MAIN COURSES STARTERS - SALADS DESSERTS

(1)

T E X - M E X

(2)

EN EN

S TA R T E R S - S A L A D S

ENSALADA TOTOPO

fresh corn tortilla, Mexican chicken, melted cheese, jalapenos peppers, beans,

tomatoes, guacamole, sour cream

ENSALADA MEXICANA

tuna, corn, red bean, lettuce, peppers, coriander, lime

ENSALADA DE QUINOA

^V quinoa, avocado, onion, chilies, coriander, lime, Pico de Galo sauce,

CRISPY TACOS

minced beef or chicken, fresh vegetables with chili, guacamole, sour cream

QUESADILLAS

chicken fold in Mexican traditional way

BURRITOS

^V fresh soft flour tortillas rolled

and stuffed with vegetables

FRIED BURITTOS

beef, cheddar cheese, mojo de chili

CHILLI CON CARNE

well-cooked ground beef with chilies, beans, corn served with nachos and sour cream

PAPAS RANCHEROS

potatoes, cheddar sauce and smoked bacon, jalapenos, coriander

M A I N C O U R S E S

MEXICAN FAJITAS

^V vegetables or shrimps & vegetables, tortilla,

Mexican salsa, sour cream, guacamole, beans, cheddar cheese

MACHA MADEL

crispy chicken in corn crust, cheese sauce, rice, pickled corn, bacon

SURF & TURF

beef, shrimps, vegetables, jalapenos, onion, coriander

FISH AL PASTOR &

RED CURRY QUINOTO

dehydrated pineapple, pickled red onion

D E S S E R T S

MEXICAN MOJITO

tequila & mint cream, tequila jelly, lime crème

BITTER CHOCOLATE TART

white chocolate cream, chili, cinnamon

PUMPKIN CAKE

avocado & chocolate cream, mango jelly

V vegetarian

(3)

Ο Ρ Ε Κ Τ Ι Κ Α - Σ Α Λ Α Τ Ε Σ

ENSALADA TOTOPO

τραγανές τορτίγες καλαμποκιού, λιωμένο τυρί, πιπεράκια jalapenos, φασόλια, ντομάτες, γκουακαμόλε,

ξινή κρέμα, μεξικάνικο κοτόπουλο

ENSALADA MEXICANA τόνος, καλαμπόκι, κόκκινο φασόλι, μαρούλι,

πιπεριές, κολίανδρος, λάιμ

ENSALADA DE QUINOA

^V

σαλάτα quinoa, αβοκάντο, κρεμμύδι, τσίλι, κόλιανδρο, lime, σάλτσα pico de gallo

CRISPY TACOS

τραγανή tortilla καλαμποκιού με μοσχάρι ή κοτόπουλο, φρέσκα λαχανικά με τσίλι, γκουακαμόλε, ξινή κρέμα

QUESADILLAS

κοτόπουλο διπλωμένο με τον παραδοσιακό τρόπο

BURRITOS

^V

tortilla γεμιστό, λαχανικά

FRIED BURRITOS

τραγανό burritos, μοσχάρι, τσένταρ, mojo de chili

CHILLI CON CARNE

μοσχάρι κιμάς με τσίλι, φασόλια, καλαμπόκι, σερβίρετε με nachos και ξινή κρέμα

PAPAS RANCHEROS

πατάτες με σάλτσα τσένταρ, καπνιστό μπέικον, jalapenos, κόλιανδρος

GR GR

Κ Υ Ρ Ι Ω Σ Π Ι Α Τ Α

MEXICAN FAJITAS

^V

λαχανικά ή γαρίδες & λαχανικά με τορτίγια, μεξικάνικη σάλτσα, ξινή κρέμα, γκουακαμόλε,

φασόλια, τυρί τσένταρ

MACHA MADEL

τραγανό κοτόπουλο σε κρούστα καλαμποκιού, σάλτσα τυριού, ρύζι με καλαμπόκι και μπέικον

SURF & TURF

μοσχάρι, γαρίδες, λαχανικά, πιπεριές jalapenos, κρεμμύδι, κόλιανδρο

FISH AL PASTOR &

RED CURRY QUINOTO με αφυδατωμένο ανανά και μαριναρισμένα

κόκκινα κρεμμύδια

Ε Π Ι Δ Ο Ρ Π Ι Α

MEXICAN ΜΟJΙΤΟ

κρέμα τεκίλας δυόσμου, ζελέ κίτρινης τεκίλας, κρέμα μοσχολέμονο

ΤΑΡΤΑ ΠΙΚΡΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ κρέμα λευκής σοκολάτας, chili, κανέλα

ΚΕΙΚ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ

κρέμα αβοκάντο & σοκολάτας, ζελέ μάνγκο

V χορτοφαγικό πιάτο

(4)

V O R S P E I S E N - S A L AT E

ENSALADA TOTOPO

frische Maistortilla, mexikanisches Hähnchen, Schmelzkäse, Jalapenos-Paprika, Bohnen, Tomaten,

Guacamole, Sauerrahm

ENSALADA MEXICANA

Thunfisch, Mais, rote Bohnen, Kopfsalat, Paprika, Koriander, Limette

ENSALADA DE QUINOA

^V Quinoa, Zwiebeln, Chilis, Koriander,

Limette, Pico de Galo-Soße,

CRISPY TACOS

Rinder- oder Hühnerhackfleisch, frisches Gemüse mit Chili, Guacamole, Sauerrahm

QUESADILLAS

Traditioneller mexikanischer Geflügel-Wrap

BURRITOS

^V

gerollte und mit Gemüse gefüllte frische weiche Mehltortillas

GEBRATENE BURRITOS

Rindfleisch, Cheddar, Mojo de Chili

CHILI CON CARNE

gut durchgebratenes Rinderhackfleisch mit Chilis, Bohnen, Mais, Nachos und Sauerrahm

PAPAS RANCHEROS

Kartoffeln, Cheddar-Soße und geräucherter Speck, Jalapenos, Koriander

H A U P T S P E I S E N

MEXIKANISCHE FAJITAS

^V Gemüse oder Garnelen & Gemüse, Tortilla, mexikanische Salsa, Sauerrahm, Guacamole,

Bohnen, Cheddar

MACHA MADEL

knuspriges Hähnchen in der Maiskruste, Käsesoße, Reis, eingelegter Mais, Speck

SURF & TURF

Rindfleisch, Garnelen, Gemüse, Jalapenos, Zwiebeln, Koriander

FISCH AL PASTOR &

ROTES CURRY-QUINOTO

getrocknete Ananas, eingelegte rote Zwiebel

D E S S E R T S

MEXIKANISCHER MOJITO

Tequila & Minzcreme, Tequila-Gelee, Limettencreme

BITTERSCHOKOLADENTARTE

weiße Schokoladencreme, Chili, Zimt

KÜRBISKUCHEN

Avocado- und Schokoladencreme, Mangogelee

DE DE

V vegetarisch

(5)

FR FR

V végétarien

E N T R É E S - S A L A D E S

ENSALADA TOTOPO

tortilla de maïs frais, poulet mexicain, fromage fondu, piment jalapeño, haricots, tomates,

guacamole, crème aigre

ENSALADA MEXICANA

thon, maïs, haricots rouges, laitue, poivrons, coriandre, citron vert

ENSALADA DE QUINOA

^V quinoa, avocat, oignons, piments, coriandre,

citron vert, sauce pico de gallo

TACOS CROUSTILLANTS

bœuf ou poulet haché, légumes frais au piment, guacamole, crème aigre

QUESADILLAS

wrap de poulet mexicain traditionnel

BURRITOS

^V

tortillas souples fraîches roulées et garnies de légumes

BURITTOS FRITS

bœuf, cheddar, mojo de piment

CHILI CON CARNE

bœuf haché bien cuit au piment, haricots, maïs servi avec des nachos et de la crème aigre

PAPAS RANCHEROS

pommes de terre, sauce cheddar et bacon fumé, piment jalapeño, coriandre

P L AT S P R I N C I PA U X

FAJITAS MEXICAINES

^V

légumes ou crevettes et légumes, tortilla, sauce mexicaine, crème aigre, guacamole, haricots, cheddar

MACHA MADEL

poulet croustillant en croûte au maïs, sauce au fromage, riz, maïs mariné, bacon

SURF & TURF

bœuf, crevettes, légumes, piment jalapeño, oignons, coriandre

POISSON AL PASTOR ET QUINOTO AU CURRY ROUGE

ananas déshydraté, oignon rouge mariné

D E S S E R T S

MOJITO MEXICAIN

tequila et crème de menthe, gelée de tequila, crème de citron vert

TARTE AU CHOCOLAT AMER

crème au chocolat blanc, piment, cannelle

GÂTEAU DE COURGE

crème au chocolat et à l’avocat, gelée de mangue

(6)

RU RU

ЗАКУСКИ - САЛАТЫ

ENSALADA TOTOPO

кукурузная лепешка, курица по-мексикански, плавленый сыр, перец халапеньо, фасоль,

помидоры, гуакамоле, сметанный соус ENSALADA MEXICANA тунец, кукуруза, красная фасоль,

салат, перец, кориандр, лайм ENSALADA DE QUINOA

^V

киноа, авокадо, лук, перец чили, кориандр, лайм, соус пико де гало

CRISPY TACOS фарш из говядины или курицы, свежие овощи с чили, гуакамоле,

сметанный соус QUESADILLAS

традиционная курица по-мексикански BURRITOS

^V

мягкая мучная лепешка с начинкой из овощей FRIED BURITTOS

говядина, сыр чеддер, мохо де чили CHILLI CON CARNE

говяжий фарш с чили, фасолью, кукурузой, подается с начос и сметанным соусом

PAPAS RANCHEROS картофель, соус чеддер и копченый бекон,

халапеньо, кориандр

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

MEXICAN FAJITAS

^V