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Keimbelastung von Tränkwasser aus unterschiedlichen Tränkesystemen in der NRW - Milchviehhaltung

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Academic year: 2022

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(1)

E Z M N in im g u T N

% s a E W a d W in d S le N s t z d T k g s Im d s v u n M Im M k s W B n te P a

 

 

Keim

Andreas Rien Einleitung  Zur Versorgun Markt eine V Neben Becken

n der Milchvi m Jungtierbe gruppen und  und Zungentr Tränken sow Netz, als auch

% des in de tammt in de aus betriebse Entscheidend  Wasser ist ne auch die Qua die Anzahl de Wasserversor

nstalliert, sol den Meter T Schalentränke en als ungee Neben einer  chiedlicher  ungsabschnit ungsgefahr d dungszweck g Tränkwassers  kannt, würde gungsaufwand

chiedlichen T m Rahmen  daher  in  For

chiedliche  T verbaut wurd um Aussagen  nehmen zu kö Material und  m Zeitraum v Milchviehbetr ken aller, in d

chnitten gen Wassers fests Betrieben ein nommen. Die

en Betrieben Probenumfan aus untersch

 

belastung

nhoff, Elena M

ng der Tiere i Vielzahl von T

n und Trogtr iehhaltung zu ereich, schon

aus Platzgrü ränken insta wohl mit Wa

h über Brunn r Landwirtsc en verschiede

igenen Quell für  die  au eben der Sch lität (RIENHOF

er Tiere je T rgung. Werde

lte eine Anza Trogtränke n en sind für d ignet einzust

Empfehlung  Tränketypen tte,  kann  e der Tränken H geben. Eine m  nach Tränk e jedoch wic

d  und  der  Tränketypen  des Tierhygi rm  von  stud Tränketypen, 

en, auf deren zur generell önnen.  

Methoden  vom 06.03. b rieben in NR den Betriebe nommen. Um

stellen zu kö ne Probe au

 Anzahl der M n lag zwische

g lag bei 2 iedlichen Trä

No

g von Trän

Meininghaus

n der Rinderh Tränkemode ränken, die im um Einsatz ko

n durch teils ünden vorwi lliert. Prinzip asser aus  de enwasser be chaft verwen enen EU  ‐ M en (EUROSTA usreichende  hmackhaftigke

FF et al 2019 Tränke entsch

en im Kuhst ahl von 15 K nicht übersch

ie Nutzung i tufen (FELDMA

für die Verw   für  unters eine  genere Hinweise auf mögliche Kei kentyp ist zu chtige Hinwe

Wasserquali geben. 

iene‐Rind‐Pro dentischen  A die  in Milc n Wasserqua len Tränkwas

bis 07.06.201 RW Wasserpr en vorhanden m die Ausga

önnen, wurd us dem Einsp

Milchkühe in en 50 und 1 47 Tränkwas änketypen g

tizen au

‐ Fachber www4.fh‐sw

nkwasser  NRW ‐

s, Bastian Fun

haltung wird  llen angebot m Wesentlich ommen, werd s kleinere T iegend Schal piell werden  em öffentlich eschickt. 50 – ndeten Wass Mitgliedsstaat

AT 2003). 

Aufnahme  v eit des Wass ). Außerdem heidend für  tall Trogtränk Kühen je lauf

hritten werd n Milchviehs

ANN et al 201 wendung unt schiedliche  H lle  Verschm f deren Verw

mbelastung  meist nicht  eise zum Re

ität  der  unt ojektes wurd Arbeiten  unt chviehbetrieb lität untersuc sserqualität v

17 wurden in roben aus Tr nen Haltungs ngsqualität  de zudem in 

peisepunkt e den untersu 120 Tieren. D

sserproben,  enommen w

us der Fo

reich Agrarwirts wf.de/cms/fors

aus unter

‐ Milchvie

nke, Julia Str

am  ten. 

hen  den  Tier‐

len‐ 

die  hen  – 80  sers  ten‐

von  sers  m ist  die  ken  fen‐

den. 

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14). 

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Hal‐

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n 20  rän‐

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des  16  ent‐

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Der  die  wur‐

de öff de

Ven       

Ab Au Trä de Da lie Trä sch be die Sta de pro Erg Die Trä ser ren Zu Kb die Tro die gew Trä sam Be au au de rei ein ke die ke Wa Be

orschun

schaft, Soest – schungsnotizen

rschiedlich ehhaltung

rathmann, M n (Abb.1). A fentlichem T

n mit hofeige

ntil‐Trogtränke            (n=16)       

b.1: Anzahl der us den Tränke änkwasser in r oberen und amit wurde d

rt  und  zwa änkengrund  henhals die T

rührte.  Übe e Gesamtkei aphylokokken

r Häufung v oben der unt gebnisse  e Analyse de änketypen de rqualität bzg nd Wasserpr

ngen‐/Schale E/ml Tränkw e höchste Ke ogtränken be esem  Tränke wonnen wer änkwasserpro mtkeimzahl n i der Betrac f die Haltung sschließlich  t. Lediglich i ich neben d ne Trogtränke

n im Jungrind e Wasservers

n. In vier Be asserversorgu

cken‐ und Tr

ng

n/

hen Tränk

Marcus Merge Acht Betriebe

rinkwasser, a enem Brunne

       Becken‐/ Tro       (n=66)

r Tränkwasserp en wurde ein n  sterile Du d mittleren W

ie Wasserauf r  so,  dass 

aufgenomme Tränke oder A

r  Dezimalve mzahl, colifo n bestimmt. 

von Keimbel erschiedliche

er Wasserpro eutet auf gro l. der Keimbe roben aus B entränken  e wasser in der

eimbelastung ei 20.000 Kb etyp  nur  si rden. In der oben der We nicht übersch

htung der V gsabschnitte w

Schalen‐ und n einem Bet en Zungen‐ 

e zum Einsat derbereich er sorgung über trieben erfo ung  über  T rogtränken be

Nr. 23/Apr kesysteme

enthaler, Ma e speisen die alle anderen  enwasser bes

ogtränke       Sc )      

proben nach Tr e Menge von uran‐Laborgla Wasserschich

fnahme eine keine  Ablag en wurden  Ablagerungen erdünnungsre orme  Keime Darauf folgte astungen in  en Tränketyp

oben aus unt oße Untersch elastung hin  Becken‐/ Kip einen  Wert 

r Spitze übe g von Wasse bE/ml, jedoch

ieben  Tränk r Summe wu ert von 10.00 hritten. 

Verteilung de werden im A d Zungenträ trieb kommt und Schalen tz. Von 39 be rfolgt bei 90  r Schalen‐ un lgte in diese Trogtränken. 

efanden sich

ril 2019   en in der 

arc Boelhauv e Tränken m Tränken wu schickt.  

halen‐/Zungenträn         (n=165) 

ränketyp  

n 200 – 250 m asflaschen  au

t entnomme s Rindes sim gerungen  vo oder der Fl n in der Tränk

eihen  wurde e, E. coli  un e ein Vergleic Tränkwasse en. 

terschiedliche hiede der Wa (Abb.2). Wä pptränken un

von  100.00 erschritten, la er aus Vent h konnten vo kwasserprobe urde in viele 00 KbE/ml G

r Tränketype Abkalbebereic nken verwe t im Kälberb ntränken auc eprobten Trä

% der Tränke d Zungenträ m Bereich d Die  meiste  im Milchvie

ve  mit 

ur‐

ke  

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ke  en  nd  ch  er‐

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(2)

 

  s M u k in

A ty D N v d k d b m (F s m r g c T v W s B n w V r d h a w fi e d d T la e w

 

tall. Neben d Milchviehställ und  Zungent kamen im Rah n Milchviehst

Abb. 2: Keimbe yp  

Diskussion  Nachdem in d viehställen Be den, die sich z kippen lassen der Trend ehe bei diesem T menge von Fr FELDMANN et eraufnahme  mauls in die  ingere Wasse gefahr des Tr

kentränken i Tränkwasser d verunreinigt w Wassers reich

erqualität au Beckenbrand  nur mit einer werden kann.

Verunreinigun este, die bei dem Wasser z hen Zufluss be aufgenommen was sich auch

indet. Ganz g eingebaut wir der Bauweise dieser  Studie Tränken nach astung der u einem  Reinig werden konnt

1 10 100 1.000 10.000 100.000 1.000.000

Keimmenge KbE/ml

den Becken‐ 

len auch 19  tränken  unt hmen dieser  tällen vor.  

elastung KbE/m

den vergange ecken‐ oder T zum Teil für e n, scheint in 

er zu Ventil‐T Tränkentyp is rischwasser, d t al. 2014) u des Rindes  Wasseroberf eroberfläche  ränkwassers 

st die Gefahr durch Staub,  wird. Das Au ht möglicherw

ufrecht zu e zur Biofilmb r Bürste ode

 Bei den Ven ng in der Pra im Eintauche zugeführt we ei der Wasse n. Dadurch b h in der Stich gleich welche rd, nimmt die e Einfluss auf e  äußerten  h Bedarf zu sä

unterschiedlic gungsinterval te. 

Becken‐

Kipp‐

trogtränken (n=49)

Notiz

und Trogträ Wasserprobe tersucht.  Ve Untersuchun

ml Gesamtkeim

enen Jahren  Trogtränken  eine bessere der jüngeren Trogtränken z

st die ausreic die bei 18 l/m und damit e durch Eintau fläche bietet wird eine V minimiert. In r wesentlich g Kot, Haare o uskippen des weise nicht a erhalten, da  bildung kom r einem Schw til‐Trogtränk axis seltener  en des Mauls

erden, werde eraufnahme v bleibt das W hprobe dieser e Tränke in ei e Kontrolle de f die Tränkwa die  meisten äubern, so d chen Tränket

ll  in  Verbin

Zungen‐

Schalentränke (n=112)

zen aus 

‐ Fachberei www4.fh‐swf nken wurden en aus Schal entiltrogtränk ng ausschließ

mzahl nach Trän

in vielen Mil eingebaut w Reinigung au n Vergangenh u gehen. Vor chende Zuflu min liegen so eine freie W uchen des Flo t. Durch die Verschmutzun

n Trog‐ und  größer, dass  oder Futterre s verunreinig

us, um die W es am inne men kann,  wamm entfe en kommt di

vor und Futt s in das Beck en über den  vom Tier wie Wasser saube r Studie wied inem Rinders er Tränke neb asserqualität n  Betriebe  i ass die Keim typen nicht  ndung  gebra

en

Ventil‐

Trogtränk (n=7)

der Fors

ch Agrarwirtsch f.de/cms/forsch n in 

len‐ 

ken  lich 

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stall  ben  t. In  hre  mbe‐

mit  acht 

Am Trä Da me sch de die die zuf sow sen ge du de sch we re  we un ka Die un üb ein zei wö Alt Kä ein de für sic gru au Ein tun ge Ge nu Tag Wa die inv ser Da seu Qu EUR FELD

RIEN ke

schung

haft, Soest –  hungsnotizen/

m stärksten v änkwasserpro a in den Betr

en haben im  hließlich Scha

n, bleibt str eses Tränkent e Verwendun führen ist. W wie Ventil‐Tr n, ist das Re rade bei fes

rchführbar. E r Zunge bild hrauben der erden. Erschw

Durchflussm eise keinen a

d es zu Abl nn. 

e Gestaltung d Zungenträ erprüft werd ner Ventil‐Tro itiger Marktla öhnlichen Zu

ternative am  lber häufig in n Umstellen 

r Färsenaufz r den Landwi ch bringt. Sin

und schlecht ch die Futte nfluss auf die ngsabfall im  ren  Tageszu ewichtskontro

r selten du geszunahme asserversorgu e Notwendig vestieren, um

rn. 

nksagung/Fina uchenkasse NRW

ellen 

ROSTAT (2003): E DMANN, M., MANS maßenge Rind  NHOFF, A., MEININ

M., BOELH tus‐quo‐E aus der F Soest 

Nr

verunreinigt w oben aus Zun rieben, die an Kälberbereic alen‐ und Zu rittig, ob die

typs auf die B ng in diesem  Während sich  rogtränken re einigen von 

t montierten Ein Biofilm, d en kann, ka r Bauteile n werend komm menge dieser

usreichenden agerungen v g der Wasser änken sollte 

den. Die Ko ogtränke bei age ca. fünfm ungentränke, 

Markt derzei n Kleingruppe des Tränkety ucht zusätzli irt einen erke nkt jedoch d er Tränkwass eraufnahme. 

e Entwicklun Jungrinderbe nahmen,  ka ollen erfolgen

rchgeführt w n bei den Tie ung hin, wäre gkeit erkennb m damit die 

nzierung: Dies W finanziert. 

European Statistic SFELD, R., HOEDEM esundheit. Tierä GHAUS, E., FUNKE, HAUVE, M. (2019):

Erhebung in der orschung Nr. 22/

r. 23/April 2

waren in die ngen‐ und Sc n dieser Stud ch bis auf ein ungentränken

e stärkere V Bauart der Tr  Haltungsabs Trog‐ und B elativ einfach

Schalen‐ / Z n Zungen nu der sich an d nn ohne ein icht  ausreich mt hinzu, das r Tränkentyp

n Spüleffekt  von Futterre rversorgung  aufgrund de osten für die spielsweise s mal höher als so dass ei it nicht angeb en gehalten w typs den Pro

ich belasten, ennbaren Me die Wassera

serqualität, v  Dies nimm ng der Jungt ereich, in Fo ann  am  sich

n, die in der werden. Deu eren auf eine e die Motivat bar, in diese

Tiergesundh

se Arbeit wurde

cal System (ESS),  MAKER, M., DKRU rztliche  Bestand , B., STRATHMANN : Keimbelastung  NRW‐ Milchvie /2019, Fachberei

2019  

ser Stichprob chalentränke die teilgenom ne Tränke au n verbaut wu Verschmutzun ränke oder a schnitt zurüc Beckentränke h reinigen la Zungentränke

r sehr schwe der Unterseit  Auseinande hend  entfern ss die gering pen mögliche mit sich brin esten komme

über Schale er Befundlag e Anschaffun sind nach de s die einer g ne preiswert boten wird. D werden, würd oduktionszwe

 ohne dass e ehrgewinn m aufnahme au verringert sic mt unmittelb

tiere. Ein Lei orm von geri

hersten  durc r Praxis jedoc uten schlecht e mangelhaft tion höher un en Bereich z eit zu verbe

durch die Tie

Jahrbuch 2003  IF, A. (2014): Glie dsbetreuung  be N, J., MERGENTHAL Tränkwasser – St ehhaltung. Notiz ch Agrarwirtscha

be  n. 

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