Rezension = Analyse = Review
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(2) Acta Tropica 43, 409(1986). Rezension. - Analyse - Review. André Briend: Prévention et traitement de la malnutrition - guide pratique. Editions de L'ORSTOM, Collection Initiations - Documentations Techniques No 62, Paris 1985. 146 p.. Ce guide pratique destiné, d'après son auteur, aux travailleurs de santé est écrit dans le sens de la longueur de ses pages ce qui le rend facile à feuilleter et donc à consulter. Ses trois premiers chapitres donnent des notions élémentaires et classiques sur les aliments et les besoins nutritionnels de l'enfant. Les soixantes pages suivantes sont consacrées à la prévention de la malnutrition et à ses causes: allaitement au sein; conduite du sevrage; surveillance de la croissance et détection de la malnutrition; détermination de l'état nutritionnel d'une population; prévention de la malnutrition; nutrition et infection; conduite à tenir en cas de diarrhée. Tous ces chapitres sont abordés en tenant compte abondamment des données et des méthodes les plus récentes sur le contrôle de la malnutrition dans les pays en développement. L'influence des anglo-saxons est évidente mais dans le cas. présent personne n'y trouvera à redire car leur approche a depuis longtemps prouvé sa validité et son efficacité. Personnellement, nous nous réjouissons de les trouver dans un livre en français et présentées de façon simple et claire. Ceci vaut également pour les diarrhées et leur traitement où la réhydratation orale est prônée avec la plus grande force et le Ganidan et autres anti-diarrhéiques dénoncées pour leur inefficacité et leur danger. Le traitement de la malnutrition est ensuite abordé de façon brève mais claire et reposant également sur les schémas les plus modernes. On trouve enfin en annexe des méthodes utiles pour comparer les prix des aliments ou estimer rapidement leurs poids, ainsi que pour préparer en quantité semi-industrielle des sachets de sels de réhydratation orale. Le livre du Dr Briend contient de nombreuses photos toujours directement reliées au texte et toujours d'un grand intérêt pratique. De nombreux dessins et surtout tableaux comparatifs illustrent également le texte ou résument des données essentielles et pratiques. Les différents types de caractères d'écriture, ainsi que la couleur verte utilisée pour les phrases d'importance majeure rendent le texte facile à lire et didactique. Ce livre vient à notre avis combler un trou regrettable dans la littérature médicale francophone. Notre seul regret est qu'il soit parfois difficile à lire, en raison du petit format du livre et de l'intrication du texte et des images ou tableaux. Tous les travailleurs de santé auront cependant plaisir à le posséder, à le lire et surtout à le consulter sur toutes les données pratiques qu'il renferme.. A. Degrémont. Institut Tropical Suisse, Bâle. 409.
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