FRUCHTSÄFTE VON SCHÜTZ

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Stand: 09/2020 www.janus-wa.de

STEAK

^{| BEEF}

PFANNENGERICHTE

^| ^{PAN DISHES}

SUPPEN & SALATE

| SOUPS & SALADS

Ali Baba’s Schmaus | Ali Baba’s Feast

Schwäbische Butterspätzle mit Bratensoße 4,90 €

Swabian butter spaetzle with gravy

Obelix Spezial | Obelix Special

Kleines paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites 7,90 €

Small breaded pork cutlet with French fries

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

FOR OUR LITTLE GUESTS

Argentinisches Beef | Argentinian Beef

Rumpsteak | Rump steak

Ladies’ Cut 200 g 19,90 €

Gentlemen’s Cut 300 g 25,90 €

Filetsteak | Fillet steak

Omaha Natural Angus – GOP | Omaha Natural Angus – GOP

Striploin (Rumpsteak) marmoriert mit Fettrand

Striploin (Rump steak) marbled with a rim of fat

Rib-Eye Steak | Rib-eye steak

Zu unseren Steaks servieren wir hausgemachte Kräuterbutter, Barbecuesoße und Spicy HP Barbecuesoße

With our steaks we serve homemade herb butter, barbecue sauce and Spicy HP barbecue sauce

Dazu empfehlen wir:

In addition, we recommend:

Ofenkartoffel mit Sauerrahm 4,50 €

Jacket potato with sour cream

Bratkartoffeln | Fried potatoes 3,90 € Pommes Frites | French fries 3,90 € Farmerkartoffeln | Potato wedges 3,90 €

klein | small 4,90 €

groß, in der Terrine mit Käse-Croûtons 7,20 €

large, in the terrine with cheese croutons

Tomatensuppe | Tomato soup

mit Créme fraîche | mit Fresh cream 5,20 €

Salate der Saison | Salads of the Season

mit Tomate, Gurke, Peperoni und frischen Kräutern 9,90 €

with tomato, cucumber, pepperoni and fresh herbs

• dazu Hänchenbruststreifen | with added chicken breast stripes 13,50 €

• dazu gebratene Roastbeef-Streifen und frische Champignons 16,80 €

with added roasted beef strips and fresh mushrooms

Knusprig gegrillte Schweinshaxe | Crispy grilled pork knuckle

mit Jus, Bauernbrot und Löwensenf | with jus, farmer’s bread and mustard 15,90 €

• dazu gerne Bratkartoffeln oder Sauerkraut 3,90 €

please add fried potatoes or sauerkraut

Flammkuchen „Elsässer Art“ | Tarte flambée “Alsatian style”

mit Speck, Zwiebeln, Käse und Crème fraîche 9,50 €

with bacon, onions, cheese and crème fraîche

Flammkuchen vegetarisch | Tarte flambée vegetarian

mit Gemüse, Käse und Crème fraîche 9,90 €

with vegetables, cheese and crème fraiche

Schwäbische Maultaschen | Swabian pasta squares

mit Zwiebelschmelze und Salatbeilage 9,90 €

with fried onions and a side salad

Schwäbische Käsespätzle | Swabian cheese spaetzle

mit Röstzwiebeln und Salat | with roasted onions and salad 11,90 € Zwei Bauernbratwürste | Two fried sausages

mit Bratkartoffeln und Bratensoße | with fried potatoes and gravy 12,90 € Hähnchengeschnetzeltes | Sliced chicken

mit Butterspätzle und Salat 15,40 €

in creamy mushroom sauce with spaetzle (German pasta specialty) and side salad

Schnitzel „Wiener Art“ | “Viennese Schnitzel” (pork)

vom Schwein, Pommes frites und Salat | French fries and side salad 15,90 €

• mit Champignon-Rahmsoße | with mushroom cream sauce 17,90 € Cordon bleu | Cordon bleu

vom Schwein, Pommes frites und Salat 16,90 €

pork, french fries and salad

Semmelknödel | Dumplings

mit Champignon-Rahmsoße und Salat 13,50 €

with mushroom cream sauce and salad

Schafskäse | Sheep’s milk cheese

überbacken mit Tomaten, Oliven, Peperoni und Zwiebeln 13,50 €

gratinated with tomatoes, olives, pepperoni and onions

Schupfnudeln| Tufted noodles

mit Sauerkraut und Zwiebelschmelze (in der Pfanne) 13,50 €

with sauerkraut and onion melt (in the pan)

Gassen-Pfanne | “Gassen-Pfanne”

Schweinenackensteak mit Speckbohnen und Farmerkartoffeln 18,90 €

Pork neck steak with bacon beans and potato wedges

Heidelberger Schloss-Pfanne | “Heidelberger Schloss-Pfanne”

Argentinisches Rumpsteak, Schweinenackensteak,

Bratkartoffeln und Salat 22,90 €

Argentinian rump steak, pork neck steak, fried potatoes and salad

Lendchenpfanne | Sirloin pan

Schweinelende Medaillons mit Champignon-Rahmsoße

und Butterspätzle 22,90 €

Pork loin medallions with mushroom sauce and buttered spaetzle

Vegetarische Pfanne | “Vegetarische Pfanne” (vegetarian)

Gebratene Spinat-Käse-Knödel, Emmentaler Käsesoße und

Buttergemüse (Brokkoli, Blumenkohl, Karotte) 13,90 €

Fried spinach-and-cheese dumplings, Emmental cheese sauce and buttered vegetables (broccoli, cauliflower, carrot)

½ ofenfrische Bauernente | ½ freshly baked duck

mit Apfelrotkohl, Semmelknödel und Bratensoße 23,50 €

with apple red cabbage, dumplings and gravy

UNSERE KLASSIKER

^| OUR CLASSICS

DIE SPEZIALITÄTEN DES HAUSES

Unsere einzigartige, gegrillte Schweinshaxe direkt aus München.

Vegetarisch | Vegetarian

Unsere Mitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft zu Zusatzstoffen, Allergenen & Lebensmittelunverträglichkeit.

Our staff will be happy to provide you with information about additives, allergens & food intolerance.

Kaiserschmarren | Kaiserschmarren

mit Zwetschgenröster 8,90 €

(sliced pancake) with plum compote

Heiße Himbeeren | Hot raspberries

mit Vanilleeis und Sahne 8,50 €

with vanilla ice cream and whipped cream

SÜSSES ZUM

SCHLUSS

DESSER T

palmbraeugasse.de | palmbraeugasse palmbraeugasse.de | palmbraeugasse

Espresso / doppelt. Espresso 2,30 € | 3,60 €

Kaffee 2,60 €

Café au lait, Latte Macchiato, Cappuccino 2,90 € Verschiedene Tees aus dem Teehaus Ronnefeldt 2,60 €

Heiße Milch mit Honig 2,60 €

Heiße Schokolade mit Milch / Sahne 2,60 € | 2,90 €

Irish Coffee 2 cl 5,40 €

Kaffee & Baileys 2 cl 4,90 €

HEISSE GETRÄNKE

Heidelberger Riesling, trocken 0,2 l 4,50 €

Weingut Clauer, Baden 0,5 l 10,90 €

Heidelberger Riesling, halbtrocken 0,2 l 4,90 €

Grauburgunder, trocken, QbA 0,2 l 5,20 €

Weinhof Scheu, Schweigen / Pfalz 0,5 l 12,50 €

Weißer Burgunder, trocken, QbA 0,2 l 5,30 €

Weingut Gies-Düppel, Birkweiler / Pfalz 0,5 l 12,50 €

Weingut Seeger, Baden, aus der Magnumflasche 0,5 l 19,90 €

1,0 l 37,90 €

1,5 l 54,90 €

Weingut Markus Schneider, Pfalz

WEISSWEINE

Haberschlachter Heuchelberg, halbtrocken 0,2 l 5,20 €

Trollinger m. Lemberger 0,5 l 12,50 €

Heidelberger Schwarzriesling, halbtrocken 0,2 l 4,90 €

Dornfelder, trocken, QbA 0,2 l 5,20 €

Weingut Theo Minges 0,5 l 12,50 €

Oberkircher Spätburgunder, trocken 0,2 l 5,70 €

Weingut Oberkirch 0,5 l 13,50 €

Blauer Spätburgunder, trocken, VDP 0,2 l 7,90 €

1,0 l 35,90 €

1,5 l 50,90 €

„Black Print“, trocken, QbA 0,75 l 42,90 €

ROTWEINE

Geldermann Sekt „Carte Blanche“ 0,1 l 3,90 € 0,75 l 22,90 €

Geldermann Sekt „Rosé“ 0,1 l 4,50 €

0,75 l 25,90 €

SEKT

Oberbergener Bassgeige 0,2 l 5,40 €

Spätburgunder Weißherbst, trocken 0,5 l 12,90 €

ROSÉ

Palmbräu Pils „Unser Bestes“

Alkoholgehalt: 4,9 % vol. 0,3 l 3,30 €

im Steinkrug 0,5 l 4,40 €

im Maßkrug 1,0 l 8,80 €

Welde Naturstoff, naturtrübes Kellerbier

Palmbräu Hefeweizen, hell

Eibauer Schwarzbier

BIERE VOM FASS

Palmbräu Doppelbock „Schwarzer Zornickel“ 0,33 l 3,80 €

Palmbräu Kristallweizen 0,5 l 4,40 €

Palmbräu Dunkles Weizen 0,5 l 4,40 €

Welde SportWeizen, alkoholfrei 0,5 l 4,40 €

Welde Premium Pils No 1., alkoholfrei 0,33 l 3,30 €

LONGDRINKS I COCKTAILS

Fragen Sie nach unserer Karte | Ask for our extra menu

FLASCHENBIERE

Gerolsteiner Sprudel, medium, naturell 0,25 l 2,60 € Gerolsteiner Sprudel, medium, naturell 0,7 l 5,90 €

Tafelwasser 0,4 l 3,00 €

Coca-Cola / Coca-Cola Zero¹⁺², Spezi¹ 0,2 l 2,60 € Bizzl Apfelsaftschorle, Bizzl Zitronen-, 0,4 l 3,90 € Orangenlimonade

Schweppes Bitter Lemon, Ginger Ale, 0,2 l 3,20 € Tonic Water³

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Orangensaft, Apfelsaft 0,2 l 3,00 €

Grapefruitsaft, Kirschnektar 0,4 l 4,90 €

Johannisbeersaft, Maracujanektar als Schorle 0,2 l 2,70 €

Ananassaft, Bananennektar 0,4 l 4,10 €