HANDWERK IN NORDRHEIN-WESTFALEN HANDWERKSSTATISTIK 2020/2021

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H A N D W E R K S S T A T I S T I K 2 0 2 0 / 2 0 2 1

HANDWERK IN NORDRHEIN-WESTFALEN

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Herausgeber: Westdeutscher Handwerkskammertag Volmerswerther Straße 79 40221 Düsseldorf Telefon: (02 11) 30 07-700 Telefax: (02 11) 30 07-900 E-Mail: kontakt@whkt.de Internet: www.whkt.de

Ansprechpartner: Matthias Heidmeier, Tel.: (02 11) 30 07-700

Prof. Dr. Hans Jörg Hennecke, Tel.: (02 11) 87 95-362; Christel Treiber, Tel.: (02 11) 87 95-362 Zeichenerklärung zur Handwerksstatistik NRW (nach DIN 55 301):

0 weniger als die Hälfte von 1 in der letzten besetzten Stelle, jedoch mehr als nichts - nichts vorhanden (genau null)

. Zahlenwert unbekannt oder geheim zu halten . . . Zahlenwert lag bei Redaktionsschluss noch nicht vor ( ) Aussagewert eingeschränkt, da der Wert Fehler aufweisen kann / keine Angabe, da der Zahlenwert nicht sicher genug ist x Tabellenfach gesperrt, weil Aussage nicht sinnvoll p vorläufige Zahl

r berichtigte Zahl

Abweichungen in den Summen erklären sich aus dem Runden der Einzelwerte.

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Redaktionsschluss: 08/2021

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H A N D W E R K S S T A T I S T I K 2 0 2 0 / 2 0 2 1

1. HANDWERK IM ÜBERBLICK

Tabelle 1.1: Handwerkliche Eckdaten 2020

Tabelle 1.2: Entwicklung der handwerklichen Eckdaten seit 1950

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Unternehmen Umsatz^{1) 2)} Beschäftigte²⁾

Nordrhein-Westfalen 194.074 137,3 1.178.364

Vollhandwerk (Anlage A HwO) 127.839 127,5 914.027

zulassungsfreies Handwerk (Anlage B1 HwO) 30.505 7,5 201.095

handwerksähnliches Gewerbe (Anlage B2 HwO) 35.730 2,3 63.242

Deutschland 1.019.638 650,0 5.617.000

Vollhandwerk (Anlage A HwO) 688.549 594,0 4.325.000

zulassungsfreies Handwerk (Anlage B1 HwO) 161.526 43,0 972.000

handwerksähnliches Gewerbe (Anlage B2 HwO) 169.305 13,0 320.000

Unternehmen erfolgreiche Abschlussprüfungen Auszubildende

Gesellen Meister

Handwerkskammern

Aachen 16.976 1.325 254 5.798

Bielefeld 21.806 2.593 290 10.704

Dortmund 19.837 2.279 325 10.342

Düsseldorf 59.873 4.446 786 19.873

Köln 34.155 3.095 489 12.475

Münster 28.916 3.685 633 14.987

Südwestfalen 12.511 1.281 375 5.137

Nordrhein-Westfalen 194.074 18.704 3.152 79.316

Handwerksgruppen³⁾

Bauhauptgewerbe 20.758 1.469 326 6.749

Ausbaugewerbe 73.858 6.566 994 30.437

Gewerblicher Bedarf 24.861 2.002 326 8.835

Kraftfahrzeuggewerbe 12.166 3.110 651 14.474

Lebensmittelgewerbe 4.843 554 148 2.104

Gesundheitsgewerbe 5.065 1.068 270 4.031

Personenbezogene Dienstleistungen 52.523 1.667 437 5.447

1) Mrd. EUR; ohne MwSt.

2) Hochrechnung auf Grundlage der Handwerkszählung 2018

3) Ausbildungs- und Gesellenprüfungszahlen nur in handwerklichen Berufen ohne kaufmännische, sonstige Berufe und Ausbildungsregelung nach § 42l, § 42m HwO / § 66 BBiG Quelle: Westdeutscher Handwerkskammertag, Sekundärstatistiken der Handwerkskammern NRW, Zentralverband des Deutschen Handwerks

Tabelle 1.1

Handwerkliche Eckdaten 2020

H A N D W E R K N R W I M Ü B E R B L I C K

4

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Jahr

Ausbildungsverhältnisse bestandene Bevölkerungs-

stand ¹⁾ (1.000)

Handwerks- unternehmen

am 31.12. ²⁾

Unternehmen je 1.000 Einwohner

Beschäftigte⁴⁾ Umsatz³⁾⁴⁾

in Mrd. EUR insgesamt

am 31.12. je 100

Betriebe je 1.000

Einwohner Gesellen-

prüfungen Meister- prüfungen

1950 12.926 207.000 16,0 803.900 3,5 120.091 58,0 9,3 43.217 8.562

1960 15.694 169.677 10,8 989.600 10,9 116.044 68,4 7,4 37.782 8.201

1970 17.034 144.887 8,5 1.005.400 23,5 116.138 80,2 6,8 25.710 6.774

1980 17.057 124.876 7,3 1.020.900 45,5 181.176 145,1 10,6 42.039 6.147

1990 17.350 143.472 8,3 994.283 63,3 128.923 89,9 7,4 40.241 8.957

1994 17.816 148.855 8,4 1.274.010 88,6 112.625 75,7 6,3 27.415 8.148

1995 17.893 152.840 8,5 1.286.466 91,4 111.797 73,1 6,2 26.408 7.906

1996 17.948 154.805 8,6 1.296.217 94,1 109.950 71,0 6,1 26.976 7.183

1997 17.974 156.984 8,7 1.307.201 99,4 109.955 70,0 6,1 27.295 6.780

1998 17.976 159.105 8,9 1.310.429 100,6 112.056 70,4 6,2 26.808 6.760

1999 18.000 159.895 8,9 1.278.871 103,2 112.835 70,6 6,3 27.375 5.859

2000 18.010 160.197 8,9 1.254.870 103,6 112.359 70,1 6,2 26.762 5.217

2001 18.052 159.674 8,8 1.234.322 102,1 108.885 68,2 6,0 27.523 4.724

2002 18.076 158.364 8,8 1.188.710 98,1 102.589 64,8 5,7 27.196 4.534

2003 18.080 158.810 8,8 1.157.758 96,7 97.365 61,3 5,4 25.784 4.706

2004 18.075 165.160 9,1 1.135.467 98,3 93.772 56,8 5,2 25.251 4.045

2005 18.058 170.917 9,5 1.104.584 96,2 91.415 53,5 5,1 22.599 4.031

2006 18.029 175.031 9,7 1.098.338 102,1 93.323 53,3 5,2 21.499 3.894

2007 17.997 177.692 9,9 1.136.781 107,6 97.184 54,7 5,4 22.771 3.694

2008 17.933 179.511 10,0 1.127.583 106,1 98.714 55,0 5,5 22.731 3.752

2009 17.873 181.171 10,1 1.106.490 101,2 97.250 53,7 5,4 22.774 4.071

2010 17.845 184.055 10,3 1.116.330 102,2 94.731 51,5 5,3 24.023 4.138

2011 17.545 186.264 10,6 1.139.659 111,2 91.009 48,9 5,2 24.360 4.111

2012 17.554 186.193 10,6 1.143.924 111,9 88.403 47,5 5,0 22.935 4.064

2013 17.572 187.593 10,7 1.131.613 110,6 84.895 45,3 4,8 22.099 4.244

2014 17.638 188.149 10,7 1.136.529 112,7 81.116 43,1 4,6 21.710 3.992

2015 17.866 188.863 10,6 1.126.963 115,1 78.806 41,7 4,4 21.187 3.998

2016 17.890 188.112 10,5 1.136.989 119,4 77.661 41,3 4,3 19.620 3.694

2017 17.912 190.013 10,6 1.176.109 125,3 78.022 41,1 4,4 19.037 3.802

2018 17.933 190.294 10,6 1.191.591 131,2 79.201 41,6 4,4 18.073 3.754

2019 17.947 192.419 10,7 1.194.328 135,6 80.097 41,6 4,5 17.437 3.697

2020 17.926 194.074 10,8 1.178.364 137,3 79.316 40,9 4,4 18.704 3.152

1) Bevölkerungsstand zum 31.12., ab 2011 Fortschreibung auf Basis des Zensus 9. Mai 2011 2) Ergebnisse der Handwerksrollenstatistik, seit 1990 einschließlich handwerksähnlichem Gewerbe

3) ohne MwSt.

4) Umsatz und Beschäftigte:

- für die Jahre 1950 bis 1990 Hochrechnungen auf der Basis von zwischenzeitlichen Handwerkszählungen - 1994 und ab 2008 Ergebnisse der Handwerkszählung

- 1995 bis 2007 Rückrechnungen auf der Basis der Handwerkszählung 2008

- für die beiden letzten Jahre vorläufige Hochrechnungen auf Basis der letzten Handwerkszählung (kursiv)

Quelle: Westdeutscher Handwerkskammertag, Sekundärstatistiken der Handwerkskammern NRW, Landesbetrieb Information und Technik Nordrhein-Westfalen (IT.NRW) und Tabelle 1.2

Entwicklung der handwerklichen Eckdaten seit 1950

H A N D W E R K N R W I M Ü B E R B L I C K

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2. BETRIEBSSTATISTIK

Tabelle 2.1: Unternehmensentwicklung 2020

Tabelle 2.2: Unternehmen der zulassungspflichtigen Handwerke (Anlage A HwO) in fachlicher Gliederung 2020

Tabelle 2.3: Unternehmen der zulassungsfreien Handwerke (Anlage B1 HwO) in fachlicher Gliederung 2020

Tabelle 2.4: Unternehmen des handwerksähnlichen Gewerbes (Anlage B2 HwO) in fachlicher Gliederung 2020

Tabelle 2.5: Eintragungsvoraussetzungen im zulassungspflichtigen Handwerk nach Gruppen 2020

Tabelle 2.6: Eintragungsvoraussetzungen im zulassungspflichtigen

Handwerk nach Handwerkskammern 2020

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B E T R I E B S S T A T I S T I K H A N D W E R K N R W

Handwerkskammern Veränderung gegenüber Vorjahr

Aachen 16.976 0,6 %

Bielefeld 21.806 1,2 %

Dortmund 19.837 0,3 %

Düsseldorf 59.873 0,6 %

Köln 34.155 0,7 %

Münster 28.916 1,5 %

Südwestfalen 12.511 1,8 %

Nordrhein-Westfalen 194.074 0,9 %

Berufsgruppen Veränderung gegenüber Vorjahr

Vollhandwerk (Anlage A HwO) 127.839 -1,3 %

Bauhauptgewerbe 15.411 0,4 %

Ausbaugewerbe 61.337 -2,2 %

Gewerblicher Bedarf 11.521 -0,8 %

Kraftfahrzeuggewerbe 12.166 -0,6 %

Lebensmittelgewerbe 3.628 -2,6 %

Gesundheitsgewerbe 5.065 -2,3 %

Personenbezogene Dienstleistungen 18.711 0,1 %

Zulassungsfreies Handwerk (Anlage B1 HwO) 30.505 6,6 %

Handwerksähnliches Gewerbe (Anlage B2 HwO) 35.730 4,3 %

Nordrhein-Westfalen 194.074 0,9 %

Tabelle 2.1

Unternehmensentwicklung 2020

8

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Nordrhein-Westfalen Anfangsbestand Zugänge Abgänge Endbestand darunter Veränderung Betriebe mit weibl. Inhabern²⁾

Gewerbegruppe/Gewerbezweig 01.01. 31.12. Nebenbetriebe absolut in v.H. Zugänge Endbestand

Bauhauptgewerbe

Maurer und Betonbauer 6.680 542 506 6.716 50 36 0,5 19 106

Zimmerer 1.559 63 63 1.559 29 - - 2 14

Dachdecker 4.316 228 240 4.304 7 -12 -0,3 8 64

Straßenbauer 1.680 138 95 1.723 108 43 2,6 2 33

Wärme-, Kälte- und

Schallschutzisolierer 280 11 12 279 5 -1 -0,4 - 10

Brunnenbauer 104 9 9 104 2 - - - 2

Gerüstbauer 594 62 57 599 1 5 0,8 - 22

Betonstein- und

Terrazzohersteller¹⁾ 141 4 18 127 3 -14 -9,9 - 10

Ausbaugewerbe

Ofen- und Luftheizungsbauer 210 2 13 199 14 -11 -5,2 - 10

Stuckateure 1.168 67 88 1.147 5 -21 -1,8 1 23

Maler und Lackierer 8.465 409 484 8.390 61 -75 -0,9 27 319

Klempner 145 4 12 137 2 -8 -5,5 - 1

Installateure und

Heizungsbauer 9.351 464 455 9.360 88 9 0,1 11 142

Elektrotechniker 10.311 587 532 10.366 272 55 0,5 8 134

Tischler 6.962 265 294 6.933 167 -29 -0,4 5 151

Glaser 620 15 30 605 22 -15 -2,4 1 26

Fliesen-, Platten-

und Mosaikleger¹⁾ 16.154 926 1.817 15.263 8 -891 -5,5 25 410

Estrichleger¹⁾ 1.155 95 163 1.087 - -68 -5,9 5 57

Parkettleger¹⁾ 1.544 103 117 1.530 1 -14 -0,9 7 58

Rollladen- und

Sonnenschutztechniker¹⁾ 845 60 54 851 1 6 0,7 4 52

Raumausstatter¹⁾ 5.788 352 671 5.469 22 -319 -5,5 38 560

Gewerblicher Bedarf

Metallbauer 4.928 203 259 4.872 143 -56 -1,1 2 66

Chirurgiemechaniker 4 - - 4 - - - - -

Feinwerkmechaniker 2.285 100 123 2.262 66 -23 -1,0 4 36

Kälteanlagenbauer 665 49 30 684 12 19 2,9 - 7

Informationstechniker 1.464 48 101 1.411 227 -53 -3,6 2 24

Landmaschinenmechaniker 727 35 29 733 75 6 0,8 - 11

Büchsenmacher 80 1 4 77 11 -3 -3,8 - 4

Elektromaschinenbauer 239 5 13 231 8 -8 -3,3 - 1

Seiler 2 - - 2 - - - - 1

Glasbläser und

Glasapparatebauer 19 1 - 20 3 1 5,3 - 2

Behälter- und Apparatebauer¹⁾ 259 25 32 252 - -7 -2,7 1 14

Böttcher¹⁾ 5 - - 5 - - - - -

Tabelle 2.2

Unternehmen der zulassungspflichtigen Handwerke (Anlage A HwO) in fachlicher Gliederung 2020

(10)

Nordrhein-Westfalen Anfangsbestand Zugänge Abgänge Endbestand darunter Veränderung Betriebe mit weibl. Inhabern²⁾

Gewerbegruppe/Gewerbezweig 01.01. 31.12. Nebenbetriebe absolut in v.H. Zugänge Endbestand

Glasveredler¹⁾ 48 8 3 53 - 5 10,4 3 13

Schilder- und

Lichtreklamehersteller¹⁾ 894 112 91 915 2 21 2,3 14 105

Kraftfahrzeuggewerbe

Karosserie- und Fahrzeugbauer 860 42 50 852 26 -8 -0,9 - 16

Zweiradmechaniker 928 43 41 930 203 2 0,2 - 38

Kraftfahrzeugtechniker 10.340 473 539 10.274 885 -66 -0,6 23 225

Mechaniker für Reifen- und

Vulkanisationstechnik 114 2 6 110 17 -4 -3,5 - 5

Lebensmittelgewerbe

Bäcker 1.543 68 123 1.488 47 -55 -3,6 17 142

Konditoren 578 52 52 578 25 - - 24 184

Fleischer 1.604 76 118 1.562 105 -42 -2,6 7 67

Gesundheitsgewerbe

Augenoptiker 1.961 50 96 1.915 17 -46 -2,3 11 283

Hörakustiker 468 27 24 471 2 3 0,6 2 64

Orthopädietechniker 376 15 19 372 16 -4 -1,1 - 18

Orthopädieschuhmacher 527 19 27 519 27 -8 -1,5 2 30

Zahntechniker 1.852 39 103 1.788 4 -64 -3,5 4 109

Personenbezogene Dienstleistungen

Steinmetzen und Steinbildhauer 831 24 31 824 24 -7 -0,8 2 40

Schornsteinfeger 1.565 56 65 1.556 - -9 -0,6 5 25

Boots- und Schiffbauer 40 2 5 37 1 -3 -7,5 - -

Friseure 16.052 1.346 1.310 16.088 8 36 0,2 634 10.154

Drechsler und

Holzspielzeugmacher¹⁾ 153 13 20 146 - -7 -4,6 3 19

Orgel- und Harmoniumbauer¹⁾ 60 2 2 60 - - - - 1

Bauhauptgewerbe 15.354 1.057 1.000 15.411 205 57 0,4 31 261

Ausbaugewerbe 62.718 3.349 4.730 61.337 663 -1.381 -2,2 132 1.943

Gewerblicher Bedarf 11.619 587 685 11.521 547 -98 -0,8 26 284

Kraftfahrzeuggewerbe 12.242 560 636 12.166 1.131 -76 -0,6 23 284

Lebensmittelgewerbe 3.725 196 293 3.628 177 -97 -2,6 48 393

Gesundheitsgewerbe 5.184 150 269 5.065 66 -119 -2,3 19 504

Personenbezogene

Dienstleistungen 18.701 1.443 1.433 18.711 33 10 0,1 644 10.239

Insgesamt 129.543 7.342 9.046 127.839 2.822 -1.704 -1,3 923 13.908

1) Seit der Novellierung im Februar 2020 – der sog. »Rückvermeisterung« – gehören diese 12 Gewerke wieder zur zulassungspflichtigen Anlage A HwO.

2) nur Einzelunternehmen, ohne Geschäftsführerinnen von Gesellschaften

Fortsetzung Tabelle 2.2: Unternehmen der zulassungspflichtigen Handwerke (Anlage A HwO) in fachlicher Gliederung 2020 B E T R I E B S S T A T I S T I K H A N D W E R K N R W

10

(11)

Nordrhein-Westfalen Anfangsbestand Zugänge Abgänge Endbestand Veränderung Betriebe mit weibl. Inhabern²⁾

Gewerbegruppe/Gewerbezweig 01.01. 31.12. absolut in v.H. Zugänge Endbestand

Bauhauptgewerbe

Holz- und Bautenschutzgewerbe¹⁾ 3.009 506 371 3.144 135 4,5 31 184

Gewerblicher Bedarf

Metallbildner 153 47 17 183 30 19,6 1 10

Galvaniseure 125 8 6 127 2 1,6 - 3

Metall- und Glockengießer 12 1 - 13 1 8,3 - -

Schneidwerkzeugmechaniker 124 15 5 134 10 8,1 1 4

Modellbauer 216 13 9 220 4 1,9 4 9

Gebäudereiniger 10.266 2.367 1.569 11.064 798 7,8 617 3.335

Feinoptiker 2 - - 2 - - - -

Glas- und Porzellanmaler 20 3 - 23 3 15,0 3 11

Edelsteinschleifer und -graveure 5 3 - 8 3 60,0 - -

Buchbinder 118 5 7 116 -2 -1,7 4 38

Drucker 166 1 13 154 -12 -7,2 - 10

Siebdrucker 59 13 4 68 9 15,3 2 12

Flexografen 13 1 2 12 -1 -7,7 - 2

Lebensmittelgewerbe

Müller 36 2 1 37 1 2,8 - 5

Brauer und Mälzer 117 20 9 128 11 9,4 1 5

Weinküfer 2 - - 2 - - - -

Uhrmacher 438 13 21 430 -8 -1,8 1 42

Graveure 151 25 25 151 - - 6 25

Gold- und Silberschmiede 1.118 79 61 1.136 18 1,6 46 526

Holzbildhauer 55 14 2 67 12 21,8 3 10

Korb- und Flechtwerkgestalter 25 2 1 26 1 4,0 1 11

Maßschneider 2.018 434 257 2.195 177 8,8 357 1.854

Modisten 39 3 5 37 -2 -5,1 2 32

Segelmacher 20 2 2 20 - - - 5

Kürschner 71 3 8 66 -5 -7,0 2 26

Schuhmacher 336 9 21 324 -12 -3,6 - 30

Textilgestalter 375 116 51 440 65 17,3 83 311

Sattler- und Feintäschner 511 75 52 534 23 4,5 42 214

Textilreiniger 495 52 63 484 -11 -2,2 17 169

Wachszieher 17 7 3 21 4 23,5 3 11

Fotografen 6.767 1.356 748 7.375 608 9,0 624 3.289

Keramiker 77 19 8 88 11 14,3 13 57

Klavier- und Cembalobauer 96 4 4 96 - - 1 7

Handzuginstrumentenmacher 10 - - 10 - - - -

Geigenbauer 66 3 - 69 3 4,5 1 12

Tabelle 2.3

Unternehmen der zulassungsfreien Handwerke (Anlage B1 HwO) in fachlicher Gliederung 2020

(12)

Nordrhein-Westfalen Anfangsbestand Zugänge Abgänge Endbestand Veränderung Betriebe mit weibl. Inhabern²⁾

Bogenmacher 4 - - 4 - - - -

Metallblasinstrumentenmacher 18 1 - 19 1 5,6 1 1

Holzblasinstrumentenmacher 24 2 1 25 1 4,2 1 5

Zupfinstrumentenmacher 70 6 4 72 2 2,9 - 3

Vergolder 62 2 5 59 -3 -4,8 1 21

Bestattungsgewerbe¹⁾ 1.322 71 71 1.322 - - 16 282

Bauhauptgewerbe 3.009 506 371 3.144 135 4,5 31 184

Ausbaugewerbe - - - -

Gewerblicher Bedarf 11.279 2.477 1.632 12.124 845 7,5 632 3.434

Kraftfahrzeuggewerbe - - - -

Lebensmittelgewerbe 155 22 10 167 12 7,7 1 10

Gesundheitsgewerbe - - - -

Personenbezogene Dienstleistungen 14.185 2.298 1.413 15.070 885 6,2 1.221 6.943

Insgesamt 28.628 5.303 3.426 30.505 1.877 6,6 1.885 10.571

1) Durch die Novellierung im Februar 2020 sind diese beiden Gewerke erstmalig in die Anlage B1 HwO aufgenommen worden. Sie gehörten vorher zum handwerksähnlichem Gewerbe (Anlage B2 HwO).

2) nur Einzelunternehmen, ohne Geschäftsführerinnen von Gesellschaften

Fortsetzung Tabelle 2.3: Unternehmen der zulassungsfreien Handwerke (Anlage B1 HwO) in fachlicher Gliederung 2020 B E T R I E B S S T A T I S T I K H A N D W E R K N R W

12

(13)

Nordrhein-Westfalen Anfangsbestand Zugänge Abgänge Endbestand Veränderung Betriebe mit weibl. Inhabern¹⁾

Bauhauptgewerbe

Eisenflechter 511 167 140 538 27 5,3 10 39

Bautentrocknungsgewerbe 316 84 53 347 31 9,8 2 8

Asphaltierer 18 1 3 16 -2 -11,1 - -

Fuger 1.006 135 134 1.007 1 0,1 8 58

Rammgewerbe 2 1 - 3 1 50,0 - -

Betonbohrer und -schneider 260 50 18 292 32 12,3 3 13

Ausbaugewerbe

Bodenleger 2.543 742 361 2.924 381 15,0 44 157

Kabelverleger im Hochbau 881 221 142 960 79 9,0 13 37

Einbau von genormten

Baufertigteilen 8.411 1.207 981 8.637 226 2,7 59 418

Gewerblicher Bedarf

Theater- und Ausstattungsmaler 24 2 4 22 -2 -8,3 2 2

Herstellung von Drahtgestellen für Dekorationszwecke in

Sonderanfertigung 10 1 - 11 1 10,0 1 1

Metallschleifer und Metallpolierer 334 28 40 322 -12 -3,6 1 26

Metallsägen-Schärfer 25 1 2 24 -1 -4,0 - 2

Tankschutzbetriebe 71 6 5 72 1 1,4 - 5

Rohr- und Kanalreiniger 520 61 50 531 11 2,1 3 27

Holzblockmacher 3 - - 3 - - - -

Daubenhauer - - - -

Holz-Leitermacher - - - -

Muldenhauer - - - -

Holzschindelmacher 1 - - 1 - - - -

Theaterkostümnäher 31 1 2 30 -1 -3,2 1 24

Pliseebrenner 1 - - 1 - - - -

Gerber 7 - - 7 - - - -

Getränkeleitungsreiniger 108 4 4 108 - - - 6

Maskenbildner 61 2 7 56 -5 -8,2 1 47

Theaterplastiker 6 1 - 7 1 16,7 - -

Requisiteure 19 4 2 21 2 10,5 1 6

Lebensmittelgewerbe

Innerei-Fleischer 3 - - 3 - - - -

Speiseeishersteller 895 98 76 917 22 2,5 19 189

Fleischzerleger, Ausbeiner 127 10 9 128 1 0,8 - 7

Fahrzeugverwerter 105 11 11 105 - - - 6

Holzschuhmacher 5 1 2 4 -1 -20,0 - -

Tabelle 2.4

Unternehmen des handwerksähnlichen Gewerbes (Anlage B2 HwO) in fachlicher Gliederung 2020

(14)

Fortsetzung Tabelle 2.4: Unternehmen des handwerksähnlichen Gewerbes (Anlage B2 HwO) in fachlicher Gliederung 2020

Nordrhein-Westfalen Anfangsbestand Zugänge Abgänge Endbestand Veränderung Betriebe mit weibl. Inhabern¹⁾

Bürsten- und Pinselmacher 7 - - 7 - - - 1

Bügelanstalten für

Herrenoberbekleidung 138 17 20 135 -3 -2,2 12 112

Dekorationsnäher 170 19 18 171 1 0,6 16 131

Fleckteppichhersteller 2 - - 2 - - - 1

Stoffmaler 18 - 4 14 -4 -22,2 - 12

Textil-Handdrucker 52 17 9 60 8 15,4 6 13

Kunststopfer 5 - - 5 - - - 5

Änderungsschneider 2.897 187 319 2.765 -132 -4,6 94 1.747

Handschuhmacher 2 - - 2 - - - 2

Ausführung einfacher

Schuhreparaturen 265 12 20 257 -8 -3,0 4 42

Appreteure, Dekateure 2 2 - 4 2 100,0 1 2

Schnellreiniger 208 5 21 192 -16 -7,7 1 71

Teppichreiniger 167 13 15 165 -2 -1,2 1 18

Kosmetiker 13.905 2.351 1.505 14.751 846 6,1 1.990 13.414

Lampenschirmhersteller 11 1 3 9 -2 -18,2 1 6

Klavierstimmer 88 1 4 85 -3 -3,4 - 7

Schirmmacher 2 - - 2 - - - -

Steindrucker - - - -

Schlagzeugmacher 5 2 - 7 2 40,0 1 1

Bauhauptgewerbe 2.113 438 348 2.203 90 4,3 23 118

Ausbaugewerbe 11.835 2.170 1.484 12.521 686 5,8 116 612

Gewerblicher Bedarf 1.221 111 116 1.216 -5 -0,4 10 146

Lebensmittelgewerbe 1.025 108 85 1.048 23 2,2 19 196

Personenbezogene Dienstleistungen 18.054 2.639 1.951 18.742 688 3,8 2.127 15.591

Insgesamt 34.248 5.466 3.984 35.730 1.482 4,3 2.295 16.663

1) nur Einzelunternehmen, ohne Geschäftsführerinnen von Gesellschaften B E T R I E B S S T A T I S T I K H A N D W E R K N R W

14

(15)

Voraussetzung Ins-

gesamt Bauhaupt-

gewerbe Ausbau-

gewerbe Gewerb- licher Bedarf

Kraftfahr- zeug- gewerbe

Lebens- mittel- gewerbe

Gesundheits-

gewerbe Personen- bez. Dienst-

leistungen

§ 7 (1) Betriebsleiter

- natürliche Person 884 105 121 18 93 38 15 494

- juristische Person 1.631 508 596 166 177 45 73 66

- Personengesellschaft 377 59 111 40 36 22 9 100

Eintrag als Nebenbetrieb nach § 3 19 1 6 5 7 - - -

Übergangsregelung für Witwen,

Erben etc. nach § 4 5 1 2 1 - - - 1

§ 7 (1a) Meisterprüfung 1.662 189 615 115 137 44 42 520

§ 7 (2) Gleichwertige Prüfungen

- Uni/FH 77 17 45 12 3 - - -

- Technikerabschluss 109 11 74 19 5 - - -

- Industriemeister § 53 BBiG 25 - 14 11 - - - -

- VE-Meister - - - -

- sonst. Prüfungen

§ 42 (2) HwO, § 53 BBiG 5 - 3 2 - - - -

- EU-Diplome 2 - 2 - - - - -

§ 7 (2a) Gleichwertige EU-Qualifikation - - - -

Gleichwertigkeitsfeststellung

nach § 7 (3) i.V.m. § 50b 2 - - - 1 1

§ 7 (3) Ausnahmebewilligung

- Nachweis von Kenntnissen und

Fertigkeiten nach § 8 514 77 116 35 64 42 9 171

- Anerkennung von Berufsquali- fikationen nach § 9 (1) i. V. m.

EU/EWR HwV 25 3 13 1 3 - - 5

§ 7 (7) Ausübungsberechtigung bei Eintrag mit anderem Gewerk der Anlage A und Nachweis von Kenntnissen und Fertigkeiten

nach § 7a 4 1 - 1 2 - - -

Ausübungsberechtigung nach 6-jähriger Gesellentätigkeit (davon 4 Jahre in leitender

Stellung) nach § 7b 245 27 98 16 29 5 - 70

§ 7 (9) Vertriebene, Spätaussiedler 2 1 - 1 - - - -

Übergangsbestimmungen 29 4 17 1 7 - - -

Rückvermeisterung – Bestandschutz

mit Qualifikation 1.560 21 1.399 118 - - - 22

ohne Qualifikation 22.098 82 20.883 969 - - - 164

Insgesamt 29.275 1.107 24.115 1.531 563 196 149 1.614

weitere:

§ 9 (2) EU/EWR HwV

(EU-Bescheinigungen) 131 56 46 28 - - - 1

Tabelle 2.5

Eintragungsvoraussetzungen im zulassungspflichtigen Handwerk nach Gruppen 2020

(16)

Voraussetzung Ins-

gesamt Aachen Bielefeld Dortmund Düsseldorf Köln Münster Südwestfalen

§ 7 (1) Betriebsleiter

- natürliche Person 884 58 120 133 246 157 130 40

- juristische Person 1.631 133 146 208 527 230 288 99

- Personengesellschaft 377 44 104 36 76 59 44 14

Eintrag als Nebenbetrieb nach § 3 19 1 - 2 - - 13 3

Übergangsregelung für Witwen,

Erben etc. nach § 4 5 - - - 3 - 2 -

§ 7 (1a) Meisterprüfung 1.662 165 180 177 458 286 253 143

§ 7 (2) Gleichwertige Prüfungen

- Uni/FH 77 12 13 8 18 14 6 6

- Technikerabschluss 109 16 18 11 26 16 14 8

- Industriemeister § 53 BBiG 25 2 4 - 8 6 - 5

- VE-Meister - - - -

- sonst. Prüfungen

§ 42 (2) HwO, § 53 BBiG 5 - - 2 - - 3 -

- EU-Diplome 2 - - - 2 - - -

§ 7 (2a) Gleichwertige EU-Qualifikation - - - - Gleichwertigkeitsfeststellung

nach § 7 (3) i.V.m. § 50b 2 1 - - 1 - - -

§ 7 (3) Ausnahmebewilligung

- Nachweis von Kenntnissen und

Fertigkeiten nach § 8 514 65 49 56 149 79 97 19

- Anerkennung von Berufsquali- fikationen nach § 9 (1) i. V. m.

EU/EWR HwV 25 3 - 6 9 1 4 2

§ 7 (7) Ausübungsberechtigung bei Eintrag mit anderem Gewerk der Anlage A und Nachweis von Kenntnissen und Fertigkeiten

nach § 7a 4 1 - - - - 3 -

Ausübungsberechtigung nach 6-jähriger Gesellentätigkeit (davon 4 Jahre in leitender

Stellung) nach § 7b 245 25 38 29 112 15 13 13

§ 7 (9) Vertriebene, Spätaussiedler 2 - 1 - - 1 - -

Übergangsbestimmungen 29 - - - 29 - - -

Rückvermeisterung – Bestandschutz

mit Qualifikation 1.560 85 89 290 384 131 504 77 ohne Qualifikation 2.098 1.927 1.133 2.130 8.539 4.424 2.937 1.008 Insgesamt 29.275 2.538 1.895 3.088 10.587 5.419 4.311 1.437 weitere:

§ 9 (2) EU/EWR HwV

(EU-Bescheinigungen) 131 - - - 18 - 113 -

Tabelle 2.6

Eintragungsvoraussetzungen im zulassungspflichtigen Handwerk nach Handwerkskammern 2020

16

(17)

3. HANDWERKSUNTERNEHMEN

Tabelle 3.1: Unternehmen, Umsätze und tätige Personen im

Handwerk Nordrhein-Westfalen 2018 bis 2020

(18)

Handwerksrollenbestand Handwerkszählung 2018 Schätzung 2019 Schätzung 2020 Handwerksgruppe/-zweig Betriebe zum 31.12. Unter-

nehmen¹⁾ Tätige

Personen²⁾ Umsatz³⁾ Tätige

Personen²⁾ Umsatz³⁾

2018 2019 2020 Anzahl 1.000 EUR Anzahl 1.000 EUR Anzahl 1.000 EUR

Anlage A und B1 152.597 153.840 158.344 108.773 1.124.867 128.774.773 1.126.044 133.102.450 1.115.122 134.978.269 Bauhauptgewerbe 15.377 15.354 18.555 13.301 143.313 20.787.096 144.828 21.108.601 150.870 22.670.321 A Maurer und Betonbauer 6.718 6.680 6.716 5.683 57.084 9.172.696 57.829 9.614.441 58.077 10.075.674

Zimmerer 1.573 1.559 1.559 1.360 9.287 1.130.678 9.532 1.161.949 9.826 1.328.176

Dachdecker 4.310 4.316 4.304 3.969 27.776 3.074.425 27.806 3.094.668 28.101 3.332.525 Straßenbauer 1.644 1.680 1.723 1.378 36.975 6.127.165 37.457 6.422.241 37.618 6.730.335 Wärme-, Kälte- und

Schallschutzisolierer 284 280 279 260 3.026 349.606 . . . .

Brunnenbauer 104 104 104 81 800 107.123 . . . .

Gerüstbauer 608 594 599 481 7.730 749.240 . . . .

A* Betonstein- und

Terrazzohersteller

136 141

127

89

635

76.163

.

. B1* Holz- und

Bautenschutzgewerbe 3.144 . .

Ausbaugewerbe 62.232 62.718 61.337 45.656 325.369 36.683.486 328.885 37.950.514 329.524 39.579.551 A Ofen- und Luft-

heizungsbauer 215 210 199 182 1.448 213.880 . . . .

Stuckateure 1.191 1.168 1.147 1.038 5.590 539.183 5.688 549.667 5.786 595.098

Maler und Lackierer 8.541 8.465 8.390 7.517 46.951 3.693.362 47.158 3.716.241 46.382 3.621.456

Klempner 155 145 137 131 1.287 127.565 1.306 133.382 1.322 145.121

Installateure und

Heizungsbauer 9.355 9.351 9.360 8.420 74.417 8.588.801 75.518 8.980.473 76.413 9.770.810 Elektrotechniker 10.339 10.311 10.366 8.332 96.886 12.391.075 98.852 12.925.942 99.210 13.322.139 Tischler 7.064 6.962 6.933 5.926 50.817 7.116.553 51.165 7.243.121 51.115 7.450.231

Glaser 644 620 605 561 3.776 358.571 3.789 365.126 3.763 381.319

A* Fliesen-, Platten- und

Mosaikleger 15.721 16.154 15.263 8.402 22.633 1.743.960 22.924 1.820.328 23.013 1.938.350

Estrichleger 1.099 1.155 1.087 705 3.524 443.593 3.434 454.709 3.373 468.604

Parkettleger 1.494 1.544 1.530 941 3.396 324.022 3.416 332.835 3.366 349.286

Rollladen- und Sonnen-

schutztechniker 779 845 851 636 3.940 457.175 3.959 482.226 4.071 553.855

Raumausstatter 5.635 5.788 5.469 2.865 10.704 685.746 10.444 710.261 10.261 740.738

Gewerblicher Bedarf 22.470 22.898 23.645 14.972 309.949 24.721.324 306.985 25.204.540 297.103 24.373.409 A Metallbauer 4.991 4.928 4.872 4.166 55.074 7.522.152 55.953 7.682.324 55.403 7.385.709

Chirurgiemechaniker 3 4 4 3 . . . .

Feinwerkmechaniker 2.329 2.285 2.262 1.970 36.422 5.676.148 36.970 5.660.435 35.840 5.059.432

Kälteanlagenbauer 643 665 684 551 8.940 1.407.084 . . . .

Informationstechniker 1.549 1.464 1.411 1.040 8.544 1.915.649 8.385 2.027.024 8.332 2.147.309 Landmaschinen-

mechaniker 718 727 733 528 6.743 1.709.223 6.840 1.727.229 6.819 1.857.430

Büchsenmacher 78 80 77 53 184 35.045 . . . .

Tabelle 3.1

Unternehmen, Umsätze und tätige Personen im Handwerk Nordrhein-Westfalen 2018 bis 2020

H A N D W E R K S U N T E R N E H M E N H A N D W E R K N R W

18

(19)

Fortsetzung Tabelle 3.1: Unternehmen, Umsätze und tätige Personen im Handwerk Nordrhein-Westfalen 2018 bis 2020

nehmen¹⁾ Tätige

Elektromaschinenbauer 242 239 231 212 3.684 501.091 . . . .

Seiler 3 2 2 2 . . . .

Glasbläser und

Glasapparatebauer 20 19 20 13 112 12.221 . . . .

A* Behälter- und

Apparatebauer 240 259 252 170 1.191 137.875 . . . .

Böttcher 5 5 5 4 . . . .

Glasveredler 49 48 53 28 92 7.274 . . . .

Schilder- und

Lichtreklamehersteller 747 894 915 529 3.549 300.996 3.522 295.903 3.381 268.655

B1 Metallbildner 140 153 183 66 455 45.253 . . . .

Galvaniseure 128 125 127 115 2.725 273.744 2.697 257.168 2.608 236.566

Metall- und

Glockengießer 11 12 13 8 158 14.792 . . . .

Schneidwerkzeug-

mechaniker 129 124 134 90 1.101 138.846 . . . .

Modellbauer 217 216 220 158 1.793 174.645 1.741 160.611 1.639 135.012

Gebäudereiniger 9.826 10.266 11.064 4.965 175.603 4.468.706 171.492 4.670.236 164.444 4.728.650

Feinoptiker 2 2 2 7 37 3.185 . . . .

Glas- und Porzellan-

maler 21 20 23 13 137 10.146 . . . .

Edelsteinschleifer und

-graveure 5 5 8 2 . . . .

Buchbinder 121 118 116 70 435 20.585 . . . .

Drucker 173 166 154 147 2.214 278.221 2.113 285.080 1.922 230.753

Siebdrucker 64 59 68 50 562 51.113 . . . .

Flexografen 16 13 12 12 53 3.992 . . . .

Kraftfahrzeuggewerbe 12.333 12.242 12.166 9.511 118.388 30.757.498 119.803 32.354.270 118.034 32.171.034 A Karosserie- und

Fahrzeugbauer 864 860 852 731 8.757 1.218.678 . . . .

Zweiradmechaniker 932 928 930 605 5.194 1.015.802 . . . .

Kraftfahrzeugtechniker 10.415 10.340 10.274 8.079 102.969 28.304.526 104.000 29.657.045 102.041 29.140.628 Mechaniker für Reifen-

und Vulkanisationstechnik 122 114 110 96 1.468 218.492 . . . .

Lebensmittelgewerbe 4.024 3.880 3.795 3.230 102.945 8.700.143 101.500 9.114.436 97.166 8.898.658 A Bäcker 1.631 1.543 1.488 1.415 66.889 3.330.230 65.988 3.491.065 62.959 3.368.074

Konditoren 578 578 578 409 8.726 376.382 8.399 379.860 7.705 321.509

Fleischer 1.664 1.604 1.562 1.317 25.330 4.676.453 25.038 4.911.958 24.666 4.945.601

B1 Müller 38 36 37 29 416 186.930 418 198.180 441 191.091

Brauer und Mälzer 110 117 128 60 1.584 130.148 1.609 133.011 1.385 90.424

Weinküfer 3 2 2 - - - . . . .

(20)

nehmen¹⁾ Tätige

Gesundheitsgewerbe 5.256 5.184 5.065 4.540 45.563 3.508.684 45.989 3.654.507 45.520 3.725.931 A Augenoptiker 1.996 1.961 1.915 1.790 13.155 1.132.052 13.349 1.172.168 13.301 1.142.815

Hörakustiker 458 468 471 296 4.039 337.042 . . . .

Orthopädietechniker 367 376 372 374 10.142 910.573 10.366 951.896 10.398 961.488

Orthopädieschuhmacher 530 527 519 381 2.667 190.148 . . . .

Zahntechniker 1.905 1.852 1.788 1.699 15.560 938.869 15.495 968.758 15.205 923.924

Personenbezogene

Dienstleistungen

30.905

31.564

33.781

17.563

79.340

3.616.542

78.054

3.715.582

76.905

3.559.366 A Steinmetzen und

Steinbildhauer 849 831 824 731 4.073 409.623 4.118 420.777 4.091 474.240

Schornsteinfeger 1.561 1.565 1.556 1.503 4.129 300.753 . . . .

Boots- und Schiffbauer 39 40 37 27 166 15.480 . . . .

Friseure 16.072 16.052 16.088 11.418 50.590 1.337.217 49.739 1.365.582 47.550 1.204.846 A* Drechsler und

Holzspielzeugmacher 132 153 146 30 76 / . . . .

Orgel- und

Harmoniumbauer 61 60 60 43 210 20.123 . . . .

B1 Uhrmacher 462 438 430 324 1.466 188.735 1.485 207.926 1.443 198.758

Graveure 145 151 151 91 749 57.550 . . . .

Gold- und Silber-

schmiede 1.107 1.118 1.136 692 2.908 395.408 2.840 419.113 2.805 402.651

Holzbildhauer 54 55 67 17 24 1.952 . . . .

Korb- und Flecht-

werkgestalter 28 25 26 7 13 698 . . . .

Maßschneider 2.067 2.018 2.195 363 2.016 71.580 1.979 72.555 1.891 62.561

Textilgestalter 365 375 440 56 168 11.027 . . . .

Modisten 37 39 37 16 40 1.823 . . . .

Segelmacher 20 20 20 12 52 3.303 . . . .

Kürschner 76 71 66 38 140 9.243 . . . .

Schuhmacher 378 336 324 230 1.731 127.383 1.636 128.951 1.364 101.931

Sattler und

Feintäschner 489 511 534 205 849 75.301 . . . .

Textilreiniger 487 495 484 370 5.864 330.239 5.795 343.032 5.364 282.385

Wachszieher 14 17 21 4 35 . . . . .

Fotografen 6.055 6.767 7.375 1.156 3.371 194.887 3.281 193.155 3.096 164.138

Keramiker 69 77 88 19 90 5.561 . . . .

Klavier- und

Cembalobauer 93 96 96 69 207 18.958 . . . .

Handzuginstrumenten-

macher 9 10 10 7 14 . . . . .

Geigenbauer 68 66 69 49 103 9.674 . . . .

Bogenmacher 4 4 4 - - - . . . .

20

(21)

nehmen¹⁾ Tätige

Metallblasinstrumenten-

macher 18 18 19 16 38 2.731 . . . .

Holzblasinstrumenten-

macher 21 24 25 8 23 1.676 . . . .

Zupfinstrumentenmacher 66 70 72 23 24 963 . . . .

Vergolder 59 62 59 39 171 10.926 . . . .

B1* Bestattungsgewerbe 1.322 . .

Gruppenzusammenstellung

Anlage A und B1 gesamt 152.597 153.840 158.344 108.773 1.124.867 128.774.773 1.126.044 133.102.450 1.115.122 134.978.269 I Bauhauptgewerbe 15.377 15.354 18.555 13.301 143.313 20.787.096 144.828 21.108.601 150.870 22.670.321 II Ausbaugewerbe 62.232 62.718 61.337 45.656 325.369 36.683.486 328.885 37.950.514 329.524 39.579.551 III Gewerblicher Bedarf 22.470 22.898 23.645 14.972 309.949 24.721.324 306.985 25.204.540 297.103 24.373.409 IV Kraftfahrzeuggewerbe 12.333 12.242 12.166 9.511 118.388 30.757.498 119.803 32.354.270 118.034 32.171.034 V Lebensmittelgewerbe 4.024 3.880 3.795 3.230 102.945 8.700.143 101.500 9.114.436 97.166 8.898.658 VI Gesundheitsgewerbe 5.256 5.184 5.065 4.540 45.563 3.508.684 45.989 3.654.507 45.520 3.725.931 VII Personenbezogene

Dienstleistungen 30.905 31.564 33.781 17.563 79.340 3.616.542 78.054 3.715.582 76.905 3.559.366 Anlage B2⁴⁾ 37.697 38.579 35.730 . 66.724 2.469.154 68.285 2.526.925 63.242 2.340.315 Insgesamt 190.294 192.419 194.074 . 1.191.591 131.243.927 1.194.328 135.629.374 1.178.364 137.318.584

1) Nur Unternehmen (einschl. der inzwischen inaktiven Unternehmen) mit steuerbarem Umsatz aus Lieferungen und Leistungen und/oder mit sozialversicherungspflichtig Beschäftigten im Berichtsjahr.

2) Einschl. tätiger Unternehmer (geschätzt).

3) Mit geschätzten Umsätzen bei Organschaftsmitgliedern; ohne Umsatzsteuer.

4) Umsätze und Beschäftigung des handwerksähnlichen Gewerkes wurden hinzugeschätzt (65.500 EUR Umsatz und 1,77 Beschäftigte je Unternehmen).

Anmerkung:

A*: Durch die Handwerksnovelle in 2020 sind die folgenden Berufe aus der Anlage B1 in die Anlage A gewechselt (sog. Rückvermeisterung) B1*: Diese Berufe sind in 2020 von Anlage B2 in Anlage B1 gewechselt.

Quellen: IT.NRW (Handwerkszählung für A und B1); WHKT (Handwerksrollenbestand); eigene Berechnungen

(22)

(23)

4. AUSBILDUNGSVERHÄLTNISSE

Tabelle 4.1: Ausbildungsverhältnisse nach Geschlecht seit 1950 Tabelle 4.2: Ausbildungsverhältnisse in fachlicher

Gliederung seit 2000 in v. H.

Tabelle 4.3: Ausbildungsverhältnisse in regionaler und fachlicher Gliederung 2020 und 2019

Tabelle 4.4: Wichtige Strukturdaten der Ausbildungsverhältnisse in regionaler Gliederung 2020

Tabelle 4.5: Ausbildungsverhältnisse nach Geschlecht, ausländischen Auszubildenden, vorzeitig gelösten Ausbildungsverhältnissen und Ausbildungsstätten 2020 Tabelle 4.6: Neu abgeschlossene Ausbildungsverträge und schulische Vorbildung der Ausbildungsanfänger in regionaler Gliederung 2020

Tabelle 4.7: Neu abgeschlossene Ausbildungsverträge und schulische Vorbildung der Ausbildungsanfänger in fachlicher Gliederung 2020

Tabelle 4.8: Ausländische Auszubildende nach Geschlecht und

ausgewählten Staatsangehörigkeiten 2020

(24)

Jahr insgesamt männlich männlich in v. H. weiblich weiblich in v. H.

1950 119.690 95.534 79,8 24.156 20,2

1960 116.044 87.186 75,1 28.858 24,9

1970 116.138 90.134 77,6 26.004 22,4

1980 181.176 140.234 77,4 40.942 22,6

1990 128.923 93.667 72,7 35.256 27,3

1991 118.685 88.744 74,8 29.941 25,2

1992 115.983 89.995 77,6 25.988 22,4

1993 113.452 90.149 79,5 23.303 20,5

1994 112.625 91.099 80,9 21.526 19,1

1995 111.797 91.232 81,6 20.565 18,4

1996 109.950 89.966 81,8 19.984 18,2

1997 109.955 89.297 81,2 20.658 18,8

1998 112.056 90.146 80,4 21.910 19,6

1999 112.835 89.833 79,6 23.002 20,4

2000 112.359 88.868 79,1 23.491 20,9

2001 108.885 85.686 78,7 23.199 21,3

2002 102.589 80.572 78,5 22.017 21,5

2003 97.365 76.504 78,6 20.861 21,4

2004 93.772 73.463 78,3 20.309 21,7

2005 91.415 71.426 78,1 19.989 21,9

2006 93.323 72.537 77,7 20.786 22,3

2007 97.184 75.418 77,6 21.766 22,4

2008 98.714 76.233 77,2 22.481 22,8

2009 97.250 74.580 76,7 22.670 23,3

2010 94.731 73.038 77,1 21.693 22,9

2011 91.009 70.822 77,8 20.187 22,2

2012 88.403 69.412 78,5 18.991 21,5

2013 84.895 67.237 79,2 17.658 20,8

2014 81.116 64.381 79,4 16.735 20,6

2015 78.806 62.689 79,5 16.117 20,5

2016 77.661 61.804 79,6 15.857 20,4

2017 78.022 62.766 80,4 15.256 19,6

2018 79.201 64.805 81,8 14.396 18,2

2019 80.097 66.506 83,0 13.591 17,0

2020 79.316 66.693 84,1 12.623 15,9

Tabelle 4.1

Ausbildungsverhältnisse nach Geschlecht seit 1950

A U S B I L D U N G S V E R H Ä L T N I S S E H A N D W E R K N R W

24

(25)

Jahr Handwerksgruppen Kaufm.

Berufe Sonstige Ausbildungs- regelung nach

§ 42l, § 42m HwO / § 66 BBiG Bauhaupt-

gewerbe Ausbau-

gewerbe Gewerblicher

Bedarf Kraftfahrzeug-

gewerbe Lebensmittel-

gewerbe Gesundheits-

gewerbe Personenbe- zogene Dienst-

leistungen

2000 8,9 37,4 10,7 15,9 4,2 3,9 10,6 6,8 0,7 0,7

2001 8,4 36,7 11,3 16,1 3,9 4,0 11,1 6,7 0,8 0,9

2002 7,9 35,8 11,6 16,5 3,9 4,4 11,2 6,8 0,9 1,0

2003 7,4 34,8 11,9 16,9 4,1 4,6 11,3 6,8 0,9 1,2

2004 7,4 33,6 11,8 17,3 4,3 4,6 11,6 7,1 0,9 1,5

2005 7,5 32,6 11,7 17,6 4,6 4,4 11,7 7,4 1,0 1,6

2006 7,4 32,2 11,7 17,3 4,8 3,9 12,0 7,8 1,3 1,7

2007 7,6 32,5 12,0 17,1 4,4 3,6 11,9 7,9 1,5 1,6

2008 7,6 32,6 12,7 16,4 4,1 3,5 11,8 8,0 1,7 1,5

2009 7,4 32,7 13,0 15,9 4,0 3,6 11,8 8,3 1,8 1,6

2010 7,8 33,1 12,8 15,7 4,0 3,9 11,0 8,3 1,7 1,6

2011 8,0 33,3 12,5 16,2 3,9 4,2 10,2 8,3 1,7 1,5

2012 8,4 33,9 12,3 16,6 3,5 4,5 9,4 8,2 1,8 1,4

2013 8,1 34,4 12,4 16,8 3,4 4,6 9,0 8,1 1,8 1,4

2014 7,9 34,5 12,7 17,0 3,2 4,7 8,8 7,9 1,9 1,3

2015 7,6 35,0 12,3 17,2 3,2 4,9 8,8 7,7 2,0 1,3

2016 7,2 35,3 12,0 17,7 3,1 5,1 8,7 7,7 1,9 1,3

2017 7,2 35,6 11,7 18,1 3,2 5,2 8,4 7,5 2,0 1,3

2018 7,5 36,3 11,6 18,4 3,1 5,2 7,8 7,0 2,1 1,2

2019 7,9 37,2 11,4 18,5 2,8 5,2 7,5 6,4 2,1 1,1

2020 8,5 38,4 11,1 18,2 2,7 5,1 6,9 6,0 2,1 1,0

Tabelle 4.2

Ausbildungsverhältnisse in fachlicher Gliederung seit 2000 in v. H.

(26)

Veränderung 2020 gegenüber 2019

Handwerksgruppe Stichtag 31.12.2020 Stichtag 31.12.2019 absolut in v. H.

Bauhauptgewerbe 6.749 6.295 454 7,2

Ausbaugewerbe 30.437 29.776 661 2,2

Gewerblicher Bedarf 8.835 9.154 -319 -3,5

Kraftfahrzeuggewerbe 14.474 14.784 -310 -2,1

Lebensmittelgewerbe 2.104 2.266 -162 -7,1

Gesundheitsgewerbe 4.031 4.145 -114 -2,8

Personenbezogene Dienstleistungen 5.447 5.981 -534 -8,9

Handwerkliche Ausbildungsberufe insgesamt 72.077 72.401 -324 -0,4

Kfm. Ausbildungsberufe 4.738 5.151 -413 -8,0

Sonstige Ausbildungsberufe 1.674 1.661 13 0,8

Ausbildungsregelung nach

§ 42l, § 42m HwO / § 66 BBiG 827 884 -57 -6,4

Insgesamt 79.316 80.097 -781 -1,0

Veränderung 2020 gegenüber 2019

Handwerkskammer Stichtag 31.12.2020 Stichtag 31.12.2019 absolut in v. H.

Aachen 5.798 5.880 -82 -1,4

Bielefeld 10.704 10.602 102 1,0

Dortmund 10.342 10.444 -102 -1,0

Düsseldorf 19.873 20.129 -256 -1,3

Köln 12.475 12.608 -133 -1,1

Münster 14.987 15.103 -116 -0,8

Südwestfalen 5.137 5.331 -194 -3,6

Nordrhein-Westfalen 79.316 80.097 -781 -1,0

Tabelle 4.3

Ausbildungsverhältnisse in regionaler und fachlicher Gliederung 2020 und 2019

26

(27)

Handwerkskammer

Insgesamt Aachen Bielefeld Dortmund Düsseldorf Köln Münster Südwestfalen

Gesamtbestand am Stichtag 79.316 5.798 10.704 10.342 19.873 12.475 14.987 5.137

davon weiblich 12.623 885 1.817 1.560 3.185 2.009 2.253 914

von den Auszubildenden

sind im ... Ausbildungsjahr 1. 22.993 1.652 3.123 3.038 5.654 3.634 4.414 1.478

2. 24.126 1.753 3.207 3.216 6.136 3.757 4.520 1.537

3. 23.000 1.629 3.170 2.994 5.743 3.641 4.308 1.515

4. 9.197 764 1.204 1.094 2.340 1.443 1.745 607

neu abgeschlossene

Ausbildungsverhältnisse 27.440 2.034 3.623 3.481 7.040 4.459 5.062 1.741

vorzeitige Lösungen insgesamt 11.494 891 1.535 1.492 3.094 2.087 1.771 624

davon vorzeitige Lösungen

in der Probezeit 3.394 278 298 510 950 644 535 179

Ausbildungsstätten 36.115 2.878 4.680 4.539 9.249 5.644 6.509 2.616

Ausbildungsbetriebe 31.128 2.482 3.906 3.957 8.085 4.932 5.485 2.281

Auszubildende nicht

deutscher Nationalität 11.678 750 1.373 1.599 3.310 2.093 1.943 610

Ausbildungsberater hauptberuflich 31 2 5 5 7 4 5 3

Ausbildungsberater ehrenamtlich 915 65 115 118 299 91 151 76

Tabelle 4.4

Wichtige Strukturdaten der Ausbildungsverhältnisse in regionaler Gliederung 2020

(28)

Ausbildungsverhältnisse ausländische Auszubildende vorzeitig gelöste Ausbildungsverhältnisse Ausbildungsstätten Ausbildungsgruppe/-beruf insgesamt davon

weiblich insgesamt insgesamt darunter in der

Probezeit

Handwerkliche Ausbildungsberufe 72.077 9.096 10.841 10.301 2.953 31.987

Bauhauptgewerbe 6.749 129 778 1.076 324 3.544

A Maurer/in 1.480 13 254 222 55 788

Beton- und Stahlbetonbauer/in 197 1 37 10 - 99

Feuerungs- und

Schornsteinbauer/in 13 1 4 1 - 5

Zimmerer/Zimmerin 1.034 38 27 89 22 517

Dachdecker/in 2.957 67 316 617 209 1.667

Straßenbauer/in 701 7 84 81 18 310

Wärme-, Kälte- und

Schallschutzisolierer/in 58 - 5 1 1 30

Brunnenbauer/in 13 - 1 1 - 7

Gerüstbauer/in 264 - 48 46 18 101

B1 Fachkraft für Holz- und

Bautenschutzarbeiten 7 1 - 1 - 5

Holz- und Bautenschützer/in 25 1 2 7 1 15

Ausbaugewerbe 30.437 1.699 4.643 4.413 1.233 13.047

A Ofen- und Luftheizungsbauer/in 21 - - 1 1 19

Stuckateur/in 183 8 48 20 8 116

Maler/in und Lackierer/in 3.502 533 689 794 251 1.767

Fahrzeuglackierer/in 1.100 95 292 187 64 615

Bauten- und Objektbeschichter/in 214 20 48 78 34 115

Klempner/in 19 3 3 5 1 14

Anlagenmechaniker/in für Sanitär-,

Heizungs- und Klimatechnik 9.267 125 1.535 1.365 359 3.875

Elektroniker/in FR Energie- und

Gebäudetechnik 9.618 166 1.431 1.202 326 3.168

Elektroniker/in FR Informations-

und Telekommunikationstechnik 360 9 47 28 8 122

Elektroniker/in FR

Automatisierungstechnik 291 12 23 24 4 96

Systemelektroniker/in 20 2 - - - 10

Tischler/in 4.412 544 228 533 124 2.152

Glaser/in 207 12 34 21 6 143

Fliesen-, Platten- und

Mosaikleger/in 566 8 142 58 21 392

Estrichleger/in 29 - 11 3 1 17

Parkettleger/in 166 4 38 38 8 100

Rollladen- und Sonnen-

schutzmechatroniker/in 112 5 17 8 4 73

Raumausstatter/in 227 149 25 32 10 178

B2 Bodenleger/in 123 4 32 16 3 75

Tabelle 4.5

Ausbildungsverhältnisse nach Geschlecht, ausländischen Auszubildenden, vorzeitig gelösten Ausbildungsverhältnissen und Ausbildungsstätten 2020

28

(29)

Fortsetzung Tabelle 4.5: Ausbildungsverhältnisse nach Geschlecht, ausländischen Auszubildenden, vorzeitig gelösten Ausbildungsverhältnissen und Ausbildungsstätten 2020

Probezeit

Gewerblicher Bedarf 8.835 351 898 994 260 3.245

A Metallbauer/in 3.360 65 442 441 116 1.405

Feinwerkmechaniker/in 1.180 36 52 84 16 346

Mechatroniker/in für Kältetechnik 1.274 14 132 136 30 374

Informationselektroniker/in 332 7 43 32 9 171

Land- und Baumaschinen-

mechatroniker/in 1.451 27 25 82 14 376

Büchsenmacher/in 12 1 - 4 - 8

Elektroniker/in für Maschinen

und Antriebstechnik 216 5 23 17 5 64

Seiler/in 1 - 1 - - 1

Glasapparatebauer/in 3 2 - 1 - 3

Behälter- und Apparatebauer/in 28 - 3 3 - 8

Glasveredler/in 12 5 2 2 - 2

Schilder- und Lichtreklame-

hersteller/in 227 81 17 36 13 134

B1 Metallbildner/in 5 - - - - 5

Oberflächenbeschichter/in 23 2 3 4 2 14

Metall- und Glockengießer/in 1 - - 1 - 1

Schneidwerkzeugmechaniker/in - - - 1 - -

Präzisionswerkzeugmechaniker/in 14 2 - 4 - 11

Technische/r Modellbauer/in 86 5 4 10 1 38

Gebäudereiniger/in 584 80 150 131 53 265

Buchbinder/in 17 15 - 3 - 12

Mediengestalter/in Digital und Print 7 4 - 2 1 5

Medientechnologe/in Druck 1 - - - - 1

Medientechnologe/in Siebdruck 1 - 1 - - 1

Kraftfahrzeuggewerbe 14.474 479 2.020 1.639 448 5.511

A Karosserie- und Fahrzeug-

baumechaniker/in 987 18 162 120 29 510

Fahrradmonteur/in 25 1 5 3 2 21

Zweiradmechatroniker/in 561 43 44 78 16 316

Kraftfahrzeugmechatroniker/in 12.846 417 1.798 1.427 398 4.633

Mechaniker/in für Reifen-

und Vulkanisationstechnik 55 - 11 11 3 31

Lebensmittelgewerbe 2.104 716 516 378 136 1.079

A Bäcker/in 1.008 170 381 184 72 464

Konditor/in 669 517 85 124 43 289

Fleischer/in 395 23 42 70 21 307

B1 Müller/in (Verfahrenstech- nologe/in in der Mühlen- und

Futtermittelwirtschaft) 2 - - - - 2

(30)

Probezeit Verfahrenstechnologe/in in der

Mühlen- und Getreidewirtschaft 10 1 4 - - 5

Brauer/in und Mälzer/in 16 4 2 - - 9

B2 Fachkraft für Speiseeis 4 1 2 - - 3

Gesundheitsgewerbe 4.031 2.266 565 591 203 2.079

A Augenoptiker/in 1.500 975 166 259 90 683

Hörakustiker/in 720 375 52 105 42 479

Orthopädietechnik-Mechaniker/in 316 150 18 31 8 146

Orthopädieschuhmacher/in 231 88 29 21 4 149

Zahntechniker/in 1.264 678 300 175 59 622

Personenbezogene Dienstleistungen 5.447 3.456 1.421 1.210 349 3.482

A Steinmetz/in und Steinbildhauer/in 121 21 11 14 4 101

Schornsteinfeger/in 360 46 6 49 13 342

Bootsbauer/in 21 1 3 - - 10

Friseur/in 4.014 2.797 1.328 1.041 307 2.400

Drechsler/in 2 - - 1 - 2

Orgel- und Harmoniumbauer/in 9 2 1 1 - 5

Orgelbauer/in 7 4 1 2 1 4

B1 Uhrmacher/in 36 10 - 4 2 19

Graveur/in 7 1 - 2 2 5

Goldschmied/in 133 103 3 12 1 109

Silberschmied/in 1 1 - - - 1

Holzbildhauer/in 1 1 - - - 1

Maßschneider/in 96 79 14 9 2 54

Modist/in 6 6 1 1 - 5

Segelmacher/in 1 - - - - 1

Kürschner/in 2 1 - - - 1

Maßschuhmacher/in 7 2 - 1 1 3

Sattler/in 48 23 4 9 - 34

Textilreiniger/in 30 7 16 2 1 20

Fotograf/in 259 158 9 26 5 152

Keramiker/in 3 1 - 2 - 2

Klavier- und Cembalobauer/in 18 4 2 2 - 12

Handzuginstrumentenmacher/in 2 1 - - - 1

Geigenbauer/in 3 - - - - 2

Metallblasinstrumentenmacher/in 5 2 - - - 5

Holzblasinstrumentenmacher/in 2 - 1 - - 2

Zupfinstrumentenmacher/in 1 - - - - 1

Vergolder/in 1 1 - 1 - 1

Fortsetzung Tabelle 4.5: Ausbildungsverhältnisse nach Geschlecht, ausländischen Auszubildenden, vorzeitig gelösten Ausbildungsverhältnissen und Ausbildungsstätten 2020 A U S B I L D U N G S V E R H Ä L T N I S S E H A N D W E R K N R W

30

(31)

Probezeit

Bestattungsfachkraft 140 81 2 10 3 109

B2 Polster- und Dekorationsnäher/in 5 5 1 1 - 4

Änderungsschneider/in 14 7 10 3 2 10

Kosmetiker/in 92 91 8 17 5 64

Handwerkliche Ausbildungsberufe 72.077 9.096 10.841 10.301 2.953 31.987

Anlage A 70.238 8.391 10.570 10.019 2.868 30.902

Bauhauptgewerbe 6.717 127 776 1.068 323 3.524

Ausbaugewerbe 30.314 1.695 4.611 4.397 1.230 12.972

Gewerblicher Bedarf 8.096 243 740 838 203 2.892

Kraftfahrzeuggewerbe 14.474 479 2.020 1.639 448 5.511

Lebensmittelgewerbe 2.072 710 508 378 136 1.060

Gesundheitsgewerbe 4.031 2.266 565 591 203 2.079

Personenbezogene Dienstleistungen 4.534 2.871 1.350 1.108 325 2.864

Anlage B1 1.601 597 218 245 75 929

Bauhauptgewerbe 32 2 2 8 1 20

Ausbaugewerbe - - - -

Gewerblicher Bedarf 739 108 158 156 57 353

Lebensmittelgewerbe 28 5 6 - - 16

Personenbezogene Dienstleistungen 802 482 52 81 17 540

Anlage B2 238 108 53 37 10 156

Bauhauptgewerbe - - - -

Ausbaugewerbe 123 4 32 16 3 75

Gewerblicher Bedarf - - - -

Lebensmittelgewerbe 4 1 2 - - 3

Personenbezogene Dienstleistungen 111 103 19 21 7 78

Kaufmännische Ausbildungsberufe 4.738 3.313 525 844 345 2.919

Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk

davon: 2.278 1.796 355 536 215 1.088

- Bäckerei 1.807 1.477 302 425 167 754

- Konditorei 78 67 21 26 9 49

- Fleischerei 393 252 32 85 39 285

Automobilkaufmann/frau 543 190 31 45 12 294

Kaufmann/frau für Büromanagement 1.917 1.327 139 263 118 1.537

(32)

Probezeit

Sonstige Ausbildungsberufe 1.674 100 262 233 76 971

Anlagenmechaniker/in 3 - - - - 3

Ausbaufacharbeiter/in 187 3 49 33 11 121

Baugeräteführer/in 22 - 4 1 - 12

Bauwerksabdichter/in 2 - - - - 2

Bauwerksmechaniker/in für

Abbruch und Betontrenntechnik 6 1 - 1 1 5

Bauzeichner/in 28 13 2 3 2 15

Berufskraftfahrer/in 2 - 2 1 - 1

Betonfertigteilbauer/in 1 - - - - 1

Destillateur/in 1 - - - - 1

Elektroniker/in für

Geräte und Systeme (IH) 1 - - - - 1

Automatisierungstechnik (IH) 2 - - - - 2

Betriebstechnik (IH) 23 - - 1 - 9

Fachinformatiker/in

- Systemintegration - 4 1 1 - - 4

Fachkraft für Lagerlogistik 34 2 1 5 1 30

Fachkraft für Metalltechnik 70 1 24 18 7 54

Fachkraft für Möbel-, Küchen-

und Umzugservice 4 - 3 1 - 2

Fachkraft für Rohr-, Kanal-

und Industrieservice 75 2 9 8 1 38

Fachkraft im Gastgewerbe - - - 1 - -

Fachmann/frau für

Systemgastronomie 2 2 - - - 2

Fassadenmonteur/in 1 - - - - 1

Flachglastechnologe/in 1 - 1 - - 1

Hochbaufacharbeiter/in 213 - 45 38 16 122

Holzmechaniker/in - - - 1 - -

Industrieisolierer/in 3 - 1 1 1 1

Industriekaufmann/frau 52 25 2 3 2 30

Industriemechaniker/in 12 - - - - 5

Informatikkaufmann/frau 1 - - - - 1

Kanalbauer/in 54 - 7 11 4 36

Kaufmann/frau im Einzelhandel 8 6 1 1 - 7

Kaufmann/frau im Groß-

und Außenhandel 1 1 - - - 1

Konstruktionsmechaniker/in 14 - 3 1 - 4

Maschinen- und

Anlagenführer/in 3 - 3 1 1 1

32

(33)

Fortsetzung Tabelle 4.5: Ausbildungsverhältnisse nach Geschlecht, ausländischen Auszubildenden, vorzeitig gelösten Ausbildungsverhältnissen und Ausbildungsstätten 2020

Probezeit

Mechatroniker/in 79 - 4 5 - 45

Mediengestalter/in Bild und Ton 2 - - - - 1

Medientechnologe/in

Druckverarbeitung 3 - - - - 2

Naturwerksteinmechaniker/in 5 - 1 1 - 4

Polsterer/in 7 1 4 3 - 4

Restaurantfachmann/frau 1 1 - - - 1

Rohrleitungsbauer/in 27 - 3 - - 14

Schädlingsbekämpfer/in 1 1 - - - 1

Spezialtiefbauer/in 2 - - - - 1

Technische/r Systemplaner/in 74 19 2 3 1 53

Technische/r Produktdesigner/in 84 17 3 4 - 65

Tiefbaufacharbeiter/in 274 - 45 54 23 133

Trockenbaumonteur/in 33 - 9 5 1 16

Verfahrensmechaniker/in für

Beschichtungstechnik 2 - - - - 1

Verfahrensmechaniker/in für

Kunststoff- und Kautschuktechnik 10 - 3 3 2 6

Werkzeugmechaniker/in 2 - 1 - - 2

Zerspanungsmechaniker/in 238 4 29 25 2 109

Ausbildungsregelung nach

§ 42l, § 42m HwO / § 66 BBiG 827 114 50 116 20 238

Ausbaufachwerker/in 8 - - 2 - 1

Bäckerfachwerker/in 10 3 - - - 3

Bau- und Metallmaler/in (MR) 271 51 20 31 5 67

Fachkraft für Sanitär-,

Heizungs- und Klimatechnik 10 - - 4 1 1

Fachpraktiker/in für

Gebäudereinigung 5 - 1 1 - 1

Holzverarbeitung (MR) 164 21 6 23 4 47

Kfz-Mechatronik 1 - - - - 1

Fachpraktiker/in für Land-

und Baumaschinentechnik 1 - - - - 1

Maler und Lackierer 82 16 8 24 6 16

Metallbau (MR) 129 4 7 15 - 47

Zerspanungsmechanik (MR) 5 - - 2 1 2

Fachpraktiker/in im Hochbau 9 1 - 1 - 4

Fachpraktiker/in im

Tischler-Handwerk 1 - - - - 1

(34)

Probezeit

Fahrzeugpfleger/in 30 1 4 2 - 9

Hochbaufachwerker/in 10 - 1 4 1 5

Holzbearbeiter/in (MR alt) 35 8 1 3 2 9

Metallbearbeiter/in (MR alt) 42 - 2 2 - 12

Schäftemacher/in 1 1 - - - 1

Textilreinigerwerker/in 4 4 - - - 2

Verkaufskraft im Nahrungsmittel-

handwerk 6 4 - 2 - 6

Zweiradmechanikerwerker/in 3 - - - - 2

Insgesamt 79.316 12.623 11.678 11.494 3.394 36.115

IH = Industrie und Handel, MR = nach Musterregelung, FR = Fachrichtung

34

(35)

Auszubildende¹⁾ davon mit schulischer Vorbildung/letztem Abschluss Handwerkskammer insgesamt davon

weiblich ohne Haupt-

schulabschluss Hauptschul-

abschluss Realschul- oder gleich-

wertiger Abschluss Fachhoch-/Hoch-

schulreife ausländischer, nicht zuzuordnender Abschluss

Aachen 2.034 337 82 707 771 441 33

Bielefeld 3.623 651 171 1.085 1.532 776 59

Dortmund 3.481 572 141 1.077 1.361 827 75

Düsseldorf 7.040 1.200 245 2.075 2.870 1.719 131

Köln 4.459 778 203 1.583 1.691 982 -

Münster 5.062 836 220 1.494 2.113 1.121 114

Südwestfalen 1.741 320 85 602 724 301 29

Nordrhein-Westfalen 27.440 4.694 1.147 8.623 11.062 6.167 441

1) Auszubildende, deren Ausbildungsvertrag im Berichtszeitraum neu abgeschlossen wurde und am 31.12. noch bestand.

Tabelle 4.6

Neu abgeschlossene Ausbildungsverträge und schulische Vorbildung der Ausbildungsanfänger in regionaler Gliederung 2020

(36)

Auszubildende¹⁾ davon mit schulischer Vorbildung/letztem Abschluss

Ausbildungsgruppe/-beruf

insgesamt davon

weiblich ohne Hauptschul-

abschluss

Hauptschul-

abschluss Realschul- oder gleichwertiger

Abschluss

Fachhoch- schul-/Hoch-

schulreife

ausländischer, nicht zuzuordnender

Abschluss

Handwerkliche Ausbildungsberufe 24.663 3.429 907 7.659 10.225 5.471 401

Bauhauptgewerbe 2.910 63 164 1.137 1.001 568 40

A Maurer/in 618 6 38 269 179 117 15

Beton- und Stahlbetonbauer/in 93 - 1 32 28 30 2

Feuerungs- und Schornsteinbauer/in 5 - 1 3 1 - -

Zimmerer/Zimmerin 453 19 7 69 187 190 -

Dachdecker/in 1.292 35 86 556 467 167 16

Straßenbauer/in 303 3 15 145 95 44 4

Wärme-, Kälte- und Schallschutzisolierer/in 20 - 1 6 12 1 -

Brunnenbauer/in 6 - - 1 3 2 -

Gerüstbauer/in 107 - 14 52 26 12 3

B1 Fachkraft für Holz- und Bautenschutzarbeiten 3 - 1 1 - 1 -

Holz- und Bautenschützer/in 10 - - 3 3 4 -

Ausbaugewerbe 10.718 695 371 3.432 4.515 2.251 149

A Ofen- und Luftheizungsbauer/in 8 - 1 2 1 4 -

Stuckateur/in 72 5 3 32 18 17 2

Maler/in und Lackierer/in 1.491 239 125 723 474 140 29

Fahrzeuglackierer/in 413 41 29 216 129 35 4

Bauten- und Objektbeschichter/in 106 11 16 65 21 3 1

Klempner/in 8 1 - 4 4 - -

Anlagenmechaniker/in für Sanitär-,

Heizungs- und Klimatechnik 3.205 44 98 1.227 1.364 478 38

Elektroniker/in FR Energie-

und Gebäudetechnik 2.998 53 49 661 1.590 645 53

Elektroniker/in FR Informations-

und Telekommunikationstechnik 103 1 1 10 44 46 2

Elektroniker/in FR

Automatisierungstechnik 77 4 - 6 37 33 1

Systemelektroniker/in 5 - - - 2 3 -

Tischler/in 1.675 226 21 253 651 741 9

Glaser/in 74 5 9 26 30 7 2

Fliesen-, Platten- und Mosaikleger/in 254 6 15 114 73 46 6

Estrichleger/in 13 - - 8 5 - -

Parkettleger/in 52 2 1 31 13 6 1

Rollladen- und Sonnenschutz-

mechatroniker/in 42 - 2 19 18 3 -

Raumausstatter/in 78 56 - 9 28 40 1

B2 Bodenleger/in 44 1 1 26 13 4 -

Gewerblicher Bedarf 2.585 123 73 729 1.234 514 35

A Metallbauer/in 999 24 34 373 441 132 19

Tabelle 4.7

Neu abgeschlossene Ausbildungsverträge und schulische Vorbildung der Ausbildungsanfänger in fachlicher Gliederung 2020

36

(37)

Fortsetzung Tabelle 4.7: Neu abgeschlossene Ausbildungsverträge und schulische Vorbildung der Ausbildungsanfänger in fachlicher Gliederung 2020

Auszubildende¹⁾ davon mit schulischer Vorbildung/letztem Abschluss

Ausbildungsgruppe/-beruf

insgesamt davon

weiblich ohne Hauptschul-

abschluss

Hauptschul-

abschluss Realschul- oder gleichwertiger

Abschluss

Fachhoch- schul-/Hoch-

schulreife

ausländischer, nicht zuzuordnender

Abschluss

Feinwerkmechaniker/in 265 6 1 55 156 52 1

Mechatroniker/in für Kältetechnik 409 4 3 56 205 139 6

Informationselektroniker/in 86 3 2 15 41 25 3

Land- und Baumaschinenmechatroniker/in 415 8 3 77 253 79 3

Büchsenmacher/in 6 - - - 3 3 -

Elektroniker/in für Maschinen

und Antriebstechnik 51 1 - 9 26 16 -

Glasapparatebauer/in 1 - - - 1 - -

Behälter- und Apparatebauer/in 5 - - 3 2 - -

Glasveredler/in 4 2 - - 2 2 -

Schilder- und Lichtreklamehersteller/in 77 31 2 10 23 42 -

B1 Metallbildner/in 1 - - 1 - - -

Oberflächenbeschichter/in 5 1 - - 5 - -

Präzisionswerkzeugmechaniker/in 7 1 - 2 5 - -

Technische/r Modellbauer/in 17 - - 3 8 6 -

Gebäudereiniger/in 229 35 28 124 63 11 3

Buchbinder/in 6 6 - 1 - 5 -

Mediengestalter/in Digital und Print 1 1 - - - 1 -

Medientechnologe/in Druck 1 - - - - 1 -

Kraftfahrzeuggewerbe 4.168 171 99 1.185 2.046 766 72

A Karosserie- und Fahrzeug -

baumechaniker/in 286 8 11 98 129 44 4

Fahrradmonteur/in 16 1 2 10 2 1 1

Zweiradmechatroniker/in 203 17 7 61 77 54 4

Kraftfahrzeugmechatroniker/in 3.643 145 77 1.003 1.835 666 62

Mechaniker/in für Reifen- und

Vulkanisationstechnik 20 - 2 13 3 1 1

Lebensmittelgewerbe 806 275 62 287 241 191 25

A Bäcker/in 357 58 42 156 88 53 18

Konditor/in 263 205 5 56 94 103 5

Fleischer/in 175 9 15 71 59 28 2

B1 Verfahrenstechnologe/in

in der Mühlen- und Getreidewirtschaft 4 - - 3 - 1 -

Brauer/in und Mälzer/in 7 3 - 1 - 6 -

Gesundheitsgewerbe 1.389 810 7 100 521 744 17

A Augenoptiker/in 566 358 3 30 235 290 8

Hörakustiker/in 234 129 1 13 89 129 2

Orthopädietechnik-Mechaniker/in 124 61 - 8 42 74 -

Orthopädieschuhmacher/in 63 26 2 7 25 28 1

Zahntechniker/in 402 236 1 42 130 223 6