Japanische Küche an der VHS

Neben Gemüse werden zum Beispiel Tofu (pflanzlicher Eiweißlieferant aus Sojabohnen), Miso (würzige Sojabohnenpaste), Algen (Seetang), Sesam und Ingwer benutzt.. Die Gerichte

Mitzubringen sind ein eigenes Getränk, eine Schürze, ein Geschirrtuch und ein Schwamm, ein scharfes Messer und ein Behälter für Reste. Anmeldungen nimmt die VHS unter Telefon

Die Dozentin ist Japa-nerin und stellt vielseitige Gerichte vor, die die Teilnehmenden zuhause leicht nachkochen können. Außerdem vermittelt sie vielseitiges Wissen über die

Mitbringen sollten Teilnehmende ein eigenes Getränk, eine Schürze, ein Geschirrtuch und einen Schwamm, ein scharfes Messer sowie Behälter für Reste. Anmelden kann man sich an der

Das Backrohr auf 180 Grad vor- heizen; beide Teegebäckformen mit Backpapier auslegen und die Masse einfüllen; an der Ober- fläche glatt verstreichen und im vorgeheizten Backrohr etwa

Wenn die Kartoffeln weich sind (nach ca. 20 Minuten), überschüssiges Wasser abgießen.. Butter, Milch, Salz, etwas Muskat und Kurkumapulver zu den Kartoffeln geben und

Zwiebel und Schalotten abziehen, in kleine Würfel schneiden und mit Butter und etwas Zucker und Salz in einer Pfanne glasig anschwitzen.. Thymian und Oregano abbrausen,

Kloßteig mit Zwiebeln, Knoblauch und Ei vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.. 1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, 1/3 der Kloßteigmasse in die Pfanne geben und