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Wussten Sie schon. Forest Dry Gin. The London N 1. Mediterranean Gin Mare. London dry Gin Bulldog Z44. Islay dry Gin The Botanist

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Academic year: 2022

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(1)

… dass wir in unserer Whisky & Cocktail-Bar eine große Auswahl an GINs haben?

Wussten Sie schon …

London dry Gin „Bulldog“

12 Kräuter, ein neutraler, leicht aromatisierter Gin

Z44

ein Destillat bei dem Zirbenzapfen zum stillprägenden erkoren wurden.

Forest Dry Gin

die vier Jahreszeiten-Version des Belgischen Forest Dry Gin mit rein Ökologische Zutaten, darunter diverse Kräutern

Mediterranean “Gin Mare”

Olive, Thymian, Rosmarin und Basilikum

The London N°1

ist ein helblauer leuchtender Gin, mit 12 verschiedenen Kräutern die zur Aromatisierung dieses Gins beitragen

Islay dry Gin “The Botanist”

der hochwertigste Gin aus unserer Auswahl

(2)

… dass wir hier am Ansitz Plantitscherhof, nicht nur eine riesige Auswahl an erlesenen Weinen, sondern

auch die größte Whiskykarte Südtirols haben.

Und wussten Sie auch schon …

Cigar Lounge Außerdem…

Über 230 verschiedene Sorten tummeln sich in unseren Whiskyschränken, darunter auch Raritäten und Besonderheiten, wie der japanische „Yiochi- Single Malt-Nikka 10 yrs“, der mehrere Jahre hintereinander vom schottischen Whiskykonsortium zum Besten Whisky der Welt gekürt worden ist und der Port Ellen 1978, wobei das Besondere darin liegt, dass diese Whiskybrennerei 1983 geschlossen wurde.

Für die Whisky-Kenner und Liebhaber unter Ihnen gibt es verschiedene Whiskypakete, bei denen Sie die Möglichkeit haben, ausgesuchte Whiskys zu verkosten und natürlich auch zu kaufen – wenn Sie Ihnen schmecken.

Hier dürfen sich Zigarrenfans neben einem gut bestückten Humidor auf weitere intensive Geschmackserlebnisse freuen, die den Genuss edler Rauchwaren exzellent begleiten.

Jeden letzten Samstag im Monat

findet unsere Zigarrenrunde statt –

jeder ist herzlich willkommen.

(3)

CLASSIC APERITIFS COCKTAILS MEDIUM/DRY

Analkoholische Bitters

. . .

5,50 Bitter Red • Bitter White • Crodino • Gingerino

Cocktail Martini

. . .

12,00 Gin • Vermouth Extra Dry

Manhattan

. . .

12,00 Vermouth Red • Canadian Whisky • Angostura

Negroni

. . .

8,00 Campari • Vermouth Red • Gin

Negroni sbagliato

. . .

8,00 Campari • Vermouth Red • Prosecco

Americano

. . .

8,00 Campari • Vermouth Red • Soda

Americano Twist

. . .

8,00 Campari • Vermouth Red • Ginger Beer

ANDERS.

BESONDERS.

Liebevoll.

Halbes Dutzend AUSTERN serviert mit einem Glas Ferrari Sekt

Mezza dozzina di OSTRICHE servite con un bicchiere di spumante Ferrari

Half of a dozen OYSTERS served with a glass of Ferrari sparkling wine

Glutenfree / Lactosefree

. . . .

39,00

(4)

MEDIUM COCKTAILS

Cosmopolitan

. . .

12,00 Vodka • Cointreau

Cranberrysaft/Succo di mirtillo/Cranberry juice Limettensaft/Succo di lime/Lime juice

Daiquiri

. . .

12,00 Rum • Limettensaft/Succo di lime/Lime juice

Zuckersirup/Sciroppo di zucchero/Sugar syrup

Basil Honey Daiquiri

. . .

12,00 Weißer Rum/Rum bianco/White Rum

Honig/Miele/Honey Basilikum/Basilico/Basil

Limettensaft/Succo di lime/Lime juice Zuckersirup/Sciroppo di zucchero/Sugar syrup

Moskow Mule

. . .

12,00 Vodka • Limette/Lime/Lime • Gurke/Cetriolo/Cucumber

Zuckersirup/Sciroppo di zucchero/Sugar syrup • Ginger Beer

London Mule

. . .

12,00 Gin • Limette/Lime/Lime • Gurke/Cetriolo/Cucumber

Zuckersirup/Sciroppo di zucchero/Sugar syrup • Ginger Beer

White Lady

. . .

12,00 Gin • Cointreau

Zitronensaft/Succo di limone/Lemon juice

Side Car

. . .

12,00 Brandy • Cointreau

Zitronensaft/Succo di limone/Lemon juice

Margarita

. . .

12,00 Tequila • Cointreau • Limettensaft/Succo di lime/Lime juice

Bloody Mary

. . .

12,00 Vodka • Tabasco

Tomatensaft/Succo di pomodoro/Tomato juice

Zitronensaft/Succo di limone/Lemon juice

Salz/Sale/Salt • Pfeffer/Pepe/Pepper

(5)

APERITIFS

Rossini

. . .

7,50 Erdbeeren/Fragole/Strawberries • Prosecco

Bellini

. . .

7,50 Pfirsich/Pesca/Peach • Prosecco

Kir Royal

. . .

14,00 Crème de Cassis • Champagner

Rossini Royal

. . .

14,00 Frische Erdbeeren/Fragole fresche/Fresh Strawberries

Champagner Brut

Veneziano

. . .

7,50 Aperol • Prosecco • Sodawasser/Acqua di seltz/Soda Water

Hugo

. . .

7,50 Holunderblütensirup/Sciroppo di fiori di sambuco/Elderflower syrup

Frische Minze/Menta fresca/Fresh Mint • Prosecco

Lillet Wild Berry

. . .

7,50 Lillet • Himbeeren/Lamponi/Raspberries • Tonic water

Limoncello Spritz

. . .

7,50 Limoncello • Prosecco

Sodawasser/Acqua di seltz/Soda Water • Minze/Menta/Mint

Aperol Lemon

. . .

7,50 Aperol • Limonade/Limonata/Lemonade

Ingwer/Zentero/Ginger • Minze/Menta/Mint

Red Passion Spritz

. . .

7,50 Vodka • Prosecco • Cassis

Beeren/Frutti di bosco

Pinke Limonade/Limonata rosa/Pink Lemonade

Green Appel Cocktail

. . .

7,50 Gin • Prosecco

Apfelsirup/Sciroppo di mela/Apple syrup

Tonic water • Minze/Menta/Mint • Zitrone/Limone/Lemon

(6)

AFTER DINNER COCKTAILS

White Russian

. . .

8,00 Vodka • Kahlua • Sahne/Panna/Cream

Rusty Nail

. . .

8,00 Johnnie Walker Red • Drambuie

Grashopper

. . .

12,00 Crème de Menth • Crème de Cacao • Sahne/Panna/Cream

Brandy Alexander

. . .

12,00 Brandy • Crème de Cacao • Sahne/Panna/Cream

FANCY & TROPICAL COCKTAILS

Golden Sky

. . .

12,00 Jim Beam

Maracujasirup/Sciroppo di frutto della passione/Maracuja syrup Zitronensaft/Succo di limone/Lemon juice

Maracujasaft/Succo di frutto della passione/Maracuja juice

Planters Punch

. . .

12,00 Havana Rum 3y. + 7y.

Orangensaft/Succo d‘arancia/Orange juice Limettensaft/Succo di lime/Lime juice Grenadine

Sex on the Beach

. . .

12,00 Vodka

Peachtree

Cranberrysaft/Succo di mirtillo/Cranberry juice Orangensaft/Succo d‘arancia/Orange juice Limettensaft/Succo di lime/Lime juice

Mojito

. . .

12,00 Havana 3y.

Limette/Lime/Lime Minze/Menta/Mint

Rohrzucker/Zucchero di canna/Cane Sugar

Sodawasser/Acqua di seltz/Soda Water

(7)

BATIDAS & COLADAS

Pina Colada

. . .

12,00 Havana 3y. • Malibu

Kokosnusssirup/Sciroppo di cocco/Coconut syrup Sahne/Panna/Cream

Ananassaft/Succo di ananas/Pineapple juice

Mexican Colada

. . .

12,00 Tequila • Kahlua

Kokosnusssirup/Sciroppo di cocco/Coconut syrup Sahne/Panna/Cream

Ananassaft/Succo di ananas/Pineapple juice

Swimming Pool

. . .

12,00 Vodka • Havana 3y. • Blue Curacao

Kokosnusssirup/Sciroppo di cocco/Coconut syrup Sahne/Panna/Cream

Ananassaft/Succo di ananas/Pineapple juice

UNICO.

PARTICOLARE.

Incantevole.

(8)

CAIPI‘S

Caipirinha

. . .

12,00 Cachaca

Limette/Lime/Lime

Rohrzucker/Zucchero di canna/Cane Sugar

Caipirissima

. . .

12,00 Rum

Limette/Lime/Lime

Rohrzucker/Zucchero di canna/Cane Sugar

Caipiroska

. . .

12,00 Vodka

Limette/Lime/Lime

Rohrzucker/Zucchero di canna/Cane Sugar

Strawberry Caipiroska

. . .

12,00 Vodka

Limette/Lime/Lime

Erdbeeren/Fragole/Strawberries

Rohrzucker/Zucchero di canna/Cane Sugar

SMOKING TEA’S

Long Island Iced Tea

. . .

12,00 Vodka • Rum • Gin • Tequila • Cointreau

Zitronensaft/Succo di limone/Lemon juice

Zuckersirup/Sciroppo di zucchero/Sugar syrup • Coca-Cola

Long Beach Tea

. . .

12,00 Vodka • Rum • Gin • Tequila • Cointreau

Zitronensaft/Succo di limone/Lemon juice Zuckersirup/Sciroppo di zucchero/Sugar syrup Cranberrysaft/Succo di mirtillo/Cranberry juice

Electric Iced Tea

. . .

12,00 Vodka • Rum • Gin • Tequila • Blue Curacao

Zitronensaft/Succo di limone/Lemon juice

Zuckersirup/Sciroppo di zucchero/Sugar syrup

Limonade/Limonate/Lemonade

(9)

SOUR’S

Amaro Sour

. . .

10,00 Amaro

Zitronensaft/Succo di limone/Lemon juice Zuckersirup/Sciroppo di zucchero/Sugar syrup

Amaretto Sour

. . .

10,00 Amaretto Disaronno

Zitronensaft/Succo di limone/Lemon juice Orangensaft/Succo d‘arancia/Orange juice

Aperol Sour

. . .

10,00 Aperol

Zitronensaft/Succo di limone/Lemon juice Orangensaft/Succo d‘arancia/Orange juice Zuckersirup/Sciroppo di zucchero/Sugar syrup

Whiskey Sour

. . .

10,00 Jim Beam

Zitronensaft/Succo di limone/Lemon juice

Mit oder ohne Eiweiß/Con o senza albume/With or without egg white Zuckersirup/Sciroppo di zucchero/Sugar syrup

Gin Fizz

. . .

10,00 Gin

Zitronensaft/Succo di limone/Lemon juice Zuckersirup/Sciroppo di zucchero/Sugar syrup Sodawasser/Acqua di seltz/Soda Water

Jack Collins

. . .

10,00 Calvados

Zitronensaft/Succo di limone/Lemon juice Zuckersirup/Sciroppo di zucchero/Sugar syrup Sodawasser/Acqua di seltz/Soda Water

Rosemary-Gin Fizz

. . .

12,00 Gin

Frischer Rosmarin/Rosmarino fresco/Fresh Rosemary Zitronensaft/Succo di limone/Lemon juice

Zuckersirup/Sciroppo di zucchero/Sugar syrup

Sodawasser/Acqua di seltz/Soda Water

(10)

ALKOHOLFREIE COCKTAILS COCKTAILS ANALCOLICHE NON ALCOHOLIC COCKTAILS

Florida

. . .

7,50 Orangensaft/Succo d‘arancia/Orange juice

Ananassaft/Succo di ananas/Pineapple juice Zitronensaft/Succo di limone/Lemon juice Grenadine

Coconut Kiss

. . .

7,50 Orangensaft/Succo d‘arancia/Orange juice

Ananassaft/Succo di ananas/Pineapple juice Kokosnusssirup/Sciroppo di cocco/Coconut syrup

Pokemon

. . .

7,50 Orangensaft/Succo d‘arancia/Orange juice

Grapefruitsaft/Succo di pompelmo/Grapefruit juice

Maracujasirup/Sciroppo di frutto della passione/Maracuja syrup

Sunrise

. . .

7,50 Orangensaft/Succo d‘arancia/Orange juice

Grapefruitsaft/Succo di pompelmo/Grapefruit juice Zitronensaft/Succo di limone/Lemon juice Grenadine

American Caipirinha

. . .

7,50 Apfelsaft/Succo di mela/Apple juice

Limette/Lime/Lime

Rohrzucker/Zucchero di canna/Cane Sugar

Ipanema

. . .

7,50 Ginger Ale

Limette/Lime/Lime

Rohrzucker/Zucchero di canna/Cane Sugar

(11)

Erleben Sie ein romantisches Dinner für 2 Personen mit Degustationsmenü im Weinkeller.

€ 120,– für Hotelgäste mit Halbpension (für 2 Personen)

€ 220,– für Restaurantgäste (für 2 Personen)

Exklusiver Service und die bezaubernde Atmosphäre mit vielen Kerzen bereiten Ihnen sowie Ihrer besseren Hälfte im

"Kleinsten Restaurant Südtirols" einen unvergesslichen Abend.

La cena romantica per due persone con menu e degustazione di vini

„nella cantina dei vini“. Sarà un‘esperienza indimenticabile al costo di:

€ 120,– per due persone (solo per ospiti dell’Hotel con trattamento di mezza pensione)

€ 220,– per due persone (per gli ospiti del ristorante)

Il servizio esclusivo e l‘atmosfera suggestiva a lume di candele assicurano una serata davvero speciale nel ristorante più piccolo dell‘ Alto Adige. Esperienza indimenticabile in un locale unico e particolare tanto che è meta di celebrazioni di nozze, anniversari, proposte di matrimonio e qualsiasi altro avvenimento.

Ein romantisches Dinner für Zwei

IM „KLEINSTEN RESTAURANT SÜDTIROLS“, IM WEINKELLER DES ANSITZ PLANTITSCHERHOF

Cena romantica per due persone

PERSONE NEL RISTORANTE PIÙ PICCOLO

DELL‘ALTO ADIGE PRESSO LA CANTINA DEI VINI.

(12)

Oldtimer

Montag

OLDTIMERAPERITIF

in unserer Garage mit Tourenvorschlägen für Ausfahrten von 18

00

bis 18

30

Uhr.

Herr Gufler erwartet Sie und freut sich, Ihnen unser neues Highlight vorzustellen und Ihnen unsere Oldtimer zu zeigen. Es sind alle Gäste herzlich dazu eingeladen.

Anmeldung an der Rezeption

Lunedì

APERITIVO NEL NOSTRO OLDTIMER-GARAGE

dalle ore 18

00

alle ore 18

30

con il proprietario Johannes Gufler.

Iscrizione alla reception

(13)

BIER | BIRRA | BEER

HB Traunstein Zwickelbier

. . .

0,3 l

. . . .

4,00

0,5 l

. . . .

6,50

HB Traunstein Pils

. . .

0,33 l

. . .

4,50 HB Traunstein Weißbier

. . .

0,5 l

. . . .

6,50 HB Traunstein Weißbier

. . .

0,5 l

. . . .

6,50 alkoholfrei/analcolico/non-alcoholic

Clausthaler alkoholfrei/analcolico/non-alcoholic

. . .

0,3 l

. . . .

4,50

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE ANALCOLICI / SOFT DRINKS

Meraner Mineralwasser/Acqua minerale/Mineral Water

. . .

0,5 l

. . . .

4,50

0,75 l

. . .

6,50

Tonic Water • Bitter Lemon • Coca Cola

. . .

0,2 l

. . . .

4,50 Limonade/Limonata/Lemonade

. . .

0,2 l

. . . .

3,50 Aranciata

. . .

0,2 l

. . . .

3,50 Fruchtsäfte/Succhi/Fruit juice

. . .

0,2 l

. . . .

3,50

0,5 l

. . . .

6,50

Saft/Succo/Juice

. . .

1,0 l

. .

11,50

MILKSHAKES

Banane/Banana/Banana

. . .

7,50

Erdbeere/Fragola/Strawberry

. . .

7,50

Vanille/Vaniglia/Vanilla

. . .

7,50

Schokolade/Cioccolata/Chocolate

. . .

7,50

(14)

TEE / TÈ / TEA

Tasse Tee/Tazza di tè/Cup of Tea

. . .

3,90 Kännchen Tee/Vaso di tè/Pot of tea

. . .

5,20

KAFFEE / CAFFÈ / COFFEE

Espresso • Macchiato

. . .

2,50 Tasse Kaffee/Tazza di caffè/Cup of Coffee

. . .

3,90 Cappuccino

. . .

3,90 Lattemacchiato

. . .

4,50 Kleine Portion Kaffee

. . .

7,00 Piccola porzione di caffè

Small serving of coffee

Große Portion Kaffee

. . .

9,50 Gran parte del caffè

Large serving of coffee

Tasse heiße Schokolade

. . .

3,90 Cioccolata calda

Hot Chocolate

1 Kugel Vanilleeis mit heißem Espresso

. . .

4,20 Affogato

Soop of vanilla ice cream with hot espresso

Geeister Kaffee

. . .

3,90 Caffè Shakerato

Iced coffee

HEISSE GETRÄNKE

BEVANDE CALDE / HOT DRINKS

Irish Coffee – Jameson Whiskey

. . .

12,00

Italian Coffee – Vecchia Romagna

. . .

12,00

French Coffee – Cognac

. . .

12,00

(15)

FRUCHT– UND OBSTDESTILLATE DISTILLATI DI FRUTTA

FRUIT DISTILLATES

50 Williams Pircher

. . .

40,00 %

. . .

7,50 50 Obstler Psenner

. . .

40,00 %

. . .

7,50 50 Himbeergeist Unterthurner

. . .

41,00 %

. . .

7,50 50 Kirschwasser Roner

. . .

40,00 %

. . .

7,50 50 Grappa Treber

. . .

40,00 %

. . .

7,50 52 Red Barlett Medizinfl. Pircher

. . .

40,00 %

. . .

12,90 51 Waldhimbeergeist Medizinflasche Pircher

. . .

40,00 %

. . .

9,90 51 Marille Medizinflasche Pircher

. . .

40,00 %

. . .

9,90 51 Erdbeeren Medizinflasche Pircher

. . .

40,00 %

. . .

9,90 51 Zwetschge Medizinflasche Pircher

. . .

40,00 %

. . .

9,90 53 Alte Zwetschge Medizinflasche Pircher

. . .

40,00 %

. . .

13,90 53 Vischgauer Marille Ortler

. . .

40,00 %

. . .

13,90

DIGESTIFS

54 Fernet Branca

. . .

40,00 %

. . .

6,90

54 Fernet Menta

. . .

40,00 %

. . .

6,90

54 Averna

. . .

29,00 %

. . .

6,90

54 Ramazotti

. . .

20,00 %

. . .

6,90

54 Braulio

. . .

20,00 %

. . .

6,90

54 Montenegro

. . .

23,00 %

. . .

6,90

54 Cynar

. . .

16,50 %

. . .

6,90

54 Alpestre

. . .

44,00 %

. . .

6,90

54 Jägermeister

. . .

38,00 %

. . .

6,90

54 Pernod

. . .

40,00 %

. . .

6,90

54 Sambuca

. . .

40,00 %

. . .

6,90

54 Campari

. . .

40,00 %

. . .

6,90

(16)

SPEZIALILTÄTEN VON ROCHELT AUS ÖSTERR.

SPECIALITÀ DA ROCHELT DALL‘AUSTRIA SPECIALTIES FROM ROCHELT FROM AUSTRIA

61 Williams

. . .

50,00 %

. . .

29,90 61 Wachauer Marille

. . .

50,00 %

. . .

29,90 61 Gravensteiner Apfel

. . .

50,00 %

. . .

29,90 61 Weichselkirsche

. . .

50,00 %

. . .

29,90

TRESTER, GRAPPA, TRAUBENBRAND, AQUAVIT

51 Gewürztraminer Roner

. . .

43,00 %

. . .

9,90

51 Gewürztraminer Roner

. . .

42,00 %

. . .

9,90

51 Lagrein Roner

. . .

43,00 %

. . .

9,90

51 Cabernet Roner

. . .

43,00 %

. . .

9,90

51 Chardonnay Roner

. . .

43,00 %

. . .

9,90

51 Barrique Nonino

. . .

41,00 %

. . .

9,90

51 Piasi Barrique Berta

. . .

40,00 %

. . .

9,90

51 Moscato Sibbona

. . .

42,00 %

. . .

9,90

53 Ornellaia

. . .

42,00 %

. . .

13,90

53 Brunello Pian delle Vigne–Antinori

. . .

42,00 %

. . .

13,90

59 Grappa Berta annata

. . .

40,00 %

. . .

19,90

Referenzen

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