeprägten Fruchtaromen, sein voller, weicher Körper
und eine deutliche, süßliche Würze. Alc in Vol%: 13,0
Italien 2019 Chianti Montalbano DOCG 29,50 € Tenuta Cantagallo, Pierazzuoli
Feines Bouquet und weiniges Aroma, mit schöner Finesse.
Gutes Volumen, Körper und Struktur, gefolgt von einem feinfruchtigen Geschmack.Dank seiner Struktur, der
ausgezeichneten Säure und dem angenehm fruchtigen Geschmack kann er sowohl als Begleiter zu Vorspeisen und ersten Gängen auf Gemüse- und Fleischbasis sowie zu mittelalten
Käsesorten verwendet werden. Alc in Vol%: 13,0
Spanien 2014 Marques De Mundaiz Reserva 33,50 € Tierra y Vinas, Rioja
Bereits beim ersten Schluck besticht dieser Wein durch komplexe Aromen. In der Nase zeigen sich würzige Aromen von Tabak und leicht süßlichen Barriquenoten. Ein vollmuindiger Wein mit
weichen, gut eingebundenen Tanninen und einem langanhaltenden
und harmonischen Abgang. Alc in Vol%: 13,5
Spanien 2017 Rioja DOCa „LZ“ Bodega Lanzaga 27,00 € Telmo Rodriguez
Am Gaumen ist er frisch und saftig, die Gerbstoffe sind fein und seidig mit samtiger Struktur. Die moderate Säure ist perfekt integriert. Der „LZ“ hat eine tolle Harmonie und einen für die Preisklasse beeindruckend langen Nachhall.
Alc in Vol%: 14,0
Frankreich 2020 Anciens Temps Grande Reserve 28,00 € Cabernet Sauvignon-Merlot
Der perfekte Bordeaux zum Einstieg, eine Entdeckung unseres Chefs Herrn Knippschild.
Producteurs Réunis Cébazan, Languedoc
Im Glas tief dunkelrot mit violetten Nuancen. Im Duft Aromen Von schwarzen Beeren und Pflaumen mit Noten vom
Holzausbau (vor allem grüner Paprika, Vanille und Toffee).
Sehr üppig, aber dennoch weich im Geschmack- mit rundem
Tannin, reifer Saftigkeit und langem Nachhall. Alc in Vol%: 13,5
Unsere edlen Tropfen aus Frankreich in 0,75l Fl
2016 Château Camensac 75,00 €
Haut-Medoc-Grand Cru Classé, Bordaux
Der Château de Camensac 2016 ist eine Assemblage aus 50 % Cabernet Sauvignon und 50 % Merlot. In der Nase erkennt man Noten von schwarzem Pfeffer und Rosen. Der Geschmack ist klar und geprägt von Brombeere und Himbeere gepaart mit einer leichten holzigen Note. Die Tannine sind fein und geben dem Wein Gestalt. Dieser Wein zeugt von Harmonie
und Kraft und zeigt sich im Abgang langanhaltend. Alc in Vol %: 13,5
2016 Château La Pointe 89,00 €
Pomerol, Bordeaux
Château La Pointe 2016 besteht aus 83 % Merlot und 17 % Cabernet Franc. Der Wein besitzt eine dichte Farbe mit Dunkelvioletten Reflexen und entfaltet eine Nase mit blumigen Aromen, wilden Beeren, Zeder, dunkles Gewürz und Sandelholz.
Am Gaumen erscheint er als lieblich, geschmeidig, frisch und
bestens ausgewogen und biete teine außergewöhnliche Tanninstruktur.
Die Länge ist unglaublich zart und reich. Château La Pointe ist ein herrlich fruchtiger und reifer Wein. Alc in Vol%: 14,0
2015 Château Prieuré Lichine 95,00 €
Margaux-Grand Cru Classé, Bordaux
Der 2015er ist ein gewaltiger Sprung in die Spitze der Appellation.
Ein typischer Margaux war Prieuré Lichine ja schon immer,jetzt ist es auch ein beeindruckender. Purer Saft von dunklen Beeren,
typische florale Noten. Voll heiterer Leichtigkeit und subtiler Konzentration.
Dabei von feinen Gerbstoffen eingehüllt, die präsent und sehr saftig sind. Bleibt lang und voll feiner Süße. Ein
idealer Begleiter zu feinen Wildgerichten. Alc in Vol %: 14,0
2013 Châteauneuf du Pape AC 67,00 €
Clos Saint Jean, Rhône
Ein eindrucksvoller Châteauneuf du Pape, mit satter Frucht von reifen roten Beeren, Süßkirschen, etwas Pfeffer und provencalischen Gewürzen. Am Gaumen ist er elegant, aber dennoch zupackend und würzig.
Alc in Vol%: 14,5
2008 Château La Croix St. Georges 99,00 € Bordeaux, Pomerol
Dichtes Rubinrot, intensive Aromen unter anderem
von Schokolade, Schwarzkirsche, Cassis, etwas Holzwürze, Vanille und Röstaromen.Am Gaumen opulent, elegant,
mundfüllend, sehr harmonisch und bereitet jetzt großen Trinkspass.
Alc in Vol%: 14,0
Frankreich 2016 Château Charmail 49,00 € Haut-Médoc-Cru Bourgeois, Bordeaux
Der 2016er Charmail ist eine Granate. Ein fantastischer
Wein mit toller Frucht, Kraft und mineralisch gebündelter Frische.
Die Nase ist intensiv und entwickelt Aromen von dunklem Beerenobst, Leder und Tabak. Im Mund ist der Wein vollmundig und abgerundet, mit einer perfekt integrierten holzigen Note. Er hat einen lang anhaltenden Geschmack dank der hervorragend ausgeglichenen Tannine.
Zu einem saftigen Steak ist er aber auch jetzt schon erste Wahl.
Alc in Vol%: 14,0
Frankreich 2016 Chateau Segransan A.O.C. 26,50 € Graves de Vayres
Der Wein entsteht aus 70% Merlot, 20% Cabernet
Sauvignon und 10% Cabernet Franc. Ein runder, leicht zugänglicher und eleganter Wein, der gleich nach dem Öffnen der Flasche
genussvoll und sinnlich zu trinken ist.Sehr gutes Preis-Leistungs- Verhältnis!
Alc in Vol%: 13,5
Frankreich 2014 Côtes du Rhône AC 28,00 €
Domaine La Soumade, Rhône
Frische Aromen von Himbeere, Pflaume, etwas Lavendel, weißen Pfeffer und Gewürzen. Am Gaumen saftig, frisch, elegant und fein, mit reifer Säure und einer seidigen Textur.
Alc in Vol%: 14,0
Frankreich 2016 Crozes Hermitage AC 35,00 €
Domaine La Ville Rouge,. Rhône
Dieser Crozes Hermitage ist überraschend fein, elegant und herrlich klar. Nach einer Weile öffnet sich die Anfang verhaltende Frucht und der Wein gewinnt spürbar an
Tiefe und Komplexität, behält aber die feine Art.Barriqueausbau!
Alc in Vol%: 13,0
Frankreich 2005 Château d`Escurac Cru Bourgeois 0,375l 28,00 € Bordeaux, Médoc
Ein wunderbar trinkreifer, würziger Rotwein.
Sehr dunkles rubinrot. Intensives Holunder- und Brombeerbouquet, etwas Rose, intensiv und würzig.
Alc in Vol%: 13,5
Frankreich 2016 Minervois la Livinière 39,50 € Domaine des Aires Hautes
Der 2016 Minervois la Livinière ist ein Livinère aus dem Lehrbuch.
Sehr fruchtig, komplex und vollmundig. Er ist ein echter Superstar mit großem Potenzial.Besteht aus den Rebsorten Carignan, Grenache Noir und Syrah
Alc in Vol%: 14,5
Rotweine Neue Welt
Argentinen 2019 Estate Malbec 36,00 €
Valle Calchaqui Bodega Colomé, Salta
Das höchstgelegene Weingut der Welt mit Weinbergen auf bis zu 3.111 m Höhe.
Tiefe kirschrote Farbe. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Kirsche, Brombeere, Himbeere und Johannisbeere.
Ergänzt wird das komplexe Bouquet von einer pfeffrigen Würze,
Anklängen von Veilchen und dezenten Röstnoten. Am Gaumen saftig mit einem kraftvollen Körper, samtigen Tanninen und einem langen Nachhall.
Alc in Vol%: 14,0
Südafrika 2017 Shiraz 38,00 €
Vineyard Selection
Kleine Zalze- Stellenbosch
Am Gaumen eine dichte Struktur und bemerkenswerte Balance, gestandene Tannine, wunderbar reife Johannisbeeren, Brombeeren, und Maulbeeren, dazu pfeffrige Würznuancen und fitnessreiches Zedernholz. Durch und durch ein komplexer Wein mit definiertem Rebsorten- Charakter, der bis ins lange Finale den erwartungsvollen Ansprüchen gerecht wird.
Alc in Vol%:
DIVERSE SCHAUMWEINE
2017 Sekt Riesling Brut 0,75l 25,00 €
Siebeldinger Königsgarten Weingut Wilhelmshof
(Gold Landesweinprämierung 2020)
Das Sekt- und Weingut Wilhelmshof zeichnet sich besonders durch dessen „Nachhaltiges Wirtschaften“ vom Weinanbau bis hin zur Vermarktung aus.
Aroma von weißem Pfirsich, Stachelbeere und reifer Ananas.
Lebendiges Säurespiel mit einer ausgeprägten Perlage.
Unser Champagner aus dem Haus Pol Roger
Brut Rèserve 0,75l 79,00 €
Im Glas leuchtet der edle Schäumer mit strohgelber Farbe und einer schnell aufsteigenden, goldenen Perlenkette. Das Bouquet ist intensiv, es duftet nach Fruchtaromen von gelben Steinobst, Jasminblüten und etwas Vanille. Am Gaumen frisch, druckvoll und sehr harmonisch.
High Jonson, altgedienter Weinkritiker aus Grossbritannien, zählt den Brut Rèserve zu den „überragenden“ Schaumweinen seiner Klasse.
