Caesarsalat vegetarisch A,C,G,M 11,50 Römischer Salat / Tomate / Ei / Parmesan / Croutons / Brot

Vorspeisen & Salate

Berg & Wasser

^A,C,D,G,M € 15,50 Vitello tonnato / Hirschschinken / Buttermakrelenfilet / Brot

Beefsteak Tatar

^A,C,D,F,M € 15,50 vom Simmentaler Almrind / Butter / Toastbrot

Carpaccio

A,C,F,G,M,O,P € 14,50 vom Simmentaler Almrind / Rucola / Parmesan / Weißbrot

1/2 Dutzend Weinbergschnecken

A,C,F,G,L,M,R € 8,50 mit Kräuterschaum / Toastbrot

Schlemmersalat

A,C,F,G,L,M € 12,50 Blattsalat / Hühnerbruststreifen / Gurke / Tomate /

Paprika / Mais / Ei / Cocktaildressing / Brot

Caesarsalat

· vegetarisch · ^A,C,G,M € 11,50 Römischer Salat / Tomate / Ei / Parmesan / Croutons / Brot

Ötztaler Bauernsalat

A,C,F,G,L,M € 11,50 Blattsalate / Kartoffeln / Speck / Essig-Öl / Brot

Beilagensalat

^A,C,G,L,M € 5,50 Salate der Saison mit Essig-Öl-Marinade

Suppen.

Grüners Suppentopf

^A,C,G,L € 7,90 Rindfleischsuppe / Leberknödel / Grießnockerl /

Brätknödel / Nudeln / Wurzelgemüse

Die Drei

^A,G,L,O € 7,90

Heu / Imperial Gerste / Karotte-Ingwer

Frittatensuppe

^A,C,G,L € 4,00

Rindfleischsuppe / Eierkuchen-Streifen

Gulaschsuppe

^A,C,G,L € 6,00

mit Brot

Allergene Kennzeichnung und Erläuterung:

A=Glutenhaltiges Getreide, B=Krebstiere, C=Eier, D=Fisch, E=Erdnuss, F=Soja,G=Milch und Laktose, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf, N=Sesam, O=Schwefeldioxide & Sulfite, P=Lupinen, R=Weichtiere Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.

Einfach & gut.

Schweinerippchen

^A,F,G,M,P € 13,50 Knoblauchbaguette / Chillisauce

Tiroler Gröstl

^A,C,G,L,M € 12,50 Röstkartoffeln / Fleisch / Spiegelei / Krautsalat

Ötztaler Käserahmspätzle

· vegetarisch · ^A,C,G,L € 10,80 Spätzle / Bergkäse / Röstzwiebel

Risotto der Saison

· vegetarisch · ^A,E,G,O € 10,80

Pasta & Knödel.

Pasta Trio

A,B,C,G,M,O € 15,50

Tortelloni, Trüffel-Schinken / Caramella Magra, Ricotta-Spinat / Quadrone, Shrimps, Peperoncino /

Bergkäsevelouté / Vulcanoschinken / Rucola

Schlutzkrapfen

· vegetarisch · ^A,C,G € 11,50 Steinpilzfüllung / brauner Butter / Bergkäse / Salatbouquet

Lasagne al forno

^A,C,G € 11,50

Hackfleisch Bolognese / Teigblätter / Béchamelsauce

Knödel Trio

· vegetarisch · ^A,C,G,L,M € 12,50 Spinatknödel / Buchweizen / Rohnenknödel /

Nussbutter / Parmesan / Wildkräutersalat

Fisch, fein gebraten.

Zanderfilet

^A,C,D,G € 22,50

Gemüsebeet / Taglioline / Safransoße

Längenfelder Saiblingsfilet

^D,G,L,O € 22,50 Safran-Gemüserisotto / Weißweinsoße

Allergene Kennzeichnung und Erläuterung:

A=Glutenhaltiges Getreide, B=Krebstiere, C=Eier, D=Fisch, E=Erdnuss, F=Soja,G=Milch und Laktose, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf, N=Sesam, O=Schwefeldioxide & Sulfite, P=Lupinen, R=Weichtiere Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.

Gebraten, gegrillt & gebacken.

Rinderfilet mit Kräuterbutter

A,C,F,G,L,M,O € 32,50 Speckbohnen / Kartoffeltaler / Béarnaise-Soße

Rinderfilet mit Pfefferrahmsauce

A,C,F,G,L,M,O € 32,50 Saisonsgemüse / Pommes frites

Tiroler Rostbraten Duo

^A,G,L,M,O € 24,50 Beiried / Zwiebel / Käse / Gemüse / Röstkartoffeln

Schweinefilet

^A,G,O € 24,50

Zucchini / Rahmpolenta / Portweinsoße

Entrecôte

^A,C,G,M € 22,50

Ruccolasalat / Cherrytomaten / Parmesan / Kartoffeltaler

Steak-Sandwich

A,C,F,G,L,M € 22,50 Rinderfilet / Toast / Salat

Cordon Bleu

A,C,G,L,M,O € 22,50 vom Kalb / Pommes frites / Salat

Grüners Grillteller

A,F,G,L,M,O € 22,50 Rind / Schwein / Huhn / Grillgemüse / Pommes frites

Barbarie-Entenbrustfilet

^A,C,G,O € 19,80 Apfelrotkraut / Kartoffelknödel / Orangensoße

Wienerschnitzel

A,C,G,L,M,O € 19,80 vom Kalb / Pommes frites / Salat

für 2 Personen.

Chateaubriand

^C,G,L,M,O € 68,00 Saisongemüse / Pommes frites / Röstkartoffeln /

Béarnaise-Soße / Kräuterbutter

Flambiertes Hausschwert

A,F,G,L,M,O € 65,00 Rind /Schwein / Huhn / Saisongemüse / Pommes frites /

Röstkartoffeln / Portweinsoße

Allergene Kennzeichnung und Erläuterung:

A=Glutenhaltiges Getreide, B=Krebstiere, C=Eier, D=Fisch, E=Erdnuss, F=Soja,G=Milch und Laktose, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf, N=Sesam, O=Schwefeldioxide & Sulfite, P=Lupinen, R=Weichtiere Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.

Kinderteller.

Grillteller

A,C,F,G,L,M € 9,50 Schwein / Rind / Saisongemüse / Pommes frites

Schnitzel “Wiener Art”

^A,C,O € 8,50 vom Schwein / Saisongemüse / Pommes frites

Frankfurter Würstel

^F,G,L,M,O € 7,50 Pommes frites

Spaghetti

^A,C,G € 6,50

Ragout- oder Tomatensoße

Portion Pommes frites

^A,L,O € 4,50

Süßer Abschluss.

Kaiserschmarrn

^A,C,G € 11,50

Apfelmus / Rosinen

Weinnudeln

^A,C,O € 7,50

Grießnudeln / Glühwein

Parfait der Saison

^C,G € 6,90

Lassen Sie sich überraschen.

Sorbet der Saison

^O € 6,50

mit spritzigem Prosecco

Apfelstrudel

^A,C,G € 4,50

Vanillesauce oder Schlagobers

Schokoladentörtchen

^A,C,G € 5,50 Vanilleeis / Schokosoße / Schlagobers

Heiße Liebe

^A,C,G € 6,50

Vanilleeis / Himbeeren / Schlagobers

Cup Dänemark

^A,C,G € 6,00

Vanilleeis / Schokosoße / Schlagobers

Eiskaffee

^A,C,G € 6,00

Vanilleeis / Kaffee / Schlagobers

Gemischtes Eis

^A,C,G € 4,00

Vanille / Schokolade / Erdbeere / Schlagobers

JausenZeit.

Jausen-Brettl A,C,F,G,L,M,O € 13,50

Südtiroler Speck, Salami, Kaminwurze,

verschiedene Tiroler Käsesorten, Butter, Kren, Senf, Pfefferoni und Zwiebel

Käse-Brettl ^A,F,G € 11,50

verschiedene Tiroler Käsesorten

Schweizer Wurstsalat A,C,F,G,L,M € 7,80

Wurst, Käse, Zwiebel, Paprika und Gurken mit Essig und Öl

Gulaschsuppe A,C,F,G,L € 5,80

Herzhafte Köstlichkeit mit ungarischer Herkunft

Hauswurst ^A,F,L,M,O € 5,80

mit Kren und Senf

Zu allen Jausengerichten servieren wir Ihnen unser Hausbrot.